{"title":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003ch2\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli: wijnen van de Etna met een sterke identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die de vulkanische ziel van de Etna vertellen met stijl, precisie en persoonlijkheid. Hier vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eA Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2019 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, verschillende maar coherente uitdrukkingen van een van de meest fascinerende gebieden van de Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet karakter van de etna terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina\u003c\/strong\u003e komen voort uit vulkanische bodems, in een unieke context qua hoogte, temperatuurverschillen en mineralenrijkdom. Dit weerspiegelt zich in wijnen met een sterke territoriale stempel, waar frisheid, spanning en aromatische diepte samenkomen in een elegante structuur. De witte versies stralen helderheid en zoutheid uit, terwijl de rosé delicatesse en verticaliteit met zich meebrengt; de rode wijn interpreteert de Etna met structuur, complexiteit en een goed gedefinieerde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen selectie voor wie op zoek is naar onderscheidende Siciliaanse wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is bedoeld voor wie \u003cstrong\u003ewijnen Etna\u003c\/strong\u003e wil kopen die zich onderscheiden door authenticiteit en stijlconsistentie. De aanwezige etiketten vertellen verschillende nuances van dezelfde denominatie, en bieden een interessante panorama voor wie houdt van \u003cstrong\u003eBest Wines Sicily\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBest White Wines\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBest Rosé Wines\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van het \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat maakt de selectie bovendien bijzonder interessant voor wie op zoek is naar belangrijke flessen voor opslag of tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen uit de selectie passen goed bij zeevruchten, rauwe gerechten, delicate pasta's, seizoensgebonden groenten en verse kazen. De \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze, geschikt voor voorgerechten, mediterrane keuken en lichte maar smaakvolle bereidingen. De \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e in Magnum komt het beste tot zijn recht met geroosterd vlees, paddenstoelen, gestructureerde gerechten en gerijpte kazen. Het zijn ideale wijnen voor zowel een verticale proeverij als om een wijnkelder te verrijken met etiketten van sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Tenuta di Fessina op Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e biedt wijnen die de Etna waarderen door middel van elegante, herkenbare en diep territoriale interpretaties. Als je op zoek bent naar Siciliaanse flessen die karakter, verfijning en authenticiteit combineren, is deze collectie het ideale startpunt om etiketten van grote charme te ontdekken en op je tafel te brengen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-musmeci-2019-etna-bianco-doc-tenuta-fessina","title":"Il Musmeci 2019 Etna Bianco DOC Tenuta Fessina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Musmeci 2019 \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e Tenuta Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Fessina\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eCarricante 100%\u003c\/strong\u003e op de Etna, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de Italiaanse wijnbouw. Het is een label dat precisie, territoriale identiteit en een verfijnd profiel combineert, ontworpen voor wie op zoek is naar een witte wijn die in de loop van de tijd kan evolueren zonder spanning en frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Milo, in Contrada Caselle, op ongeveer 950 meter hoogte, op een wijngaard van slechts een halve hectare met zeer oude, op eigen wortel staande planten. Deze context, samen met de oostelijke ligging en de late oogst in oktober, draagt bij aan het definiëren van een diepe en minerale stijl, typisch voor de grote witte wijnen van de Etna. De \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e geeft hier een elegante en strikte interpretatie van de Carricante, de symbolische druif van de denominatie, die wijnen kan produceren die verticaal, smakelijk en van opmerkelijke finesse zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een strogele kleur met groene reflecties. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van kruiden, citroenthym, citrusvruchten, was en een delicate vanilletoon die het aromatische profiel begeleidt zonder het te overschaduwen. Op de tong toont het spanning, sprankeling en precisie, met een scherpe afdronk en een zoute finale die de slok verlengt. De structuur is goed gedefinieerd, ondersteund door een levendige frisheid en een duidelijke minerale indruk, elementen die de balans en persistentie benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci 2019 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren en mediterrane visgerechten. De ziltigheid en energie maken het ook geschikt voor gebakken vis, bereidingen met kruiden, seizoensgroenten en verse of licht gerijpte kazen. Het is een witte wijn die schone, elegante en niet te gestructureerde gerechten waardeert, met altijd een belangrijke gastronomische aanwezigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2019 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 10 en 12 °C, om de frisheid, aromatische complexiteit en smaakfinesse te behouden. Bij speciale gelegenheden kan een korte oxygenatie in het glas of in een karaf nuttig zijn, zonder overdrijving, om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een gezaghebbende, zeldzame en sterk identitaire Siciliaanse witte wijn op tafel wil brengen. De herkomst van een historische wijngaard, de uiterst beperkte productie en de balans tussen minerale energie, complexiteit en diepte maken \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2019\u003c\/strong\u003e een label van grote charme. Het is perfect voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om een wijnkelder te verrijken met een wijn die het verhaal van de Etna in zijn meest elegante expressie kan vertellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972934530,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-musmeci-bianco-Fessina-Sorrento.jpg?v=1779215724"},{"product_id":"il-musmeci-2017-riserva-speciale-di-roberto-silva-etna-rosso-doc-magnum","title":"Il Musmeci 2017 Riserva Speciale van Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de Nerello Mascalese en de wijnbouwcultuur van de Etna. Het is een speciale selectie die in beperkte hoeveelheden is geproduceerd, bedoeld om een historische cru te waarderen en, via de wijn, de diepe band tussen geheugen, gebied en identiteit te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e vindt hier een van zijn meest elegante en territoriale interpretaties. De wijngaard ligt in Rovittello, op ongeveer 700 meter hoogte, met een noordoostelijke blootstelling, in een koel klimaat met sterke temperatuurverschillen. De druiven komen van oude wijnstokken van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/strong\u003e, handmatig geselecteerd om een grondstof van grote concentratie en verfijning te verkrijgen. Het resultaat is een wijn die diepte, dynamiek en een typisch etneo aromatisch profiel verenigt, met een verfijnde structuur en een gematigde maar aanwezige body.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een licht robijnrode kleur met granaatreflecties, teken van een elegante evolutie die consistent is met de druivensoort. Het bouquet is complex en suggestief, met verwijzingen naar ondergroei, rozenblaadjes, balsemachtige noten, as, zoethout, goud, vijgen, ijzer en ijzerachtige en minerale nuances. In de mond toont de wijn een fluweelzachte tanninekern, een verticale drinkervaring en een uitgesproken frisse zuurheid die de slok ondersteunt. De afdronk is rond, zacht en aanhoudend, met een subtiele fruitige hint die doet denken aan wilde aardbeien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en complexe gerechten, zoals geroosterd rood vlees, lamsvlees uit de oven, paddenstoelen, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen. Zijn frisheid en fijne tanninestructuur maken hem ook geschikt voor traditionele Siciliaanse gerechten, vooral wanneer er gestructureerde sauzen, discrete specerijen en ingrediënten met intense smaken aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de balans en het aromatische profiel optimaal te waarderen, ligt de ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. In het geval van een jonge opening of na een lange opslag kan een korte oxygenatie in het glas of in een karaf nuttig zijn, om de expressie van de subtielere en minerale noten te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Etna Rosso DOC Riserva is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die elegantie, authenticiteit en een sterke band met het gebied weet te combineren. De beperkte productie in Magnum-formaat, het werk met zeer oude wijnstokken en de precieze identiteit van de Nerello Mascalese maken het tot een fles met grote aantrekkingskracht, perfect voor een belangrijk diner, een privécollectie of een prestigieus cadeau. \u003cstrong\u003eIl Musmeci 2017 Riserva Speciale di Roberto Silva Etna Rosso DOC Magnum\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een verfijnde interpretatie van de Etna, intens maar in balans, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en het verhaal achter elk etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194773890,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__85.jpg?v=1779232829"},{"product_id":"erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","title":"Erse 2020 Etna Rosato DOC Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC van Tenuta di Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rosé met een verfijnd en territoriaal profiel, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, twee symbolische variëteiten van de Etna, en interpreteert met grote balans een karaktervolle, frisse en diepe rosé, die in staat is om onmiddellijkheid en complexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Rovittello, aan de noordkant van de Etna, op ongeveer 700 meter hoogte, in een goed geventileerde omgeving die bevorderlijk is voor langzame rijping. De wijngaard, aangeplant in 2007, profiteert van een noordoostelijke ligging die frisheid, aromatische integriteit en een uitgesproken minerale indruk bevordert. De oogst in oktober en de vinificatie in staal, met zorgvuldige selectie van de druiven en een korte voor-maceratie op de schillen, dragen bij aan het definiëren van een heldere, elegante en zoute stijl, perfect in overeenstemming met de identiteit van de Etna Rosato DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eframboosroze\u003c\/strong\u003e kleur, helder en delicaat. Het bouquet roept \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezure kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en een nuance van \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e op, met accenten die de aromatische waarneming uitbreiden zonder in te boeten op finesse. De smaak is complex, fris en sprankelend, ondersteund door een \u003cstrong\u003eintense zure backbone\u003c\/strong\u003e die goed in balans is met structuur en breedte. De zoutheid is duidelijk, de afdronk is mineraal en de lange, aanhoudende finale laat een gevoel van grote reinheid en verticaliteit achter. Het is een gastronomische rosé, met een zeldzame persoonlijkheid, in staat om te dialogeren met het territorium waaruit het afkomstig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle zeevruchtgerechten, vis tartaar, rauwe gerechten, schaaldieren, kort gebakken tonijn en mediterrane recepten met groenten. Zijn frisheid en de zoute component maken het ook ideaal bij wit vlees, geroosterd gevogelte, viscouscous, delicate vleeswaren en verse kazen. Het is een wijn die goed samengaat met geurige, niet te vette gerechten en bereidingen waardeert waarin aromatiek en smaakspanning in balans zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel en minerale structuur volledig tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en veelzijdige Etna-wijn, met een goed gedefinieerde persoonlijkheid. De combinatie van hoogte, vulkanische bodems en autochtone variëteiten geeft \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e een onderscheidend profiel, ideaal voor zowel een hoogstaand aperitief als de tafel. Het is een wijn die plezier, precisie en territoriale identiteit verenigt, met een beperkte productie die de ambachtelijke waarde benadrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228688770,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ErseRosato.jpg?v=1779234851"},{"product_id":"a-puddara-etna-bianco-doc-2019-tenuta-fessina-silvia-maestrelli","title":"A Puddara Etna Bianco DOC 2019 Tenuta Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKoop A’ Puddara Etna Bianco DOC 2019 van Tenuta Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA’ Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eCarricante 100%\u003c\/strong\u003e. Hij komt van de Etna, in een unieke omgeving qua hoogte, licht en sterke temperatuurverschillen, en interpreteert met precisie een elegante, verticale en diep territoriale stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, die in staat is om aromatische finesse, smaakspanning en een zeer herkenbaar mineraal profiel te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eBiancavilla\u003c\/strong\u003e, aan de Etna-zijde, in een wijngaard gelegen op ongeveer \u003cstrong\u003e900 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e met een zuidelijke blootstelling. De wijnstokken, aangeplant in 1950, zorgen voor een beperkte productie die consistent is met de kwaliteitsinstelling van de wijnmakerij. De Etna Bianco DOC vindt hier een heldere en moderne interpretatie, maar altijd trouw aan het gebied: de Carricante drukt namelijk frisheid, zoutheid en een uitgesproken mineraal karakter uit, elementen die duidelijk de stijl van \u003cstrong\u003eA’ Puddara\u003c\/strong\u003e definiëren. Het jaar 2019, dat als bijzonder gunstig wordt beschreven, heeft bijgedragen aan een rijpe maar stevige vrucht, met een uitstekende concentratie en grote aromatische definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estraw geel\u003c\/strong\u003e doorkruist door groene reflecties. Het bouquet is intens en verfijnd, met hints van grafiet, sinaasappelschil, brem, aromatische kruiden en nuances van mango. Op de tong toont \u003cstrong\u003eA’ Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e een slanke structuur, een uitgesproken frisheid en een verticale mineraliteit die de slok tot aan de afdronk begeleidt. Er komen tonen van citroen, tropisch fruit, een romige toets bij de opening en een zoute, maritieme, zeer persistente afdronk naar voren. Het is een strakke, precieze witte wijn met een grote diepte in smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn zuurheid en sterke zoute indruk is \u003cstrong\u003eA’ Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e ideaal bij rauwe zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren, oesters, carpaccio van witte vis en pasta's met zeevruchten. Hij past ook goed bij mediterrane keukens met aromatische kruiden, seizoensgebonden groenten, gebakken vis en delicate bereidingen met lichte sauzen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook interessant bij verse kazen en gerechten van gemiddelde intensiteit, zolang ze niet te gekruid of vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eA’ Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte decanteertijd is niet nodig, maar kan nuttig zijn bij het proeven uit een net geopende fles, om een grotere aromatische openheid te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eA’ Puddara Etna Bianco DOC 2019\u003c\/strong\u003e betekent een Etna witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die duidelijk de Carricante en het vulkanische gebied waar hij vandaan komt, kan uitdrukken. Het is een verfijnde maar concrete wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een gerichte aankoop voor wie een grote witte wijn uit Sicilië wil ontdekken. De beperkte productie en de onderscheidende indruk maken het een waardevolle keuze voor wie kwaliteit, authenticiteit en persoonlijkheid in online wijn zoekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264438658,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a-puddara-etna-doc-Fessina-Sorrento.jpg?v=1779240117"},{"product_id":"il-musmeci-bianco-contrada-caselle-2020-etna-bianco-doc-tenuta-di-fessina","title":"Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020 Etna Bianco DOC Tenuta di Fessina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020: Etna Bianco DOC van grote verticaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina\u003c\/strong\u003e is een elegante \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCarricante 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de oostelijke flank van de Etna en de contrada van Milo. Het komt voort uit historische bushwijnstokken, met een zeer beperkte productie, en vertelt nauwkeurig het vulkanische, zoute en diepe karakter van een van de meest fascinerende wijngebieden van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Contrada Caselle ligt in de gemeente Milo, op ongeveer 950 meter hoogte, in een bijzonder klimaat met frisheid, frequente regen en sterke invloed van de Ionische Zee. De vulkanische bodem, rijk aan puimsteen, lapilli, as en mineralen, geeft de wijn een sterke territoriale indruk, terwijl de Carricante hier een van zijn puurste expressies vindt. \u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020\u003c\/strong\u003e verenigt energie, precisie en evolutievermogen, met een stijl die de nadruk legt op spanning, zoute smaak en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een strogele kleur met groene reflecties. In de neus komen aroma's van kruiden, citroen-tijm, citruszeste, was, korst van brood en nuances van anijs en venkel naar voren. De smaak is complex, verticaal en helder, ondersteund door een uitgesproken frisheid en een zeer duidelijke zoute smaak. De structuur is verfijnd maar aanwezig, met een lange, schone en coherente afdronk die past bij de verouderingscapaciteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, vis tartaar en bereidingen met kruiden. Het is ook ideaal bij eerste gangen van de mediterrane keuken, risotto met zeevruchten, seizoensgroenten, verse en halfgerijpte kazen, evenals bij recepten met lichte witte vleesgerechten. De zoute smaak maakt het bijzonder interessant aan tafel met gerechten met een licht gegrilde of gerookte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn lange tijd is bewaard of in een zeer jonge fase van zijn evolutie is geopend, kan hij profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas of in een karaf, zodat de complexere aroma's zich beter kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIl Musmeci Bianco Contrada Caselle 2020\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, die verfijning, terroir en een zeldzame identiteit weet te combineren. De uiterst beperkte productie, de hoge leeftijd van de wijnstokken en de stijlkenmerken van \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina\u003c\/strong\u003e maken het een waardevolle fles voor wie op zoek is naar een authentieke, gastronomische Etna-wijn die ook geschikt is voor veroudering in de kelder. Het is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een verfijnd en onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266568578,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T145456.386.jpg?v=1779240578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tenutadiFessinaLogo.jpg?v=1779195673","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/tenuta-van-fessina-silvia-maestrelli.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}