{"title":"Gronden van de Prins","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e is een collectie gewijd aan een van de meest representatieve realiteiten van de Campania-wijnbouw, met wijnen die op authentieke wijze de historische druivensoorten van het gebied interpreteren. In deze selectie vind je etiketten zoals Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero en Casavecchia, gepresenteerd in uitdrukkingen van grote identiteit en stijlprecisie, ideaal voor wie op zoek is naar flessen die een uniek gebied kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnmakerij Terre del Principe en het gebied van Castel Campagnano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij Terre del Principe is gevestigd in Castel Campagnano, in een gebied tussen de Taburno en de Matese, waar de wijntraditie samenkomt met een zorgvuldige aanpak van de waardering van inheemse druivensoorten. Sinds 2003 is deze realiteit een referentie geworden voor de productie van karaktervolle Campania-wijnen, met bijzondere aandacht voor \u003cstrong\u003ePallagrello\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, variëteiten die de ziel van het gebied het beste tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe selectie aangeboden door Italian Wine Selection omvat enkele van de meest interessante etiketten van de wijnmakerij, waaronder \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019 Igt Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco Terre del Volturno IGT Fontanavigna 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePiancastelli IGT Terre del Volturno Rosso\u003c\/strong\u003e. Dit zijn wijnen die typiciteit, elegantie en een sterke territoriale herkenbaarheid combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStijl van de wijnen en onderscheidende kenmerken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Terre del Principe onderscheiden zich door hun vermogen om met finesse de kenmerken van de inheemse Campania-druivensoorten uit te drukken. De \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde en intense interpretatie van de witte component van het gebied, terwijl de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e authentieke en territoriale rode wijnen oplevert. De \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e daarentegen is een van de symbolische druivensoorten van het gebied en resulteert in flessen met een diepgaand en identitair karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is bedoeld voor wie wijnen wil ontdekken die traditie, persoonlijkheid en veelzijdigheid aan tafel combineren, met etiketten die zowel geschikt zijn voor proeverijen als voor de meest verfijnde gastronomische combinaties.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe witte etiketten op basis van \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e passen goed bij zeevruchten, verse kazen, seizoensgebonden groenten en bereidingen uit de mediterrane keuken. De rode wijnen van \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e passen daarentegen natuurlijk bij geroosterd vlees, smaakvolle pasta's, aardse gerechten en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCampania witte wijnen voor aperitieven en zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInheemse rode wijnen voor stevige hoofdgerechten en traditionele gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerritoriale etiketten voor wie op zoek is naar een identiteitsvolle fles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen wijn van \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e kopen betekent in contact komen met een van de meest authentieke interpretaties van de Campania-wijnbouw. Elke fles van de collectie vertelt het verhaal van de wijnmakerij, de specificiteit van Castel Campagnano en de waarde van historische druivensoorten zoals Pallagrello en Casavecchia. Als je op zoek bent naar originele, expressieve wijnen die verbonden zijn met hun oorsprong, is deze selectie het ideale startpunt om het beste van de Campania-wijnbouw te ontdekken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casavecchia-centomoggia-igt-terre-del-volturno","title":"Casavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e is een authentieke en onderscheidende rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eCasavecchia 100%\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en een diepgaande interpretatie van de druif verenigt, met een evenwichtige structuur en een intense persoonlijkheid. De productie is beperkt en het beheer in de wijngaard volgt biologische criteria, elementen die bijdragen aan de versterking van de waargenomen waarde en de interesse voor wie op zoek is naar een karaktervolle Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaarden van Monticelli in Castel Campagnano en Martini in Castel di Sasso, in het hart van de \u003cstrong\u003eTerre del Volturno\u003c\/strong\u003e. Het betreft een heuvelachtig gebied in het binnenland van Campania, geschikt voor rode wijnen die rijpheid van het fruit, frisheid en smaakvolheid kunnen combineren. De handmatige oogst en de zorgvuldige selectie van de druiven getuigen van een aandachtige kwaliteitsbenadering, terwijl de rijping in nieuwe en gebruikte barriques, gevolgd door een lange rustperiode in de fles, een harmonieuze, diepe en goed gedefinieerde stijl opbouwt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een rijk en omhullend aromatisch palet, met wilde en dierlijke sensaties die zich vermengen met tonen van bramen, bosbessen, kruidnagel en bittere drop. In de mond is het zacht en rijk, met een \u003cstrong\u003egemiddelde structuur\u003c\/strong\u003e die steviger wordt door aanwezige maar elegante tannines. De frisheid ondersteunt de slok en draagt bij aan de algehele balans, terwijl de afdronk lang, persistent en consistent is met het karakter van de druif en het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past goed bij smaakvolle en sappige gerechten, zoals stoofschotels, braadstukken, gegrild vlees, lamsvlees uit de oven en gevogelte. Het is ook uitstekend met oude kazen en gestructureerde eerste gangen uit de Italiaanse traditie, vooral wanneer er vleessauzen of rijke sauzen aanwezig zijn. De tannine structuur en het kruidige profiel van de \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e maken het geschikt voor bereidingen met een intense smaak, zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als hij jong wordt geopend, kan hij profiteren van wat zuurstof in het glas of een korte decantatie, wat helpt om het aromatische palet duidelijker naar voren te brengen en de tanninecomponent te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een karaktervolle rode wijn uit Campania op tafel wil brengen, die het territorium authentiek kan vertellen. \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e verenigt zeldzaamheid, productieprecisie en geëvolueerd genot: een ideale wijn voor een belangrijk diner, als wijncadeau of voor wie houdt van niet-conventionele maar zeer fascinerende territoriale etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238814082,"sku":"617o10","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ccd1521cf8d200b6f095b6a4de1f80df.jpg?v=1779236195"},{"product_id":"pallagrello-bianco-le-serole-2019-igt-terre-del-volturno-terre-del-principe","title":"Pallagrello bianco Le Serole 2019 Igt Terre del Volturno Terre del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Bianco Le Serole 2019: elegantie en identiteit uit het Land van de Volturno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die verfijning, zoutheid en balans weet te combineren in een modern profiel dat diep verbonden is met het terroir. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePallagrello bianco 100%\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op coherente wijze een historische en fascinerende variëteit, hier gepresenteerd in een precieze, harmonieuze en zeer veelzijdige stijl aan tafel. De beperkte productie en de zorg in de wijngaard en de kelder versterken de waarde, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een originele en karaktervolle witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Serole komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e, in Campania, van een wijngaard gelegen in \u003cstrong\u003eMascioni, Castel Campagnano\u003c\/strong\u003e. Het terroir draagt beslissend bij aan de stijl van de wijn, die zich uitdrukt met een zoute spanning en een duidelijke minerale invloed. De gecertificeerde biologische landbouw en de handmatige oogst in kisten van 15 kg vertellen over een zorgvuldige benadering van de kwaliteit van de druiven. De vinificatie omvat een deel in staal en een deel in nieuwe barriques, gevolgd door een rijping op fijne droesem en in de fles, voor een resultaat dat precisie, complexiteit en maat combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019\u003c\/strong\u003e zich met een elegante en heldere stijl. In de neus komen minerale sensaties naar voren, met hints van vuursteen en tonen van exotisch fruit, vergezeld van nuances van rijpe abrikoos. Op de tong is hij zout, goed in balans en ondersteund door een frisheid die de drinkbaarheid waardeert. De structuur is aanwezig maar niet zwaar, terwijl de afdronk zich met een goede persistentie ontvouwt, wat een schone en harmonieuze sensatie achterlaat. Het is een witte wijn die directheid en diepte combineert, geschikt voor wie waarde hecht aan territoriale wijnen met een verfijnd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, carpaccio en bereidingen met schaaldieren. Zijn zoutheid en minerale component maken hem ook geschikt voor delicate voorgerechten, risotto met zeevruchten, seizoensgroenten, verse kazen en lichte hoofdgerechten van gebakken of gegrilde vis. De \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019\u003c\/strong\u003e is ook ideaal bij mediterrane gerechten met een gebalanceerde smaak, waar frisheid en verfijning de juiste ruimte vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte rustperiode in het glas kan helpen om zijn aroma's breder tot uiting te laten komen, zonder dat decanteren nodig is. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt wanneer hij koel maar niet te koud wordt geserveerd, zodat zowel de aromatische component als zijn aangename zoutheid worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePallagrello bianco Le Serole 2019\u003c\/strong\u003e betekent een Campaniaanse witte wijn met sterke identiteit op tafel brengen, geproduceerd door \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e met aandacht voor de wijngaard, handmatige selectie en een precieze wijnstijl. Het is een wijn die overtuigt door elegantie, veelzijdigheid en persoonlijkheid, ideaal voor wie online wijn wil kopen en een etiket wil ontdekken dat zich zonder overdrijving weet te onderscheiden. Zijn gebalanceerde structuur en lange afdronk maken het geschikt voor zowel informele gelegenheden als meer verfijnde momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253100930,"sku":"c13d56866e","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/629eb4212c10000b8efa8ab9210413f5.jpg?v=1779238236"},{"product_id":"piancastelli-2017-igt-terre-del-volturno-rosso-terre-del-principe","title":"PIANCASTELLI 2017 IGT TERRE DEL VOLTURNO ROSSO Terre del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiancastelli 2017 \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno Rosso\u003c\/strong\u003e Terre del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiancastelli 2017\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit de combinatie van \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, twee druivensoorten die symbool staan voor het Casertano gebied. Terre del Principe interpreteert het als een meditatiewijn, met zorgvuldige ambachtelijke aandacht en geproduceerd in beperkte hoeveelheden, ideaal voor wie op zoek is naar een originele, intense en verfijnde Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno Rosso\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen in Castel Campagnano, in een gebied dat de lokale wijntraditie en de identiteit van zeldzame autochtone druiven waardeert. De keuze om biologisch gecertificeerd te werken en met beperkte opbrengsten bij te dragen aan een geconcentreerde, authentieke stijl die consistent is met het idee van een belangrijke rode wijn, bedoeld om te evolueren en complexiteit in de loop van de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep rode kleur met robijnreflecties. Het aromatische profiel is rijk en omhullend, met hints van gedroogde pruim, braam, chocolade en zwarte peper, verrijkt met oosterse nuances van koriander en wierook. Op de tong verenigt \u003cstrong\u003ePiancastelli 2017\u003c\/strong\u003e soepelheid en frisheid, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De slok is vol, evenwichtig en aanhoudend, met een finale die de specerij- en aromatische noten oproept die in de neus waarneembaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en de aromatische rijkdom van \u003cstrong\u003ePiancastelli 2017\u003c\/strong\u003e passen goed bij gestoofd vlees, rode vleesgerechten, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met smaakvolle gerechten uit de mediterrane traditie, zoals bereidingen met intense sauzen of delicate specerijen, die in staat zijn om de complexiteit te begeleiden zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePiancastelli 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de specerijcomponent te bevorderen, vooral in een wijn die bedoeld is voor een langzame en reflectieve consumptie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiancastelli 2017\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen op zoek naar identiteitsvolle en niet-conventionele etiketten. Het verenigt het karakter van twee autochtone druivensoorten, de stilistische precisie van Terre del Principe en een zeer beperkte productie, en biedt een elegante, diepe rode wijn met een sterke band met het Campania gebied.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270631810,"sku":"1081","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/piancastelli-terre-del-principe.webp?v=1779241464"},{"product_id":"pallagrello-nero-ambruco-2017-igt-terre-del-volturno-terre-del-principe","title":"Pallagrello Nero Ambruco 2017 Igt Terre del Volturno Terre del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Terre del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Igt Terre del Volturno Terre del Principe\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een verfijnd, krachtig en elegant profiel. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e in pure vorm en vertelt authentiek het karakter van een historisch en identitair gebied, zorgvuldig geïnterpreteerd door Terre del Principe met ambachtelijke zorg en aandacht voor kwaliteit. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met persoonlijkheid, die structuur, zachtheid en aromatische diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e, in Campania, met wijngaarden in Monticelli, in het gebied van Castel Campagnano. Hier vindt de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e een van zijn meest interessante uitdrukkingen, dankzij een aanpak die de band met de lokale traditie en een zorgvuldige wijnbouw waardeert. De agronomische teelt is biologisch gecertificeerd en de handmatige oogst helpt om de beste druiven nauwkeurig te selecteren. De stijl van de wijn is modern in de precisie van vinificatie, maar sterk verbonden met zijn oorsprong: een territoriale, elegante en goed gebouwde rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, intens en uitnodigend. Het aromatische profiel is rijk en harmonieus: er komen balsamische tonen, kleine bosvruchten, bramen en blauwe bessen naar voren, samen met nuances van groene peper en chocolade die de complexiteit vergroten. Op de tong is \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017\u003c\/strong\u003e zacht, evenwichtig en goed gestructureerd, met fluweelzachte en goed geïntegreerde tannines. De frisheid begeleidt de slok zonder excessen, terwijl de afdronk lang, gekruid en zeer persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en elegante tannine structuur, past deze wijn goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en lichte wildgerechten. Hij komt ook goed tot zijn recht bij smaakvolle voorgerechten, zoals traditionele ragù, pappardelle met vleessaus of rijke risotto's. Interessant is ook de combinatie met gerijpte kazen en bereidingen uit de Campaniaanse keuken, waar het karakter van de wijn een goede balans vindt met sterke en persistente smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Terre del Principe\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en zijn kruidige en balsamische component te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een wijn wil kopen met een duidelijke identiteit en een profiel van hoog gastronomisch belang. \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, elegantie en structuur, en biedt een complexe maar aangename proevervaring. De beperkte productie en de lange rijping in de fles versterken de waargenomen waarde, waardoor het zowel geschikt is voor een belangrijke tafel als voor meer verfijnde proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280626050,"sku":"900","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/AAmbruc.PNG?v=1779243417"},{"product_id":"casavecchia-centomoggia-igt-terre-del-volturno-1","title":"Casavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno: een krachtige Campania rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest kenmerkende druivensoorten van Campania interpreteert. In de 2012 versie, toont het diepte, structuur en een intense aromatische draad, met een elegante en krachtige profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke en bevredigende Italiaanse wijn. De biologische teelt van de wijngaarden en het zorgvuldige werk in de kelder dragen bij aan het definiëren van een authentieke stijl, zorgvuldig en consistent met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eCasavecchia 100%\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van wijngaarden gelegen in Monticelli, in Castel Campagnano, en van de Vigna di zia Rosa, in Castel di Sasso, in het hart van het gebied van \u003cstrong\u003eTerre del Volturno\u003c\/strong\u003e. De IGT benaming waardeert een Campania wijnbouwcontext met een sterke persoonlijkheid, waar de druif een diepe en territoriale expressie vindt. De handmatige oogst, de selectie van de druiven en de gecontroleerde fermentatie vertellen over een precieze aanpak, gericht op kwaliteit en waardering van de vrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eondoorzichtige robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, een teken van concentratie en rijpheid. Het bouquet is intens en complex, met wilde en dierlijke tonen die zich vermengen met noten van bramen, bosbessen, kruidnagel en bittere drop. In de mond toont het een dichte en zachte structuur, ondersteund door aanwezige maar elegante tannines, die diepte geven zonder de slok te verzwaren. De zure component is goed geïntegreerd en helpt om balans te behouden, terwijl de afdronk zeer lang, gekruid en persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lam en stoofgerechten met een intense smaak. Ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele Campania gerechten die rijk zijn aan persoonlijkheid. De aromatische diepte en de tannine structuur maken het geschikt voor belangrijke recepten, waarin de wijn kan begeleiden en niet de smaak van het gerecht kan overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de smaakbalans te bevorderen, vooral in een fles met enkele jaren rijping achter de rug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia Igt Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e betekent een krachtige Campania rode wijn op tafel brengen, die traditie, karakter en diepte weet te combineren. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een niet-alledaagse label, met territoriale persoonlijkheid, belangrijke structuur en grote veelzijdigheid in combinaties. Een overtuigende keuze voor speciale diners en voor wie houdt van intense, authentieke wijnen met een lange persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358351746,"sku":"c1c75533bf","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/70351859f2b0d414f87dac9edac51ad1.jpg?v=1779249738"},{"product_id":"pallagrello-nero-ambruco-igt-terre-del-volturno","title":"Pallagrello Nero Ambruco Igt Terre del Volturno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero Ambruco IGT Terre del Volturno: elegantie en structuur uit Caserta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003ePallagrello nero 100%\u003c\/strong\u003e en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. De jaargang 2015 toont een rijp en autoritair profiel, met een verfijnde interpretatie van het terroir en een stijl die kracht, evenwicht en aromatische diepte combineert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Campania-rosé vol karakter, die zich onderscheidt door originaliteit en expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied \u003cstrong\u003eTerre del Volturno\u003c\/strong\u003e, met druiven van de wijngaard \u003cstrong\u003eMonticelli in Castel Campagnano\u003c\/strong\u003e, die ongeveer 30 jaar geleden is aangeplant. De agronomische aanpak is biologisch en weerspiegelt een zorgvuldige benadering van de wijngaard en biodiversiteit, met handmatige oogst in kisten. De benaming \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno Pallagrello Nero\u003c\/strong\u003e waardeert een autochtone druivensoort met een identiteitsprofiel, hier geïnterpreteerd met een zorgvuldige vinificatie en een rijping in barriques die bijdraagt aan de definitie van een complexe, gestructureerde en harmonieuze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediepe, heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet opent met balsemachtige tonen, waarna kleine bosvruchten, groene peper en nuances van chocolade naar voren komen. In de mond toont de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco\u003c\/strong\u003e een grote structuur en een evenwichtig profiel, met elegante en goed geïntegreerde tannines. De frisheid ondersteunt de slok zonder deze te verstrakken, terwijl de afdronk lang, gekruid en doordrongen van bramen en bosbessen is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor smaakvolle en gestructureerde gerechten: geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, stoofschotels, lamsvlees uit de oven en bereidingen met stevige sauzen. Het past ook gemakkelijk bij gerijpte kazen en traditionele recepten uit Campania met een intense smaak. Het is een rode wijn die goed samengaat met belangrijke diners en sociale momenten waarin men een autoritaire en gastronomische wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de ontwikkeling van de aroma's en de volledige expressie van de kruidige en balsemachtige structuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een minder gebruikelijke maar waardevolle benaming. \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e interpreteert de \u003cstrong\u003ePallagrello nero\u003c\/strong\u003e met striktheid en identiteit, en biedt een elegante, intense en langdurige rode wijn, geschikt voor zowel de tafel als een meer meditatieve proeverij. De beperkte productie en het duidelijke territoriale profiel vergroten de aantrekkingskracht voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659400360322,"sku":"4c82035f06","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d3d0355759d0642d33c2451d245e8e9e.jpg?v=1779251904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Terre-del-Principe_1447529864.jpg?v=1779195741","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/terre-van-de-prins.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}