{"title":"Pieve Santa Restituta - Gaja","description":"\u003ch2\u003ePieve Santa Restituta - Gaja: de uitmuntendheid van Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest autoritaire uitdrukkingen van Brunello di Montalcino, ondertekend door een van de meest prestigieuze namen in de Italiaanse wijn. In deze selectie komen territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en een moderne productiewijze samen die het hart van Montalcino op een eigentijdse manier weet te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerworven door de familie Gaja in de jaren '90, is Pieve Santa Restituta vandaag de dag een referentiepunt voor wie op zoek is naar elegante, diepe wijnen die het karakter van Sangiovese Grosso in zijn favoriete gebied helder weten te vertellen. De collectie omvat etiketten zoals \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Sugarille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Rennina\u003c\/strong\u003e en verschillende jaargangen van Brunello di Montalcino, bedoeld voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar flessen met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied van Montalcino en de identiteit van Pieve Santa Restituta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino is een van de meest gerenommeerde gebieden in Toscane voor de productie van grote rode wijnen van Sangiovese. Hier vindt Brunello di Montalcino een van zijn meest iconische interpretaties: structuur, levensduur, aromatische finesse en een tannineprofiel dat in de loop van de tijd met grote harmonie kan evolueren. Pieve Santa Restituta interpreteert dit erfgoed met strengheid en gevoeligheid, waarbij de nadruk ligt op de lezing van de terroir en de waardering van de individuele wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaardselecties zoals \u003cstrong\u003eSugarille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRennina\u003c\/strong\u003e zijn bijzonder interessant voor wie verschillende nuances binnen dezelfde denominatie wil verkennen. Elke wijn drukt een specifiek gezicht van Brunello di Montalcino uit, maar behoudt de herkenbare stijl van Gaja: precisie, evenwicht en diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl, druivensoort en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen in deze collectie zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e druiven en onderscheiden zich door intensiteit, frisheid en het vermogen om een belangrijke rijping te ondersteunen. Het zijn ideale wijnen voor momenten van meditatieve proeverij, belangrijke diners of om een wijnkelder te verrijken met prestigieuze etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brunello di Montalcino van Pieve Santa Restituta is ook geschikt om in de loop van de tijd gewaardeerd te worden, dankzij een structuur die evolutie en complexiteit belooft. Het is een natuurlijke keuze voor wie op zoek is naar autoritaire rode wijnen, geschikt voor verfijnde tafels en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAangeraden gastronomische combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe rijkdom en diepte van deze wijnen maken ze perfect voor gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken. Ze zijn ideaal bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, gegrilde filet en gerijpte kazen. De oudere jaargangen kunnen nog complexere bereidingen begeleiden, terwijl de jongere versies meer spanning en frisheid bieden op het moment van serveren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestoofd en gebraden vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild en belangrijke braadstukken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijke gerechten uit de Toscaanse traditie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor wie Brunello di Montalcino van hoge kwaliteit wil kopen, met een sterke band met het gebied en een onmiskenbare stijl. Elke fles vertelt een zeldzaam evenwicht tussen traditie, zorg voor de wijngaard en hedendaagse gevoeligheid. Ontdek de selectie op Italian Wine Selection en laat je begeleiden tussen enkele van de meest interessante interpretaties van Brunello di Montalcino, ondertekend door Gaja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-sugarille-2019-docg-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG Pieve Santa Restituta Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Sangiovese Grosso in Montalcino. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, verenigt het territoriale identiteit, stilistische precisie en smaakdiepte in een droge rode wijn die bedoeld is om in de tijd te evolueren. De cru Sugarille biedt een elegante en complexe profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een Brunello met karakter, die intensiteit, verfijning en levensduur weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt van de enkele wijngaard Sugarille, binnen het gebied van \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, de wieg van een van de grootste Italiaanse rode wijnen die wereldwijd gewaardeerd worden. De benaming \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor structuur, diepte en groot evolutiepotentieel, terwijl de interpretatie van Gaja de precisie van het fruit en de algehele balans benadrukt. Het jaar 2019 leent zich voor een harmonieuze en autoritaire stijl, met een profiel dat zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor de kelder van degenen die een wijn willen bewaren en in de tijd willen volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, verrijkt met granaatachtige tinten. In de neus biedt het een intense en gelaagde bouquet, met tonen van zwarte vruchten, mediterrane kruiden, zoete specerijen, tabak en minerale nuances. In de mond is het gestructureerd maar verfijnd, met fluweelachtige tannines, goede frisheid en een stevige, evenwichtige en persistente slok. De afdronk is lang, elegant en licht zout, met een progressie die de roeping van de wijn voor veroudering bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, wild en truffelsteak. Ook geweldig met porcini-paddenstoelen, ovenbereidingen en harde, gerijpte kazen. Zijn structuur en elegantie maken het perfect voor een belangrijk diner, maar ook voor het begeleiden van proeverijen gewijd aan de grote Toscaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een tijdje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de wijn jong wordt geproefd. In het geval van formele bediening of na een periode van veroudering in de fles, kan een korte oxygenatie de complexiteit en harmonie verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Sugarille 2019 DOCG Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, voortgekomen uit een prestigieuze cru en geïnterpreteerd door een iconische wijnmakerij. Het is een fles die verzamelwaarde, onmiddellijke genot en evolutiepotentieel verenigt, waardoor het geschikt is voor aankoop voor een speciale gelegenheid of voor degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor kwaliteit en de reputatie van de producent. Een grote Brunello voor wie elegantie, diepte en betrouwbaarheid in de tijd zoekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658676154754,"sku":"2282o6","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e3ce831744abd7729713954a4139c3ed.jpg?v=1779198403"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-rennina-2013-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino DOCG Rennina 2013 Pieve Santa Restituta - Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013 \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2013\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, ondertekend door \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, die op autoritaire wijze een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane interpreteert. Hij ontstaat uit een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, met druiven afkomstig van drie niet-aaneengeschakelde wijngaarden en percelen met voornamelijk klei-kalkhoudende bodems. Het resultaat is een Brunello met een intense, strenge en diep territoriale profiel, in staat om elegantie, energie en een aangename onmiddellijke expressiviteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor structuur, verfijning en evolutievermogen, en de Rennina 2013 biedt een coherente en verfijnde interpretatie. De oorsprong uit drie verschillende wijngaarden draagt bij aan een complex en dynamisch geheel, terwijl de wijngaarden van meer dan vijfentwintig jaar concentratie en expressieve rijpheid geven. De gescheiden vinificatie van de verschillende percelen maakt het mogelijk om de identiteit van elk perceel te behouden, om vervolgens een harmonieuze, diepe en goed gedefinieerde wijn in stijl te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met het typische karakter van de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013\u003c\/strong\u003e, met een heldere en meeslepende geurprofiel. De aroma's roepen marasca, zoethout, peper en pruim op, vergezeld van die fijne poederachtige sensatie die vaak de grote Brunello onderscheidt. Op de tong toont hij stijlrigor en expansieve structuur, ondersteund door een duidelijke backbone en een vitale zure draad. De afdronk is smaakvol, lang en consistent met de frisse en precieze indruk van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003etoscaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. Hij is perfect bij belangrijke braadstukken, gestoofd vlees, rode vleesgerechten, wild en traditionele bereidingen uit de Toscaanse keuken. Zijn structuur stelt hem in staat om ook gerijpte kazen en gerechten met een sterke smaak te begeleiden, terwijl de frisheid hem evenwichtig en leesbaar maakt aan tafel, zonder het gehemelte te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij opening in een jeugdige fase of als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om enkele minuten te laten oxideren in het glas of in een karaf, om de aroma's naar voren te laten komen en de drinkervaring te versoepelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2013\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een label van groot prestige, dat het gebied van Montalcino met autoriteit en precisie kan vertellen. Het is een wijn die geschikt is voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en gastronomische rode wijn, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het idee om een fles met sterke identiteit op tafel te zetten, ondertekend door een erkende producent zoals \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678481282,"sku":"1309MGo7","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c8e705349a6c798f1467d8feb5ee9c83.jpg?v=1779198483"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-dop-pieve-santa-restituta-2015","title":"Brunello di Montalcino DOP Pieve Santa Restituta 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e 2015: elegantie en diepte uit het hart van Toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOP Pieve Santa Restituta 2015\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, ondertekend door \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, die met een hedendaagse stijl een van de grote klassiekers van de Italiaanse wijnbouw interpreteert. Het is gemaakt van Sangiovese in een van de meest prestigieuze appellaties van Toscane en onderscheidt zich door balans, materie en finesse, met een smaakstructuur die intensiteit en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest beroemde uitdrukkingen van de Sangiovese-druif, geteeld in een gebied dat bekend staat om de kwaliteit van zijn rijpe rode wijnen. In deze versie \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e drukt de wijn een elegante en gestructureerde stijl uit, met een verfijnde interpretatie van de appellatie. De oogst van 2015 biedt een brede en geconcentreerde slok, ondersteund door frisheid en een goed geïntegreerde tannine, elementen die de complexiteit en evolutievermogen benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen fascinerende aroma's van rode vruchten naar voren, vergezeld van een gevoel van schone frisheid dat het bouquet helder en harmonieus maakt. In de mond toont het een goede concentratie op het middenpalet, een ronde en weelderige body, zijdeachtige tannines en een aanhoudende afdronk. De slok is opgebouwd uit een optimale balans tussen kracht en elegantie, met een ordelijke progressie en een finale die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOP\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gegrilde filet, stoofschotels en langzaam gegaarde en gestructureerde bereidingen. Het komt ook goed tot zijn recht met gerijpte kazen en intense pecorino's, evenals met complexe eerste gangen op basis van vleesragù of paddenstoelen. Zijn elegantie maakt het perfect voor gastronomische gelegenheden van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is raadzaam om het minstens een uur voor consumptie te decanteren, zodat het bouquet kan openen en er een grotere smaakharmonie ontstaat. Op deze manier kan de wijn volledig diepte, finesse en complexiteit uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een grote persoonlijkheid op tafel brengen, die territoriaal prestige en een autoritaire wijnstijl weet te combineren. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van hoge kwaliteit, geschikt voor zowel een belangrijk diner als om een wijnkelder te verrijken met een waardevol etiket. De combinatie van structuur, elegantie en persistentie maakt het een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658873418114,"sku":"3f5ce36efc","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0500357400ac5ed51a3b164b76b49f42.jpg?v=1779208790"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-doc-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOC Pieve Santa Restituta Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn die met een persoonlijke stijl een van de meest prestigieuze gebieden van Italië interpreteert. Verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e, verenigt het diepte, elegantie en verouderingspotentieel, en biedt een verfijnd profiel dat consistent is met de traditie van Montalcino, maar gelezen door de gevoeligheid van Gaja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e komt van geselecteerde wijngaarden in de regio Montalcino, een symboolgebied voor de grote Toscaanse Sangiovese. De appellatie drukt wijnen uit met structuur, spanning en lange evolutie, en het jaar 2019 past in deze context met een karakter van evenwicht en precisie. Pieve Santa Restituta - Gaja biedt een droge, elegante en langdurige Brunello, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een autoritaire maar harmonieuze wijn, die de tijd kan doorstaan zonder zijn verfijning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelderrode robijnkleur\u003c\/strong\u003e doorkruist door granaatreflecties, een teken van een wijn die al complex is en verder zal evolueren. In de neus biedt het een intense en omhullende waaier, met hints van rijpe kers, pruim, zoete specerijen, aromatische kruiden en een balsemachtige nuance. De smaak is gestructureerd maar evenwichtig, ondersteund door fijne tannines en een levendige frisheid die energie geeft. De afdronk is lang, aanhoudend en doordrenkt met een aangename minerale toets, typisch voor de grote rode wijnen van Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Het is ideaal met pici met wild zwijnragù, maar ook met gerijpte kazen zoals Pecorino di Pienza. De structuur stelt het in staat om rijke en intense gerechten te ondersteunen, terwijl het tegelijkertijd de aromatische complexiteit van de maaltijd waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het aromatische profiel in al zijn breedte naar voren te laten komen. Een zorgvuldige service helpt om de verfijning van de smaak en de algehele balans te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOC Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e is een keuze van grote waarde voor wie online wijn wil kopen en zich wil richten op een iconisch label uit Toscane. Het verenigt de persoonlijkheid van het gebied met de handtekening van een prestigieuze wijnmakerij, en biedt een belangrijke, elegante rode wijn die zowel geschikt is voor de collectie als voor speciale gelegenheden. Het is een wijn die overtuigt door autoriteit, verfijning en evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910773634,"sku":"a5ff9o6xv","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ffc6d10598cfbce7ec76d351817f1004.jpg?v=1779209762"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-rennina-docg-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino 2019 Rennina DOCG Pieve Santa Restituta Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2019 Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Rennina DOCG Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met grote charme, een autoritatieve expressie van de \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e en de wijnvisie van Gaja in Montalcino. Het is een wijn voor wie diepgang, elegantie en evolutie zoekt, met een profiel dat strengheid, finesse en gastronomisch plezier verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, deze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een gebied dat historisch gezien bekend staat om zijn grote Italiaanse rode wijnen. Pieve Santa Restituta is een realiteit die nauw verbonden is met het gebied en zijn karakter, geïnterpreteerd met een herkenbare stijl: precisie, evenwicht en aandacht voor de puurheid van de vrucht. Het jaar 2019 en de rijping in eikenhouten vaten dragen bij aan het definiëren van een gestructureerde, harmonieuze wijn die in de loop van de tijd het beste tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet toont noten van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everwelkte roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, gevolgd door nuances van zoete tabak, zoethout, leer en fijne specerijen. Op de tong is de slok breed en omhullend, ondersteund door een goed gebalanceerde frisheid en \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e die een solide maar elegante structuur begeleiden. De afdronk is lang, harmonisch en persistent, met een terugkeer van kruidige noten en een aangename diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Rennina\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, wild, ossenhaas, belangrijke roasts en gerijpte kazen. De structuur en frisheid maken het ook ideaal voor Toscaanse bereidingen met een sterke smaak, terwijl de aromatische complexiteit het in evenwicht brengt met de menu's van grote gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Rennina DOCG Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, in een ruime rode wijnglas. Een korte zuurstofbehandeling voor het serveren kan helpen om het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen, vooral in de beginfasen van het openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de stijl. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Rennina\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, territoriale identiteit en evolutieve capaciteit, waardoor het zowel geschikt is voor verfijnde proeverijen als voor de wijnkelder van wie op zoek is naar een belangrijke fles om te bewaren of cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658999116162,"sku":"1309MGo7","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c8e705349a6c798f1467d8feb5ee9c83_241a18a4-1e48-4071-9cf3-94da4ba5ac8e.jpg?v=1779217575"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-rennina-2015-pieve-santa-restituta","title":"Brunello di Montalcino DOCG Rennina 2015 Pieve Santa Restituta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003eRennina 2015\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e interpreteert met finesse en persoonlijkheid een van de grote Italiaanse wijnen, waarbij de visie van Gaja wordt gecombineerd met de traditie van Montalcino. Het is een Brunello die zich richt op aromatische precisie, smaakenergie en diepte, en biedt een elegant maar krachtig profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een rode wijn met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Pieve Santa Restituta ligt in het gebied van Montalcino, een symbool van de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. De cru \u003cstrong\u003eRennina\u003c\/strong\u003e komt voort uit een terroir dat gekenmerkt wordt door een zuidwestelijke blootstelling, ventilatie van de Tyrreense Zee en een ondergrond rijk aan kalksteen, elementen die bijdragen aan het definiëren van een strakke, diepe en harmonieuze wijn. De rijping in vaten gedurende twee jaar voltooit de stijl van de wijn, behoudt de strengheid en waardeert de expressieve component van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische granaatkleur van Brunello, helder en intens. In de neus biedt het scherpe aroma's van marasca, drop, peper en pruim, vergezeld van die fijne poederachtige noot die onmiddellijk aan Montalcino doet denken. De slok is breed, energiek en goed opgebouwd, met een levendige zurenstructuur die de body ondersteunt en de progressie verlengt. De tannines zijn aanwezig en geïntegreerd, consistent met de stijl van de wijn, terwijl de afdronk een zoute en aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, ossenhaas, wild, gestoofde zwijnen en geroosterd lam. Ook uitstekend met porcini-paddenstoelen, pasta's met vleessaus en rijpe kazen, vooral harde kazen. Zijn frisheid en structuur maken het geschikt voor rijke, maar altijd evenwichtige keukens die in dialoog kunnen gaan met de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan een interessante keuze zijn voor een directere proeverij en om de structuur optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e betekent een autoritaire, herkenbare wijn op tafel brengen die elegantie en diepte weet te combineren. Het is een fles die zich onderscheidt door de handtekening van \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, door de band met een karaktervolle cru en door een stijl die het territorium, evenwicht en persoonlijkheid waardeert. Een ideale keuze voor de wijnkelder van wie online wijn koopt met aandacht voor kwaliteit en de traditie van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224789378,"sku":"1309o7","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8dd705e90194e551530a9b4cc21a2f6d.jpg?v=1779234247"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-pieve-santa-resituita.png?v=1779195504","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/pieve-santa-restituta-gaja.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}