{"title":"Tenuta Sant Antonio Familie Castagnedi","description":"\u003ch2\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi: de excellentie van Veneto in een fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e omvat enkele van de meest representatieve etiketten van een wijnhuis dat symbool staat voor Veneto, in staat om grote denominaties zoals Amarone della Valpolicella, Valpolicella Superiore Ripasso, Valpolicella Superiore, Recioto della Valpolicella en Soave met precisie en persoonlijkheid te interpreteren. Het is een selectie voor wie op zoek is naar authentieke, diepe en herkenbare wijnen, met een stijl die traditie, wijnbouwkundige zorg en territoriale identiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen familie filosofie, tussen territorium en kwaliteitszoektocht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe kracht van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e ligt in het vermogen om het wijnbouwpatrimonium van Verona te waarderen met een strikte en hedendaagse benadering. De familie Castagnedi produceert wijnen die het karakter van Valpolicella en de omliggende gebieden duidelijk uitdrukken, met een focus op balans, aromatische intensiteit en smaak-olfactorische precisie. In deze collectie vinden verschillende uitdrukkingen van hetzelfde territorium hun plek, van de meest directe en gastronomische versies tot de meer complexe en meditatieve selecties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmarone, Ripasso en Recioto: de hoofdrolspelers van de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTussen de belangrijkste etiketten springen verschillende \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e eruit, waaronder Campo dei Gigli, Lilium est en de speciale selecties, naast speciale versies zoals de Telos Amarone 2015 DOCG SO2 free. De aanbieding wordt aangevuld met de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Argille bianche\u003c\/strong\u003e, wijnen die verschillende nuances van structuur, zoetheid en complexiteit vertellen. De aanwezigheid van etiketten zoals \u003cstrong\u003eTelos Rosso SO2 free 2017\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019 IGT\u003c\/strong\u003e voegt een extra niveau van interesse toe, met een moderne stempel en een meer essentiële smaakinterpretatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl, gelegenheden en combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is ideaal voor wie belangrijke wijnen wil kopen om te combineren met rijke en smaakvolle gerechten, of om cadeau te doen bij speciale momenten. De Amarone uit de collectie zijn perfect voor lange kookgerechten, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen, terwijl de Ripasso en de Valpolicella Superiore meer veelzijdigheid aan tafel bieden, met gestructureerde voorgerechten, geroosterd vlees en traditionele Venetiaanse bereidingen. De Recioto is daarentegen perfect om desserts en droge patisserie te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kopen van de wijnen van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e betekent het binnenhalen van etiketten die prestige, stylistische coherentie en een sterke territoriale identiteit combineren. Van de meest bekende jaargangen tot de selecties in houten kisten, elke fles is ontworpen om een bevredigende, elegante en memorabele proeverijservaring te bieden. Ontdek de selectie en ontdek de meest autoritaire kant van de Veronese wijn, ondertekend door Castagnedi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"telos-il-bianco-2019-igt-so2-free-tenuta-santantonio","title":"Telos il Bianco 2019 IGT, SO2 vrij Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTelos il Bianco 2019 IGT, witte wijn uit Veneto van Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e is een witte IGT-wijn uit Veneto die aromatische finesse, frisheid en drinkbaarheid combineert. Geboren uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, drukt het een schone en hedendaagse stijl uit, met een evenwichtige interpretatie van het terroir en een smaakprofiel dat soepel maar allesbehalve banaal is. De keuze voor een zorgvuldige vinificatie en rijping in inox benadrukt de puurheid van de vrucht en het gevoel van directheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, in een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor de productie van witte wijnen met een geurige karakter. De wijngaarden liggen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau en groeien op bodems van gemiddelde samenstelling met grind op de achtergrond, een context die bijdraagt aan de balans tussen rijpheid en smaakspanning. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert deze omgeving met een essentiële en gematigde benadering, gericht op aromatische zuiverheid, frisheid en een aangename continuïteit op de tong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur. In de neus biedt het delicate en omhullende aroma's van citrusvruchten en aromatische kruiden, met hints van moedersgras, munt, salie en tijm. In de mond is \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e fris, soepel en persistent, met een evoluerende smaakstructuur die het interessant maakt slok na slok. De lichte hoeveelheid restsuikers draagt bij aan het gevoel van zachtheid, zonder de lineariteit van de wijn in gevaar te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn veelzijdigheid maakt het geschikt als aperitief en bij voorgerechten met groenten of vis. Het past ook goed bij eerste gangen met aromatische kruiden, delicate risotto's en lichte bereidingen uit de zee. Bij gestoomde, gebakken vis of geserveerd met lichte sauzen, behoudt \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e harmonie en zuiverheid, waarbij het gerecht wordt begeleid zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange oxygenatie; het volstaat om het kort voor het serveren te openen om de frisheid en de aromatische component te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een moderne, evenwichtige en gemakkelijk te combineren Italiaanse witte wijn, maar met een herkenbare persoonlijkheid. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, de herkomst uit \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e en het gebruik van \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bieden een verfijnd en veelzijdig profiel, perfect voor zowel dagelijks gebruik als informele gelegenheden met gasten. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e verenigt waargenomen kwaliteit, directheid en een aangename capaciteit om in het glas te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658752012674,"sku":"6889d12be1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ce6b80607528fdd50d05b6bf41e5b3b.jpg?v=1779201949"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012: elegantie en diepte uit de Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Veneto met veel karakter, een autoritatieve expressie van de Valpolicella en de filosofie van de Familie Castagnedi. Het komt voort uit een historische wijngaard gewijd aan de lelie, het symbool van de wijnmakerij, en onderscheidt zich door structuur, aromatische intensiteit en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. Het is een fles voor wie op zoek is naar een belangrijke Amarone, rijk en in overeenstemming met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De kalkhoudende bodem met aanwezigheid van slib en zand draagt bij aan een elegante en diepe profiel, terwijl de hoogte en de leeftijd van de wijnstokken, ongeveer 40 jaar, concentratie en complexiteit bevorderen. De blend bestaat voor 70% uit Corvina en Corvinone, voor 20% uit Rondinella en kleine hoeveelheden Croatina en Oseleta, in een geheel dat de typiciteit van de denominatie weerspiegelt met een goed herkenbare persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eondoorzichtig robijnrood\u003c\/strong\u003e met paarse reflecties. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van wilde vruchten, zoethout, zwarte peper, tabak, specerijen, chocolade en delicate houtachtige en minerale tonen. Op de tong is het intens, robuust en zeer persistent, ondersteund door een belangrijke structuur en een balans die de rijkdom van de slok begeleidt. De tannine is aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de frisheid bijdraagt aan het behoud van vaart en harmonie ondanks het hoge alcoholpercentage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, roast beef, entrecôte van rund of paard, gebraden vlees met smaakvolle sauzen en wild. Het past ook goed bij rijpe kazen en harde kazen, evenals bij bereidingen met specerijachtige of licht zoete tonen. Als alternatief kan het solo worden genoten als meditatiewijn, in momenten van samenzijn en delen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 °C en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling voor het serveren kan helpen om het aromatische profiel te waarderen, vooral als de fles lange tijd in de kelder is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met zorgvuldige ambachtelijkheid in elke fase. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met een prestigieus profiel, geschikt voor een belangrijk diner, een verfijnd cadeau of een persoonlijke kelder gewijd aan grote Italiaanse rode wijnen. De structuur, samen met het verouderingsvermogen, maakt het een fles om te openen in speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766004610,"sku":"716e926942","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ce1eb657c18755665261ab27c53ba8.jpg?v=1779202580"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-riserva-lilium-est-2010-cassetta-in-legno","title":"Amarone della valpolicella Riserva Lilium est 2010 Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010 in houten kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e is een grote Veneto rode wijn, ontworpen voor degenen die diepte, elegantie en lange evolutie zoeken. Deze Riserva interpreteert op autoritaire wijze de traditie van Amarone, met een combinatie van aromatische rijkdom, belangrijke structuur en een verrassende algehele finesse. De houten verpakking benadrukt het cadeau- en verzamelprofiel, waardoor het een hoogwaardige keuze is voor speciale gelegenheden en voor liefhebbers van meditatie- en lang gerijpte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, in een gebied van Valpolicella dat is afgestemd op het uitdrukken van intensiteit, evenwicht en persoonlijkheid. De druiven komen van wijngaarden op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, met kalkhoudende bodems en een leem-zandcomponent die bijdraagt aan het karakter van de slok. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, volgens een klassieke en territoriale interpretatie van de Amarone-stijl. De wijnstokken zijn ongeveer 40 jaar oud en de productie is beperkt, wat extra exclusiviteit aan dit etiket geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer diepe robijnrode kleur. In de neus komt het met grote intensiteit naar voren: de eerste balsemachtige sensaties maken plaats voor rijpe kers, pruim en kleine bosvruchten, gevolgd door een rijke specerijstructuur met steranijs, kaneel, kardemom, zwarte peper, vanille en gember. Met de evolutie komen tertiaire noten van cacao, chocolade, teer, amandel, geroosterde hazelnoot en pijptabak naar voren. De slok is droog, warm en zacht, ondersteund door levendige zuurheid, goede mineraliteit en ronde tannines. De balans is opmerkelijk en de afdronk is zeer persistent, met een fijne en autoritaire afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, roastbeef, entrecôte van rund of veulen, braadstukken met intense fond en wild. Ook uitstekend met harde en gerijpte kazen, vooral wanneer men een wijn zoekt die kan omgaan met zoutheid, sappigheid en aromatische complexiteit. Ideaal ook na de maaltijd, rustig geserveerd om de evolutie in het glas te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e16 °C en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening kan nuttig zijn om de zuurstofopname te bevorderen en de opening van het bouquet te begeleiden, vooral als de wijn lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Riserva verenigt territoriale identiteit, complexiteit en verouderingscapaciteit, en biedt een belangrijke fles voor zowel een meditatieve proeverij als een representatieve maaltijd. De zorg in de wijngaard en de kelder, de beperkte productie en de lange rijping maken het een hoogwaardig aanbod voor degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor kwaliteit en wijnwaarde. Het is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een grote Veneto rode wijn die vandaag kan ontroeren en in de toekomst nog kan evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658859524482,"sku":"a4042d36b0","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"amarone-campo-dei-gigli-cassa-legno-selezione-2-x-2004-2-x-2006-2-x-2010","title":"Amarone Campo dei Gigli Cassa Legno Selezione: 2 x 2004, 2 x 2006, 2 x 2010","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone Campo dei Gigli in houten kist selectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze selectie van \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e aangeboden door \u003cstrong\u003eTenuta Sant’Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e is een verzamelverpakking bedoeld voor wie een grote rode wijn uit de Venetiaanse traditie in meerdere jaargangen in de kelder wil hebben. De houten kist bevat 2 flessen van de oogstjaren 2004, 2006 en 2010, in een beperkte editie die in zeer beperkte oplage is geproduceerd. Het is een voorstel van grote wijnbouwkundige en commerciële waarde, ideaal voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie op zoek is naar een belangrijk en prestigieus cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van de Valpolicella, een gebied dat symbool staat voor de grote rode wijnen van appassimento uit Veneto. Amarone is een type dat concentratie, elegantie en evolutievermogen verenigt, en biedt intense en diepe wijnen, geschikt voor lange rijpingsseizoenen in de fles. De selectie in meerdere jaargangen maakt het mogelijk om het karakter van de wijn in de loop van de tijd te waarderen, waarbij de balans tussen structuur, aromatische complexiteit en expressieve rijpheid wordt belicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een rijke en omhullende rode wijn, met het typische profiel van Amarone: diepe kleur, breed bouquet en volle smaak. In de neus kan het sensaties van rijp rood en zwart fruit, zoete specerijen, evolutionaire nuances en een warme, complexe component uitdrukken. In de mond is het een gestructureerde, zachte en persistente wijn, ondersteund door een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur en een frisheid die nodig is om de rijkdom van de slok in balans te brengen. De verschillende jaargangen in de kist maken het mogelijk om verschillende nuances van evolutie en harmonie op te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht en zachtheid van \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e passen goed bij gestoofd vlees, langzaam gegaard vlees, wild, filets met belangrijke sauzen, gerijpte kazen en rijke, smaakvolle gerechten uit de Venetiaanse keuken. Het is ook perfect bij bereidingen die lange kooktijden vereisen en bij gerechten die een wijn met grote structuur vragen. Bij speciale gelegenheden kan het momenten van meditatieve proeverij begeleiden, waarbij ook blauwschimmelkazen of pure chocolade in gerichte combinaties worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, bij voorkeur in brede glazen. Voor de oudere jaargangen kan het nuttig zijn om de fles van tevoren te openen, zodat de expressie van de aroma's en een betere integratie van de slok worden bevorderd. Een eventuele decantering moet zorgvuldig worden overwogen, vooral voor de meer geëvolueerde flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze houten kist van \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zeldzame, elegante selectie die bedoeld is om in de tijd te blijven bestaan. De aanwezigheid van verschillende jaargangen maakt de kist interessant voor zowel wie de evolutie van de wijn wil vergelijken, als voor wie een prestigieuze aanbieding wil geven of bewaren. Het is een keuze die territorium, identiteit en verzamelwaarde verenigt, met de autoriteit van een grote Italiaanse Amarone.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658989941122,"sku":"c81789bb21","price":280.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2_40f6-ap.jpg?v=1779216590"},{"product_id":"telos-amarone-2015-docg-so2-free-senza-solfiti-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Telos Amarone 2015 DOCG SO2 vrij zonder sulfieten Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Valpolicella die kracht, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de Amarone op authentieke wijze met een bijzondere productiekeuze: de afwezigheid van toegevoegde sulfieten, een element dat het moderne profiel en de zoektocht naar expressieve puurheid benadrukt. Het is een wijn die is gedacht voor wie een belangrijke, intense Amarone wil kopen die consistent is met de Venetiaanse traditie, maar zich weet te onderscheiden door persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, een heuvelachtig gebied van Valpolicella dat gunstige omstandigheden biedt voor gestructureerde en diepe wijnen. De wijngaarden liggen op 350 meter boven zeeniveau en groeien op een witte bodem met een dominante kalksteenstructuur en een leem-zandcomponent, een combinatie die bijdraagt aan de sprankeling, sappigheid en aromatische precisie. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, druivensoorten die hier de typische rijkdom van de Amarone uitdrukken, gecombineerd met een verfijnde en territoriale structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijn-paarse kleur, helder en consistent. In de neus biedt het een intense en complexe bouquet, met florale noten, rijp rood fruit zoals kers, bessen en bosbessen, gevolgd door specerijen, zoethout en een uitgesproken minerale indruk die doet denken aan zwarte grafiet. De evolutie in de tijd voegt nuances van cacao, vanille en koffie toe. In de mond is het droog, warm en vrij zacht, met een goede structuur, balans en een lange, omhullende persistentie. De impact is genereus maar goed gedefinieerd, met een progressie die uitnodigt om de evolutie in het glas te volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free gaat natuurlijk samen met belangrijke geroosterde gerechten, gestoofd vlees, lam en wild. De structuur maakt het ook geschikt voor gerijpte kazen, zolang ze niet pikant zijn, terwijl het in vleesgerechten een ideale balans vindt tussen aromatische rijkdom en alcoholische warmte. Het is een wijn om te serveren bij smaakvolle en consistente bereidingen, die zijn diepte kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Om het complexe profiel te benadrukken, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de zuurstofvoorziening wordt bevorderd en het aromatische palet geleidelijk kan openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone vertegenwoordigt een keuze van sterke persoonlijkheid voor wie op zoek is naar een prestigieuze Italiaanse rode wijn, die territorium, stijl en expressieve intensiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, de selectie van de druiven en de rijping in Franse eik dragen bij aan een rijk en harmonieus resultaat, perfect voor een belangrijk diner, een meditatieve proeverij of een waardevol cadeau. \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde en moderne interpretatie van een grote Venetiaanse denominatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190841730,"sku":"764b077472","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/90b99337acaa6df4dad382b0c9238ad3.jpg?v=1779231988"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2017-docg-tenuta-santantonio-famiglia-castagnedi","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn met een grote persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van de klassieke Valpolicella. Geboren uit een traditionele blend van Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta, vertelt het een stijl die rijk, diep en complex is, ontworpen voor wie op zoek is naar een meditatieve wijn en een tafelwijn die in staat is om gestructureerde gerechten en speciale momenten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Het territoriale profiel wordt gekenmerkt door lichte bodems met een dominante kalkachtige structuur en een leem-zandcomponent, elementen die bijdragen aan de balans en definitie van de smaak. De aanwezigheid van 40 jaar oude wijnstokken en de zorgvuldige verwerking in de wijngaard en de kelder weerspiegelt een productie filosofie gericht op selectie en kwaliteit. Het gebruik van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e in overwegende percentages, samen met de andere typische druivensoorten, levert een klassieke maar genereuze stijl op, ondersteund door structuur, aromatische breedte en opmerkelijke evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een ondoordringbare robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus biedt het een breed en intens palet, met wilde vruchten, houtachtige tonen en minerale accenten, gevolgd door hints van zoethout, zwarte peper, tabak, specerijen en chocolade. In de mond is het robuust, vol en zeer persistent, met een goed gedefinieerde balans tussen materie, frisheid en zachtheid. Het belangrijke alcoholpercentage integreert zich in een rijke en omhullende structuur, terwijl de smaak energie en diepte behoudt. Het is een \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e die de nadruk legt op complexiteit en intensiteit, met een lange en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, roastbeef, entrecôte van rund of paard en braadstukken met smaakvolle sauzen. Het past ook heel goed bij wild, zowel met vacht als met veren, evenals bij gerijpte kazen en harde kazen. Voor wie van zachtere contrasten houdt, kan het ook worden gecombineerd met gedroogd fruit en momenten van langzame degustatie, geserveerd op zichzelf. Het is een natuurlijke keuze voor een belangrijk diner, een feestelijke lunch of een gelegenheid waarbij de wijn de hoofdrol wil spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 °C en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de opening van het bouquet en de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen. Een breed glas helpt om de complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Amarone betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ontworpen om in de tijd te blijven bestaan. De combinatie van terroir, historische druivensoorten, rijping in nieuwe tonneaux en een lange verouderingscapaciteit maakt het ideaal voor wie op zoek is naar een prestigieuze, intense en autoritatieve rode wijn. Het is een perfect etiket om de wijnkelder te verrijken of om een belangrijke wijn cadeau te doen, die in staat is om zowel vandaag als na enkele jaren van evolutie emoties te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659206308226,"sku":"5c3b7d31a0","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T204149.612__1.jpg?v=1779233963"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2015-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Valpolicella en de traditie van appassimento. Het is ontstaan uit een klassieke blend van \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta\u003c\/strong\u003e en onderscheidt zich door structuur, intensiteit en evolutievermogen. Het is een fles voor wie op zoek is naar een rijke, complexe Amarone, geschikt voor zowel een belangrijk diner als voor contemplatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, in de plaats Monti Garbi, in de provincie Verona, van wijngaarden gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De kalkhoudende grond met een leem-zandcomponent draagt bij aan de balans en het karakter van de wijn, terwijl de zorg in de wijngaard en de selectie van de druiven de kwaliteitsafdruk van het project versterken. Het appassimento van de druiven gedurende enkele maanden, gevolgd door een langzame vinificatie en een lange rijping in hout, definieert een intense, diepe stijl die in overeenstemming is met de grote traditie van \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eondoorzichtig robijnrood\u003c\/strong\u003e met paarse reflecties. Het aromatische profiel is breed en gelaagd, met hints van bosvruchten, houtachtige noten, minerale tonen, zoethout, zwarte peper, tabak, specerijen en chocolade. Op de tong is het zeer intens, vol en robuust, met een goede smaakstructuur, balans tussen zachtheid en frisheid, en een lange en aanhoudende afdronk. De aanwezigheid van een lichte hoeveelheid restsuikers draagt bij aan de omhullende kwaliteit, zonder de definitie en diepte te verminderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e gaat van nature goed samen met gegrild rood vlees, roast beef, stoofschotels, entrecôte van rund of veulen, gebraden vlees met smaakvolle sauzen en wild, zowel met vacht als met veren. Het past ook uitstekend bij harde en gerijpte kazen, evenals bij bereidingen met gedroogd fruit. Het is een wijn die ook een speciale sociale gelegenheid kan verrijken, om langzaam te genieten in goed gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze wijn te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 °C en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Vroeg openen kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van evolutie in de fles. Het is een belangrijke wijn die profiteert van een breed glas en enkele minuten in het glas om complexiteit en diepte optimaal tot uitdrukking te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze Italiaanse wijn, zorgvuldig vervaardigd met geselecteerde druiven en een rijke, meeslepende smaakprofiel. De denominatie, het herkomstgebied en de stempel van de familie Castagnedi maken het tot een fles met een sterke identiteit, ideaal voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een Amarone die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228230018,"sku":"6336ex","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13fd161b34d73433cd4b8b8833a0102.jpg?v=1779234768"},{"product_id":"soave-cru-monte-cerani-doc-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Soave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio: elegantie en frisheid uit Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die de roeping van het Veronese gebied nauwkeurig interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e, combineert het aromatische finesse, frisheid en een evenwichtige drinkbaarheid, en biedt een hedendaagse interpretatie van Soave zonder afbreuk te doen aan zijn meest authentieke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, in de provincie Verona, van wijngaarden gelegen op ongeveer 200 meter boven zeeniveau. De klei- en leemachtige bodem met tufsteenprofielen draagt bij aan een duidelijke en geurige stijl, terwijl het beheer van de wijngaard en de handmatige oogst helpen om de kwaliteit van de druiven te behouden. De vinificatie en rijping in staal, met gecontroleerde temperaturen, zijn gericht op het benadrukken van de expressieve puurheid van de Garganega en zijn frissere, territoriale component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrogele kleur\u003c\/strong\u003e met groene reflecties, helder en uitnodigend. In de neus komen citrusaroma's naar voren, met duidelijke hints van grapefruit, vergezeld van schone en delicate sensaties. De smaak is fris, soepel en goed gedefinieerd, ondersteund door een goede zuurgraad en een lange afdronk, met de typische bittere amandelafsluiting die het klassieke profiel van Soave oproept. De structuur is harmonieus en gebalanceerd, ontworpen om elegantie, spanning en persistentie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij lichte voorgerechten, koude gerechten, pasta- en rijstgerechten met groenten of vis, roomsoepen en groentesoepen met paddenstoelen. Het is ook ideaal bij delicate tweede gangen van zoet- of zoutwatervis, lichte witte vleessoorten en eenvoudige bereidingen waar frisheid en harmonie belangrijk zijn. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een informele lunch als een meer verfijnd diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 °C en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen om de aromatische geur en de smaakfinesse optimaal te waarderen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een elegante, herkenbare en gemakkelijk te combineren Venetiaanse witte wijn, maar met persoonlijkheid. Het werk met \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, de oorsprong in een bevoorrecht gebied van Soave en de balans tussen frisheid en persistentie maken de \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e een betrouwbare fles voor op tafel en aangenaam om in de kelder te hebben. Het is ook een overtuigend voorstel voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit en stijlconsistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259031938,"sku":"eceb6551c0","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9fc64e42a0490564c33f30f725fe89c.jpg?v=1779239092"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2018-docg-selezione-antonio-castagnedi-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella 2018 DOCG Selectie Antonio Castagnedi Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e is een Venetiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, rijke en harmonieuze wijn. Het is ontstaan uit een traditionele blend van Corvina, Rondinella, Croatina en Oseleta, geïnterpreteerd met een elegante en omhullende stijl, die structuur, zachtheid en aromatische finesse weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest herkenbare uitdrukkingen van Italiaanse wijn, en deze selectie van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e benadrukt het karakter met een evenwichtig en genereus profiel. De denominatie Valpolicella is altijd geassocieerd met rode wijnen van grote traditie, en de Amarone vertegenwoordigt de meest intense en autoritaire versie, ideaal voor wie een fles wil voor contemplatie maar ook voor aan tafel, met structuur en smaakrijkdom. Het jaar 2018 biedt een profiel dat, volgens de beschikbare informatie, de nadruk legt op evenwicht en rondheid, zonder in te boeten op de typische complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, verrijkt met granaatreflecties. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit naar voren, vergezeld van kruidige nuances van zoethout en zwarte peper, samen met delicate chocolade tonen. Bij de eerste slok is de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e goed in balans, rond, zacht en elegant, met een volle en omhullende smaakstructuur. De structuur is belangrijk maar niet overdreven, ondersteund door een harmonisch profiel dat uitnodigt tot de volgende slok en een aanhoudende en aangename afdronk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn rijkdom en zachtheid past deze Amarone natuurlijk bij hartige en gestructureerde voorgerechten, geroosterd of gestoofd rood vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook een bijzonder geschikte keuze om gerechten uit de Venetiaanse keuken of intens smakende bereidingen te begeleiden, waar de complexiteit van de wijn het beste tot zijn recht kan komen. De balans tussen rijp fruit, specerijen en zachtheid maakt het veelzijdig in de meest verfijnde combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om deze te serveren bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 17°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen en de complexiteit van de wijn beter tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, samen met de typiciteit van de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e, biedt een autoritatieve, elegante en bevredigende fles, perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of als een gegarandeerd geschenk. Het is een rode wijn die traditie, intensiteit en plezier weet te combineren, met een profiel dat overtuigt door zijn evenwicht en diepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347112322,"sku":"8da0c17ad2","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c164427e7e984fb6d1ef25138018a35f.jpg?v=1779247557"},{"product_id":"valpolicella-superiore-la-bandina","title":"Valpolicella Superiore La Bandina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore La Bandina: elegantie en structuur uit Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e interpreteert met persoonlijkheid een van de grote rode wijnen uit Veneto, waarbij aromatische rijkdom, balans en evolutiecapaciteit worden samengebracht. Het is een Italiaanse wijn met een klassieke en tegelijkertijd moderne inslag, opgebouwd uit traditionele druiven van de denominatie en een rijping die diepte en complexiteit benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, een bevoorrechte regio van Valpolicella die gunstige omstandigheden biedt voor de rijping van de druiven. De wijngaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau en rusten op een witte bodem met een dominante kalkachtige structuur en een leem-zandfractie, elementen die bijdragen aan een sappig, harmonieus en goed gebalanceerd profiel. De druivenmix, geleid door de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, vertelt op coherente wijze het verhaal van het gebied en drukt de typische fruitige en gestructureerde ziel uit. De handmatige oogst, de zorgvuldige vinificatie en de 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten completeren een volle, rijpe en verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e doorspekt met granaatachtige tinten. In de neus biedt het een intense en meeslepende bouquet, waarin kersen, rood fruit, zoethout, tabak en cederhout naar voren komen. De smaak is soepel en warm, ondersteund door een goede structuur, balans en persistentie. De zuurheid houdt de wijn levendig en dynamisch, terwijl de tannine de slok begeleidt zonder agressief te zijn. De afdronk is lang, elegant en consistent met een profiel dat intensiteit en verfijning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e past perfect bij voorgerechten met complexe sauzen, zoals pasta met ragù, lasagne en bereidingen met paddenstoelen of vlees. Het is ook ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, lamsvlees en wild. De structuur maakt het ook geschikt voor goed gerijpte kazen, zolang ze niet pikant zijn, wat rijke maar evenwichtige combinaties creëert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e16 °C en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan helpen om de aromatische component en de complexiteit van de wijn te benadrukken, vooral als deze jong wordt geopend. Het is een temperatuur die zowel de soepelheid als de frisheid waardeert, terwijl de aangenaamheid van de slok intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle rode wijn, die kwaliteit, territoriale identiteit en veelzijdigheid aan tafel biedt. De combinatie van typische druiven, goed gelegen wijngaarden, rijping in hout en goede evolutiecapaciteit maakt het een interessante fles, zowel voor een belangrijk diner als voor een selectie in de wijnkelder. Het is een wijn die met autoriteit over Valpolicella spreekt, zonder in te boeten op onmiddellijke aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351634306,"sku":"0b3f58f2da","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45caea8d357801f79ad51996519d59d4.jpg?v=1779248444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tenuta-sant-antonio_1452894862.jpg?v=1779195706","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/tenuta-sant-antonio-familie-castagnedi-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}