{"title":"Primitivo","description":"\u003ch2\u003ePrimitivo: de meest intense expressie van het Zuiden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e van Italian Wine Selection verzamelt enkele van de meest representatieve interpretaties van een van de symbolische druivensoorten van de Italiaanse wijnbouw. Van de soepelere en omhullende profielen tot de gestructureerde wijnen met grote diepte, deze selectie benadrukt de rijkdom van de Primitivo in zijn verschillende territoriale zielen, met een belangrijke focus op Puglia en de meest prestigieuze denominaties die aan deze druif zijn verbonden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze collectie vind je etiketten van producenten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gianfranco-fino\"\u003eGianfranco Fino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/san-marzano-vini\"\u003eSan Marzano Vini\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tormaresca\"\u003eTormaresca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/attanasio-azienda-agricola\"\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/felline\"\u003eFelline\u003c\/a\u003e, namen die op verschillende manieren de kracht van de Primitivo tussen Salento, Manduria en Gioia del Colle vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKenmerken van de Primitivo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Primitivo staat bekend om zijn genereuze karakter, de rijpe vrucht en de fluweelachtige textuur. In de wijnen van deze collectie komen vaak tonen van pruim, amarena, rode vruchtenjam, zoete specerijen en soms balsemische of geroosterde hints naar voren, vooral in de reserveversies en de meer ambitieuze selecties. Er ontbreken geen fascinerende interpretaties zoals de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e, samen met expressies van \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGioia del Colle DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen druif tussen structuur, zoetheid en diepte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat wijnen die zijn ontworpen voor wie intensiteit en persoonlijkheid zoekt, maar ook flessen voor meditatie en als afsluiter van de maaltijd, zoals de natuurlijke zoete versies en de passiti. Naast de rijkere en omhullendere rode wijnen verschijnen speciale formaten zoals \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e en grote flessen, ideaal voor belangrijke gelegenheden of voor wie een hoogwaardige referentie aan zijn wijnkelder wil toevoegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorium en denominaties om te ontdekken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet hart van de collectie is het Pugliese gebied, met name de gebieden \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGioia del Colle\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de Primitivo verschillende expressies afhankelijk van de bodem, het klimaat en de stijl van de wijnmakerij. De etiketten van \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gianfranco-fino\"\u003eGianfranco Fino\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/san-marzano-vini\"\u003eSan Marzano Vini\u003c\/a\u003e vertegenwoordigen goed het vermogen van de druif om krachtige en verfijnde wijnen te produceren, terwijl producenten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tormaresca\"\u003eTormaresca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantele\"\u003eCantele\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/felline\"\u003eFelline\u003c\/a\u003e meer territoriale en directe interpretaties bieden, altijd in lijn met de identiteit van de Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en natuurlijke aromatische rijkdom is de Primitivo geschikt voor smaakvolle en intense gerechten. Het is ideaal met gegrild vlees, gestoofd vlees, lam, wild, stevige ragù's en gerijpte kazen. De soepelere versies passen ook goed bij gekruide bereidingen en mediterrane gerechten rijk aan smaak, terwijl de natuurlijke zoete Primitivo perfect zijn met chocolade desserts, droge patisserie en momenten van langzame proeverij.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie de Primitivo in al zijn facetten wil verkennen: van iconische flessen tot zeldzamere etiketten, van belangrijke rode wijnen tot zoete versies en speciale formaten. Een selectie opgebouwd voor wie wijnen met karakter zoekt, diep Italiaans en in staat om directheid, complexiteit en territoriale identiteit te combineren. Ontdek de selectie en vind de Primitivo die het beste bij jouw smaak en gelegenheid past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een intense rode wijn uit Puglia, rijk aan persoonlijkheid en gebouwd rond de natuurlijke genereusiteit van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Hij komt uit een bevoorrecht gebied en onderscheidt zich door zijn zachte, warme en gestructureerde profiel, dat rijkdom aan fruit, elegante specerijtonen en een frisheid combineert die de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, in de provincie Taranto, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden, gekweekt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e, drukken een authentieke band uit met het meest identitaire Salento. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte droging van de druiven aan de plant en handmatige selectie van de trossen, elementen die helpen bij het opbouwen van concentratie en expressieve rijpheid. In de kelder ondergaat de wijn een langdurige maceratie en een rijping van ongeveer 9 maanden in nieuwe en tweedehands barriques, voor een resultaat dat structuur, breedte en finesse verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe en intense rode kleur. In de neus biedt hij een omhullend bouquet van bosvruchten, mediterrane kruiden, specerijen en lichte balsamische nuances, met een olfactorische textuur die zijdezacht en fluweelachtig is. In de mond is hij vol, warm en zacht, maar tegelijkertijd goed ondersteund door een elegante frisheid die de slok verlengt. De structuur is belangrijk, de tannines zijn omhullend en de afdronk roept rijp fruit en specerijtonen op met een goede persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en belangrijke braadstukken. Ook uitstekend met eerste gangen met vleesragù, orecchiette met rijke saus, gerijpte kazen en traditionele Pugliese bereidingen met een sterk karakter. Het is een wijn die langzaam koken en intense smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem iets eerder te openen zodat de wijn zijn aromatisch profiel en zachtheid optimaal kan uitdrukken. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als je een snellere evolutie in het glas wilt bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent een Primitivo met sterke identiteit op tafel brengen, in staat om concentratie, elegantie en onmiddellijke aangenaamheid te combineren. Het is een wijn die Salento vertelt met een moderne en strenge stijl, geschikt voor wie op zoek is naar een belangrijke maar gebalanceerde rode wijn, perfect voor een speciale gelegenheid of om een selectie van hoogwaardige Italiaanse wijnen te verrijken. De handtekening van Gianfranco Fino voegt autoriteit en herkenbaarheid toe aan een etiket dat zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van gestructureerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo di Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e die wordt verbouwd tussen Manduria en Sava, in het hart van de provincie Taranto. De wijnmakerij werkt met historische wijngaarden, die als alberello zijn gekweekt en gekenmerkt worden door lage opbrengsten, om een intense, geconcentreerde wijn te creëren die diep verbonden is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest geschikte gebieden in Puglia voor deze druif, dankzij het warme klimaat en de sterke identiteit van de rode grond. De ongeveer 60 jaar oude wijnstokken dragen bij aan een rijke en genereuze stijl, ondersteund door handmatige oogst en een lichte droging van de druiven aan de plant. Het resultaat is een gestructureerde en omhullende rode wijn, die rijpheid van fruit, diepte en een gevoel van grote smaakdichtheid combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur. In de neus biedt hij intense aroma's van rijp fruit, met specerijachtige nuances en typische accenten van een wijn die met zorg is gekweekt en gerijpt in Franse eikenhouten vaten. In de mond is hij vol, warm en omhullend, met een zachte structuur en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De structuur is belangrijk, de slok is rijk en aanhoudend, met een lange afdronk die consistent is met zijn mediterrane natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten: gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen uit de mediterrane traditie met een sterke smaak. Hij past ook goed bij oude kazen en stevige voorgerechten, zoals ragù of goed gekruide ovenschotels. Het is een wijn die elegant de meest gezellige diners en gelegenheden begeleidt waar men op zoek is naar een rode wijn met een sterk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofbehandeling in het glas of in een karaf nuttig zijn om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een label dat terroir, productieprecisie en een herkenbare stijl combineert. Het is een ideale wijn voor wie op zoek is naar een belangrijke Pugliese rode wijn, rijk maar zorgvuldig, die intensiteit, diepte en uitstekende veelzijdigheid aan tafel biedt. Een perfecte fles om online aan te schaffen om de wijnkelder te verrijken of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881"},{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e uit Salento. Hij komt voort uit historische wijngaarden tussen Manduria en Sava, in een gebied dat perfect is voor het produceren van rijke, diepe en intense wijnen. Dit is een voorstel voor wie op zoek is naar een gestructureerde Italiaanse wijn, omhullend en in lijn met de traditie van de regio, in staat om concentratie, elegantie en territoriale identiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en van ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt. Het beheer van de wijngaard is gericht op hoge kwaliteitsnormen, met zeer lage opbrengsten en handmatige oogst. De vermelde classificatie is \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, terwijl de commerciële naam de bredere ziel van Salento oproept en een rijke, rijpe en onmiddellijk herkenbare stijl heeft. Het resultaat is een wijn die het terroir met intensiteit en precisie interpreteert, zonder in te boeten op plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het typische profiel van de beste Primitivo di Manduria: een diepe en dichte kleur, een brede en genereuze neus, met aroma's van rijp rood en zwart fruit, confituur, zoete specerijen en geroosterde tonen van het hout. In de mond is hij vol, zacht en omhullend, met aanwezige maar gematigde tannines, een goede structuur en een warme, aanhoudende afdronk. De lichte appassimento van de druiven draagt bij aan het gevoel van rijkdom en de natuurlijke rondheid van de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en belangrijke gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees, lichte wildgerechten en bereidingen uit de mediterrane keuken met een intense smaak. Ook uitstekend met gerijpte kazen en stevige pecorino's. Het is een wijn die ook effectief kan begeleiden bij rijkere gerechten, mits goed gestructureerd en niet te delicaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets eerder te openen, zodat de aroma's beter tot hun recht komen en de alcohol- en houtcomponent beter geïntegreerd worden. Als alternatief kan een korte oxygenatie in een karaf voordelig zijn in de eerste fasen van de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een Primitivo met een sterke identiteit, geproduceerd met ambachtelijke aandacht en grote zorg in de wijngaard en de kelder. Hij verenigt kracht, zachtheid en territorialiteit in een evenwicht dat zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van rode wijnen uit Zuid-Italië. Perfect om de wijnkelder te verrijken met een belangrijke fles, om te openen bij speciale gelegenheden of bij diners met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004"},{"product_id":"amativo-2019-i-g-t-salento-cantele","title":"Amativo 2019 I.G.T. Salento Cantele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele, elegante en intense rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een omhullend profiel en rijke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e die in het hart van Salento worden verbouwd. Wijnmakerij Cantele interpreteert dit etiket met een evenwichtige stijl, die structuur, zachtheid en een brede, herkenbare aromatische structuur weet te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een uitgesproken karakter, maar tegelijkertijd aangenaam en veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied dat ideaal is voor wijnbouw, met wijngaarden gelegen tussen \u003cstrong\u003eGuagnano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSava\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSan Pietro Vernotico\u003c\/strong\u003e. Hier richt het werk in de wijngaard en de kelder zich op het waarderen van twee symbolische druiven van Puglia: de Primitivo, die rondheid en fruitige rijkdom biedt, en de Negroamaro, die bijdraagt met diepte, kleur en een meer uitgesproken specerijcomponent. Het resultaat is een mediterrane rode wijn, vol en modern, met een evenwicht dat hem geschikt maakt voor zowel onmiddellijke consumptie als voor verdere rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komt een brede en verleidelijke aromatische progressie naar voren, waar rozen en viooltjes opduiken, gevolgd door bosvruchten, bessen en bramen, samen met nuances van zwarte peper en gember. In de mond is de impact zacht en harmonieus, met goed geïntegreerde fruitige en kruidige terugkomsten. De structuur is vol maar niet zwaar, ondersteund door een evenwichtige textuur en een lange, aanhoudende afdronk die consistent is met het olfactorische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en sappige gerechten, zoals gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en bereidingen uit de Pugliese traditie. Ook uitstekend met rijpe kazen, gestructureerde vleeswaren en pasta's met vleessaus of rijke sauzen. Zijn zachtheid en de specerijcomponent maken het ook geschikt voor een intense mediterrane keuken, waar de wijn kan begeleiden zonder te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e ligt rond de \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enkele minuten voor het inschenken te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als deze wordt geserveerd met gestructureerde gerechten. Het vereist niet noodzakelijk een lange decantatie, maar profiteert van een moment van zuurstofopname om zijn complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een rijke, elegante en gemakkelijk bevredigende rode wijn uit Zuid-Italië. De combinatie van Salento-territorium, traditionele druiven en een zorgvuldige wijnstijl biedt een aangenaam en herkenbaar profiel, met een goede evolutievermogen in de tijd. \u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e is geschikt voor zowel een belangrijke diner als om de wijnkelder te verrijken met een etiket met een authentiek karakter en sterke gastronomische aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702532994,"sku":"9bccf256f5","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cantele_amativoIWS.png?v=1779199894"},{"product_id":"fanoi-primitivo-salento-i-g-t-2017","title":"Fanoi Primitivo Salento I.G.T. 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017: kracht en karakter uit Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Puglia, ontworpen voor wie intensiteit, structuur en zachtheid zoekt in een glas met een authentiek profiel. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven, drukt het duidelijk de band uit met Salento en een wijntraditie die in staat is om de rijpheid van de vrucht, de diepte van de smaak en de aromatische rijkdom optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e vertelt over een gebied dat geschikt is voor volle, zonnige en genereuze rode wijnen. De druiven komen uit \u003cstrong\u003eSava, in de provincie Taranto\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch geassocieerd wordt met Primitivo en zijn warmste en omhullende expressie. De teelt volgens de \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e methode roept een wijnbouw op die geworteld is in de lokale traditie, en die het karakter van de regio consistent kan interpreteren. Het resultaat is een wijn die rijkdom, evenwicht en een belangrijke structuur verenigt, zonder in te boeten op een elegante en moderne interpretatie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur met paarse reflecties\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het een complex en krachtig profiel, waarin kers, cassis en munt naar voren komen, gevolgd door nuances van laurier, komijn en salie. De olfactorische afsluiting roept rabarber op, een lichte rokerige noot en minerale en balsemachtige sensaties die de diepte verrijken. Op de tong is de wijn omhullend, rijk en zacht, ondersteund door een imposante structuur en een goed aanwezige zuurheid die een belangrijke maar niet agressieve tanninebasis begeleidt. De afdronk is aanhoudend, warm en consistent met de genereuze stijl van de Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij pasta met vleesragù, gestoofd vlees, en belangrijke hoofdgerechten uit de traditionele keuken. Zijn rijkdom maakt het ook perfect bij harde, gerijpte kazen, waar de zachte component en de goede tannineondersteuning een zeer aangename balans vinden. Het is een autoritaire tafelwijn, die met smaak zowel een belangrijk lunch als een gezellige diner kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's en een harmonischer begrip van de structuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Primitivo uit Salento op tafel brengen met een intens, rijp en goed opgebouwd profiel, ondertekend door een betrouwbare wijnmakerij zoals Cantele. Het is een fles die gebied, persoonlijkheid en evolutievermogen verenigt, en een uitstekende balans biedt tussen onmiddellijke genot en potentieel voor veroudering. Perfect voor wie online wijn wil kopen met een sterke identiteit en een grote gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658760565122,"sku":"61edbx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FanoiPrimitivo.jpeg?v=1779202135"},{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een authentieke rode wijn uit Puglia met een intense persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die geteeld worden in het Agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vertelt over een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, ontworpen om een grondstof van grote identiteit maximaal tot zijn recht te laten komen. Het is een Salento Primitivo die rijkdom, diepte en ambachtelijke zorg verenigt, met een structuur die onmiddellijk genot en goede complexiteit biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt voort uit \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e bodems, in een gebied dat ideaal is voor de volledige rijping van de druiven, waar het klimaat van Salento bijdraagt aan een zonnige en omhullende stijl. De wijnstokken, gekweekt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e en met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, produceren zeer beperkte opbrengsten, wat bijdraagt aan concentratie en kwaliteit. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte verdroging van de druiven aan de plant en een zorgvuldige handmatige selectie. In de kelder volgt de vinificatie een strikte lijn, met langdurige maceratie en een daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten, voor een profiel dat kracht en elegantie combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe en intense rode kleur. Het bouquet neigt naar rijpe en omhullende tonen, met rijke fruitaroma's, specerijachtige sensaties en bredere, mediterrane nuances. Op de tong is het warm, vol en gestructureerd, ondersteund door een zachte textuur en een smaakvolle rijpheid die de slok genereus en aanhoudend maakt. De rijping in hout draagt bij aan het verfijnen van het profiel, met toevoeging van complexiteit en harmonie zonder de herkenbaarheid van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor smaakvolle en rijke gerechten, zoals geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild in niet al te agressieve bereidingen en gerijpte kazen. Het past ook goed bij traditionele Pugliese recepten, bij belangrijke pasta's met ragù en bij hoofdgerechten met een sterke smaak. Het is een wijn die de tafel waardeert wanneer men zoekt naar intensiteit, zachtheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong of in een meer gesloten evolutiefase geopend wordt, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf om zijn profiel duidelijker te laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Primitivo uit Salento met een sterke identiteit, die zich onderscheidt door concentratie, zorgvuldige productie en territoriale consistentie. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de producent, maar ook voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om cadeau te doen, te combineren met een speciaal diner of om in de kelder te bewaren voor een betekenisvolle gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573"},{"product_id":"carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKarakter en intensiteit van de \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Puglia, een authentieke expressie van de symbolische variëteit van het gebied. Het is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Primitivo-druiven uit de Tenuta Carrubo, in het gebied Manduria, en interpreteert op evenwichtige wijze de rijkste en mediterraanste kant van deze denominatie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, rijpheid van het fruit en een omhullende drinkervaring, zonder in te boeten op verfijning en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e vindt plaats in een bijzonder geschikt gebied, waar het warme klimaat en het temperatuurverschil tussen dag en nacht helpen om het aromatische karakter van de druiven te behouden. De Tenuta Carrubo ligt in het gebied van Fragagnano, in de provincie Taranto, en vertegenwoordigt een zone van bijzonder belang voor de Primitivo, dankzij gunstige omgevingsomstandigheden en een goed gewortelde wijnbouwtraditie. Het oogstjaar 2017 bracht overrijpe druiven met een hoge concentratie en volledige rijpheid, elementen die bijdragen aan de rijke en intense stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het bouquet is breed en complex, met hints van amarena, gedroogde pruim en kersen op brandewijn, vergezeld van meer evoluerende tonen van zoethout, tabak en amaretto. Op de tong is de wijn zacht, breed en omhullend, ondersteund door elegante tannines en een frisheid die de rijkdom in balans houdt. De slok is vol, warm en persistent, met een fruitige terugkeer die consistent is met het profiel van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, gebraden lam, wild gevogelte en traditionele Pugliese gerechten met een intense smaak. Ook uitstekend met oude kazen en rijke gerechten op basis van volle sauzen. Zijn zachtheid maakt het ook interessant met sommige gekruide recepten, zolang ze niet te pikant zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van 18-20 °C aanbevolen. Gezien de genereuze structuur kan het nuttig zijn om de fles van tevoren te openen, zodat de aroma's zich beter kunnen uiten en de smaakcomponenten beter geïntegreerd worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een krachtige rode wijn uit Puglia wil kopen, die in staat is om territoriale identiteit, aromatische rijkdom en drinkplezier te combineren. \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e waardeert het karakter van de Primitivo met een volle maar harmonieuze stijl, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer meditatieve proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780356994,"sku":"a3ea18055b","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d.jpg?v=1779203496"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e geteeld tussen Manduria en Sava. Het komt van historische wijngaarden die als alberello zijn aangeplant en van een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, met als doel de concentratie, rijpheid van de vrucht en territoriale identiteit te waarderen. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, diepe Italiaanse wijn die tegelijkertijd zorgvuldig in balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e vertelt over een warm en genereus gebied, waar de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e een van zijn meest bekende en herkenbare expressies vindt. De druiven komen uit het Agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, op Terra Rossa-gronden en van wijngaarden van ongeveer 60 jaar oud. De oogst is vroeg, met plukken eind augustus en een lichte droging van de druiven aan de plant, om meer intensiteit en aromatische rijkdom te verkrijgen. De stijl van de \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e is dus vol, materieel en omhullend, maar met precisie en aandacht voor expressieve helderheid opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte rode kleur, typisch voor een \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e van grote extractie. In de neus komen sensaties van rijpe rode en donkere vruchten naar voren, noten van confituur, specerijen en warmere, omhullende nuances, ondersteund door een complex en verleidelijk profiel. In de mond is het zacht, rijk en gestructureerd, met een intense textuur en een goede persistentie. De slok is in balans tussen de zoetheid van het fruit, warmte en frisheid, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De rijping in barrique draagt bij aan diepte en rondheid, met een lange en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, lamsvlees uit de oven en wild. Ook uitstekend met traditionele mediterrane bereidingen vol smaak, zoals pappardelle met ragù, orecchiette met vleessauzen, gerijpte kazen en intense pecorino's. De \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e kan ook met voldoening momenten van samenzijn begeleiden waarin men een belangrijke en genereuze rode wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanter is niet noodzakelijk, maar een lichte zuurstofbehandeling kan de wijn helpen zich in het glas te ontspannen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een grote \u003cstrong\u003ePrimitivo uit Puglia\u003c\/strong\u003e die in staat is intensiteit, territoriale identiteit en ambachtelijke zorg te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk profiel, geschikt voor zowel de tafel als een meer meditatieve proeverij. De \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een gezaghebbend voorstel voor wie houdt van rijke, elegante rode wijnen die diep verbonden zijn met Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939"},{"product_id":"zinfadel-zinfarosa-primitivo-di-manduria-2018-zinfandel-californiano-dop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","title":"Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 Zinfandel Californiano DOP Accademia dei Racemi - Azienda Agricola Felline","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018, gekruide rode wijn van Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een intense en omhullende stijl, gemaakt door \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn vol persoonlijkheid en met een duidelijke stijl. Het etiket verenigt de roeping van het gebied Manduria met de aanwezigheid van een druivensoort die bekend staat als Californische Zinfandel, en drukt een warme, gekruide en moderne karakter uit, geschikt voor een rijk en smaakvol diner. Met zijn 15% vol. en een rijping van 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken, presenteert het zich als een wijn die structuur, zachtheid en gekruide nuances op een evenwichtige manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat wordt beschreven als \u003cstrong\u003eTerra nera\u003c\/strong\u003e, een element dat verwijst naar een context die geschikt is voor genereuze, diepe en rijpe rode wijnen. De naam en de opzet van het etiket verwijzen naar de wereld van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, een appellatie die bekend staat om zijn wijnen met veel warmte, intensiteit en expressieve rijkdom. In dit geval lijkt de stijl gericht op een volle en gekruide slok, ondersteund door een houtopvoeding die bijdraagt aan het ronden van het profiel en het integreren van de meer geëvolueerde aromatische noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas stelt de wijn zich voor als een diep en geconcentreerd rood, met tinten die naar granaat kunnen neigen naarmate hij evolueert. In de neus komen gekruide sensaties naar voren, vooral peper en zoethout, die zich verenigen met een brede en rijpe structuur. Op de tong biedt \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e een warme, zachte en gestructureerde indruk, met een tanninecomponent die aanwezig maar niet agressief is. Het alcoholpercentage ondersteunt de materie van de wijn, terwijl het hout bijdraagt aan rondheid en diepte. De afdronk is vermoedelijk aanhoudend, met gekruide terugkeer en een intense afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e goed bij smaakvolle groenten en stoofvlees, waar het een natuurlijke overeenkomst vindt met de smaakcomponent van het gerecht. Het is ook geschikt voor sterke en gerijpte kazen, evenals voor rijke bereidingen, gestoofd vlees en recepten uit de mediterrane traditie met een sterke karakter. Het is belangrijk om gerechten te kiezen die zijn intensiteit kunnen ondersteunen zonder zijn evenwicht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het kort voor het serveren wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte decantatie, wat vooral nuttig is om de gekruide noten en de complexiteit van de slok optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een rode wijn met een volle, genereuze karakter die gemakkelijk te combineren is met smaakvolle gerechten. \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e verenigt gebied, intensiteit en een duidelijke gekruide indruk, en biedt een voorstel met een geloofwaardige commerciële snit en een herkenbaar profiel. Het is de juiste wijn voor een belangrijk diner, voor een gastronomisch cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een etiket met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795495810,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZINFANDEL_Primitivo-IWS-Sorrento.png?v=1779204443"},{"product_id":"carrubo-primitivo-di-manduria-doc-magnum","title":"CARRUBO Primitivo di Manduria DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEen grote Pugliese rode wijn: \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e van Tormaresca is een belangrijke, genereuze en omhullende rode wijn, een authentieke expressie van de Primitivo di Manduria. Geboren uit druiven die in optimale rijpheid zijn geoogst, interpreteert het met stijl het warme en zonnige karakter van Puglia, waarbij het fruitige rijkdom, aromatische diepte en een evenwichtige structuur samenbrengt. Het magnumformaat waardeert de evolutie van de wijn het beste en maakt het ideaal voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een indrukwekkende maar ook substantiële fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e komt van de Tenuta Carrubo, in de omgeving van Fragagnano, in het historische gebied van de denominatie. Hier vindt de druivensoort een bijzonder gunstige context dankzij de kalkhoudende en rode bodems, het warme en droge klimaat en de temperatuurverschillen die helpen om frisheid en complexiteit te behouden. Het resultaat is een wijn met een rijk profiel, typisch voor de variëteit, maar altijd leesbaar en harmonieus, met een goed gedefinieerde territoriale stempel en een volledig mediterraan karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e een intense en diepe robijnrode kleur. Het bouquet is breed en complex, met hints van amarena, gedroogde pruim en kersen op brandewijn, gevolgd door delicate noten van zoethout, tabak en amaretto. In de mond is het zacht en vol, met elegante en goed geïntegreerde tannines, ondersteund door een aangename frisheid die de slok een boost geeft. De afdronk is fruitig, warm en aanhoudend, in lijn met de stijl van de Primitivo en de rijpheid van het jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pugliese rode wijn past uitstekend bij smakelijke en gestructureerde gerechten. Het is geweldig met geroosterd vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen uit de mediterrane keuken die rijk zijn aan specerijen en aromatische kruiden. Het komt ook goed tot zijn recht bij oude kazen en traditionele gerechten uit Puglia, zoals orecchiette met intense sauzen, ragù en belangrijke vleesgerechten. Het zachte en omhullende profiel maakt het ook veelzijdig aan het einde van de maaltijd, in combinatie met pure chocolade of weinig zoete droge gebakjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op een temperatuur van 18-20 °C. Bij een magnumfles helpt een korte tijd in een koele omgeving voor het serveren om de balans van de wijn te waarderen. Als het van tevoren wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om de complexere aroma's en zijn natuurlijke breedte optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een elegante, intense en karaktervolle Pugliese rode wijn. Het verenigt de rijkdom van de Primitivo met de soliditeit van een erkende wijnmakerij zoals Tormaresca, en biedt een etiket dat zich onderscheidt door stijl, territoriale authenticiteit en onmiddellijke aangenaamheid. Het magnumformaat voegt prestige, aanwezigheid aan tafel en een nog interessanter evolutiepotentieel toe, waardoor het perfect is voor cadeaus, belangrijke diners en momenten om te herinneren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658799919490,"sku":"e0dcbd6463","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/12f3426cd6efc6e6d7c5634fef9e369f.jpg?v=1779204737"},{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een authentiek en karaktervol Puglia. Het is een zeldzame wijn, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, rijk aan materie en in staat om intensiteit, elegantie en diepgang te combineren. De zorgvuldige verwerking en de rijping in hout benadrukken de complexiteit, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn uit Puglia\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Zuid-Italië en zijn expressieve rijkdom. In deze reserve-interpretatie waardeert de wijn de volledige rijpheid van de vrucht en een belangrijke structuur, zonder in te boeten op aromatische definitie. Het resultaat is een rijke, omhullende en diepe stijl, met een persoonlijkheid die zowel de warmte van het gebied als de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 presenteert zich met een intense en omhullende geur, waarin sensaties van amarena, aardbei, bosbes, zoete tabak, leer en laurier naar voren komen. In de mond is hij vol en genereus, met een duidelijke tanninestructuur, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De alcoholcomponent draagt bij aan het gevoel van breedte, terwijl de balans tussen rijpe vrucht, structuur en smaakspanning de wijn een belangrijke aanwezigheid en een bevredigende drinkervaring geeft, vooral voor wie houdt van rijke en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en aromatische rijkdom, past \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e goed bij hartige vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild en gegrilde bereidingen. Het is ook geschikt voor rijpe kazen en recepten uit de mediterrane traditie met een krachtige smaak, zoals belangrijke ragù's, lamsvlees uit de oven of gerechten met specerijen en reducties. Een wijn om te kiezen wanneer het voedsel een autoritaire en diepe rode wijn moet ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is ongeveer \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en alcoholgehalte kan het nuttig zijn om de wijn van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitkomen. Alternatief kan een korte decantering nuttig zijn als de wijn jong wordt geserveerd in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een keuze van groot prestige voor wie online een wijn wil kopen die zeldzaamheid, territoriale identiteit en expressieve diepgang combineert. De beperkte productie, de oorsprong van oude wijnstokken en de rijke maar verfijnde stijl maken het een etiket met sterke aantrekkingskracht, perfect voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of een kleine selectie wijnkelder. Het is een wijn die indruk maakt door intensiteit, karakter en persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818859394,"sku":"927d5xxv","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e.jpg?v=1779205903"},{"product_id":"carrubo-2019-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIntense en omhullende Primitivo di Manduria DOC van Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia die met evenwicht en persoonlijkheid een van de symbolische druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Hij is gemaakt van een selectie van Primitivo-druiven die zijn geteeld in de Tenuta Carrubo, in het gebied van Fragagnano, in de provincie Taranto, en vertelt op coherente wijze het warme, genereuze en diep mediterrane karakter van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, een zone die historisch gezien geschikt is voor de teelt van Primitivo. De wijngaarden liggen op ongeveer 120 meter boven zeeniveau, op kalkachtige en rode bodems, in een klimaat dat wordt gekenmerkt door warme zomers en goede temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden bevorderen een volledige rijping van de druiven en een natuurlijke concentratie van het fruit, zonder dat de frisheid en aromatische definitie verloren gaan. Het jaar 2019, dat normaal en droog was, heeft bijgedragen aan een rijk maar ordelijk profiel, met uitstekende varietale expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met paarse reflecties. In de neus biedt hij een breed en complex bouquet, waar marasca, kersen in alcohol en gedroogde pruimen naar voren komen, vergezeld van hints van zoethout, vanille, chocolade en amaretto. Op de tong is hij zacht, vol en omhullend, met elegante tannines en een frisheid die de slok goed ondersteunt. De afdronk is lang, fruitig en harmonieus, met de typische warme en verleidelijke stempel van de Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past perfect bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de mediterrane en regionale keuken. Hij is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, wild en bereidingen met rijke sauzen. Ook uitstekend bij belangrijke voorgerechten, zoals vleesragù, orecchiette uit de oven en traditionele ovenschotels. Hij kan gerijpte kazen en gerechten met een sterke smaak accentueren, dankzij zijn zachtheid en goede aromatische persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen 16 en 18 °C. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas helpt de wijn om zich te ontspannen en al zijn aromatische rijkdom te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e die authentiek, intens en met een sterke territoriale identiteit is. \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e verenigt kracht, elegantie en drinkplezier, en biedt een modern profiel dat trouw blijft aan de Pugliese traditie. Het is een fles die geschikt is voor belangrijke diners, sociale gelegenheden en momenten waarop je op zoek bent naar een rode wijn met een vol, genereus en gemakkelijk te onthouden karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825740674,"sku":"a3ea18055b","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d_2bad6765-8d5a-451f-a54d-91bc90c084e8.jpg?v=1779206436"},{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 in Houten Kist Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Verticale in houten kist Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 in houten kist is een voorstel van grote aantrekkingskracht voor wie de evolutie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e wil ontdekken. Een geschenkdoos ontworpen om, in verschillende jaren, de persoonlijkheid van een rode wijn uit de \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e te waarderen, die in staat is om mediterrane warmte, diepte en ambachtelijke zorg te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het \u003cstrong\u003eAgro di Manduria en Sava\u003c\/strong\u003e, in de provincie Taranto, een gebied dat historisch gezien geschikt is voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden, gekweekt in de traditionele alberello-stijl en met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, groeien op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en met zeer beperkte opbrengsten, elementen die bijdragen aan concentratie en territoriale identiteit. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte droging van de druiven aan de plant, om een rijke en rijpe profiel te verkrijgen. In de kelder helpt de langdurige maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse barriques om een wijn te bouwen met een sterke, volle en goed verfijnde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een intense en diepe kleur, typisch voor dit type. In de neus komen sensaties van rijp rood en zwart fruit naar voren, met warmere en kruidige nuances, die het terroir en de rijping in hout weerspiegelen. In de mond is het omhullend, gestructureerd en genereus, met een zachte textuur ondersteund door een goede materie. De tannines zijn aanwezig maar geïntegreerd, terwijl de frisheid de rijkdom van de slok in balans houdt en een aanhoudende en harmonieuze afdronk begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij smaakvolle vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en wild van niet te agressieve bereidingen. Het past ook goed bij gerijpte kazen, gestructureerde vleeswaren en gerechten uit de intensere mediterrane keuken, zoals pasta met ragù of stevige sauzen. Het is een rode wijn die langzaam koken en krachtige smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. In het bijzonder kunnen de jongere jaargangen profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een decanteerkaraf, zodat ze hun complexiteit en evenwicht het beste kunnen uitdrukken. Correct geserveerd, toont het al zijn rijkdom zonder overdadig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mini verticale in houten kist is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een verzamelwijn, voor vergelijkende proeverijen of als belangrijk cadeau. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e vertelt op authentieke wijze het verhaal van de Salento, met een stijl die rijk maar zorgvuldig is, ondersteund door een aandachtige productie en een duidelijke identiteit van de wijnmakerij. Het kopen ervan betekent een rode wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, die in staat is om onmiddellijk genot en evolutionaire diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559"},{"product_id":"anniversario-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2019-san-marzano","title":"62e Jubileum Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e is een krachtige Pugliese rode wijn, een autoritatieve expressie van de Primitivo en de onmiskenbare stijl van het wijnhuis \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e druiven, vertelt het verhaal van Salento met een rijke, warme en fluweelachtige smaak, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een intense, elegante wijn die met zekerheid de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e identificeert een van de meest representatieve gebieden van Puglia, waar de druivensoort ideale omstandigheden vindt om concentratie, rijpheid en aromatische diepte te ontwikkelen. Deze wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eSan Marzano, in de provincie Taranto\u003c\/strong\u003e, in het hart van Salento, en is gemaakt van oude wijnstokken, in sommige gevallen meer dan honderd jaar oud. Het jaar 2019 en de rijping van 18 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten dragen bij aan een volle, omhullende en verfijnde stijl, waarin de rijkdom van het fruit zich mengt met rijpings- en specerijtonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e dat neigt naar granaat. Het bouquet is breed en intens, met hints van rijpe pruim, kersenjam, zoete tabak, specerijen en cacao. Op de tong is het soepel, vol en gestructureerd, met ronde tannines en een warme, omhullende smaakstructuur. De waargenomen zoetheid van het fruit is goed in balans met de specerijcomponent en de frisheid die nodig is om evenwicht te behouden. De afdronk is lang, persistent en gekenmerkt door een aangename vanilleachtige sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij gegrild vlees, gegrilde ribben, gestoofd vlees, stoofschotels en rijke gerechten uit de Zuid-Italiaanse traditie. Het is ook uitstekend met gerijpte pecorino kazen en blauwaderkazen, terwijl het voor een zoetere afsluiting kan worden gecombineerd met cacao- of pure chocolade desserts. De structuur maakt het geschikt voor smaakvolle en stevige bereidingen die kunnen communiceren met zijn intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de belangrijke structuur kan het nuttig zijn om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een genereuze, herkenbare en indrukwekkende Pugliese rode wijn. \u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, plezier en diepte, en biedt een intense maar evenwichtige ervaring. Perfect voor een belangrijk diner, als een elegant cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een geweldige Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847924610,"sku":"76018fed1c","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d3412d403a70f5aadfa1a72be8057950.jpg?v=1779207618"},{"product_id":"falerno-del-massico-bio-doc-rampaniuci-2015-viticoltori-migliozzi","title":"Falerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015 Viticoltori Migliozzi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eFalerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015\u003c\/strong\u003e van Viticoltori Migliozzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFalerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015\u003c\/strong\u003e van Viticoltori Migliozzi is een elegante en autoritaire rode wijn uit Campania, die op duidelijke wijze de band tussen wijngaard en terroir vertelt. Hij is ontstaan uit een blend geleid door \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, aangevuld met Piedirosso en Primitivo, en presenteert zich als een karaktervolle wijn, gebouwd op frisheid, structuur en herkenbare aroma's. Zijn ziel is authentiek en territoriaal, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die diepte, drinkbaarheid en identiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOC\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat al eeuwenlang verbonden is met de productie van rode wijnen met veel persoonlijkheid. De heuvel van Rampaniuci, aan de voet van de Monte Massico, biedt een context die de druif waardeert en zijn karakter behoudt. In deze wijn legt de wijnmaker de nadruk op de balans tussen structuur en finesse, waardoor een strenge maar harmonieuze stijl naar voren komt, met een goed gedefinieerde territoriale stempel. De keuze voor afzonderlijke vinificatie van de druiven en rijping in grote vaten helpt om de expressieve helderheid en smaakconsistentie te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, neigend naar granaat. Het bouquet is breed en karakteristiek, met hints van aardbei, rode bessen, braam, lavendel en zoethout, in een geheel dat fruit, bloemige nuances en specerijachtige sensaties afwisselt. Op de tong is de \u003cstrong\u003eFalerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015\u003c\/strong\u003e fris, rijk en omhullend, ondersteund door een lange en consistente tannine structuur. De structuur is solide maar niet zwaar, met een aangename wijnsensatie en een aanhoudende, evenwichtige en herkenbare afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past op natuurlijke wijze bij pasta met stevige sauzen, rood vlees, wild en medium of lang gerijpte kazen. Zijn frisheid helpt bij het beheersen van smaakvolle gerechten en gestructureerde bereidingen, terwijl de tannine goed samengaat met eiwitten en rijke bereidingen. Het is ook een geschikte keuze voor traditionele hoofdgerechten, braadstukken en recepten met volle smaken, waar de wijn zijn persoonlijkheid kan uitdrukken zonder het gerecht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFalerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten voor het serveren te laten ademen, zodat de aromatische componenten zich openen en de tanninecomponent harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een rode wijn uit Campania met een sterke identiteit op tafel brengen, een uitdrukking van een historisch terroir en een wijnmakerij die aandacht besteedt aan stilistische consistentie. De \u003cstrong\u003eFalerno del Massico BIO DOC Rampaniuci 2015\u003c\/strong\u003e verenigt structuur, frisheid en complexiteit op een evenwichtige manier, en is interessant zowel voor een belangrijk diner als voor wie online wijn wil kopen op zoek naar een betrouwbare, gastronomische en karaktervolle etikette. Het is een wijn die de tafel op een gematigde, elegante en diepe manier waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viticoltori Migliozzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853396866,"sku":"18160ec085","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af0f057969f57939063d1a0ca6a19717.jpg?v=1779207923"},{"product_id":"sessantanni-2018-primitivo-di-manduria-dop-magnum","title":"Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSesantanni 2018 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e Magnum van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een krachtige Pugliese rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, rijke en omhullende wijn. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, verenigt het de expressiviteit van de Primitivo-druif met de kracht van het Manduria-gebied, en biedt het een modern profiel dat diep geworteld is in de traditie. Het magnumformaat maakt het ook ideaal voor speciale gelegenheden en voor wie een fles wil delen op een bijzondere manier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e komt voort uit zeer oude geselecteerde wijngaarden in de gemeenten San Marzano en Sava, in een klassiek gebied van de appellatie. De rode bodems, rijk aan ijzeroxiden, met kalkhoudende ondergrond en sporadische rotsachtige uitsteeksels, dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep en genereus karakter. Het warme klimaat, de geringe neerslag en de sterke temperatuurverschillen bevorderen een volledige rijping van de druiven, een element dat zich weerspiegelt in de volle en geconcentreerde stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer diepe en elegante robijnrode kleur. In de neus komen brede en complexe aroma's naar voren, met hints van pruim, kersenjam, tabak en een lichte specerij. De smaak is vol, zacht en gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en persistent, met terugkerende tonen van cacao, koffie en vanille die de aromatische rijkdom benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle eerste gangen uit de mediterrane traditie. Zijn zachtheid en intense profiel maken het ook geschikt als meditatiewijn, om langzaam na de maaltijd van te genieten. Het is een overtuigende keuze bij rijke, sappige en gestructureerde gerechten die in dialoog kunnen gaan met zijn materie en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van rond de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de balans van de smaak te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke sensorische impact, die in staat is om regionale typiciteit, aromatische rijkdom en drinkplezier te combineren. Het magnumformaat voegt prestige en aanwezigheid toe, waardoor het perfect is voor een belangrijk diner, als karaktervol cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658854117762,"sku":"e0623DMG","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35ae68cebb529934e756f44cc0f0021d.jpg?v=1779207980"},{"product_id":"calafuria-2022-rosato-igt-salento-tormaresca","title":"Calafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e is een zeer toegankelijke rosé uit Puglia, die frisheid, aromatische delicateit en een aangename territoriale indruk weet te combineren. Het komt voort uit de Tenuta Masseria Maìme, langs de kust van Alto Salento, in een omgeving die de relatie tussen wijngaard en zee waardeert en de wijn een geurige, smaakvolle en herkenbare profiel geeft. Het is een ideale label voor wie op zoek is naar een elegante, veelzijdige en aangename Italiaanse rosé voor verschillende gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e drukt goed het karakter van Zuid-Puglia uit, waar het warme en droge klimaat wordt gematigd door de zeewind. In dit scenario interpreteert \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e de stijl van de Salento rosé met een moderne en schone benadering, gericht op het behoud van de vrucht en de aromatische frisheid. De oogst, die plaatsvond tussen eind augustus en half september, en de vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur helpen om de expressieve helderheid en de smaakfrisheid te behouden, voor een wijn met een verfijnd en direct profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een delicate poederroze kleur, elegant en helder. Het bouquet opent met aroma's van roze grapefruit, sinaasappelbloesem, jasmijn en lindebloesem, met een zeer heldere citrus- en bloemcomponent. Op de tong is \u003cstrong\u003eCalafuria 2022\u003c\/strong\u003e fris, soepel en goed in balans, met een delicate zoutheid die de drinkbaarheid vergroot. De aromatische persistentie is uitstekend en laat een schone, geurige en aangenaam coherente finale achter die overeenkomt met het oorsprongsgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisse en smaakvolle profiel past \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e natuurlijk bij zeehapjes, vis tartaar, carpaccio, schaaldieren en lichte pasta's met groenten of zeevruchten. Het is ook uitstekend met delicate gefrituurde gerechten, zomerse salades, verse kazen en eenvoudige, goed gekruide mediterrane gerechten. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een aperitief als een informele maaltijd, vooral wanneer je op zoek bent naar een geurige en gastronomische rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Wanneer het iets eerder dan het drinken wordt geserveerd, kan het zijn aromatische profiel en frisheid het beste tot uiting brengen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Tormaresca\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een karaktervolle, toegankelijke rosé. Het verenigt territoriale identiteit, citrus- en bloemige aroma's, goede persistentie en grote combinatiemogelijkheden. Het is een wijn die Salento met een moderne stijl vertelt, perfect voor het aperitief, de zomertafel en voor wie een betrouwbare, frisse en aangename rosé wil delen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658907464066,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/calafuria-Rosato-Sorrento.png?v=1779209666"},{"product_id":"sessantanni-2018-primitivo-di-manduria-dop-da-3-litri-jeroboam-san-marzano","title":"Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP in 3 Liter Jeroboam San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam van 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e in Jeroboam-formaat van 3 liter, ondertekend door \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, is een belangrijke, intense rode wijn die representatief is voor het Salento-gebied. Een wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar structuur, aromatische rijkdom en een scenografische fles die perfect is om speciale momenten te vieren of om een wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e komt voort uit zeer oude wijngaarden, geselecteerd uit de gemeenten San Marzano en Sava, in het klassieke productiegebied van de denominatie. De omgeving is warm en droog, met een zeer lage jaarlijkse neerslag en duidelijke temperatuurverschillen, omstandigheden die een volledige rijping van de druiven bevorderen. De rode, fijnkorrelige bodems met kalk- en rotsachtige aanwezigheid dragen bij aan het profiel van de wijn, terwijl de handmatige oogst in de tweede helft van september de zorg bevestigt die aan de selectie van de druiven is besteed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep elegante robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is breed en complex, met hints van pruim, kersenjam, tabak en licht kruidige nuances. Op de tong biedt hij een groot lichaam, zachtheid en een rijpe, nobele tanninestructuur. De slok is vol, omhullend en persistent, met een finale die doet denken aan cacao, koffie en vanille, ook het resultaat van de rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij rood vlees, wild en stevige eerste gangen, zoals pasta met ragù, timballi en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook een uitstekende meditatiewijn, om langzaam te genieten in combinatie met gezellige momenten of aan het einde van de maaltijd, wanneer je verlangt naar een rijke en bevredigende rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanbevolen temperatuur voor de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan deze profiteren van een paar minuten zuurstof om het bouquet en zijn zachte, complexe componenten optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e van 3 liter betekent kiezen voor een groot formaat met sterke impact, perfect voor belangrijke diners, prestigieuze geschenken en onvergetelijke gelegenheden. Het is een wijn die territorium, concentratie en drinkbaarheid verenigt, met een rijk en herkenbaar profiel dat de expressie van de Primitivo di Manduria en de stijlkenmerken van San Marzano Vini optimaal waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911363458,"sku":"2c62818b31","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51347b810ed00ac9d18a0fcbcc264df1.jpg?v=1779209799"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Liter)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Liter van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in de \u003cstrong\u003eNabuchodonosor van 15 liter\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, genereuze en indrukwekkende rode wijn. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die worden verbouwd in het gebied van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, en geeft met persoonlijkheid een interpretatie van een van de symbolische druivensoorten van Puglia. Het resultaat is een rijke, intense en omhullende wijn, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een prestigieuze en sociale uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in een warm en geschikt gebied van Salento, op \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, met ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt en met een zeer beperkte opbrengst. Deze elementen dragen bij aan een geconcentreerd en diep profiel, een authentieke expressie van het terroir. De oogst vindt eind augustus plaats met een lichte droging van de druiven aan de plant, een keuze die rijkdom en aromatische rijpheid bevordert. In de kelder zorgen de langdurige maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten voor complexiteit, structuur en een brede smaakstructuur, zonder het karakter van de Primitivo te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur, typisch voor de meer materiële Primitivo's. In de neus komen intense aroma's van rijp fruit, jam, specerijen en elegante houttonen naar voren. In de mond is hij vol, warm en omhullend, met een goede soepelheid, aanwezige maar goed geïntegreerde tannine en een lange, persistente finale. De stijl is rijk en mediterraan, met een balans tussen kracht, rijpheid van het fruit en een ronde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePugliese rode wijn\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en smakelijke bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook geweldig met gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, waar zijn intensiteit een ideaal tegenwicht vindt. Dankzij zijn rijkdom kan het ook momenten van langzame proeverij begeleiden, met belangrijke vleeswaren en recepten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de structuur en de rijping in hout, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in het formaat van 15 liter is een scenografische en impactvolle keuze, perfect voor belangrijke diners, vieringen en speciale gelegenheden. Het verenigt territoriale identiteit, concentratie en stijl, en biedt een rijke en memorabele proeverijervaring. Het is een wijn die spreekt van Puglia, van arbeid in de wijngaard en zorg in de kelder, met een sterke commerciële profiel en een persoonlijkheid die zich met autoriteit kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een van de meest erkende realiteiten van de wijnbouw in Puglia. Het is een wijn in zeer beperkte oplage, gepresenteerd in een enkele houten kist, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, intense fles met een sterk territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het hart van de denominatie \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, is deze wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven. De beschrijving van de producent geeft aan dat het gaat om een historische wijngaard, met zeer oude planten en een extreem lage opbrengst, elementen die wijzen op een geconcentreerde en rijke grondstof. De stijl van \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is die van een rode wijn met een groot karakter, gestructureerd, diep en ontworpen om de kracht, rijpheid en identiteit van de druif optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met de aard van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. In de neus komen er aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van tonen van zoete tabak, leer en laurier. In de mond is de wijn rijk, omhullend en krachtig, met een goed aanwezige tannine, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De belangrijke structuur en het hoge alcoholgehalte dragen bij aan een vol, krachtig en memorabel profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen met rijke sauzen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, intense pecorini en traditionele Pugliese gerechten die langzaam zijn bereid en een diepe smaak hebben. De concentratie maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, naast een belangrijke en sociale keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het kan profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, wat helpt om het aromatische profiel te benadrukken en de aanvankelijke perceptie van de structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online een krachtige Pugliese rode wijn wil kopen, die prestige, zeldzaamheid en territoriale identiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie en de presentatie in een houten kist maken het een fles die zowel geschikt is als een belangrijk cadeau als voor een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die zich richt op waargenomen kwaliteit, complexiteit en het vermogen om een indruk achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181535618,"sku":"927d5xxv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e_27660d3f-b821-4c78-9265-545da09679e3.jpg?v=1779231056"},{"product_id":"sessantanni-2019-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano","title":"Sessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP: intensiteit en karakter van een grote Pugliese rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie zoekt naar structuur, zachtheid en aromatische diepgang. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven, interpreteert het op consistente wijze een van de meest representatieve gebieden van de Puglia wijnbouw, met een rijk, omhullend en onmiddellijk herkenbaar profiel. De handmatige oogst, de langdurige maceratie en de rijping in barriques dragen bij aan een intense en harmonieuze stijl, geschikt voor zowel de tafel als voor meer ontspannen proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt voort uit geselecteerde wijngaarden in het gebied van de gemeente San Marzano, tussen de plaatsen Neviera en Casa Rossa, in een klassiek productiegebied van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e. Hier komen de rode bodems, rijk aan ijzeroxiden en vaak met een kalkhoudende ondergrond, samen met een warm, droog klimaat dat wordt gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen. Dit zijn omstandigheden die rijpe en geconcentreerde druiven bevorderen, wat leidt tot een rode wijn met een solide, volle en genereuze uitstraling, een authentieke expressie van het gebied en zijn wijntraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ezeer diepe robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur en elegantie. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, met hints van pruim, kersenjam, tabak en een lichte specerijtoets. De smaak is vol, zacht en omhullend, ondersteund door nobele en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is rijk en aanhoudend, met terugkomende tonen van cacao, koffie en vanille die het gevoel van diepgang en volledigheid versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild en stevige pasta's. De rijkdom maakt het ideaal voor stoofschotels, gebraden vlees, smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken en intens smakende bereidingen. Het is ook een uitstekende metgezel voor contemplatie, om langzaam te genieten wanneer men op zoek is naar een belangrijke en bevredigende rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de balans tussen fruit, structuur en zachtheid optimaal tot zijn recht te laten komen, moet \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de evolutie van het bouquet in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een autoritaire, intense en veelzijdige Pugliese rode wijn wil kopen. \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, aromatische rijkdom en drinkplezier, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten waarop men zoekt naar een wijn die indruk maakt. Het is een fles die identiteit, warmte en soliditeit communiceert, met een zeer aantrekkelijke commerciële uitstraling voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183337858,"sku":"e0623","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sessantanni.JPG?v=1779231398"},{"product_id":"es-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een krachtige, expressieve rode wijn uit Puglia, diep verbonden met het gebied van Manduria en Sava. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die zijn geteeld in een historische wijngaard, met zeer lage opbrengsten en een zorgvuldige wijngaardbeheer, om een wijn te verkrijgen die rijk is aan persoonlijkheid, concentratie en identiteit. Het is een fles voor wie op zoek is naar een geweldige wijn uit Salento die kracht, finesse en drinkplezier combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied dat is voorbestemd voor de productie van zonnige, genereuze en intense rode wijnen. In dit geval waardeert het werk van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e een perceel van ongeveer 8,5 hectare, met ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte overrijpheid van de druiven aan de plant, een element dat bijdraagt aan een rijpe, rijke en omhullende stijl. Ook in de kelder blijft de aanpak strikt: langdurige maceratie, rijping in Franse eikenhouten vaten en daarna rusten in de fles. Het resultaat is een gestructureerde, moderne Primitivo uit Salento die tegelijkertijd trouw blijft aan zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een dichte en diepe kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Zuid-Italië. In de neus biedt het rijpe en omhullende aroma's, met nuances die doen denken aan zeer geconcentreerd rood en zwart fruit, zoete specerijen en warmere tonen die voortkomen uit de rijping in hout. Op de tong toont \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e een volle body, een zachte textuur en een rijke structuur, ondersteund door een belangrijke structuur en verfijnde tannines. De frisheid begeleidt het alcoholgehalte en zorgt voor balans in een brede, aanhoudende en bevredigende slok, met een lange en aangenaam warme afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Primitivo uit Salento komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, gegrild vlees en gevogelte. Het past ook goed bij rijke mediterrane bereidingen, belangrijke ragù's, gerijpte kazen en gerechten met een intense smaak. \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is ideaal wanneer je een belangrijke wijn wilt die centraal op tafel staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de integratie van het hout te bevorderen. Bij een hogere serveertemperatuur is het raadzaam om overmatige hitte te vermijden om de balans van de wijn niet te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zeer interessante keuze voor wie een autoritaire, rijke en territoriale rode wijn wil kopen. Het verenigt de kracht van de Pugliese Primitivo met de precisie van een zorgvuldige vinificatie, met oude wijngaarden, lage opbrengsten en een profiel dat is ontworpen om intensiteit en diepte te bieden. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een fles die voldoening geeft aan wie van belangrijke rode wijnen houdt en een onderscheidend etiket uit Salento wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191792002,"sku":"6af17e4e0f","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/26fd75feb61d7769260cc7e51e591b6c.jpg?v=1779232205"},{"product_id":"calafuria-salento-igt-rosato-magnum-limited-edition-elodie-astucciato-2022-tormaresca-antinori","title":"Calafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition Elodie Astucciato 2022 – Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022 Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e is een verfijnde rosé uit Puglia, ontworpen voor wie op zoek is naar een directe maar karaktervolle wijn. In zijn magnumversie en in beperkte oplage, combineert het drinkplezier, stijlvol vakmanschap en een ideale uitstraling voor de tafel en speciale gelegenheden. Het is een rosé die met elegantie het karakter van Salento interpreteert, met nadruk op frisheid, aromatiek en een aangename zoute toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat wordt gekust door de zee en een warm, droog klimaat heeft, waar de nabijheid van de kust bijdraagt aan een herkenbare en mediterrane stijl. De wijngaarden van Calafuria geven een moderne interpretatie van de traditie van de Pugliese rosés, met een vinificatie die gericht is op het behouden van de frisheid en aromatische finesse. De keuze voor staal en lage verwerkingstemperaturen helpt om de fruitcomponent intact te houden, waardoor de wijn schoon, fris en zeer aangenaam in de mond is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een delicate \u003cstrong\u003epoederroze\u003c\/strong\u003e, helder en fijn. Het bouquet speelt met sensaties van \u003cstrong\u003eroze grapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloemen van sinaasappel\u003c\/strong\u003e, jasmijn en linde, met een geurprofiel dat fris en ontspannen is. In de mond is de slok fris, evenwichtig en soepel, met een delicate zoute smaak die het terroir oproept en een zeer aangename aromatische persistentie. Het lichaam is medium-licht, met een gematigde structuur die \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e veelzijdig en gemakkelijk te waarderen maakt, zonder in te boeten op karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren, rijke salades en delicate pasta's. Het gaat ook goed samen met lichte vleeswaren, wit vlees, gegrilde groenten en gerechten uit de mediterrane keuken, vooral wanneer je op zoek bent naar een frisse en geurige wijn die de proeverij ondersteunt zonder de smaken te overstemmen. Het is ook een effectieve keuze bij een gourmetpizza met delicate toppings of bij een informele zomerse maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een meer gestructureerde service helpt een korte pauze in de koelkast voor het inschenken om de frisheid en aromatische definitie te benadrukken. Decanteren is niet nodig: de wijn komt het beste tot zijn recht in een goed gekoeld glas, met zijn directheid, frisheid en elegante profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e betekent een rosé met een groot karakter op tafel brengen, die territoriale identiteit, plezier en een magnumformaat perfect voor het delen van gezellige momenten combineert. De handtekening van Tormaresca, een onderdeel van de Antinori-groep, voegt soliditeit en betrouwbaarheid toe aan een wijn die inzet op frisheid, stijl en veelzijdigheid. Het is een ideale fles voor zomerse diners, verzorgde aperitieven en hedendaagse geschenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196576130,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calafuria_Elodie.jpg?v=1779233198"},{"product_id":"es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC natuurlijke zoete wijn","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole Primitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zoete natuurwijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e en het ambachtelijke werk in de wijngaard en de kelder. Geboren uit een historische wijngaard die op traditionele wijze wordt verbouwd, vertelt het een verhaal van beperkte en zorgvuldig uitgevoerde productie, ontworpen om rijkdom, concentratie en territoriale identiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de agro van Manduria, in de provincie Taranto, een van de meest representatieve gebieden voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en in een vlak gebied op ongeveer 98 meter boven zeeniveau, omstandigheden die bijdragen aan het definiëren van een rijpe, zonnige en genereuze stijl. De oogst vindt plaats medio september en de druiven ondergaan een droging aan de plant, een cruciaal element om de wijn zijn zoete natuur en smaakrijkdom te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe profiel, typisch voor de grote zoete natuurwijnen van Primitivo di Manduria. In de neus komen sensaties van rijp rood en zwart fruit naar voren, noten van confituur en warme, omhullende nuances, ondersteund door een elegante houttoets. In de mond is het zacht, rijk en geconcentreerd, met een duidelijke zoetheid die in balans is met een belangrijke structuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur. De slok is breed, persistent en omhullend, ontworpen om een lange en bevredigende afdronk te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e past perfect bij droge gebakjes, taarten met rood fruit, desserts met pure chocolade en amandelgebak. Bij hartige gerechten gaat het goed samen met rijpe en smaakvolle kazen, vooral als ze in een verfijnde proeverijsetting worden geserveerd. Het is ook een meditatiewijn, ideaal om aan te bieden na de maaltijd wanneer je op zoek bent naar een intense en buitengewone ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen om de aromatische complexiteit te waarderen, zonder dat langdurige zuurstofbehandeling nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een zeldzame en zeer identitaire expressie van het gebied Manduria op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en het zoete natuurtype maken het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een wijn om online te kopen die zich onderscheidt door stijl, intensiteit en sterke territoriale karakter. Het is een fles die is ontworpen voor speciale gelegenheden, voor wie houdt van persoonlijkheid in zoete wijnen en voor wie de maaltijd wil afsluiten met een memorabele proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240026498,"sku":"94f6844276","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85e40da764a4e612877c0f18bcdd7e87.jpg?v=1779236427"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2017","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dolce Naturale van de late oogst 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017: een rijke en omhullende meditatiewijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale van de late oogst 2017\u003c\/strong\u003e van Attanasio Azienda Agricola is een belangrijke, zeldzame wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven in pure vorm in het gebied van Manduria. De late oogst en de natuurlijke suikerconcentratie van de druiven creëren een intense, warme en verleidelijke expressie, bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde zoete rode wijn, die perfect past bij desserts en momenten van langzame proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om Primitivo, waar het klimaat en de gevorderde rijping van de druiven rijke, rijpe en diep territoriale profielen bevorderen. De keuze voor \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, samen met de beperkte opbrengst van 35 hectoliter per hectare en de leeftijd van de wijngaard van ongeveer 40 jaar, vertelt een verhaal van productie die meer gericht is op kwaliteit dan op kwantiteit. De handmatige oogst in kisten en de rijping in staal gedurende 12 maanden helpen de aromatische integriteit en expressieve helderheid te behouden, waardoor de wijn trouw blijft aan zijn identiteit van \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e Dolce Naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een typisch donkere en geconcentreerde kleur, in lijn met de aard van de druif en de late oogst. In de neus biedt hij omhullende sensaties, met hints van rijp fruit, jam, zoete noten en accenten die kunnen evolueren naar complexere en smakelijke nuances. In de mond toont de wijn grote rijkdom, een belangrijke structuur en een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid in het geheel. De hoge alcoholgraad ondersteunt de slok en versterkt de volheid, terwijl de persistentie een lange en warme afdronk achterlaat, ideaal voor een langzame en bewuste proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij pure chocolade, cacaodesserts en gerijpte of blauwaderige kazen, zoals aangegeven door de wijnmakerij. Het is ook een uitstekende keuze bij gestructureerde desserts, jamtaarten, droge patisserie en rijke bereidingen die zijn intensiteit kunnen weerstaan. Dankzij het zoete en omhullende profiel kan het de hoofdrol spelen aan het einde van een maaltijd of tijdens een moment van proeverij, misschien naast kleine patisserie en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komt de aromatische rijkdom het beste tot zijn recht zonder zwaar te zijn. Een lange oxygenatie is doorgaans niet nodig, maar een korte tijd in het glas kan de opening van de aroma's en de leesbaarheid van de zoetere en rijpere componenten bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een etiket met een sterke persoonlijkheid wil kopen, beperkt in flessen en verbonden aan een iconisch gebied in Zuid-Italië. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de druif, de traditie van Manduria en een strenge productieaanpak, en biedt een intense, elegante en memorabele ervaring. Het is een wijn om cadeau te doen, te verzamelen of te reserveren voor gelegenheden waarop je de maaltijd wilt afsluiten met een echt speciale slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244974466,"sku":"e283971955","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327.jpg?v=1779237173"},{"product_id":"anniversario-62-2017-primitivo-di-manduria-dop-riserva-da-3-litri-jeroboam","title":"Anniversario 62 2017 Primitivo di Manduria DOP Riserva van 3 Liter JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAnniversario 62\u003c\/strong\u003e 2017 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e JEROBOAM van 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAnniversario 62\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e is een intense en omhullende rode wijn uit Puglia, aangeboden in het formaat \u003cstrong\u003eJEROBOAM van 3 liter\u003c\/strong\u003e om belangrijke gelegenheden en gezelligheid te waarderen. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven, interpreteert het met persoonlijkheid de kracht en de expressieve rijkdom van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e, een label dat is ontworpen voor degenen die structuur, complexiteit en een diep territoriaal slokje zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het klassieke gebied van de denominatie, tussen de gemeenten \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSava\u003c\/strong\u003e, op zeer oude wijngaarden die met een hoge plantdichtheid zijn aangelegd. Het gebied wordt gekenmerkt door rode grond rijk aan ijzeroxiden, met kalkachtige substraten en een warm en droog klimaat, elementen die een volledige rijping van de druiven bevorderen. Het jaar 2017 en de stijl Riserva vertellen het verhaal van een geconcentreerde, genereuze en rijpe Primitivo, die kracht en verfijning in een zeer aangename balans weet te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer diepe en elegante robijnrode kleur. In de neus komt een breed en complex bouquet naar voren, waarin pruim, kersenjam, tabak en lichte specerijtonen opvallen. In de mond toont het \u003cstrong\u003egrote body\u003c\/strong\u003e, zachtheid en nobele tannines die goed aanwezig maar harmonieus zijn. De afdronk is rijk en aanhoudend, met hints van cacao, koffie en vanille, die diepte en warmte aan het smaakprofiel toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAnniversario 62\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en smaakvolle eerste gangen, zoals pasta met ragù of bereidingen met gestructureerde sauzen. Het is ook ideaal met gerijpte kazen en, voor wie van belangrijke rode wijnen houdt, kan het gewaardeerd worden als meditatiewijn, om langzaam te genieten aan het einde van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische complexiteit te benadrukken, kan het nuttig zijn om het een beetje eerder te openen dan de serveertijd, vooral in de grote formaten zoals de Jeroboam, zodat een betere expressie van het bouquet wordt bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAnniversario 62 2017 Primitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die traditie, rijkdom en onmiddellijk genot weet te verenigen. Het formaat van 3 liter maakt het perfect voor speciale diners, belangrijke cadeaus en momenten om te delen, terwijl de volle en omhullende stijl het een overtuigende keuze maakt voor wie online wijn wil kopen met een sterke territoriale stempel en een elegant, rijp en memorabel profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252674946,"sku":"e0623DMGxv","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ed5b090c89dabdabad1075a2ca2ab351.jpg?v=1779238154"},{"product_id":"salento-primitivo-igt-artas-2017","title":"Salento Primitivo IGT \"Artas\" 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSalento Primitivo IGT \u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 2017 van \u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e die met stijl en persoonlijkheid een van de symbolische druivensoorten van Puglia interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e, presenteert het zich als een rode wijn met een genereus karakter, gebouwd op rijpheid van het fruit, warmte en zachtheid, met een brede en omhullende smaakprogressie. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, expressieve en aangename Italiaanse wijn, die aromatische intensiteit en evenwicht weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e is een gebied dat zich leent voor de productie van rode wijnen met een intense en zonnige profiel, waar de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e een bijzonder herkenbare expressie vindt. In dit etiket wordt de druif gewaardeerd in een elegante en volle stijl, met een focus op de rijkdom van het fruit en de rondheid in de mond. \u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e is ontstaan als een premium wijn van de wijnmakerij, met een profiel dat zich richt op aromatische diepte en een goed gedefinieerde structuur, zonder finesse te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet roept bosvruchten, balsemachtige noten, geroosterde koffie en lichte etherische tinten op, wat een complex en interessant geheel vormt. Bij de eerste slok is het warm, zacht en zeer omhullend, met elegante tannines en een smaakstructuur die goed aansluit bij de materie van de wijn. De afdronk roept rode fruit op en laat een aangename en aanhoudende sensatie achter, in lijn met een rijke maar harmonieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild vlees, gestoofd vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven en traditionele mediterrane bereidingen met een krachtige smaak. Ook uitstekend met lichte wildgerechten, gerijpte kazen en eerste gangen met rijke sauzen, vooral op basis van vlees of paddenstoelen. De zachtheid maakt het veelzijdig, ook in combinatie met gekruide recepten, maar niet te pikant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aromatische rijkdom en de zachtheid van de slok tot hun recht komen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte oxygenatie in het glas of een vroege opening van een paar minuten nuttig zijn om de complexere geuren naar boven te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT Artas 2017\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Pugliese rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die intensiteit, warmte en drinkplezier biedt in een zeer overtuigend evenwicht. Het is een ideale wijn voor een belangrijk diner, om rijke gerechten te begeleiden of om jezelf te trakteren op een fles met een elegante en bevredigende profiel. De handtekening van \u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e voegt waarde toe aan een etiket dat territorialiteit, structuur en aangenaamheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257131394,"sku":"ece84fc7db","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fc81cfdb396c5f7fff573be581e51410.jpg?v=1779238890"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-2017-d-o-c-g-passito","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e van Attanasio Azienda Agricola is een zoete wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e in puurheid en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. De passito-versie drukt de rijkdom van de druif en de band met Manduria uit, een gebied dat historisch gezien bekend staat om intense, warme en genereuze wijnen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse meditatiewijn, elegant in zijn zoetheid en in staat om aromatische diepte en grote charme aan tafel te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat symbool staat voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, waar het gunstige klimaat en de boerentraditie bijdragen aan het definiëren van een rijke en zonnige stijl. De druiven komen van stokken die als alberello worden gekweekt, met zeer beperkte opbrengsten en handmatige oogst in kisten. De wijn ontstaat in bijzondere droge jaren, wanneer het mogelijk is om de droging tot de eerste dagen van oktober te verlengen. Deze methode geeft concentratie, complexiteit en een natuurlijke zoete toets die de herinnering oproept aan wijnen van feesten en belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer geconcentreerde robijnrode kleur, bijna ondoordringbaar, en een dichte, intense visuele textuur. In de neus komen rijpe en diepe aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde vijgen\u003c\/strong\u003e, zwarte kers, braam, pruim en jam naar voren, met een rijke en omhullende aromatische component. Op de tong valt het op door de volheid en alcohol, ondersteund door een uitgesproken maar goed gebalanceerde zachtheid van zuur en rijpe tannines. De slok is continu, groeit geleidelijk in intensiteit en eindigt met een lange afdronk, rijk aan fruitige en aanhoudende sensaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met pure chocolade, blauwaderige kazen en droge gebakjes op basis van amandelen. Het is ook perfect met taarten van donker fruit, notendesserts, ambachtelijke koekjes en traditionele desserts op basis van gedroogd fruit. Dankzij zijn structuur kan het ook succesvol een belangrijk diner afsluiten, waardoor het proeven een rijke en memorabele ervaring wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rust in het glas helpt om de aromatische complexiteit beter tot uiting te laten komen, terwijl een lichte zuurstofbehandeling nuttig kan zijn als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een zeldzaam etiket op tafel brengen, geproduceerd in slechts 1.000 flessen, dat in staat is om de meest nobele en traditionele kant van de Primitivo te vertellen. Het formaat van 0,500 l maakt het perfect voor speciale gelegenheden, gastronomische cadeaus of voor wie online wijn wil kopen met een zoet, intens profiel en een grote territoriale identiteit. Het is een wijn die geschiedenis, ambachtelijkheid en onmiddellijke genot verenigt, met een rijke en bevredigende persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267715458,"sku":"1a14c","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d180ecee29accc30ce46f724a71bd8e.jpg?v=1779240785"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-docg-dolce-naturale-11-filari","title":"Primitivo di Manduria DOCG natuurlijke zoete 11 Filari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een rijke en omhullende profiel, een authentieke expressie van het gebied Manduria. Het is gemaakt van geselecteerde Primitivo-druiven uit oude wijngaarden en interpreteert met elegantie de traditie van de natuurlijke zoete wijnen uit Puglia, waarbij aromatische intensiteit, structuur en drinkplezier worden samengevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied omvat de gemeenten San Marzano en Sava, het klassieke gebied van de \u003cstrong\u003eDOCG Primitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e. Hier vertellen de rode residuele bodems, met een fijne textuur en een kalkhoudende ondergrond, over een warm en bevoorrecht milieu, gekenmerkt door weinig neerslag en grote temperatuurverschillen. Deze omstandigheden bevorderen rijpe, geconcentreerde druiven met veel persoonlijkheid. De stijl van de wijn weerspiegelt volledig het karakter van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e: intens, warm, complex en natuurlijk gericht op zoete en fruitige sensaties, zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met granaatachtige tinten. Het bouquet is breed en aanhoudend, met aroma's van kersenjam, gedroogde vijgen en lichte kruidige noten. Op de tong toont het een volle en omhullende body, met honingachtige sensaties die goed in balans zijn met een juiste zuurgraad. De zoetheid is duidelijk maar harmonieus, ondersteund door een zachte textuur en een lange, warme en bevredigende afdronk, typisch voor grote meditatiewijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari\u003c\/strong\u003e leent zich vooral voor na de maaltijd en voor momenten van langzame degustatie. Het gaat uitstekend samen met droge gebakjes op basis van amandelen, fruittaarten en niet te gestructureerde desserts. Ook interessant met gerijpte en krachtige kazen, waar de zoetheid van de wijn een aangename en verfijnde tegenhanger creëert. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een meditatiewijn die kan verrassen met evenwicht en intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de aanbevolen serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Een lichte oxygenatie in het glas kan helpen om het aromatische profiel te versterken, vooral als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket op tafel brengen dat gebied, traditie en expressieve intensiteit verenigt. \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie online wijn wil kopen met een sterke identiteit, in staat om een rijke, elegante en memorabele ervaring te bieden. De aromatische complexiteit, de belangrijke structuur en de natuurlijke neiging tot gezelligheid maken het geschikt voor zowel een belangrijk cadeau als een speciale gelegenheid die met karakter moet worden afgesloten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269616002,"sku":"05cd195389","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/64eb1a44e840a3af9d3543dec3ba0f07.jpg?v=1779241226"},{"product_id":"fanova-riserva-2021-primitivo-doc-gioia-del-colle","title":"Fanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e van TerreCarsiche 1939 is een krachtige rode wijn uit Puglia, een authentieke expressie van het gebied Gioia del Colle. Het is gemaakt van handgeplukte \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven van de laatste albarello-aanplantingen, met een rijk, intens profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, warme wijn met veel persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijngebied tussen \u003cstrong\u003eCastellana Grotte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAcquaviva delle Fonti\u003c\/strong\u003e, op een hoogte van 300\/350 meter, biedt een ideale context voor een Primitivo met een sterke identiteit. De karstbodems en het traditionele albarello-systeem dragen bij aan een beperkte en geconcentreerde productie, terwijl de oogst in de eerste helft van september zorgt voor rijpe en rijke druiven in de kelder. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur behoudt precisie en aromatische helderheid, terwijl de rijping in grote Franse eiken vaten en in de fles de wijn aanvult met meer balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense rode kleur met granaatrode reflecties\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een breed en diep bouquet naar voren, waar de sensaties van \u003cstrong\u003ekersenjam\u003c\/strong\u003e, amarena en rode vruchten zich vermengen met kruidige nuances. Op de tong is het harmonieus, vol en volmondig, met een sappige structuur die de rijkdom van het fruit ondersteunt. Het hoge alcoholpercentage geeft warmte en structuur, maar de wijn behoudt een goede balans en een omhullende drinkervaring, perfect voor een gastronomische meditatie-wijn en voor belangrijke maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e past perfect bij vleesgerechten, stoofschotels, smaakvolle grillgerechten en traditionele mediterrane hoofdgerechten. Het is ook ideaal bij oude kazen en rijke borrelplanken, vooral wanneer je een wijn wilt die intense en aanhoudende bereidingen aankan. De structuur maakt het perfect voor gezellige diners, belangrijke lunches en gelegenheden waarbij wijn een centrale rol speelt in de tafelervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de rijkdom van de slok, is het aan te raden om het voor het inschenken te decanteren om de aroma's te openen en een betere expressiviteit in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die Puglia met intensiteit en authenticiteit vertelt. Het is een fles die gebied, traditie en moderne smaak verenigt, met een rijk aromatisch profiel en een volle karakter dat degenen aanspreekt die van belangrijke rode wijnen houden. Een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een etiket dat een sterke identiteitswaarde en grote veelzijdigheid in combinaties biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"TerreCarsiche 1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273154946,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Terrecarsiche-Sorrento.png?v=1779241941"},{"product_id":"es-red-2015-primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"ES RED 2015 Primitivo di Manduria doc RISERVA","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2015 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie intensiteit, diepgang en een rijk palet van smaken zoekt. Dit etiket komt voort uit een zeer beperkte selectie en vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, met een belangrijke uitstraling en een krachtige karakter, ideaal voor een hoogwaardige keuze in de wijnwinkel of voor een online wijn aankoop van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van Manduria, in Puglia, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, een druif die in staat is om hoge rijpingen te bereiken en genereuze, warme en geconcentreerde wijnen te bieden. \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is gemaakt van pure druiven en uit een historische wijngaard, met een zeer beperkte productie die kwaliteit en selectie waardeert. De stijl is die van een gestructureerde, diepe en gastronomische rode wijn, ondersteund door rijping in kleine eiken vaten en een daaropvolgende veroudering in de fles die bijdraagt aan het algehele profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en geconcentreerde rode kleur, in overeenstemming met het type en de rijkdom van de druif. In de neus komen aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van meer rijpe en complexe hints van zoete tabak, leer en laurier. In de mond toont \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e een grote impact, met aanwezige tannines, een goede frisheid en een brede, omhullende smaakstructuur. De afdronk is lang, persistent en gelaagd, met een algehele sensatie van diepte en gebalanceerde kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke gerechten uit de aardse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, zwijn, gegrild vlees en rijpe kazen. Het komt ook goed tot zijn recht met rijke en smaakvolle recepten uit de Pugliese traditie, mits ondersteund door goede ingrediënten en intense bereidingen. Het is een perfecte wijn om een feestelijk diner of een moment van meditatieve proeverij te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de alcoholische kracht kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, zodat het bouquet zich opent en de slok harmonieuzer en leesbaarder wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en gepresenteerd in een enkele houten kist. Het is een fles ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook voor wie een grote rode wijn uit Puglia op tafel wil brengen die intensiteit, elegantie en een lange persistentie weet te combineren. Een autoritatief voorstel, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een wijn met een hoge waargenomen waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277939074,"sku":"9aada78a75","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e387c04bda7015bd3ff021c5db0a36c.jpg?v=1779242783"},{"product_id":"primitivo-chakra-rosso-2021-giovanni-aiello-enologo-per-amore","title":"Primitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Wijnmaker uit Liefde","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een rijke en originele profiel, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen door middel van een zorgvuldige en onconventionele verwerking. De vinificatie met hele trossen, geïnspireerd op de techniek van \u003cem\u003evendanges entières\u003c\/em\u003e, geeft de wijn een onderscheidende persoonlijkheid en een moderne interpretatie van een traditioneel genereuze en omhullende druif. De keuze voor \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e vertelt een nauwkeurige benadering die materie, evenwicht en verfijning weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e en onderscheidt zich door een stijl die gericht is op aromatische complexiteit en de zachtheid van het fruit, zonder in te boeten op een goed gedefinieerde structuur. De verwerking in open vaten met hele trossen roept een meer ambachtelijke en verfijnde benadering op, terwijl de rijping in barriques en tonneaux van de tweede en derde doorgang bijdraagt aan een harmonieuze integratie van het wijnprofiel. De rust op de edele droesem tot het volgende voorjaar en de daaropvolgende flesrijping completeren een traject dat is ontworpen om meer definitie en evenwicht te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e zich als een intense en gestructureerde rode wijn, met een rijke en omhullende smaakstructuur. In de neus biedt hij sensaties van rijp fruit en complexere nuances, ondersteund door een verwerking die de diepte verrijkt. In de mond neigt de wijn naar zachtheid, met aanwezige maar goed beheerde tannines en een warme, volle progressie. De frisheid houdt het geheel in balans, terwijl de afdronk aanhoudend is en consistent met het karakter van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e past perfect bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en smaakvolle traditionele bereidingen. Hij is ook ideaal bij rijke pastagerechten, gestructureerde ragù's, oude kazen en pittige gerechten met een sterke smaak. Zijn zachtheid en goede structuur maken hem geschikt voor belangrijke tafels, waar een rode wijn nodig is die met smaak kan begeleiden zonder te overweldigend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij jong wordt geopend of in combinatie met zeer rijke gerechten, kan hij profiteren van een korte decantering om de aromatische opening en een meer harmonieuze leeservaring van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse wijn die variëteitsidentiteit, wijnbouwzorg en drinkplezier combineert. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een sociale gelegenheid waarin de wijn de hoofdrol speelt. De bijzondere verwerking en doordachte rijping maken het een onderscheidend voorstel, dat in de loop van de tijd waarde en persoonlijkheid biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659286950274,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chakra.png?v=1779243965"},{"product_id":"es-piu-sole-2017-primitivo-di-manduria-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC natuurlijke zoete wijn","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zoete natuurwijn die de Primitivo di Manduria interpreteert met rijkdom, intensiteit en een grote persoonlijkheid. Het komt voort uit een historische wijngaard in de Agro di Manduria, op rode grond en van oude planten die als alberello zijn gekweekt, om een geconcentreerde, omhullende rode wijn te bieden die is gedacht voor wie op zoek is naar een diepe en memorabele smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het hart van de \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het gebied van Manduria, een gebied dat altijd al geschikt is geweest voor \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaard, gelegen in de vlakte en op ongeveer 98 meter boven zeeniveau, drukt een warme en mediterrane matrix uit, die in staat is om rijpe en rijke druiven te geven. De oogst vindt plaats halverwege september met het in de plant laten drogen van de druiven, een keuze die de concentratie, natuurlijke zoetheid en aromatische complexiteit accentueert. De stijl van \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e weerspiegelt een zorgvuldige verwerking, met handmatige oogst, nauwkeurige selectie en rijping in hout, elementen die bijdragen aan een elegante profiel, ondanks zijn weelde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor grote wijnen van gedroogde druiven. In de neus komen intense sensaties van rijp fruit en confituur naar voren, met warme en omhullende tonen die de zoetheid van het fruit en de rijkdom van de Primitivo oproepen. In de mond is \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e vol, zacht en verleidelijk, met een brede smaakstructuur en een goed waarneembare zoetheid, in balans met een goede structuur en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is aanhoudend en genereus, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e past uiterst goed bij desserts met pure chocolade, droge patisserie, taarten met rood fruit en zoetigheden op basis van amandel of room. Het is ook uitstekend met blauwe kazen of gerijpte kazen met een sterke smaak, waar de zoete component een harmonieuze tegenstelling creëert. Dankzij zijn intensiteit kan het ook met succes belangrijke momenten van de maaltijd begeleiden, wanneer men een meditatiewijn wenst die de avond elegant kan afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, balans en zachtheid te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een korte opening voor het serveren kan helpen om de rijkere componenten te verzachten en het bouquet nog expressiever te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame wijn op tafel brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een identiteit die sterk verbonden is met het gebied van Manduria. Het is een fles die ambachtelijkheid, concentratie en mediterrane charme verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met het doel zichzelf of iemand anders een etiket te geven met een autoritaire, intense en buitengewone karakter. Perfect voor speciale gelegenheden en voor wie houdt van zoete natuurwijnen met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292619138,"sku":"3391fxxv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1856147d0f48c7daa4cbe6ad0c049822.jpg?v=1779244038"},{"product_id":"es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Primitivo geteeld tussen Manduria en Sava. De wijnmakerij Gianfranco Fino interpreteert deze druif met een intense en gepassioneerde stijl, die in staat is om aromatische rijkdom, concentratie en drinkplezier te combineren. Dit resulteert in een moderne rode wijn die diep verbonden is met het terroir, bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met karakter en een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIgt Salento\u003c\/strong\u003e vertelt de mediterrane ziel van een gebied dat ideaal is voor wijnbouw, waar de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e ideale omstandigheden vindt om rijpheid, warmte en diepte uit te drukken. De druiven komen uit de agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, van wijngaarden die als alberello zijn aangeplant op rode grond, met van nature beperkte opbrengsten. De oogst vindt eind augustus plaats en omvat ook een lichte droging van de druiven aan de plant, een keuze die bijdraagt aan een grotere concentratie in het uiteindelijke profiel van de wijn. De stijl is rijk, omhullend en intens, met een elegante toets die wordt gegeven door de rijping in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino zich met een diepe en compacte rode kleur. In de neus biedt het rijpe en genereuze aroma's, met sensaties van rood en donker fruit, zoete specerijen en houtachtige nuances die goed geïntegreerd zijn in het geheel. In de mond toont het een volle body, rijke materie en een zachte structuur, ondersteund door een belangrijke structuur en aanwezige maar gladde tannines. De smaak is warm, harmonieus en persistent, met een brede afdronk die doet denken aan rijp fruit en specerijtonen. Het is een droge, geconcentreerde en omhullende wijn, bedoeld voor wie houdt van intense en karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en rijke bereidingen uit de mediterrane traditie. Het komt ook goed tot zijn recht bij oude kazen en smakelijke gerechten met belangrijke sauzen, zoals pasta met ragù of pici met intense sauzen. De zachtheid en de fruitige component maken het ook geschikt voor langzame bereidingen en recepten waarin de zoutheid de rijkdom van de wijn in balans brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C. Bij opening vlak voor consumptie kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte decantering, zodat het zijn aromatische profiel en structuur beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritaire, rijke en territoriale Primitivo uit Salento op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijnmakerij voor liefhebbers van grote Pugliese rode wijnen. \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e verenigt concentratie, elegantie en directe smaakbeleving, en is een overtuigende keuze zowel voor een belangrijk diner als om een collectie van hoogwaardige Italiaanse wijnen te verrijken. Het is een etiket dat duidelijk de warmte van Puglia en de waarde van zorgvuldige verwerking in de wijngaard en de kelder vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303760258,"sku":"6af17e4e0f","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/es-bottle.png?v=1779244437"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2015-attanasio","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dolce Naturale van de late oogst uit 2015 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e van de late oogst 2015, geproduceerd door \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, is een rode meditatiewijn die op authentieke wijze een van de meest representatieve gebieden van Puglia interpreteert. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, ontstaat het uit een zorgvuldige selectie van de druiven en een vinificatie die is ontworpen om concentratie, aromatische rijkdom en drinkplezier te benadrukken in een intens en omhullend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat ideaal is voor Primitivo, waar het warme klimaat en de identiteit van de denominatie bijdragen aan het creëren van diepe, rijpe en genereuze wijnen. De teelt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, de beperkte opbrengst en de handmatige oogst in kisten vertellen een zorgvuldige benadering van kwaliteit, terwijl de oogst medio september een zoektocht naar volledige rijpheid suggereert. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e die traditie, concentratie en een natuurlijke zoetheid verenigt, met een persoonlijkheid die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke en buitengewone rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor de wijnen van grote rijpheid uit Zuid-Italië. In de neus komen warme en rijke sensaties naar voren, met rijpe fruitige noten en een brede aromatische structuur, die de slok met elegantie en intensiteit begeleidt. In de mond toont de wijn volume, zachtheid en een goed waarneembare natuurlijke zoetheid, in balans met een belangrijke structuur en een significante alcoholgraad. De rijping in staal helpt de puurheid van het fruit te behouden en een directe, schone en consistente stijl te handhaven, met een aanhoudende en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij chocolade desserts, vooral bij intense en minder zoete bereidingen, maar levert ook uitstekende resultaten met gerijpte en blauwaderige kazen. Het kan momenten van proeven aan het einde van de maaltijd begeleiden, of geserveerd worden als meditatiewijn samen met droge gebakjes, rijke patisserie of kazen met een sterke persoonlijkheid. De structuur maakt het ook geschikt om te dienen als een belangrijke afsluiting van een speciaal diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e. Een korte opening van tevoren kan helpen om het aromatische profiel beter tot uitdrukking te brengen, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Een lange decanteertijd is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de evolutie van de geuren bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Pugliese rode wijn van groot karakter wil kopen, die territoriale identiteit, ambachtelijkheid en expressieve kracht weet te combineren. De beperkte productie, de oorsprong uit rijpe wijngaarden en de natuurlijke zoetheid maken het een exclusief aanbod, ideaal voor wie op zoek is naar een etiket om cadeau te doen, te verzamelen of voor speciale gelegenheden te reserveren. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/strong\u003e waardeert de rijkdom van de Primitivo optimaal en biedt een intense, memorabele ervaring die in overeenstemming is met het prestige van de denominatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659318669698,"sku":"e283971955","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327_11115039-d4ca-4553-a419-2a70a83ad210.jpg?v=1779244596"},{"product_id":"primitivo-torcicoda-2022-igt-salento-tormaresca","title":"Primitivo Torcicoda 2022 igt Salento Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo Torcicoda 2022 Salento IGT Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo Torcicoda 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit de \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e die met rijkdom en persoonlijkheid een van de symbolische druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle Primitivo, diep en aangenaam om te drinken, met een warm, fruitig en kruidig profiel, dat onmiddellijkheid en structuur weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo del Salento IGT\u003c\/strong\u003e komt voort uit een mediterraan gebied dat sterk is toegespitst op wijnbouw, waar het warme en droge klimaat van het jaar 2022 een volledige rijping van de druiven heeft bevorderd. De licht overrijpe oogst en het werk in de kelder zijn gericht op het waarderen van de natuurlijke rijkdom van de druif, terwijl toch evenwicht en precisie behouden blijven. De rijping in barriques en tonneaux die niet voor de eerste keer worden gebruikt, helpt een rijke, harmonieuze en verfijnde wijn te definiëren, zonder het fruit te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met een lichte paarse tint. In de neus komen aroma's van braam en framboos naar voren, vergezeld van hints van zoethout en chocolade, in een volwassen en uitnodigende samenstelling. In de mond is de aanzet soepel en breed, met een goede structuur en elegante tannines. De frisheid ondersteunt de drinkbaarheid en balanceert de alcoholische rijkdom, terwijl de lange afdronk een aangename sensatie van kersenjam achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo Torcicoda 2022\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gebraden vlees, gegrilde vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en intensere mediterrane bereidingen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij rijke pasta's, vleesragù, oude kazen en stevige vleeswaren. De soepelheid maakt het veelzijdig, zelfs bij licht gekruide recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePrimitivo Torcicoda 2022\u003c\/strong\u003e ligt tussen de 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het een paar minuten van tevoren te openen om de aroma's tot uiting te laten komen, vooral in de eerste fasen van de service. Als alternatief kan een korte decantatie worden overwogen, maar alleen als de wijn in een formelere setting wordt geserveerd of na een langere opslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo Torcicoda 2022 Tormaresca\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn uit de Salento op tafel brengen met een herkenbaar, genereus en goed opgebouwd profiel. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor het terroir, de stijl en de aangenaamheid van de slok. De combinatie van rijp fruit, specerijen, soepelheid en een aanhoudende afdronk maakt het een overtuigende keuze, zowel voor belangrijke diners als voor meer informele proeverijen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337740674,"sku":"936o8","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf9757ca1f677275ebb8255e3d60d800_ad34461d-19ab-479f-86f3-8e28e9690b72.jpg?v=1779246037"},{"product_id":"carrubo-2020-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2020 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarrubo 2020 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2020\u003c\/strong\u003e is een Pugliese rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e. Hij is ontstaan uit een selectie van Primitivo-druiven afkomstig van de Tenuta Carrubo, in het gebied van Fragagnano, en interpreteert met een rijke en omhullende stijl een van de meest representatieve wijnen van Puglia. Het is een fles die is ontworpen voor wie zoekt naar intensiteit, aromatische rijpheid en een smaakprofiel dat kracht en balans weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tenuta Carrubo bevindt zich in het gebied van de denominatie Manduria, in een zone die bijzonder geschikt is voor de teelt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De territoriale context draagt beslissend bij aan de stijl van de wijn: het warme klimaat bevordert de volledige rijping van de druiven, terwijl de temperatuurverschillen helpen om de aromatische frisheid te behouden. De identiteit van de wijn weerspiegelt dus het genereuze karakter van het Pugliese gebied, met een belangrijke structuur en een expressieve rijpheid die de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e Tormaresca onmiddellijk herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur, doorkruist door paarse reflecties. In de neus biedt hij een rijk en complex bouquet, waarin marasca, kersen op brandewijn en gedroogde pruimen naar voren komen, vergezeld van nuances van zoethout, vanille, chocolade en amaretto. In de mond is de wijn soepel, breed en omhullend, met elegante tannines en een aangename frisheid die de materie ondersteunt. De afdronk is lang, met een fruitige nasmaak die consistent is met de typische variëteitssignatuur van de Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2020 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en belangrijke grillgerechten. Zijn aromatische rijkdom maakt hem ook geschikt voor bereidingen uit de gestructureerde mediterrane keuken, zoals rijke ragù's, ovenschotels met lasagne, gerechten met zoete specerijen en rijpe of harde kazen. Hij is ideaal wanneer je een wijn wilt die intense gerechten kan begeleiden zonder de harmonie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCarrubo 2020\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als hij kort voor het serveren wordt geopend, kan hij profiteren van een korte zuurstofbehandeling in het glas of in een karaf om zijn complexere aroma's optimaal tot uiting te laten komen. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt aan tafel, met een zorgvuldige service die zijn rijkdom en diepte waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCarrubo 2020 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e betekent een Pugliese rode wijn op tafel brengen met een solide, warme en omhullende profiel, die aromatische intensiteit en drinkplezier weet te combineren. Het is een overtuigende keuze voor wie houdt van gestructureerde, genereuze en territoriale wijnen, geschikt voor zowel belangrijke diners als meer meditatieve proeverijmomenten. Een Primitivo di Manduria die identiteit, elegantie en groot karakter verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342098818,"sku":"a3ea18055b","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d_d6c9c6be-8b24-4f60-96ad-1d04f0f6c0e1.jpg?v=1779246752"},{"product_id":"se-2016-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2016 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e uit Salento met een intense, rijke en omhullende stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een rode wijn met veel persoonlijkheid. Het is gemaakt van druiven uit het Agro di Manduria en Sava, in de provincie Taranto, en interpreteert op authentieke wijze de rijkdom van dit Apulische gebied, met een combinatie van materie, warmte en een frisheid die de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e komt van historische wijngaarden van ongeveer 60 jaar oud, gekweekt als alberello op Terra Rossa grond, in een gebied dat ideaal is voor de volledige rijping van de druiven. De oogst vindt eind augustus plaats met een lichte appassimento op de plant en handmatige pluk, elementen die bijdragen aan concentratie en diepte. In de kelder ondergaat de wijn een zorgvuldige verwerking, met langdurige maceratie en rijping in nieuwe en tweedehands Franse eikenhouten vaten, voor een gestructureerde maar harmonieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur. In de neus komt een rijk bouquet van bosvruchten, mediterrane kruiden, balsamische tonen en specerijachtige hints naar voren. In de mond is hij zacht, warm en vol, met een brede en fluweelachtige smaakstructuur. De structuur is belangrijk, maar goed in balans met een elegante frisheid die de slok dynamischer en langer maakt. De afdronk is persistent, omhullend en consistent met de stijl van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn intensiteit past \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd wild en bereidingen uit de meer gestructureerde mediterrane keuken. Het gaat ook heel goed samen met oude kazen en belangrijke voorgerechten, zoals ragù of pasta met smaakvolle sauzen. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor belangrijke en gezellige menu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Bij recente opening kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om zijn aromatische profiel en fluweelachtige component beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een herkenbare, genereuze stijl en een sterke territoriale identiteit. Het verenigt de kracht van de Apulische \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e met de zorgvuldige productie van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, en biedt een belangrijke, elegante en veelzijdige rode wijn. Het is een fles die geschikt is voor zowel een speciale gelegenheid als voor wie een wijn met een sterke en bevredigende karakter op tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342131586,"sku":"8157fbac8b","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b31981a61a1a743dc27a2b6b8711912f.jpg?v=1779246759"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo","title":"ES Igt Salento Primitivo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, die de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e op een intense, rijke en diep territoriale manier interpreteert. Geboren in Salento, tussen Manduria en Sava, drukt het de kracht uit van een druif die symbool staat voor Zuid-Italië, versterkt door zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de kelder. Het is een fles voor wie op zoek is naar een belangrijke, omhullende wijn die kracht, rijpheid en identiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van de \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e ligt in de provincie Taranto, in een gebied dat ideaal is voor de teelt van Primitivo dankzij het warme klimaat en de lokale wijnbouwtraditie. De wijngaarden, gekweekt in alberello en van aanzienlijke leeftijd, dragen bij aan een geconcentreerd en authentiek profiel. De rode aarde en de vroege oogst met lichte appassimento aan de plant helpen om rijke en rijpe druiven te verkrijgen, geschikt voor het maken van een wijn met een volle karakter en een sterke mediterrane aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe kleur, typisch voor gestructureerde rode wijnen. In de neus biedt het een genereus profiel, met rijpe fruitige sensaties en warme tonen, in lijn met de Primitivo en zijn Salento oorsprong. In de mond is het rijk, zacht en omhullend, met een belangrijke structuur, aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk. De balans tussen warmte, materie en zachtheid maakt het een wijn met een grote impact, ontworpen om de maaltijd met autoriteit te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit Puglia past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, gegrild rood vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven en lichte wildgerechten. Ook uitstekend met rijke voorgerechten, ragù, pappardelle met vleessaus, gerijpte kazen en specialiteiten uit de mediterrane keuken met intense smaken. \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met bereidingen die zijn rijkdom kunnen ondersteunen en de zachte en omhullende component kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen zodat de wijn zich kan ontspannen en zijn complexiteit en harmonie optimaal kan tonen. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeur of voor een elegantere service dat vereist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een rode wijn uit Puglia met een sterke identiteit, die territorium, concentratie en plezier weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, de zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de aandacht voor de veroudering dragen bij aan een modern resultaat dat trouw blijft aan het karakter van Salento. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, perfect ook als cadeau-idee voor wie houdt van intense en mediterrane rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349897602,"sku":"803fb244e8","price":41.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59c29619d6776ee2de8dcf57e14fa936.jpg?v=1779248093"},{"product_id":"since-1913-primitivo-puglia-igt-rosso","title":"SINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rood","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante en volle Primitivo di Puglia van Torrevento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een rijke en omhullende karakter, een authentieke expressie van de Pugliese wijntraditie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e, verenigt het de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e met de kracht van een bevoorrecht gebied, wat resulteert in een intense, zachte en zeer aangename rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar evenwichtige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e komt uit het centrale Ionische gebied en de Murge, tussen wijngaarden gelegen op 50 tot 300 meter boven zeeniveau. De kleiachtige bodems, de zogenaamde rode aarde, dragen bij aan een genereus en materieel profiel, terwijl de Pugliese alberello-teelt een traditionele en kwaliteitsbewuste wijnbouw waardeert. De oogst vindt plaats in de tweede helft van september en de lange maceratie tijdens de fermentatie helpt bij het opbouwen van een wijn rijk aan extract, kleur en complexiteit. De rijping in staal en grote vaten voltooit de stijl met een evenwicht tussen de frisheid van het fruit en de smaakvolle zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met paarse reflecties. In de neus biedt het een volle en herkenbare bouquet, waarin rijpe pruimen en kersen naar voren komen, vergezeld van goed geïntegreerde fruitige nuances. De smaak is zacht en vol, met een goede rondheid en elegante tannines, ondersteund door een rijping die de structuur harmoniseert. Het alcoholpercentage van 14,5% vol draagt bij aan het gevoel van volheid, zonder in te boeten op een evenwichtige en persistente afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij typische eerste gangen van de Pugliese keuken, zoals pasta met ragù of smaakvolle sauzen, maar gaat ook goed samen met rijke schalen van vleeswaren en gerijpte kazen. Zijn structuur maakt het ideaal voor rode vleesgerechten, wild, lam en braadstukken, vooral wanneer de bereiding smakelijk en goed gekruid is. Het is een conviviale tafelwijn, die in staat is om intense gerechten te waarderen zonder ze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18°C en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is beter om het kort voor de proeverij te openen, zodat de aroma's in het glas zich kunnen ontwikkelen. Bij een meer gestructureerde service kan een korte oxygenatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een Pugliese rode wijn met een rijk, warm en bevredigend profiel mee naar huis wil nemen. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, moderne stijl en drinkplezier, waardoor het geschikt is voor zowel de dagelijkse keuken als voor meer conviviale gelegenheden. De combinatie van rijp fruit, structuur en rijping maakt het een veelzijdige wijn, die onmiddellijke voldoening en goede consistentie in het glas biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357204866,"sku":"278a882d68","price":17.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f341d3440009b842f981f90cfad99323.jpg?v=1779249463"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/primitivo.oembed?page=2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}