{"title":"Pellegrino 1880","description":"\u003ch2\u003ePellegrino 1880: de Siciliaanse excellentie tussen geschiedenis en identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003ePellegrino 1880\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die Sicilië vertellen via een van de meest historische en erkende wijnhuizen. Opgericht in 1880, staat Pellegrino synoniem voor wijntraditie, ambachtelijke zorg en waardering van het gebied, met etiketten die variëren van de grote zoete wijnen van het eiland tot expressieve en territoriale witte en rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is bedoeld voor wie op zoek is naar authentieke wijnen, die in staat zijn om herinnering, elegantie en persoonlijkheid te combineren. Van Marsala tot de wijnen van Pantelleria, tot de interpretaties van Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola, Syrah en Nerello Mascalese, weerspiegelt het aanbod de variëteit en stijlrijkdom van het meest verfijnde Sicilië.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet Siciliaanse terroir in het glas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePellegrino 1880 interpreteert op hedendaagse wijze enkele van de meest fascinerende gebieden van het eiland, met bijzondere aandacht voor Pantelleria en de meest identitaire Siciliaanse denominaties. De zoete wijnen zoals de \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria Vino Naturalmente Dolce DOC Pantelleria\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eNES Vino Naturalmente Dolce DOC Pantelleria Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eMoscato di Pantelleria Vino Naturalmente Dolce DOC Pantelleria\u003c\/strong\u003e drukken aromatische intensiteit, frisheid en grote finesse uit. Het zijn wijnen die spreken van wind, zon en wijngaarden die in een unieke context in de Middellandse Zee worden verbouwd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast deze etiketten omvat de collectie krachtige witte wijnen zoals \u003cstrong\u003eIl Salinaro 2020 Grillo DOC Sicilia Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eISESI 2020 Bianco Pantelleria DOC Pellegrino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGazzerotta Grillo Superiore Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBIOSFERA Cataratto BIO Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGibelé Zibibbo Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e. Elke wijn waardeert een ander gezicht van Sicilië, van het meer minerale en zoute profiel tot het meer aromatische en mediterrane.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRode wijnen en Marsala: de historische handtekening van Pellegrino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTussen de rode en versterkte wijnen biedt Pellegrino 1880 etiketten van grote charme zoals \u003cstrong\u003eTripudium 2015 Rosso Sicilia IGP Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTripudium 2016 Venti anni Rosso Sicilia IGP Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRinazzo Syrah Terre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGazzerotta Nero d'Avola Rosso IGT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMaterico Nerello Mascalese IGP Terre Siciliane Pellegrino\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die op natuurlijke wijze passen bij vlees, smakelijke gerechten, oude kazen en keukens rijk aan specerijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr is ook veel aandacht voor Marsala, een authentiek erfgoed van de wijnmakerij en een symbool van de Siciliaanse wijn in de wereld. Etiketten zoals \u003cstrong\u003eMarsala Superiore AMBRA Semisecco DOP RISERVA 1985\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e vertellen een prestigieuze traditie, gekenmerkt door complexiteit, diepte en een lange evolutie in de fles. Het zijn ideale wijnen voor contemplatie of in combinatie met blauwaderige kazen, droge patisserie en gestructureerde desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de selectie Pellegrino 1880\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor de wijnen van Pellegrino 1880 betekent een gezaghebbende interpretatie van Sicilië op tafel brengen, tussen historische traditie en constante kwaliteit. De variëteit van het aanbod maakt het mogelijk om de juiste wijn voor elke gelegenheid te vinden: een frisse witte voor het aperitief, een mediterrane rode voor de aardse keuken, een passito voor na het diner of een Marsala om langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewijnen verbonden aan de grote Siciliaanse tradities;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezoete, witte, rode en versterkte etiketten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edruivenrassen en gebieden die symbool staan voor Sicilië;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelegante, authentieke en herkenbare stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003ePellegrino 1880\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection en laat je leiden door een selectie die geschiedenis, gebied en genot van proeven verenigt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"giardino-pantesco-moscato-di-pantelleria-vino-naturalmente-dolce-doc-pantelleria","title":"Giardino Pantesco, Moscato di Pantelleria Natuurlijke Zoete Wijn DOC Pantelleria","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoscato di Pantelleria DOC van nature zoet, elegant en mediterraan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiardino Pantesco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePellegrino 1880\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMoscato di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e die de ziel van het eiland met finesse interpreteert. Geboren uit Zibibbo-druiven die op de pantesco-stam zijn gekweekt, biedt het een delicate en harmonieuze stijl, met een goed geïntegreerde natuurlijke zoetheid en een fris en aantrekkelijk aromatisch profiel. Het is een veelzijdige dessertwijn, in staat om traditie en onmiddellijke genot te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong ligt op het\u003cstrong\u003e eiland Pantelleria\u003c\/strong\u003e, een vulkanisch en winderig land, gekenmerkt door zandige en licht kleiachtige bodems, een mediterraan klimaat en beperkte neerslag. In deze context komt de aromatische identiteit van Zibibbo het beste tot uiting. \u003cstrong\u003eGiardino Pantesco\u003c\/strong\u003e ontstaat uit een zorgvuldige verwerking die frisheid en geurigheid waardeert, terwijl de wijn in een evenwichtige, natuurlijke en nooit overdreven register blijft. De 50 cl fles maakt het ideaal voor het serveren in een glas of voor meer intieme proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aangename en uitgesproken aroma's van gele perzik, meloen en citrus naar voren, met hints die het boeket helder en onmiddellijk maken. In de mond is het delicaat en harmonisch, met een gematigde zoetheid en een soepele slok, ondersteund door een frisheid die de structuur verlicht. De afdronk roept opnieuw het gele fruit en een hint van grapefruit op, wat een schone en aangename sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiardino Pantesco\u003c\/strong\u003e past goed bij delicate zoetigheden op basis van banketbakkersroom, fruittaarten, lichte droge gebakjes en desserts met koeienricotta. Interessant ook met meer originele combinaties, zoals zachte kaas met gesmolten pasta met ansjovis en pistachenoten, waar zijn natuurlijke zoetheid in dialoog gaat met de hartigheid en romigheid van het gerecht. Het is een wijn die ook na de maaltijd zijn plek vindt, bij informele maar verzorgde sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGiardino Pantesco\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e12°C en 14°C\u003c\/strong\u003e. Dit bereik stelt je in staat om de aromatische component en de natuurlijke zoetheid in evenwicht te ervaren, zonder de frisheid te benadelen. Een lange zuurstofperiode is niet nodig: het volstaat om de fles kort voor het serveren te openen en in dessert- of aromatische wijnglazen te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGiardino Pantesco Moscato di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e betekent een natuurlijke zoete wijn met een authentieke identiteit op tafel brengen, ondertekend door een historische Siciliaanse wijnmakerij. Het is een fles die territorialiteit, directheid en gastronomische veelzijdigheid verenigt, met een aromatisch profiel dat gemakkelijk te waarderen is maar nooit banaal. Perfect voor wie op zoek is naar een elegante Italiaanse dessertwijn, herkenbaar en consistent met de traditie van Pantelleria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730484098,"sku":"4e430a53b6","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bb98f0a41dc5f1380df9cb127c02f4eb.jpg?v=1779201246"},{"product_id":"marsala-vergine-riserva-2001-doc-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e is een versterkte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van het Marsala-gebied en de Siciliaanse wijntraditie. De wijnmakerij \u003cstrong\u003ePellegrino 1880\u003c\/strong\u003e heeft een droge, rijpe en complexe etikettering gecreëerd, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle Marsala die zich onderscheidt door elegantie, aromatische diepte en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit het binnenland van Marsala, gemaakt van \u003cstrong\u003eGrillo, Catarratto en Inzolia\u003c\/strong\u003e druiven, variëteiten die historisch verbonden zijn met de regio en bijzonder geschikt zijn om de stijl van de wijn te interpreteren. De terroir, met licht kleiachtige middelzware bodems en een warm, winderig mediterraan klimaat, draagt bij aan de balans en concentratie. De rijping van meer dan 10 jaar in eikenhouten vaten geeft diepte, evolutionaire nuances en een elegante structuur, terwijl de droge aard van de wijn intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep gouden kleur met een amberachtige tint\u003c\/strong\u003e, een teken van evolutie en rijpheid. Het bouquet is intens en persistent, met tonen van gedroogd fruit, specerijen en balsemachtige hints die het aromatische profiel verrijken. Op de tong is de smaak droog en scherp, gekenmerkt door een aangename smaakspanning en amandeltonen die een lange en verfijnde afdronk begeleiden. De structuur is belangrijk maar goed geïntegreerd, met een warme en omhullende perceptie die de wijn complex en harmonieus maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e is ideaal bij droge gebakjes, meditatiegebak en halfdroge sigaren, maar komt ook tot zijn recht in combinatie met meer gastronomische keuzes. Het is uitstekend met oude kazen, gerookte tonijn, of met bereidingen verrijkt met uienjam en citrusmosterd. Zijn droge en intense persoonlijkheid maakt het ook geschikt als wijn voor na de maaltijd of voor meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aroma's en de smaakbalans optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e12°-14°C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen speciale voorbereidingen, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexere nuances volledig te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online een gezaghebbende Marsala wil kopen, goed geïdentificeerd met het gebied en met een nauwkeurig smaakprofiel. \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva 2001 DOC Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e verenigt traditie, lange rijping en een droge stijl in een etiket dat geschikt is voor speciale momenten, bewuste proeverijen en verfijnde combinaties. Het is een wijn die spreekt van Sicilië met balans, intensiteit en grote charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193201026,"sku":"89c5726c4d","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T155302.404__1.jpg?v=1779232478"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-pellegrino-1880.png?v=1779195482","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/pellegrino-1880.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}