{"title":"Villa Diamante","description":"\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest interessante expressies uit Campania, met een focus op Fiano di Avellino en Taurasi. Een selectie ontworpen voor wie op zoek is naar identiteitsrijke, diepe wijnen die trouw zijn aan het gebied en in staat zijn om de heuvels van Montefredane en de productieve gevoeligheid van de wijnmakerij nauwkeurig te vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet profiel van Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVilla Diamante is ontstaan in Montefredane, in de provincie Avellino, in een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van Fiano. Hier is het werk in de wijngaard centraal: kleine, dicht bij elkaar gelegen percelen, gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, creëren wijnen die herkenbaar zijn door hun spanning, verfijning en karakter. De filosofie van de wijnmakerij waardeert de band tussen bodem, hoogte en variëteitsbalans, en biedt flessen die de ziel van Irpinia authentiek uitdragen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe wijnen in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOnder de beschikbare etiketten springen \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut riserva 2024 Villa Diamante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFIANO DI AVELLINO 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTaurasi Pater Nobilis\u003c\/strong\u003e eruit. Het is een selectie die het mogelijk maakt om twee complementaire zielen van de wijnmakerij te verkennen: aan de ene kant de minerale en gelaagde witte wijnen uit Campania; aan de andere kant de intensere, donkere en omhullende rode Taurasi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFiano di Avellino: frisheid, diepte en gebied\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Fiano di Avellino is het meest herkenbare hart van de productie van Villa Diamante. De verschillende interpretaties in de collectie tonen een benadering die gericht is op elegantie en aromatische complexiteit, met wijnen die bloemige, fruitige en minerale noten kunnen ontwikkelen, terwijl ze altijd dynamiek en precisie behouden. Het zijn ideale witte wijnen voor wie flessen wil drinken met aandacht, perfect zowel aan tafel als in meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaurasi: de karaktervolle rode wijn uit Campania\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNaast de witte wijnen vertegenwoordigt \u003cstrong\u003eTaurasi Pater Nobilis\u003c\/strong\u003e de meer gestructureerde kant van de wijnmakerij. Het is een intense rode wijn, met hints van rijp fruit en specerijen, en met een textuur die neigt naar zachtheid en rondheid dankzij de rijping in de fles. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn uit Campania, die rijke gerechten kan begeleiden en een volwassen en solide persoonlijkheid kan uitdragen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Villa Diamante lenen zich voor verschillende consumptiemomenten, met combinaties die hun territoriale identiteit benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e: perfect met zeevruchten, rauwe gerechten, verse kazen en delicate voorgerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano met meer structuur\u003c\/strong\u003e: uitstekend met gebakken vis, wit vlees en smaakvollere gerechten uit de mediterrane keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e: geschikt voor rood vlees, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Villa Diamante op Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKiezen voor Villa Diamante betekent inzetten op een wijnmakerij die Campania met precisie, consistentie en ambachtelijke gevoeligheid interpreteert. De selectie beschikbaar op Italian Wine Selection is geschikt voor wie online Italiaanse wijnen wil kopen met een hoge kwaliteitsprofiel, zich onderscheidend tussen witte wijnen met een groot karakter en een rode wijn die het symbool van de regio is. Als je op zoek bent naar wijnen die gebied, elegantie en karakter combineren, is deze collectie het ideale startpunt om de identiteit van Villa Diamante te ontdekken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-docg-vigna-della-congregazione-villa-diamante","title":"FIANO DI AVELLINO 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een historische wijngaard in Montefredane, in de provincie Avellino. Het is een wijn die territoriale identiteit, uitvoerende precisie en evolutievermogen combineert, met een elegante, minerale en complexe profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een authentieke en karaktervolle Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in Montefredane, op een open plek omringd door bergen, op 430 meter boven zeeniveau. De klei- en kalksteenachtige bodem, de noordelijke blootstelling en de hoogte helpen de frisheid, smaakspanning en aromatische finesse te behouden. De druiven, handmatig geoogst in de derde decade van oktober, komen van een perceel van 2 hectare dat op spalliera wordt geteeld, met beperkte opbrengsten en aandacht voor kwaliteit. Het werk in de wijngaard volgt biologische criteria met het gebruik van kopersulfaat en zwavel, ter bevestiging van een essentiële en respectvolle stijl ten opzichte van de vrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense strogele kleur. In de neus komen brede en verfijnde aroma's naar voren, met bloemige, fruitige en minerale hints, vergezeld van citrusachtige nuances, vuursteen en een aangename specerijcomponent. Op de tong toont het structuur, volheid en een duidelijke frisheid die geleidelijk toeneemt, wat zorgt voor een lange en aanhoudende slok. De balans tussen de aanvankelijke zachtheid en de zure spanning maakt de wijn dynamisch, diepgaand en geschikt voor verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/strong\u003e past perfect bij rauwe vis, zeevruchten, pasta's met schelpdieren, zee-risotto's en bereidingen met schaaldieren. Het komt ook goed tot zijn recht met gebakken vis, delicate witte vlees, verse of halfgerijpte kazen en verfijnde mediterrane gerechten. De structuur en de smaak maken het ook interessant bij complexere gerechten, zolang ze niet te gekruid zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Dit is een temperatuur die de aromatische component waardeert zonder de materie en frisheid van de wijn op te offeren. Bij een meer gestructureerde service kan het nuttig zijn om het een korte tijd van tevoren te openen om de expressie in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Fiano vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met bijzondere aandacht voor territorialiteit en levensduur. \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e biedt een herkenbaar, sober en autoritair etiket dat elegantie en diepte weet te combineren. Het is een wijn die zowel geschikt is voor onmiddellijke consumptie als voor de kelder, ideaal voor een belangrijk diner, als een verfijnd cadeau of om een selectie van hoogwaardige Italiaanse witte wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659029819778,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-della-congregazione-bottiglia.png?v=1779218295"},{"product_id":"la-congregazione-fiano-vigne-vecchie-campania-igp-villa-diamante-2022","title":"De Congregatie Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Congregazione Fiano Vigne Vecchie Campania IGP Villa Diamante 2022\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke witte wijn die biologisch wordt geproduceerd uit één enkele wijngaard, de \u003cem\u003eVigna della Congregazione\u003c\/em\u003e, in het gebied Toppole in de gemeente Montefredane (AV).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elage opbrengsten\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003elate oogst\u003c\/strong\u003e leiden tot een Fiano van \u003cu\u003estevige structuur\u003c\/u\u003e, die in staat is om de jaargang nauwkeurig te interpreteren en zijn organoleptische kwaliteiten in de loop der tijd te behouden. De selectie komt van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken van meer dan 40 jaar\u003c\/strong\u003e en er is een zeer beperkte productie van slechts \u003cstrong\u003e1000 flessen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar een territoriale, authentieke etikettering die ook geschikt is voor evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659413008770,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vecchie_Vigne.jpg?v=1779253894"},{"product_id":"fiano-di-avellino-clos-d-haut-riserva-2024-villa-diamante","title":"Fiano di Avellino Clos d’Haut riserva 2024 Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024 Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren in een geselecteerde perceel in Montefredane, in Irpinia, en bedoeld om de Fiano op een intense, diepe en verfijnde manier te interpreteren. Het is een reserve die materie, elegantie en een uitgesproken territoriale identiteit verenigt, met een stijl die zich onderscheidt door aromatische complexiteit en een lange houdbaarheid in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van Montefredane, in de provincie Avellino, biedt een ideale context voor een \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e met karakter. De wijngaard ligt op ongeveer 530 meter hoogte, in een afgesloten omgeving omringd door bergen, met een noordoostelijke blootstelling en vulkanische bodems met een kleiachtige samenstelling. Deze omstandigheden helpen bij het definiëren van een witte wijn met een authentiek, fris en sappig profiel, maar ook rijk aan diepte. De handmatige oogst en de vinificatie in staal met een lange contacttijd met de gist helpen om de puurheid, spanning en aromatische definitie te behouden, en benadrukken de meest expressieve kant van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met gouden reflecties. Het bouquet is rijk en gelaagd: er komen tonen van gele bloemen, rijp geel fruit, delicate specerijen en een uitgesproken rokerige indruk naar voren, met gerookte en geroosterde noten van noten. Op de tong toont het een droge, warme en zachte slok, maar ondersteund door een goed geïntegreerde frisheid en sappigheid. De structuur is belangrijk, het evenwicht overtuigend en de afdronk is lang, mineraal en aanhoudend, met een smaakenergie die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij stevige zeevruchtgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, gebakken vis en bereidingen met aromatische kruiden. De sappigheid maakt het ook geschikt voor wit vlees, halfgerijpte kazen en rijke maar evenwichtige mediterrane gerechten. Het is een ideale wijn voor gerechten met een lichte rokerigheid of met smaakvolle ingrediënten, omdat de aromatische complexiteit goed standhoudt tegen intense smaken zonder finesse te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rustperiode in het glas kan de opening van de aroma's bevorderen, vooral als de wijn jong wordt geserveerd. Een decanteerkaraf is niet nodig, maar een beetje zuurstof kan nuttig zijn om de aromatische rijkdom en de minerale component te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van hoge kwaliteit, die in staat is om territorium, identiteit en levensduur te combineren. De beperkte productie, de ambachtelijke stempel en de sterke persoonlijkheid van de wijn maken het geschikt voor zowel een meditatieve proeverij als een belangrijke tafel. Het is een fles die inzet op waargenomen kwaliteit, de diepte van de slok en het vermogen om goed te evolueren in de tijd, en biedt een bevredigende en onderscheidende ervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659415007618,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-dhaut-bottiglia.png?v=1779254185"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/villa-diamante_1452941484.jpg?v=1779195796","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/villa-diamante.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}