{"title":"Porello Marco Landbouwbedrijf","description":"\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e verenigt een selectie van Piemontese wijnen die een authentieke expressie van Roero zijn, een gebied dat bekend staat om de productie van elegante, territoriale en herkenbare etiketten. Op deze pagina vind je twee significante interpretaties van de wijnmakerij: de \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e, wijnen die op coherente wijze het verband tussen druif, heuvel en productiestijl vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet profiel van de wijnmakerij Porello Marco Azienda Agricola\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe filosofie van \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e waardeert het werk in de wijngaard en de identiteit van Roero, een van de meest interessante gebieden in Piemonte voor wijnen op basis van Nebbiolo. De productie hier onderscheidt zich door precisie, balans en respect voor het terroir, met etiketten die in staat zijn om structuur, verfijning en drinkplezier te combineren. Het is een ideale selectie voor wie op zoek is naar Piemontese wijnen met een authentiek karakter en een duidelijke territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWijnen uit Roero om te ontdekken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e interpreteert de Nebbiolo in een elegante en verticale versie, met de typische charme van de wijnen uit de regio. Het is een geschikte keuze voor wie een fijne, gastronomische rode wijn wil die in lijn is met de Piemontese traditie. De \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e daarentegen, vertegenwoordigt een meer rijpe en complexe expressie van het terroir, bedoeld voor wie houdt van gestructureerde en diepere rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kopen van de wijnen van \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor flessen die de nadruk leggen op herkomst, jaargang en identiteit. De focus op \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e maakt de collectie bijzonder interessant voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar herkenbare Piemontese etiketten, die in de loop van de tijd kunnen evolueren en veel voldoening aan tafel bieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen passen goed bij de Piemontese keuken en gestructureerde gerechten: geroosterd vlees, gestoofd vlees, gerijpte kazen en smaakvolle pasta's. De Nebbiolo D'Alba kan ook elegantere en minder intense bereidingen begeleiden, terwijl de Roero Riserva het beste tot zijn recht komt bij recepten met een krachtige smaak en bij sociale gelegenheden die om een rode wijn met karakter vragen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen selectie voor wie authenticiteit zoekt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls je de verfijndere kant van Roero wilt verkennen door middel van evenwichtige, territoriale en goed gedefinieerde wijnen, is de collectie \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt. Ontdek de selectie en kies de fles die het beste bij jouw proeffstijl past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","title":"Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e is een volle rode wijn die met precisie en karakter de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e van de Piemontese traditie interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, komt hij van een wijngaard gelegen in de gemeente Canale, op een heuvelachtige locatie die naar het zuidwesten is gericht en bijdraagt aan de rijpheid, balans en een expressieve structuur van grote finesse. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een territoriale, authentieke wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRoero Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit een bevoorrecht gebied, met kalkhoudende zand- en kleigronden die structuur, spanning en aromatische complexiteit bevorderen. De oogst, die met de hand in het midden van oktober wordt uitgevoerd, selecteert rijpe en gezonde druiven, terwijl de vinificatie bestaat uit het persen met ontsteeling, een maceratie van 10\/12 dagen en alcoholische fermentatie in roestvrij staal. De rijping in eikenhouten vaten voltooit het profiel van de wijn, waarbij de elegantie van de Nebbiolo wordt begeleid zonder zijn identiteit te overschaduwen. Het resultaat is een klassieke, diepe en strenge rode wijn, maar ook verfijnd en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en met een mooie concentratie. De neus is rijk en in evolutie, met aroma's van zwart fruit, specerijen en nuances die zich geleidelijk openen met zuurstof. In de mond toont de wijn intensiteit, karakter en een goed gedefinieerde structuur, ondersteund door een typische frisheid van de druif en tannines die verdere integratie in de tijd beloven. De afdronk is lang, persistent en zeer elegant, een teken van een rode wijn die is gebouwd om de evolutie in de fles te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestoofd vlees, steaks, belangrijke roasts en gerijpte kazen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook ideaal voor gerechten uit de Piemontese keuken, wild en rijke bereidingen, waar structuur en aromatische diepte een natuurlijke balans vinden. Het is een wijn die intense smaken waardeert zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16° en 18° C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij van tevoren wordt geopend, kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een karaf, zodat hij zijn aromatische palet en smaakstructuur beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een \u003cstrong\u003eRoero DOC\u003c\/strong\u003e van sterke persoonlijkheid op tafel brengen, die in staat is om territorium, finesse en evolutiepotentieel te combineren. Het is een fles die spreekt tot liefhebbers van Nebbiolo en degenen die online wijn willen kopen met een duidelijke focus op kwaliteit, authenticiteit en levensduur. Perfect voor een belangrijk diner, om een wijnkelder mee te verrijken of als een zeker prestigieus cadeau, biedt het een elegante en bevredigende ervaring, die in de loop van de tijd zal verbeteren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820333954,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-michele-Roero-Porello-Sorrento.png?v=1779206023"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","title":"Nebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2021 Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e is een Piemontese rode wijn die met finesse een van de meest kenmerkende druivensoorten van Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en combineert het elegantie, typischheid en drinkplezier, met een profiel dat consistent is met de traditie van Roero en het authentieke karakter van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit de zone van Vigna Valmaggiore roept een territoriale context op die bijzonder geschikt is voor de teelt van Nebbiolo, waar de zandige bodems bijdragen aan wijnen met een fijnere, geurige en soepele structuur in vergelijking met andere expressies van dezelfde druif. De \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e van Porello onderscheidt zich door een verfijnde en gematigde stijl, die structuur en directheid weet te combineren. De vinificatie omvat een maceratie van 10-12 dagen en alcoholische fermentatie in roestvrij staal, terwijl de rijping van 12 maanden in 25 hl Slavonische eiken vaten de wijn naar een harmonisch en goed gedefinieerd profiel leidt, zonder het karakter te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elicht intense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, typisch voor de druif en de elegante stijl van de regio. In de neus komen fijne tonen van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e en delicate bloemige hints van \u003cstrong\u003eviolet\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van een algehele subtiele en geurige sensatie. Op de tong toont de wijn een goede body, evenwicht en een zeer aangename drinkervaring, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is consistent, schoon en van goede persistentie, met een elegante afsluiting die uitnodigt tot het volgende glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij gerechten uit de Piemontese keuken en meer. Het is ideaal met tajarin met ragù, agnolotti del plin, niet te rijke witte of rode vleesgerechten, delicate stoofschotels en met middelmatig intense gerijpte kazen. De finesse maakt het ook geschikt voor bereidingen met paddenstoelen, lichte wildgerechten en smaakvolle hoofdgerechten, zolang ze niet te zwaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enkele minuten voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van opening. Een lange decanter is over het algemeen niet nodig, maar een korte oxygenatie kan aangenaam zijn om de finesse te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Nebbiolo met een authentiek karakter, maar toegankelijker en directer dan krachtigere interpretaties van de denominatie. De \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e biedt kwaliteit, territorialiteit en een aangenaam evenwicht tussen structuur en elegantie. Het is een perfecte fles om de wijnkelder te verrijken, een belangrijk diner te begeleiden of een verfijnde Piemontese rode wijn cadeau te doen, die in staat is om identiteit en veelzijdigheid optimaal uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250250114,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valmaggiore.png?v=1779237989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-vini-marco-porello.jpg?v=1779195538","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/porello-marco-landbouwbedrijf.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}