{"title":"Venica \u0026 Venica","description":"\u003ch2\u003eVenica \u0026amp; Venica: de uitmuntendheid van Collio in een speciale selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve uitdrukkingen van een historische wijnmakerij uit Friuli Venezia Giulia, een referentiepunt voor wie op zoek is naar witte wijnen van grote finesse, territoriale identiteit en stilistische precisie. Van de meest iconische etiketten van Collio tot speciale formaten, deze selectie waardeert een benadering van de wijnbouw die familietraditie, zorg in de wijngaard en constante aandacht voor kwaliteit combineert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpgericht in 1930, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/venica-and-venica\"\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/a\u003e interpreteert het gebied met een assortiment wijnen die in staat zijn om de meest representatieve witte druiven van de regio helder uit te drukken. Het resultaat is een elegante en coherente aanbieding, ontworpen voor wie authentieke, territoriale en herkenbare wijnen in het glas wil kopen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van de wijnen: frisheid, aromatiek en balans\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen in deze collectie vertellen het verfijndste verhaal van Collio, met etiketten die de expressieve puurheid en aromatische precisie centraal stellen. Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Traminer Aromatico, Pinot Grigio ramato en Chardonnay vormen een gevarieerde maar harmonieuze selectie, ideaal voor wie houdt van de grote Italiaanse witte wijnen. Elke fles weerspiegelt een schone, heldere en hedendaagse stijl, zonder het verband met de Friulaanse traditie te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de bekendste etiketten springen \u003cstrong\u003eRonco delle Mele Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eExtempore Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRonco delle Cime Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetris Malvasia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eL’Adelchi Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eJesera Pinot Grigio ramato\u003c\/strong\u003e eruit. De aanwezigheid van verschillende jaargangen en speciale formaten, zoals de \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003e5 liter in houten kist\u003c\/strong\u003e, maakt de selectie ook geschikt voor belangrijke gelegenheden of voor wie een verzamel- of cadeaufles wil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium en benaming: Collio, een van de grote Italiaanse witte landschappen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe band met de \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e is centraal in deze collectie. Dit gebied in Friuli Venezia Giulia is beroemd om zijn witte wijnen met een sterke persoonlijkheid, verkregen uit wijngaarden die profiteren van een gunstig klimaat en een bijzonder geschikt heuvelachtig landschap. De etiketten van Venica \u0026amp; Venica benadrukken deze identiteit, door wijnen aan te bieden die structuur, elegantie en een uitgesproken vermogen om de tafel te begeleiden combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie op zoek is naar de beste \u003cstrong\u003ewitte wijnen uit Friuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, vertegenwoordigt deze selectie een coherente en gerichte keuze. Het is geschikt voor zowel de liefhebber die het gebied verder wil verkennen, als voor wie een betrouwbare witte wijn wil kopen voor aperitieven, visdiners, vegetarische gerechten en delicate maar smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer kiezen voor Venica \u0026amp; Venica\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ideaal voor wie zich wil richten op witte wijnen van hoog niveau, met een herkenbare stijl en een sterke territoriale identiteit. De Sauvignon wijnen passen goed bij zeevruchten, groenten, verse kazen en aromatische bereidingen; Friulano, Malvasia en Ribolla Gialla zijn perfect bij voorgerechten, lichte vleeswaren en regionale gerechten; Traminer en Pinot Grigio ramato passen goed bij meer gestructureerde gerechten en gekruide porties.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelectie geschikt voor liefhebbers van grote Italiaanse witte wijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIconische etiketten van Collio DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschikbaarheid van speciale formaten en magnums\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante, precieze en territoriale stijl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e en kies de wijn die het beste bij jouw smaak, jouw tafel of een onvergetelijke gelegenheid past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ronco-delle-cime-friulano-2023-doc-collio-venica-e-venica","title":"Ronco Delle Cime Friulano 2023 DOC Collio Venica e Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRonco delle Cime Friulano 2023 DOC Collio van Venica e Venica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco delle Cime Friulano 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica e Venica\u003c\/strong\u003e is een Friulaanse witte wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e en zijn symbolische druivensoort. Elegant, droog en mineraal, interpreteert het in balans een van de meest gewaardeerde denominaties van Friuli Venezia Giulia, waarbij aromatische finesse, frisheid en een aangename territoriale indruk worden samengebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e, in een van de meest bevoorrechte gebieden van Friuli Venezia Giulia, waar het heuvelachtige landschap en de bodems van mergel en zandsteen bijdragen aan het definiëren van witte wijnen van grote precisie. De \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e waardeert hier het karakter van de \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, een autochtone variëteit die in staat is om harmonieuze, smakelijke en herkenbare wijnen te bieden. De rijping in staal op fijne droesem gedurende enkele maanden helpt de puurheid van het fruit te behouden en de smaakervaring te verbreden, terwijl het een sobere, directe en verfijnde stijl behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met gouden reflecties. Het aromatische profiel is fijn en expressief, met hints van verse amandel, witte bloemen, gele appel en een minerale toets die doet denken aan vuursteen. Op de tong is het breed en omhullend, met een gebalanceerde textuur, goede frisheid en een delicate zoutheid die de slok begeleidt tot een licht amandelachtige afdronk. Het resultaat is een witte wijn met een gedefinieerd karakter, die in staat is om onmiddellijkheid en diepte te combineren, met een ordelijke en aangename persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco delle Cime Friulano 2023\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gerechten die zijn frisheid en zoute component benadrukken. Het is ideaal met prosciutto di San Daniele, delicate vleeswaren, gestoomde of gebakken vis, risotto met kruiden of asperges en verse of halfgerijpte kazen. De veelzijdigheid maakt het ook geschikt voor een eenvoudige maar verzorgde mediterrane keuken, waar balans, grondstoffen en finesse belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRonco delle Cime Friulano 2023\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en smaakharmonie te benadrukken. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel optimaal tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRonco delle Cime Friulano 2023\u003c\/strong\u003e betekent een grote witte wijn uit de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eVenica e Venica\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een autoritatieve, elegante en territoriale Italiaanse wijn, die zowel een verfijnd aperitief als een visdiner of traditionele Friulaanse gerechten continu kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658814239106,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ronco-delle-cime-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779205589"},{"product_id":"ronco-delle-mele-sauvignon-2021-doc-collio-da-5-litri-cassa-in-legno-venica-venica","title":"Ronco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio in 5 Liter Houten Kist Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio van 5 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e is een van de symbolische wijnen van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, een autoritaire expressie van het gebied en het project “Spirito del luogo”. In dit 5-literformaat met houten kist, verenigt de wijn prestige, gezelligheid en evolutievermogen, waardoor het een ideale keuze is voor wie een grote Italiaanse witte wijn wil kopen voor de collectie of voor een belangrijk diner. De persoonlijkheid van de Sauvignon komt met grote precisie naar voren, ondersteund door een elegante en territoriale interpretatie van de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, een Friulaanse regio die bekend staat om zijn vocatie voor de productie van fijne, smakelijke en aromatisch identiteitsvolle witte wijnen. De naam verwijst naar de oorsprongswijngaard, een plek die het verhaal van de wijnmakerij vertelt en de sterke band met de heuvel van waar de druiven komen. \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e interpreteert de Sauvignon in een precieze en verfijnde stijl, die in staat is om het variëteitskarakter te waarderen zonder in te boeten op balans en smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere kleur, met groene en gouden tinten. In de neus biedt hij een complex en herkenbaar profiel, met plantaardige hints van tomatenblad en vlierbes, gevolgd door citrusachtige noten van cedrus en roze grapefruit. In de afdronk verschijnt een delicate minerale indruk, in lijn met het terroir. De smaak is elegant, dynamisch en smakelijk, met een goed aanwezige frisheid en een fluweelachtige textuur die de slok begeleidt. De structuur is gebalanceerd en de afdronk laat een lange en heldere sensatie achter, typisch voor een kwaliteitswitte wijn met goede evolutieve perspectieven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchten en gerechten rijk aan aroma's. Het is ideaal met schaaldieren, gegrilde garnalen, kreeft ravioli, risotto met zeevruchten, asperges, paddenstoelen crêpes en seizoenssoepen. Zijn frisheid en smaak maken het ook geschikt voor eieren, kruidenomeletten en gerechten die de plantaardige of mariene component van het gerecht benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Een lange tijd van openen is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt om het aromatische profiel met meer precisie naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een referentie Sauvignon voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van hoog niveau, die territorialiteit, verfijning en een herkenbare persoonlijkheid weet te combineren. Het 5-literformaat voegt waarde toe in termen van visuele aanwezigheid, conservering en speciale gelegenheden, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, prestigieuze cadeaus of om de wijnkelder te verrijken met een representatieve fles van de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie houdt van complexe, smakelijke en lang houdbare witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825511298,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__36___1.jpg?v=1779206424"},{"product_id":"pinot-grigio-ramato-jesera-2024-doc-collio-venica-e-venica","title":"Pinot Grigio ramato “Jesera” 2024 Doc Collio Venica e Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio ramato “Jesera” 2024 DOC Collio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio ramato “Jesera”\u003c\/strong\u003e is een wijn met een authentiek en direct profiel, in staat om drinkplezier en territoriale identiteit te combineren. Geïnterpreteerd door \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, vertelt het verhaal van \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e met een frisse, elegante en spontane stijl, waarbij het karakter van de druif wordt benadrukt in een koperkleurige jurk en een dynamische smaak. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een veelzijdige, gastronomische en herkenbare Italiaanse witte wijn, geschikt voor zowel dagelijks gebruik als een meer verfijnde tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e is een van de meest gewaardeerde gebieden in Friuli Venezia Giulia voor de productie van wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid. In deze context vindt de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e een bijzondere expressie, die in het geval van \u003cstrong\u003eJesera\u003c\/strong\u003e zich vertaalt in een elegante, frisse koperkleurige profiel met een duidelijke minerale indruk. De korte maceratie op de schillen draagt bij aan de structuur, kleurnuances en een grotere aromatische complexiteit, zonder de wijn te verzwaren. Het resultaat is een witte wijn die levendigheid en directheid behoudt, maar met een boven gemiddelde structuur en een goed gedefinieerde identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eelegant koperkleurige\u003c\/strong\u003e tint. Het bouquet is fris en levendig, met bloemige noten, hints van gele perzik en lichte minerale nuances. Op de tong is de smaak omhullend, ondersteund door een aangename frisheid en een goede zoutheid. De fruitige terugkeer begeleidt een schone afdronk, met goed aanwezige mineraliteit en een persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok. De balans tussen zachtheid, energie en territoriaal karakter maakt deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio ramato “Jesera”\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij zee- en vleesvoorgerechten, hapjes, lichte soepen, gegrilde vis en wit vlees. Het is ook uitstekend met eenvoudige maar smaakvolle bereidingen, waar zijn frisheid en zoute component helpen om het gehemelte te reinigen. Dankzij zijn gastronomische profiel past het goed bij een informele lunch of een meer gestructureerd diner, waarbij delicate recepten worden benadrukt zonder ze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePinot Grigio ramato “Jesera”\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aromatische geur en smaakimpuls te benadrukken. Het vereist over het algemeen geen decanteren, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om de bloemige en fruitige nuances het beste tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePinot Grigio ramato “Jesera” 2024 DOC Collio\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die zich onderscheidt door persoonlijkheid, drinkbaarheid en territoriale consistentie. Het is een fles die directheid en karakter verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen waargenomen kwaliteit, veelzijdigheid in combinaties en hedendaagse stijl. Een koperkleurige witte wijn met een discrete charme, geschikt voor wie houdt van elegante maar niet banale wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833506690,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jesera-pinot-grigio.webp?v=1779206929"},{"product_id":"traminer-aromatico-doc-collio-2023-venica-e-venica","title":"Traminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn die met veel persoonlijkheid het gebied van de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e en de elegante stijl van het wijnhuis \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e interpreteert. Het jaar 2023 brengt een profiel voort dat rijk is aan aroma's, frisheid en mineraliteit, met een harmonieuze en zeer aangename drinkervaring. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een herkenbaar karakter, die in staat is om olfactorische intensiteit, balans en een lange afdronk te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest bevoorrechte gebieden van Friuli Venezia Giulia voor de productie van grote witte wijnen, dankzij een heuvelachtig landschap dat wijnen bevordert die strak, aromatisch en goed gedefinieerd zijn. In dit kader presenteert de \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e zich als een witte wijn met een sterke identiteit, waarin de druif een moderne en elegante interpretatie vindt. De vinificatie in staal en de rijping op de droesem helpen de aromatische component te behouden en geven meer verfijning aan de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eheldere en intense gele kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus is het breed en complex, met aroma's van \u003cstrong\u003ebourbonroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, in een elegante, delicate en goed gebalanceerde samenstelling. In de mond is de wijn fris, mineralig en harmonieus, met een duidelijke aromatische terugkeer en een aangename persistentie. De structuur is omhullend maar niet zwaar, ondersteund door een goede zuurgraad en een verfijnde stijl die de slok continu en bevredigend maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e past met veel veelzijdigheid bij aromatische en smaakvolle gerechten. Het is uitstekend met delicate Aziatische gerechten, schaaldieren, gebakken vis, zeevruchtengerechten, verse kazen en bereidingen met lichte specerijen. Het komt ook goed tot zijn recht met verfijnde pasta's op basis van groenten, delicate risotto's, wit vlees en lichtzoete gerechten. De aromatische intensiteit maakt het ook interessant bij creatievere en gekruide gerechten, mits ze niet te pikant zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e12\/13°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, frisheid en mineraliteit te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het bouquet optimaal te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een witte wijn met karakter, die in staat is om expressieve directheid en aromatische diepte te bieden. De \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van de druif met de kwaliteit van een prestigieus gebied, met een precieze en zeer herkenbare stijl. Het is perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, maar ook voor wie op zoek is naar een fles die geschikt is voor speciale gelegenheden, verfijnde diners of gastronomische combinaties van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938495362,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/traminer-aromatico-2023.webp?v=1779212172"},{"product_id":"l-adelchi-ribolla-gialla-doc-collio-2023-venica-e-venica","title":"Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2023 Venica e Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL'Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e is een Friulaanse witte wijn die elegantie, frisheid en territoriale identiteit combineert. Geboren als een familiale ode aan Adelchi, interpreteert dit etiket de Ribolla Gialla met een heldere en harmonieuze stijl, die het karakter van Collio en de natuurlijke verfijning van de druif benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest gewaardeerde witte wijngebieden van Friuli Venezia Giulia, waar het klimaat en de blootstelling zorgen voor geurige, smakelijke en zeer drinkbare wijnen. In deze context onderscheidt \u003cstrong\u003eL'Adelchi Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e zich door een evenwichtige stijl, opgebouwd uit aromatische frisheid en een precieze smaakstructuur. De oogst van 2023, verzameld in de derde week van september, heeft een rijp maar nog levendig profiel opgeleverd, geschikt voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse witte wijn om online met vertrouwen aan te schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere, groenige gele kleur. In de neus biedt hij delicate aroma's van veldbloemen, Golden appel, Kaiser peer en citrusaccenten, met een schone en fijne interpretatie van de druif. Op de tong valt de grote frisheid op, de bijna ziltige smaak en een lichte minerale sensatie die de slok begeleidt. De afdronk is consistent, citrusachtig en elegant, ondersteund door een levendige zuurgraad die de wijn soepel en aangenaam maakt, zonder in te boeten op een minimum aan structuur en complexiteit, ook door de rijping in hout en staal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e past perfect bij visvoorgerechten, zeevruchten, carpaccio, schaaldieren en delicate eerste gangen uit de zeevruchtenkeuken. Hij is ook uitstekend met seizoensgroenten, lichte risotto's, verse kazen en bereidingen met niet te ingewikkelde witte vleessoorten. Zijn frisheid en smaak maken hem een ideale metgezel voor een essentiële, verfijnde en mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eL'Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2023 Venica e Venica\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's, frisheid en smaakspanning optimaal tot hun recht komen. Hij heeft geen lange oxygenatie nodig; het is voldoende om hem kort voor het serveren te openen om de aromatische levendigheid het beste te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een authentieke, veelzijdige en karaktervolle witte wijn uit Collio wil. \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e levert een elegante, frisse en goed afgewerkte Ribolla Gialla, die een uitstekende balans biedt tussen directheid en verfijning. Het is een fles die zowel geschikt is voor een aperitief als voor aan tafel, perfect voor wie op zoek is naar een betrouwbare, territoriale Italiaanse wijn met een moderne stijl die diep geworteld is in de Friulaanse traditie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948063618,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adelchi-ribolla-gialla-2023.webp?v=1779213374"},{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale witte wijn, een authentieke expressie van de Collio en de stijl van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Malvasia-druiven die zorgvuldig zijn verwerkt om aroma's, sappigheid en diepte in de smaak te benadrukken, en biedt een wijn met een groot karakter, die in staat is om directheid en complexiteit te combineren. Het resultaat is een Italiaanse witte wijn die je online met vertrouwen kunt kopen als je op zoek bent naar een verfijnde, gastronomische fles die in lijn is met het oorsprongsgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e verwijst naar de toponiem van het gebied van de wijngaarden en, door klank, naar het Friulaanse woord voor steen. Dit is een perfecte verwijzing naar de identiteit van de \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om de productie van karaktervolle witte wijnen, waar de band met de bodem en het klimaat vaak resulteert in strakke, aromatische wijnen met aanzienlijke finesse. In dit etiket interpreteert de Malvasia het territorium met een rijke maar evenwichtige stijl, ondersteund door een goede frisheid en een uitgesproken minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere goudgele kleur. Het aromatische profiel is intens en verfijnd, met hints van abrikoos, salie en tijm, verrijkt met een duidelijke minerale sensatie. Op de tong toont de \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e een sappige, volle en harmonieuze slok, waarin het fruit helder terugkomt en de alcohol goed geïntegreerd is. De structuur is omhullend zonder aan vaart te verliezen, terwijl de afdronk lang is, met een persistentie die zich uitstrekt over citrusachtige en bloemige noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een zeer veelzijdige tafelwijn, ideaal bij zeevruchten zoals gefrituurde vis, gegrilde sardines en sardoni, kort gebakken tonijnsteak, risotto alla pescatora en gebakken tarbot met aardappelen en geconserveerde tomaten. De sappigheid maakt het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden en voor delicate witte vleessoorten, zoals het ontbeende konijnenrolletje. De \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e waardeert zowel eenvoudige recepten als meer gestructureerde gerechten, terwijl het altijd een groot evenwicht behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om het koel, maar niet te koud te serveren, zodat het aromatische profiel, de mineraliteit en de smaakcomplexiteit optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een witte wijn uit de Collio wil die elegantie, persoonlijkheid en gastronomisch plezier combineert. De handtekening van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, de identiteit van het gebied en de kwaliteit van de druiven maken het geschikt voor zowel een visdiner als een meer verfijnde gelegenheid. Het is een wijn die degenen beloont die op zoek zijn naar authenticiteit, finesse en een bevredigende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419"},{"product_id":"bernizza-2023-chardonnay-doc-collio-venica-e-venica-magnum","title":"Bernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica e Venica MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBernizza Chardonnay DOC Collio Magnum van Venica e Venica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica e Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een Friulaanse witte wijn met een grote persoonlijkheid, die elegantie, frisheid en aromatische diepte weet te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, vertelt het op authentieke wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e en de vocatie van Chardonnay in een van de meest interessante wijngebieden van Italië. Het Magnum-formaat waardeert de evolutie en maakt het nog geschikter voor belangrijke gelegenheden en de tafel van wie op zoek is naar een gestructureerde maar verfijnde witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om zijn vermogen om fijne, smaakvolle witte wijnen te produceren met een goede verouderingscapaciteit. “Bernizza” is een plaatsnaam uit de regio en verwijst naar een wijngaard gelegen op een steile heuvel, een element dat bijdraagt aan het profiel van de wijn. De oogst van 2023 vond plaats tussen 8 en 20 september, met een vinificatie die zorgvuldig op bescherming tegen zuurstof let en een gemengde rijping tussen staal en een deel in grote vaten en tonneaux, voor een natuurlijke balans tussen helderheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gele\u003c\/strong\u003e kleur verrijkt met gouden tinten. In de neus komen er tonen van exotisch fruit, rijpe witte vruchtvleesfruit en delicate bloemige hints van jasmijn naar voren, vergezeld van een lichte geroosterde toets. De smaak is warm en elegant, met een aangename ziltigheid, goede mineraliteit en een omhullende structuur. De aromatische complexiteit wordt ondersteund door een mooie persistentie en een finale die de geroosterde sensaties oproept, zonder frisheid en precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernizza Chardonnay DOC Collio Venica e Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde visgerechten, zoals gebakken tarbot of bereidingen met delicate sauzen, maar ook bij wit vlees, gevulde tortelli met kalfsvlees en paddenstoelen, en halfgerijpte kazen. De ziltigheid en de omhullende component maken het ook geschikt voor rijke maar evenwichtige gerechten, waar elegantie en substantie vereist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eBernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica e Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Bij een verfijnde service kan een korte decanteerperiode of enkele minuten zuurstof in het glas nuttig zijn, om de opening van het bouquet te bevorderen zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territorialiteit. De Collio geeft identiteit en finesse, terwijl Venica \u0026amp; Venica een witte wijn signeert die rijk is aan nuances, veelzijdig aan tafel en in staat om in de loop van de tijd te evolueren. Het Magnum-formaat voegt waarde toe, zowel in termen van presentatie als van rijpingspotentieel, waardoor \u003cstrong\u003eBernizza 2023\u003c\/strong\u003e ideaal is voor speciale diners, belangrijke cadeaus en in de wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972770690,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ronco-bernizza-2023.webp?v=1779215695"},{"product_id":"ronco-delle-mele-sauvignon-doc-collio-2024-venica-venica","title":"Ronco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024 Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRonco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024: elegantie en identiteit uit Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve cru's van de wijnmakerij, een witte wijn die stijlprecisie, variëteitspersoonlijkheid en diepe consistentie met het gebied verenigt. Deze wijn komt voort uit een symbolische wijngaard en vertelt op authentieke wijze de ziel van Collio, met een verfijnd, smaakvol profiel en grote herkenbaarheid. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse Sauvignon van hoge kwaliteit, die zich zowel onderscheidt door directe expressie als door evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest geschikte van Friuli Venezia Giulia voor grote witte wijnen, dankzij een ideale context voor het verkrijgen van frisse, strakke en complexe wijnen. In dit scenario interpreteert \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon\u003c\/strong\u003e de druif met een elegante en territoriale stijl, waarbij frisheid, smaak en een duidelijke aromatische stempel worden gewaardeerd. Het resultaat is een Italiaanse witte wijn die structuur en finesse combineert, terwijl het altijd een droge en harmonieuze uitstraling behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met groene-gouden reflecties, helder en sprankelend. In de neus komt een fijne en verfijnde complexiteit naar voren, met plantaardige sensaties van tomatenblad en bloeiende vlier, gevolgd door citrusachtige nuances van ceder en roze grapefruit. De smaak is elegant, strak en omhullend, met een goed gedefinieerde frisheid en een aangename zoutheid die het volume in de mond ondersteunt. De afdronk roept de mineraliteit van het gebied op en laat een schone, precieze en aanhoudende sensatie achter. \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door balans, strengheid en een natuurlijke tafelbestemming.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon uit Collio past uitstekend bij gerechten die zijn frisheid en aromatische component benadrukken. Het is ideaal bij schaaldieren, gegrilde garnalen, kreeft ravioli, aspergerisotto en zeevruchten, maar komt ook goed tot zijn recht met truffeleieren, paddenstoelenpannenkoeken, prei- en berenklauwsoepen of een geurige frittata met kruiden. Zijn veelzijdigheid maakt het ook perfect voor delicate vegetarische gerechten en elegante zeevruchtenrecepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om kort voor het serveren te openen om de aromatische frisheid en de smaakhelderheid te waarderen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een kwaliteitskeuze voor wie online een witte wijn uit Collio met sterke persoonlijkheid wil kopen, ondertekend door een historische en herkenbare wijnmakerij. \u003cstrong\u003eRonco Delle Mele Sauvignon DOC Collio 2024\u003c\/strong\u003e verenigt karakter, elegantie en verouderingscapaciteit, en biedt een bevredigende proeverijservaring, zowel onmiddellijk als na enkele jaren in de fles. Het is een ideale keuze voor een belangrijk diner, voor een selectie van hoogwaardige witte wijnen of als cadeau voor wie houdt van grote Italiaanse Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273384322,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ronco-delle-mele-2021-Sorrento.webp?v=1779241992"},{"product_id":"ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica","title":"Ronco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante en territoriaal Sauvignon del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e is een Friulaanse witte wijn met een herkenbaar karakter, in staat om aromatische precisie, frisheid en diepgang in smaak te combineren. Het komt voort uit een wijngaard die symbool staat voor de familie en interpreteert op verfijnde wijze de Sauvignon del Collio, met een stijl die zowel de variëteit als de identiteit van het gebied waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e drukt een van de meest bevoorrechte gebieden van Friuli Venezia Giulia uit voor grote Italiaanse witte wijnen. In deze context weerspiegelt de \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e de dialoog tussen verschillende exposities en niet-homogene rijpingen, factoren die bijdragen aan de complexiteit van het aromatische profiel. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e ondertekent een wijn die zich richt op evenwicht, expressieve helderheid en een authentieke interpretatie van de druif, met een vleugje materie en finesse, ook dankzij het werk met gisten en het gecombineerde gebruik van staal en grote vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een breed en harmonisch palet naar voren, waarin noten van gele perzik, meloen en vlierbloesem worden herkend, samen met typische plantaardige nuances van de Sauvignon. Op de tong is de wijn fris, sappig en mineraal, met een ordelijke en precieze slok die consistentie behoudt tussen fruit, zuurheid en zachtheid. De afdronk is lang, schoon en persistent, met een fruitige terugkeer die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten en smaakvolle vegetarische gerechten. Het is ideaal met gegrilde gamba's, gegratineerde coquilles, gefrituurde courgettebloemen, tagliolini met zalm en aromatische kruiden, en gerechten met delicate groenten. De frisheid en de sappige toets maken het ook aangenaam bij verfijnde voorgerechten, lichte hoofdgerechten en niet te zware visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en de smaakspanning optimaal te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas voor de degustatie, vooral als het aan het begin van de maaltijd wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon del Collio is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale en veelzijdige Italiaanse witte wijn, geschikt voor zowel de tafel als een meer aandachtige consumptie. \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, aromatische finesse en drinkbaarheid, en biedt een modern profiel dat trouw blijft aan de traditie van het gebied. Het is een wijn die je online met vertrouwen kunt kopen wanneer je op zoek bent naar een kwaliteitswijn die zich onderscheidt door evenwicht en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357565314,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"extempore-2019-sauvignon-doc-collio-venica-e-venica","title":"Extempore 2019 Sauvignon DOC Collio Venica e Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio\u003c\/strong\u003e: elegantie en persoonlijkheid uit Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e is een witte wijn die typiciteit en verfijning combineert, en biedt een originele interpretatie van Sauvignon in het hart van Friuli Venezia Giulia. Geboren uit een ongebruikelijke proef in de kelder, heeft het gebruik van kleine vaten de complexiteit versterkt zonder de territoriale identiteit te verliezen. Het resultaat is een harmonieuze, intense en verfijnde wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle witte wijn die zich onderscheidt aan tafel en tijdens de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e drukt een van de meest bevoorrechte gebieden van het Italiaanse wijnlandschap uit voor witte wijnen. Hier vindt de Sauvignon een ideale context om heldere aroma's, smaakspanning en een herkenbare minerale component te ontwikkelen. \u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon\u003c\/strong\u003e interpreteert deze traditie met een meer omhullende en complexe stijl, dankzij de schilweking en de rijping op de droesem in tonneaux van 5 hl gedurende ongeveer 9 maanden. Het is een witte wijn met een modern profiel, maar consistent met het gebied, waar elegantie en diepte in grote balans samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een heldere strogele kleur, verrijkt met gouden reflecties. Het bouquet is breed en veelzijdig: witte perzik, witte peper, gele bloemen, salie en gips komen naar voren, met hints van aromatische kruiden en een uitgesproken mineraliteit die typisch is voor Collio. Op de tong is \u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio\u003c\/strong\u003e droog, gematigd zacht en zeer gebalanceerd, met een omhullende slok maar ondersteund door een aanwezige frisheid. De smaak- en geurpersistentie is opmerkelijk en brengt nauwkeurig de fruitige, bloemige en kruidige sensaties terug die in de neus waarneembaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en de aromatische rijkdom van \u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio\u003c\/strong\u003e maken het geschikt voor smaakvolle maar elegante gerechten. Het past goed bij zeevruchten voorgerechten, gebakken vis, schaaldieren, kruidenrisotto's, delicate witte vleessoorten en bereidingen met groenten, asperges of verse kazen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook interessant bij weinig pittige Aziatische gerechten of bij goed gekruide kip- en kalkoengerechten, altijd met respect voor zijn aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte rustperiode in het glas kan de expressie van het aromatische profiel bevorderen, vooral als de wijn jong of net geopend wordt geserveerd. Decanteren is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren dat vereisen voor een grotere expressieve breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtempore 2019 Sauvignon DOC Collio Venica e Venica\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een onderscheidende Italiaanse witte wijn, die intense aroma's, smaakbalans en een aanhoudende afdronk biedt. Het is een wijn die de herkenbaarheid van Sauvignon combineert met de finesse van Collio, met een elegante en hedendaagse stijl. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorialiteit en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406717314,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extempore-2018.webp?v=1779252999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Logo_Venica_Venica.webp?v=1779195778","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/venica-en-venica.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}