{"title":"Wijnhuis Ratti","description":"\u003ch2\u003eCantina Ratti: de elegantie van Barolo in de Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele gezaghebbende interpretaties van Barolo, ondertekend door een van de belangrijkste producenten in de Langhe. Opgericht door Renato Ratti in 1965, is de wijnmakerij een referentiepunt geworden voor wie op zoek is naar wijnen die traditie, precisie en een moderne kijk op het Piemontese terroir combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie plaatst de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e centraal en zijn buitengewone vermogen om de verschillende nuances van de onderzones van Barolo te vertellen, met etiketten die cru's en percelen van grote persoonlijkheid waarderen. Het is een aanbod voor degenen die complexe, langdurige wijnen willen verkennen die diep verbonden zijn met de identiteit van de Langhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van Ratti-wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen in deze collectie drukken een herkenbare stijl uit: structuur, aromatische finesse en een elegante balans tussen kracht en drinkbaarheid. Tussen de opvallende etiketten springen \u003cstrong\u003eBarolo Marcenasco\u003c\/strong\u003e en de selecties uit \u003cstrong\u003eRocche dell’Annunziata\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLa Conca\u003c\/strong\u003e eruit, twee gebieden die bijdragen aan het schetsen van verschillende maar complementaire interpretaties van Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe beschikbare jaargangen, zoals \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 en 2017\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell’Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e, bieden de gelegenheid om te kiezen tussen verschillende uitdrukkingen van dezelfde grote wijn, met nuances die variëren op basis van de cru en het jaar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, traditie en Piemontese identiteit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Langhe, UNESCO-werelderfgoed, vertegenwoordigen een van de meest prestigieuze gebieden in Italië voor de productie van rode wijnen met een groot karakter. In deze context interpreteert \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/renato-ratti\"\u003eCantina Ratti\u003c\/a\u003e Barolo met aandacht voor het terroir en met een filosofie die heeft bijgedragen aan de hedendaagse interpretatie ervan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van deze selectie ligt precies in het vermogen om te laten zien hoe Barolo van gedaante kan veranderen terwijl het trouw blijft aan zijn essentie: complexe neus, belangrijke tannine, diepe structuur en een groot evolutievermogen in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een Barolo Ratti kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Barolo van \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e is ideaal voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of om een wijnkelder te verrijken die gewijd is aan grote Italiaanse wijnen. Het past natuurlijk bij gestructureerde gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is ook een geschikte keuze voor wie op zoek is naar een meditatiewijn, die vandaag diepte biedt en met veroudering verdere complexiteit. Blader door de selectie en ontdek de verschillende zielen van Barolo ondertekend door Cantina Ratti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","title":"Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met elegantie en diepgang een van de bekendste cru's van La Morra interpreteert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het de persoonlijkheid van het gebied met een klassiek en autoritair stijl, ontworpen om complexiteit, harmonie en evolutievermogen in de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de prestigieuze subzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, een gebied dat Barolo van finesse, evenwicht en een elegante aromatische profiel uitdrukt. De denominatie \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest gerenommeerde in Italië en vindt hier een bijzonder verfijnde interpretatie, met een wijn die structuur en maat combineert. De vinificatie omvat fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, een gemiddelde maceratie en een rijping in hout die bijdraagt aan het definiëren van complexiteit en diepte zonder in te boeten op expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een typische en nobele \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een delicate maar aanhoudende bouquet, met hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edrop\u003c\/strong\u003e, vergezeld van elegante en goed geïntegreerde nuances. De smaak is vol, warm en omhullend, ondersteund door een gestructureerd mondgevoel en een lange en bevredigende afdronk. Het is een Barolo die de typische autoriteit van de Nebbiolo uitdrukt, met een evenwicht tussen frisheid, tannine en smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e past goed bij belangrijke gerechten uit de Italiaanse en internationale keuken. Het is ideaal met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, braadstukken en bereidingen van grote structuur. Ook uitstekend met rijke en smaakvolle witte vleessoorten, paddenstoelen en gerijpte kazen, waarmee het een perfecte balans vindt tussen intensiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong of net geopend is, kan hij profiteren van wat zuurstof in een karaf om zijn aromatische profiel optimaal tot uitdrukking te brengen en de smaak meer ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betekent een etiket met sterke identiteit op tafel brengen, dat het karakter van La Morra en de traditie van Barolo het beste vertegenwoordigt. Het is een wijn om online aan te schaffen voor wie elegantie, duurzaamheid en een belangrijke fles zoekt om te wijden aan speciale diners, waardevolle cadeaus of momenten van viering. De handtekening van \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e voegt betrouwbaarheid en stilistische consistentie toe aan een grote klassieker uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722619778,"sku":"18da0bcbd6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9cdc05087a1232b588fdd43b071a81da.jpg?v=1779200766"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2015-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2015 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte, ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de Nebbiolo en een van de meest prestigieuze denominaties van Italië. Het komt voort uit een historische wijngaard en vertelt een verfijnde, gestructureerde en langdurige stijl, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo, die aromatische finesse, smaakdiepte en een lange persistentie weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Rocche dell’Annunziata, een historisch erkend gebied dat tot de belangrijkste van de denominatie behoort. De wijngaard ligt op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, met een zuidwestelijke blootstelling, in een context die volledige rijping en een aromatisch profiel van grote precisie bevordert. De rijke kleigronden met blauwe marmer en zandlagen dragen bij aan de elegantie, diepte en een verfijnde structuur, elementen die in het glas terug te vinden zijn, samen met de typische persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. De vinificatie en rijping, met een passage in hout, begeleiden de wijn naar een klassieke en harmonieuze stijl, geschikt om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur, in overeenstemming met de nobele evolutie van de wijn. In de neus komen delicate maar persistente aroma's naar voren, met balsemachtige hints, zoethout en munt, accenten van rozen en een duidelijke territoriale indruk. In de mond is de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e vol, warm en aangenaam tannineus, met een belangrijke structuur en een balans die kracht en finesse verenigt. De frisheid ondersteunt de slok en draagt bij aan de dynamiek, terwijl de afdronk een lange sensatie achterlaat die in overeenstemming is met de statuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke en gestructureerde gerechten. Het is ideaal met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en bereidingen uit de grote Piemontese en Italiaanse keuken. Ook uitstekend met wit vlees met een belangrijke bereiding en met oude kazen, die de complexiteit begeleiden zonder de elegantie te overschaduwen. Het is een Barolo voor belangrijke tafels, perfect wanneer de maaltijd vraagt om een gezaghebbende en gastronomische rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C. Als de fles jong is in verhouding tot zijn evolutief potentieel, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische bouquet optimaal vrij te geven. Een breed glas helpt om aroma's en complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Barolo met een sterke identiteit, die het territorium met elegantie en persoonlijkheid vertegenwoordigt. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, levensduur en klassieke stijl, en biedt een intense maar evenwichtige proevervaring. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, traditie en de waarde van een grote rode wijn voor de collectie of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766725506,"sku":"9814c77441","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a107b852f93b6b12d6199e6c13a6949b.jpg?v=1779202626"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2017-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eLa Conca 2017\u003c\/strong\u003e Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige wijn uit de Langhe, geproduceerd door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, geïnterpreteerd door Nebbiolo met een elegante, diepe stijl en een sterke territoriale identiteit. Het is een etiket dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een klassieke Barolo, rijk aan persoonlijkheid, die structuur, aromatische finesse en een lange evolutie in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt van de wijngaard Rocche dell’Annunziata, een van de meest gerenommeerde gebieden in de Barolo-regio, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling. De bodem, gekenmerkt door blauwachtige mergel en zandlagen, helpt een verfijnd, diep en harmonieus profiel te definiëren. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober, op het hoogtepunt van de rijpheid van de Nebbiolo, een druif die hier zijn volledige potentieel voor lange en complexe wijnen tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur, typisch voor de evolutie van Nebbiolo. Het bouquet is delicaat maar persistent, met balsemachtige tonen, hints van zoethout, munt en rozen. Op de tong toont de wijn een volle body, warmte en een aangename, goed geïntegreerde tanninestructuur. De structuur is belangrijk, ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt en de persistentie verlengt, wat een elegante en autoritaire sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten met grote intensiteit, zoals gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, bereidingen uit de verfijnde keuken met wit en rood vlees, evenals gerijpte kazen. Het is een wijn die rijke, gestructureerde en smaakvolle recepten waardeert, en zijn evenwicht vindt met gerechten die zijn complexiteit kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Bij een jonge of net geopende fles kan het nuttig zijn om deze vooraf te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Piemontese rode wijn, een authentieke expressie van het territorium en de traditie van \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor de collectie en een belangrijke tafelwijn, ideaal voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, levensduur en typiciteit. De natuurlijke elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren maken het een solide en bevredigende keuze.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769412482,"sku":"62653c8b19","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0823b9a84c73b12357ca5f732958ab46.jpg?v=1779202875"},{"product_id":"barolo-2015-docg-rocche-dellannunziata-ratti","title":"Barolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti 2015: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met precisie en stijl een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, vertelt het een identiteit van aromatische finesse, belangrijke structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire Barolo, die classicisme, complexiteit en een grote aanwezigheid aan tafel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de beroemde subzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie vanwege de balans tussen elegantie, diepte en expressieve verfijning. De Barolo DOCG uit dit gebied valt op door zijn brede en fluweelachtige geuren, dichte maar verfijnde tannines en een smaakstructuur die goed veroudering ondersteunt. In het geval van de \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e, is de stijl die van een grote meditatie- en tafelwijn, gebouwd om complexiteit en een lange houdbaarheid in het glas te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, typisch en fascinerend voor het type. Het bouquet is delicaat maar persistent, met elegante hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, die samenkomen in een verfijnd en herkenbaar aromatisch profiel. In de mond is de wijn vol, warm en omhullend, met een goede structuur en een lange, harmonieuze persistentie. De tannine structuur is aanwezig maar consistent met het type, terwijl de frisheid de slok ondersteunt en de afdronk verlengt, wat een algeheel gevoel van balans en diepte achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Het is perfect met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, stevige braadstukken en bereidingen uit de haute cuisine op basis van wit of rood vlees. Het past ook zeer goed bij gerijpte kazen en rijke gerechten, waar de structuur van de wijn de complexiteit van het gerecht kan ondersteunen zonder het te overschaduwen. Het is een fles om te reserveren voor de meest significante lunches en diners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is in vergelijking met zijn evolutie, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om het aromatische profiel te verbeteren en de slok meer ontspannen te maken. Een breed glas helpt om de complexiteit, diepte en nuances van de Nebbiolo optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden met een iconisch gebied en een referentiewijnmakerij. De levensduur, de finesse van de aroma's en de soliditeit van de structuur maken het een bevredigende aankoop, zowel voor een belangrijk diner als voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met een grote rode wijn uit Piemonte. Het is een Barolo die prestige, territoriale identiteit en het vermogen om elegant te evolueren in de tijd verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839699842,"sku":"858189e442","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19d9b3e3f199b29929206e60b50edfb7.jpg?v=1779207348"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ratti.png?v=1779195006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/renato-ratti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}