{"title":"Schiava","description":"\u003ch2\u003eSchiava: alpine elegantie en soepele drinkbaarheid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e verzamelt rode wijnen met een verfijnd, licht en direct profiel, een authentieke expressie van Alto Adige en zijn meest bevoorrechte gebieden. Het is een ideale selectie voor wie op zoek is naar veelzijdige, geurige wijnen met een hoge drinkbaarheid, die frisheid, delicate tannines en een zeer herkenbare terroirafdruk combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp deze pagina vind je etiketten die de Schiava in verschillende nuances interpreteren, van \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e tot \u003cstrong\u003eSuperiore\u003c\/strong\u003e, tot de versies van historische wijngaarden en specifieke gebieden zoals \u003cstrong\u003eKalterersee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. Een overzicht dat verschillende denominaties en stijlen waardeert, altijd in het teken van de alpine typiciteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van de Schiava wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Schiava staat bekend om zijn lichte kleur, de aroma's van rode vruchten, de soepele drinkbaarheid en de harmonieuze afdronk. Het is een wijn die onmiddellijke toegankelijkheid en evenwicht prioriteert, zonder in te boeten op persoonlijkheid en precisie. De etiketten in deze collectie interpreteren deze identiteit goed, met flessen die zowel geschikt zijn voor verfijnd dagelijks gebruik als voor meer sociale momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de voorstellen springen interpretaties van producenten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/baron-di-pauli\"\u003eBaron di Pauli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantina-produttori-bolzano-kellerei-bozen\"\u003eCantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/carlotto\"\u003eCarlotto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/corvee\"\u003eCorvée\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/rohregger\"\u003eRohregger\u003c\/a\u003e, wijnhuizen die de Zuid-Tiroolse traditie op verschillende manieren vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDenominaties en gebieden om te ontdekken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat wijnen zoals \u003cstrong\u003eMoar St. Magdalener Classico Südtirol Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eS. Maddalena DOC Classico Huck am Bach\u003c\/strong\u003e. Dit zijn etiketten die de band met emblematische gebieden van Alto Adige benadrukken, waar de Schiava een bijzonder elegante en territoriale expressie vindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok interessant is de aanwezigheid van een wijn zoals \u003cstrong\u003eKalkofen Lago di Caldaro Classico Superiore\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRosbatù 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti Corvée\u003c\/strong\u003e, die de categorie uitbreiden met consistente interpretaties qua stijl en herkomst. Dit resulteert in een goed opgebouwde collectie voor wie de Schiava op een authentieke en hedendaagse manier wil verkennen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en delicate structuur past de Schiava gemakkelijk bij smaakvolle, maar niet te zware gerechten. Het is perfect met vleeswaren, gemengde voorgerechten, wit vlees, hartige taarten, eerste gangen uit de bergkeuken en bereidingen met paddenstoelen. Zijn lichtheid maakt het ook een zeer aangename keuze bij traditionele Zuid-Tiroolse gerechten en bij de dagelijkse keuken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoorgerechten en aperitieven met vleeswarenplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelicate of smaakvolle eerste gangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWit vlees en berggerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaassoorten met een gemiddelde rijping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie van Schiava is ontworpen voor wie wijnen wil kopen met een heldere, territoriale en gemakkelijk te waarderen karakter, maar met een duidelijke identiteit. Het is een collectie die nuttig is om een van de meest representatieve rode wijnen van Alto Adige te ontdekken, in zijn klassieke uitdrukkingen en bij zijn meest interessante interpreten. Een ideale keuze om de wijnkelder uit te breiden met veelzijdige, elegante flessen die diep verbonden zijn met het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerken de collectie Schiava en ontdek de meest authentieke nuances van deze grote alpine rode wijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige rode wijn met een directe en aangename profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar drinkbaarheid, frisheid en aromatische finesse. Geboren uit een historische en nobele druivensoort uit Zuid-Tirol, interpreteert het authentiek een lichte, geurige en laag-alcoholische stijl, ideaal om de maaltijd op een natuurlijke manier te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaarden in Ora, in de gebieden Raut en Tschint, op alluviale bodems van de Rio Nero, rijk aan skelet en losse matrix, met porfierische en kalkhoudende componenten van mesozoïsche oorsprong. We bevinden ons op ongeveer 200 meter hoogte, in een omgeving die evenwichtige rijping bevordert en de frisheid van de vrucht intact houdt. De benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e waardeert een territoriale wijn, essentieel in stijl en trouw aan de traditie van de \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, een variëteit die hier een agile en sociale karakter uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, lichte robijnrode kleur, in overeenstemming met zijn delicate natuur. In de neus komen fijn fruitige sensaties naar voren, met hints van kleine rode vruchten en een aangename expressieve eenvoud. In de mond is het fris, soepel en laag-alcoholisch, met een lichte structuur, gematigd tannine en een schone afdronk. De vinificatie met een maceratie van ongeveer tien dagen en rijping in staal helpt om de directheid, geurigheid en drinkbaarheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij gerechten van de dagelijkse keuken en niet te gestructureerde bereidingen. Het is perfect met vleeswaren, speck, wit vlees, lichte roasts, paddenstoelen, hartige taarten en smaakvolle maar delicate eerste gangen. Ook uitstekend met Tiroolse gerechten en groentegerechten, dankzij zijn frisheid en zachte stijl, die de smaak van het voedsel niet overdekt maar in balans begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange oxygenatie: het is voldoende om de fles kort voor het serveren te openen om de geurigheid optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een authentieke Alto Adige rode wijn wil, gemakkelijk te drinken maar niet triviaal, in staat om territorium, directheid en veelzijdigheid te combineren. \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door zijn frisse en sobere profiel, perfect voor zowel de dagelijkse tafel als voor informele gelegenheden waar men op zoek is naar een eerlijke, evenwichtige en aangenaam soepele wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225182594,"sku":"d3a12630f3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06abafe8c7ba0fdedef4f029eeb3221a.jpg?v=1779234359"},{"product_id":"alte-reben-schiava-2021-kalterersee-classico-alto-adige-doc-rohegger","title":"ALTE REBEN“ Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC Rohegger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van Rohregger is een rode wijn uit Alto Adige die de Schiava authentiek interpreteert, een autochtone druif die diep verbonden is met de traditie van Caldaro en zijn gebied. Hij komt van oude wijngaarden, ouder dan 90 jaar, en onderscheidt zich door een verfijnde, territoriale en aangenaam gebalanceerde stijl, die in staat is om expressieve directheid en diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Pianizza di Sotto, op ongeveer 440 meter boven zeeniveau, in een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor kwaliteitswijnbouw. De morene en grindachtige bodems, rijk aan kalksteen, dragen bij aan een heldere profiel en een onderscheidend karakter van de wijn. De traditionele pergola, samen met de middagventilatie van het gebied, bevordert een ordelijke rijping van de druiven en behoudt de frisheid van het fruit. Het resultaat is een elegante Schiava, geworteld in het gebied en consistent met de klassieke roeping van het Lago di Caldaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere, uitnodigende robijnrode kleur. In de neus komen tonen van kers, aardbei en viooltje naar voren, vergezeld van een geurige en delicate toets. In de mond is hij elegant, vol genoeg en ondersteund door zachte tannines, met een fruitig profiel dat soepel stroomt. De structuur is harmonieus, de slok blijft levendig maar niet mager, en de afdronk behoudt een aangename frisse en schone indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij typische Zuid-Tiroolse vleeswaren, speck, canederli, wit vlees, lichte roasts, gevogelte en gerechten uit de traditionele bergkeuken. Zijn zachtheid en frisheid maken het ook geschikt voor hartige taarten, paddenstoelen en niet te zware bereidingen. Het is een veelzijdige rode wijn, die met smaak zowel een informele tafel als een verzorgde lunch kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e12 en 14°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om hem kort voor de degustatie te openen, zodat het fruitige profiel en de soepelheid worden benadrukt, zonder dat lange oxygenatie nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Schiava met karakter op tafel brengen, verkregen uit historische wijngaarden en met zorg in de kelder geproduceerd. \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, aromatische finesse en drinkplezier, en biedt een uitstekende oplossing voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante Alto Adige rode wijn die geschikt is voor vele gelegenheden. Het is een interessante fles om online aan te schaffen om een klassieke maar niet alledaagse expressie van het gebied van Caldaro te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282723202,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alte-reben-Schiava-Sorrento.png?v=1779243860"},{"product_id":"schiava-alte-reben-kalterersee-classico-alto-adige-doc-2021-rohregger","title":"Schiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Alte Reben Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rode wijn, een authentieke expressie van de Alto Adige traditie. Het is afkomstig van oude Schiava-wijngaarden die met grote zorg worden verbouwd en biedt een verfijnd, fruitig en aangenaam soepel profiel, met een intensere structuur dan gemiddeld voor dit type wijn, dankzij de leeftijd van de planten en de lage opbrengst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Pianizza di Sotto, in Caldaro, in het hart van het \u003cstrong\u003eLago di Caldaro Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e gebied. De wijngaarden liggen op ongeveer 440 meter hoogte op morene en grindachtige bodems rijk aan kalksteen, in een goed belichte heuvelachtige positie die wordt verfrist door de middagbries. De combinatie van het terroir, oude wijngaarden van meer dan 90 jaar en traditionele pergola-teelt helpt een heldere, geurige en kenmerkende stijl te definiëren, die in staat is om directheid en diepte te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt het complexe aroma's van kers, aardbei en viooltjes, met een delicate maar herkenbare toets. In de mond is het elegant, vol en harmonieus, ondersteund door zachte en fruitige tannines. De smaak blijft levendig, fris en aangenaam, met een schone afdronk en een persistentie die consistent is met zijn verfijnde stijl. De rijping in beton en tonneau draagt bij aan de balans en een gevoel van grotere complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e past veelzijdig bij typische vleeswaren, spek, wit vlees, geroosterde kip, konijn, paddenstoelen en gerechten uit de Alto Adige keuken. Het is ook uitstekend met halfgerijpte kazen, risotto met paddenstoelen en smakelijke maar niet te zware bereidingen. De zachtheid en het fruitige profiel maken het ook geschikt voor licht gekruide gerechten en een gezellige tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van 12-14°C. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn delicate aroma's en smaaknuances optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, herkenbare en gemakkelijk te waarderen Alto Adige wijn, maar met een duidelijke identiteit. De oude wijngaarden, het gebied van Caldaro en de stijl van de wijnmakerij Rohregger waarderen een Schiava met een dieper, eleganter en gastronomisch karakter. Een veelzijdige rode wijn, ideaal voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit, typiciteit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341640066,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/schiava.png?v=1779246660"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/schiava.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}