{"title":"Schioppettino","description":"\u003ch2\u003eSchioppettino: de gekruide ziel van Friuli in een fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e verzamelt etiketten die een van de meest kenmerkende druivensoorten van Friuli Venezia Giulia vertellen. Het is een rode wijn met een onmiskenbaar profiel, gewaardeerd om zijn elegante karakter, de aromatische kruidigheid en een persoonlijkheid die verfijning en diepgang verenigt. In deze selectie vind je wijnen die in staat zijn om de verbinding tussen druif, terroir en productiestijl helder uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen druivensoort met een onderscheidend aromatisch profiel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchioppettino staat bekend om zijn tonen van zwarte peper, kleine rode vruchten en bloemige nuances, met een structuur die afhankelijk van de interpretatie in de kelder meer direct of complex kan zijn. Het is een wijn die gemakkelijk te herkennen is, maar die ook weet te verrassen met balans en de capaciteit om een maaltijd te begeleiden. In de flessen die in deze collectie aanwezig zijn, komt vaak een mooie spanning naar voren tussen frisheid, specerijen en tannine zachtheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium en interpretaties om te ontdekken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie waardeert belangrijke realiteiten van Friuli, met verschillende maar coherente uitdrukkingen van dezelfde druivensoort. Tussen de aanwezige producenten springen \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/la-tunella\"\u003eLa Tunella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/le-due-terre\"\u003eLe Due Terre\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/ronchi-di-cialla\"\u003eRonchi di Cialla\u003c\/a\u003e eruit. De etiketten in de collectie omvatten ook verwijzingen naar denominaties en interpretaties zoals Schioppettino DOC, Ribolla nera, Sacrisassi en L'Arcione DOC Friuli Colli Orientali, wat een interessant beeld biedt van de wijnrijkdom van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe kies je een Schioppettino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een originele maar veelzijdige rode wijn, is Schioppettino een uitstekende keuze. Het kan zowel gewaardeerd worden door degenen die van karaktervolle wijnen houden als door degenen die elegantie en drinkbaarheid zoeken. De meer lineaire versies zijn ideaal om de puurheid van de druivensoort te vangen, terwijl de meer gestructureerde interpretaties geschikt zijn voor wie een diepere en gastronomische wijn wenst. In beide gevallen is het een voorstel dat Friuli en zijn wijncultuur goed vertelt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe natuurlijke kruidigheid van Schioppettino maakt het geschikt voor smaakvolle en intensieve gerechten. Het past goed bij rood vlees, geroosterde bereidingen, wild, vleeswaren en gerijpte kazen. De frisheid helpt ook bij traditionele Friulaanse gerechten, vooral wanneer er een rode wijn nodig is die de smaak kan ondersteunen zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie van Schioppettino en vind het etiket dat het beste past bij jouw manier van wijn beleven: territoriaal, elegant en altijd herkenbaar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schioppettino-doc","title":"Schioppettino DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla, rode Friulano met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRonchi di Cialla\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die op authentieke wijze het karakter van het meest bevoorrechte Friuli vertelt. Verkregen uit \u003cstrong\u003eSchioppettino 100%\u003c\/strong\u003e, komt hij uit een historisch en herkenbaar gebied, waar elegantie, aromatische precisie en territoriale identiteit samensmelten in een origineel en herkenbaar profiel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van gewicht, in staat om verfijning, structuur en een onmiskenbare specerijensignatuur te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de \u003cstrong\u003eValle di Cialla\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003ePrepotto, in de provincie Udine\u003c\/strong\u003e, in het hart van het \u003cstrong\u003eFriuli\u003c\/strong\u003e. De genoemde wijngaarden bevinden zich op een heuvel, tussen zuid-zuidwest en zuid-zuidwest, op \u003cstrong\u003eeoceense mergel\u003c\/strong\u003e, een element dat bijdraagt aan het definiëren van een wijn met een strakke, territoriale en verfijnde profiel. De verwerking omvat een lange rijpingsperiode, met opvoeding in barrique en daaropvolgende veroudering in de fles, ter bevestiging van een stijl die is ontworpen om diepte, complexiteit en evolutievermogen te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eevenwichtig en helder robijnrood\u003c\/strong\u003e. De neus heeft een sterke persoonlijkheid, met kruidige aroma's die zich vermengen met tonen van ondergroen en kleine vruchten. Op de tong komt de \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e droog, elegant en herkenbaar tot uitdrukking, met de typische hint van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e die zijn stijl ondertekent. De slok is vol, harmonieus en karaktervol, met een structuur die goed in staat is om de tijd te doorstaan en een persistentie die consistent is met zijn aard als een raszuivere rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vindt een uitstekende balans met de Friulaanse keuken en met smaakvolle maar niet overdreven gestructureerde gerechten. Hij is perfect met gerst- en bonensoep, met geroosterd wit en rood vlees, met vlees in lichte sauzen en met nobele gevogelte. Hij past ook heel goed bij gevogelte en gerechten met paddenstoelen, dankzij zijn kruidige component en zijn smaakvolle frisheid. Het is een \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e die traditionele recepten en gerechten met authentieke smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Het kan nuttig zijn om de fles een paar minuten van tevoren te openen, of iets eerder in de meer ontwikkelde jaren, om de opening van het bouquet en de volledige expressie van de aromatische structuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke, elegante en buitengewone rode Friulaanse wijn op tafel brengen. Het is een wijn die territorium, variëteit en verouderingscapaciteit verenigt, en een verfijnde maar intense proevervaring biedt. Zijn veelzijdigheid aan tafel en de aromatische persoonlijkheid maken het een interessante fles voor een speciale gelegenheid, voor verfijnde combinaties of voor wie online wijn wil kopen met een duidelijke identiteit en grote wijn aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980929922,"sku":"fc43a8d067","price":33.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e611acd6a6cecaa457a20dd1c1184fae.jpg?v=1779216361"},{"product_id":"sacrisassi-2016-rosso-friuli-colli-orientali-d-o-c-le-due-terre","title":"SACRISASSI 2016 Rode Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Colli Orientali del Friuli en het werk van een wijnmakerij die aandacht heeft voor de identiteit van het gebied. Het is het resultaat van de combinatie van \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, twee druiven die het meest typische en verfijnde karakter van Friuli vertellen, in een evenwicht tussen aromatische intensiteit, structuur en finesse. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een elegante, diepe profiel, ook geschikt voor meer bewuste proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C.\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, is een van de meest erkende gebieden voor de productie van karaktervolle en verfijnde rode wijnen. Hier krijgt de wijn een goed gedefinieerde territoriale stempel, gekenmerkt door smaakspanning, diepte en aromatische rijkdom. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e interpreteert deze context met een serieuze en gematigde stijl, ondersteund door traditionele vinificatie en een langdurige rijping in Franse eiken tonneaux die bijdraagt aan complexiteit zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is gearticuleerd en verfijnd, met kruidige en herbale noten die zich vermengen met aroma's van kinabast, leer, chocolade en hooi. Op de tong is de wijn \u003cstrong\u003eelegant en fluweelachtig\u003c\/strong\u003e, met een goede structuur, harmonieuze smaakstructuur en een opmerkelijke persistentie. De kruidige afdronk begeleidt een evenwichtige, droge en meeslepende slok, waarin de zachtheid goed samengaat met een aanwezige maar goed beheerde tanninecomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en rijke bereidingen uit de traditionele keuken. Ook uitstekend met rijpe kazen en stevige eerste gangen, zoals pappardelle met ragù of intense risotto's. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor belangrijke tafels en menu's die om een stevige rode wijn vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt aangeraden om het te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofblootstelling kan nuttig zijn om de expressie van de complexere aroma's te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een Friulaanse rode wijn met identiteit, elegantie en lange persistentie. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, zorgvuldige productie en een rijk maar evenwichtig organoleptisch profiel, waardoor het ideaal is voor zowel een speciale gelegenheid als een meer meditatieve proeverij. Het is een fles die het karakter van de Colli Orientali del Friuli met consistentie en persoonlijkheid waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292651906,"sku":"9e8207a0bb","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a62ea44dcf609fa265e064a84439b71f.jpg?v=1779244046"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/schioppettino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}