{"title":"TerreCarsiche 1939","description":"\u003ch2\u003eTerreCarsiche 1939: de wijnen uit Puglia tussen identiteit en karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eTerreCarsiche 1939\u003c\/strong\u003e verzamelt een essentiële en representatieve selectie van de wijnen van de Pugliese wijnmakerij, met etiketten die het gebied van Gioia del Colle en de roeping van de Murgia voor de grote rode wijnen van het Zuiden vertellen. Op deze pagina vind je het beste van de productie beschikbaar op Italian Wine Selection, met een focus op Primitivo DOC die met stijl, evenwicht en herkenbaarheid worden gepresenteerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verhaal van TerreCarsiche begint in \u003cstrong\u003eCastellana Grotte\u003c\/strong\u003e, in het hart van het zuidoosten van Puglia, en heeft zijn wortels in een familie traditie die actief is sinds 1939. Vandaag de dag waardeert de wijnmakerij de autochtone druiven en interpreteert het denominaties zoals \u003cstrong\u003eGioia del Colle\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eValle d’Itria\u003c\/strong\u003e, met ook een blik op het gebied van \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een aanbod dat territoriale verankering en hedendaagse wijnzorg verenigt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe beschikbare selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de collectie zijn er twee etiketten gewijd aan de Primitivo DOC Gioia del Colle:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFanova 2020 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBeide drukken de typische persoonlijkheid van de symbolische druif van Puglia uit, met een intense profiel, structuur en een toegankelijkheid die ze geschikt maakt voor zowel de tafel als voor meer aandachtige proeverijen. De aanwezigheid van de Riserva-versie maakt het bovendien mogelijk om een diepere en genuanceerdere interpretatie van dezelfde denominatie te kiezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van TerreCarsiche 1939\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van TerreCarsiche 1939 zijn een interessante keuze voor wie op zoek is naar authentieke Pugliese rode wijnen, die traditie en productieprecisie weten te combineren. De aandacht voor autochtone wijngaarden en de technologische evolutie van de wijnmakerij hebben bijgedragen aan het consolideren van een betrouwbare stijl, ontworpen om het karakter van de druiven en het erfgoed van het gebied te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar flessen met een sterke regionale identiteit, is deze selectie ideaal om een Primitivo DOC uit een klassiek gebied te ontdekken, herkenbaar en consistent. Het is een aanbod dat geschikt is voor wie houdt van volle rode wijnen, maar ook voor wie de nuances van Puglia wil verkennen via een historische en goed verankerde wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet profiel van de wijnen in de collectie maakt ze bijzonder veelzijdig met smakelijke gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Ze zijn ideaal bij geroosterd vlees, gestructureerde hoofdgerechten, grillbereidingen en gerijpte kazen. Hun aromatische rijkdom en goede aanwezigheid in de mond maken ze perfect voor een gezellige maaltijd of om een proeverij van Pugliese rode wijnen te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je \u003cstrong\u003eTerreCarsiche 1939\u003c\/strong\u003e wilt kopen, is deze collectie het juiste startpunt om je te oriënteren tussen de beschikbare etiketten en de meest geschikte Primitivo DOC voor jouw smaak te kiezen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fanova-riserva-2021-primitivo-doc-gioia-del-colle","title":"Fanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e van TerreCarsiche 1939 is een krachtige rode wijn uit Puglia, een authentieke expressie van het gebied Gioia del Colle. Het is gemaakt van handgeplukte \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven van de laatste albarello-aanplantingen, met een rijk, intens profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, warme wijn met veel persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijngebied tussen \u003cstrong\u003eCastellana Grotte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAcquaviva delle Fonti\u003c\/strong\u003e, op een hoogte van 300\/350 meter, biedt een ideale context voor een Primitivo met een sterke identiteit. De karstbodems en het traditionele albarello-systeem dragen bij aan een beperkte en geconcentreerde productie, terwijl de oogst in de eerste helft van september zorgt voor rijpe en rijke druiven in de kelder. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur behoudt precisie en aromatische helderheid, terwijl de rijping in grote Franse eiken vaten en in de fles de wijn aanvult met meer balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense rode kleur met granaatrode reflecties\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een breed en diep bouquet naar voren, waar de sensaties van \u003cstrong\u003ekersenjam\u003c\/strong\u003e, amarena en rode vruchten zich vermengen met kruidige nuances. Op de tong is het harmonieus, vol en volmondig, met een sappige structuur die de rijkdom van het fruit ondersteunt. Het hoge alcoholpercentage geeft warmte en structuur, maar de wijn behoudt een goede balans en een omhullende drinkervaring, perfect voor een gastronomische meditatie-wijn en voor belangrijke maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e past perfect bij vleesgerechten, stoofschotels, smaakvolle grillgerechten en traditionele mediterrane hoofdgerechten. Het is ook ideaal bij oude kazen en rijke borrelplanken, vooral wanneer je een wijn wilt die intense en aanhoudende bereidingen aankan. De structuur maakt het perfect voor gezellige diners, belangrijke lunches en gelegenheden waarbij wijn een centrale rol speelt in de tafelervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de rijkdom van de slok, is het aan te raden om het voor het inschenken te decanteren om de aroma's te openen en een betere expressiviteit in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die Puglia met intensiteit en authenticiteit vertelt. Het is een fles die gebied, traditie en moderne smaak verenigt, met een rijk aromatisch profiel en een volle karakter dat degenen aanspreekt die van belangrijke rode wijnen houden. Een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een etiket dat een sterke identiteitswaarde en grote veelzijdigheid in combinaties biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"TerreCarsiche 1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273154946,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Terrecarsiche-Sorrento.png?v=1779241941"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/TerreCarsiche.png?v=1779195742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/terrecarsiche-1939.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}