{"title":"Perillo Michele Landbouwbedrijf","description":"\u003ch2\u003ePerillo Michele Azienda Agricola: de identiteit van Taurasi en Irpinia in het glas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die authentiek het Irpinia en zijn roeping voor grote witte en rode wijnen van karakter vertellen. Tussen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e drukt dit aanbod een productievisie uit die verbonden is met het gebied, de traditie en de ambachtelijke zorg voor wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe stijlkenmerken van de wijnmakerij zijn duidelijk: diepe, territoriale en lang houdbare wijnen, in staat om precisie, structuur en een elegante interpretatie van de autochtone Campania-druiven te combineren. De etiketten in deze selectie zijn ontworpen voor wie op zoek is naar flessen met een authentiek profiel, met een sterke band met het gebied van Taurasi en met de bodems en het klimaat van het binnenland van Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen in de selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie omvat verschillende interpretaties van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, met jaargangen die het mogelijk maken om verschillende nuances van evolutie en rijpheid te waarderen. Onder de meest representatieve etiketten bevinden zich \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2010\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e. De selectie wordt aangevuld met de \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e in een enkele houten kist ter gelegenheid van 25 jaar bedrijfsjubileum, een voorstel voor wie een fles met sterke symbolische en verzamelwaarde wenst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de top rode wijnen biedt de wijnmakerij ook witte wijnen en historische variëteiten van het gebied aan, zoals \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020\u003c\/strong\u003e, evenals \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC\u003c\/strong\u003e, die de belangrijkste druif van het gebied interpreteert met een meer directe stijl, maar altijd trouw aan zijn persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStijl, gebied en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe etiketten van \u003ca href=\"\/nl\/collections\/perillo-michele-azienda-agricola\"\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/a\u003e zijn ideaal voor wie houdt van wijnen met structuur, diepte en grote territoriale coherentie. De Taurasi, in het bijzonder, is een van de meest prestigieuze appellaties van Zuid-Italië: een rode wijn van Aglianico die zich onderscheidt door intensiteit, smaakspanning en verouderingscapaciteit. De Riserva-versies en de rijpere jaargangen van de collectie zijn perfect voor wie op zoek is naar flessen om te contempleren of te bewaren, maar ook om te openen tijdens belangrijke momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen in de selectie bieden een ander maar complementair profiel: de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e brengen frisheid, aromatische finesse en een meer directe interpretatie van het Irpinia-gebied. Het zijn veelzijdige wijnen, geschikt voor zeevruchten, gestructureerde voorgerechten, delicate eerste gangen en niet te agressieve rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOm een selectie te ontdekken die gericht is op de grote wijnen van Irpinia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm etiketten van \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e in verschillende jaargangen en interpretaties aan te schaffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm authentieke Campania-witte wijnen zoals \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e te vinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm flessen met sterke persoonlijkheid en wijnwaarde cadeau te doen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm je te oriënteren op wijnen die geschikt zijn voor zowel de collectie als de tafel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar Campania-wijnen die traditie, identiteit en expressieve diepte combineren, is de collectie \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt om authentieke flessen te ontdekken en de meest geschikte wijn voor jouw gelegenheid te selecteren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-quindicianni-docg-2005-riserva-michele-perillo","title":"Taurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en een stijl die diepte, elegantie en precisie weet te combineren. Het jaar 2005, samen met de gereserveerde en belangrijke natuur van de wijn, doet vermoeden dat deze fles is ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle, gestructureerde maar harmonieuze rode wijn met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt een van de hoogtepunten van Aglianico in rode versie. In dit etiket vertaalt het territorium zich in een wijn met een complex, stevig en diep profiel, waar de rijpheid van het fruit de minerale en kruidige componenten van de appellatie ontmoet. \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e interpreteert de Taurasi met een strenge en autoritaire stijl, waardoor een rode wijn ontstaat die de nadruk legt op evenwicht, smaakcontinuïteit en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder en compact granaatrood\u003c\/strong\u003e, een teken van een rijpe maar nog levendige wijn in kleur. Het bouquet is breed, intens en complex, met hints van pruim, aardbeienjam, pioenroos, kers, tijm, sinaasappel, sigaar en leer, ondersteund door een duidelijke minerale en kruidige stempel. Op de tong is de wijn smakelijk en gebalanceerd, met alcohol, zuur en tannine in perfecte synergie. De structuur is belangrijk maar beheerst, de frisheid houdt de slok dynamisch en de afdronk laat een lange, elegante en persistente sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e past vanzelfsprekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lam, gevogelte en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met rijpe en smaakvolle kazen, waar tannine en aromatische complexiteit een perfecte combinatie vinden. Voor wie van meer traditionele combinaties houdt, kan het ook geserveerd worden bij rijke en belangrijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of vleessauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze wijn te waarderen is \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de wijn de kans te geven zich in het glas te ontspannen en zijn aromatische karakter nauwkeuriger vrij te geven. Een breed glas helpt om de nuances, complexiteit en afdronk te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent dat je een belangrijke rode wijn op tafel brengt, die op directe wijze de kracht van Aglianico en de charme van het Campania-territorium vertelt. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een verfijnde keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een autoritatief, consistent etiket dat past bij een rijke keuken. Elegantie, structuur en identiteit maken het een fles van groot belang voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558681474,"sku":"05eb75c041","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22612d9581043b8d65b4be50b5399c06.jpg?v=1779195950"},{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: een geweldige rode wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die authentiek het verhaal van Irpinia vertelt en zijn vocatie voor belangrijke structuren, aromatische diepgang en lange evolutie laat zien. De stempel van de \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in een strikte en gematigde stijl, die evenwicht, intensiteit en een smaakstructuur van grote consistentie waardeert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, complexe Italiaanse wijn die geschikt is voor bevredigende proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve van de Campania en vindt in de provincie Avellino een ideaal gebied om diepe, gespannen en langlevende rode wijnen te produceren. Deze wijn interpreteert het karakter van de regio nauwkeurig, met een combinatie van rijkdom, frisheid en een aangename minerale sensatie. De rijping in vat en barrique gedurende 20 maanden, gevolgd door een verdere periode in de fles, draagt bij aan het definiëren van een volwassen en harmonisch profiel, zonder energie en smaakspanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur die evolueert naar granaat, een teken van rijpheid en verfijning. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van zwart fruit en rijp fruit, pruim, kers, bosgrond, peper, tabak en balsamische en kruidige nuances. Op de tong is de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e dicht, rijk en materieel, maar ook verrassend fris en mineraal. De tanninestructuur is evenwichtig en goed geïntegreerd, terwijl de droge en zoute afdronk een aanhoudende, elegante en gelaagde sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en langzaam gegaarde gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven, wild en traditionele Italiaanse bereidingen die rijk zijn aan karakter. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten waarin de aromatische en sappige component een natuurlijke balans vindt met de frisheid en tannines van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen, zodat de oxygenatie wordt bevorderd en de evolutie van het bouquet in het glas kan worden gevolgd. Een zorgvuldige service helpt om zowel de aromatische complexiteit als de diepte van de slok te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e betekent een belangrijke, territoriale en verfijnde rode wijn op tafel brengen, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en productidentiteit. Het is een fles die intensiteit en precisie verenigt, met een stijl die in staat is om wijnliefhebbers van gestructureerde wijnen te bevredigen en een gastronomische ervaring van hoog niveau te bieden. Een overtuigende keuze voor de wijnkelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen en voor gelegenheden waar de persoonlijkheid van de wijn echt telt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2010-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Irpinia, een autoritatieve expressie van een van de belangrijkste appellaties in Zuid-Italië. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, vertelt het een strikte en diepe stijl, in staat om de territoriale identiteit en de evolutionaire roeping van de Aglianico te waarderen. De lange rijping maakt het een wijn voor wie op zoek is naar complexiteit, structuur en finesse in een meditatieve en belangrijke tafelwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, in Campania, uit een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor grote karaktervolle rode wijnen. In deze Riserva-interpretatie toont de wijn een volwassen en gelaagd profiel, voortkomend uit licht overrijpe druiven en een langdurige rijping in vat en fles. Het resultaat is een wijn met een klassieke, solide en diepe temperament, met een evolutie die de kruidige, minerale en tertiaire componenten verrijkt zonder scherpte te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe kleur, neigend naar granaat met evolutionaire reflecties. In de neus komen rijpe rode vruchten, specerijen, leer en minerale nuances naar voren, in een complex en coherent geheel. In de mond is het breed, droog en gestructureerd, met evenwichtige tannines, goede materie en een slok die spanning en diepte verenigt. De persistentie is zeer lang en laat een verfijnd gevoel achter, in overeenstemming met de belangrijke persoonlijkheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. De \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, lamsvlees, wild, gevogelte en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor traditionele Campania-gerechten, zoals belangrijke ragù's en lang gekookte hoofdgerechten, waar tannine, specerij en diepte een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de complexiteit en evolutie van de wijn, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen en te laten oxideren in een glas of karaf, zodat de expressie van de aroma's wordt bevorderd en de slok nog harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit in de kelder brengen, in staat om diepte, elegantie en een lange houdbaarheid in de tijd te combineren. Het is een fles die de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en het Irpino-gebied optimaal waardeert, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en verouderingscapaciteit. Een prestigieuze label, geschikt voor speciale gelegenheden en de rijkste keuken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712494466,"sku":"908babb8a7","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento.png?v=1779200222"},{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om de essentiële en minerale kenmerken van de druif onmiddellijk uit te drukken. De wijnmakerij \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e biedt een wijn aan met een sobere maar krachtige stijl, gekenmerkt door frisheid, zoutheid en een schone aromatische toets, ver weg van excessen en fruitige knipogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt in het gebied van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, vertelt deze wijn het verhaal van een regio die uitermate geschikt is voor gestructureerde en spannende witte wijnen, waar het klimaat en de bodem bijdragen aan wijnen met een sterke identiteit. De \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e is een traditionele druif uit Zuid-Italië, hier geïnterpreteerd in een droge, verticale en territoriale stijl, met een balans die de substantie boven de aromatische generositeit plaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel met groene reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van jeugd en levendigheid. In de neus komen noten van veldbloemen, gele perzik en amandel naar voren, vergezeld van een algehele compacte, rotsachtige en jodiumachtige sensatie. De smaak is helder, fris en zoutig, met een verticale progressie en een goede persistentie in de afdronk. Het is een essentiële witte wijn, niet gericht op de zoetheid van het fruit, maar op precisie en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe evenwichtige structuur en de uitgesproken frisheid van de \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e maken het ideaal voor zeevrucht voorgerechten, lichte frituren, vis tartaar, schaaldieren en delicate eerste gangen van de mediterrane keuken. Het past ook goed bij verse kazen, seizoensgroenten, zeevruchten risotto en gerechten met een lichte zoute toets, waar zijn smaakspanning de hap kan versterken zonder deze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel en minerale dimensie optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse witte wijn, herkenbaar en buiten de meest voorspelbare kaders. De \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e verenigt typiciteit, frisheid en territoriaal karakter in een etiket dat geschikt is voor zowel de dagelijkse tafel als een verzorgde maaltijd. Het is een fles die overtuigt door balans, identiteit en gastronomische veelzijdigheid, met een droge en verfijnde stijl die Irpinia en de hand van de producent waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561"},{"product_id":"fiano-irpinia-doc-2022-perillo","title":"Fiano Irpinia Doc 2022 Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met persoonlijkheid een van de meest representatieve druivensoorten van Irpinia interpreteert. Gemaakt door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e met 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven, combineert hij frisheid, structuur en een verfijnd aromatisch profiel, waardoor hij interessant is voor zowel degenen die op zoek zijn naar een witte wijn voor direct genot als voor degenen die een meer karaktervolle en gastronomische fles wensen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e roept een gebied op dat geschikt is voor de productie van witte wijnen met een goede persoonlijkheid, waar de Fiano bloemige, fruitige noten en een aangename zoute indruk uitdrukt. In deze context presenteert de wijn zich met een evenwichtige stijl, waarin de substantie aanwezig is maar altijd vergezeld gaat van een heldere en soepele drinkervaring. De verwerking in staal helpt om de aromatische integriteit en expressieve helderheid te behouden, waardoor ruimte wordt gelaten voor het karakter van de druif en zijn natuurlijke elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een heldere strogele kleur, typisch voor een frisse en verzorgde witte wijn. In de neus komen aroma's van perzik, ginster en exotisch fruit naar voren, met kruidige hints die doen denken aan gemaaid gras en het olfactorische profiel verrijken. In de mond is de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e zacht maar ondersteund door een goede structuur, met een frisheid die de balans waardeert en een aangenaam aanhoudende afdronk. De slok is harmonisch, nooit zwaar, en begeleidt op natuurlijke wijze zowel delicate gerechten als meer complexe bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past uitstekend bij gerechten op basis van vis, schaaldieren, zeevruchten, koude schotels en wit vlees zoals gevogelte. Hij is ook geschikt voor visvoorgerechten, zeevruchtensalades en lichte maar smaakvolle bereidingen, waar zijn aromatische component en goede structuur goed kunnen communiceren met texturen en sauzen. Geserveerd als aperitief, biedt hij een elegante en frisse binnenkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik behoudt de wijn frisheid en aromatische definitie zonder zijn zachtheid en diepte te verliezen. Het is niet nodig om hem lang te laten oxideren: het volstaat om de fles kort voor het serveren te openen om ten volle van zijn expressieve profiel te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met karakter, die zich onderscheidt door balans, territoriale identiteit en veelzijdigheid aan tafel. De beperkte productie voegt interesse toe aan een fles die is gedacht voor degenen die kwaliteit, typischheid en een authentieke proevervaring zoeken. Het is een overtuigende keuze voor een visdiner, als wijncadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een Fiano met een elegant en goed herkenbaar profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659050955138,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo.png?v=1779219938"},{"product_id":"taurasi-2006-docg-in-cassetta-legno-singola-celebrativa-25-anni-aziendali-michele-perillo","title":"Taurasi 2006 DOCG in enkele speciale houten kist ter gelegenheid van 25 jaar bedrijf Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi 2006 DOCG Michele Perillo in houten kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, geproduceerd van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en aangeboden in een enkele houten kist ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van het bedrijf. Een fles ontworpen voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse wijn met karakter, in staat om diepte, elegantie en een lange evolutie in de tijd te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest autoritaire uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e wijnbouw, een gebied dat zich richt op de waardering van Aglianico in een gestructureerde, intense en langdurige versie. In dit etiket interpreteert \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e de druif met een traditionele en rigoureuze benadering, waarbij de band met wijngaarden van meer dan 100 jaar wordt benadrukt en met een stijl gericht op complexiteit en diepte. De balans tussen materie, frisheid en rijpheid maakt deze wijn geschikt voor een doordachte consumptie en een evolutie in de fles van groot belang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e en klassiek uiterlijk. Het aromatische profiel is breed en complex, met noten van kers, viooltjes, tijm en bosvruchten die harmonieus in elkaar verweven zijn. Op de tong toont de wijn omhulling, elegantie en een uitgesproken persistentie, ondersteund door een belangrijke structuur en een typische textuur van Aglianico. De frisheid draagt bij aan de smaakspanning, terwijl de afdronk een diepe en verfijnde sensatie achterlaat, een teken van een Taurasi die is gebouwd om in de tijd te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook ideaal voor lange kookbereidingen, belangrijke ragù's en gegrild rood vlees. Het is een wijn die de tafel waardeert in speciale momenten, wanneer je een autoritaire, diepe rode wijn wilt die gerechten met een sterke smaak kan begeleiden zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of een geëvolueerd profiel vertoont, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitkomen. Een breed glas helpt om de complexiteit, diepte en aromatische nuances te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een feestelijke, zeldzame en representatieve fles van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e in de kelder brengen. De beperkte productie van 2000 flessen, de herkomst van historische wijngaarden en de verklaarde levensduur maken het interessant voor zowel verzamelaars als liefhebbers die op zoek zijn naar een grote \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e om online aan te schaffen voor belangrijke gelegenheden. Het is een waardevolle keuze voor wie een Taurasi wil die prestige, territoriale identiteit en expressieve verfijning weet te combineren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659054625154,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25.PNG?v=1779220330"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2012-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2012 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een grote Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een intense en meditatieve expressie van een van de meest prestigieuze appellaties in Zuid-Italië. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, verenigt het diepte, evenwicht en een belangrijke structuur, en biedt een authentiek profiel met opmerkelijke evolutionaire finesse. Het is een wijn voor wie complexiteit, terroir en een lange expressie in de tijd zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, een gebied dat bekend staat om de productie van krachtige rode wijnen, waar de hoofddruif ideale omstandigheden vindt om karakter, spanning en verouderingscapaciteit te ontwikkelen. In dit oogstjaar 2012 draagt de keuze voor licht overrijpe druiven bij aan een grotere rijkdom en expressieve rijpheid van de wijn, zonder de typische terroirafdruk op te geven. De lange rijping, meer dan 8 jaar in vat en fles, heeft het mogelijk gemaakt om een complexe en harmonieuze slok te creëren, die materie en precisie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe profiel, met hints van rijp rood fruit, specerijen, leer en minerale nuances. De slok is breed, droog en gelaagd, ondersteund door evenwichtige tannines en een belangrijke structuur, maar altijd leesbaar. De frisheid begeleidt de drinkervaring en verlengt de ontwikkeling, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en specerijachtige terugkeringen, waardoor deze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e een complexe, elegante wijn is met een grote smaakcontinuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet past uitstekend bij gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en rijke bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken. Ook geweldig met gerijpte kazen en gerechten op basis van gestoofd vlees, vindt de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zijn ideale balans met gestructureerde en smaakvolle recepten, die zijn diepte en sterke karakter kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ligt tussen de 18 en 20°C. Bij een zeer geëvolueerde fles kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de integratie van de rijpere componenten te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een rode wijn met grote charme, geschikt voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e biedt een diepe interpretatie van Irpinia, met een autoritaire stijl, belangrijke structuur en een opmerkelijke capaciteit om speciale momenten te begeleiden. Het is een verzamel- en tafelwijn, perfect voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door complexiteit, levensduur en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055608194,"sku":"908babb8a7","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento_34d9265f-3ab0-4417-828d-81f60defb76d.png?v=1779220458"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Irpinia, een autoritatieve en verfijnde expressie van de Campania-traditie. De wijnmakerij Perillo Michele interpreteert deze denominatie met een diepe, strenge stijl en een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische intensiteit, structuur en levensduur te combineren. Een wijn voor wie op zoek is naar een Taurasi met een sterk karakter, complex en bevredigend, met een expressieve rijpheid die al volledig gedefinieerd is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Irpinia, een gebied dat bekend staat om de productie van grote Italiaanse rode wijnen. In deze denominatie komt de druif tot uiting met een belangrijke tanninestructuur, natuurlijke frisheid en een opmerkelijk vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. De Riserva-versie van Perillo Michele onderscheidt zich door zijn klassieke stempel en het strenge maar elegante profiel, opgebouwd uit evenwicht, diepte en precisie. Het jaar 2011 en de lange rijping, die meer dan acht jaar tussen vat en fles heeft plaatsgevonden, dragen bij aan de rijpe, complexe en al perfect leesbare wijn, zonder energie en smaakspanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met zijn gestructureerde persoonlijkheid. In de neus biedt hij een breed en veelzijdig palet, waarin rijpe rode vruchten, bessen, specerijen, leer, aarde, wortels en meer materiële verwijzingen zoals rauw vlees naar voren komen. De smaak is breed, droog en complex, ondersteund door een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur en een frisheid die de progressie verlengt. De mond toont een grote articulatie, gelaagdheid van smaken en een zeer lange persistentie, met een nonchalante en nobele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, rode vleesgerechten, lamsvlees uit de oven, wild, gevogelte en gerijpte kazen. Zijn complexiteit maakt het ook ideaal voor rijke bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken, belangrijke ragù's, gerechten met truffel en hoofdgerechten met een intense kookbasis. Het is een wijn die vraagt om gerechten die zijn kracht kunnen ondersteunen, waardoor diepte en persistentie worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen 18 en 20°C. Het wordt aanbevolen om het van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten, vooral als de wijn kort na opening wordt geserveerd. Een breed glas helpt om de aromatische complexiteit en de evolutie in het glas te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een sterke identiteit, die het Irpinië-territorium met autoriteit en maat kan vertellen. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor de persoonlijke collectie of voor wie online wijn wil kopen met het doel een etiket van grote diepgang te vinden. De lange rijping, de aromatische complexiteit en de diepe structuur maken het een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een klassieke, intense en memorabele Taurasi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471"},{"product_id":"taurasi-2011-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: belangrijke rode wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, expressief en diep, die authentiek het nobelste van Irpinia weet te vertellen. Zijn belangrijke structuur, samen met een complex aromatisch profiel en een aangename frisheid, maakt het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gezaghebbende Italiaanse wijn, rijk aan nuances en geschikt voor een lange evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerrein en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve appellaties van Campania en vindt in het Irpina-gebied zijn ideale grondgebied. In deze context krijgt de wijn een diep, stevig en territoriaal karakter, met een sterke indruk van rustieke elegantie en complexiteit. De \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e drukt deze stijl goed uit: een belangrijke, droge en materiële rode wijn, gebouwd op balans, energie en identiteit, met een smaakstructuur die rijpheid en spanning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode kleur neigend naar granaat\u003c\/strong\u003e, een teken van een al fascinerende evolutie. Het bouquet is complex en gelaagd, met verwijzingen naar pruimen, zure kersen, zwart fruit, bosgrond, peper, tabak en balsamische en kruidige nuances. Op de tong is de wijn dicht, rijk en materieel, maar tegelijkertijd fris, droog en mineraal. De tannine is goed geïntegreerd en in balans, terwijl de afdronk een zoute, kruidige en aanhoudende sensatie achterlaat, die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e maakt hem perfect bij smaakvolle en langzaam gegaarde gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken van rundvlees, wild en lamsvlees uit de oven. Hij past ook heel goed bij rijke traditionele bereidingen, belangrijke ragù's, paddenstoelen, gerijpte kazen en gerechten uit de regionale keuken met een uitgesproken smaak. Het is een wijn die de tafel bij grote gelegenheden waardeert en met natuurlijke elegantie intense en gestructureerde recepten begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het raadzaam om hem enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatisch profiel en complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een sterke identiteit, die kracht, verfijning en territorialiteit weet te combineren. Het is een wijn die zich onderscheidt door aromatische diepte, smaakbalans en een mineraal karakter, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een gezaghebbend en authentiek Irpina-profiel. Perfect om te verzamelen, cadeau te geven of te openen op een speciaal moment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260834178,"sku":"52e8d0e34b","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0_749fa3a5-c4d2-4224-aba4-038384d2af0e.jpg?v=1779239338"},{"product_id":"irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","title":"Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, intense rode wijn uit de Valle del Calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e is een stevige rode wijn die op authentieke wijze een van de symbolische druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en vertelt het een familiegeschiedenis die generaties lang verbonden is met de teelt van deze druif in de Valle del Calore. Het is een fles die persoonlijkheid, structuur en territoriale identiteit verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn met een uitgesproken profiel dat in lijn is met zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e is een gebied dat zich leent voor de productie van karaktervolle rode wijnen, waar de Aglianico een bijzonder herkenbare expressie vindt. In dit geval presenteert de wijn zich als een traditionele stevige rode wijn, met een belangrijke alcoholgraad en een profiel dat gericht is op diepte, intensiteit en smaakcontinuïteit. De geschiedenis van de wijnmakerij en de band met het gebied dragen bij aan het definiëren van een authentieke, gewortelde stijl zonder forceren, die in staat is om de druif op een directe en oprechte manier te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, een teken van concentratie en levendige kleur. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e naar voren, die leiden naar een slok met goede persistentie. In de mond verschijnt de \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e gestructureerd, warm en omhullend, met een textuur die ruimte laat voor een lange en bevredigende sensatie. Het karakter van de Aglianico weerspiegelt zich in een balans tussen energie, diepte en een afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past goed bij smaakvolle Italiaanse gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, braadstukken, wild en sauzen. De intensiteit maakt het ook geschikt voor oude kazen en rijke recepten, waar de structuur van de wijn de gastronomische component zonder moeite kan ondersteunen. De \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e is ook een interessante keuze voor een belangrijk diner, wanneer je een rode wijn wilt die de maaltijd continu en met karakter kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer je de \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en de structuur van de slok te verzachten. Op deze temperatuur toont de wijn zijn fruitige profiel en smaakvolle aanwezigheid met meer harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territorium, familie traditie en een druif met een grote persoonlijkheid verenigt. Het is een rode wijn die geschikt is voor wie op zoek is naar een authentiek etiket, met een goede body en een belangrijke smaakvolle aanwezigheid, ideaal voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer gestructureerde gelegenheden. Een interessante aankoop voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en stilistische consistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414581634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo-irpinia-aglianico-2019_IWS-Sorrento.webp?v=1779254095"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/azienda-agricola-michele-perillo_1619370854.jpg?v=1779195483","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/perillo-michele-landbouwbedrijf.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}