{"title":"Quintodecimo","description":"\u003ch2\u003eQuintodecimo: de wijnexcellence van Campania\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een van de meest autoritaire namen in de Campania-wijn, synoniem voor precisie, territoriale identiteit en de zoektocht naar de hoogste kwaliteit. Deze collectie brengt etiketten samen die met onberispelijke stijl Irpinia en zijn meest prestigieuze denominaties vertellen, van \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e tot de grote witte wijnen zoals \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder leiding van de visie van \u003cstrong\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e interpreteert Quintodecimo op hedendaagse wijze iconische variëteiten zoals \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, waarbij de diepte, elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren worden gewaardeerd. Het resultaat zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid, verfijnd in aroma's en gestructureerd op de tong, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar hoogwaardige flessen om vandaag te drinken of om in de kelder te laten rijpen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe geselecteerde wijnen van Quintodecimo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie bevat essentiële referenties voor wie de ziel van de wijnmakerij wil verkennen: \u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e voor de Fiano di Avellino, \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e voor de Greco di Tufo, \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e voor de Falanghina, \u003cstrong\u003eTerra d’Eclano\u003c\/strong\u003e voor de Aglianico en de grote expressies van \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e, waaronder \u003cstrong\u003eVigna Quintodecimo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrande Cerzito\u003c\/strong\u003e. Ook speciale formaten zoals \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e en houten kisten zijn aanwezig, ideaal voor verzamelaars en belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, stijl en denominaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van Quintodecimo is \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, een bevoorrechte regio in Campania waar hoogtes, temperatuurverschillen en complexe bodems de wijnen spanning, finesse en een groot evenwicht geven. De witte wijnen onderscheiden zich door hun aromatische helderheid, mineraliteit en het vermogen om elegant bij de tafel te passen; de rode wijnen, met name de Aglianico en de Taurasi, tonen gecontroleerde kracht, structuur en een prestigieuze evolutie. Het is een perfecte selectie voor wie op zoek is naar hoogwaardige Campania-wijnen met een sterke territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen van Quintodecimo passen goed bij zeevruchten, schaaldieren, rauwe vis, wit vlees en smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e vinden grote harmonie met lokale gerechten, gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, terwijl de \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e ideaal zijn bij gestoofd vlees, wild, gebraden gerechten en belangrijke kazen. De versies in magnum zijn bijzonder geschikt voor representatieve diners, wijncadeaus en lange evoluties in de fles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Quintodecimo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor Quintodecimo betekent kiezen voor wijnen die strengheid, authenticiteit en grote verzamelwaarde combineren. Elk etiket is ontworpen om een complete ervaring te bieden, van het aromatische profiel tot de persistentie, met een zeldzame stilistische consistentie. Als je op zoek bent naar grote wijnen uit Campania die zich onderscheiden door persoonlijkheid, elegantie en verouderingspotentieel, is deze selectie het ideale startpunt om het beste van Quintodecimo te ontdekken op Italian Wine Selection.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"exultet-2022-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een elegante en verfijnde expressie van een van de meest kenmerkende druivensoorten van Irpinia. Hij komt voort uit een enkele wijngaard van Fiano in Lapio en interpreteert met evenwicht stijl, aromatische finesse en evolutievermogen. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, gastronomische Italiaanse witte wijn die zich in de loop van de tijd kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de hoogste punten van de Campania wijnbouw, en de interpretatie van Quintodecimo waardeert deze roeping ten volle. Het gebied van Lapio helpt een strakke, precieze en rijke profiel te definiëren, terwijl de keuze voor een enkele wijngaard de wijn een sterke identiteit geeft. De korte rijping in kleine eiken vaten tijdens de fermentatie ondersteunt het materiaal zonder het te verzwaren, en voegt complexiteit en finesse toe aan een al van nature expressieve structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere gele kleur met groene reflecties, een duidelijk teken van frisheid en vitaliteit. In de neus biedt hij heldere en variëteit-specifieke aroma's van linde, acacia en tijm, gevolgd door meer rijpe sensaties van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. De smaak is dicht, continu en harmonieus, ondersteund door een goed waarneembare frisheid en een lichte minerale toets die de afdronk verlengt. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt structuur en dynamiek, met een elegante en zeer persistente stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-risotto's en mediterrane gerechten met een rijke maar niet agressieve smaak. Hij is ook ideaal bij wit vlees, halfgerijpte kazen en gerechten met smaakvolle groenten, waar zijn aromatische complexiteit op natuurlijke wijze kan naar voren komen. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e gaat ook goed samen met de hedendaagse keuken, vooral wanneer er een balans, romigheid en een delicate specerijcomponent aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 10 en 12 °C, zodat de aroma's en de smaakspanning worden gewaardeerd zonder de structuur te benadelen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de complexiteit verder wilt benadrukken, kan een korte decantering nuttig zijn, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Campania witte wijn wil die elegantie, diepgang en levensduur combineert. De handtekening van Quintodecimo staat garant voor stilistische precisie en zorgvuldige productie, terwijl het karakter van de Fiano di Avellino de wijn een herkenbare persoonlijkheid en een opmerkelijke veelzijdigheid aan tafel geeft. Het is een fles die geschikt is voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met het doel een gezaghebbend etiket in de kelder te brengen dat goed zal evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658555765122,"sku":"8056734900354","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T152420.601__1.jpg?v=1779195855"},{"product_id":"taurasi-grande-cerzito-2009-docg-quintodecimo","title":"Taurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van een geselecteerde cru en de wijnvisie van Quintodecimo. Een wijn voor wie intensiteit, precisie en de mogelijkheid om in de loop van de tijd te evolueren zoekt, met een profiel dat kracht en finesse op authentieke wijze verenigt. Zijn persoonlijkheid maakt het een ideale keuze voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een Taurasi met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard van één hectare gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte. De wijngaard, aangeplant in 2004, heeft zijn wortels in een vulkanische bodem, gevormd door as en puimsteen, goed doorlatend, diep en met een grove textuur. Dit zijn omstandigheden die een evenwichtige vegetatie en een groot expressief karakter bevorderen. Het resultaat is een wijn met een belangrijke opzet, maar altijd ondersteund door elegantie en aromatische precisie, in lijn met de nobele en langdurige stijl van de Aglianico van Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en intense kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Campania die rijping ondergaan. In de neus biedt hij verfijnde aroma's van kers, pruim en chocolade, waaraan met de evolutie frissere en complexere nuances van munt, eucalyptus en wierook worden toegevoegd. In de mond is de slok vlezig, omhullend en tegelijkertijd delicaat, met een gestructureerde textuur en een elegant profiel. De zuurgraad ondersteunt de drinkbaarheid en begeleidt een aanhoudende afdronk, terwijl de tannine, eigen aan de Aglianico, diepte en het vermogen tot langdurige veroudering geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met gestructureerde bereidingen op basis van rood vlees en met recepten met een sterk karakter, die in dialoog kunnen gaan met zijn intensiteit en elegante tanniciteit. Om het optimaal te waarderen, kies gerechten met een grote smaakdiepte en goed gedefinieerde kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich breder en complexer te laten uiten. Naarmate de minuten verstrijken, toont de wijn al zijn evoluerende elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, die territorium, structuur en finesse in één interpretatie verenigt. Het is een fles die de traditie van de Aglianico van Taurasi waardeert met een moderne en strenge stijl, perfect voor belangrijke gelegenheden, diners van hoog niveau of om een wijnkelder met grote Italiaanse rode wijnen te verrijken. Zijn levensduur maakt het ook een interessante aankoop voor wie houdt van wijnen die in de loop van de tijd gevolgd kunnen worden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594201986,"sku":"2210Gcxv","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_2ge1-0e.jpg?v=1779197146"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2018-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Het is een cuvée die is ontworpen om de kwaliteiten van de afzonderlijke druivenrassen te benadrukken en om te zetten in een complexere, harmonieuze en langdurige wijn, die in staat is om aromatische intensiteit, evenwicht en smaakdiepte te combineren. Een ideale fles voor wie op zoek is naar een elegante, regionale Italiaanse wijn die geschikt is voor een verfijnd gebruik.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e komt van verschillende percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie gebieden die duidelijk de rijkdom van Irpinia vertellen. De Greco komt van een leemachtige zandgrond met klei en kalksteen, de Falanghina van een heuvel met klei, terwijl de Fiano afkomstig is uit een bevoorrechte zone in Lapio, gekenmerkt door kleiachtige bodems en een laag van lapilli die bijdraagt aan de watervoorziening van de wijnstokken. Het resultaat is een witte wijn uit Campania die frisheid, structuur en complexiteit verenigt, met een autoritaire en moderne stijl.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en rijpe profiel, een uitdrukking van een assemblage die is ontworpen om aroma's en diepte te versterken. In de neus komen sensaties van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en meer complexe hints naar voren, met een specerijcomponent en een fijne indruk van de houtlagering. In de mond toont \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e evenwicht, volume en een mooie smaakprogressie, ondersteund door frisheid en een structuur die de afdronk verlengt. De aanwezigheid van gisten en de rust in de fles dragen bij aan een completer, eleganter en persistenter karakter.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe complexiteit van \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals pasta's met zeevruchten, zeevruchtenrisotto's, gebakken vis, schaaldieren, wit vlees met delicate sauzen en halfrijpe kazen. Het is ook een uitstekende metgezel voor de meer verfijnde mediterrane keuken, waar frisheid en substantie moeten samengaan met aromatische intensiteit en een zekere complexiteit van smaak.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eOm het profiel optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of in een evolutieve fase wordt geserveerd, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of een formele service dat vereisen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die Irpinia vertelt door middel van drie grote Campania-druivenrassen, geïnterpreteerd door een toonaangevend wijnhuis zoals \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die geschikt is voor wie kwaliteit, verfijning en evolutieve capaciteit zoekt, met een profiel dat zich onderscheidt door evenwicht en persoonlijkheid. Een overtuigende aankoop voor de thuiswijnkelder, voor een belangrijk diner of voor wie het beste van de Italiaanse witte wijn wil verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665701762,"sku":"65cf4494c2","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563.jpg?v=1779197900"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2012","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012: elegantie en diepte van de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een cru van Aglianico die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en verfijning te combineren. Het komt van een wijngaard van twee hectare en vertelt nauwkeurig het karakter van het Irpino-gebied, met een complex en harmonieus profiel, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, langdurige en authentiek regionale wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een perceel gelegen aan de noordwestzijde van het landgoed, op 420 meter hoogte, op klei-rijke rotsbodems vol kalksteen. De blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een groot evenwicht, met een duidelijke frisheid en een tannine structuur die de evolutie in de tijd ondersteunt. Het jaar 2012 komt tot uiting in een diepe en verfijnde stijl, trouw aan de vocatie van de \u003cstrong\u003evino Aglianico\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e een intense en diepe kleur, een voorbode van een gevarieerd bouquet van kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. In de mond verenigt het rijkdom, klasse en aromatische intensiteit, met smaakvolle en goed aanwezige tannines, geïntegreerd in een elegante structuur. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange, schone en aanhoudende afdronk, die zijn belangrijke profiel en natuurlijke neiging tot veroudering bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe soliditeit van de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gegrild vlees en oude kazen. Het past ook uitstekend bij de rijkere traditionele Campania-keuken, waar de tanninecomponent en de frisheid van de wijn een uitstekende balans vinden met lange en intense bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische profiel beter naar voren te laten komen, vooral als de wijn wordt geopend in een nog jonge fase van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een groot karakter, die diepte, elegantie en langdurigheid weet te combineren. Het is een ideale fles voor een geselecteerde wijnkelder, voor een belangrijk diner of als cadeau voor wie houdt van grote Italiaanse wijnen. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, samen met de prestigieuze denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, maakt het een geloofwaardige keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit, regionale identiteit en waarde in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667635074,"sku":"4b391a968c","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8.jpg?v=1779198098"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2020-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, een autoritaire expressie van Irpinia en het diepe karakter van Aglianico. Het is een droge, complexe en gestructureerde wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die intensiteit, elegantie en evolutie in de tijd kan combineren. De hand van Quintodecimo waardeert een belangrijke druivensoort uit de Italiaanse traditie met een verfijnde en hedendaagse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Mirabella Eclano, in het hart van Irpinia, Campania, een gebied dat bekend staat om zijn rode wijnen en de capaciteit om de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e tot uitdrukking te brengen. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied met een sterke identiteit, waar de minerale component en de natuurlijke frisheid van de druif bijdragen aan de definitie van wijnen met een breed, diep en langlevend profiel. \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een evenwicht tussen energie en finesse, en biedt een rijke maar harmonieuze slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep robijnrode kleur, doorkruist door granaatreflecties. In de neus biedt het een intense en gelaagde bouquet, waarin bosvruchten, amarena, zwarte peper, zoete tabak en zoethout naar voren komen. In de mond is het omhullend en gestructureerd, met aanwezige maar zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de slok ondersteunt. De afdronk is lang, gekruid en mineraal, met een persistentie die uitnodigt tot een langzame en doordachte proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd rundvlees, lamsvlees uit de oven, wild en zwijn, maar ook bij grote gerechten uit de Campania-keuken zoals ragù napoletano, pasta alla genovese en melanzane alla parmigiana. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, die de structuur begeleiden zonder de elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde rode wijn. Op jonge leeftijd kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om zijn aromatische profiel en tannine structuur optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een rode wijn met een sterke territoriale identiteit op tafel wil brengen, die diepte, elegantie en evolutief potentieel biedt. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van Irpinia met een precieze en autoritaire stijl, waardoor het geschikt is voor zowel belangrijke gelegenheden als een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die de tijd, de keuken en de aandacht van degenen die van grote Italiaanse rode wijnen houden, beloont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679595394,"sku":"1057","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/733bc8dbf2c09f2d8ce7d9f9b9416c50.jpg?v=1779198599"},{"product_id":"exultet-2018-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e in een elegante en hedendaagse interpretatie. Het is gemaakt van pure \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van een enkele wijngaard in Lapio en vertelt nauwkeurig de waarde van een bevoorrecht gebied, waar frisheid, aromatische complexiteit en evolutievermogen op natuurlijke wijze samenkomen. Het is een wijn die is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, verfijnde en veelzijdige fles, die onmiddellijk genot biedt maar ook belangrijke verouderingsmogelijkheden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit Lapio, een van de meest gerenommeerde gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, hier geïnterpreteerd door Quintodecimo als een cru van een enkele wijngaard. De hoogte van 570 meter, de zuidwestelijke ligging en de klei-kalkachtige bodem dragen bij aan het definiëren van een evenwichtig profiel, rijk aan spanning en diepte. De oogst vindt plaats bij volledige aromatische rijpheid, met handmatige pluk in kleine kisten, ter bevestiging van een ambachtelijke zorg die gericht is op het behoud van de integriteit en finesse van de vrucht. De stijl is die van een gestructureerde maar niet zware witte wijn, doordrenkt met een delicate minerale toets en een continue smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e zich met een heldere gele kleur met groene reflecties. Het bouquet verenigt bloemige noten van linde en acacia met kruidige en balsemachtige nuances van tijm, om vervolgens open te bloeien naar exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. Op de tong is het dicht, harmonieus en ondersteund door een levendige frisheid, met een zeer subtiele zoute-minerale structuur die de slok verlengt. De gedeeltelijke fermentatie in barrique en de opvoeding op de droesem geven volume en complexiteit, zonder de varietale puurheid te verdoezelen. De afdronk is breed, aanhoudend en elegant, met een heldere en verfijnde afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij gestructureerde zeevruchten gerechten, zoals schaaldieren, serra, gebakken vis of bereidingen met delicate sauzen. Het is ook zeer interessant met smaakvolle eerste gangen, zeevruchtenrisotto, wit vlees, tempura groenten en medium gerijpte kazen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor niet te pikante Aziatische gerechten, waar aroma's en frisheid goed kunnen communiceren met specerijen en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van 10-12 °C, om de aroma's en de smaakdynamiek te benadrukken. Als de fles jong is of als je de complexiteit verder wilt accentueren, kan een korte decantering of een pauze in het glas voor de degustatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en streeft naar een grote witte wijn uit het gebied, herkenbaar en autoritatief. \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische precisie, diepte en levensduur, en biedt een profiel dat geschikt is voor zowel de tafel als een meer doordachte service. Het is een Fiano die duidelijk spreekt over zijn terroir en die met gratie in de tijd weet te evolueren, terwijl het evenwicht, frisheid en identiteit behoudt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684313986,"sku":"1880","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0de77c70f63170c04aef02ed5528161.jpg?v=1779198874"},{"product_id":"exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar verfijning, balans en territoriale identiteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e waardeert een van de meest prestigieuze appellaties van Italië, met een wijn die in staat is om striktheid, aromatische precisie en gastronomisch plezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Lapio, een bevoorrechte zone van de appellatie, van een wijngaard gelegen op 570 meter hoogte op klei-kalkhoudende bodems. De zuidwestelijke ligging en het heuvelachtige landschap dragen bij aan een langzame en regelmatige rijping van de druiven, wat zorgt voor aromatische concentratie en een goede smaakspanning. De handmatige oogst, die plaatsvindt tussen eind september en de eerste tien dagen van oktober, gebeurt op het moment van volledige aromatische rijpheid, met als doel de kwaliteit van de vrucht en de natuurlijke expressiviteit van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2023 presenteert zich als een gestructureerde maar slanke witte wijn, met een profiel dat neigt naar aromatische rijkdom zonder frisheid te verliezen. De Fiano laat noten van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en minerale sensaties verwachten, ondersteund door een brede en harmonieuze smaakstructuur. De gedeeltelijke fermentatie in staal en nieuwe barriques, gevolgd door acht maanden rijping op fijne droesem, draagt bij aan diepte, complexiteit en een aangename zachtheid in de mond. De afdronk is consistent met de stijl van de appellatie, zoutig en persistent, met een elegante en precieze afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en frisheid, \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij belangrijke zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en mediterrane recepten. Het is ook uitstekend met wit vlees, smaakvolle groenten, halfgerijpte kazen en bereidingen met een aromatisch karakter dat niet te gekruid is. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een verfijnd diner als een gezellige tafel met verzorgde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan een korte tijd in de koeling voor het serveren nuttig zijn, om de frisheid en de balans tussen structuur en aromatiek te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse witte wijn van niveau wil kopen, verbonden aan een gezaghebbend gebied en een wijnhuis dat bekend staat om zijn precisie en stilistische consistentie. \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel, en biedt een elegante en hedendaagse proevervaring. Het is een wijn die zowel onmiddellijk gewaardeerd wordt als, met de tijd, voor zijn vermogen om in de fles te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696569218,"sku":"1880o13","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2277f54d482be24ea303dcdc8ac4d290.jpg?v=1779199444"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-2018-docg-quintodecimo","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG: elegantie en diepte van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een enkele wijngaard en een verfijnde, precieze en autoritaire stijl. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van het gebied Taurasi, waarbij aromatische intensiteit, structuur en finesse worden samengebracht in een profiel dat is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een cru van twee hectare, gelegen aan de noordwestkant van het landgoed, op 420 meter hoogte, op kleiachtige rotsbodems die rijk zijn aan kalksteen. De positie, de blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep, stevig en tegelijkertijd gematigd karakter. De stijl is die van een Taurasi van grote klasse, waarin de typische kracht van Aglianico wordt geleid naar een elegantere en fijnere interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een strenge en aristocratische profiel, met een bouquet dat kleine vruchten, specerijen en bloemige noten oproept. De olfactorische impact is intens maar harmonieus, terwijl op het palet structuur, diepte en goed aanwezige tannines naar voren komen, smakelijk en goed expressief beschreven. De frisheid ondersteunt de smaakprogressie en begeleidt een lange, schone en coherente afdronk, die een gevoel van energie en finesse achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, lamsvlees uit de oven, wild en stoofgerechten. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, het is ideaal voor de traditionele Italiaanse keuken die vraagt om een autoritaire rode wijn, in staat om intense smaken te ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, vooral als de fles in een jongere fase van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie op zoek is naar een grote Campania rode wijn die structuur, elegantie en levensduur combineert. De \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijk diner, voor een wijnkelder gewijd aan wijnen voor veroudering of als waardevol cadeau voor wie van Aglianico in zijn fijnste uitdrukkingen houdt. Een etiket dat territoriale identiteit en waargenomen kwaliteit met grote consistentie verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711576962,"sku":"2215","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_sq80-3x.jpg?v=1779200153"},{"product_id":"falanghina-doc-irpinia-via-del-campo-2016-quintodecimo","title":"Falanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, die in staat is om aromatische intensiteit, balans en een aangename diepte te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e met een verfijnde en moderne stijl, waarbij de capaciteit van de druif om heldere aroma's, frisheid en een verrassende levensduur uit te drukken, wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, een van de meest interessante gebieden in Campanië voor karaktervolle witte wijnen, ontstaat deze wijn in een context die gericht is op het waarderen van zuurheid, finesse en aromatische complexiteit. De benaming \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e vertelt een sterk verhaal over de band met het gebied en een wijntraditie die zich richt op kwaliteit en expressieve precisie. In deze interpretatie presenteert de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e zich met een rijk maar gematigd profiel, ontworpen om goed te evolueren in de tijd en een dynamische, elegante en coherente proevervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, helder en zeer levendig. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van appel, rijpe maar nog frisse gele vruchten, tropische noten en goed geïntegreerde specerijtonen, tussen geroosterde en mentholachtige accenten. Op de tong valt het op door de goede consistentie, de perfecte balans tussen \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachtheid\u003c\/strong\u003e en de minerale sensatie die de slok begeleidt. De afdronk is lang, persistent en goed gedefinieerd, met een aromatische terugkeer die de typiciteit van de druif benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en complexiteit van deze wijn maken het ideaal bij smakelijke zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en mediterrane bereidingen met groenten. Het past ook goed bij wit vlees, verse kazen en gerechten waarbij een witte wijn nodig is die de smaak ondersteunt zonder te verzwaren. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is ook perfect bij elegante en hedendaagse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, zodat de aromatische samenstelling en de smaakspanning worden benadrukt. Als de wijn lange tijd is bewaard of in een vroege fase van evolutie wordt geopend, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en uitstekende evolutiecapaciteit te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn vol nuances, geschikt voor zowel de tafel als een online aankoop gericht op kwaliteit. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt elegantie, karakter en een complete profiel, ideaal voor wie een autoritaire maar onmiddellijk aangename wijn wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712854914,"sku":"1881","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/70b04fbbae9df30d5d0ec01d48e5ca25.jpg?v=1779200252"},{"product_id":"falanghina-2023-via-del-campo-docg-quintodecimo","title":"Falanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo: elegante irpina en minerale karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, expressieve precisie en territoriale diepgang te combineren. Het is ontstaan als cru uit een enkele wijngaard van Falanghina in Mirabella Eclano en interpreteert met verfijnde stijl een van de meest representatieve witte druivensoorten van Irpinia. Het is een fles voor wie op zoek is naar een authentieke, complexe en veelzijdige Italiaanse wijn, geschikt voor zowel onmiddellijke consumptie als een interessante evolutie in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van Mirabella Eclano, in Campania, van een wijngaard gelegen op ongeveer 360 meter hoogte op een klei-kalkachtige bodem. De pedoclimatische context draagt bij aan het evenwicht tussen rijpheid van de vrucht, frisheid en minerale spanning. De \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e wordt hier geïnterpreteerd met een moderne stijl die de grondstof respecteert, dankzij een vinificatie die staal combineert met een deel nieuwe barriques, gevolgd door een rijpingsperiode op de fijne droesem. Het resultaat is een gestructureerde, expressieve en niet-banalewitte wijn, waarin de territoriale component altijd goed leesbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met heldere goudgele tinten. Het aromatische profiel is breed en uitnodigend, met hints van appel, ananas, aromatische kruiden en veldbloemen, gevolgd door ziltige, minerale, mentholachtige en licht geroosterde nuances. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een omhullende structuur, ondersteund door frisheid en zoutheid, met een volle maar harmonieuze slok. De afdronk is persistent, elegant en in progressie, met een evenwicht dat de wijn aangenaam maakt als hij jong is, maar ook in staat is om meer complexiteit te ontwikkelen met een paar jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn veelzijdigheid maakt het ideaal bij smaakvolle zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta's met zeevruchten en bereidingen met groenten of aromatische kruiden. Het past ook goed bij delicate witte vleessoorten, verse kazen en mediterrane keukens met een aromatisch profiel en niet te specerijachtig. De minerale component en de omhullende structuur maken rijkere combinaties mogelijk, zolang ze altijd elegant en consistent zijn met de frisheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij jong wordt geserveerd, volstaat het om hem kort van tevoren te openen; met een paar jaar rijping kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een witte wijn die territoriale identiteit, productiefijnheid en groot drinkplezier combineert. De selectie uit een enkele wijngaard, het werk in de kelder en het complexe aromatische profiel maken het een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op waargenomen kwaliteit, elegantie en veelzijdigheid aan tafel. De \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een fles die zich onderscheidt, zowel bij sociale gelegenheden als in momenten waarop je een diepere en memorabele witte wijn wilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716524930,"sku":"1642bt10","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f794ed730508013d92d872b28921b27.jpg?v=1779200373"},{"product_id":"taurasi-vigna-grande-cerzito-docg-2012-quintodecimo","title":"Taurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Aglianico en de productievisie van Quintodecimo. Een wijn die structuur, energie en moderniteit verenigt, en een cru waardeert die het Taurasi op een precieze, elegante en langdurige manier vertelt. Zijn identiteit komt voort uit een bevoorrecht gebied en een hedendaagse interpretatie van de denominatie, met een profiel dat is ontworpen voor wie diepgang en karakter zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Grande Cerzito, aangeplant in 2004 aan de zijde van het landgoed, op een vulkanische bodem die zich duidelijk onderscheidt van de klei-percelen waaruit andere wijnen van de wijnmakerij voortkomen. Het resultaat is een duidelijke expressie van het Irpino-gebied, die de typische kracht van Aglianico weet te combineren met een dynamischer en frisser karakter. Het oogstjaar 2012 bevestigt de stempel van een serieuze wijn, met een sterke persoonlijkheid, gebouwd om in de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet aromatische profiel wordt gedomineerd door kersenaroma's, vergezeld van balsemachtige accenten die diepgang en dynamiek geven. Op de tong toont de wijn een veranderlijk en complex verloop, met een structuur die geleidelijk uitbreidt en een belangrijke frisheid, een van de meest opvallende kenmerken van zijn persoonlijkheid. De structuur is solide maar niet zwaar, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en het vermogen om een lange en interessante evolutie voor te stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle Italiaanse gerechten, zoals stoofschotels, wild, belangrijke roasts en gegrild rood vlees. Zijn frisheid en tannine aanwezigheid maken het ook geschikt voor bereidingen met gestructureerde sauzen, lange kookragù's, gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische evolutie en complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het een beetje eerder dan het drinken te openen; indien mogelijk kan een korte decantering helpen om het bouquet te openen, vooral in een jonge fase van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van het gebied, elegant en autoritair, die zich onderscheidt door verfijning, frisheid en verouderingspotentieel. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en persoonlijkheid, en een moderne Taurasi wil vinden die stevig geworteld is, geschikt voor zowel de belangrijke tafel als de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723176834,"sku":"2210Gc","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_vxuy-1o.jpg?v=1779200831"},{"product_id":"falanghina-via-del-campo-2019-docg-quintodecimo","title":"Falanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een groot karakter, ontworpen voor wie elegantie, aromatische intensiteit en een volle drinkervaring zoekt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e in een rijke, precieze en onmiddellijk herkenbare versie, die frisheid, materie en verfijning weet te combineren in een modern profiel dat diep verbonden is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit etiket is ontstaan uit een verfijnde benadering van de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Campania, hier gewaardeerd in een zeer expressieve stijl. \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een wijn met karakter, gebouwd om balans en evolutiecapaciteit te bieden. De stijl is die van een gestructureerde maar slanke witte wijn, waarin de aromatische variëteit goed gedefinieerd blijft en vergezeld gaat van een aangename minerale toets, die de slok verlengt en de precisie benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, levendig en stralend, met een goede consistentie. Het bouquet is breed en uitnodigend: er komen noten van appel, rijpe maar nog frisse gele vruchten, tropische nuances en gekruide accenten naar voren, met goed gedoseerde geroosterde en mentholachtige hints. Op de tong \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verrast met de harmonie tussen frisheid en mineraliteit, gecombineerd met een gevoel van zachtheid en smaakkracht. De afdronk is lang, persistent en zeer helder, met een afsluiting die de herinnering aan een diepe en goed gebouwde witte wijn achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en frisheid, \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e begeleidt met natuurlijkheid smaakvolle visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en bereidingen met groenten. Het komt ook goed tot zijn recht met wit vlees, verse kazen en de mediterrane keuken, vooral wanneer het recept aromatische intensiteit en een zekere complexiteit combineert. Het is een veelzijdige wijn, ook geschikt voor meer verfijnde menu's en gelegenheden waarbij een gastronomische en karaktervolle witte wijn gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist niet noodzakelijk een lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel en smaakontwikkeling breder te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie een autoritaire Italiaanse witte wijn wil, die zich onderscheidt door verfijning, lengte en stilistische consistentie. Het verenigt de charme van de druif met een herkenbaar productiehandtekening, en biedt een bevredigende proefervaring zowel voor de verzamelaar als voor wie een belangrijke wijn zoekt om op tafel te zetten. Het is een fles die de online aankoop waardeert dankzij zijn sterke identiteit, de waargenomen kwaliteit en de veelzijdigheid in combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658743067010,"sku":"1881o8x","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ed3555eae94524e0030529c43da77bb5.jpg?v=1779201868"},{"product_id":"falanghina-via-del-campo-2021-quintodecimo-magnum","title":"Falanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, in staat om aromatische intensiteit, evenwicht en evolutie te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e met een precieze en herkenbare stijl, waarbij het de variëteitskenmerken van de druif en zijn natuurlijke neiging tot veroudering waardeert. Het magnumformaat voegt interesse en charme toe, waardoor het een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een belangrijke witte wijn, om vandaag te proeven maar ook om in de loop van de tijd te volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2021\u003c\/strong\u003e drukt een modern profiel uit, maar is diep geworteld in de traditie van de Campania-wijn. Het herkomstgebied geeft de wijn frisheid, dynamiek en een uitgesproken aromatische identiteit, terwijl de aanpak van de wijnmakerij gericht is op het benadrukken van puurheid, evenwicht en diepgang. Dit resulteert in een elegante witte wijn, met een aanwezige maar nooit zware structuur, ontworpen om complexiteit en smaakcontinuïteit te bieden. De hand van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in de precisie van de slok en in het vermogen om een typische druif om te zetten in een wijn van grote finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele kleur\u003c\/strong\u003e, levendig en uitnodigend. In de neus valt het op door de ronde geuren van appel en verse gele vruchten, vergezeld van tropische nuances en subtiele specerij-, toast- en mentholachtige hints die goed in balans zijn. De slok is evenwichtig, breed en dynamisch, met een duidelijke frisheid die in dialoog staat met een aangename zachtheid. De mineraliteit ondersteunt de smaak en helpt een strakke en harmonieuze profiel te definiëren, terwijl de afdronk zich lang en persistent uitstrekt, met een verfijnde en zeer herkenbare sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, viscarpaccio, pasta met zeevruchten en niet te zware mediterrane bereidingen. Het is ook uitstekend met wit vlees, seizoensgroenten, delicate risotto's en verse of zachte kazen. Zijn frisheid en aromatische complexiteit maken het ook geschikt voor smaakvolle maar elegante gerechten, vooral wanneer je een wijn zoekt die het gerecht kan ondersteunen zonder de details te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komen de variëteitsaroma's en de minerale component duidelijk naar voren, terwijl de slok helder en omhullend blijft. Het heeft over het algemeen geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e betekent een autoritaire, verfijnde Italiaanse witte wijn op tafel brengen die is ontworpen om te blijven. Het is een fles die onmiddellijke plezierigheid en een evolutieve perspectief combineert, ideaal voor een belangrijk diner, als prestigieus cadeau of voor wie online wijn wil kopen met een focus op een superieure Falanghina. Het magnumformaat verhoogt verder de scenische aanwezigheid, het conserveringspotentieel en het plezier van delen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762826114,"sku":"1642o9x","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/04015910e939ecb9b3e3e037875df564.jpg?v=1779202337"},{"product_id":"taurasi-riserva-grande-cerzito-docg-2020-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Aglianico met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een cru van één hectare die het Irpino-gebied met precisie en diepgang weet te interpreteren. Het is een belangrijke rode wijn, bedoeld voor wie zoekt naar structuur, elegantie en de mogelijkheid om in de tijd te evolueren, met een verfijnde stijl die kracht en maat combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard gelegen aan de zuidzijde van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte. De vulkanische bodem, ontstaan uit as en vallende puimsteen, die niet kalkachtig en goed doorlatend is, draagt bij aan een strakke en diepe profiel, terwijl de helling en de plantdichtheid een natuurlijke balans in de productie bevorderen. In deze interpretatie van de \u003cstrong\u003evitigno Aglianico\u003c\/strong\u003e komt de denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met autoriteit tot uiting, met behoud van een klassiek karakter maar tegelijkertijd modern in de aromatische helderheid en de precisie van de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, in overeenstemming met de grondstof en de structuur van de wijn. Het aromatische profiel roept kers, pruim en chocolade op, waaraan, met de evolutie, frissere en balsemachtige sensaties van munt, eucalyptus en wierook kunnen worden toegevoegd. Op de tong is de wijn vlezige, rijk en omhullend, maar verliest geen delicatesse en verfijning. De tanninestructuur is aanwezig en nobel, ondersteund door een goede frisheid die de persistentie begeleidt en de slok dynamisch maakt. Het is een wijn die grote levensduur belooft en die in de loop van de tijd nog eleganter en complexer kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestoofd vlees, gegrild rood vlees, lamsvlees uit de oven, wild en gestructureerde bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook geschikt bij gerijpte kazen en smaakvolle gerechten op basis van paddenstoelen of truffel, waar zijn diepte en frisheid helpen om de rijkdom van het gerecht te ondersteunen zonder de details te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e te waarderen ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het van tevoren te openen zodat de wijn zijn bouquet optimaal kan uitdrukken en, bij speciale gelegenheden, kan een korte zuurstofbehandeling nuttig zijn om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, in staat om het gebied te vertellen via een enkele cru en een wijnbouwbenadering van grote precisie. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, levensduur en verouderingscapaciteit. \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e ondertekent een autoritaire, elegante en veelzijdige rode wijn in combinaties, perfect voor wie op zoek is naar een prestigieuze verzamelfles of voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774819202,"sku":"70d21091b4","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_v7yf-n6.jpg?v=1779203203"},{"product_id":"via-del-campo-2024-falanghina-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Via del Campo 2024 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVia del Campo 2024 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVia del Campo 2024 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn van grote finesse, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, de wijnmakerij van Luigi Moio. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Falanghina\u003c\/strong\u003e en interpreteert nauwkeurig een van de meest representatieve druivensoorten van Irpinia, met een combinatie van frisheid, aromatische diepte en een aangename minerale toets. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een expressieve en hedendaagse witte wijn, die de drinkbaarheid en de territoriale persoonlijkheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e komt uit het binnenland van Campania, een gebied dat uitermate geschikt is voor witte wijnen met een uitgesproken smaakspanning. In deze context benadrukt \u003cstrong\u003eVia del Campo 2024\u003c\/strong\u003e de elegante en strenge stijl van Quintodecimo, met een zorgvuldige vinificatie die een deel in staal en een deel in barrique omvat, naast periodieke bâtonnage. Het resultaat is een gebalanceerde witte wijn, fris maar niet banaal, waar de variëteit zich mengt met een subtielere structuur en een gevoel van grotere complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e, verrijkt met gouden reflecties. In de neus komt een intense en gevarieerde geur vrij, met hints van citrus, groene appel, witte bloemen en mediterrane kruiden, vergezeld van lichte geroosterde tonen. In de mond is hij fris en harmonieus, met een goede structuur, uitgesproken mineraliteit en een lange, schone en minerale afdronk. De slok is elegant, soepel en goed in balans, met een frisheid die de drinkbaarheid ondersteunt en het karakter van de druif waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVia del Campo 2024 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij schaaldieren, zeevruchten en gegrilde of gebakken vis met aromatische kruiden. Het is ook uitstekend met delicate pasta's zoals risotto met zeevruchten of asperges, evenals met verse en halfgerijpte kazen. Zijn frisheid en zoute component maken het geschikt voor verfijnde mediterrane gerechten, waarbij de wijn het gerecht begeleidt zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVia del Campo 2024 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komen de bloemige en citrusachtige geuren beter tot hun recht, terwijl de mond strak en harmonieus blijft. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een korte rust in het glas kan de aromatische evolutie in het glas bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eVia del Campo 2024\u003c\/strong\u003e betekent een hoogwaardige Irpina witte wijn op tafel brengen, die zich onderscheidt door expressieve precisie, balans en territoriale identiteit. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de producent, de druivensoort en de stilistische coherentie. Verfijnd maar toegankelijk, is het een veelzijdige wijn die goed te combineren is en ook solo aangenaam is om te drinken, perfect voor wie op zoek is naar een superieure Falanghina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658785993090,"sku":"1881o7x","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/falanghina.JPG?v=1779203881"},{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-2021-docg-quintodecimo","title":"Greco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, die in staat is om intensiteit, verfijning en expressieve diepte te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze wijn de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e op een strenge en prestigieuze manier, met een rijk en gestructureerd profiel dat zich onderscheidt in het landschap van Italiaanse witte wijnen. Zijn identiteit komt voort uit een specifieke wijngaard in Tufo en een vinificatie die is ontworpen om de materie, mineraliteit en evolutievermogen te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eTufo\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat is gewijd aan \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de druif een ideale context om spanning, zoutheid en aromatische complexiteit te ontwikkelen. In deze interpretatie vertaalt het territorium zich in een witte wijn met een uitgesproken karakter, met een duidelijke minerale stempel en een stijl die diepte en finesse prioriteit geeft. De korte rijping in kleine eiken vaten tijdens de fermentatie en de afwezigheid van klaring dragen bij aan het creëren van een rijkere, materiële en langdurige wijn, zonder de territoriale ziel te verloochenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en heldere goudgele kleur, die de materie van de druif en de persoonlijkheid van de denominatie oproept. In de neus komen aroma's van abrikoos, kweeperenjam en een diepe minerale sensatie naar voren, ondersteund door een al duidelijke en veelbelovende aromatische evolutie. In de mond is de slok vol, fris en omhullend, met een opmerkelijke structuur voor een witte wijn en een balans die rijkdom en dynamiek verenigt. De afdronk is lang, elegant en in progressieve harmonie, met een uitgesproken aanleg voor veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past goed bij belangrijke zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis en bereidingen met delicate maar gestructureerde sauzen. Zijn rijkdom maakt het ook geschikt voor complexere zeevruchtvoorgerechten, smaakvolle pasta's, wit vlees en middelmatig gerijpte kazen. Het is een witte wijn die ook op natuurlijke wijze een gastronomische keuken kan begeleiden, waar de minerale component en de frisheid helpen om de slok levendig en precies te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's, structuur en smaakspanning tot hun recht komen. Indien mogelijk kan een korte zuurstofbehandeling in het glas de aromatische expressie bevorderen, vooral in de eerste fasen van opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een Greco di Tufo met een groot karakter, in staat om een ervaring te bieden die verschilt van de klassieke directe witte wijn. \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt hier een gezaghebbend, elegant en langdurig etiket, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van hoog niveau, geschikt voor zowel de tafel als voor meer aandachtige proeverijen. De combinatie van territorium, structuur en evolutievermogen maakt \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een overtuigende keuze, zelfs voor wie online wijn wil kopen met een selectieve en verfijnde inslag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786845058,"sku":"54a12b657c","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b46227940c0b042f0c000d72271f2266.jpg?v=1779203960"},{"product_id":"giallo-darles-2022-greco-di-tufo-docg-quintodecimo","title":"Giallo d'Arles 2022 Greco di Tufo DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGiallo d'Arles 2022: \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e elegant en gestructureerd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en intense interpretatie van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, ontworpen om de persoonlijkheid van deze geweldige Campania witte wijn optimaal tot uitdrukking te brengen. Geboren uit een wijngaard in Tufo en opgebouwd op een strikte basis, verenigt het kracht, aromatische diepte en een verrassend vermogen om in de loop van de tijd te evolueren, met een rijk profiel en sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eTufo\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve gebieden voor de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e, een appellatie die historisch gezien is gericht op de productie van karaktervolle witte wijnen. In deze versie interpreteert Quintodecimo de druif met een precieze en autoritaire stijl, waarbij de natuurlijke structuur van de druif en zijn minerale stempel worden benadrukt. De keuze voor een korte rijping in kleine eiken vaten tijdens de fermentatie en de afwezigheid van klaring dragen bij aan een grotere diepte, kleurrijkdom en complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele\u003c\/strong\u003e kleur, oud en stralend. In de neus komen tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeerjam\u003c\/strong\u003e en een duidelijke minerale sensatie naar voren, die het bouquet met finesse en continuïteit begeleidt. Op de tong is het een volle, omhullende en frisse witte wijn, met een belangrijke structuur, bijna als een rode wijn qua dikte en smaakvolle aanwezigheid. De slok is harmonieus, sappig en aanhoudend, met een elegante afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok. De evolutie in de fles belooft verdere nuances en meer complexiteit naarmate de jaren verstrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles 2022\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij stevige zeevruchtgerechten, schaaldieren, smaakvolle visgerechten en ovenbereidingen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor wit vlees, gerijpte kazen en mediterrane gerechten vol smaak, waar frisheid en materie een natuurlijke balans vinden. Het is ook een overtuigende keuze bij gerechten met een intenser karakter, mits vergezeld van een goede zoute of aromatische component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles 2022\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit volledig te waarderen, kan het nuttig zijn om het een paar minuten in het glas te laten ademen na opening. Het vereist niet noodzakelijk een lange oxygenatie, maar profiteert van een zorgvuldige service die de structuur, aroma's en diepte benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles 2022 Greco di Tufo DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse witte wijn met een grote persoonlijkheid op tafel brengen, die zich onderscheidt door intensiteit, elegantie en evolutief potentieel. Het is de ideale wijn voor wie op zoek is naar een autoritaire, gastronomische fles die ook geschikt is voor evolutie in de kelder. Perfect voor een belangrijk diner of om een selectie van hoogwaardige witte wijnen te verrijken, het vertegenwoordigt een aantrekkelijk aanbod voor wie houdt van territoriale en complexe etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658801164674,"sku":"8056734900361","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GialloArles.png?v=1779204848"},{"product_id":"aglianico-doc-2013-terra-declano-quintodecimo","title":"Aglianico DOC 2013 Terra d'Eclano Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e Quintodecimo: elegantie en diepte uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e is de verfijnde expressie van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een label dat met een hedendaagse stijl een van de belangrijkste druivensoorten van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e interpreteert. Deze \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC 2013\u003c\/strong\u003e verenigt structuur, aromatische complexiteit en een groot evenwicht, en biedt een profiel met veel persoonlijkheid en een opmerkelijke verouderingspotentieel. Het is een wijn voor wie diepte, elegantie en een slok zoekt die met de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van eigen wijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eMirabella Eclano\u003c\/strong\u003e, in een gebied van Irpinia nabij Taurasi, waar Aglianico een van zijn meest autoritaire uitdrukkingen vindt. De heuvel ligt op ongeveer 420 meter hoogte, een element dat bijdraagt aan het behoud van frisheid en definitie in de wijn. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano Quintodecimo\u003c\/strong\u003e de denominatie met een verleidelijke en verzorgde stijl, die in staat is om fruitige rijkdom, smaakspanning en een fijne tanninestructuur te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, in overeenstemming met de aard van de druif. In de neus komen complexe aroma's van bosvruchten, pruimen, zoethout en koffie naar voren, vergezeld van balsemachtige en kruidige nuances die de aromatische leeservaring verrijken. In de mond toont de wijn een omhullende structuur, met zachte en zijdezachte tannines, een uitstekende smaakbreedte en een zeer lange afdronk, doorkruist door een frisse minerale toets die de slok precies en nooit zwaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gegrild rood vlees. De structuur maakt het ook geschikt voor traditionele bereidingen met rijke sauzen, paddenstoelen, truffels en gerijpte kazen. Het is een ideale wijn voor een gezellige tafel, maar ook voor meer verfijnde diners, waar diepte en karakter vereist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie en de volledige integratie van het smaakprofiel te bevorderen, vooral in een jaar als 2013, dat al rijp is maar nog steeds veel vitaliteit heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAglianico Terra d'Eclano Quintodecimo 2013\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterke territoriale identiteit in de kelder brengen, verfijnd in stijl en gebouwd om de tand des tijds te doorstaan. Het is een fles die Irpinia en Aglianico waardeert met evenwicht, diepte en een aangename directheid, zonder in te boeten op complexiteit. Een ideale aankoop voor wie een grote Italiaanse rode wijn voor een speciale gelegenheid wenst, maar ook voor verzameling of evolutionaire proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818990466,"sku":"abd91e08cb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8da7dad4dba786d222055f846f013e7d.jpg?v=1779205912"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-2018-docg-quintodecimo-doppio-magnum-3-litri-cassa-in-legno","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo DOPPIO MAGNUM, 3 Liter, houten kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 Doppio Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, geproduceerd door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, aangeboden in een dubbele magnum van 3 liter met een houten kist. Het is een \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, een expressie van een enkele wijngaard en een wijnmaakstijl gericht op elegantie, diepgang en levensduur. Een fles ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, geschikt voor speciale gelegenheden en in staat om lange tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze appellaties in Zuid-Italië, waar Aglianico ideale omstandigheden vindt om structuur, complexiteit en verouderingscapaciteit te ontwikkelen. Vigna Quintodecimo komt van een cru van twee hectare gelegen op een noordwestelijke helling van het landgoed, op 420 meter hoogte, op kleiachtige bodems rijk aan kalksteen. Deze combinatie draagt bij aan de spanning, aromatische definitie en een diepe smaakstructuur van de wijn, zonder in te boeten op finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een rijk en verfijnd profiel, gespeeld op kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. In de neus straalt het intensiteit en klasse uit, terwijl het op de tong een belangrijke structuur biedt, ondersteund door smakelijke en goed aanwezige tannines, maar ingebed in een harmonieuze balans. De slok is diep, elegant en aanhoudend, met een frisheid die helpt om de vaart te behouden en de evolutie in de tijd te waarderen. Het is een rode wijn die kracht en maat combineert, met een zeer aantrekkelijke smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, gebraden lam, wild en bereidingen met lange kooktijden. Het is ook geschikt voor gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een sterke karakter. Zijn persoonlijkheid maakt het ideaal voor een gourmettafel, waar wijnen nodig zijn die de rijkdom van het gerecht kunnen begeleiden zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. In een zo belangrijk formaat kan het nuttig zijn om de fles van tevoren te openen om een goede oxygenatie te bevorderen, vooral als de wijn in een jeugdige fase wordt geserveerd. Een wachttijd in een karaf kan helpen om de aromatische complexiteit en de finesse van de slok optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van groot prestige, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en evolutief potentieel te combineren. Het dubbele magnumformaat van 3 liter met houten kist maakt het perfect voor verzamelaars, belangrijke cadeaus en memorabele vieringen. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, levensduur en de algehele waarde van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658819449218,"sku":"2215","price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/VignaMagnum_6gpl-ma_w8ni-7g.jpg?v=1779205950"},{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-2021-docg-quintodecimo-magnum","title":"Greco di Tufo Giallo d'Arles 2021 DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 Magnum: Greco di Tufo DOCG met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania met een sterke identiteit, bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritatief, intens etiket dat in de loop van de tijd kan evolueren. Het is een \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e geïnterpreteerd als een cru, met een rijke, diepe en verfijnde stijl, die het beste de roeping van het gebied Tufo en de kwaliteit van de Greco-druif uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit een specifieke wijngaard in Tufo geeft de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e een sterke territoriale afdruk. Greco di Tufo is een van de meest herkenbare witte denominaties van Campania, gewaardeerd om zijn sterke persoonlijkheid, belangrijke structuur en natuurlijke aanleg voor veroudering. In deze versie van Quintodecimo wordt de wijn gepresenteerd in een strenge en extreme interpretatie, met een profiel dat materie, elegantie en minerale spanning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele\u003c\/strong\u003e kleur, met tinten die de rijpheid en rijkdom van de druif oproepen. Het bouquet is complex en gelaagd, met noten van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeerjam\u003c\/strong\u003e en een diepe minerale component die het karakter definieert. Op de tong is de wijn vol, fris en gestructureerd, met een brede smaakstructuur en een gevoel van grote balans tussen kracht en finesse. De afdronk is persistent, elegant en consistent met een versie van Greco di Tufo die in de fles kan verbeteren met de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e is geschikt om te combineren met gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gebakken vis, belangrijke schaaldieren, pasta met zeevruchten, wit vlees in rijke bereidingen en niet te agressieve oude kazen. Zijn mineraliteit en frisheid maken het ook geschikt voor de mediterrane keuken en gerechten met een duidelijke aromatische component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn lange tijd is bewaard of als men de complexiteit wil benadrukken, kan een korte zuurstoftijd in het glas voor de degustatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie een Italiaanse witte wijn van niveau wil kopen, die zich onderscheidt door persoonlijkheid, diepte en levensduur. Het \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat voegt waarde toe, zowel in termen van aanwezigheid aan tafel als voor de evolutieve capaciteit van de wijn, waardoor het ideaal is voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of om de wijnkelder te verrijken met een fles van sterke karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820497794,"sku":"54a12b657c","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b46227940c0b042f0c000d72271f2266_5cd2b999-3430-473c-be0b-6f9c40457e0b.jpg?v=1779206054"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2019","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e is een Aglianico met een groot karakter, geboren uit een cru van slechts twee hectare en bedoeld om de identiteit van het Irpino-gebied optimaal uit te drukken. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, verenigt het precisie, elegantie en diepte in een gestructureerde, verfijnde rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren, terwijl de aromatische rijkdom intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een gelijknamige wijngaard gelegen aan de noordwestelijke zijde van het landgoed, op 420 meter hoogte, op bodems van uitzetbare kleirotsen rijk aan kalksteen. De combinatie van blootstelling, helling en hoogte draagt bij aan het definiëren van een profiel van grote spanning en verfijning, ideaal om de Aglianico op een elegante en territoriale manier te waarderen. Het resultaat is een wijn met een autoritaire karakter, gebouwd op evenwicht, diepte en het vermogen tot lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e een intense en complexe profiel, met een subtiel evenwicht tussen kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. Op de tong valt hij op door de goed aanwezige en smakelijke tanninestructuur, ondersteund door een belangrijke maar altijd verfijnde structuur. De typische frisheid van de Aglianico geeft energie en definitie, terwijl de afdronk diep, persistent en harmonieus is, met een gevoel van klasse en maat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gebraden lam en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor complexere bereidingen, zoals vleesragù, timballi en traditionele gerechten uit Campania met een uitgesproken smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20 °C aanbevolen. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet en de integratie van de tanninecomponent te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse rode wijn met identiteit, diepte en verouderingspotentieel. Het verenigt de charme van Taurasi met de handtekening van een wijnhuis dat erkend wordt voor zijn stijl en precisie, en biedt een wijn die zowel voor de collectie als om te delen bij belangrijke gelegenheden is. Het is een overtuigende aankoop voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de levensduur van het product.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658822791554,"sku":"4b391a968c","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8_7382d23f-1a84-46ff-a38a-26d409ef168f.jpg?v=1779206254"},{"product_id":"giallo-darles-2023-greco-di-tufo-docg-quintodecimo","title":"Giallo d'Arles 2023 Greco di Tufo DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGiallo d’Arles 2023 \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e van Quintodecimo is een \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, in staat om intensiteit, precisie en elegantie te combineren. Het is ontstaan uit een rigoureuze interpretatie van een van de grote witte wijnen uit Campania, met een rijke en diepe stijl die de grondstof en de vocatie van het gebied benadrukt. Het is een witte wijn die zich onderscheidt door structuur en complexiteit, ideaal voor wie op zoek is naar een autoritatieve, gastronomische fles die ook in de loop der tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest herkenbare uitdrukkingen van Irpinia, een gebied dat zich leent voor de productie van witte wijnen met een strakke, minerale en sterke identiteit. In dit geval komt de wijn van de wijngaard Giallo d’Arles in Tufo en interpreteert de Greco-druif met een diepere en omhullendere stijl dan veel directe en verticale interpretaties. De korte rijping in kleine eikenhouten vaten, samen met de afwezigheid van klaring, draagt bij aan een groter volume, visuele rijkdom en complexiteit in de smaak, zonder de typische frisheid van de benaming op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense geelgouden tint, in lijn met de aard van de druif en het karakter van de wijn. In de neus komen sensaties van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, kweeperenjam en een duidelijke minerale indruk naar voren, die het bouquet elegant begeleidt. In de mond is het vol, fris en gestructureerd, met een brede maar evenwichtige smaakstructuur. De zoute component en de aromatische diepte ondersteunen een lange, verfijnde en progressief evoluerende afdronk, die in de loop van de tijd in de fles steeds nieuwe nuances kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met grote veelzijdigheid aan tafel, bijzonder geschikt voor gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten en rijke maar niet te vette mediterrane gerechten. Het past ook goed bij wit vlees, paddenstoelen, smaakvolle groenten en halfharde gerijpte kazen. De diepte maakt het ook interessant bij complexere recepten, waar lichaam, frisheid en een minerale ondersteuning nodig zijn om het palet te reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Indien jong geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een karaf, zodat het aromatische profiel en de rijkdom van de smaak zich beter kunnen uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles 2023 Greco di Tufo DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit, die in staat is om territoriaal karakter, elegantie en verouderingspotentieel te combineren. Het is een fles die zowel geschikt is voor onmiddellijke degustatie als voor de kelder, perfect voor wie een verfijnde, onderscheidende wijn zoekt die geschikt is voor belangrijke gelegenheden, met een profiel dat de kwaliteit van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e en de visie van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824233346,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GialloArles_wzsw-tb.png?v=1779206348"},{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e is een elegante en verfijnde interpretatie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, aangeboden in magnumformaat en verkregen uit 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven van een enkele wijngaard in Lapio. Het is een witte wijn met een sterke territoriale identiteit, die aromatische precisie, smaakdiepte en een aangename minerale spanning weet te combineren, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van klasse en met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet herkomstgebied, \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, is een van de meest interessante referenties voor de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de wijnstok gunstige omstandigheden om aromatische finesse en structuur te uiten, dankzij een wijngaard op 570 meter hoogte, op klei-kalkachtige bodems en met een zuidwestelijke blootstelling. De handmatige oogst en de pluk in kleine kistjes wijzen op een zorgvuldige selectie van de druiven, terwijl de wijnstijl de typische frisheid van de druif combineert met een lichte complexiteit die voortkomt uit de houtlagering tijdens de fermentatie en de élevage op de droesem. Het resultaat is een autoritaire, evenwichtige witte wijn die goed zal evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere gele kleur met groene reflecties. Het bouquet is helder en gevarieerd, met hints van lindebloesem, acacia en tijm, gevolgd door sensaties van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing, ondersteund door een delicate minerale toets. Op de tong toont hij een dichte en aanhoudende structuur, met goede frisheid, evenwicht en een harmonieuze smaakstructuur. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e behoudt elegantie en smaakintegriteit, met een lange en coherente afdronk, ook geschikt voor een significante evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, delicate visgerechten, risotto met schaaldieren, verse of halfgerijpte kazen en lichte witte vleesgerechten. Zijn structuur en aromatische component maken hem ook interessant bij rijkere bereidingen, zoals gebakken vis, verfijnde groenten, gerechten met kruiden en verfijnde mediterrane keuken. Het is een geschikte keuze voor zowel een belangrijk diner als voor verfijnde gastronomische combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en complexiteit te waarderen. Indien van tevoren geopend, kan hij profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas, zonder dat decanteren nodig is, behalve bij bijzonder geëvolueerde services of flessen die lange tijd zijn gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een geweldige Campania witte wijn, een precieze expressie van het terroir, de druif en de productiestijl. Het magnumformaat verhoogt de waarde in de kelder en aan tafel, waardoor het ideaal is voor belangrijke gelegenheden, wijncadeaus en momenten van samenzijn. Het is een wijn die finesse, diepte en verouderingscapaciteit verenigt, met een onderscheidend profiel dat hem memorabel maakt, zelfs op jonge leeftijd, maar die ook het beste tot zijn recht komt naarmate de jaren verstrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839273858,"sku":"1641o12","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8.jpg?v=1779207325"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-2019-grand-cru-luigi-moio-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva DOCG 2019 \"Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva DOCG 2019 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 2019 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en langdurige wijn. De handtekening van Quintodecimo is herkenbaar in een nauwkeurige en verzorgde stijl, die in staat is om het karakter van de druif te benadrukken zonder in te boeten op verfijning, balans en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Irpinia en Aglianico in Campanië. In deze Riserva-versie interpreteert de wijn het beste de vocatie van het gebied om gestructureerde, complexe rode wijnen te produceren die geschikt zijn voor een lange rijping. De aanwezigheid van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm suggereert een krachtige en verticale profiel, ondersteund door een solide tannine structuur en een uitgesproken vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. De rijping van \u003cstrong\u003e24 maanden in houten vaten\u003c\/strong\u003e draagt bij aan de harmonie en diepte van de smaak, terwijl het een klassieke en verfijnde interpretatie van de denominatie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Campanië die geschikt zijn voor veroudering. In de neus biedt het brede en complexe aroma's, met tonen die kunnen doen denken aan rijpe rode vruchten, specerijen, balsemachtige nuances en tertiaire sensaties die verband houden met de evolutie. In de mond toont de wijn lichaam, energie en structuur, met een goed aanwezige tanninecomponent die met de tijd zal verzachten. De frisheid van de Aglianico ondersteunt de smaak en verlengt de afdronk, wat zorgt voor een aanhoudende, autoritaire en coherente afsluiting met de Riserva-typologie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofde rode vleesgerechten, belangrijke braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en intense stoofgerechten. Het komt ook goed tot zijn recht bij gerijpte en gestructureerde kazen, evenals bij verfijnde pasta's met ragù of paddenstoelen. De \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 2019 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een perfecte keuze voor een belangrijk diner of om een proeverijmenu te begeleiden dat zich richt op grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een wijn van deze structuur kan het nuttig zijn om de fles van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich vollediger te laten uiten. Als de wijn jong is op het moment van openen, kan een korte decantering overwogen worden om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 2019 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle aankoop voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse rode wijn met een sterke territoriale identiteit, een autoritaire stijl en een opmerkelijk verouderingspotentieel. De combinatie van Aglianico, de prestigieuze denominatie en het wijnbouwwerk van Quintodecimo maakt het een wijn die zowel geschikt is voor verzameling als voor de meest significante proeverijmomenten. Het is een fles die kracht, elegantie en levensduur verenigt, met een profiel dat zowel de ervaren liefhebber tevredenstelt als ook kan verrassen aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850087298,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/quintodecimo-grand-cru-luigi-moio-taurasi-riserva-docg-2019-Sorrento.webp?v=1779207718"},{"product_id":"falanghina-via-del-campo-2022-quintodecimo-magnum","title":"Falanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse witte wijn met een grote persoonlijkheid, die in staat is om aromatische intensiteit, evenwicht en een uitgesproken neiging tot veroudering te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in een precieze, elegante en harmonieuze wijn, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e op een rijke maar altijd heldere manier uit te drukken. Het magnumformaat waardeert de evolutie verder, waardoor het een interessante keuze is voor wie een wijn zoekt om direct van te genieten of om in de loop van de tijd in de kelder te volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn interpreteert met een hedendaagse stijl een van de meest representatieve witte druivensoorten van Campania. De \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e staat bekend om zijn geurige profiel en de capaciteit om frisheid, mineraliteit en aromatische finesse te combineren, en in dit etiket vindt het een bijzonder volmaakte expressie. \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e is geboren met het idee om in de tijd te blijven bestaan en presenteert zich als een gestructureerde, maar niet zware witte wijn, waarin de materie zich met waardigheid en elan beweegt. Het resultaat is een wijn van het terroir, herkenbaar en tegelijkertijd verfijnd, die de varietale identiteit en de elegantie van de smaak centraal stelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele\u003c\/strong\u003e kleur, helder en uitnodigend. In de neus opent het met sensaties van appel, verse gele vruchten en tropische nuances, vergezeld van goed gedoseerde specerijtonen, met geroosterde en mentholachtige hints die het bouquet verrijken zonder het te overweldigen. Op de tong is het vol, evenwichtig en dynamisch, met een mooie integratie tussen frisheid en mineraliteit. De structuur is aanwezig maar goed gebalanceerd, de mond blijft levendig en boeiend, terwijl de lange afdronk een gevoel van reinheid en zeer bevredigende persistentie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken of gegrilde vis en pasta's met delicate sauzen. Het is ook interessant met wit vlees, seizoensgroenten, mediterrane bereidingen en verse of halfgerijpte kazen. De frisheid en de aromatische structuur maken het geschikt voor zowel eenvoudige en schone recepten als voor meer complexe gerechten waarin een witte wijn nodig is die smaak en consistentie kan ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je deze wilt waarderen in een gastronomische context, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen. Het magnumformaat helpt om frisheid en evenwicht te behouden, waardoor de service nog aangenamer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Falanghina met karakter op tafel brengen, die zich onderscheidt door aromatische finesse, diepte en evolutiecapaciteit. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een autoritaire Italiaanse witte wijn, om te delen bij speciale gelegenheden of om te combineren met verfijnde gerechten. Het magnumformaat voegt charme en perspectief toe, waardoor \u003cstrong\u003eFalanghina Via del Campo 2022 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e een waardevol aanbod is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658865684866,"sku":"1642o9x","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/04015910e939ecb9b3e3e037875df564_2e2857c1-8256-40e1-b959-bbd1045b4fea.jpg?v=1779208477"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2019-magnum","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, ondertekend door Quintodecimo, een verfijnde expressie van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in cru-versie. Het komt van een enkele wijngaard en interpreteert met precisie en persoonlijkheid een van de meest prestigieuze wijngebieden van Italië, met een combinatie van diepte, elegantie en evolutievermogen. Het magnumformaat benadrukt verder zijn profiel als meditatie- en bewaarwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard aan de noordwestkant van het landgoed, op 420 meter hoogte, op bodems van uitzetbare kleirotsen rijk aan kalksteen. De blootstelling, de helling en de agronomische keuzes van de wijngaard dragen bij aan het definiëren van een wijn met structuur en finesse, met een strikte maar harmonieuze profiel. Het resultaat is een territoriale, diepe en autoritaire rode wijn, die in een elegante en moderne stijl de identiteit van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e heeft een subtiele maar intense bouquet, waarin kleine vruchten, specerijen en bloemige noten naar voren komen. Bij de slok toont het klasse, energie en diepte, met een goed aanwezige maar verfijnde tanninestructuur, ondersteund door frisheid en een coherente smaakprogressie. De stijl is rijk, verfijnd en persistent, met een lange afdronk die uitnodigt tot verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet past uitstekend bij gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie, zoals gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven, belangrijke braadstukken en eerste gangen met vleessaus. Het is ook ideaal met gerijpte kazen en smaakvolle bereidingen met lange kooktijden. Zijn persoonlijkheid maakt het mogelijk om op hoog niveau te combineren, vooral wanneer je op zoek bent naar een wijn die kan samengaan met hartigheid, sappigheid en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. In zijn jeugd kan het profiteren van een korte decantering of een langzame oxygenatie, wat nuttig is om het aromatische profiel en de finesse van de tannines optimaal tot uiting te laten komen. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt met een zorgvuldige service en adequate openingstijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een wijn met een sterke identiteit, die de soliditeit van het terroir verbindt met de stilistische precisie van Quintodecimo. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een grote rode wijn voor de collectie, als cadeau of voor speciale gelegenheden, met een opmerkelijke rijpingsperspectief. Het magnumformaat voegt charme, belang en evolutiepotentieel toe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867847554,"sku":"4b391a968c","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8_v1us-ja.jpg?v=1779208595"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2022-irpinia-doc-magnum-cassetta-in-legno-quintodecimo","title":"Grande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC MAGNUM Houten Kist, Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Magnum Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e optimaal tot uitdrukking te brengen door de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e formaat en met een houten kistje, presenteert het zich als een belangrijke fles, ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde, gestructureerde Italiaanse witte wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt voort uit een selectie van bevoorrechte percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie gebieden die symbool staan voor de wijnbouw in Irpinia. De verschillende hoogtes, de rijke klei-, kalk- en mariene zandbodems, samen met de gunstige exposities, dragen bij aan het definiëren van een complex en veelzijdig profiel. De keuze om drie Campania witte druivenrassen te combineren, maakt het mogelijk om een brede en harmonieuze territoriale interpretatie te verkrijgen, waarin frisheid, aromatische diepte en smaakspanning op coherente wijze samensmelten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e een elegante en gelaagde persoonlijkheid, met een aromatisch profiel dat kan variëren van witte fruit- en citrusaroma's tot bloemige noten en complexere accenten, typisch voor de grote witte wijnen uit het gebied. Op de tong verenigt het structuur en finesse, met een goede zoute impuls en een frisheid die de slok ondersteunt. De rijping op de gist en de rust in de fles dragen bij aan het evenwicht, volume en een lange persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor gestructureerde zeevruchtgerechten, rauwe vis, schaaldieren, delicate risotto's, wit vlees, verse kazen en bereidingen met seizoensgroenten. Het past ook zeer goed bij rijkere mediterrane gerechten, waar zuurheid en aromatische complexiteit zowel het gerecht als de wijn kunnen versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de balans, breedte en aromatische finesse te waarderen. Bij een jonge service kan het nuttig zijn om de wijn enkele minuten in het glas te laten staan om de expressieve opening te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Magnum\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online een gezaghebbende witte wijn wil kopen, verbonden aan een groot wijnproject en ontworpen voor speciale gelegenheden. Het magnumformaat benadrukt het evolutieve vermogen van de wijn en verhoogt de charme aan tafel, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, representatieve geschenken en momenten om te delen. Het is een wijn die territoriale identiteit, zorgvuldige productie en verouderingspotentieel verenigt, met een moderne stijl die diep geworteld is in Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658887442818,"sku":"65cf4494c2","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_b7jp-ze.jpg?v=1779209423"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2022-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit de harmonieuze combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die Irpinia interpreteert met een elegante en hedendaagse stijl, waarbij aromatische complexiteit, smaakdiepte en een duidelijke neiging tot veroudering samenkomen. Bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, expressieve en verfijnde Italiaanse witte wijn, vertegenwoordigt het een gezaghebbende synthese van het gebied en de wijnbouwkundige vaardigheden van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e biedt een ideale context voor de grote Campania witte wijnen, dankzij de geschikte heuvels, interessante hoogtes en bodems die spanning, mineraliteit en identiteit aan de wijnen geven. In deze cuvée komt de \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e uit Tufo, de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e uit Mirabella Eclano en de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e uit Lapio: drie symbolische gebieden voor de witte wijnbouw in Irpinia. Samen creëert dit een wijn die structuur en finesse, aromatische rijpheid en frisheid verenigt, met een opbouw die goed evolueert in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e zich met een heldere en rijke profiel, in staat om fruitige, bloemige en minerale nuances te uiten, met complexere tonen die naar voren kunnen komen met veroudering. Op de tong valt hij op door zijn evenwicht en breedte, ondersteund door een goede frisheid en een gelaagd smaakprofiel. De aanwezigheid van hout, dat gedeeltelijk tijdens de fermentatie is gebruikt, draagt bij aan volume en diepte zonder in te boeten op precisie. De afdronk is aanhoudend, elegant en consistent met de opzet van een hoogwaardige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn leent zich uitstekend voor gastronomische combinaties van grote tevredenheid. Zijn structuur maakt hem geschikt voor rijke voorgerechten, zeevruchtenrisotto, gebakken vis, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of seizoensgroenten. Hij kan ook goed samengaan met halfgerijpte kazen en complexere mediterrane gerechten, waar de balans tussen materie en frisheid helpt om het voedsel te waarderen zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral wanneer de wijn in ruime glazen wordt geserveerd. Een korte zuurstofblootstelling kan helpen om de complexiteit van het bouquet en de evolutie in het glas te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en wijnbouwkundige visie combineert. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een gezaghebbend profiel, dat zich zowel aan tafel als bij de meest verfijnde gelegenheden onderscheidt. De combinatie van Greco, Fiano en Falanghina biedt diepte, evenwicht en veelzijdigheid, waardoor het een overtuigende keuze is voor wie houdt van gestructureerde en langdurige witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911330690,"sku":"65cf4494c2","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_77a1c53f-0336-4057-9744-3c97a2e1eb3c.jpg?v=1779209791"},{"product_id":"falanghina-2023-via-del-campo-docg-quintodecimo-magnum","title":"Falanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum: elegantie en mineraliteit uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een expressie van een cru die aromatische intensiteit, verfijning en een aangename minerale toets verenigt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van een enkele wijngaard in Mirabella Eclano, in het hart van Irpinia, en onderscheidt zich door een precieze, moderne en regionale stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Mirabella Eclano, van een wijngaard gelegen op 360 meter hoogte op klei-kalkachtige bodems, omstandigheden die evenwicht, frisheid en een zorgvuldige aromatische rijping bevorderen. De oogst vindt plaats tussen eind september en de eerste tien dagen van oktober, met handmatige pluk in kleine kisten, ter bevestiging van een zorgvuldige selectie van de druiven. De stijl van \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo\u003c\/strong\u003e is die van een witte wijn die zich richt op definitie, rijkdom en diepte, waarbij het karakter van de druif en de band met het Irpinië gebied wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met heldere goudgele tinten. Het aromatische profiel roept appel, ananas, aromatische kruiden en veldbloemen op, met ziltige en minerale nuances die de complexiteit van het bouquet vergroten. In de mond is het omhullend, met een goede structuur en een smaakmateriaal dat frisheid, zoutheid en een zachte textuur verenigt. De mentholachtige sensaties en de lichte geroosterde tonen, deels gerelateerd aan de fermentatie in kleine eiken vaten, voegen diepte en verfijning toe. \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e heeft een aanhoudende afdronk en kan goed evolueren met enkele jaren in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die goed past bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en bereidingen met aromatische kruiden. De combinatie van frisheid en zachtheid maakt het ook geschikt voor verfijnde voorgerechten, delicate witte vleesgerechten, verse kazen en de mediterrane keuken. \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo\u003c\/strong\u003e waardeert elegante recepten zonder de smaken te overstemmen, en begeleidt zowel de zoute als de romige component van het gerecht in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Wanneer het wordt geserveerd op een moment van volle aromatische expressie, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zich te openen en al zijn complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Falanghina, die onmiddellijkheid en evolutievermogen weet te combineren. De \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e versie wordt bijzonder gewaardeerd om zijn scenische aanwezigheid en de geleidelijke bewaring van de wijn in de tijd. \u003cstrong\u003eFalanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM\u003c\/strong\u003e is ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en een autoritaire stijl, perfect voor zowel een belangrijk diner als om de eigen wijnkelder te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931777922,"sku":"1642bt10","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f794ed730508013d92d872b28921b27_e5dc0202-c52c-44cd-b265-1f91c1f8b447.jpg?v=1779211714"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2020-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e en de ontmoeting tussen drie symbolische druivensoorten uit Campania: \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Een wijnproject dat precisie, aromatische diepte en een roeping voor veroudering combineert, ontworpen om een complexe maar harmonieuze ervaring te bieden die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie verschillende gebieden in Irpinia die bijdragen aan een profiel vol nuances. De Greco zorgt voor spanning en karakter, de Falanghina biedt directheid en aromatische finesse, terwijl de Fiano structuur, diepte en een gevoel van smaakrijkdom toevoegt. De keuze om te werken met een assemblage van autochtone witte druiven maakt deze wijn consistent met het gebied en tegelijkertijd origineel in stijl, met een goed doordachte balans tussen frisheid, materie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een gestructureerde en goed gebalanceerde witte wijn, met een breed en gelaagd aromatisch profiel. In de neus komen bloemige, fruitige en minerale sensaties naar voren, vergezeld van meer geëvolueerde tonen en een delicate indruk van de rijping. In de mond is de slok vol, smakelijk en aanhoudend, ondersteund door een levendige frisheid die de progressie verlengt. De aanwezigheid van de drie druivensoorten maakt de wijn dynamisch en complex, met een elegante smaakstructuur en een afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of seizoensgroenten. Het is ook uitstekend met rijke voorgerechten, risotto's, halfgerijpte kazen en verfijnde mediterrane gerechten. De complexiteit maakt het geschikt voor belangrijke gerechten, terwijl de frisheid de veelzijdigheid aan tafel behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Laat het indien mogelijk enkele minuten ademen in het glas om zijn aromatisch profiel en structuur optimaal tot uiting te laten komen, vooral bij het serveren aan tafel met complexe gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Italiaanse witte wijn die zich kan onderscheiden. \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e verenigt de kwaliteit van het werk van Quintodecimo met de rijkdom van Irpinia, en biedt een etiket dat ideaal is voor zowel een belangrijk diner als voor een wijnkelder die zich richt op witte wijnen met persoonlijkheid en evolutief potentieel. Het is een fles die de tijd, het gebied en de stilistische finesse waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940166530,"sku":"65cf4494c2","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_49915391-dcc0-41eb-8f06-8df1642c569f.jpg?v=1779212433"},{"product_id":"exultet-2024-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, geboren om de elegantie van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in een van zijn meest verfijnde uitdrukkingen het beste te vertellen. De wijnmakerij van Luigi Moio tekent voor een wijn die herkenbaar is door aromatische precisie, smaakdiepte en een hedendaagse stijl, in staat om verfijning, structuur en een aangename minerale spanning te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse wijn, geschikt voor zowel aan tafel als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vindt in Irpinia een bijzonder geschikt gebied, waar de druif zijn complexiteit en evolutiecapaciteit het beste tot uitdrukking brengt. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op coherente wijze het karakter van het Campania-gebied, met een elegante, minerale en lang houdbare witte wijn. De balans tussen het deel dat in Franse eikenhouten vaten is gerijpt en het deel in staal draagt bij aan een harmonieuze stijl, rijk maar nooit zwaar, ontworpen om zowel de aromatische directheid als de diepte van de slok te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, gouden gele kleur, stralend en uitnodigend. Het bouquet opent met witte bloemen, Williams-peer en gekonfijte citrusvruchten, met nuances van honing, geroosterde hazelnoot en balsamische accenten. Op de tong toont \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een volle en omhullende aanzet, ondersteund door een levendige frisheid en een uitgesproken minerale indruk. De structuur is goed aanwezig, de slok blijft in balans en de afdronk roept bittere amandel en honing op, met een lange en verfijnde persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Fiano di Avellino past natuurlijk bij schaaldieren, zeevruchten, gebakken vis en gerechten uit de mediterrane zee keuken. Het is ook zeer overtuigend met citrus- of kruidenrisotto's, met meer gestructureerde visbereidingen en met verse of halfgerijpte geitenkazen. \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt zo een interessante veelzijdigheid, terwijl het altijd een elegante en gastronomische uitstraling behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen 10 en 12°C, om zowel de aromatische component als de structuur te waarderen. Een breed glas voor gestructureerde witte wijn helpt om complexiteit en nuances beter naar voren te brengen. Indien mogelijk, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas, zodat het zijn karakter met meer openheid kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een geweldige Campania-witte wijn, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel te combineren. Het is een wijn die geschikt is voor belangrijke diners, hoogwaardige cadeaus en verfijnde combinaties, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de fles. De handtekening van Quintodecimo voegt waarde toe aan een al overtuigend aanbod van verfijning, balans en diepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967036290,"sku":"1641o12","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__20.jpg?v=1779215003"},{"product_id":"falanghina-irpinia-doc-via-del-campo-2024-quintodecimo-magnum","title":"Falanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, die expressiviteit en diepgang weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in een elegante, precieze en moderne benadering, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en zijn natuurlijke neiging tot veroudering optimaal te waarderen. Het magnumformaat benadrukt de aantrekkingskracht en maakt het bijzonder interessant voor wie op zoek is naar een belangrijke fles, om te delen of om te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest interessante gebieden van Campanië voor de productie van kwaliteitswitte wijnen, dankzij een heuvelachtig landschap dat frisheid, aromatische definitie en een goede smaakspanning bevordert. In dit scenario vindt de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e een rijke en harmonieuze expressie, met een stijl die gericht is op evenwicht, verfijning en persistentie. \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e interpreteert de druif met een schone en heldere profiel, zonder in te boeten op structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense, levendige en aantrekkelijke gouden kleur, ondersteund door een mooie consistentie. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van appel, rijpe maar nog frisse gele vruchten, tropische nuances en een goed gedoseerde specerij, tussen geroosterde en mentholachtige sensaties. Op de tong toont hij een groot evenwicht, met een geslaagde combinatie van frisheid en mineraliteit, vergezeld van een zachte structuur en een harmonieuze progressie. De afdronk is lang, smakelijk en persistent, met een duidelijke en herkenbare aromatische terugkeer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past met grote veelzijdigheid bij visgerechten, schaaldieren, zeevruchten en mediterrane bereidingen met een delicate maar smaakvolle smaak. Hij is ook ideaal bij wit vlees, seizoensgroenten, hartige taarten, verse kazen en vegetarische gerechten. De structuur en persistentie van \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e maken completere combinaties mogelijk, zoals zeevrisotto, gebakken vis en gerechten met aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een belangrijke context wordt geopend, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk het aromatische palet vrij te geven. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een zorgvuldige service helpt om verfijning en complexiteit optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC Via del Campo 2024 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit, die zich onderscheidt door elegantie, persoonlijkheid en diepgang. Het is een fles die onmiddellijke genot en evolutionair potentieel verenigt, ideaal voor wie een originele wijn wil serveren bij speciale gelegenheden of voor in een kelder gewijd aan grote witte wijnen. Het magnumformaat voegt waarde, visuele impact en een extra dimensie voor veroudering toe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658994233730,"sku":"1881o7x","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/falanghina_0b4bde3c-dee8-40c4-9d01-ffad666a17af.JPG?v=1779217069"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2023-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo: elegante en gestructureerde rode wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd in een verfijnde, diepe en langdurige stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een autoritaire maar evenwichtige rode wijn, die aromatische intensiteit, frisheid en een precieze tannine structuur weet te combineren. De identiteit van Irpinia komt duidelijk naar voren, wat een ideale wijn oplevert voor zowel de tafel als de veroudering in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eMirabella Eclano\u003c\/strong\u003e, in het hart van Irpinia, in Campania, een gebied dat uitermate geschikt is voor grote rode wijnen van Aglianico. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e drukt hier een volle en territoriale karakter uit, met een profiel dat diepte, mineraliteit en smaakspanning verenigt. Quintodecimo waardeert deze grondstof met een elegante benadering, waarbij de wijn stevig in structuur maar verfijnd in expressie blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e doorspekt met granaatkleurige nuances. Het bouquet is intens en gelaagd, met hints van bosbessen, pruimen, zwarte peper, zoethout en zoete tabak. Op de tong toont het body, progressie en een goed geïntegreerde tannine structuur, ondersteund door een levendige zuurheid die de slok verlengt en de drinkbaarheid verbetert. De afdronk is persistent, met specerij- en mineralen terugkerende tonen die de evolutieve roeping van de Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo bevestigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past natuurlijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals rundvleesstoofpot, lamsvlees uit de oven, wild zwijn, Napolitaanse ragù en pasta alla genovese. Het is ook uitstekend met rijke bereidingen uit de Campania traditie, zoals melanzana alla parmigiana, en met gerijpte kazen met een krachtige smaak. Zijn frisheid en materie maken het perfect om te combineren met rood vlees, slow cooking en recepten met een intense karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een ruime rode wijnglas helpt om het aromatische profiel en de complexiteit van de wijn te benadrukken. Als het jong wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om de tannines te verzachten en de expressie van de aroma's te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een grote Italiaanse rode wijn op tafel brengen, trouw aan het terroir en gebouwd met een hedendaagse en gematigde stijl. Het is een waardevolle keuze voor wie een wijn zoekt om te combineren met belangrijke diners, als wijncadeau of om de eigen kelder te verrijken met een Aglianico die in de loop van de tijd kan evolueren. De combinatie van persoonlijkheid, evenwicht en verouderingspotentieel maakt het een zeer interessante optie voor liefhebbers van Campania wijnen en gestructureerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659046924674,"sku":"fcf30f5d6a","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/014f381b517627230cf774ef81d09e1d.jpg?v=1779219793"},{"product_id":"taurasi-riserva-grande-cerzito-docg-2021-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Aglianico en het Irpino-gebied. Het komt voort uit een geselecteerde perceel en vertelt een stijl die kracht, precisie en verfijning verenigt, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante Taurasi die in de loop van de tijd zal evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eVigna Grande Cerzito\u003c\/strong\u003e, een cru van een hectare gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo. De wijngaard ligt op 440 meter hoogte en is aangeplant op een vulkanische bodem, gevormd door as en vallende puimsteen, goed doorlatend en niet kalkachtig. Deze omstandigheden dragen bij aan het definiëren van een wijn met veel energie, met een balans tussen structuur en expressieve lichtheid. De roeping van het gebied en de keuze voor de unieke wijngaard benadrukken het karakter van Aglianico in een precieze en hedendaagse interpretatie van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e zich met een intense kleur, typisch voor een rode wijn met een goede concentratie. In de neus biedt het fijne aroma's van kers, pruim en chocolade, in de loop van de tijd verrijkt met frissere nuances van munt, eucalyptus en wierook. In de mond toont het een vlezige maar delicate slok, ondersteund door een belangrijke structuur en een complexe textuur. De Aglianico hier drukt diepte, frisheid en een groot evolutiepotentieel uit, met een lange en geleidelijk elegantere afdronk naarmate het in de fles rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn zoals deze past vanzelfsprekend bij stevige vleesgerechten, gestoofd, gebraden, wild en ovenbereidingen met een uitgesproken smaak. Ook uitstekend met lam, wild en gerijpte kazen, vindt het evenwicht naast rijke maar niet overdreven gekruide recepten. Zijn persoonlijkheid maakt de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ook geschikt voor belangrijke gastronomische momenten, waarin de wijn met autoriteit de hele tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is 18-20°C. Gezien de structuur en complexiteit van de wijn, is het aan te raden om deze van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uiten. Als het jong wordt geserveerd, kan het ook profiteren van een passage in een decanteerkaraf om de evolutie van de aroma's te begeleiden en de slok harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, in staat om oorsprong, stilistische precisie en een perspectief van lange rijping te combineren. Het werk van Quintodecimo benadrukt het karakter van Aglianico en de vulkanische terroir optimaal, en biedt een ideale fles voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief en onderscheidend profiel. Het is een overtuigende keuze om de wijnkelder te verrijken of om speciale gelegenheden te begeleiden met een rode wijn van groot gewicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659053937026,"sku":"70d21091b4","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_v7yf-n6_2x3v-sk.jpg?v=1779220215"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2023-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit de assemblage van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die Irpinia op elegante en diepe wijze interpreteert, waarbij symbolische variëteiten van het gebied worden samengevoegd in een cuvée die is ontworpen om aromatische complexiteit, smaakbalans en een uitgesproken evolutiecapaciteit in de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e is een gebied dat uitermate geschikt is voor de grote Campania-witte wijnen, gekenmerkt door belangrijke hoogtes, temperatuurverschillen en bodems die in staat zijn om strakke, zoute en langlevende wijnen te produceren. In deze interpretatie draagt elke druivensoort bij met een onderscheidende nuance: de Greco brengt structuur en verticaliteit, de Fiano voegt verfijning en diepte toe, terwijl de Falanghina zorgt voor aromatische directheid en een bredere drinkervaring. Het resultaat is een rijke Italiaanse witte wijn, modern van stijl maar stevig verankerd in het karakter van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en gelaagde profiel, ontworpen om de rijkdom van de drie druivensoorten optimaal tot uitdrukking te brengen. In de neus komen sensaties van rijp fruit, witte bloemen, citrusvruchten en complexere tonen naar voren die doen denken aan aromatische kruiden, lichte specerijen en minerale nuances. Op de tong toont \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e een goede structuur, levendige frisheid en een brede smaakstructuur, ondersteund door een balans tussen zachtheid en spanning. De fermentatie in nieuwe barriques en staal, samen met de rijping op de droesem, draagt bij aan volume, precisie en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-risotto's, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of groenten vol smaak. Het is ook ideaal met niet te agressieve gerijpte kazen en met verfijnde mediterrane gerechten. De structuur maakt het geschikt voor complexe gerechten, terwijl de frisheid de drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, om het aromatische profiel te waarderen zonder de complexiteit te dempen. Als het van tevoren wordt geopend, kan het zich met meer harmonie uitdrukken na een paar minuten in het glas, vooral in combinatie met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een hoogwaardige witte wijn, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het idee om een Italiaanse cuvée van grote balans en persoonlijkheid op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055083906,"sku":"65cf4494c2","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_694ca681-a8b1-4207-869a-46d7db17db52.jpg?v=1779220374"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2021-irpinia-doc-magnum-cassetta-in-legno-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC MAGNUM Houten Kist, Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC Magnum Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een auteur witte wijn die Irpinia interpreteert met balans, diepte en grote persoonlijkheid. Het is ontstaan uit de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, drie symbolische variëteiten van het Campania gebied, samengevoegd om een complexe, intense wijn te creëren die bedoeld is om in de tijd te evolueren. Het \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat en de houten kist benadrukken de waarde ervan, waardoor het een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse witte wijn voor de verzameling of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e drukt de rijkdom uit van drie bevoorrechte gebieden, met druiven afkomstig van geselecteerde percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio. De bodems, de hoogte en de verschillende exposities dragen bij aan het creëren van een veelzijdig profiel, waar frisheid, structuur en aromatische complexiteit harmonieus samenkomen. De stijl van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio\u003c\/strong\u003e is elegant en strikt, met een duidelijke territoriale stempel en een zoektocht naar diepte die de levensduur bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rijke en veelzijdige witte wijn, met een heldere kleur en aroma's die kunnen doen denken aan wit vruchtvlees, citrusvruchten, fijne kruiden en meer rijpe, gelaagde noten. Op de tong toont het volume, spanning en een goede smaakprogressie, ondersteund door frisheid en een evenwichtige textuur. De rijping op de droesem en de aanwezigheid van een deel dat in hout is gefermenteerd, dragen bij aan een grotere breedte, complexiteit en persistentie, zonder in te boeten op de helderheid die kenmerkend is voor de grote witte wijnen uit Irpinia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en frisheid van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e maken het geschikt voor belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-carpaccio, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en bereidingen met wit vlees. Het past ook goed bij middelmatig intense gerijpte kazen en verfijnde mediterrane keuken. Het is een wijn die op natuurlijke wijze complete menu's begeleidt, vooral wanneer je een witte wijn wilt die complexe gerechten aankan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, om zowel de frisheid als de aromatische component te waarderen. Een korte rustperiode in het glas of een vroege opening kan de wijn helpen zich optimaal te uiten, vooral als deze op een relatief jonge leeftijd wordt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een van de meest interessante uitdrukkingen van de hedendaagse witte Irpinia: het verenigt terroir, wijnbouwprecisie en evolutievermogen. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e snit maken het bijzonder geschikt voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, presentatie en verouderingspotentieel. Een fles om cadeau te doen, te bewaren of op tafel te zetten bij gelegenheden die om een witte wijn van groot karakter vragen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056624002,"sku":"65cf4494c2","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_b7jp-ze_857d737f-b5e5-48b7-9157-adbe9565c4b1.jpg?v=1779220562"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2023-quintodecimo-magnum","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de Aglianico-druif die op de heuvels van Mirabella Eclano wordt verbouwd. Quintodecimo interpreteert deze druif, die symbool staat voor Irpinia, met een elegante en diepe stijl, wat resulteert in een gestructureerde maar harmonieuze wijn die aromatische intensiteit, finesse en evolutief potentieel combineert. Het magnumformaat benadrukt nog meer het profiel, waardoor het een ideale keuze is voor op tafel en voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed bevindt zich in Campania, op een heuvel op ongeveer 420 meter hoogte, in een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van grote rode wijnen van Aglianico. De benaming \u003cstrong\u003eDOC Irpinia Aglianico\u003c\/strong\u003e verwijst naar een gebied dat historisch verbonden is met deze druif, bekend om wijnen met karakter, diepte en levensduur. In deze context ontstaat \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e uit druiven van vijf eigen wijngaarden, en biedt het een nauwkeurige en territoriale interpretatie, maar tegelijkertijd ook een zachte en verleidelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus komt een complex palet van bosvruchten, pruimen, zoethout, koffie naar voren, met balsemachtige en kruidige hints die de complexiteit vergroten. De smaak is omhullend, evenwichtig en van aanzienlijke breedte, ondersteund door zachte en zijdezachte tannines en een minerale frisheid die een lange en aanhoudende afdronk begeleidt. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e verenigt structuur en finesse op overtuigende wijze, met een elegante en al zeer bevredigende stijl, maar ook geschikt voor een lange rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Aglianico past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd rood vlees, braadstukken, gebraden lam, wild, stoofschotels en bereidingen met gestructureerde sauzen. Ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele gerechten uit Campania met een intense smaak. De zachte tanninestructuur en de minerale frisheid maken het mogelijk dat de wijn ook goed samengaat met verfijnde gerechten, zonder te zwaar te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C aanbevolen. Bij een magnumfles kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel en complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die territoriale identiteit, elegantie en evolutiecapaciteit verenigt, en een complete en bevredigende proevervaring biedt. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een grote rode wijn uit Campania om te serveren bij belangrijke gelegenheden, om te combineren met rijke gerechten of om in de kelder te bewaren om de evolutie in de tijd te ervaren. Het magnumformaat vergroot de aantrekkingskracht en verhoogt de wijnwaarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659064652162,"sku":"20f52a0281","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-d-eclano-2017-magnum-box.jpg?v=1779220723"},{"product_id":"via-del-campo-2025-falanghina-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Via del Campo 2025 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVia del Campo 2025 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVia del Campo 2025 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse witte wijn van grote finesse, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e in een precieze en hedendaagse interpretatie. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e creëert een wijn die frisheid, aromatische complexiteit en territoriale persoonlijkheid weet te combineren, en biedt een elegante en veelzijdige fles, ontworpen voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse wijn om online aan te schaffen met aandacht voor detail en stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e vertelt over een sterke band met de \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, een binnengebied van Campania dat bekend staat om zijn wijnbouwcapaciteiten en de mogelijkheid om witte wijnen met een strakke, diepe en sappige profiel te produceren. In deze context waardeert \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e de autochtone druif met een benadering gericht op de balans tussen precisie, aromatische intensiteit en structuur. Het resultaat is een verfijnde witte wijn, modern in stijl maar stevig geworteld in het terroir, met een smaakstructuur die de nadruk legt op definitie, energie en consistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel met gouden reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is intens en gevarieerd, met hints van citrus, groene appel, witte bloemen en mediterrane kruiden, vergezeld van subtiele geroosterde nuances. Op de tong is de wijn fris en harmonisch, met een goede structuur, een duidelijke mineraliteit en een aangename ziltigheid die de slok begeleidt tot een lange en schone afdronk. De stijl blijft evenwichtig, dynamisch en bevredigend, met een component van zachtheid die goed geïntegreerd is met de smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVia del Campo 2025 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij schaaldieren, zeevruchten, gegrilde of gebakken vis met aromatische kruiden, risotto met zeevruchten of asperges. Het is ook geschikt voor verse en halfgerijpte kazen, evenals voor mediterrane gerechten die vragen om een sappige, elegante en niet opdringerige witte wijn. Zijn veelzijdigheid maakt het perfect voor zowel een verfijnd diner als een zorgvuldig samengesteld zeevruchtenlunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVia del Campo 2025 Falanghina Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur aanbevolen tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Wanneer het zeer jong wordt geserveerd, kan het profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas om het aromatische profiel optimaal tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt territoriale identiteit, stilistische precisie en groot drinkplezier. \u003cstrong\u003eVia del Campo 2025\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gezaghebbende Campaniaanse witte wijn, die zich onderscheidt door balans en persoonlijkheid. Het is een overtuigende aankoop om je wijnkelder te verrijken met een \u003cstrong\u003eFalanghina Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e van sterk karakter, geschikt voor zowel onmiddellijke consumptie als een elegante evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069141378,"sku":"1881o7x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/falanghina_9ac006ec-b7d5-4c3a-b64d-07ecf2809ac6.JPG?v=1779220990"},{"product_id":"exultet-2025-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Irpinia en het wijnbouwtalent van de wijnmakerij Quintodecimo. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Fiano\u003c\/strong\u003e, interpreteert het elegant een van de symbolische druivensoorten van Campania, met een combinatie van aromatische finesse, structuur en een uitgesproken neiging tot veroudering. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die zich onderscheidt door balans, complexiteit en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een historisch gebied dat bekend staat om de productie van hoogwaardige witte wijnen, waar Irpinia ideale omstandigheden biedt om frisheid, mineraliteit en expressieve diepte te benadrukken. In het geval van \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is het stijlprofiel dat van een elegante en minerale wijn, met een moderne maar respectvolle interpretatie van de traditie. Het gecombineerde gebruik van staal en barrique helpt om een bredere en gelaagdere witte wijn te definiëren, zonder in te boeten op de precisie van het fruit en de smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, intense goudgele kleur. Het bouquet is rijk en veelzijdig, met hints van witte bloemen, Williams-peren, gekonfijte citrusvruchten, honing, geroosterde hazelnoten en subtiele balsamische nuances. Op de tong toont \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een omhullende textuur, ondersteund door een levendige frisheid en een goed gedefinieerde minerale structuur. De smaak is evenwichtig, diep en aanhoudend, met een finale die doet denken aan bittere amandelen en honingachtige tonen, een teken van een witte wijn van grote finesse en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij schaaldieren, zeevruchten, gebakken vis en delicate maar smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook bijzonder geschikt voor risotto's met citrus of kruiden, evenals voor verse kazen en halfrijpe geitenkazen. De structuur van \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e stelt het in staat om complexere gerechten te begeleiden, terwijl het altijd schoon, harmonieus en met grote smaakprecisie blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde witte wijnen. Als het enkele minuten voor het serveren wordt geopend, kan het zijn aromatische complexiteit beter uitdrukken, vooral wanneer men de meer geëvolueerde en minerale componenten wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een autoritaire, territoriale en veelzijdige witte wijn op tafel brengen, die onmiddellijke bevrediging en evolutieperspectief biedt. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om verfijnde zeevruchtgerechten te begeleiden of om een wijnkelder te verrijken die gewijd is aan de grote Italiaanse witte wijnen. De handtekening van Quintodecimo voegt waarde, stilistische consistentie en een waargenomen kwaliteit toe die deze Fiano een veilige en prestigieuze keuze maakt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069174146,"sku":"1641o12","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__20__un3d-lx.jpg?v=1779220997"},{"product_id":"giallo-darles-greco-di-tufo-2025-docg-quintodecimo","title":"Giallo d'Arles Greco di Tufo 2025 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2025 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo 2025 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, die finesse, structuur en een sterke territoriale imprint weet te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, valt het op door een elegante en hedendaagse stijl, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e en de vocatie van Tufo in Irpinia, een van de meest prestigieuze gebieden voor grote witte wijnen uit Zuid-Italië, optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, in het hart van Irpinia, van wijngaarden gelegen in Tufo, een gebied dat bekend staat om witte wijnen met een uitgesproken identiteit. De denominatie staat doorgaans voor strakke, smakelijke en diepe wijnen, met een boven gemiddelde structuur en een natuurlijke aanleg voor evolutie in de fles. In deze interpretatie richt Quintodecimo zich op balans, aromatische precisie en smaakrijkdom, en biedt een witte wijn met een sterke persoonlijkheid en uitstekende veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden geel\u003c\/strong\u003e, intens en stralend. Het aromatische profiel is breed en verfijnd, met hints van gele perzik, abrikoos, witte bloemen en citrus, ondersteund door een aangename minerale component en lichte geroosterde nuances. Op de tong komt de wijn gestructureerd, harmonieus en goed in balans over, met een frisheid die de materie ondersteunt en een zoutheid die de slok verlengt. De afdronk is aanhoudend, schoon en consistent met de territoriale imprint van de druif, en laat een elegante en diepe sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo 2025 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e begeleidt moeiteloos schaaldieren, gestoomde kreeft, risotto met zeevruchten, gegrilde of gebakken vis en meer gestructureerde zeevruchtgerechten. Het past ook goed bij verse en halfrijpe kazen, evenals bij mediterrane gerechten waar frisheid, zoutheid en een goede aromatische aanwezigheid vereist zijn. Het is een wijn die delicate gerechten kan ondersteunen, maar ook rijkere gerechten, zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo 2025 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Wanneer geserveerd in een breed glas, kan het zich ook na enkele minuten in het glas optimaal uitdrukken, wanneer de fruitige en minerale noten duidelijker naar voren komen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een korte rust in het glas kan de complexiteit ervan waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo 2025 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse witte wijn van hoog niveau in de kelder brengen, herkenbaar aan elegantie, diepte en sterke band met het territorium. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een wijn voor combinaties maar ook voor proeverijen, in staat om onmiddellijk genot en interessante evolutieve perspectieven te bieden. Een overtuigende aankoop voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eCampania witte wijn\u003c\/strong\u003e die autoriteit, verfijning en onderscheidend vermogen uitstraalt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069960578,"sku":"2226o9xv","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/444a3c87f24b5cab04b94116fe74fccf.jpg?v=1779221030"},{"product_id":"aglianico-doc-2015-terra-declano-quintodecimo","title":"Aglianico DOC 2015 Terra d'Eclano Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e, elegantie en diepte uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Terra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campanië met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van Aglianico-druiven die op de heuvels van Mirabella Eclano in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e worden verbouwd. Het komt voort uit een kleine wijngaard en interpreteert met finesse een van de symbolische druivensoorten van Zuid-Italië, met een stijl die intensiteit, evenwicht en een opmerkelijk evoluerend vermogen combineert. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, territoriale Italiaanse wijn, geschikt voor online aankopen voor belangrijke gelegenheden of voor een prestigieuze wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, in een zone die geschikt is voor de teelt van Aglianico en gekenmerkt wordt door een productief profiel dat structuur, frisheid en aromatische complexiteit waardeert. De denominatie \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e drukt een directe band met het gebied uit, terwijl de hand van Quintodecimo de wijn een verfijnde en precieze stijl geeft. De algehele indruk is die van een rode wijn met een intens maar gematigd karakter, in staat om kracht en finesse te combineren zonder de typische diepte van de druif op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense rode kleur, in overeenstemming met de aard van de Aglianico en zijn neiging naar structuur. In de neus biedt het complexe aroma's van bosvruchten, pruimen, zoethout en koffie, verrijkt met balsemachtige en kruidige nuances. In de mond is het omhullend, evenwichtig en aanhoudend, met zachte en zijdezachte tannines die een elegante slok ondersteunen. De minerale frisheid begeleidt de lange en schone afdronk, waardoor de \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e een diepe, harmonieuze en al fascinerende wijn is, met belangrijke perspectieven voor evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de kwaliteit van de tannines, past de \u003cstrong\u003eAglianico Terra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e uitstekend bij gestoofd vlees, gegrild rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is ook interessant met traditionele Campania-gerechten met een rijke smaak, zoals bereidingen met ragù of hartige hoofdgerechten, mits goed gestructureerd. Zijn complexiteit maakt het geschikt voor belangrijke tafels, waar wijnen nodig zijn die het diner met autoriteit kunnen begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eAglianico Terra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd in de kelder is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een overmatige behandeling is niet nodig: laat het gewoon ademen om de balans en complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een geslaagde synthese van terroir, variëteitsidentiteit en wijnstijl. Kiezen voor \u003cstrong\u003eAglianico Terra d'Eclano Quintodecimo 2015\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, elegant en lang houdbaar, in staat om onmiddellijk genot te bieden maar ook evolutie in de tijd. Het is een overtuigende fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, herkomst en de expressieve consistentie van de slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070157186,"sku":"abd91e08cb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8da7dad4dba786d222055f846f013e7d_8007684b-78d4-462c-a1c0-95050d4e91d0.jpg?v=1779221053"},{"product_id":"taurasi-grande-cerzito-2019-docg-quintodecimo","title":"Taurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Taurasi Riserva met een sterke persoonlijkheid, een expressie van een cru van Aglianico die kracht, precisie en finesse weet te combineren. Het komt voort uit een enkele wijngaard van één hectare en vertelt op authentieke wijze de identiteit van een grote Campania rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar complexiteit, structuur en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Grande Cerzito, gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo. De wijngaard ligt op 440 meter hoogte en is aangeplant op vulkanische bodems, afgeleid van as en vallende puimsteen, goed doorlatend en diep. Dit zijn omstandigheden die het karakter van de Aglianico versterken en bijdragen aan het definiëren van een autoritaire, intense en tegelijkertijd elegante stijl. De denominatie Taurasi is een van de meest representatieve van Irpinia en hier vindt het een interpretatie van grote verfijning, met een duidelijke maar altijd goed gebalanceerde territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een rijk en diep profiel, met aroma's van kers, pruim en chocolade die een vlezige, omhullende en gedefinieerde slok introduceren. De structuur is belangrijk, maar vergezeld van een gevoel van delicatesse dat de drinkervaring harmonischer maakt. Met de evolutie in de fles neigt de wijn ernaar nog verfijnder te worden, met de ontwikkeling van balsemachtige noten van munt, eucalyptus en wierook. Het resultaat is een complexe rode wijn, met een gematigd karakter en een lange persistentie, die energie en klasse weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven, belangrijke ragù's en gerijpte kazen. Zijn fruitige en balsemachtige component maakt het ook interessant bij meer smaakvolle bereidingen, zoals gegrild rood vlees of rijke, sappige braadstukken. Het is een belangrijke tafelwijn, ideaal wanneer je een rijke keuken wilt begeleiden met een rode wijn van grote aanwezigheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien jong geopend, kan het profiteren van een korte oxygenatie of een vroege opening, zodat het zijn aromatische samenstelling en tannine structuur met meer balans kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2019 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een autoritair, territoriaal etiket dat bedoeld is om in de tijd te evolueren. De handtekening van Quintodecimo garandeert een verzorgd en herkenbaar stijl, terwijl de oorsprong uit een enkele wijngaard uniciteit en charme toevoegt. Het is een verzamelwijn en voor grote gelegenheden, in staat om vandaag intensiteit en morgen nog meer complexiteit te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193233794,"sku":"936b16209e","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG.jpg?v=1779232485"},{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een enkele wijngaard in Lapio. Het is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van het terroir, de stilistische precisie van de wijnmakerij en een natuurlijke neiging naar elegantie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een Fiano di Avellino die finesse, diepgang en een opmerkelijk evolutiepotentieel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Lapio, in een bijzonder geschikt gebied van Irpinia, waar de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e een van zijn meest herkenbare expressies vindt. De oorsprongswijngaard ligt op 570 meter hoogte, op een klei-kalkachtige bodem met een zuidwestelijke blootstelling, elementen die bijdragen aan de spanning, complexiteit en aromatische rijpheid van de wijn. De stijl van \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is gedefinieerd maar gematigd: een zorgvuldige vinificatie behoudt de puurheid van het fruit en de varietale frisheid, terwijl het rijpen in kleine eiken vaten volume en finesse toevoegt zonder het algehele profiel te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur met groene reflexen. Het bouquet is elegant en goed gedefinieerd, met hints van linde, acacia en tijm, gevolgd door tonen van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing, op een zeer delicate minerale achtergrond. Op de tong is het dicht, continu en harmonieus, met een structuur die de smaakprogressie goed ondersteunt. De frisheid houdt de slok levendig en intact, terwijl de aromatische zachtheid en de lichte houtindruk bijdragen aan een lange en verfijnde afdronk. Het is een witte wijn van grote balans, in staat om vandaag complexiteit te tonen en in de toekomst verdere diepgang te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleessoorten en zeevruchtenbereidingen met een aromatische component. Ook geweldig met risotto's met zeevruchten, pasta met fijne groenten, gerechten met paddenstoelen en verse of gematigd gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor meer verfijnde keukens, zolang ze niet te pikant of vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van 10-12 °C, om zowel de aromatische component als de volledige smaakexpressie te waarderen. Indien enkele jaren bewaard, kan het profiteren van een paar minuten lucht in het glas om het aromatische profiel te verbreden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een Italiaanse witte wijn van hoog niveau wil kopen, die terroir, elegantie en levensduur weet te combineren. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt een complete ervaring: varietale identiteit, aromatische complexiteit en een structuur die het aangenaam maakt, zowel op korte termijn als in evolutie. Perfect voor een belangrijk diner, als cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een geweldige Fiano uit Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659202736514,"sku":"1641o12","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_eebb69bb-05ee-4295-bf8a-24d00a3807df.jpg?v=1779233658"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2021-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo, elegantie en diepte uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld om het authentieke karakter van Irpinia optimaal tot uitdrukking te brengen. Quintodecimo creëert een wijn met een strikte maar verfijnde profiel, die structuur, frisheid en een complexe aromatische structuur weet te combineren, met een duidelijke neiging tot veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eMirabella Eclano, in Irpinia, Campania\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om zijn grote rode wijnen uit Zuid-Italië. Hier vindt Aglianico een ideale context om wijnen van gewicht te creëren, ondersteund door een natuurlijke smaakenergie en een uitgesproken territoriale identiteit. Het jaar \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e heeft evenwicht en expressieve precisie bevorderd, terwijl de rijping in \u003cstrong\u003efranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e en de daaropvolgende rust in de fles bijdragen aan een elegante, harmonieuze en langdurige profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met granaatreflecties. Het bouquet is breed en verfijnd, met hints van zwarte kers, bosvruchten, zwarte peper, zoete tabak en balsemachtige nuances. Bij de eerste slok toont het complexiteit en precisie, met goed geïntegreerde tannines, levendige frisheid en een omhullende smaakprogressie. De afdronk is lang, mineraal en gekruid, met elegante terugkomende tonen van cacao en drop die de persistentie vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij rood vlees, gestoofd vlees, lam en wild, maar gaat ook goed samen met traditionele Campania gerechten zoals pappardelle met hazenragù, aubergine parmigiana of worst en friarielli. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, zoals caciocavallo, pecorini en krachtige blauwe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e, in een ruime rode wijnglas. Een kort moment van oxygenatie kan nuttig zijn om het aromatische profiel te waarderen, vooral als de wijn in een jongere fase van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Aglianico van hoog niveau, die kracht, elegantie en terroir weet te combineren. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een belangrijke fles om op tafel te brengen bij speciale gelegenheden, maar ook een interessante aankoop voor wie een Italiaanse rode wijn wil volgen in de tijd. De structuur, de verfijning en het evolutieve potentieel maken het een waardevol aanbod voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205554562,"sku":"1057xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/48caf8b4061db312f2c7f6960c6205e7.jpg?v=1779233785"},{"product_id":"giallo-darles-greco-di-tufo-2024-docg-quintodecimo","title":"Giallo d'Arles Greco di Tufo 2024 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2024 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2024 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die elegantie, aromatische intensiteit en een uitgesproken territoriale stempel weet te combineren. Ondertekend door Quintodecimo, een van de meest gezaghebbende referenties in het Italiaanse wijnlandschap, interpreteert het de Greco op een verfijnde en hedendaagse manier, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een witte wijn met karakter, diepte en goede evolutiekansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Tufo, in Irpinia, in het hart van Campania, een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van grote Italiaanse witte wijnen. De benaming \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e waardeert een druif die in staat is structuur, mineraliteit en een goed gedefinieerde frisheid uit te drukken, vooral wanneer deze met zorg wordt geïnterpreteerd zoals in dit etiket. De stijl van \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2024 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is elegant en gematigd, met een natuurlijke balans tussen aromatische rijkdom en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een helder, intens goudgeel. Het bouquet is rijk en complex, met aroma's van gele perzik, abrikoos, witte bloemen en citrusvruchten, ondersteund door minerale nuances en lichte geroosterde tonen. Op de tong is de wijn gestructureerd en harmonisch, met een mooie combinatie van frisheid en zoutheid. De slok is vol maar soepel, terwijl de afdronk lang, persistent en consistent is met het fruitig-minerale profiel dat in de neus waarneembaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2024 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij schaaldieren, gestoomde kreeft, risotto met zeevruchten, gegrilde of gebakken vis en verse en halfrijpe kazen. De structuur maakt ook combinaties met rijkere bereidingen uit de zee mogelijk, zolang ze harmonieus blijven en niet te gekruid zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan helpen om het aromatische profiel beter tot uiting te laten komen, vooral in de eerste jaren van de fles. De wijn moet niet te koud worden geserveerd, zodat de minerale component en de smaakcomplexiteit niet worden samengedrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG 2024 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse witte wijn van grote verfijning op tafel brengen, die territoriale identiteit, stilistische precisie en onmiddellijke aangenaamheid weet te combineren. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om hoogwaardige zeevruchtenschotels te begeleiden of om een wijnkelder te verrijken die is gewijd aan de grote witte wijnen uit Zuid-Italië. De handtekening van Quintodecimo voegt extra waarde toe aan een herkenbaar en gezaghebbend etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229999490,"sku":"2226o9xv","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/444a3c87f24b5cab04b94116fe74fccf_be9727ad-6eb6-4d0c-8f80-147a70089984.jpg?v=1779235197"},{"product_id":"taurasi-vigna-grande-cerzito-2019-docg-magnum-quintodecimo","title":"Taurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG MAGNUM Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG Magnum Quintodecimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG Magnum Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, gemaakt van Aglianico, en is een expressie van een cru met sterke persoonlijkheid en een duidelijke idee van elegantie. In deze Magnum-versie vindt de wijn een ideale formaat om de evolutie in de tijd, de aromatische complexiteit en het vermogen om te groeien met de rijping in de fles te waarderen. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, territoriale wijn die geschikt is voor langdurige bewaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard van één hectare gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte, op vulkanische bodems afgeleid van as en puimsteen. De niet-kalkachtige natuur, de goede diepte van de grond en de drainage bevorderen ideale omstandigheden voor een Aglianico van grote balans. Het resultaat is een wijn die kracht, precisie en verfijning verenigt, met een typisch profiel van het gebied maar op een verfijnde en moderne manier geïnterpreteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het diepe en autoritaire karakter van grote rode wijnen voor veroudering. In de neus komen aroma's van kers, pruim en chocolade naar voren, die in de loop van de tijd worden vergezeld door frissere nuances van munt, eucalyptus en wierook. De smaak is vlezige maar delicate, opgebouwd op een solide structuur en een balans die structuur en verfijning verenigt. De tanninecomponent, typisch voor Aglianico, is ondersteunend maar niet agressief, terwijl de frisheid de wijn een impuls geeft en de afdronk met grote persistentie verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG Magnum Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smakelijke gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, lamsvlees uit de oven en lange, gestructureerde bereidingen. Ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een sterke smaak, omdat zijn aromatische kracht en de frisheid van de smaak goed complexe en gekruide gerechten ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG Magnum Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20°C. In zijn jeugd kan het profiteren van wat zuurstof voor het serveren, vooral als je het bouquet wilt benadrukken en de aanvankelijke structuur wilt verzachten. Het Magnum-formaat bevordert bovendien een langzamere en harmonieuze rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito 2019 DOCG Magnum Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van grote diepgang, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en levensduur te verenigen. Het is een perfecte fles voor speciale gelegenheden, voor de wijnkelder van wie houdt van belangrijke rode wijnen en voor wie een Aglianico van hoge kwaliteit wil, geschikt voor zowel vandaag als voor een interessant evolutionair pad in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238912386,"sku":"2210","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_wv4w-d1.jpg?v=1779236220"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2022-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e geteeld in \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e. Een wijn die energie, diepte en stijlprecisie verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een gezaghebbende fles die het terroir met evenwicht en karakter kan vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eMirabella Eclano\u003c\/strong\u003e, in het hart van Irpinia, interpreteert deze wijn op moderne wijze een van de meest identitaire denominaties van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e. Het gebied staat bekend om zijn rode wijnen met een intense, gestructureerde en langdurige profiel, en \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past coherently in deze traditie. De stijl is droog, complex en diep, met een minerale toets en een duidelijke neiging tot evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e met granaatreflecties. In de neus biedt het intense en gelaagde aroma's, waarin bosvruchten, pruim, zwarte peper, zoethout en zoete tabak naar voren komen. In de mond is het omhullend en gestructureerd, ondersteund door fluweelachtige tannines en een levendige frisheid die de progressie verlengt. De afdronk is persistent, met specerijachtige en minerale terugkerende tonen die de elegantie benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en wild. Het is ook een uitstekende keuze bij traditionele Campaniaanse gerechten zoals ragù napoletano, pasta alla genovese en melanzane alla parmigiana. Aan tafel komt het ook het beste tot zijn recht met gerijpte en smaakvolle kazen die zijn structuur kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor grote rode wijnen helpt om het aromatische profiel te waarderen. Als het van tevoren wordt geopend, kan de wijn zich met meer harmonie uitdrukken, vooral in aanwezigheid van een nog jonge structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit wil kopen, die territorialiteit, verfijning en verouderingspotentieel kan combineren. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2022 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt een serieus en veelzijdig profiel, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een speciale proeverij, met de meerwaarde van een wijnhuis dat bekend staat om zijn stilistische zorg en expressieve kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239010690,"sku":"fcf30f5d6a","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/014f381b517627230cf774ef81d09e1d_d38c6f29-1f98-4bbb-9594-fc9f0402f53f.jpg?v=1779236241"},{"product_id":"exultet-2020-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een van de symbolische druivensoorten van Irpinia. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig van een enkele wijngaard in Lapio en is ontworpen als een cru die aromatische precisie, smaakdiepte en opmerkelijke evolutiecapaciteit weet te combineren. Het is een fles die spreekt van het terroir, ambachtelijke aandacht en een hedendaagse stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, in een van de meest geschikte gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. De hoogte van 570 meter, de zuidwestelijke blootstelling en de klei-kalkachtige bodem dragen bij aan een rijk maar evenwichtig profiel, met frisheid en smaakspanning. De oogst is handmatig en vindt plaats bij volledige aromatische rijpheid, een detail dat helpt om intensiteit en finesse te behouden. De stijl van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e waardeert de grondstof met een zorgvuldige vinificatie, deels in staal en deels in nieuwe barriques, om een complexe maar harmonieuze witte wijn te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gele kleur met groene reflexen\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is elegant en gelaagd, met hints van linde, acacia en tijm, gevolgd door tonen van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. In de mond toont het een volle structuur, continuïteit en een subtiele zoute textuur, die een brede en aanhoudende slok begeleidt. De frisheid is goed geïntegreerd en ondersteunt een lange, verfijnde afdronk die consistent is met het langdurige karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past veelzijdig bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, delicate tartares en eerste gangen met groenten of zeevruchten. Het is ook uitstekend met wit vlees, halfgerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een rijke maar niet te gekruide smaak. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, spanning en smaakbreedte te benadrukken. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas of een korte wachttijd na opening, vooral als je de aromatische evolutie optimaal wilt ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale keuze voor wie online een gezaghebbende Campania witte wijn wil kopen, die zich onderscheidt door elegantie, diepte en verouderingscapaciteit. \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van het terroir van Avellino met de visie van een van de meest gewaardeerde wijnhuizen voor precisie en stilistische consistentie. Een perfecte wijn voor de belangrijke tafel, voor een collectie wijn of als een geschenk met zeker impact.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240976770,"sku":"1641xv","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c6dc40f04cf8fefc5387c2ed437d96c3.jpg?v=1779236554"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2021-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC: de elegantie van de witte wijnen van Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e is een witte wijn van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ontworpen om de waarde van de assemblage tussen drie grote Campania-druivenrassen uit te drukken: \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Het is een cuvée met een sterke persoonlijkheid, opgebouwd om aromatische rijkdom, smaakdiepte en evolutiecapaciteit in de tijd te verenigen. De keuze om te werken met geselecteerde percelen en de wijn zorgvuldig te rijpen, geeft deze witte wijn een complex, elegant profiel dat geschikt is voor wie op zoek is naar een belangrijke fles die zich onderscheidt aan tafel en in de wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet project is ontstaan in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat bekend staat om de productie van grote Italiaanse witte wijnen. De \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e komt uit Tufo, de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e uit Mirabella Eclano en de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e uit Lapio, drie gebieden die verschillende en complementaire nuances bieden. Irpinia biedt ideale omstandigheden voor karaktervolle wijnen, dankzij wijngaarden op heuvels, interessante hoogtes en bodems die in staat zijn om frisheid, structuur en aromatische precisie te ondersteunen. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e een stijl die rijk maar evenwichtig is, met een verfijnde stempel die spanning, volume en persistentie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur, met sprankelende reflecties. In de neus opent het met complexe en gelaagde aroma's, waarin fruitige en bloemige noten zich vermengen met rijpere nuances en hints van delicate specerijen, ook het resultaat van de rijping in hout en de veroudering op de droesem. In de mond toont het een volle, omhullende structuur die goed wordt ondersteund door frisheid en structuur. De balans tussen zachtheid en spanning maakt \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e een diepe, persistente en harmonieuze witte wijn, met een lange en verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, smaakvolle pasta's, wit vlees in elegante bereidingen en niet te pikante oude kazen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij rijke mediterrane gerechten, zeevruchtenrisotto, bacalao, gebakken vis en gerechten met delicate sauzen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van autonome proeverij, wanneer je op zoek bent naar een witte wijn met diepgang en niet alleen onmiddellijke toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan het nuttig zijn om de wijn een paar minuten in het glas te laten ademen om de opening van het bouquet te bevorderen en de aromatische evolutie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een hoogwaardig Campania-wit, dat in staat is om territoriale identiteit, complexiteit en levensduur te combineren. Quintodecimo bouwt een elegante en precieze cuvée, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn voor speciale gelegenheden, om cadeau te geven of om op tafel te brengen wanneer je een gezaghebbend etiket wilt. Het is een fles die onmiddellijke genot en evolutief potentieel verenigt, met een waarneembare waarde al bij de eerste slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244548482,"sku":"65cf4494c2","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_45b577de-3ea4-46cd-8a6f-0443ddf40279.jpg?v=1779237110"},{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-2020-docg-quintodecimo","title":"Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van 100% Greco di Tufo druiven en geïnterpreteerd met een strikte, rijke en diepe stijl. Quintodecimo waardeert hier een cru met een sterke identiteit, die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en frisheid te combineren in een elegante en gastronomische profiel. Het is een fles voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Italiaanse wijn die ook geschikt is voor veroudering in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Giallo d’Arles, in contrada Santa Lucia in Tufo, in de provincie Avellino, op 450 meter hoogte, op klei-kalkhoudende bodems met een zuidwestelijke blootstelling. Het is een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van karaktervolle witte wijnen, waar de Greco-druif spanning, mineraliteit en een aromatische rijpheid van grote aantrekkingskracht uitdrukt. De oogst gebeurt handmatig in de tweede decade van oktober, op het hoogtepunt van de rijpheid, om rijkdom en expressieve precisie te behouden. De vinificatie omvat een korte rijping in kleine eiken vaten voor een deel van de most, gevolgd door rijping op fijne droesem: een benadering die volume, complexiteit en een grotere diepte aan de smaak geeft, zonder de typische frisheid van de denominatie op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en heldere goudgele kleur, een kenmerk van deze stijl. In de neus komen aroma's van abrikoos, kweeperenjam en een uitgesproken minerale indruk naar voren, vergezeld van meer evoluerende en omhullende nuances. In de mond is hij vol, fris en gestructureerd, met een goed gedefinieerd evenwicht tussen materie en zuurheid. De smaak is sappig, diep en harmonieus, met een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot herproeven. \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e heeft de soliditeit van een belangrijke witte wijn en een evolutief potentieel dat het ook fascinerend maakt na verloop van tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en frisheid, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle vissen, schaaldieren, wit vlees, gerechten uit de mediterrane keuken en bereidingen met paddenstoelen of groenten met een sterke smaak. Het is ook uitstekend met niet te agressieve rijpe kazen en met rijke voorgerechten, vooral als ze zijn gebaseerd op zee-ingrediënten of elegante en aromatische sauzen. Zijn complexiteit maakt het geschikt voor verzorgde tafels en gelegenheden waarbij men een witte wijn wil die complexe gerechten kan ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 10 en 12 °C, om de balans, aroma's en smaakdiepte optimaal te waarderen. Als de fles lange tijd is bewaard of als men de evolutionaire component wil benadrukken, kan een korte zuurstofbehandeling in het glas nuttig zijn. Een lange decantatie is niet nodig, behalve voor zeer specifieke serveerkeuzes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een hoogwaardige witte wijn uit Campania, die zich onderscheidt door zijn territoriale identiteit, expressieve rijkdom en rijpingspotentieel. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de producent, maar ook voor wie op zoek is naar een etiket om te combineren met een belangrijk diner of om in de kelder te bewaren voor toekomstige evolutie. Een intense, verfijnde en memorabele Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259588994,"sku":"2226bt11x","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/98a8d642fb24de75acb19478a0b88599.jpg?v=1779239212"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-quintodecimo.png?v=1779195548","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/quintodecimo.oembed?page=2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}