{"title":"Petit Manseng","description":"\u003ch2\u003ePetit Manseng: Italiaanse wijnen met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e verzamelt etiketten die deze druif op verschillende manieren interpreteren, maar altijd met een sterke aromatische stempel en een uitgesproken vermogen om intense, elegante en herkenbare wijnen te bieden. Van de frissere witte versies tot de passito- en meditatiewijnen, deze selectie is bedoeld voor wie wijnen met karakter zoekt, die zich onderscheiden door complexiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen zeldzame, veelzijdige en zeer expressieve druif\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Petit Manseng wordt gewaardeerd om zijn rijke aromatische profiel, de natuurlijke frisheid en de mogelijkheid om zowel droge als zoete wijnen te creëren. In de collectie vind je interpretaties die deze kwaliteiten op verschillende manieren benadrukken, zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/casale-del-giglio\"\u003eCasale del Giglio\u003c\/a\u003e met de \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT\u003c\/strong\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/franz-haas\"\u003eFranz Haas\u003c\/a\u003e met de \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, twee voorbeelden van verschillende territoriale interpretaties, maar verenigd door precisie en identiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVan droge witte wijnen tot wijnen voor na de maaltijd\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNaast de frissere expressies omvat de selectie ook meer gestructureerde en dessertwijnen, zoals \u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010 TOSCANA BIANCO IGT\u003c\/strong\u003e in een houten kist, voor wie op zoek is naar rijkdom, diepte en een vollere drinkervaring. In de collectie verschijnen ook etiketten van grote verfijning zoals \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, die het profiel van de pagina versterken met verfijnde witte wijnen van sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, stijl en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie benadrukt gebieden en interpretaties tussen Lazio, Trentino-Alto Adige en Toscane, gebieden die de Petit Manseng en verwante witte wijnen met verschillende nuances weten uit te drukken: zonniger en mediterraan in Lazio, strakker en verticaler in Alto Adige, materiëler en complexer in Toscane. Het is een selectie die geschikt is voor zowel wie gestructureerde gerechten wil begeleiden, als voor wie een meditatie- of dessertwijn zoekt. De droge versies passen goed bij zeevruchten, kazen en hartige bereidingen; de passito's en rijkere wijnen zijn ideaal bij droge patisserie, desserts en blauwschimmelkazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie een originele druif wil ontdekken via autoritaire interpreten en gebieden van groot belang. De aanwezigheid van wijnhuizen zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/manincor\"\u003eManincor\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/guado-al-melo\"\u003eGuado al Melo\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-dell-ornellaia\"\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/a\u003e voegt prestige en variëteit toe aan de selectie, met flessen die zich onderscheiden door kwaliteit, identiteit en degustatiepotentieel. Verken de collectie om de Petit Manseng te vinden die het beste bij jouw stijl en gelegenheid past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo: elegante en complex Toscaans wit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke witte wijn die met persoonlijkheid het gebied van Bolgheri interpreteert. Het is ontstaan uit een veldblend van de wijngaard Campo Bianco, met als hoofdrolspeler de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, bijgestaan door Fiano, Verdicchio, Petit Manseng en Manzoni bianco. Het resultaat is een witte wijn rijk aan nuances, sappig en harmonieus, bedoeld voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, gastronomisch en in staat om met veel interesse in het glas te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Campo Bianco ligt in het koelste heuvelachtige gebied van Bolgheri, in een kleine vallei die oost-west is georiënteerd. Hier wordt het mediterrane klimaat gematigd door zeewinden en zomerse temperatuurverschillen, factoren die aromatische frisheid en een goede smaakspanning bevorderen. De alluviale bodem, diep, fijn-zandig-kleiig en rijk aan kiezels, helpt een elegante en sappige profiel te definiëren. De keuze voor de veldblend en de co-fermentatie roept een oude traditie op, maar wordt met moderne zorg en grote aandacht voor expressieve precisie herzien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, intense en uitnodigende gouden kleur. Het aromatische profiel is breed en veranderlijk: grapefruit, citrusvruchten en tropisch fruit komen naar voren, samen met salie en meidoorn; met zuurstof verschijnen nuances van saffraan, vuursteen en korst van brood. Op de tong is \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e vol, harmonieus en sappig, met een mooie smaakprogressie en een structuur die de evolutie in de tijd goed ondersteunt. De frisheid begeleidt de slok zonder scherp te zijn, terwijl de afdronk helder, lang en zeer consistent met het karakter van de wijn blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn complexiteit past \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smakelijke zeevruchten, zoals gebakken vis, schaaldieren, schelpdieren en bereidingen met aromatische kruiden. Het is ook uitstekend met wit vlees, seizoensgebonden groenten, paddenstoelen en halfgerijpte kazen. Zijn sappigheid en aromatische rijkdom maken het ook geschikt voor gestructureerde mediterrane keuken, delicate risotto's en gerechten waar de plantaardige component een belangrijke rol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003eongeveer 14°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles iets van tevoren te openen, zodat de wijn zich volledig kan uiten en de proeverij met meer breedte en complexiteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Toscaans wit buiten het gebruikelijke wil, elegant maar ook concreet aan tafel. Het verenigt territoriale identiteit, aromatische rijkdom en goede evolutiecapaciteit, en biedt een bevredigende proeverij, zowel vandaag als na enkele jaren in de fles. Het is de juiste wijn voor wie online wijn wil kopen en een etiket in de kelder wil brengen dat zich onderscheidt door stijl, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189"},{"product_id":"le-petit-di-manincor-bio-doc","title":"Le Petit van Manincor Bio DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit di \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e Bio DOC: biologische wijn met authentiek karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e is een wijn die de filosofie van het Zuid-Tiroolse landgoed direct vertelt: respect voor de natuur, nauwgezet handwerk en het zoeken naar balans in de wijngaard en de kelder. De beschrijving van de wijnmakerij benadrukt een oogst die in staat is om aromatische rijpheid, energie en groot potentieel uit te drukken, elementen die wijzen op een rode wijn met een intens, precies en aangenaam drinkprofiel. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een biologische Italiaanse wijn met persoonlijkheid, die fruit, structuur en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische DOC wijn\u003c\/strong\u003e komt voort uit de context van het \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e landgoed, dat verbonden is met een wijnbouw die aandachtig en respectvol is voor de balans van de wijngaard. De gegevens in de fiche verwijzen naar een biodynamische benadering en een vinificatie gericht op spontaniteit, met fermentatie die is toevertrouwd aan inheemse gisten. Het verwachte resultaat is een wijn van het terroir, waarin de rijping van de druiven en het werk in de wijngaard een centrale rol spelen in de uiteindelijke stijl. \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e past zo tussen de wijnen met een authentiek, expressief profiel dat consistent is met een ambachtelijke visie op productie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbare informatie doet denken aan een wijn van goede intensiteit, met rijp fruit, aromatische rijkdom en een robuuste maar evenwichtige structuur. In het glas kan hij zich presenteren met een volle en uitnodigende kleur, terwijl er in de neus sensaties van rijp fruit en een goed gedefinieerde minerale component naar voren komen. Op de tong zou \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e kracht, contrasten en een harmonieuze structuur moeten bieden, met voldoende frisheid om de drinkervaring te ondersteunen en een aanhoudende afdronk. De stijl lijkt modern in precisie, maar trouw aan een natuurlijke interpretatie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de balans tussen fruit, structuur en drinkbaarheid, past \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e goed bij niet te complexe rode vleesgerechten, braadstukken, licht wild en smaakvolle bereidingen uit de bergkeuken. Hij is ook geschikt voor rijke voorgerechten, paddenstoelen, gerijpte kazen en kwaliteitscharcuterie. Zijn veelzijdigheid maakt hem interessant voor zowel een gestructureerd diner als een gezellige lunch met gerechten met een uitgesproken maar niet te vette smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn jong of bijzonder expressief in de neus is, kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn om de opening van het bouquet en de ontspanning van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een geloofwaardig, ambachtelijk etiket dat verbonden is aan een wijnmakerij met een sterke identiteit. Hij biedt een profiel dat waargenomen kwaliteit, authenticiteit en aangenaamheid verenigt, met een karakter dat spreekt van terroir en aandacht voor detail. Het is een wijn die geschikt is voor wie iets origineels zoekt maar gemakkelijk op tafel kan worden gezet, met een goede balans tussen elegantie en substantie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658922242434,"sku":"67ee4ef1ef","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c58b183e26b481639a4a6ba334ff55d3.jpg?v=1779210886"},{"product_id":"le-petit-2019-bio-doc-manincor","title":"Le Petit 2019 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor, elegante en complexe natuurlijke zoete wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e is een natuurlijke zoete wijn van grote finesse, gemaakt van \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e en afkomstig van een toonaangevende wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een meditatieve witte wijn die aromatische intensiteit, balans en een verfijnde smaakstructuur weet te combineren, zonder overdaad. Het resultaat is een rijke maar harmonieuze wijn, waarin de zoetheid altijd steun vindt in de frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e ontstaat in een productiecontext die aandacht besteedt aan de kwaliteit van het jaar en de volledige expressie van de vrucht. De oogst van 2019 wordt beschreven als laat, bevorderd door een lange rijpingsperiode en ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van edele schimmel, een element dat bijdraagt aan de concentratie van de in februari geoogste druiven. Het is dus een natuurlijke zoete wijn gebouwd op balans, elegantie en precisie, met een stijl die de grondstof en zijn aromatische complexiteit waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estraw geel\u003c\/strong\u003e doorspekt met gouden reflecties, een teken van zijn rijkdom en zijn stilistische evolutie. In de neus komen aroma's van mango, lychee en gedroogde abrikozen naar voren, vergezeld van tonen van honing en typische nuances van edele schimmel, die diepte en complexiteit toevoegen. In de mond is de wijn omhullend, maar behoudt hij een belangrijke frisheid: suikers en zuur zijn goed in balans, waardoor de drinkervaring elegant, dynamisch en nooit kleverig is. De afdronk is aanhoudend en verfijnd, met een aangename sensatie van aromatische volheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij delicate desserts, vooral fruittaarten, droge patisserie, zoetigheden op basis van room of exotisch fruit. Het is ook uitstekend met blauwschimmel- of gerijpte kazen geserveerd na de maaltijd, waar de zoetheid van de wijn en zijn zuur een zeer aangename tegenstelling vormen. Voor wie houdt van meer verfijnde combinaties, kan het ook foie gras of zoetzure bereidingen met een fijne en niet te kruidige smaak begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, ideaal om zijn balans tussen zoetheid, frisheid en aromatiek te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling; het is voldoende om het kort voor het serveren te openen en het in een geschikt glas voor aromatische zoete wijnen te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e betekent een verfijnde natuurlijke zoete wijn mee naar huis nemen, die zich onderscheidt door complexiteit, balans en persoonlijkheid. Het is een perfecte fles voor wie een andere Italiaanse dessertwijn wil, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als om elegant een belangrijk diner af te sluiten. De handtekening van Manincor voegt extra waarde toe aan een voorstel dat onmiddellijk genot en een uitstekende capaciteit om de maaltijd met klasse af te sluiten, verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257950594,"sku":"27566xv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-petit-Manincor.webp?v=1779238953"},{"product_id":"teos-igt-toscana-passito-petit-manseng","title":"Teos IGT Toscana Passito Petit Manseng","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng: elegante zoetheid en frisheid uit Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro - Allegrini\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en originele meditatiewijn, die in staat is om aromatische intensiteit, balans en een aangename smaakspanning te combineren. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePetit Manseng 100%\u003c\/strong\u003e in het gebied van Bolgheri, van handgeplukte druiven die aan appassimento zijn onderworpen, wat resulteert in een passito met een warme, zonnige en nooit overdreven profiel. Zijn identiteit verenigt de typische rijkdom van de soort met een frisheid die het soepel en harmonisch maakt, ideaal voor wie op zoek is naar een zoete wijn die anders is dan de gebruikelijke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e komt van de \u003cstrong\u003eVigneto Le Sondraie\u003c\/strong\u003e, in het Bolgheri-gebied, op lage hoogte en met een westelijke blootstelling. De territoriale context, samen met diepe bodems met zand, grind en klei, draagt bij aan het definiëren van een mediterraan karakter, rijk maar in balans. Het appassimento van de druiven gedurende ongeveer een maand concentreert aroma's en materie, terwijl de fermentatie in staal en de rijping in barrique gedurende ongeveer 12 maanden een elegante profiel opbouwen, zonder precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rijk en helder stijl, in overeenstemming met zijn aard als Toscaanse passito. In de neus komen er tonen van wilde kruiden, zee, karamel en zoethout naar voren, met nuances die de rijpe zoetheid van fruit oproepen en een zeer omhullend aromatisch component. In de mond is de zoetheid goed gedoseerd en ondersteund door een levendige frisheid, die de zoete perceptie verlicht en de slok naar een droge, harmonieuze en aanhoudende afdronk begeleidt. Het resultaat is een evenwichtige, complexe en aangenaam soepele wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij elegante en niet te zware desserts, zoals witte chocolade, exotisch fruit, sbrisolona-taart of bereidingen met room met citrusnoten. Het past ook goed bij aromatische ijsjes en semifreddo's, zoals kamille, mango of pistache, en vindt een bijzonder overtuigende harmonie met blauwschimmelkazen of kruidenkazen van gemiddelde en hoge intensiteit. Het is ook een verfijnde keuze als wijn voor na de maaltijd of voor meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, om frisheid, aroma's en smaakfinesse te waarderen. Een korte wachttijd in het glas kan de opening van het bouquet bevorderen, vooral als het wordt geserveerd in combinatie met gestructureerde desserts of kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTeos IGT Toscana Passito Petit Manseng\u003c\/strong\u003e betekent een zoete wijn met persoonlijkheid op tafel brengen, die zich onderscheidt door balans, originaliteit en aangenaamheid. De handtekening van \u003cstrong\u003ePoggio al Tesoro - Allegrini\u003c\/strong\u003e, de band met \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e en de elegante snit van de \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e maken het een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en veelzijdigheid. Perfect voor belangrijke afsluitingen, proeverijen en creatieve combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio al Tesoro - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267453314,"sku":"d1fe57225f","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/982b87e5100c2c3a1944f417a5d9f68b.jpg?v=1779240722"},{"product_id":"ornus-dell-ornellaia-2010-toscana-bianco-igt-cassetta-in-legno","title":"Ornus dell’Ornellaia 2010 TOSCANA BIANCO IGT Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010: zeldzame en prestigieuze Toscaanse zoete wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT\u003c\/strong\u003e met grote charme, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e in pure vorm en interpreteert op originele wijze de meest waardevolle en gematigde kant van de productie van het landgoed. Het is een zoete wijn van late oogst, geproduceerd in extreem beperkte hoeveelheden, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een elegante witte wijn voor meditatie, rijk aan nuances en in staat om zoetheid, frisheid en aromatische complexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt het karakter van de Toscaanse kust en het gebied van Bolgheri uit, waar het milde en winderige klimaat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een project dat de mogelijkheden van het gebied in de productie van kwaliteitszoete wijnen waardeert, met een verfijnde en niet-overdreven stijl. De keuze voor \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e geeft de wijn een goed herkenbare persoonlijkheid, bestaande uit aromatische rijkdom, goede smaakspanning en een aangename balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich in een gouden, heldere en intense kleur. In de neus komen er tonen van gedroogd exotisch fruit, honing en karamel naar voren, vergezeld van hints van abrikoos en gedroogd fruit. In de mond toont de \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e een belangrijke suikerconcentratie, maar goed ondersteund door een sappige zuurheid die de zoetheid verlicht en de afdronk verlengt. De slok is breed, harmonieus en aanhoudend, met een warme en omhullende afsluiting, typisch voor grote zoete wijnen voor meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn zoete en aromatische profiel past \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e elegant bij droge patisserie, fruittaarten, desserts op basis van abrikoos, vijgen of honing en blauwaderkazen of lang gerijpte kazen. Het is ook perfect met foie gras, wanneer men een verfijnd contrast tussen zoetheid en hartigheid wenst. Het kan met succes de afsluitende momenten van de maaltijd begeleiden of worden geserveerd als conversatiewijn, om langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een lichte koeling benadrukt de frisheid en balans, zonder de aromatische rijkdom te benadelen. Een lange oxygenatie is niet noodzakelijk: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om de complexiteit optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een zeldzame, onderscheidende en sterk identiteitsvolle wijn, die een verfijnde interpretatie van de Toscaanse zoete witte wijn vertegenwoordigt. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie en de evenwichtige stijl maken het een ideale fles voor een speciale collectie, voor een belangrijk cadeau of voor degenen die online wijn willen kopen met het doel een exclusief en memorabel etiket op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342229890,"sku":"ad6fa80086","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/42f84a86725ef92f4ad430679cdb4ddb.jpg?v=1779246783"},{"product_id":"petit-manseng-2021-vigneti-delle-dolomiti-igt-franz-haas","title":"Petit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een aromatisch en krachtig profiel, in staat om geurintensiteit, frisheid en structuur te combineren in een zeer interessante balans. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een witte wijn met persoonlijkheid, gastronomisch en onderscheidend, een uitdrukking van een ongebruikelijke druivensoort die met een precieze en verzorgde stijl is geïnterpreteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat de berg- en heuvelwijngaarden waardeert, en biedt gunstige omstandigheden voor strakke en geurige witte wijnen. De \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e wordt verbouwd op alluviale bodems, in de lage heuvels tussen 220 en 320 meter, met een Guyot-systeem. Het resultaat is een wijn die aromatische rijpheid en smaakvolle frisheid verenigt, met een moderne stijl die consistent is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komt een zeer intense geur vrij, met fruitige tonen van gedroogd fruit en minerale nuances die de complexiteit vergroten. Op de tong is hij sappig, fris en goed ondersteund door een goede zuurgraad, met een duidelijke maar harmonieuze structuur. De fermentatie in barrique en de daaropvolgende rijping dragen bij aan diepte, rondheid en een elegante persistentie, zonder spanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e past effectief bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, eerste gangen met delicate maar smaakvolle sauzen, wit vlees en bereidingen met paddenstoelen. Zijn sappigheid maakt het ook geschikt voor rijpe of halfrijpe kazen, terwijl de aromatische component combinaties met niet-pittige Aziatische gerechten en recepten met een rijke maar evenwichtige smaak mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij jong of iets kouder wordt geserveerd, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zich te openen en zijn aromatische complexiteit optimaal te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een originele Italiaanse witte wijn wil kopen, die zich onderscheidt door intensiteit, balans en persoonlijkheid. De \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnd en veelzijdig profiel, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een selectie van karaktervolle witte wijnen. Een interessante label voor wie houdt van het ontdekken van minder conventionele wijnen, maar met een grote betrouwbaarheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353076098,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PetitManseng-Sorrento.png?v=1779248709"},{"product_id":"petit-manseng-2024-bianco-lazio-igt-casale-del-giglio","title":"Petit Manseng 2024 Wit Lazio IGT Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een modern en identiteitsvol profiel, die het werk van de wijnmakerij in het gebied van Agro Pontino direct vertelt. Van een Franse druif die in Italië niet veel voorkomt, ontstaat een intense en geurige witte wijn, gevinifieerd in staal om de frisheid, aromatische puurheid en dynamiek van de slok te benadrukken. Het is een fles die variëteitstypiciteit en smaakplezier verenigt, met een herkenbare en veelzijdige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eLazio IGT\u003c\/strong\u003e en de oorsprong uit Agro Pontino bepalen het karakter van deze witte wijn, een uitdrukking van een gebied waar het klimaat en de pedoclimatische omstandigheden de \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e in staat stellen goed te rijpen terwijl een goede frisheid behouden blijft. Casale del Giglio heeft deze druif gekozen vanwege zijn vermogen om zich aan te passen en wijnen met persoonlijkheid te bieden, met rijpe aroma's en een evenwichtige structuur. De vinificatie uitsluitend in staal helpt om een heldere, geurige en directe profiel te behouden, zonder overbodige lagen, waardoor de meest aromatische en zoute kant van de wijn naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een stralende strogele kleur. In de neus biedt hij intense sensaties van exotisch fruit, citrus, rijp geel fruit, gedroogd fruit en lichte specerijtonen, met een vleugje dat doet denken aan munt en oosterse specerijen. De slok is zacht en soepel, maar ondersteund door een aanwezige frisheid en een zoute afdronk die de drinkervaring verlengt. Het resultaat is een witte wijn rijk aan nuances, aromatisch maar evenwichtig, met een aangename sensatie van harmonie en een persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij zeevruchtvoorgerechten, vis tartaar, pastagerechten met groenten of schaaldieren, delicate risotto's en gebakken of gegrilde visgerechten. Zijn aromatische component en de zoute afdronk maken het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden, lichte witte vleessoorten en niet te pittige Aziatische gerechten. De \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e is bovendien interessant bij verse kazen en gerechten met een verfijnde smaak, waar frisheid en intensiteit het beste tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij te koud wordt geserveerd, kan hij zich afsluiten op aromatisch vlak; iets warmer laat hij zijn fruitige en kruidige noten duidelijker zien. Een vroege opening is niet nodig: het is voldoende om hem voorzichtig in te schenken om meteen van zijn expressiviteit te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e betekent een originele, territoriale en onmiddellijk aangename witte wijn op tafel brengen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een aromatisch karakter, die frisheid, zachtheid en zoutheid in een overtuigende balans weet te combineren. De handtekening van Casale del Giglio garandeert een consistente stijl en aandacht voor het gebied, waardoor deze witte wijn een interessante optie is, zowel voor dagelijks gebruik als voor meer verfijnde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394527618,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petit-manseng-casale-del-giglio-2024.webp?v=1779250883"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/petit-manseng.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}