{"title":"Santi","description":"\u003ch2\u003eVini Santi: de elegantie van Valpolicella in een selectie om te ontdekken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve wijnen van de Veronese traditie, met etiketten die het karakter van Valpolicella het beste uitdrukken. Van de diepe Amarone tot de meer dynamische Ripasso, deze selectie waardeert een herkenbare wijnstijl, gekenmerkt door structuur, balans en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij Santi interpreteert continu de historische benamingen van Veneto, en biedt flessen aan die geschikt zijn voor zowel wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn voor contemplatie, als voor wie een wijn wil om te combineren met rijke en smaakvolle gerechten. In deze collectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso\u003c\/strong\u003e, in verschillende jaargangen, naast speciale versies zoals \u003cstrong\u003eSantico\u003c\/strong\u003e in een blik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied: Valpolicella en de roeping voor rode wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValpolicella is een van de meest iconische gebieden van Veneto voor de productie van rode wijnen met een groot karakter. Hier werkt Santi aan benamingen die het gebied vertellen door een balans tussen fruit, structuur en finesse. De Amarone della Valpolicella is het symbool van de regio, terwijl de Ripasso een meer directe en veelzijdige interpretatie biedt, zonder in te boeten op diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen worden gewaardeerd om hun vermogen om kracht en harmonie te combineren, met profielen die ideaal zijn voor wie op zoek is naar klassieke maar altijd actuele Italiaanse rode wijnen. De selectie in de collectie maakt het mogelijk om verschillende uitdrukkingen van dezelfde productiestijl te verkennen, van de meer rijpe jaargangen tot etiketten die zijn ontworpen voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een wijn van Santi kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Santi zijn perfect om belangrijke momenten te begeleiden, gestructureerde diners of om een collectie van grote Veronese rode wijnen te verrijken. De Amarone past goed bij belangrijke gerechten, gestoofd vlees, rood vlees en oude kazen, terwijl de Valpolicella Ripasso een zeer veelzijdige keuze is voor smaakvolle voorgerechten, braadstukken en gebraden vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij hun elegante en herkenbare profiel zijn de etiketten van Santi ook een uitstekend idee voor wie een prestigieuze Italiaanse wijn wil cadeau doen, verbonden met een historisch gebied en een gerenommeerde wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom de collectie Santi verkennen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelectie gewijd aan de grote rode wijnen van Valpolicella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanwezigheid van Amarone en Ripasso in meerdere jaargangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiketten geschikt voor zowel proeven als combineren aan tafel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClassic, elegante stijl die trouw is aan het Veronese gebied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e en laat je leiden in een selectie van wijnen die Valpolicella met autoriteit, diepte en een onmiskenbare identiteit vertellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"proemio-amarone-della-valpolicella-2013-doc-santi","title":"Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit de Venetiaanse traditie, een uitdrukking van selectie, appassimento en lange rijping. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, druiven die symbool staan voor de Valpolicella, geïnterpreteerd door Santi met een rijke, diepe en evenwichtige stijl. Het is een belangrijke wijn, bedoeld voor wie zoekt naar aromatische intensiteit, structuur en verfijning in een \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e die goed kan evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde wijngaarden in de meest geschikte gebieden van de middelhoge en hoge heuvels van de gemeenten San Pietro in Cariano, Marano en Fumane. De kalkrijke bodems en de zuidwestelijke blootstelling dragen bij aan rijpheid, evenwicht en expressieve precisie. De verwerking volgt de traditie van Amarone: een deel van de beste trossen wordt eind september handmatig geoogst en in de fruitdroogkamers gedroogd, zodat suikers, aroma's en substantie geconcentreerd worden. Het resultaat is een wijn met een autoritaire persoonlijkheid, opgebouwd uit gecontroleerde kracht en grote harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep robijnrode kleur, doorsneden door een licht granaatrode rand. Het bouquet is breed en complex, met hints van rozijnen, kersen, gedroogde pruimen, vanille, viooltjes en kaneel. Op de tong is het vol, genereus en stevig, met een rijke en omhulde structuur ondersteund door evenwicht en frisheid. De afdronk is lang, warm en aanhoudend, met terugkerende smaken van confituur, specerijen en fruit in sterke drank die een elegante afsluiting begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke rode vleesgerechten, wild, gestoofd vlees en gerijpte kazen. Het is ook ideaal bij gerechten uit de Venetiaanse keuken en langzame, smaakvolle bereidingen, waar zijn aromatische diepte elke nuance weet te waarderen. Het is een keuze voor wanneer je een wijn wilt voor contemplatie of voor speciale gelegenheden aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. Het verenigt de Veronese traditie, zorgvuldige productie en een intense maar verfijnde persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e biedt een autoritair profiel, geschikt voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn om te verzamelen, cadeau te geven of te serveren bij grote gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658755846530,"sku":"3878001009","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed.jpg?v=1779202021"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-santico-2017-in-tubo-di-latta-santi","title":"Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017 in Blik Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e van Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e is een rijke en omhullende rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket met sterke persoonlijkheid en grote plezierigheid. Geboren uit de combinatie van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op een klassieke en genereuze manier een van de meest representatieve wijnen van Veneto, met een stijl die de zachtheid, aromatische intensiteit en een volle structuur benadrukt, ideaal voor belangrijke momenten en karaktervolle combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt de identiteit van de \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e uit, het historische gebied van oorsprong van de Amarone en een gebied dat geschikt is voor wijnen met een diep, warm en complex profiel. De opzet van de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e is consistent met de traditie van de denominatie: een belangrijke, geconcentreerde en harmonieuze rode wijn, in staat om fruitige rijkdom en kruidige sensaties te combineren in een elegante en omhullende geheel. De handtekening van Santi voegt hieraan een betrouwbare en herkenbare toets toe, geschikt voor wie online wijn wil kopen met een solide en bevredigende keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eondoorzichtig robijnrood\u003c\/strong\u003e met paarse reflecties, wat een intense en verleidelijke bouquet voorspelt. In de neus komen noten van \u003cstrong\u003ekersenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, zoete pijptabak, zoete specerijen en aromatische kruiden naar voren. In de mond is de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e soepel en warm, met fluweelachtige tannines die perfect geïntegreerd zijn in de structuur. De slok is vol, consistent met het olfactorische profiel, en eindigt met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale metgezel voor gestructureerde vleesgerechten, stoofschotels, braadstukken, wild en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. De \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e past ook goed bij gerijpte kazen en, voor wie van meer klassieke combinaties houdt, bij rijke en smaakvolle recepten die zijn intensiteit kunnen ondersteunen. Zijn zachtheid en aromatische diepte maken het perfect voor een belangrijk diner of om authentieke sociale gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet en de volledige expressie van de kruidige en fruitige component te bevorderen. Een breed glas helpt om de structuur en complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een grote rode wijn uit Veneto, herkenbaar door intensiteit, zachtheid en lange persistentie. Het is een fles die onmiddellijk genot en prestige verenigt, geschikt voor zowel wie een belangrijke wijn wil cadeau doen als voor wie zichzelf een meditatief en tafel etiket wil gunnen. Het formaat in blik verhoogt bovendien de presentatie, waardoor het een verzorgde keuze is die ook als cadeau geschikt is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800968066,"sku":"44cc9f4565","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-santico-docg-in-astuccio-di-latta_Sorrento.jpg?v=1779204818"},{"product_id":"solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","title":"“Solane” Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2018 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC\u003c\/strong\u003e die met evenwicht en persoonlijkheid een van de meest representatieve gebieden van de Italiaanse wijn interpreteert. Geboren uit een blend van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, verenigt het frisheid, fruit en smaakdiepte in een elegant profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een Venetiaanse rode wijn die rijk is aan karakter maar ook veelzijdig is aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde percelen op de heuvels van het klassieke gebied van Valpolicella, in een context die de traditie van deze wijn goed tot uitdrukking brengt. De wijngaarden, geleid in spalliera, bevinden zich op klei-kalkhoudende bodems die rijk zijn aan skelet, elementen die bijdragen aan de dynamiek en persoonlijkheid van de slok. De stijl van de \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e is die van een territoriale, oprechte en harmonieuze rode wijn, in staat om structuur, aromatische finesse en een aangename zoute indruk te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een levendige en diepe robijnrode kleur. Het bouquet is schoon en complex, met aroma's van verse rode vruchten, kersenjam en delicate vanilletoetsen. Op de tong is de wijn warm, eerlijk en evenwichtig, ondersteund door een goed gedefinieerde smaakstructuur en een licht gekruide en geroosterde afdronk. De slok toont een goede persistentie, een aangename zoute smaak en een gematigde tanninecomponent, die harmonischer wordt door de rijping in hout en de evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e past perfect bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook ideaal met gestoofd vlees, gebraden gerechten, gegrilde entrecôtes en rijke eerste gangen uit de traditionele Venetiaanse of Italiaanse keuken. De structuur maakt het geschikt voor smaakvolle en sappige bereidingen, terwijl de elegantie van het fruit het ook mogelijk maakt om goed te combineren met minder complexe maar intense gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen. Een decanter is niet noodzakelijk, maar een korte oxygenatie kan de harmonie verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ripasso is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een betrouwbare, herkenbare Venetiaanse rode wijn met een sterke territoriale band. \u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e verenigt de traditie van Valpolicella Classico met de wijnbouwkundige zorg van \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, en biedt een wijn die momenten van samenzijn, belangrijke diners en gelegenheden waarin een elegante maar concrete fles gewenst is, kan begeleiden. Het is aangenaam jong en kan zich in de loop van de tijd voordelig ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912182658,"sku":"7a3ceb461a","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2adda07a410d6225e1f95f2363a158bc.jpg?v=1779209862"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-proemio-2015-docg-santi","title":"Amarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 DOCG Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 DOCG Santi\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze rode wijn uit Veneto, ontworpen voor wie intensiteit, elegantie en expressieve diepte zoekt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, een historische wijnmakerij uit Verona, vertegenwoordigt het een gezaghebbende interpretatie van Amarone della Valpolicella Classico, met een rijk en complex profiel, ideaal om belangrijke momenten en gedenkwaardige gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in de \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, in het hart van \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, een gebied dat altijd al bekend staat om wijnen met een sterke identiteit. De druiven \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e ondergaan een lange droging in de fruitkamer, wat aroma's en structuur concentreert, voordat ze een langdurige rijping in vat ondergaan. Dit resulteert in een \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e droge, intense en verfijnde wijn, die kracht en harmonie op overtuigende wijze weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep granaatrood\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van gedroogde pruim, kers, cacao, zoete specerijen en tabak. Op de tong toont hij een volle body, warmte en een groot evenwicht, met zijdezachte en goed geïntegreerde tannines. De smaakstructuur is rijk maar beheerst, ondersteund door een belangrijke structuur en een zeer lange afdronk die een elegante en aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten met een sterke persoonlijkheid, zoals gestoofde gerechten, belangrijke braadstukken en wild. Hij is ook uitstekend met gegrild vlees, oude en blauwschimmel kazen, of als meditatiewijn na het diner. Zijn structuur maakt rijke combinaties mogelijk, terwijl de zachtheid van de slok het geheel altijd aangenaam en gebalanceerd houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 DOCG Santi\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om hem iets van tevoren te openen en, indien nodig, hem in een decanteerder te laten oxideren om de evolutie in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Amarone betekent een gezaghebbend etiket in de kelder brengen, een uitdrukking van de Veronese traditie en een stijl die rijk, diep en verfijnd is. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, regionale typiciteit en de capaciteit van de wijn om een belangrijk diner of een indrukwekkend cadeau speciaal te maken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254804866,"sku":"3878001009","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed_7t6p-cz.jpg?v=1779238532"},{"product_id":"proemio-amarone-della-valpolicella-doc-2012-santi","title":"Proemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProemio \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC\u003c\/strong\u003e 2012 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze wijn die met autoriteit een van de meest iconische stijlen van Italiaanse wijn interpreteert. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van druiven \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, die zijn verwerkt met de traditionele appassimento en een lange rijping die is ontworpen om de complexiteit, balans en aromatische diepte te benadrukken. Het is een Amarone voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke fles, die rijkdom, elegantie en evolutievermogen weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in de meest geschikte gebieden van Valpolicella, tussen San Pietro in Cariano, Marano en Fumane, op wijngaarden van middelhoge en hoge heuvels met een gunstige blootstelling en kalkrijke bodems. Deze omstandigheden dragen bij aan het definiëren van een intens maar ook verfijnd profiel, met die smaakspanning die de \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e harmonieus en diep maakt. De stijl is die van een klassieke en autoritaire Amarone, gebouwd op de concentratie van de gedroogde druif, op de extractieve rijkdom en op een rijping in hout die de complexiteit vergroot zonder de finesse te onderdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, verrijkt met een lichte granaatrode rand. Het bouquet is breed en gelaagd, met verwijzingen naar rozijnen, kersen en gedroogde pruimen, gevolgd door nuances van vanille, viooltjes en kaneel. Op de tong is de \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e vol, genereus en stevig, met een rijke, warme en omhullende slok. De structuur is belangrijk, maar blijft altijd in balans dankzij een elegante smaakstructuur en een lange afdronk, gekenmerkt door confituur- en specerijnoten. Het is een wijn die inzet op dichtheid, diepte en persistentie, met een duidelijke stempel van klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone komt het beste tot zijn recht bij gerechten met een sterke persoonlijkheid. Het past perfect bij gestoofd rood vlees, belangrijke braadstukken, wild en smaakvolle bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met gerijpte en zeer gestructureerde kazen, die de rijkdom begeleiden zonder deze te overschaduwen. De \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e kan ook speciale gastronomische gelegenheden waarderen, wanneer je een wijn wilt die intense smaken kan ondersteunen en de maaltijd met grote autoriteit kan afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om optimaal tot zijn recht te komen, kan het nuttig zijn om de fles een korte tijd van tevoren te openen, zodat de evolutie van het bouquet in het glas wordt bevorderd. Het heeft geen bijzondere ingrepen nodig, maar profiteert van een attente service die de aromatische breedte en de natuurlijke complexiteit begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een representatieve label van de Veronese traditie, met een sterke identiteit en een goed gedefinieerde persoonlijkheid. Het is een wijn die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke verzamelfles, voor contemplatie of voor grote diners, maar ook een Amarone die onmiddellijk genot biedt dankzij de balans tussen kracht, finesse en persistentie. Een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de reputatie van een historische wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266634114,"sku":"3878001009","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed_8aa1b1a1-ca88-4cd7-a561-78e39f863ba7.jpg?v=1779240592"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/santi_1452601846.jpg?v=1779195612","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/santi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}