{"title":"Torrevento","description":"\u003ch2\u003eWijnen Torrevento: de identiteit van Castel del Monte in een fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van de Apulische wijnmakerij, een referentiepunt voor wie wijnen zoekt die het gebied van Castel del Monte authentiek vertellen. Van de meer gestructureerde rode wijnen tot de directe aroma's van de witte en rosé wijnen, deze selectie verenigt karakter, typiciteit en een sterke verbinding met de wijntraditie van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakerij Torrevento, gevestigd in Corato in de provincie Bari, interpreteert op herkenbare wijze het wijnpatrimonium van het Castel del Monte-gebied, een van de meest interessante denominaties van Puglia. Hier ontstaan wijnen die verschillende druivensoorten en stijlen waarderen, altijd met een elegante en territoriale uitstraling, bedoeld om zowel de dagelijkse tafel als de meer verfijnde gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen selectie die het Apulische gebied vertelt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de collectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eOttagono Castel del Monte DOCG riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBOLONERO Castel del Monte DOC Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE Castel del Monte DOC Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e, naast wijnen zoals \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVigna Pedale\u003c\/strong\u003e. Het is een gevarieerd aanbod, bedoeld voor wie de verschillende facetten van de Torrevento-productie wil verkennen, met altijd een rode draad die verbonden is met het meest authentieke Puglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van denominaties zoals Castel del Monte DOC, Castel del Monte DOCG en Moscato di Trani DOC maakt het mogelijk om verschillende wijnen te kiezen op basis van structuur, aromatische intensiteit en consumptiemoment. De rode wijnen zijn goed voor wie diepgang en verbondenheid met het gebied zoekt, terwijl de rosé en witte wijnen veelzijdige, frisse en aangenaam gastronomische alternatieven bieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe de juiste Torrevento-wijn te kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je een rode wijn met karakter wilt, zijn de etiketten verbonden aan Castel del Monte een ideaal startpunt. \u003cstrong\u003eOttagono\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigen goed de roeping van de wijnmakerij voor wijnen van grotere complexiteit, geschikt voor smaakvolle gerechten, geroosterd vlees, oude kazen en gestructureerde recepten. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e is daarentegen een meer directe keuze, maar altijd in lijn met de Apulische stijl, perfect voor wie van genereuze en bevredigende rode wijnen houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie meer veelzijdige wijnen aan tafel verkiest, bieden \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e frisheid en drinkbaarheid, ideaal bij voorgerechten, zeevruchten, verse kazen en lichte bereidingen. \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e sluit de selectie af met een wijn voor meditatie of dessert, perfect voor na de maaltijd en in combinatie met droge gebakjes of traditionele zoetigheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom Torrevento-wijnen kopen bij Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor de collectie \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijnmakerij die zijn identiteit heeft opgebouwd rond de waardering van het gebied en zijn meest interessante denominaties. Elke fles biedt een andere manier om Puglia te lezen: van de kracht van de rode wijnen tot de verfijning van de rosé, van de frisheid van de witte wijnen tot de rijkdom van de zoete wijn. Een ideaal assortiment voor wie Italiaanse wijnen met een herkenbaar profiel zoekt, om met vertrouwen te proeven of cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie Torrevento en laat je leiden door etiketten die het karakter van Puglia en Castel del Monte consistent uitdrukken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"since-1913-primitivo-puglia-igt-rosso","title":"SINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rood","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante en volle Primitivo di Puglia van Torrevento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een rijke en omhullende karakter, een authentieke expressie van de Pugliese wijntraditie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e, verenigt het de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e met de kracht van een bevoorrecht gebied, wat resulteert in een intense, zachte en zeer aangename rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar evenwichtige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e komt uit het centrale Ionische gebied en de Murge, tussen wijngaarden gelegen op 50 tot 300 meter boven zeeniveau. De kleiachtige bodems, de zogenaamde rode aarde, dragen bij aan een genereus en materieel profiel, terwijl de Pugliese alberello-teelt een traditionele en kwaliteitsbewuste wijnbouw waardeert. De oogst vindt plaats in de tweede helft van september en de lange maceratie tijdens de fermentatie helpt bij het opbouwen van een wijn rijk aan extract, kleur en complexiteit. De rijping in staal en grote vaten voltooit de stijl met een evenwicht tussen de frisheid van het fruit en de smaakvolle zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met paarse reflecties. In de neus biedt het een volle en herkenbare bouquet, waarin rijpe pruimen en kersen naar voren komen, vergezeld van goed geïntegreerde fruitige nuances. De smaak is zacht en vol, met een goede rondheid en elegante tannines, ondersteund door een rijping die de structuur harmoniseert. Het alcoholpercentage van 14,5% vol draagt bij aan het gevoel van volheid, zonder in te boeten op een evenwichtige en persistente afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij typische eerste gangen van de Pugliese keuken, zoals pasta met ragù of smaakvolle sauzen, maar gaat ook goed samen met rijke schalen van vleeswaren en gerijpte kazen. Zijn structuur maakt het ideaal voor rode vleesgerechten, wild, lam en braadstukken, vooral wanneer de bereiding smakelijk en goed gekruid is. Het is een conviviale tafelwijn, die in staat is om intense gerechten te waarderen zonder ze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is beter om het kort voor de proeverij te openen, zodat de aroma's in het glas zich kunnen ontwikkelen. Bij een meer gestructureerde service kan een korte oxygenatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een Pugliese rode wijn met een rijk, warm en bevredigend profiel mee naar huis wil nemen. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, moderne stijl en drinkplezier, waardoor het geschikt is voor zowel de dagelijkse keuken als voor meer conviviale gelegenheden. De combinatie van rijp fruit, structuur en rijping maakt het een veelzijdige wijn, die onmiddellijke voldoening en goede consistentie in het glas biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357204866,"sku":"278a882d68","price":17.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f341d3440009b842f981f90cfad99323.jpg?v=1779249463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Torrevento_1448014328.jpg?v=1779195763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/torrevento.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}