{"title":"Tenuta Schloss Englar","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar: karaktervolle wijnen uit Zuid-Tirol\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e verenigt authentieke, elegante Zuid-Tiroolse wijnen die diep geworteld zijn in het gebied van Appiano langs de Wijnroute. Hier, tussen zonovergoten wijngaarden, milde bries en rijke vulkanische porfiergronden, ontstaan etiketten die identiteit, evenwicht en grote aromatische precisie uitstralen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard, gelegen in S. Michele – Appiano in de provincie Bozen, benadert de wijnbouw met aandacht voor het werk in de wijngaard en met een biologische aanpak gericht op het behoud van biodiversiteit. Het resultaat is een selectie die spreekt van bergen, licht en langzame rijping, met wijnen die frisheid, structuur en smaakdefinitie combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen essentiële maar onderscheidende selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBinnen deze collectie vinden we zeer interessante expressies zoals \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e. Twee verschillende maar complementaire interpretaties, verenigd door een sterke persoonlijkheid en een stijl die de grondstof zonder excessen waardeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Gewürztraminer Orange vertegenwoordigt een originelere en hedendaagse benadering, ideaal voor wie op zoek is naar gemacereerde witte wijnen of orange wines met een grotere aromatische complexiteit en een diepere smaakstructuur. De Sauvignon Blanc Fumè daarentegen toont de strakkere en verfijndere kant van de variëteit, met een profiel dat de alpine frisheid en de typische minerale stempel van de wijnen uit Zuid-Tirol oproept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Tenuta Schloss Englar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen zijn perfect voor wie niet-conventionele maar altijd leesbare etiketten wil ontdekken, die de tafel met veelzijdigheid kunnen begeleiden. Hun structuur maakt ze geschikt voor smaakvolle gerechten, verfijnde vegetarische keuken, gebakken vis, wit vlees, gerijpte kazen en gekruide bereidingen. De orange wines lenen zich bovendien goed voor aromatische recepten en degustatiemenu's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kwaliteit van Tenuta Schloss Englar is te herkennen aan de stilistische consistentie: schone, territoriale en goed gedefinieerde wijnen, ontworpen voor wie het authentieke Zuid-Tirol waardeert en op zoek is naar flessen met een sterke ambachtelijke stempel. De aanwezigheid van biologische referenties versterkt de waarde van de selectie verder, waardoor deze ook interessant is voor wie de voorkeur geeft aan wijnen die met een respectvolle visie op de wijngaard en het milieu zijn verkregen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOntdek de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je houdt van \u003cstrong\u003ewitte wijnen, orange wines en natuurlijke wijnen\u003c\/strong\u003e met een duidelijke identiteit, biedt de collectie \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e een gerichte en verfijnde selectie. Verken de beschikbare etiketten en laat je leiden door een selectie die Zuid-Tirol vertelt door middel van elegantie, gebied en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"Sauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: Zuid-Tiroolse elegantie en minerale karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e is een biologische witte wijn uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e die aromatische precisie, smaakdiepte en een uitgesproken territoriale stempel combineert. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met een moderne stijl en meet de frisse, alpine ziel van het gebied van Appiano Monte, en biedt een verfijnd, dynamisch en tegelijkertijd vol profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong van wijngaarden gelegen op een hoogte van 500 tot 550 meter draagt bij aan een strakke en heldere expressie, ondersteund door een aangename natuurlijke frisheid. De kalk- en kleigronden bevorderen een minerale en heldere interpretatie van de druif, terwijl de zorgvuldige vinificatie, met gedeeltelijke fermentatie in Franse eiken vaten en gedeeltelijk in staal, een evenwicht biedt tussen complexiteit en aromatische zuiverheid. Ook het werk met de fijne droesem en de malolactische fermentatie dragen bij aan meer body, waardoor deze Zuid-Tiroolse witte wijn dieper en omhullender wordt zonder aan vaart te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e zich met een stralend en levendig profiel, opgebouwd uit een goed herkenbare minerale structuur. De neus is rijk aan plantaardige en citrusachtige nuances, met hints van wilde salie, gember, grapefruit schil, hyssop, witte perzik, sinaasbloesem en natte steen. Op de tong ontwikkelt het zich met energie en precisie, afwisselend met noten van carambola, roze peper, guave en een bloemige hint die de slok begeleidt. De algehele sensatie is die van een droge, frisse en smaakvolle wijn, met een goed geïntegreerde romige zoetheid en een aanhoudende, schone en heldere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e leent zich voor talrijke combinaties dankzij zijn frisheid en aromatische component. Het is ideaal bij visvoorgerechten, tartaar, schaaldieren, delicate witte vleessoorten, kruidenrisotto's, seizoensgroenten en verse of zachte kazen. De mineraliteit maakt het ook interessant bij licht gekruide gerechten uit de Aziatische keuken, waarbij het altijd een elegante en nooit opdringerige balans behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte passage in het glas of in de decanter is niet nodig, maar kan de aromatische evolutie bevorderen als de wijn in een meer sociale en ontspannen setting wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een biologische Zuid-Tiroolse witte wijn die zich onderscheidt door persoonlijkheid, verfijning en drinkbaarheid. De combinatie van bergterritorium, expressieve druif en zorgvuldige rijping levert een veelzijdig, hedendaags etiket op dat geschikt is voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden. De \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e benadrukt de identiteit van \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e en biedt een authentieke en memorabele ervaring voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Gewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021: de elegantie van Tenuta Schloss Englar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e is een wijn met een onderscheidend karakter, ontworpen voor wie op zoek is naar een originele, complexe en onconventionele witte wijn. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Traminer Aromatico\u003c\/strong\u003e en interpreteert de druif in een orange stijl, met een vinificatie die de aromatische intensiteit, de substantie en een aangename tannine structuur aan het einde benadrukt. Het is een fles die persoonlijkheid en verfijning combineert, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een rijk en hedendaags profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e drukt een Zuid-Tiroolse context uit die gericht is op kwaliteit, met wijngaarden gelegen tussen de \u003cstrong\u003e500 en 550 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e en op het zuidoosten gericht. De grind- en alluviale bodems met kalksteeninhoud dragen bij aan de sprankeling, precisie en diepte van de smaak. De druiven komen van wijngaarden van 15-20 jaar oud en de handmatige oogst vindt eind september plaats, wanneer de vrucht een evenwicht bereikt dat nuttig is voor een meer gestructureerde en complexe vinificatie. De stijl is die van een elegante, droge en aromatische orange wine, in staat om olfactorische breedte en smaakdynamiek te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een suggestieve \u003cstrong\u003ekoperkleurige\u003c\/strong\u003e tint, onmiddellijk herkenbaar. In de neus biedt hij een intense en complexe bouquet, waarin oosterse specerijen, exotisch fruit en een duidelijke noot van nootmuskaat naar voren komen. De smaak is droog, omhullend en goed gedefinieerd, met een evenwichtige structuur en een \u003cstrong\u003eelegante tannine\u003c\/strong\u003e die de afdronk begeleidt. De frisheid ondersteunt de wijn zonder deze agressief te maken, terwijl de aromatische persistentie de charme en veelzijdigheid aan tafel vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gekruide gerechten en de Aziatische keuken, waar aromatiek en structuur een natuurlijk raakvlak vinden. Hij is geweldig met foie gras, gerijpte kazen en truffelbereidingen, maar kan ook verrassen met gerechten van smaakvolle witte vlees of met niet te zoete desserts, vooral als ze spelen met specerijen en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit en het evenwicht optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, open hem kort voor het serveren om de aromatische expressie te bevorderen; een lange decanteerperiode is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of het serveren van een jonge fles in plaats van de verwachte evolutie dat vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket met sterke identiteit op tafel brengen, dat zich onderscheidt door stijl, aromatisch profiel en territoriale consistentie. \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde orange wine aan, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren. Het is een ideale keuze voor wie houdt van originele Italiaanse wijnen, voor een zorgvuldig samengestelde maaltijd of om de kelder te verrijken met een fles die persoonlijkheid, elegantie en veelzijdigheid biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/tenuta-schloss-englar.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}