{"title":"Strasserhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e is een selectie gewijd aan witte wijnen uit Zuid-Tirol, een verfijnde expressie van de Isarco-vallei en een wijnbouw die precisie, territoriale identiteit en ambachtelijke zorg combineert. In deze collectie vind je etiketten zoals Riesling 2022, Sylvaner 2019 en Kerner 2022: drie verschillende interpretaties, maar gemeen hebben ze frisheid, aromatische finesse en een grote gastronomische geschiktheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe stijl van Strasserhof: elegante en verticale bergwijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/strasserhof\"\u003eStrasserhof\u003c\/a\u003e interpreteert het Zuid-Tiroolse landschap met een focus op de balans tussen variëteit en herkomst. De wijnen in deze selectie vertellen het verhaal van de Isarco-vallei door middel van heldere profielen, een uitgesproken drinkbaarheid en een aromatische structuur die zowel de meest expressieve druivenrassen als de natuurlijke minerale spanning van de bergwitte wijnen waardeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e biedt een moderne en precieze interpretatie van de druif, terwijl de \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e een meer essentiële en territoriale karakter uitdrukt. De \u003cstrong\u003eKerner 2022\u003c\/strong\u003e completeert de selectie met een intense en veelzijdige aromatische profiel, ideaal voor wie op zoek is naar witte wijnen met een herkenbaar maar altijd harmonieus karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Strasserhof-wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor degenen die Zuid-Tiroolse witte wijnen met een sterke persoonlijkheid willen kopen, geschikt voor zowel informele momenten als meer verfijnde diners. Strasserhof is een interessante keuze voor wie houdt van schone, frisse en authentieke wijnen die het eten begeleiden zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesling: ideaal bij zeevruchten, pittige gerechten en bereidingen met een aromatisch profiel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSylvaner: perfect bij groenten, delicate voorgerechten, vis en lichte recepten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerner: uitstekend bij gerechten uit de alpine keuken, smaakvolle voorgerechten en gestructureerde visgerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKiezen voor Strasserhof betekent het verkennen van een van de meest interessante gebieden van Zuid-Tirol door middel van witte wijnen van grote finesse, perfect om het karakter van de Isarco-vallei te ontdekken en je eigen wijnkelder te verrijken met etiketten met een authentiek en onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn met een aromatisch profiel, fris en aangenaam vol. Hij komt uit de Valle Isarco, een van de meest interessante gebieden voor witte wijnen in Alto Adige, en interpreteert op evenwichtige wijze de rijkdom van de Kerner-druif en de typische verticaliteit van de regio. De vinificatie in staal en het zorgvuldige werk in de wijngaard dragen bij aan een heldere, smakelijke en zeer directe slok, met een drinkervaring die karakter en toegankelijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e is een gebied dat uitermate geschikt is voor witte wijnen, waar de hoogte en het klimaat zorgen voor geurige, strakke en minerale wijnen. In deze context vindt de \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e een van zijn meest overtuigende uitdrukkingen: het resultaat is een wijn met een hedendaags, precies en harmonieus profiel, met een goede structuur en een goed gedefinieerde frisheid. De rijping uitsluitend in staal gedurende 7 maanden waardeert het fruit en behoudt de aromatische helderheid, terwijl de hoogte van 750 meter bijdraagt aan een elegante en slanke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e zich met een heldere strogele kleur. In de neus komen aroma's van perzik, vlierbes en ananas naar voren, samen met aromatische en fruitige nuances die het bouquet onmiddellijk en uitnodigend maken. In de mond is hij fris, smakelijk en mineraal, met een \u003cstrong\u003emarkante zuurheid\u003c\/strong\u003e die de slok ondersteunt en de persistentie verlengt. De lichte zachtheid van de restsuiker integreert zich precies in de smaakstructuur, wat een aangenaam evenwicht biedt tussen levendigheid en volheid. De afdronk is lang, schoon en consistent met de stijl van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past van nature goed bij visvoorgerechten, schaaldieren, zee-carpaccio, delicate pasta's, seizoensgroenten en verse kazen. Zijn aromatische component en de zure schouder maken hem ook geschikt voor niet te pittige Aziatische gerechten, bereidingen met kruiden en gebakken of gegrilde visgerechten. Het is een veelzijdige wijn die in staat is om een moderne tafel te begeleiden zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij iets koeler wordt geserveerd in de eerste fases, kan hij geleidelijk in het glas openen en zijn aromatische component en smaakstructuur beter tonen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kunnen de volledige expressie van het aromatische profiel bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met karakter, die frisheid, aromatiek en structuur weet te combineren. De herkomst uit de Valle Isarco, de rijping in staal en het evenwichtige smaakprofiel maken hem geschikt voor zowel informele gelegenheden als meer verfijnde diners. Het is een wijn die overtuigt door helderheid, aromatische intensiteit en veelzijdigheid, met een herkenbare en bevredigende territoriale handtekening.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"SYLVANER 2019 ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die frisheid, elegantie en een aangename minerale toets weet te combineren. Geproduceerd in de \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, interpreteert het nauwkeurig het karakter van het gebied en biedt een essentiële stijl die rijk is aan nuances, ideaal voor wie op zoek is naar een gastronomische, verfijnde en veelzijdige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest geschikte gebieden in Alto Adige voor grote bergwitte wijnen. Hier vindt de \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e gunstige omstandigheden om heldere aroma's, goede spanning en een uitgesproken drinkbaarheid te tonen. De wijngaarden van Strasserhof, met een leeftijd van 19 tot 39 jaar en gelegen op 650 meter hoogte, dragen bij aan de balans en definitie van de slok. De oogst, die plaatsvindt tussen begin en midden oktober, stelt ons in staat om rijpe maar nog frisse druiven te verzamelen, waardoor de typische alpine toets van de druif behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en fijne profiel, in overeenstemming met zijn elegante witte ziel. In de neus komen citrus-, banaan- en gele appelaroma's naar voren, samen met een licht fruitige en minerale toets. In de mond is de wijn in balans, met een goed aanwezige maar harmonieuze zuurheid, een gevoel van lichte rondheid en een lange, schone afdronk. De rijping in staal en gedeeltelijk in grote eikenhouten vaten voegt complexiteit toe zonder de slok te verzwaren, waardoor het territoriale karakter van de \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn leent zich voor talrijke combinaties dankzij zijn frisheid en goede structuur. Het is ideaal bij visvoorgerechten, schaaldieren, delicate pasta's, kruidenrisotto's, seizoensgebonden groenten en bereidingen met verse of halfgerijpte kazen. Het past ook goed bij bergkeuken, gerechten met wit vlees en licht gekruide recepten, waar de minerale component en de balans van de slok helpen om het voedsel te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte tijd in het glas kan de aroma's helpen openen, vooral als de wijn gedurende een langere periode in de kelder is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke, precieze en goed gebouwde witte wijn op tafel brengen, die directheid en evolutief potentieel weet te combineren. De beperkte productie en de bergachtige oorsprong versterken de waargenomen waarde, waardoor het een interessante fles is voor zowel kwaliteitsvol dagelijks gebruik als voor meer verzorgde gelegenheden. Het is een wijn die overtuigt door balans, territorialiteit en veelzijdigheid, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en de Alto Adige stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294"},{"product_id":"riesling-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Riesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Alto Adige \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, een authentieke expressie van een vallei die bekend staat om zijn frisheid, verticaliteit en aromatische finesse. De wijnmakerij Strasserhof biedt een elegante en precieze interpretatie van de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, met een profiel dat energie, mineraliteit en een aangename fruitcomponent combineert, waardoor hij interessant is voor zowel gastronomische witte wijnliefhebbers als voor degenen die een wijn met karakter en evolutievermogen zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, is een van de meest gewaardeerde gebieden voor grote Italiaanse witte wijnen, dankzij het koele klimaat en de sterke temperatuurverschillen, elementen die zorgen voor heldere aroma's en levendige zuurheid. In deze context vindt de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e een ideale omgeving om minerale spanning, precisie en finesse uit te drukken. Strasserhof interpreteert de appellatie met een schone en evenwichtige stijl, die de identiteit van de druif en zijn natuurlijke vermogen om directheid en complexiteit te combineren, waardeert. De hoogte draagt bij aan een elegante en heldere structuur van de wijn, terwijl de beperkte productie wijst op een zorgvuldige selectie gericht op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere en sprankelende kleur, typisch voor bergwitte wijnen. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van een delicate fruitigheid en een zeer minerale indruk. In de mond is de \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e droog, sappig en ondersteund door een uitgesproken zuurheid, die frisheid en dynamiek biedt. De structuur is elegant, nooit zwaar, met een lange en schone afdronk. De lichte restsuiker helpt de spanning te verzachten zonder de algehele energie te verstoren, waardoor hij harmonieus en zeer aangenaam te drinken is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewitte wijn uit Alto Adige\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij visgerechten, schaaldieren, tartaar en niet te gekruide zeevruchtenbereidingen. Hij is ook uitstekend met delicate voorgerechten, groenten, verse kazen en recepten uit de alpine keuken, zoals kruidenrisotto, lichte canederli of wit vlees met zachte sauzen. Zijn minerale toets en frisheid maken hem ook geschikt voor smaakvolle maar evenwichtige gerechten, waar hij de mond kan reinigen zonder de aroma's van het voedsel te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik drukt de wijn de fruitigheid, frisheid en minerale component in balans uit. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een korte rust in het glas kan helpen om de fijnste aroma's beter naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een elegante, regionale en veelzijdige Alto Adige witte wijn. Hij combineert directheid en diepte, met een stijl die de typiciteit van de \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e en de natuurlijke neiging van de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e naar karaktervolle wijnen waardeert. Het is een fles die zowel geschikt is voor de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden, met een profiel dat uitnodigt tot proeven en ook interessante perspectieven voor evolutie in de tijd biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659323552130,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riesling.jpeg?v=1779244683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Strasserhof-Logo.png?v=1779195640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/strasserhof.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}