{"title":"Salon","description":"\u003ch2\u003eChampagne Salon: de essentie van puurheid in één cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e is een van de absolute iconen van Champagne en vertegenwoordigt een keuze voor wie elegantie, zeldzaamheid en expressieve precisie zoekt. De collectie Salon op Italian Wine Selection omvat enkele van de meest gewilde etiketten van het huis, waaronder de cuvée \u003cstrong\u003e\"S\"\u003c\/strong\u003e in verschillende jaargangen en het Magnum-formaat, met flessen die zijn ontworpen voor wie een groot Champagne voor de verzameling of ter gelegenheid van een viering wenst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe filosofie van Salon is uniek: een essentieel en rigoureus Champagne, opgebouwd rond een idee van stilistische puurheid die het wereldberoemd heeft gemaakt. De selectie op deze pagina waardeert jaargangen met sterke persoonlijkheid zoals \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2007\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e, elk in staat om verschillende nuances van verfijning, spanning en diepte uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen onderscheidende stijl voor kenners en verzamelaars\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam Salon wordt geassocieerd met een Champagne van de hoogste identiteit, herkenbaar aan zijn elegante profiel en zijn buitengewone evolutiecapaciteit. De referenties in de collectie omvatten ook versies zoals \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 Houten Kist\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChampagne SALON cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e, wat een aanbod bevestigt dat is ontworpen voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie op zoek is naar een prestigieus cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van het \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-formaat voegt een extra element van interesse toe: naast de scenografische impact is het een keuze die wordt gewaardeerd door liefhebbers van wijnen met een lange rijping, vooral als het gaat om cuvée van hoge kwaliteit zoals Salon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een Champagne Salon te kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Champagne Salon is ideaal voor belangrijke gelegenheden, verticale proeverijen, feestelijke momenten en gastronomische combinaties van hoog niveau. Dankzij zijn structuur en verfijning begeleidt het op natuurlijke wijze elegante gerechten, zeevruchten, delicate visbereidingen, verfijnde witte vleessoorten en gerijpte kazen met een gematigde smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn een collectie gewijd aan Salon vertelt elke fles een andere expressie van het huis en biedt het de kans om geselecteerde jaargangen te verkennen met een ware liefhebbersbenadering. Voor wie op zoek is naar een zeldzame, gezaghebbende en diep identitaire Champagne, vertegenwoordigt deze selectie een bevoorrechte bestemming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom de Salon-collectie op Italian Wine Selection kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAankopen in de collectie Salon betekent toegang krijgen tot een gerichte aanbieding van prestigieuze etiketten, ontworpen voor wie de waarde van grote Champagnes kent en een samenhangende, verfijnde en sterk persoonlijke selectie wenst. Van de cuvée \u003cstrong\u003e\"S\"\u003c\/strong\u003e tot de versies in houten kist, tot het Magnum-formaat, de collectie verenigt wenselijkheid, geschiedenis en prestige in één enkele vitrine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de Salon-collectie op Italian Wine Selection en laat je leiden door een van de meest exclusieve en herkenbare Champagnes ter wereld.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-s-2007-blanc-de-blancs-salon","title":"Champagne Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs: elegantie en zeldzaamheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e is een iconisch etiket voor wie op zoek is naar een champagne met een sterke identiteit, zeldzaam en diep verbonden met zijn terroir. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op strikte wijze de filosofie van het huis: één druivensoort, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, één cru, Le Mesnil-sur-Oger, en een specifieke jaargang, 2007. Dit resulteert in een Champagne Blanc de Blancs met een sterke persoonlijkheid, verfijnd en gastronomisch van aard, ontworpen voor wie een exclusieve en memorabele proeverijervaring wil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze champagne komt uit de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, een van de meest bevoorrechte gebieden in de Champagne voor Chardonnay, en in het bijzonder uit de cru van \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn gelaagdheid en het vermogen om strakke, elegante en zeer verfijnde wijnen te produceren. De stijl van \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e is die van een pure blanc de blancs, gebouwd op precisie, energie en levensduur. De jaargang 2007, zoals gesuggereerd door de wijnmakerij, drukt een balans uit tussen de rijpheid van het fruit en frisheid, met een profiel dat de nadruk legt op helderheid, definitie en dynamiek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur. In de neus komen frisse mineraliteit, bloemige noten en delicate nuances naar voren die een elegante zoetheid oproepen, zonder overdaad. In de mond is de slok indrukwekkend door zijn levendigheid en romigheid, ondersteund door fijne en elegante bubbels. De structuur is verfijnd, de frisheid goed aanwezig en de afdronk laat een heldere, harmonieuze en aanhoudende sensatie achter, met een progressie die consistent is met een grote Champagne die lang in de fles heeft gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe smaakhelderheid en de zure schouder van \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e maken het ideaal bij zeevruchten, oesters, scampi, vis tartaar en schaaldieren. Het past ook goed bij meer gestructureerde maar delicate gerechten, zoals risotto met zeevruchten, sint-jakobsschelpen, wit vlees in verfijnde bereidingen en niet te oude zachte kazen. Het is ook een perfecte champagne om te mediteren, solo geserveerd, om de complexiteit volledig te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, om de aromatische finesse, romigheid en minerale spanning te benadrukken. Een korte pauze in de emmer is nuttig om het op de ideale temperatuur te houden tijdens het serveren. Het is niet nodig om het te decanteren; het is beter om het voorzichtig te openen en het geleidelijk in het glas te laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e betekent een van de zeldzaamste en meest representatieve champagnes van zijn stijl in de kelder brengen. Het is een wijn die prestige, territoriale identiteit en grote verfijning verenigt, met een persoonlijkheid die perfect is om belangrijke momenten te vieren of om een collectie van hoogwaardige etiketten te verrijken. Voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en exclusiviteit, is het een keuze van sterke wijnbouwkundige en emotionele waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658563105154,"sku":"dc30aae368","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2006","title":"SALON cuvèe \"S\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e: Champagne van grote elegantie uit de Côte de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e is een iconische Champagne, een pure uitdrukking van de Salon-stijl en de cru van Le Mesnil-sur-Oger, in de prestigieuze Côte de Blancs. Het is ontstaan uit een duidelijke visie: het creëren van een essentiële, zeldzame Champagne, bestemd voor echt uitzonderlijke jaargangen. Het resultaat is een wijn met een sterke persoonlijkheid, verfijnd en diep, in staat om energie, precisie en een opmerkelijk evolutionair perspectief te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e vertelt veel over het karakter van deze \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. We bevinden ons in een van de meest beroemde gebieden van de \u003cstrong\u003eCôte de Blancs\u003c\/strong\u003e, een gebied dat uitblinkt in elegante, verticale wijnen van grote finesse. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een jaargang en monovitis, trouw aan het idee van een Champagne zonder assemblages, ontworpen om het karakter van het jaar en de identiteit van de terroir te benadrukken. De jaargang 2006 heeft rijpe en evenwichtige druiven opgeleverd, met een interessante combinatie van rijkdom en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte gouden kleur met groene reflecties\u003c\/strong\u003e en een zeer fijne en regelmatige mousse. Het bouquet is complex en progressief: aanvankelijk komen bloemige en citrusachtige noten naar voren, vergezeld van delicate geroosterde hints; met de zuurstoftoevoer voegen zich nuances van verse hazelnoot, praline, gedroogde abrikoos en rijpe gele vruchten toe. Op de tong toont \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e een onberispelijke, ronde en krachtige structuur, ondersteund door een goed geïntegreerde frisheid. De slok is verfijnd, dynamisch en aanhoudend, met een finale die uitnodigt tot verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past perfect bij haute cuisine gerechten en elegante bereidingen. Het is ideaal met vis tartaar, schaaldieren, oesters, zee carpaccio, maar ook met hoofdgerechten van gevogelte, paddenstoelen, niet te agressieve oude kazen en recepten met gedroogd fruit. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e begeleidt ook goed meditatieve proeverijen, wanneer de wijn de absolute hoofdrol speelt in de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit te waarderen, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen en het in het glas te laten ademen, zodat de fijnste geuren en zijn aromatische structuur naar boven komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze, zeldzame Champagne die diep verbonden is met zijn terroir. Het is een fles die is ontworpen voor wie verfijning, persoonlijkheid en levensduur zoekt, maar ook voor wie een grote wijn wil die in de loop van de tijd kan evolueren en bij elke slok verschillende emoties kan geven. Een label van absolute charme, perfect voor belangrijke gelegenheden en voor een wijnkelder van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775966082,"sku":"6e6537b4ea","price":925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-mesnil_2.jpg?v=1779203336"},{"product_id":"salon-cuvee-s-2007","title":"SALON cuvèe \"S\" 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Cuvée S 2007: absolute elegantie uit Mesnil-sur-Oger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e is een zeldzame en prestigieuze Champagne, een pure uitdrukking van de stijl van het huis Salon. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en interpreteert op essentiële wijze het concept van blanc de blancs, met een identiteit die wordt gedefinieerd door de cru \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, in de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor wie op zoek is naar verfijning, precisie en persoonlijkheid, met een verfijnde aromatische palet en een structuur die energie en romigheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht van deze Champagne ligt in de consistentie van zijn project: één enkele druivensoort, één enkel gebied en één enkele cru. De \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e is een van de meest beroemde referenties voor Chardonnay in Champagne, en \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e benadrukt het meest gespannen en verticale profiel. Het jaar 2007, zoals de aantekeningen van de kelder suggereren, heeft rijpe druiven en een duidelijke frisheid opgeleverd, ideale elementen voor een wijn die inzet op precisie, balans en levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur. In de neus komen zeer duidelijke minerale sensaties naar voren, vergezeld van florale nuances en herinneringen aan fijne patisserie. De smaak wordt beschreven als fris, romig en elegant, met fijne en goed geïntegreerde bubbels. De smaakstructuur suggereert grote verfijning, goede spanning en een harmonieuze afdronk, die een schone en aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren, coquilles en haute cuisine gerechten op basis van vis. De minerale toets en de frisheid maken het ook geschikt voor bereidingen met boter, delicate sauzen, nobele gevogelte en niet te agressieve gerijpte kazen. Het is een belangrijke tafel Champagne, perfect om elegante ingrediënten en verfijnde texturen te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om voorzichtig te openen en het te serveren in ruime Champagneglazen om de aromatische evolutie te waarderen. Het heeft geen decantering nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om de complexiteit beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e is een keuze van grote aantrekkingskracht voor wie op zoek is naar een iconische, zeldzame en herkenbare Champagne. Het is een label dat stilistische puurheid, territorialiteit en uitvoerende verfijning verenigt, met een profiel dat geschikt is voor zowel feestelijke momenten als collecties gewijd aan grote wijnen. Online kopen betekent inzetten op een witte wijn van absoluut prestige, die zich onderscheidt door elegantie, diepte en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659063472514,"sku":"ecb8f16c04","price":563.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2008","title":"SALON cuvèe \"S\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e, elegantie en levensduur van de Côte des Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze vintage Champagne, geboren in \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, interpreteert het een essentiële en verfijnde stijl, opgebouwd rond de puurheid van het oogstjaar en een zeldzame productiewijze: wijnen die alleen worden gemaakt in de oogsten die als echt uitzonderlijk worden beschouwd. Het resultaat is een karaktervolle Champagne, ontworpen voor wie op zoek is naar finesse, diepte en een persoonlijkheid die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e vertelt al veel over de stijl van deze wijn. De Côte des Blancs is een van de meest gewaardeerde gebieden van Champagne vanwege de balans en de expressieve precisie van zijn wijnen, en \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e weerspiegelt deze identiteit met grote consistentie. Het is een Champagne die zich richt op spanning, elegantie en aromatische definitie, met een structuur die voortkomt uit het jaar en de lange rijping in de kelder. Het is een wijn die balanceert tussen directheid en evolutief potentieel, in staat om vandaag diepte te bieden en tegelijkertijd perspectieven voor verdere groei in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e een lichte gouden kleur met groene reflecties en een zeer fijne en continue mousse. Het bouquet opent met bloemige en citrusachtige noten, vergezeld van zeer delicate toastachtige nuances. Met de zuurstofontwikkeling komen meer rijpe en herfstachtige sensaties naar voren, met verwijzingen naar verse hazelnoten, pralines, gedroogde abrikozen en rijpe gele vruchten. De smaak is rond, krachtig en goed in balans met de frisheid, met een onberispelijke structuur en een elegante progressie. De afdronk is lang, harmonieus en aanhoudend, met die diepte die de stijl van Salon herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne leent zich voor hoogstaande combinaties, vooral met gerechten die de complexiteit en smaakspanning ervan kunnen waarderen. Het is ideaal met zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren, delicate witte vleessoorten en bereidingen met paddenstoelen of niet te agressieve gerijpte kazen. \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e past ook natuurlijk bij verfijnde en hedendaagse keuken, waar de precisie van de smaak net zo belangrijk is als de elegantie van het geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aromatische finesse en complexiteit behouden blijven. Het is aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen en deze enkele minuten te laten ademen, zodat de wijn zich kan ontspannen en geleidelijk zijn diepere nuances kan onthullen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e is een zeer aantrekkelijke keuze voor wie een iconische, zeldzame en hoog evoluerende Champagne wil kopen. Het verenigt de precisie van het terroir, de strenge selectie van het oogstjaar en een herkenbare stijl, gekenmerkt door puurheid, spanning en verfijning. Het is een wijn voor kenners, perfect om een belangrijk moment te vieren of om een wijnkelder te verrijken met een fles van hoge wijnbouwkundige en commerciële waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659063832962,"sku":"a73edb7fb0","price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-mesnil_2_5g0u-e4.jpg?v=1779220651"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-s-salon-2013-cassa-in-legno","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 in houten kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze millésime van \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor wie op zoek is naar een Champagne met sterke persoonlijkheid, die verfijning, energie en elegantie weet te combineren. Aangeboden in een houten kist, is het een referentie die het onderscheidende karakter van het huis en de diepte van een oogstjaar uitdrukt dat zich laat herinneren om zijn intensiteit en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e komt uit Champagne en waardeert op pure wijze de identiteit van de Chardonnay, een druif die in deze categorie sprankeling, verticaliteit en grote aromatische finesse uitdrukt. Het profiel van \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée S' 2013\u003c\/strong\u003e weerspiegelt een verfijnde en strenge stijl, met een gematigde mousse en een belangrijke structuur, die frisheid, complexiteit en diepte in de smaak weet te combineren. De keuze voor het millésime benadrukt de centrale rol van het oogstjaar, een essentieel element voor een wijn van dit niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur en een delicate maar aanhoudende mousse. Het bouquet is breed en veelzijdig: er komen florale noten van linde en jasmijn naar voren, citrusaccenten van bergamot en minerale nuances, gevolgd door meer geëvolueerde sensaties van hazelnoten, pralines en rijpe gele vruchten. Op de tong is de wijn vol, krachtig en uitbundig, maar altijd ondersteund door een fijne en precieze elegantie. De structuur is belangrijk, de frisheid draagt bij aan de balans en de afdronk laat een lange, complexe en bevredigende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e begeleidt met grote klasse verfijnde voorgerechten, rauwe zeevruchten, oesters, vis tartaar en bereidingen met schaaldieren. Het past ook zeer goed bij meer gestructureerde gerechten, zoals risotto met zeevruchten, nobele gebakken vissen, delicate witte vleessoorten en hoogwaardige zachte kazen. Het is ook ideaal als wijn bij de maaltijd wanneer je een hoogwaardig paar wilt met elegante en hedendaagse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée S' 2013\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het voorzichtig te openen en te serveren in ruime Champagneglazen om de aromatische complexiteit en de fijne textuur van de mousse te waarderen. Het vereist geen decanteren, maar profiteert van een paar minuten in het glas om zijn nuances optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een iconische cuvée, herkenbaar aan stijl, precisie en diepte. De houten kist benadrukt de waarde en maakt het bijzonder geschikt als belangrijk cadeau, verzamelobject of uitstekende keuze om speciale momenten te vieren. Het is een Champagne die prestige, persoonlijkheid en grote gastronomische veelzijdigheid verenigt, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met een oprechte aandacht voor kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242058114,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-s-salon-2013.jpg?v=1779236784"},{"product_id":"champagne-salon-cuvee-s-2007-magnum","title":"Champagne SALON cuvée \"S\" 2007 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eSalon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e is een iconische interpretatie van de grote Chardonnay uit Champagne, een expressie van één oogstjaar, één cru en een stijl die herkenbaar is door zijn puurheid en precisie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, is het een champagne voor wie op zoek is naar finesse, smaakspanning en een stralend profiel, in staat om directheid en evoluerende perspectieven te combineren. Het magnumformaat benadrukt verder zijn vermogen om elegant te rijpen en biedt een bredere en harmonieuze ervaring bij het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, en meer specifiek uit \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, een van de meest beroemde crus voor \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. De keuze voor één enkele variëteit en één enkel terroir definieert duidelijk de filosofie van \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e: de persoonlijkheid van het oogstjaar en de verticaliteit van het terroir benadrukken, zonder tussenkomsten. Het resultaat is een champagne van een essentiële maar diepe stijl, opgebouwd uit spanning, frisheid en een duidelijke minerale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een zeer lichte gele kleur, met groene reflecties en een fijne, dynamische mousse. Het aromatische profiel roept frisse citrusvruchten op, limoen, yuzu en groene appel, met nuances van aromatische kruiden, thee en natte steen. In de mond is het recht, gespannen en onberispelijk schoon, met een levendige frisheid die de slok ondersteunt en een gevoel van grote precisie. De structuur is elegant, de afdronk lang en smakelijk, met een karakter dat energie en verfijning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e past op een buitengewone natuurlijke manier bij zeevruchten en de meer delicate zeevruchtgerechten, zoals oesters, baars tartaar, ceviche, scampi en net aangebraden sint-jakobsschelpen. Het is ook uitstekend met rijkere maar altijd elegante bereidingen, zoals tempura van schaaldieren of lang gerijpte kazen met een complex profiel, bijvoorbeeld een rijpe Comté. Zijn frisheid maakt het ideaal voor verfijnde en smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e13°C en 15°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is beter om het niet te koud te serveren, zodat het bouquet volledig kan openen en zijn aromatische diepte kan worden waargenomen. Het magnumformaat bevordert een langzamere en harmonieuze evolutie, ideaal voor wie het rustig wil proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een cult-champagne, een pure expressie van Chardonnay en een van de meest prestigieuze terroirs van Champagne. Het is een perfecte fles voor belangrijke gelegenheden, hoogwaardige cadeaus en proeverijen die karakter, elegantie en verouderingscapaciteit vereisen. Een aankoop voor wie op zoek is naar een onderscheidende, verfijnde en memorabele champagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659343802754,"sku":"1692MG99","price":1174.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0cf534feccf71dec210d36f58ef8eaeb.jpg?v=1779246939"},{"product_id":"salon-cuvee-s-2004","title":"SALON cuvée \"S\" 2004","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e is een cult Champagne, een puurste expressie van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in de Blanc de Blancs versie. Ondertekend door Salon, komt het voort uit een essentiële en strikte idee: één jaargang, één cru, Le Mesnil-sur-Oger, en één druivensoort. Het resultaat is een Champagne met een buitengewone identiteit, gewild door degenen die online prestigieuze en karaktervolle wijnen willen kopen, in staat om precisie, elegantie en diepgang te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs, is een van de meest beroemde gebieden van Champagne vanwege zijn vocatie voor Chardonnay. In \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e vertaalt deze oorsprong zich in een strakke, heldere en hoog verfijnde stijl, waar de territoriale matrix even belangrijk is als de jaargang. Het jaar 2004, beschreven als laat maar evenwichtig, heeft een oogst bevorderd die rijpheid en frisheid combineert, wat leidt tot een wijn van grote concentratie en dynamiek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e zich met het typische profiel van grote Blanc de Blancs: een heldere kleur, finesse van de pareling en een elegante aromatische structuur. De geuren roepen sensaties op van citrusvruchten, witte bloemen en lichtgekleurde vruchten, met complexere en minerale nuances die naar voren komen met de evolutie. Op de tong toont het grote energie, uitgesproken frisheid en een precieze structuur, ondersteund door een zure spanning die de slok verlengt en de persistentie waardeert. Het is een droge, diepe en verfijnde Champagne, ontworpen om complexiteit en puurheid in perfecte balans te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt om te combineren met gerechten van grote verfijning, zoals zeevruchten, oesters, vis tartaar, schaaldieren en bereidingen met nobele vis. Het past ook elegant bij delicate Aziatische gerechten, zachte kazen die niet te lang gerijpt zijn en verfijnde hoofdgerechten met gevogelte. Het is ook ideaal als meditatiechampagne, voor belangrijke proeverijmomenten en exclusieve diensten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles kort voor het serveren te openen, zonder overmatige oxygenatie, om zo de frisheid, aromatische precisie en finesse van de bubbels te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een iconische, zeldzame Champagne die consistent is met een unieke productievisie. Het is een label dat spreekt van terroir, strengheid en stijl, perfect voor verzamelaars, liefhebbers en voor degenen die op zoek zijn naar een Franse wijn van het hoogste niveau om te delen bij de belangrijkste gelegenheden. Zijn heldere persoonlijkheid en complexiteit maken het een investering in genot, naast een gedenkwaardige fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404226946,"sku":"1692","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2009","title":"SALON cuvèe \"S\" 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Cuvée S 2007: zeldzame elegantie van Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze Champagne, geproduceerd door Salon met een essentiële en strikte benadering: één druivensoort, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, één gebied, de \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, en één cru, \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Het is een iconische cuvée, ontworpen om puurheid, precisie en diepte uit te drukken, met een herkenbare en hoog verfijnde stijl. Het jaar 2007 valt op door zijn heldere, frisse en romige profiel, met een persoonlijkheid die minerale spanning en aromatische finesse combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne komt uit een van de meest geschikte gebieden in de Champagne voor Chardonnay, waar de crayeux-gronden bijdragen aan een dynamisch, verticaal karakter en een uitgesproken minerale indruk. \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e interpreteert de filosofie van het huis op een strikte manier: essentie, zeldzaamheid en absolute trouw aan het jaar. Het resultaat is een Champagne Blanc de Blancs met een puur, elegant karakter en een grote persoonlijkheid, in staat om expressieve directheid en opmerkelijke evolutieve capaciteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e, stralend en uitnodigend. In de neus biedt het een fijne en complexe profiel, waarin een uitgesproken \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e, bloemige sensaties en hints van delicate patisserie naar voren komen. De smaak wordt beschreven als fris en romig, ondersteund door fijne en elegante bubbels die een harmonieuze smaakstructuur begeleiden. De structuur is verfijnd, meer gespannen dan weelderig, met een goed gedefinieerde frisheid en een aanhoudende, schone en zeer elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij haute cuisine van zeevruchten, schaaldieren, viscarpaccio's, verfijnde tartares en oesters, maar kan ook samengaan met complexere bereidingen zoals risotto met zeevruchten, nobele gebakken vissen en gerechten met boter en citrus. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor niet te lang gerijpte zachte kazen en speciale gastronomische momenten, waar het belangrijk is om finesse en precisie te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen, zodat de wijn zich met meer breedte en aromatische continuïteit in het glas kan uitdrukken, vooral als deze wordt geserveerd in ruime Champagneglazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een zeldzame, identitaire Champagne van het hoogste niveau. Zijn persoonlijkheid verenigt fruitige puurheid, minerale spanning en romige verfijning, wat een memorabele proevervaring biedt. Het is een perfecte wijn voor belangrijke vieringen, verzamelaars en liefhebbers van grote Blanc de Blancs, maar ook voor wie online een Champagne wil kopen die zich onderscheidt door stijl, prestige en territoriale authenticiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659419070850,"sku":"56e8415d74","price":648.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/salon_1452601310.jpg?v=1779195590","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/salon.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}