{"title":"Selosse","description":"\u003ch2\u003eChampagne Selosse: een absoluut referentiepunt voor liefhebbers\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest iconische uitdrukkingen van hedendaagse Champagne, gewijd aan degenen die wijnen zoeken die identiteit, diepte en complexiteit combineren. De stijl van \u003cstrong\u003eJacques Selosse\u003c\/strong\u003e is herkenbaar aan de ambachtelijke stempel, de rigoureuze interpretatie van de terroir en een visie die de manier waarop we Champagne begrijpen heeft veranderd, waardoor elke cuvée een intense en memorabele proeverijservaring wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vind je Champagne die is ontworpen voor kenners en verzamelaars, maar ook voor degenen die zich willen verdiepen in een van de meest gevierde en besproken maisons aller tijden. Van de energie van de Blanc de Blancs tot de structuur van de Blanc de Noirs, tot de meer complexe en persoonlijke cuvées, de collectie waardeert de balans tussen precisie, materie en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl Selosse: terroir, onderzoek en karakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe productiefilosofie van Selosse richt zich op de authentieke expressie van de oorsprong en op een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder. Het resultaat zijn Champagne met een rijke, gelaagde en onderscheidende profiel, waarin frisheid verweven is met evolutionaire noten, romige textuur en een lange, subtiele persistentie. Het is een stijl die degenen aanspreekt die wijnen voor meditatie zoeken, maar ook flessen die de tafel met veel persoonlijkheid kunnen begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe cuvées in de collectie drukken verschillende interpretaties van Champagne uit, altijd met een sterke territoriale stempel. \u003cstrong\u003eInitial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een klassieke en directe lezing van de Blanc de Blancs Grand Cru, terwijl \u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Metodo Soléra\u003c\/strong\u003e een complexere en diepere dimensie biedt. Naast deze cuvées benadrukken \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d’Ay -Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay, Premier Cru - Extra-Brut\u003c\/strong\u003e de meer gestructureerde en gastronomische kant van het assortiment. Het aanbod wordt aangevuld met \u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e, ideaal voor degenen die verfijning en originaliteit zoeken in een meer veelzijdige sleutel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoor welke gelegenheden Champagne Selosse kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Champagne Selosse is perfect voor speciale gelegenheden, verticale proeverijen, belangrijke diners en momenten waarop je een fles wilt openen die buitengewoon is. De complexiteit maakt het geschikt voor zowel gebruik als verfijnd aperitief als voor pairing met gerechten met veel persoonlijkheid. In het bijzonder zijn de versies Blanc de Noirs geschikt voor hartige bereidingen, terwijl de Blanc de Blancs de zeevruchtenkeuken, rauwe gerechten, schaaldieren en delicate maar gestructureerde gerechten waarderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij de variëteit aan cuvées in deze collectie, biedt deze de mogelijkheid om verschillende nuances van een van de meest gezaghebbende namen in Champagne te verkennen. Elke fles vertelt een nauwkeurige visie en een zeldzaam niveau van zorg, en biedt een selectie die is ontworpen voor degenen die Champagne van groot prestige willen kopen met een authentiek en onmiskenbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e en laat je leiden op een reis door de meest fascinerende en verfijnde interpretaties van auteur Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"substance-blanc-de-blanc-grand-cru-extra-brut-metodo-solera","title":"Substance Blanc de Blanc - Grand Cru - Extra-Brut - Metodo Soléra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSubstance Blanc de Blanc Grand Cru Extra-Brut Metodo Soléra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e is een Champagne met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met een complexe, diepe en duidelijk identitaire stijl. De verwerking combineert precisie, rijping en tijd, waardoor een wijn ontstaat die bedoeld is voor wie op zoek is naar een sprankelende wijn met karakter, die zich onderscheidt door aromatische finesse en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e druiven, drukt deze Blanc de Blancs de meest nobele kant van Chardonnay in Champagne uit. De \u003cstrong\u003eSoléra\u003c\/strong\u003e methode helpt bij het opbouwen van een harmonisch en gelaagd profiel, terwijl de rijping in barrique en de daaropvolgende veroudering in fles de complexiteit van de wijn versterken. Het resultaat is een extra-brut Champagne met een gastronomische snit, diep en verfijnd, ideaal voor wie houdt van elegante wijnen die ook rijk zijn aan materie en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische charme van een grote Blanc de Blancs, gespeeld op finesse, verticaliteit en intensiteit. In de neus komen evoluerende en delicate sensaties naar voren, met een balans die frisheid, meer rijpe tonen en een complexe aromatische structuur kan verenigen. In de mond toont \u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e een belangrijke maar altijd gematigde structuur, ondersteund door een aangename spanning en een droge en precieze afdronk. De slok is dynamisch, diep en aanhoudend, met een progressie die uitnodigt om aandachtig te drinken en de wijn in het glas te laten evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past zeer goed bij zeevruchten, schaaldieren, rauwe vis, delicate tartares en verfijnde bereidingen met witvis. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer gestructureerde gerechten, zoals wit vlees, nobele gevogelte, paddenstoelen en niet te sterke oude kazen. Het is een wijn die met voldoening een hele maaltijd kan begeleiden, vooral wanneer men op zoek is naar elegantie en aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de bijzondere rijping en de complexiteit van het profiel, is het nuttig om het voor het serveren te laten ademen, zodat de aroma's zich kunnen openen en een completere leeservaring van de wijn mogelijk wordt. Ook een paar minuten in het glas kan het verschil maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online een Champagne van niveau wil kopen, die ambachtelijkheid, diepgang en persoonlijkheid weet te combineren. Het is een wijn die zich onderscheidt door stijl, opbouw en het vermogen om in het glas te evolueren, waardoor het perfect is voor zowel speciale gelegenheden als voor momenten van toegewijde proeverij. Een label met sterke charme, ontworpen voor wie op zoek is naar iets authentieks en buitengewoons.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884067714,"sku":"2249","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d3ebc35e112425fba13ceb92991e53.jpg?v=1779209173"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-initial-selosse-jacques","title":"Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e is een cuvée met een grote persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e, gemaakt van uitsluitend \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en bedoeld om diepte, verfijning en territoriale identiteit uit te drukken. De Brut-instelling en de oorsprong uit Grand Cru plaatsen het tussen de meest verfijnde witte Champagne, in staat om spanning, complexiteit en een elegante structuur te combineren, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn met een sterk karakter en hoge herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e is gemaakt van Chardonnay-druiven afkomstig uit Grand Cru-geclassificeerde gebieden, een detail dat een hoog kwaliteitsniveau en een grondstof suggereert die bijzonder geschikt is voor de productie van mousserende wijnen van grote precisie. De cuvée bestaat uit drie opeenvolgende jaargangen, een keuze die bijdraagt aan smaakcontinuïteit, balans en diepte. De lange rijping op de gist in de fles, van minstens tweeënhalf jaar, voegt complexiteit en een meer gelaagd aromatisch profiel toe, terwijl het beheer in de kelder, met bewegingen en herpositioneringen van de flessen, een langzame en zorgvuldige rijping bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en fijne profiel, consistent met een blanc de blancs van Chardonnay. In de neus komen elegante en gelaagde sensaties naar voren, met typische verwijzingen naar de rijping op de gist, die het bouquet verrijken zonder het te verzwaren. Op de tong toont de wijn frisheid, precisie en een harmonieuze structuur, ondersteund door een fijne mousse en een aanhoudende afdronk. De stijl is droog, verticaal en verfijnd, met een balans die energie en zachtheid verenigt in een slok van grote definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij belangrijke aperitieven, zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren en bereidingen met delicate vis. Zijn frisheid en complexiteit maken het ook geschikt voor meer gestructureerde gerechten zoals gebakken vis, verfijnde witte vleesgerechten, zeevruchten risotto en niet te sterk gerijpte zachte kazen. Het is een veelzijdige fles voor op tafel, maar ook ideaal om solo te serveren als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e. Een korte wachttijd in het glas of een pauze in een ijsemmer helpt om de aromatische complexiteit en de finesse van de bubbel optimaal tot uitdrukking te brengen. Een decanteerkaraf is doorgaans niet nodig: het is voldoende om het voorzichtig te openen om de frisheid en elegantie te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Initial Selosse Jacques\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een autoritaire, precieze Champagne die zich onderscheidt door stijl en diepte. Het is een voorstel van grote aantrekkingskracht voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorium en de persoonlijkheid van de wijnmakerij. Perfect voor een viering, een belangrijk diner of om een selectie van hoogwaardige wijnen te verrijken, biedt het een memorabele proeverijervaring die in lijn is met de verwachtingen van een grote blanc de blancs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884919682,"sku":"2248","price":193.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__83.jpg?v=1779209225"},{"product_id":"sous-le-mont-blanc-de-noirs-de-mareuil-sur-ay-premier-cru-extra-brut","title":"Sous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay, Premier Cru - Extra-Brut","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e Premier Cru Extra-Brut Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne van \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e drukt met grote persoonlijkheid het karakter van de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in puurheid uit, afkomstig uit Mareuil-sur-Ay en aangeboden in de lijn Lieux-Dits. Het is een wijn met een sterke identiteit, ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnde, complexe en onconventionele Blanc de Noirs, die in staat is om aromatische rijkdom, smaakdiepte en een zoute spanning te combineren die de afdronk verlengt. De afwezigheid van dosage benadrukt de precisie en de leesbaarheid van het terroir, en biedt een authentiek en zeer gastronomisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e komt voort uit een perceel van \u003cstrong\u003eMareuil-sur-Ay Premier Cru\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat historisch gezien bekend staat om zijn grote Champagne-basiswijnen van blauwe druiven. De verwijzing naar de magnesiumrijke bodem helpt om een uitgesproken minerale indruk te vermoeden, die zich vertaalt in energie en definitie op het palet. De stijl van \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e wordt herkend in de zoektocht naar territoriale expressiviteit, in structuur en diepte, hier weergegeven in een extra-brut versie die de nadruk legt op balans, materie en zoutheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een diepere kleur dan andere wijnen van het huis, een teken van de materie en het karakter van de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is complex en gelaagd, met sensaties van wilde bloemen, gedroogd fruit en evoluerende nuances die de aromatische perceptie verbreden zonder te vervallen in citrusachtige noten. In de mond is het rijk, bijna vet in textuur, maar blijft het altijd ondersteund door een levendige zoutheid. De structuur is omhullend, rond en intens, met een lange en precieze afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past gemakkelijk bij stevige gerechten en smaakvolle bereidingen. Het is ideaal bij edele schaaldieren, gebakken coquilles, gebakken vis, geroosterd gevogelte, wit vlees, paddenstoelen en halfgerijpte kazen. De rijkdom maakt het ook geschikt voor complexere zeevruchtgerechten, tonijntartaar of gerechten met een romige component, mits goed in balans met de frisheid van de wijn. Dankzij zijn diepte kan het ook met succes momenten van proeven buiten de maaltijd begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om het kort voor het serveren te openen en het een paar minuten in het glas te laten ademen, zonder dat decanteren nodig is. Een te lage temperatuur zou de aromatische expressiviteit en de smaakvolheid kunnen comprimeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSous Le Mont Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Ay\u003c\/strong\u003e betekent een Champagne met een groot karakter op tafel brengen, die zich onderscheidt door persoonlijkheid, diepte en stilistische coherentie. Het is een fles die spreekt tot liefhebbers van identiteitswijnen en tot wie op zoek is naar een hoogwaardig etiket voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of speciale proeverijen. De balans tussen intensiteit, zoutheid en rondheid maakt het een aantrekkelijke keuze, geschikt voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de expressiviteit van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958811522,"sku":"70646xv","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/78a161ff9c0104c5b029ee8886560081.jpg?v=1779214203"},{"product_id":"la-cote-faron-blanc-de-noirs-day-gran-cru-extra-brut","title":"La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e van Selosse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e is een zeldzame en onderscheidende expressie van het huis Selosse, verkregen uit pure \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e afkomstig van de wijngaarden in \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e. Het is een Champagne met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met een grote territoriale identiteit, verfijning en complexiteit. De Extra Brut stijl benadrukt de smaakprecisie, terwijl de vinificatie in mini Solera bijdraagt aan een diep en gelaagd stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt voort uit een volledig op het zuiden gerichte wijngaard, een element dat genereuze rijping en een volle aromatische profiel bevordert, zonder in te boeten op de spanning die typerend is voor de grote Champagne van \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Het gebied van \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e is historisch gezien geschikt voor \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en biedt druiven die in staat zijn structuur, energie en een zeer herkenbare expressieve karakter te geven. De keuze om te werken met een cuvée samengesteld uit opeenvolgende jaargangen levert een dynamisch evenwicht op tussen stilistische continuïteit, diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e zich met een elegante en doordringende profiel, ondersteund door een brede structuur en een uitgesproken persoonlijkheid. In de neus komen fruitige en rijpe sensaties naar voren, met nuances die kunnen evolueren naar complexere en subtiel gekruide tonen. In de mond toont de wijn body, spanning en een belangrijke smaakpresentie, met een goed geïntegreerde frisheid en een zoute en aanhoudende afdronk. De slok is droog, precies en opgebouwd op een structuur die de lange aromatische progressie begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past uitstekend bij verfijnde voorgerechten, zeevruchten, schaaldieren, stevige vissen en elegante bereidingen met wit vlees. Zijn materie en energie maken het ook geschikt voor gerechten met paddenstoelen, terrines, geroosterd gevogelte en niet te oude harde kazen. Dankzij zijn complexiteit kan \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e ook met succes een volledig menu van haute cuisine begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, het openen van de fles enkele minuten voor het serveren helpt de wijn beter tot zijn recht te komen in het glas, vooral in de beginfase van de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eLa Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een exclusieve Champagne, ondertekend door een van de meest gewaardeerde huizen voor originaliteit en stilistische diepte. De puurheid van de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, de herkomst uit een hoogwaardige wijngaard en de zeer beperkte productie maken het een ideale fles voor verzamelaars, liefhebbers en belangrijke gelegenheden. Het is een wijn die prestige, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid op een werkelijk zeldzame manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659313459586,"sku":"15919xv","price":227.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51d6e809d6a453d484cf73303fe3e64a.jpg?v=1779244539"},{"product_id":"selosse-rose","title":"Selosse Rosé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelosse Rosé: Elegante en complexe Champagne van grote finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e is een Champagne met een verfijnde stijl, ontworpen om de delicatesse van Chardonnay te combineren met de aromatische rijkdom van Pinot Noir. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e, interpreteert het rosé met een focus op balans, smaakprecisie en diepte van het bouquet, en biedt het een ideaal profiel voor wie op zoek is naar een hoogwaardige mousserende wijn die zich onderscheidt door persoonlijkheid en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een assemblage waarbij Chardonnay de overhand heeft met 90%, terwijl 10% bestaat uit rode wijn van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig uit \u003cstrong\u003eVerzy\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e. De stijlsetting roept het idee op van een elegante en gematigde rosé, waarin de variëteit nooit overdreven is, maar integreert met de finesse en spanning die typisch zijn voor de grote champagnetraditie. Het resultaat is een wijn die zich richt op harmonie, precisie en smaakvolle aanwezigheid, met een profiel dat geschikt is voor zowel proeven als aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e zich met een delicate en uitnodigende kleur, in lijn met een elegante rosé Champagne. In de neus komt een bouquet naar voren dat de frisheid en finesse van Chardonnay combineert met fruitigere en aantrekkelijkere tonen die te herleiden zijn tot Pinot Noir. In de mond is de slok gebalanceerd, dynamisch en harmonieus, met een structuur die in staat is de aromatische complexiteit te ondersteunen zonder het smaakritme te verzwaren. De afdronk is fris en aanhoudend, met een algehele sensatie van reinheid, precisie en klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met zeevruchten, schaaldieren, sashimi, vis tartaar en elegante voorgerechten op basis van zeevruchten. De finesse maakt het ook interessant bij zalm, delicate witte vleessoorten, verfijnd gevogelte en gastronomische bereidingen waarin de zoute component en de frisheid van de wijn het gerecht kunnen versterken. Het is ook ideaal als een belangrijke aperitief Champagne, wanneer je een prestigieuze maar veelzijdige label wilt serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komt de aromatische finesse en de smaakfrisheid het beste tot uiting. Als het te koud wordt geserveerd, kan het zich sluiten, terwijl een iets hogere temperatuur helpt om de dialoog tussen Chardonnay en Pinot Noir beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Rosé\u003c\/strong\u003e is een zeer interessante keuze voor wie online een gezaghebbende, elegante en herkenbare rosé Champagne wil kopen. De handtekening van de wijnmakerij, de balans tussen spanning en zachtheid en het vakkundige gebruik van de assemblage maken het een wijn die een memorabele proeverijservaring biedt. Perfect voor speciale gelegenheden, prestigieuze cadeaus en verfijnde combinaties, is het een label dat identiteit, stijl en een grote aantrekkingskracht bij de eerste slok verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346817410,"sku":"5eb4dxv","price":213.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-15T104015.685.jpg?v=1779247486"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/selosse_1452804101.jpg?v=1779195624","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/selosse.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}