{"title":"Tenuta Madre","description":"\u003ch2\u003eTenuta Madre: authentieke wijnen uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van Irpinia door wijnen die territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en een hedendaagse visie op traditie combineren. Deze collectie verenigt etiketten die het karakter van het binnenland van Campania helder kunnen uitdrukken, waar het klimaat en de bodems van het avellinese gebied diepe, elegante en herkenbare flessen voortbrengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe selectie van \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection waardeert twee grote interpretaties van het gebied: de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e. Twee verschillende wijnen qua profiel en gelegenheid van consumptie, maar verenigd door dezelfde aandacht voor de grondstof en de band met Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet karakter van de Fiano di Avellino DOCG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt het fijnste en meest heldere gezicht van de productie. De Fiano is een van de meest prestigieuze witte druivensoorten uit Zuid-Italië en vindt in Irpinia een uitgelezen gebied, dat in staat is om strakke, minerale en zeer evenwichtige wijnen te bieden. In deze expressie maken de frisheid en de aromatische complexiteit het geschikt voor wie op zoek is naar een gastronomische, elegante en veelzijdige witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een ideale keuze bij zeevruchten, delicate voorgerechten, seizoensgroenten en visgerechten, maar ook bij verse kazen en de mediterrane keuken. Voor wie een witte wijn met persoonlijkheid en diepgang wenst, is de Fiano di Avellino een fundamentele referentie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaurasi DOCG: structuur en levensduur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e drukt daarentegen het meest intense en autoritaire deel van de collectie uit. De Taurasi, historisch verbonden met de Aglianico, is een van de belangrijkste rode wijnen van Zuid-Italië: een wijn met structuur, een tanninerijke textuur, energie en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. De vermelding van de wijngaard suggereert een specifieke aandacht voor de oorsprong van de druiven en een nauwkeurige lezing van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn is geschikt voor rood vlees, gestoofd vlees, wild, gebraden gerechten en smakelijke traditionele gerechten. Het is de juiste wijn voor wie diepgang, complexiteit en een belangrijke aanwezigheid aan tafel zoekt, zonder de territoriale identiteit op te geven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Tenuta Madre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kopen van de collectie \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e betekent het verkennen van een samenhangende visie op de wijnbouw van Irpinia, door etiketten die authenticiteit, evenwicht en respect voor het gebied prioriteit geven. De selectie is ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars die Campania-wijnen van hoog niveau willen ontdekken, maar ook voor wie flessen op tafel wil brengen die verschillende momenten kunnen begeleiden, van een elegante aperitief tot een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e voor frisheid, verfijning en gastronomische veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e voor structuur, diepgang en lange houdbaarheid in de tijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e voor een authentieke en hedendaagse lezing van Irpinia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e en kies de wijnen die jouw smaak het beste interpreteren: een essentiële maar karaktervolle reis, tussen expressieve witte wijnen en krachtige rode wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-docg-vigna-carrani-2020-tenuta-madre","title":"Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met een stijl die diepte, evenwicht en elegantie combineert. De selectie komt van een perceel van 1 hectare op 420 meter boven zeeniveau, in een omgeving die bevorderlijk is voor langzame en volledige rijping, ideaal om het authentieke karakter van een van de grote Italiaanse wijnen voor veroudering tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van Irpinia en vertelt het verhaal van een gebied dat is voorbestemd voor intense, lang houdbare wijnen van grote diepgang. In dit etiket draagt de combinatie van leemachtige, klei- en zandgrond bij aan een harmonisch profiel, terwijl de hoogte helpt om frisheid en aromatische precisie te behouden. De vinificatie in staal en de daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten begeleiden de wijn zonder zijn identiteit te overschaduwen, en waarderen de natuurlijke structuur van de Aglianico en zijn vermogen om met de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe robijnrode kleur. Het bouquet roept kleine rode vruchten, rijp fruit, specerijen en delicate florale nuances op, met een heldere en goed gebalanceerde samenstelling. Op de tong is hij omhullend, met een elegante tanninestructuur en een verfijnde body, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en dynamisch houdt. De afdronk is aanhoudend en laat een gevoel van evenwicht tussen materie, spanning en finesse achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, lamsvlees uit de oven, wild en gegrild rood vlees. Hij komt ook goed tot zijn recht bij rijke pasta's, belangrijke ragù's, gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een krachtige smaak. Het is een wijn die op natuurlijke wijze een intense keuken begeleidt, zonder zijn elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het aromatische profiel zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle rode wijn, zorgvuldig geproduceerd en in staat om een authentieke interpretatie van de Aglianico te bieden in een van zijn meest nobele gebieden. De beperkte oplage, de zorgvuldige veroudering en het elegante sensorische profiel maken het een interessante fles, zowel voor wie op zoek is naar een meditatiewijn als voor wie de wijnkelder wil verrijken met een belangrijke etikettering, ook geschikt voor speciale gelegenheden en een proeverij van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Madre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775474562,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignacarrani-taurasi_2019-Sorrento.png?v=1779203276"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-i-sognatori-2022-tenuta-madre","title":"Fiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022 Tenuta Madre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022: elegantie en karakter van Tenuta Madre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een authentiek en verfijnd profiel, in staat om expressieve directheid en goede complexiteit te combineren. Gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met een moderne stijl een historische denominatie uit Irpinia, waarbij het karakter van de druif en de specificiteit van het gebied worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit een gebied dat uitermate geschikt is voor de grote witte wijnbouw, op \u003cstrong\u003eklei- en kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e en op een hoogte van \u003cstrong\u003e450 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, omstandigheden die frisheid, evenwicht en een goede aromatische definitie bevorderen. De keuze om fermentatie en rijping in \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e te combineren met een deel in \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e draagt bij aan een meer gelaagd profiel, zonder in te boeten op de varietale finesse van de Fiano. Het resultaat is een witte wijn die precisie, materie en een aangename smaakspanning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrogele kleur met groene reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van levendigheid en jeugd. Het bouquet biedt heldere aroma's van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten, rijp fruit en gele bloemen\u003c\/strong\u003e, met een minerale component die discreet naar voren komt en de smaakervaring begeleidt. Op de tong toont de wijn \u003cstrong\u003efrisheid en structuur\u003c\/strong\u003e, met een goed uitgebalanceerde harmonie tussen zachtheid, zoutheid en diepte. De afdronk is lang, schoon en gekenmerkt door een aangename minerale afsluiting, terwijl de korte rijping in kleine vaten complexiteit en een gevoel van meer rondheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, vis tartaar, risotto met zeevruchten en bereidingen met een delicate saus. Het is ook ideaal bij wit vlees, verse of halfgerijpte kazen en bij de mediterrane keuken met groenten, aromatische kruiden en smaakvolle maar niet te gekruide ingrediënten. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een elegante lunch als een meer informele maar verzorgde diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als het een paar minuten van tevoren wordt geopend, kan de wijn zijn aroma's het beste tot uitdrukking brengen, vooral in de eerste jaren van zijn leven. Een decanteerder is niet nodig, behalve persoonlijke voorkeuren bij een zeer gestructureerde tafelservice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022 Tenuta Madre\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met karakter, die zich onderscheidt door aromatische finesse, evenwicht en drinkplezier. De combinatie van gebied, druif en zorgvuldig bestudeerde rijping biedt een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een gastronomische, elegante en coherente witte wijn met de traditie van Irpinia. Het is een interessante keuze om de wijnkelder te verrijken met een veelzijdig, hedendaags en sterk identiteitslabel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Madre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282100610,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sognatori-fiano_2021-Sorrento.png?v=1779243706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-tenuta-madre.png?v=1779195693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/tenuta-madre.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}