{"title":"Rocca delle Macie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een collectie gewijd aan een van de meest representatieve realiteiten van Chianti Classico, in staat om Toscaanse identiteit, wijnbouwprecisie en een herkenbare stijl te combineren. In deze selectie vind je wijnen die het karakter van de denominatie en de evolutie van de wijnmakerij vertellen, met etiketten ontworpen voor wie op zoek is naar karaktervolle rode wijnen, magnums voor verzamelaars en significante flessen voor speciale gelegenheden of veroudering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen symbool van Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOpgericht door Italo Zingarelli, heeft Rocca delle Macìe zijn reputatie opgebouwd op een concrete benadering van kwaliteit en respect voor het gebied. De collectie benadrukt enkele van de meest interessante uitdrukkingen van het werk van de wijnmakerij, van selecties gerelateerd aan \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e tot de meest prestigieuze interpretaties zoals \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale aanbieding voor wie een historische wijnmakerij wil verkennen via flessen met een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl van de wijnen in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Rocca delle Macie die op deze pagina worden gepresenteerd, bieden een breed en gevarieerd profiel. Naast etiketten zoals \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e, vind je cuvées en interpretaties met meer structuur zoals \u003cstrong\u003eRoccato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSer Gioveto\u003c\/strong\u003e en speciale versies in magnum of genummerde editie. De aanwezigheid van verschillende jaargangen, inclusief speciale formaten zoals de Magnum, maakt deze selectie bijzonder interessant voor verzamelaars en liefhebbers van bewaarwijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebied, denominaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van de collectie is de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in Toscane bekend om elegante, smaakvolle wijnen die geschikt zijn voor een harmonieuze evolutie in de tijd. De geselecteerde etiketten benadrukken de relatie tussen wijngaard en wijnmakerij, met een opzet die structuur, evenwicht en territoriale herkenbaarheid prioriteit geeft. Het zijn perfecte wijnen aan tafel met \u003cstrong\u003erood vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehartige eerste gangen\u003c\/strong\u003e en bereidingen uit de Toscaanse keuken, maar ze lenen zich ook goed voor meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie op zoek is naar gezaghebbende Toscaanse wijnen, met een positionering die traditie en prestige verenigt. De etiketten van Rocca delle Macie die op Italian Wine Selection staan, bieden verschillende invalshoeken: wijnen om vandaag te drinken, flessen om te bewaren en referenties die ideaal zijn voor een belangrijk cadeau of om een persoonlijke wijnkelder te verrijken. De variëteit tussen \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e en speciale formaten maakt het mogelijk om de fles te vinden die het beste past bij jouw stijl en gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door de grote rode wijnen van Chianti Classico, een authentieke uitdrukking van een van de bekendste wijnmakerijen van Toscane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-sergio-zingarelli-docg-cassa-mista-con-3-annate-2012-2014","title":"Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG Gemengde doos met 3 jaargangen 2012-2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG van Rocca delle Macìe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze aanbieding van \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e, gepresenteerd in een gemengde doos met drie jaargangen 2012, 2013 en 2014. Een wijn die op authentieke wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e uitdrukt, met een selectie van autochtone druiven en een verwerking die is ontworpen om structuur, evenwicht en territoriale identiteit te benadrukken. De aanwezigheid van meerdere jaargangen maakt deze selectie bijzonder interessant voor wie online wijn wil kopen met een verzamel- en proeffocus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van het landgoed Le Macìe in Castellina in Chianti, in het hart van de denominatie. De blend bestaat voor 90% uit \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en voor 10% uit \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, met als doel de typiciteit van het gebied en de vocatie van de lokale druivensoorten te benadrukken. De rijping in Franse eikenhouten vaten van Tronçais en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan het definiëren van een elegante, harmonieuze en goed afgewerkte stijl, geschikt voor een hoogwaardige Toscaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt hij fruitige, intense en aanhoudende aroma's, vergezeld van subtiele specerijtonen die het aromatische profiel verrijken. In de mond is de wijn warm en omhullend, met een goede smaakbalans en een structuur die frisheid, zachtheid en een tannine aanwezigheid verenigt die in overeenstemming is met de denominatie. De afdronk is aanhoudend en nodigt uit tot een volgende slok, een teken van een Chianti Classico Gran Selezione die is opgebouwd om de tijd met maat en diepgang te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten, zoals braadstukken, gestoofd vlees, wild en ovenbereidingen. Hij komt ook goed tot zijn recht met pappardelle met ragù, Bistecca alla Fiorentina, paddenstoelen en oude kazen. Dankzij zijn evenwicht kan de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e ook solo worden gewaardeerd, in een speciaal proeffmoment, om alle complexiteit te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen, vooral bij de meer ontwikkelde jaargangen van de gemengde doos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze gemengde doos met drie jaargangen vertegenwoordigt een verfijnde keuze voor wie op zoek is naar een gezaghebbende Toscaanse rode wijn, die het gebied van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e met continuïteit en persoonlijkheid kan vertellen. De beperkte productie, de oorsprong van een historisch landgoed en de combinatie van Sangiovese en Colorino maken de wijn interessant voor zowel de persoonlijke wijnkelder als voor belangrijke gelegenheden. Het is een ideale aanbieding voor wie wil inzetten op een elegante selectie, om vandaag te drinken of in de loop van de tijd te volgen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658578866562,"sku":"2cb68b58fc","price":304.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d86b77388c1deed624e065367e55e14.jpg?v=1779196857"},{"product_id":"rocca-delle-macie-docg-chianti-classico-gran-selezione-docg-lo-chiamavano-trinita-2016-magnum-edizione-numerata-e-limitata","title":"Rocca delle Macìe, Docg Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lo Chiamavano Trinità 2016 MAGNUM Genummerde en Beperkte Editie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca delle Macìe Lo Chiamavano Trinità 2016 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e ondertekent een \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e dat territoriale identiteit, familieherinnering en exclusiviteit verenigt. \u003cstrong\u003eLo Chiamavano Trinità 2016\u003c\/strong\u003e is een gelimiteerde en genummerde editie, geproduceerd in slechts 1970 flessen formaat Magnum, bedoeld als de expressieve top van de wijnmakerij en als eerbetoon aan Italo Zingarelli. Een wijn die de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e waardeert en op stijlvolle wijze het authentieke karakter van de heuvels van Castellina in Chianti vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een symboolgebied van de grote Toscaanse rode wijn, waar de Sangiovese een natuurlijke balans vindt tussen zure spanning, aromatische elegantie en smaakdiepte. De aanduiding \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e duidt op een prominente positie binnen de DOCG en roept een meer verfijnd, intens en representatief profiel van het gebied op. \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e interpreteert dit type met een stijl die traditie en persoonlijkheid verenigt, en biedt een Chianti Classico dat zowel finesse als structuur kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een typisch en autoritair profiel, ondersteund door rijp fruit en specerijachtige en licht gerookte nuances. In de neus komen hints van kers, kleine rode vruchten en meer geëvolueerde specerijen naar voren, met een brede en uitnodigende olfactorische structuur. In de mond is de wijn sappig, harmonisch en vol, met een goed aanwezige frisheid die de slok ondersteunt en de progressie verlengt. De structuur is belangrijk maar niet zwaar, terwijl de afdronk een aanhoudend en verfijnd gevoel achterlaat, in overeenstemming met het karakter van de Sangiovese en met het Magnum-formaat, dat een langzamere en harmonieuze evolutie bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo Chiamavano Trinità 2016\u003c\/strong\u003e leent zich uitstekend voor het begeleiden van smaakvolle gerechten uit de Toscaanse keuken en rijke bereidingen. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en pappardelle met wildzwijnragù. Ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele ovenrecepten, waar zijn frisheid en tannine structuur helpen om het palet te reinigen en de intensere component van het gerecht te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is in de consumptiecontext of wordt geopend tijdens een belangrijke lunch, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de slok te versoepelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe Lo Chiamavano Trinità 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent een Chianti Classico Gran Selezione met sterke identiteit in de kelder brengen, verrijkt met een prestigieus formaat en een hoog verzamelbare genummerde editie. Het is een perfecte fles om speciale gelegenheden te vieren, als waardevol cadeau of voor wie online een Toscaanse wijn wil kopen die geschiedenis, territorium en exclusieve charme combineert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658692407682,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xxx.webp?v=1779199195"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2016-gran-selezione-sergio-zingarelli-rocca-delle-macie-magnum","title":"Chianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli Rocca delle Macie MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione \u003cstrong\u003eSergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e Rocca delle Macie MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om het potentieel van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in het hart van Chianti Classico optimaal te vertegenwoordigen. In \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e formaat, krijgt het extra waarde voor bewaring, evolutie en aanwezigheid aan tafel, waardoor het een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde label die geschikt is voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, binnen de Tenuta Le Macìe, voort uit een kwaliteitsproject ontwikkeld door Rocca delle Macie om een diepgaande en authentieke interpretatie van het gebied te bieden. De selectie komt van de wijngaard Le Terrazze en interpreteert de benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e met een strikte, territoriale stijl gericht op levensduur. De keuze om te werken met \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e benadrukt de wens om de identiteit van de symbolische druif van de regio te waarderen, en biedt een wijn met structuur, evenwicht en finesse, die in de loop van de tijd kan evolueren terwijl het karakter en herkenbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en diep. In de neus komen duidelijke en aanhoudende fruitige sensaties naar voren, vergezeld van lichte specerijtonen die het aromatische profiel verrijken zonder het te verzwaren. In de mond toont de wijn warmte, breedte en een goed gebalanceerde smaakstructuur, met \u003cstrong\u003ezachte en elegante tannines\u003c\/strong\u003e die de slok met klasse ondersteunen. De typische frisheid van de Sangiovese draagt bij aan de dynamiek en harmonie van de wijn, terwijl de afdronk een lange en consistente sensatie achterlaat, geschikt voor een doordachte consumptie of een gastronomische pairing van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e past uiterst natuurlijk bij rijke en gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is perfect met geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gegrilde filets, peposo en intense ovenbereidingen. Ook uitstekend met pappardelle met vleesragù, traditionele lasagne, lamsvlees en oude kazen, waar zijn complexiteit en tannine structuur een zeer aangename balans vinden. Het kan ook met succes een belangrijke maaltijd begeleiden, waarbij de wijn evenzeer de hoofdrol speelt als het menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een magnumfles kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aroma's en balans optimaal tot hun recht te laten komen, vooral als deze geproefd wordt in een sociale setting of in combinatie met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die territoriale identiteit, elegantie en evolutieve perspectieven weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, het werk met \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en het \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e formaat maken het bijzonder interessant voor verzameling, cadeau of belangrijke maaltijd. Het is een gezaghebbende Toscaanse rode wijn die Chianti Classico vertelt met een moderne stijl en grote expressieve soliditeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658791891330,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rocca-delle-macie-sergio-zingarelli-chianti-classico-gran-selezione-docg-2015-magnum.webp?v=1779204363"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2016-gran-selezione-sergio-zingarelli-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Rocca delle Macìe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Sangiovese in het gebied van Castellina in Chianti. Het is een wijn die is ontworpen om identiteit, precisie en diepte te vertellen, het resultaat van een langdurig werk in de wijngaard en een productievisie gericht op kwaliteit. De keuze voor \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e waardeert op consistente wijze het meest authentieke profiel van Chianti Classico, en biedt een elegante, gestructureerde rode wijn met een groot karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaard Le Terrazze van Tenuta Le Macìe, in Castellina in Chianti, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de denominatie. Hier drukt de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e een herkenbaar karakter uit, gekenmerkt door frisheid, smaakspanning en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. De \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e categorie plaatst deze wijn aan de top van de kwaliteitspiramide van de denominatie, met een stijl die traditie en ambachtelijke zorg verenigt. De rijping in Franse eik en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan het definiëren van een harmonisch profiel, ontworpen om een lange evolutie te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen fruitige en aanhoudende aroma's naar voren, vergezeld van lichte specerijtonen die het bouquet verrijken zonder het te overschaduwen. In de mond is de wijn warm, omhullend en goed in balans, met zijdezachte en elegante tannines. De structuur is solide maar gematigd, ondersteund door een typische frisheid van Sangiovese die de slok levendig houdt en de afdronk verlengt. Het resultaat is een karaktervolle, verfijnde rode wijn die ook geschikt is voor een verouderingsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eToscaanse wijn\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gestoofd vlees, gebraden gerechten, Bistecca alla Fiorentina, wild en bereidingen met rood vlees. Het past ook goed bij gestructureerde voorgerechten, zoals pappardelle met wildzwijnragù of lasagne uit de oven, en bij rijpe kazen met een krachtige smaak. Dankzij zijn evenwicht kan het ook elegant een meditatieve proeverij begeleiden, alleen geserveerd om elke nuance te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2016 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een reeds gevorderde evolutie of als de fles in een jonge fase van zijn ontwikkeling wordt geopend, kan het nuttig zijn om enkele minuten te laten oxideren in het glas of in een karaf, om de aroma's te openen en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een prestigieuze interpretatie van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, ondertekend door een historische wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e. De combinatie van intensiteit, elegantie en levensduur maakt het een perfecte fles voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, in staat om speciale gelegenheden, gestructureerde diners en momenten van bewuste proeverij te waarderen. Het is een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op typischheid, evenwicht en waargenomen kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831081858,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-Gran_Selezione-sergio-zingarelli-2017.webp?v=1779206789"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-riserva-fizzano-2013-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013 Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013 Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, voornamelijk gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e met een kleine bijdrage van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Het is ontstaan als een lange rijping wijn en vertegenwoordigt een elegante en gestructureerde interpretatie van het Chianti Classico gebied, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, diepe rode wijn die met autoriteit de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uitsluitend van de \u003cstrong\u003eTenuta di Fizzano\u003c\/strong\u003e, in een van de meest geschikte gebieden van Chianti Classico. De denominatie geeft hier een rijp en harmonieus profiel weer, met een traditionele opzet maar verrijkt door zorgvuldige vinificatie en een lange rijping. De rijping in Franse eiken vaten, gevolgd door een flesrijping, helpt om een wijn te definiëren met een autoritair karakter, geschikt om goed te evolueren in de tijd en meer complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is intens en verfijnd, met tonen van bosvruchten en een goed geïntegreerde specerij die de vrucht begeleidt zonder deze te overschaduwen. Op de tong is de wijn warm, smaakvol en consistent met de kenmerken van de Sangiovese, ondersteund door aroma's van rijpe rode vruchten en een goede smaakstructuur. De persistentie is uitstekend en de afdronk laat een evenwichtige, elegante en volledig bevredigende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wild. Zijn structuur en smaak maken het ook ideaal voor smakelijke bereidingen uit de Toscaanse keuken, zoals stoofschotels, pappardelle met wildzwijnragù of rundvlees tagliata. Het is een wijn die rijke en sappige gerechten waardeert, terwijl het altijd een elegante en gematigde uitstraling behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18\/20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket met karakter op tafel brengen, verbonden aan een specifieke wijngaard en ontworpen om complexiteit, evenwicht en evolutievermogen te bieden. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met het doel een belangrijke Toscaanse rode wijn te vinden, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als een diner waarbij wijn een centrale rol speelt. De \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva Fizzano 2013\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, stijl en smaakvolle soliditeit in een fles met grote aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913395074,"sku":"ed2c7f8841","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ef2f4e9172c44c53adbcd2851d30ab43.jpg?v=1779209999"},{"product_id":"chianti-classico-ser-gioveto-riserva-2019-docg-toscana-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG Toscane Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een elegante en gestructureerde expressie van het gebied Castellina in Chianti. Het is ontstaan uit een blend geleid door \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, en interpreteert op moderne wijze een van de meest iconische appellaties van Italië. Het is een Riserva die is ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, harmonieuze Chianti Classico die goed past bij de tafel en de evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe appellatie \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een bevoorrecht gebied in Toscane, waar de Sangiovese een balans vindt tussen frisheid, diepte en tannine finesse. In deze wijn draagt de herkomst uit \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e bij aan een autoritatief profiel, met een goed herkenbare identiteit en een belangrijke gastronomische roeping. De rijping in Franse eiken vaten en de daaropvolgende rust in de fles ondersteunen een rijke, ordelijke stijl die klaar is om in de loop van de tijd te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e doorkruist door granaatachtige tinten. Het bouquet is complex en omhullend, met hints van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, tabak, leer en zoete specerijen. Op de tong biedt het een gestructureerde maar harmonieuze textuur, met elegante tannines, goede frisheid en een fluweelachtige sensatie die de slok begeleidt. De afdronk is lang, gekruid en licht mineraal, een teken van een wijn met een duidelijke karakter en aangename diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e past perfect bij rood vlees, geroosterd vlees en wild, maar vindt ook zijn ideale plek in de meest authentieke Toscaanse keuken. Het is perfect met pappardelle met haasragù, gestoofd wild zwijn, Florentijnse steak en gerijpte kazen zoals pecorino en Parmigiano. De structuur maakt het ook geschikt voor smaakvolle en rijke gerechten die het elegante en krachtige profiel benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn wordt aanbevolen, wat helpt bij het openen van het bouquet en de volledige expressie van de wijn. Als het jong wordt geserveerd in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een kwaliteitsvolle Toscaanse rode wijn wil kopen, die traditie, elegantie en structuur weet te combineren. De \u003cstrong\u003eChianti Classico Ser Gioveto Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is ideaal voor een belangrijke maaltijd, als wijncadeau of om de kelder te verrijken met een fles met sterke territoriale identiteit. Een Chianti Classico Riserva die de keuken waardeert en stijlvol de speciale momenten begeleidt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193594242,"sku":"fd1f3x","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0807eb93ffd25d2cefed24e95e319d2c.jpg?v=1779232561"},{"product_id":"roccato-2010-igt-toscana-rocca-delle-macie","title":"Roccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, geboren uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in gelijke delen. Het is een wijn die op evenwichtige wijze de identiteit van de wijnmakerij vertelt: Toscaanse wortels, aandacht voor traditie en een smaak voor een meer geëvolueerde en internationale stijl. De structuur, de aromatische rijkdom en de rijping in hout maken het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire tafelwijn, die rijke gerechten en meer contemplatieve proeverijmomenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e is de ideale context om deze assemblage te waarderen, omdat het de persoonlijkheid van de Sangiovese verbindt met de diepte van de Cabernet Sauvignon. De appellatie \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrijere interpretatie van het gebied, waardoor de wijnmakerij een rode wijn kan uitdrukken met een modern profiel dat goed geworteld is in de regio. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e is gemaakt van geselecteerde druiven en een zorgvuldige vinificatie, met rijping in Franse eikenhouten vaten en een daaropvolgende rustperiode in de fles, elementen die de complexiteit en harmonie verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ezeer intense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, die met de evolutie neigt naar granaat. In de neus biedt het een breed en aanhoudend bouquet, met verwijzingen naar rijpe rode vruchten, bramen, pruimen en specerijachtige nuances van cacao, vanille en koffie. Ook kunnen er tonen van zoethout en een minerale perceptie naar voren komen die de diepte vergroot. In de mond is het warm, vol en evenwichtig, met dichte en goed geïntegreerde tannines die een lange aromatische persistentie ondersteunen. De stijl is omhullend, gestructureerd en ontworpen om goed te evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde bereidingen. Het is perfect met gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en gevogelte, maar het past ook zeer goed bij gerijpte kazen met een sterke smaak. De tanninecomponent en de goede smaakrijkdom maken het ook geschikt voor gerechten uit de Toscaanse keuken en stoofrecepten, waar karakter en evenwicht nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18° en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een tijdje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een intense, elegante en veelzijdige Toscaanse rode wijn. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e verenigt de soliditeit van de Sangiovese met de diepte van de Cabernet Sauvignon, en biedt een rijp, complex profiel dat zowel geschikt is voor de persoonlijke wijnkelder als voor belangrijke gelegenheden. Het is een etiket dat spreekt van terroir, evenwicht en lange evolutie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196281218,"sku":"98974207ff","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-25T151339.065.jpg?v=1779233138"},{"product_id":"ser-gioveto-chianti-classico-riserva-2018-rocca-delle-macie","title":"Ser Gioveto Chianti Classico Riserva 2018 Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die territoriale identiteit, elegantie en expressieve diepte verenigt. Geboren als een familiaal eerbetoon en gewijd aan de Sangiovese, interpreteert het op verfijnde wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar harmonieuze wijn, in staat om de tafel met persoonlijkheid te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van Toscane, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e druiven die volledig afkomstig zijn van een enkele wijngaard, “Pian della Casina”. De keuze voor een specifieke perceel draagt bij aan het schetsen van een herkenbare stijl, gericht op varietale finesse en balans. De rijping in middelgrote Franse eiken vaten gedurende ongeveer een jaar verrijkt de smaak zonder het fruit te overschaduwen, en integreert kruidige tonen en rijpere nuances in een elegant en samenhangend geheel. Het resultaat is een Chianti Classico Riserva van klassieke snit, maar met een uitgesproken aandacht voor aromatische precisie en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en met een goede concentratie. In de neus biedt hij warme en omhullende aroma's van kers, pruim en cassis, waaraan balsemachtige hints en een kruidige afdronk die doet denken aan leer en zoete tabak zijn toegevoegd. In de mond toont hij een krachtige aanzet, ondersteund door een elegante en goed geïntegreerde tanninestructuur, die structuur biedt zonder de smaak te verharden. De typische frisheid van de Sangiovese ondersteunt de algehele balans en begeleidt een aanhoudende, harmonieuze en aangenaam zoute afdronk met fruitige en kruidige terugkomsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij belangrijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor verfijndere bereidingen, zoals gebraden rundvlees, pappardelle met wildragù en stoofvlees met een rijke maar gebalanceerde smaak. Om hem op zijn best te waarderen, is het aan te raden om hem te serveren met smaakvolle en gestructureerde gerechten die in dialoog kunnen gaan met de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de kelder of in een koele omgeving is bewaard, is het nuttig om deze iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aroma's zich breder te laten uiten. Bij een speciale gelegenheid kan een korte decanteertijd nuttig zijn, vooral als je het aromatische profiel en de finesse van de smaak onmiddellijk wilt benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSer Gioveto Chianti Classico Riserva 2018\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een wijn met een sterke persoonlijkheid, die de \u003cstrong\u003eToscaanse wijn\u003c\/strong\u003e van klassieke snit en tegelijkertijd elegant goed vertegenwoordigt. De herkomst van een enkele wijngaard, het gebruik van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en de rijping in Franse eik dragen bij aan het creëren van een compleet profiel, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een aankoop voor de wijnkelder thuis. Het is een fles die territorialiteit, balans en combinatiemogelijkheden uitdrukt, met een hoge waargenomen waarde voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227836802,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sergioveto-2018-Sorrento.webp?v=1779234672"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2012-sergio-zingarelli-docg","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2012 Sergio Zingarelli Docg","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2012 Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2012 Sergio Zingarelli Docg\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest verfijnde uitdrukkingen van het gebied Castellina in Chianti. Geboren uit een langdurig werk in de wijngaard en de waardering van inheemse druivensoorten, verenigt deze wijn de traditie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e met de aanwezigheid van Colorino, en biedt een authentiek, intens profiel met een sterke identiteit. Het is een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle Chianti Classico, die het gebied met evenwicht en persoonlijkheid kan vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van het landgoed Le Macìe, in het gebied van Castellina in Chianti, een van de meest representatieve contexten van de benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de Sangiovese ideale omstandigheden om verfijning, frisheid en aromatische diepte te ontwikkelen. De keuze om met inheemse druivensoorten te werken, versterkt de band met het gebied en brengt een elegante, gestructureerde stijl in de fles die consistent is met de grote Toscaanse traditie. De rijping in Franse eikenhouten vaten en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan een complexer en harmonischer slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een fruitig, intens en aanhoudend bouquet naar voren, vergezeld van subtiele specerijtonen. In de mond is de wijn warm en omhullend, met een goede smaakbalans, een aanwezige structuur en een aangename continuïteit tussen fruitige componenten, frisheid en zachtheid. De afdronk neigt naar harmonieus en heeft een mooie persistentie, met een algehele sensatie die elegant en bevredigend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2012 Sergio Zingarelli Docg\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij verfijnde vleesgerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, entrecôtes en ovenbereidingen met een krachtige smaak. Het komt ook goed tot zijn recht bij rijke eerste gangen uit de Toscaanse keuken, gestructureerde ragù's en gerijpte kazen. Dankzij zijn balans kan het ook met voldoening een meer meditatief proeverijmoment begeleiden, alleen, om alle diepte te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2012 Sergio Zingarelli Docg\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's en de smaakbalans te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Gran Selezione die op autoritaire wijze de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e en het werk van \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e interpreteert. Het is een fles die is ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de stijl. Het intense profiel, de goede structuur en de elegante stempel maken het geschikt voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten waarop men op zoek is naar een Toscaanse rode wijn die zich kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247628674,"sku":"12ee3x","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f10b9498a9c7cb6c0afe60f8a2ce12b.jpg?v=1779237699"},{"product_id":"continuavano-a-chiamarlo-trinita-gran-selezione-chianti-classico-docg-2019-rocca-delle-macie-edizione-numerata","title":"Ze bleven hem Trinità noemen, Gran Selezione Chianti Classico Docg 2019 Rocca delle Macie Genummerde Editie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZe bleven hem Trinità noemen, Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2019 Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZe bleven hem Trinità noemen\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eGran Selezione Chianti Classico DOCG 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, aangeboden in \u003cstrong\u003egenummerde editie\u003c\/strong\u003e en in magnumformaat. Het is een wijn die is ontworpen om een speciale verjaardag te vieren, waarbij territoriale identiteit, productiestijl en verzamelwaarde samenkomen in een fles die is gewijd aan liefhebbers van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en grote Toscaanse etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e en interpreteert op consistente wijze de persoonlijkheid van de appellatie. De blend bestaat voor 100% uit Sangiovese en komt van de landgoederen Le Macie en Sant’Alfonso, twee gebieden met verschillende kenmerken die bijdragen aan de diepte en complexiteit van het eindresultaat. Het profiel roept een elegante, territoriale en goed herkenbare stijl op, met een balans die frisheid, fruit en smaakspanning verenigt. De keuze voor magnum benadrukt de aanwezigheid van de wijn aan tafel en maakt het ook ideaal voor belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rijke en omhullende karakter, in staat om aroma's van kers, pruim, melkchocolade, kruidnagel, accenten van wierook en ziltige hints uit te drukken. Op de tong toont \u003cstrong\u003eZe bleven hem Trinità noemen\u003c\/strong\u003e een goede frisheid, een mooie zuurgraad en een sappige drinkervaring, ondersteund door een al goed geïntegreerde tannine. De afdronk heeft een lichte bittere noot, terwijl de persistentie, hoewel nog niet op zijn best, een positieve evolutie in de tijd laat vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en levendige frisheid van \u003cstrong\u003eZe bleven hem Trinità noemen\u003c\/strong\u003e maken het perfect bij gerechten uit de Toscaanse keuken en bij smaakvolle vleesbereidingen. Het past goed bij pappardelle met ragù, geroosterd vlees, gegrilde steak, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend met porcini-paddenstoelen, rijke crostini en mediterrane gerechten met een sterke smaak, waar de Sangiovese zijn balans tussen fruit, zuur en tannine het beste kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eZe bleven hem Trinità noemen\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets eerder te openen voor een betere ontwikkeling van het bouquet, vooral als de wijn in een jonge fase wordt geproefd. De magnum kan in het bijzonder profiteren van een paar extra minuten in het glas om zijn aromatische profiel optimaal te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een wijn wil kopen met een sterke territoriale identiteit en een extra onderscheidend element: de genummerde editie in magnum. \u003cstrong\u003eZe bleven hem Trinità noemen\u003c\/strong\u003e verenigt de soliditeit van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e met de handtekening van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, en biedt een etiket dat zowel geschikt is voor proeven als voor de collectie. Een wijn die het Sangiovese vertelt met stijl, persoonlijkheid en een directe verwijzing naar het meest authentieke Toscane.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254215042,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Continuavano-a-chiamarlo-trinita.png?v=1779238479"},{"product_id":"ser-gioveto-rosso-toscana-2009-igt-rocca-delle-macie","title":"Ser Gioveto rosso Toscane 2009 IGT Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009 van Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit de ontmoeting tussen de traditie van Sangiovese en de toevoeging van Cabernet Sauvignon en Merlot. Het is een label dat territoriale identiteit, structuur en verfijning verenigt, ontworpen om een rijke, harmonieuze slok te bieden die geschikt is voor wie op zoek is naar een belangrijke maar evenwichtige rode wijn. De selectie van de druiven en de rijping in Franse eikenhouten vaten dragen bij aan het definiëren van een elegante, complexe stijl met een breed aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e met de aanduiding \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, interpreteert Ser Gioveto op moderne wijze een grote regionale klassieker. De naam verwijst naar de archaïsche term voor Sangiovese, de centrale druif in de blend en de ziel van de wijn. De aanwezigheid van Cabernet Sauvignon en Merlot complementeert het geheel met meer diepte, zachtheid en smaakvolume. Het resultaat is een gestructureerde Toscaanse rode wijn met een uitgesproken karakter, die in staat is om zowel fruitige rijpheid, spanning als een goed gedefinieerde tannine structuur uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen warme en verleidelijke aroma's van zwarte kers, pruim en cassis naar voren, gevolgd door balsemachtige nuances en een kruidige afdronk die doet denken aan leer en zoete tabak. Op de tong toont de wijn een goede structuur, een goed evenwicht en een duidelijke tannine aanwezigheid, ondersteund door een smaakstructuur die de slok continu begeleidt. De aromatische complexiteit, verrijkt door de rijping in hout, maakt het profiel elegant en persistent, met een karaktervolle afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e past perfect bij stevige en gestructureerde hoofdgerechten, zoals gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, Florentijnse steak, wild en rijke sauzen. Het is ook ideaal bij gerijpte kazen en smaakvolle pecorino's, evenals bij traditionele Toscaanse gerechten op basis van vlees en lange kooktijden. Zijn persoonlijkheid maakt het perfect wanneer je een wijn nodig hebt die structuur, intensiteit en aromatiek kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om hem enige tijd van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn specerij- en balsemachtige nuances optimaal te uiten. Een korte decanteertijd kan overwogen worden als de wijn aanvankelijk erg gesloten lijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSer Gioveto Rosso Toscana IGT 2009\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een gezaghebbend Toscaans label dat identiteit, complexiteit en plezier weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, de balans tussen Sangiovese en internationale druivenrassen, en de elegante stijl die voortkomt uit de houtrijping maken het een rode wijn met een sterke impact, ideaal voor een belangrijk diner of om een persoonlijke collectie te verrijken met een wijn van herkenbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277480322,"sku":"5b2432e25b","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/03dc38d76c6df419a29e94bf2c4d3c25.jpg?v=1779242666"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2020-gran-selezione-50-anniversario-magnum-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2020 Magnum Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, geboren om een belangrijke mijlpaal van de wijnmakerij te vieren en om, via de Sangiovese, de meest authentieke identiteit van de Chianti Classico te vertellen. De selectie komt van de wijngaard Pian della Casina van het landgoed Le Macìe, met druiven die evenwicht, diepte en verfijning uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e in de Gran Selezione versie komt uit een historisch en bevoorrecht gebied van Toscane, waar de Sangiovese ideale omstandigheden vindt om elegantie en complexiteit te ontwikkelen. De hoogte van 365 meter, de zuidoostelijke en noordwestelijke blootstelling en de bodems rijk aan alberese, galestro en mergel kalksteen dragen bij aan een harmonisch profiel, met een goede frisheid en een precieze smaakstructuur. De keuze van de selectie en de veroudering in Franse eiken vaten weerspiegelen een zorgvuldige stijl, ontworpen om structuur en verfijning te waarderen zonder het territoriale karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het fruitige en intense aroma's, met een aangename persistentie en lichte specerijtonen. In de mond is het fruitig, warm en omhullend, met een uitstekende smaakbalans en fluweelachtige, elegante tannines. De structuur is goed gedefinieerd, ondersteund door een frisheid die het slokje dynamisch houdt en een finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij rijke gerechten uit de Toscaanse traditie, zoals bistecca alla fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, peposo en wild in smaakvolle bereidingen. Het is ook geschikt voor eerste gangen met vleesragù, pappardelle met wildzwijn en gerijpte kazen, waar de structuur van de wijn en zijn tanninecomponent een overtuigende balans vinden met de smaak van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en een completere leeservaring van zijn smaakstructuur te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van prestige, die in staat is om territorium, identiteit en vierende waarde te combineren. De magnumversie benadrukt de sociale dimensie en maakt dit etiket bijzonder geschikt voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te herinneren. De combinatie van Sangiovese, Gran Selezione en de handtekening van Rocca delle Macìe biedt een authentieke, elegante ervaring die in lijn is met het beste van de Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346882946,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50.PNG?v=1779247502"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2019-gran-selezione-sergio-zingarelli-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico DOCG 2019 Gran Selezione Sergio Zingarelli Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Sergio Zingarelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2019 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest verfijnde uitdrukkingen van de Toscaanse Sangiovese, geboren om het karakter van het gebied van Castellina in Chianti en de persoonlijkheid van een prestigieuze selectie te waarderen. Het is een elegante en gestructureerde rode wijn, bedoeld voor wie authenticiteit, diepgang en een gematigde drinkbaarheid zoekt, met een profiel dat zowel geschikt is voor een belangrijke tafel als voor meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard \u003cstrong\u003eLe Prese\u003c\/strong\u003e van het landgoed Le Macìe, in het hart van het Chianti Classico-gebied. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Toscane en de natuurlijke vertolker van wijnen van grote verfijning en evolutievermogen. De lange maceratie, de malolactische fermentatie in beton en de rijping in kleine Franse eiken vaten dragen bij aan het definiëren van een rijke, harmonieuze stijl die goed zal ontwikkelen in de tijd. De rijping in de fles voltooit een groeiproces dat de wijn evenwicht en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen duidelijke en aanhoudende fruitige aroma's naar voren, vergezeld van lichte specerijtonen die het profiel verrijken. In de mond is de wijn warm, omhullend en goed in balans, met zijdeachtige en elegante tannines die een belangrijke structuur ondersteunen zonder agressief te zijn. De afdronk is harmonisch, aanhoudend en consistent met de stijl van een Gran Selezione van hoog niveau, in staat om kracht en verfijning te combineren in een zeer evenwichtige samenstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2019 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gebraden vlees, gestoofd vlees, gegrild vlees, wild en rijke bereidingen met rundvlees of lam. Het komt ook goed tot zijn recht met smaakvolle eerste gangen, zoals pappardelle met vleesragù, pici met wildzwijnsaus of traditionele lasagne. Alternatief kan het belangrijke plankjes en gerijpte kazen begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2019 Gran Selezione Sergio Zingarelli\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de wijn in een jonge fase van zijn evolutie wordt geserveerd. Een breed glas helpt om de complexiteit en de verfijning van het aromatische profiel beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met karakter, herkenbaarheid en betrouwbaarheid wil kopen, in staat om territoriale identiteit en drinkplezier te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e, de selectie van Sangiovese en het rijpingsproces maken dit etiket interessant voor zowel een belangrijk diner als om de eigen wijnkelder te verrijken met een rode wijn voor evolutie. Een prestigieuze, intense en goed gebouwde Chianti Classico die duidelijk de waarde van het gebied vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352912258,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Zingarelli.PNG?v=1779248672"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-riserva-di-fizzano-1","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, geboren uit een unieke wijngaard en bedoeld om het karakter van de Sangiovese op de best mogelijke manier te vertellen in een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane. Het is een wijn met een elegante en territoriale opzet, in staat om diepte, aromatische finesse en een structuur die geschikt is voor veroudering te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e komt van een historische cru van het bedrijf, gelegen rond het relais dat eigendom is van de familie Zingarelli. De wijngaard strekt zich uit over 35 hectare en profiteert van bodems die rijk zijn aan zand en skelet, naast een gunstige zuidwestelijke blootstelling voor een langzame en regelmatige rijping van de druiven. Deze context helpt om een \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e te definiëren die evenwichtig, expressief en in overeenstemming met de beste traditie van het gebied is, waar de Sangiovese een verfijnde en langdurige interpretatie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus toont het een fijne en diepe profiel, met tonen van bosvruchten en een goed geïntegreerde specerij. In de mond is het warm, sappig en levendig met aroma's van rijpe rode fruit, met een harmonieuze structuur en een zeer aangename persistentie. De stijl is die van een gestructureerde maar elegante rode wijn, ondersteund door frisheid en een materie die goed kan evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en bereidingen uit de Toscaanse keuken met wild. Het past ook goed bij gerijpte kazen en gerechten met een krachtige smaak, waar zijn complexiteit en aromatische diepte het juiste evenwicht kunnen vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eRiserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij oudere jaargangen of om het aromatische profiel optimaal te benutten, kan een korte oxygenatie voor het inschenken nuttig zijn. Het is een wijn die profiteert van een zorgvuldige service, vooral als het wordt geconsumeerd tijdens proeverijen of in combinatie met belangrijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een etiket van hoog niveau, verbonden aan een specifieke wijngaard en een appellatie die de kwaliteitsgrens van Chianti Classico vertegenwoordigt. Het is een wijn die prestige, persoonlijkheid en levensduur verenigt, geschikt voor zowel degenen die op zoek zijn naar een belangrijke fles voor een speciale gelegenheid, als voor degenen die hun wijnkelder willen verrijken met een gezaghebbende Toscaanse rode wijn die in de loop van de tijd zal verbeteren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423494530,"sku":"76b3bcbb0c","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e3cc41fca53394ca2e7331de44fa1bbb.jpg?v=1779255534"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-riserva-di-fizzano","title":"Chianti Classico Gran Selezione Riserva van Fizzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione elegant en karaktervol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een Sangiovese van grote identiteit, geboren uit een historische cru van het bedrijf en bedoeld om elegantie, aromatische diepte en evolutiecapaciteit optimaal tot uitdrukking te brengen. Het is een wijn die het meest verfijnde gezicht van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e vertelt, met een harmonisch profiel en een goed gedefinieerde persoonlijkheid, ideaal voor wie op zoek is naar een kwaliteitsfles om vandaag van te genieten of om in de loop der tijd te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e komt van een unieke wijngaard van 35 hectare die het gelijknamige Relais omringt, in een gebied dat historisch verbonden is met de familie Zingarelli. Het terrein, gekenmerkt door zandrijke en skeletachtige bodems en een zuidwestelijke blootstelling, bevordert een langzame en regelmatige rijping van de druiven, met een natuurlijke balans tussen fenolische rijpheid en frisheid. Deze combinatie geeft de wijn een typische stempel van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, maar met een bredere en zorgvuldiger stilistische definitie, in staat om verfijning, structuur en complexiteit te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003erijpe rode fruit\u003c\/strong\u003e naar voren en een aangename minerale noot, vergezeld van een elegante en goed uitgerolde aromatische structuur. In de mond toont de wijn zich evenwichtig, met een goede smaaklengte, verve en karakter. De structuur is aanwezig maar niet overdreven, ondersteund door frisheid en een harmonieuze afdronk die een gevoel van reinheid en diepte achterlaat. Het is een wijn die dynamiek en drinkbaarheid behoudt, terwijl het een belangrijkere dimensie biedt dan een directe Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, gevogelte en smaakvolle eerste gangen uit de Toscaanse keuken. Het is ook uitstekend met pappardelle met ragù, peposo, stoofschotels en gerijpte kazen, waar zijn frisheid en elegante structuur helpen om intense smaken te ondersteunen zonder ze te overstemmen. Zijn veelzijdigheid maakt het ook geschikt voor een belangrijke tafel, maar niet te formeel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de smaakstructuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van het gebied met een duidelijke identiteit, die prestige, elegantie en betrouwbaarheid in de loop der tijd weet te combineren. Het is een fles die de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e waardeert in een van zijn meest autoritaire uitdrukkingen, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en drinkplezier. Geweldig om cadeau te doen, om te serveren bij speciale gelegenheden of om in de kelder te plaatsen voor een veelbelovende evolutie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423527298,"sku":"adc32d31af","price":55.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd3a5b81133dc79171a77cbe7cc7f98f.jpg?v=1779255540"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-rocca-delle-macie.png?v=1779195567","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/rocca-delle-macie.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}