{"title":"Nerello Cappuccio","description":"\u003ch2\u003eNerello Cappuccio: de druif die de ziel van de Etna aanvult\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen waarin deze elegante en discrete Siciliaanse druif bijdraagt aan het definiëren van rode wijnen met een sterke territoriale identiteit. Voornamelijk aanwezig in het Etna-gebied, geeft de Nerello Cappuccio zachte nuances, fijne aroma's en een fundamentele rol in blends met andere autochtone druiven zoals de Nerello Mascalese, wat leidt tot evenwichtige, diepe en zeer drinkbare wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp deze pagina vind je etiketten die op verschillende manieren het wijn-Sicilië vertellen, van de Etna tot de omliggende gebieden, met interpretaties van toonaangevende wijnhuizen zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/benanti\"\u003eBenanti\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/donnafugata\"\u003eDonnafugata\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/girolamo-russo\"\u003eGirolamo Russo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/palari\"\u003ePalari\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-delle-terre-nere\"\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/a\u003e. De selectie omvat ook wijnen die de Nerello Cappuccio in blends of als stijlcomponent waarderen, en biedt een rijke en coherente panorama voor wie op zoek is naar karaktervolle Siciliaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKarakter, stijl en terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Nerello Cappuccio is een druif die de band met de vulkanische bodems en de hoogtes van de Etna het beste tot uitdrukking brengt, waar het klimaat en de temperatuursschommelingen wijnen bevorderen die precies, geurend en smaakvol zijn. In de wijnen van de collectie vind je een zure spanning, tonen van rode vruchten, lichte specerijen en een doorgaans fijne tanninestructuur, kwaliteiten die het ideaal maken voor zowel verfijnde proeverijen als voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van benamingen zoals \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSicilia IGT\u003c\/strong\u003e getuigt van de veelzijdigheid van de druif en zijn gebruik in de wijnen van de noordoostelijke zijde van Sicilië. Hier past de Nerello Cappuccio in een wijntraditie die verfijning, territorialiteit en verouderingscapaciteit waardeert, zonder in te boeten op directe drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketten en producenten om te ontdekken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat wijnen van gevestigde producenten en hedendaagse interpreten van het gebied, waaronder \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli\"\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/planeta\"\u003ePlaneta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/palmento-costanzo\"\u003ePalmento Costanzo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/federico-graziani\"\u003eFederico Graziani\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/terrazze-dell-etna\"\u003eTerrazze dell'Etna\u003c\/a\u003e. Elke etikette biedt een ander perspectief op dit autochtone erfgoed, tussen wijnen die snel drinkbaar zijn en complexere, evoluerende interpretaties.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna-rode wijnen\u003c\/strong\u003e voor wie op zoek is naar verfijning en diepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritoriale blends\u003c\/strong\u003e waarin de Nerello Cappuccio bijdraagt aan zachtheid en evenwicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzamel etiketten\u003c\/strong\u003e en wijnen met een sterke persoonlijkheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnen ideaal voor liefhebbers van Sicilië\u003c\/strong\u003e en de grote vulkanische benamingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van de collectie passen natuurlijk bij smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken: geroosterd vlees, lamsvlees, grillgerechten, paddenstoelen, oude kazen en gestructureerde eerste gangen. De elegantste en meest verticale versies zijn ook perfect met verfijndere aardgerechten, terwijl de intensere rode wijnen goed passen bij belangrijke menu's en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar authentieke Siciliaanse wijnen, met een gematigd maar herkenbaar aromatisch profiel en een sterke territoriale stempel, is deze selectie gewijd aan de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt om enkele van de meest interessante expressies van de wijn van de Etna en Sicilië te ontdekken. Verken de collectie en kies het etiket dat jouw proeverijstijl het beste interpreteert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-del-soprano-2015-rosso-sicilia-igt-palari","title":"Rosso del Soprano 2015 Rosso Sicilia IGT Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso del Soprano 2015 \u003cstrong\u003eRosso Sicilia IGT Palari\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso del Soprano 2015\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn van \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een gebied rijk aan geschiedenis en identiteit. Geboren uit druiven van autochtone variëteiten, verenigt het karakter, elegantie en een aangename aromatische intensiteit, en biedt het een persoonlijke en moderne interpretatie van de traditie van Messina. Het is een fles die is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door stijl, zachtheid en diepte in smaak en geur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSicilia IGT\u003c\/strong\u003e benadrukt de regionale oorsprong van deze rode wijn, die zijn wortels heeft in het gebied van Messina en de heuvels die Santo Stefano Briga overplanten, met de achtergrond van de Straat van Messina. De wijnmakerij \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e heeft een wijn nieuw leven ingeblazen die verbonden is met de herinnering aan de plek, en heeft een oud wijnpatrimonium herinterpreteerd met aandacht en gevoeligheid. Het resultaat is een volle, omhullende rode wijn met een elegante profiel, waarin de fruitige component wordt vergezeld door warmere en rijpere nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en dichte robijnrode kleur, wat een goede concentratie voorspelt. In de neus komen aroma's van rijp fruit en jam naar voren, verrijkt met aangename vanille- en toastachtige hints, ook te danken aan de rijping in hout. In de mond is de slok rijk, fluweelachtig en fruitig, met een zachte en omhullende textuur. De structuur is aanwezig maar gematigd, terwijl de afdronk een warme en bevredigende sensatie achterlaat, met een goede persistentie die de slok begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso del Soprano 2015\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle gerechten uit de mediterrane traditie, geroosterd vlees, stoofschotels, ovenbereidingen en hoofdgerechten op basis van lam of varkensvlees. De zachtheid maakt het ook geschikt voor recepten met gestructureerde sauzen, paddenstoelen, aubergines en rijpe kazen, bij voorkeur niet te pikant. Het is een wijn die in balans is met een smaakvolle keuken, rijk maar niet te agressief, die het elegante profiel waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRosso del Soprano 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de slok in harmonie kan zijn. Een lange decanteerperiode is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeur of een recent geopende fles dat vereist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en zoekt naar een fles met een sterke territoriale band en een herkenbare stijl. \u003cstrong\u003eRosso del Soprano 2015\u003c\/strong\u003e verenigt traditie, Siciliaanse identiteit en drinkplezier, en biedt een veelzijdige maar karaktervolle rode wijn. Het is geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer ontspannen proeverij, dankzij de balans tussen fruit, zachtheid en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658579292546,"sku":"598986904a","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a08d8228a239e2adcec7aa435d12f56a.jpg?v=1779196873"},{"product_id":"etna-rosso-doc-nero-di-sei-2018-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Nero di Sei 2018 Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Nero di Sei Palmento Costanzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Nero di Sei\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rode wijn, een authentieke expressie van de noordzijde van de Etna. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, twee druivensoorten die kenmerkend zijn voor het gebied, en het combineert diepte, verfijning en een persoonlijkheid die sterk verbonden is met de vulkaan. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter, die aromatische complexiteit en een bevredigende drinkervaring biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna\u003c\/strong\u003e, in een noordelijk gelegen gebied dat bijdraagt aan het behoud van evenwicht en frisheid. De bodems van zwarte en bruine vulkanische zand, samen met stenen en uitvloeiingsgesteente, creëren een wijn met een mineraal en veelzijdig profiel. De aanwezigheid van stokken die als alberello zijn gekweekt, met zeer oude planten en beperkte opbrengsten, suggereert een stempel van kwaliteit en concentratie. Het resultaat is een verfijnde, diepe Etna Rosso DOC die consistent is met zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten en zoete specerijen naar voren, vergezeld van subtiele tonen van leer, vulkanische as en munt. In de mond is het fluweelachtig, met fijne en goed geïntegreerde tannines, een goede structuur en een opmerkelijke persistentie. De smaakstructuur verenigt zachtheid en spanning, met een frisheid die de slok ondersteunt en het algehele evenwicht waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Nero di Sei\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, delicate wildgerechten en smaakvolle bereidingen uit de Siciliaanse keuken. Ook geweldig met paddenstoelen, gerijpte kazen en rijke pasta's, zoals ragù en ovenschotels. Zijn elegantie maakt het ook interessant bij gerechten met een grote aromatische intensiteit, mits goed in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Nero di Sei\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar profiel en een sterke territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Nero di Sei\u003c\/strong\u003e verenigt complexiteit, verfijning en veelzijdigheid aan tafel, en biedt een proeverijervaring die de vulkaan met precisie en elegantie vertelt. Het is ideaal voor een belangrijk diner of om je wijnkelder te verrijken met een Siciliaanse rode wijn van grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716787074,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nero-di-sei-rosso-etna-doc-IWS.jpg?v=1779200405"},{"product_id":"serra-della-contessa-particella-no-587-etna-doc-rosso-riserva-2017","title":"Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna doc Rosso Riserva 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSerra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de Etna die de ziel van de vulkaan met grote precisie interpreteert. Het is ontstaan uit een zeer beperkte selectie van druiven van honderdjarige pre-filossera wijnstokken en richt zich op elegantie, diepte en evolutievermogen, en biedt een verfijnde en autoritaire lezing van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in Contrada Monte Serra, aan de zuidoostkant van de Etna, in de gemeente Viagrande, op ongeveer 500 meter hoogte. Hier draagt de zanderige vulkanische bodem, rijk aan mineralen en “ripiddu”, bij aan het onderscheidende karakter van de \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e. De blend bestaat voornamelijk uit \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e met een aandeel van Nerello Cappuccio, twee druivensoorten die historisch verbonden zijn met de vulkaan en in staat zijn om verfijning, spanning en identiteit uit te drukken. De keuze voor handmatige oogst en een lange reis tussen de kelder en de fles bevestigt de klassieke en ambitieuze stijl van dit etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van een al complexe en evoluerende profiel. In de neus komen etherische en intense sensaties naar voren, met hints van wilde bramen, specerijen en edelhout. In de mond is de wijn vol, elegant en harmonieus, met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur, een uitgesproken minerale toets en een opmerkelijke persistentie. Het is een gestructureerde rode wijn, bedoeld om de tijd te begeleiden en steeds complexere nuances te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017\u003c\/strong\u003e is ideaal bij belangrijke rode vleesgerechten, wild, geroosterd en gestoofd vlees, maar komt ook zeer goed tot zijn recht bij gerijpte kazen en rijke gerechten uit de Siciliaanse traditie. De verfijning maakt het geschikt voor smaakvolle bereidingen, terwijl de minerale en tanninecomponent sterkere combinaties ondersteunt zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer op \u003cstrong\u003e18-19°C\u003c\/strong\u003e om de aromatische complexiteit, structuur en harmonie optimaal tot hun recht te laten komen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen, zodat de wijn kan oxideren en zich breder kan uiten in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Riserva van Benanti vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en lang houdbare rode wijn van de Etna. De afkomst van honderdjarige wijnstokken, de lange rijping en de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e maken de wijn ideaal voor een belangrijk diner of om een collectie van grote Italiaanse wijnen te verrijken. Het is een overtuigende aankoop voor wie kwaliteit, territorialiteit en stijl in een exclusief etiket wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658720653698,"sku":"9491d85ace","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f34af1e10cb2f21940737c775b04a264.jpg?v=1779200598"},{"product_id":"calderara-sottana-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die het karakter van de noordelijke Etna en zijn meest rotsachtige en herkenbare Contrada nauwkeurig weet te vertellen. Het komt voort uit historische wijngaarden, geteeld op vulkanische bodems rijk aan zwarte puimsteen en basalt, in een omgeving die energie, verfijning en diepte verenigt. Het is een elegante en complexe Etna Rosso, bedoeld voor wie op zoek is naar een territoriale, verfijnde en authentieke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Contrada Calderara Sottana ligt in het gebied van Randazzo, aan de noordzijde van de vulkaan, op een hoogte tussen de 600 en 700 meter. Hier leeft de wijngaard in een omgeving met sterke temperatuurverschillen en extreem steenachtige bodems, elementen die een langzame rijping en een uitgesproken aromatische definitie bevorderen. De druiven \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e creëren een rode wijn met een verfijnd en veelzijdig profiel, een directe expressie van een van de meest gewaardeerde cru's van de Etna. De invloed van het terroir weerspiegelt zich in een stijl die streng maar omhullend is, met een groot evenwicht tussen spanning en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een profiel dat elegantie en diepte oproept. In de neus komen bloemige en kruidige sensaties naar voren, vergezeld van een brede en subtiele aromatische structuur. De smaak is vol maar gematigd, met een mooie harmonie en een consistentie die licht blijft in de afdronk. De structuur is aanwezig zonder overdaad, ondersteund door frisheid en een fijne tannine, in een geheel dat romig, gespannen en persistent is. Het is een Etna Rosso die in staat is om vulkanische energie en grote drinkbaarheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gerechten van gemiddelde structuur en smaakvolle keuken. Het is ideaal bij nobele gevogelte, ragù van wit vlees, varkenslende, konijn in witte wijn en lamsvlees uit de oven. Het komt ook goed tot zijn recht bij traditionele Siciliaanse bereidingen en bij delicate maar aromatische hoofdgerechten, waar zijn verfijning begeleidt zonder te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e ligt tussen de 16 en 18 °C. Als de fles lange tijd is bewaard of op een speciaal moment wordt geopend, kan een korte zuurstofperiode in het glas voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet en de volle expressie van de smaak te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCalderara Sottana 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die territoriale identiteit, elegantie en smaakdiepte verenigt. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst en stijl, gericht op een verfijnde, veelzijdige Etna Rosso die zich aan tafel kan onderscheiden. De beperkte productie en het profiel van de cru versterken de waargenomen waarde, waardoor het ook een interessante keuze is voor een wijnkelder van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818040194,"sku":"cc8dbo9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/86da0d21890aef8e7de71af54fad0f14.jpg?v=1779205832"},{"product_id":"rovittello-particella-no-341-etna-rosso-doc-riserva","title":"Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRovittello Particella No. 341 \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e is een wijn met een grote persoonlijkheid, geboren uit een uiterst beperkte selectie van druiven van honderdjarige wijnstokken aan de noordzijde van de Etna. Het is een Riserva die is ontworpen om de meest authentieke ziel van de vulkaan tot uitdrukking te brengen: diepte, verfijning, mineraliteit en een elegantie die in de loop der tijd is opgebouwd. De overhand van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vergezeld door \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, definieert een herkenbaar en verfijnd terroirprofiel, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke en langdurige Siciliaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in Contrada Dafara Galluzzo, in de plaats Rovittello, in Castiglione di Sicilia, op ongeveer 750 meter boven zeeniveau. Deze context, gekenmerkt door hoogte, ventilatie en temperatuurverschillen, helpt de frisheid en aromatische complexiteit te behouden. De zanderige en vulkanische bodem, rijk aan mineralen, geeft de wijn een uitgesproken Etna-stempel, terwijl de stokken, voor het grootste deel pre-phylloxera en op eigen wortel, een oude en waardevolle traditie vertellen. De stijl van de \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is sober maar harmonieus, met een elegante structuur die zich langzaam en zeker ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van evolutie en diepte. In de neus biedt hij een etherisch en bloemig profiel, verrijkt met nuances van rijp fruit en een vleugje edelhout. In de mond is hij droog, mineraal en tannineus, maar altijd in balans, met een stevige structuur en een opmerkelijke persistentie. De typische frisheid van de Etna ondersteunt de slok, waardoor deze dynamisch en nooit zwaar aanvoelt, terwijl de lange rijping bijdraagt aan het verfijnen van de tannine en het creëren van een elegante en coherente afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Hij is ook perfect met gestructureerde bereidingen uit de Siciliaanse keuken of met lang gegaarde hoofdgerechten, waar de minerale en tannineuze component een natuurlijke balans vindt. Dankzij zijn verfijning past hij ook goed bij smaakvolle, maar niet te vette gerechten, waarbij zowel de grondstof als de complexiteit van de wijn worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 19°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de evolutie van het bouquet in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van grote aantrekkingskracht voor wie online een gezaghebbende, identitaire Etna-rosé wil kopen, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. De combinatie van historische wijnstokken, vulkanisch terroir, lange rijping en de wijnhandtekening van \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e maakt de \u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e tot een verzamelobject en een meditatiewijn, maar ook tot een geweldige tafelwijn voor belangrijke gelegenheden. Het is een wijn die authenticiteit, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, met een hoge waargenomen waarde en een sterke territoriale persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658852479362,"sku":"1108o10x","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e02611fac62761afe300b1493ae8a77a.jpg?v=1779207855"},{"product_id":"etna-rosso-d-o-c-2016-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die het fascinerende karakter van de noordzijde van de Etna direct weet te vertellen. Hij komt uit een historische contrada die herkenbaar is door zijn rijke vulkanische bodem, en onderscheidt zich door een verfijnde, diepe en tegelijkertijd verrassend elegante stijl. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, territoriale Italiaanse wijn met een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Contrada Calderara Sottana is een van de bekendste uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003eD.O.C. Etna\u003c\/strong\u003e, in een gebied gekenmerkt door belangrijke hoogtes, tussen de 600 en 700 meter, en door oude wijngaarden die bijdragen aan de complexiteit van de wijn. Het vulkanische terrein geeft de smaak een duidelijke stempel, vol spanning, diepte en verfijning. In dit etiket komt het karakter van de Etna harmonieus tot uiting, met een complex aromatisch profiel en een stempel die soberheid en expressieve rijkdom verenigt. De late oogst, typisch voor deze gebieden, helpt om de balans en rijpheid van de vrucht te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e zich met een elegante en dynamische uitstraling, die bloemige en kruidige noten combineert met een gevoel van smaakvolle volheid. In de neus komen fijne, territoriale en gelaagde nuances naar voren, terwijl de wijn op de tong een omhullende maar niet zware structuur toont, met een mooie frisheid en een gelaagd smaakverloop. De structuur is aanwezig maar gematigd, ondersteund door een minerale component die de vulkanische bodem oproept en een aanhoudende, heldere en verfijnde afdronk. De smaak blijft romig en sober tegelijk, met een balans die uitnodigt tot gastronomisch gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij nobele gevogelte, delicate ragù van wit vlees, varkenslende, varkensvlees met melk, konijn met witte wijn en lamsvlees uit de oven. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor smaakvolle maar niet te zware bereidingen, waar hij het basisingrediënt kan aanvullen zonder het te overstemmen. De \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e waardeert de traditionele Italiaanse keuken en ovenrecepten, en biedt een aromatische ondersteuning en een frisheid die het gehemelte reinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen, zodat de wijn zich kan ontspannen en zijn complexere geuren beter kan vrijgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een van de meest autoritaire interpretaties van de D.O.C. Etna op tafel brengen, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Het is een rode wijn die territoriale identiteit, verfijning en veelzijdigheid aan tafel verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. De \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e is een fles die zich onderscheidt door balans, diepte en persoonlijkheid, ideaal voor zowel een belangrijke maaltijd als voor een collectie wijnen met een sterk mediterraan en vulkanisch karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916278658,"sku":"81392ece58","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8acd20d6df6c8496e96d4e5cee532464.jpg?v=1779210334"},{"product_id":"etna-rosso-santo-spirito-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Santo Spirito\" 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso “Santo Spirito”\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse wijn met een groot karakter, een authentieke expressie van de noordzijde van de Etna. Het komt voort uit een historische cru en oude wijngaarden, met een overwegend aandeel van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en een klein percentage \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, voor een profiel dat verfijning, diepte en territoriale spanning verenigt. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een elegante, gastronomische Italiaanse wijn die het karakter van de vulkaan nauwkeurig kan vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de \u003cstrong\u003eContrada S. Spirito\u003c\/strong\u003e, in de gemeente Castiglione di Sicilia, aan de noordelijke hellingen van de Etna op een hoogte tussen de 700 en 750 meter boven zeeniveau. De vulkanische bodems, rijk aan lavastof, helpen een herkenbare stijl te definiëren, gekenmerkt door dynamiek, zoutheid en aromatische complexiteit. In deze context toont de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e de meest verfijnde kant van de appellatie \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, met een natuurlijke balans tussen structuur en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is elegant en complex, met tonen van rijp fruit en nuances van zoete specerijen, die een brede en omhullende slok voorspellen. In de mond is de wijn persistent, met een harmonieuze structuur, een goed lichaam en een aangename smaakenergie. De aanwezigheid van eikenhout en de rijpheid van het fruit voegen rondheid toe, terwijl de vulkanische invloed en de hoogte frisheid, precisie en een gelaagd einde bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wildgerechten met een krachtige smaak. Ook uitstekend met gerijpte kazen, gegrilde gerechten en smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. Zijn elegantie stelt hem in staat om gestructureerde gerechten te begeleiden zonder aan definitie in te boeten, waardoor hij geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een meer informele tafelsetting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt om de complexiteit van de wijn te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een van de meest interessante interpretaties van de Etna Rosso DOC: een precieze cru, een referentiewijngaard en een uniek gebied. De \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, elegantie en gastronomische veelzijdigheid, en biedt een verfijnd maar concreet profiel. Het is een fles om te kiezen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, herkomst en de capaciteit om te ontroeren in het glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919129474,"sku":"847cab3995","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0b4c140a651f4acbdd9d9fbc27de8a6.jpg?v=1779210544"},{"product_id":"faro-doc-2015-palari","title":"Faro DOC 2015 Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro DOC 2015 Palari: elegantie en karakter van Oost-Sicilië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van een historische en weinig voorkomende denominatie, weer in de schijnwerpers gezet door de wijnmakerij Palari. Geboren op de familiewijngaarden in Oost-Sicilië, vertelt het een verhaal van een ruig en stralend gebied, in staat om wijnen van groot evenwicht, diepte en verfijning te geven. Het is een fles die territoriale identiteit en stijl verenigt, gedacht voor wie op zoek is naar een elegante maar krachtige Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Faro\u003c\/strong\u003e is een van de meest interessante denominaties van Sicilië, en de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e interpreteert de ziel ervan goed: een wijn geboren op een heuvel, op steile wijngaarden, in een omgeving gekenmerkt door zon, ventilatie en een temperatuurverschil dat helpt om frisheid en aromatische complexiteit te behouden. Het resultaat is een rode wijn die structuur en dynamiek verenigt, met een verfijnd en territoriaal profiel, ver weg van de warmste en weelderigste stereotypen van Siciliaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrood met granaatreflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van evolutie en diepte. In de neus komen aroma's van jasmijn, rijpe rode vruchten en warme specerijen naar voren, in een intense maar niet zware aromatische compositie. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e evenwicht, goede progressie en een aanhoudende afdronk, met bloemige en kruidige terugkerende smaken die een harmonieuze slok begeleiden. Zijn stijl is die van een gestructureerde maar elegante rode wijn, met persoonlijkheid en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. De \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e is ideaal bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen met een intense smaak. Het doet het ook goed bij gestructureerde eerste gangen, zoals vleesragù en pappardelle met haas, evenals bij gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor klassieke proeverijmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets van tevoren te openen, zodat de evolutie van de aroma's in het glas wordt bevorderd en zijn aromatische complexiteit wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een authentieke, territoriale en zeldzame wijn, die een andere ervaring biedt dan de meer gangbare rode wijnen. Het is een fles die geschiedenis, karakter en expressieve precisie verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de producent. Perfect voor een belangrijke maaltijd of om de wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke identiteit, is het een rode wijn die overtuigt door evenwicht, persistentie en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658924044674,"sku":"9938077aaf","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f831529db85e051dd84aa91e1a4d6e70.jpg?v=1779211018"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-2013-il-quadro-delle-rose-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Feudo di Mezzo 2013 - Il Quadro delle Rose\" Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo: vulkanische elegantie van oude wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een DOC rode wijn die met veel persoonlijkheid een van de meest interessante cru's van de Etna interpreteert. Hij is bijna volledig gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, met een kleine aanwezigheid van \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, en komt van historische wijngaarden die zijn aangeplant tussen 1927 en 1947. Het is een label dat diepte, verfijning en een uitgesproken territoriale stempel combineert, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle, authentieke wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de contrada Feudo di Mezzo, in de gemeente Castiglione, aan de noordkant van de vulkaan Etna, op een hoogte tussen 650 en 700 meter boven zeeniveau. De vulkanische bodem, rijk aan as, draagt bij aan een strakke, minerale en verfijnde stijl, terwijl het hoogteverschil zorgt voor frisheid en balans. De vinificatie omvat alcoholische fermentatie met schilweking gedurende 10-15 dagen, gevolgd door malolactische fermentatie en rijping in eikenhout, met een aandeel van nieuw hout van 25%. De botteling vindt plaats na 18 maanden zonder filtratie, een keuze die de integriteit en persoonlijkheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is elegant en complex, met hints van kleine rode vruchten en kruiden. Op de tong is de wijn breed en omhullend, maar behoudt hij een lijn van verfijning en energie die typisch is voor de beste Etna Rosso. De structuur is aanwezig zonder zwaar te zijn, de slok wordt ondersteund door een goede frisheid en goed geïntegreerde tannines, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij vleesgerechten, gebraden vlees, gestoofd vlees en smaakvolle bereidingen uit de Italiaanse traditie. Ook uitstekend met gerijpte kazen, edele vleeswaren en gerechten met paddenstoelen of gestructureerd wit vlees. Zijn elegantie maakt het geschikt voor zowel een belangrijk diner als een gezellige lunch, wanneer je een verfijnde rode wijn met karakter wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een korte decanteertijd kan alleen overwogen worden als de wijn jong of net geopend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e betekent een wijn van het terroir op tafel brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en verkregen uit historische wijngaarden die de grote vocatie van de Etna vertellen. Het is een fles die authenticiteit, stilistische precisie en gastronomisch plezier verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een focus op een prestigieuze denominatie en een autoritaire handtekening zoals Tenuta delle Terre Nere. Een Siciliaanse rode wijn met grote charme, die zich onderscheidt door verfijning, diepte en identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926567810,"sku":"46387xv","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b5f84c9fbad9d01b9fa462eac5c8d805.jpg?v=1779211169"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso \"Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\" 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de DOC Etna en van een van de meest representatieve contrade aan de noordzijde van de vulkaan. Het is ontstaan uit een blend die gedomineerd wordt door \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een kleine hoeveelheid \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, en vertelt met een elegante stijl de kracht van het terroir, gecombineerd met een zachtere en fluweelachtige structuur in vergelijking met andere cru's uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe contrada \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, in de gemeente Castiglione, ligt op 650-700 meter hoogte aan de noordhelling van de Etna, in een omgeving met vulkanische bodems rijk aan as en mineralen. Deze omgeving geeft de wijn diepte, spanning en een duidelijke territoriale stempel. De wijngaarden, met historische aanplantingen uit 1927 en 1947, dragen bij aan een profiel van grote expressieve rijpheid. Het resultaat is een verfijnde, complexe en omhullende \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, die structuur en finesse op een zeer harmonieuze manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een elegante en diepe rode kleur. In de neus biedt het een rijk en veelzijdig bouquet, met kruidige, harsachtige en herfstachtige sensaties, vergezeld van een bloemige component en een warme, omhullende progressie. In de mond onderscheidt de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e zich door de fluweelachtige textuur, de zachte tannines en de aangename zachtheid, ondersteund door de frisheid en mineraliteit die typisch zijn voor de vulkaan. De slok is vol maar gebalanceerd, met een aanhoudende finale en een harmonieuze afsluiting die het karakter van de cru nauwkeurig naar voren laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn gestructureerde maar elegante profiel, past deze wijn op een natuurlijke manier bij geroosterd gevogelte, gebraden varkensvlees, gestoofd vlees en gevogelte. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor vleesragù, ovenlasagne en rijkere traditionele gerechten, terwijl de frisheid van de Nerello Mascalese helpt om balans en helderheid op het palet te behouden. Het is een overtuigende keuze om een belangrijke diner of een gezellige lunch met substantiële gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn van tevoren wordt geopend, kan hij profiteren van een korte decanteertijd of een paar minuten in het glas om het bouquet optimaal te openen en zijn meer verfijnde aromatische structuur naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Siciliaanse rode wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Het is een Etna Rosso die territoriale charme, smaakbalans en evolutiecapaciteit verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een originele, gastronomische en hoogwaardige wijn online. De beperkte oplage en de herkomst uit een specifieke cru versterken de waarde voor de liefhebber en voor wie een speciale fles wil cadeau doen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929910146,"sku":"693126aab6","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b80ece17de1f25ac00a139488252b19d.jpg?v=1779211482"},{"product_id":"calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de Etna die in staat is om territoriale identiteit, aromatische finesse en grote persoonlijkheid te combineren. Het komt voort uit een van de meest herkenbare contrade aan de noordkant, waar de steenachtige en vulkanische bodem de wijn een onderscheidend, elegant en diep karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe contrada Calderara Sottana ligt aan de noordkant van de Etna, op een hoogte tussen de 600 en 700 meter, in een gebied dat altijd al bestemd is voor kwaliteitswijnbouw. Hier zijn de gronden rijk aan zwarte puimsteen en basalt, met een sterke aanwezigheid van stenen die getuigen van de vulkanische oorsprong van de bodem. Deze context geeft de wijnen een zeer nauwkeurige interpretatie van het territorium, met een sober maar harmonieus profiel. De zeer oude wijnstokken, sommige tussen de 50 en 100 jaar oud, dragen bij aan de complexiteit en diepte, waardoor deze \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e expressief en van opmerkelijke balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich met een stijl die elegantie en intensiteit verenigt. In de neus komen bloemige en kruidige nuances naar voren, met een brede en verfijnde aromatische structuur. Op de tong toont hij volheid en een romige sensatie, maar zonder vaart en lichtheid te verliezen. De structuur is aanwezig en goed gedefinieerd, ondersteund door een frisheid die de slok verlengt en door een gematigde tanninestructuur, consistent met de stijl van de cru. De afdronk is harmonisch, aanhoudend en benadrukt de zoute en vulkanische component die typisch is voor het Etna-territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij gerechten van gemiddelde structuur en delicate maar complexe smaken. Het is ideaal bij nobel gevogelte, ragù van wit vlees, lende, melk-varkensvlees, konijn in witte wijn en lamsvlees uit de oven. Het kan ook samengaan met bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken, waar de finesse van de wijn de aromatische component waardeert zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel en complexiteit optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003ewijn van de Etna\u003c\/strong\u003e die authentiek, territoriaal en verfijnd is. \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de vulkaan met de finesse van een historische cru, en biedt een rijke, elegante en herkenbare proevervaring. Het is een perfecte fles voor op tafel, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de persoonlijkheid van het territorium en de expressieve kwaliteit van de producent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930598274,"sku":"cc8db08xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6811aa719a2fa96120ffc2e7fe173676.jpg?v=1779211583"},{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke identiteit, geboren op de Etna uit druiven van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die met precisie en persoonlijkheid een van de hoogste en meest bevoorrechte cru's van het gebied interpreteert, en zich onderscheidt door spanning, diepte en een uitgesproken minerale indruk. Zijn gereserveerde aard als jonge wijn maakt plaats, na verloop van tijd, voor een harmonischer en veelzijdiger profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een territoriale, authentieke en karaktervolle wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Guardiola ligt in de gemeente Castiglione di Sicilia, in een noordelijk gelegen gebied van de Etna op een hoogte tussen de 800 en 1000 meter. Hier dragen de vulkanische, magere en zandrijke bodems, basaltgrind en as bij aan de energie, frisheid en een goed gedefinieerde tannine structuur van de wijn. De beperkte productie en de volwassen wijnstokken, met een leeftijd van 50 tot 70 jaar, vertellen over een zorgvuldige en selectieve aanpak, gericht op het maximaliseren van de expressiviteit van het gebied. Het resultaat is een elegante maar strenge Etna Rosso DOC, gebouwd op evenwicht, kracht en een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een fijne en heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rode vruchten, bloemige noten en een duidelijke minerale component naar voren, met diepere nuances die zich ontwikkelen naarmate de wijn in het glas evolueert. In de mond toont de \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e structuur en spanning, met levendige zuurheid, aanwezige tannines die met de tijd zullen verzachten en een lange, droge en zoute afdronk. Het is een wijn die strengheid en intensiteit verenigt, terwijl hij altijd een gevoel van precisie en verticaliteit behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en zoute profiel, past de \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de aardse keuken. Hij gaat goed samen met gestoofd vlees, wildgerechten, konijn alla cacciatora, haas in civet, worstjes met bonen en traditionele bereidingen met een intense smaak. Ook geschikt voor ovengebakken gerechten, gestoofd vlees en gerijpte kazen, mits deze niet te agressief zijn. Zijn frisheid maakt hem ook veelzijdig bij complexere en gekruide gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles van tevoren te openen om de aromatische evolutie te bevorderen, vooral als de wijn nog in een jonge fase of net geopend is. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als men de expressieve opening wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie een territoriale rode wijn wil kopen die authenticiteit, verfijning en persoonlijkheid verenigt. De \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e vertelt duidelijk het meest verticale en minerale aspect van de Etna, en biedt een diepe en bevredigende proevervaring. Het is een fles die zowel geschikt is voor belangrijke gelegenheden als voor gourmet diners, en die opvalt door zijn strenge stijl, beperkte productie en sterke herkenbaarheid van de cru.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934432130,"sku":"be1b9b9c20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45661347b92202bb77a1389c75516996.jpg?v=1779211896"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e Il Quadro delle Rose van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e met een sterke territoriale identiteit, een uitdrukking van een van de belangrijkste contrade aan de Etna-zijde. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e ontstaat uit een zorgvuldige selectie van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e en interpreteert op een elegante en gematigde manier de vulkanische persoonlijkheid van de Etna. Het is een Siciliaanse rode wijn met een verfijnd profiel, in staat om diepte, zachtheid en een suggestief aromatisch karakter te combineren, ideaal voor wie op zoek is naar een fles met grote charme en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de gemeente Castiglione di Sicilia, in een contrada die een van de meest erkende gebieden van de denominatie vertegenwoordigt. De vulkanische, gemengde, diepe en asrijke bodems, samen met de noordelijke blootstelling en de wijngaarden van 40 tot 80 jaar oud, dragen bij aan het definiëren van een verfijnde, complexe stijl die goed verankerd is in het gebied. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e waardeert hier een zeer persoonlijke interpretatie van de \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, met een stempel die elegantie, evenwicht en evolutievermogen prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een profiel dat doet denken aan rijp rood fruit en meer kruidige en harsachtige nuances, met een omhullende olfactorische structuur en een licht schaduwachtig, bijna herfstachtig karakter. Op de tong verschijnt de wijn fluweelachtig, genereus en zacht, met zachte tannines en een evenwichtige structuur. De typische frisheid van het Etna-gebied ondersteunt de slok en begeleidt een aanhoudende, elegante en progressief evoluerende afdronk, die met de veroudering neigt naar meer helderheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij geroosterd gevogelte, melk varkensvlees, gebraden schouder, gestoofd vlees en wild met veren. Zijn zachtheid en aromatisch profiel maken het ook geschikt voor gestructureerde bereidingen zoals ragù, lasagne, financier en rijkere traditionele gerechten. Het is een veelzijdige rode wijn, ontworpen voor de tafel en om smaakvolle recepten te versterken zonder ze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn om de aromatische opening te benadrukken en de slok verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een etiket van het gebied, verfijning en persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e met de handtekening van een zeer gewaardeerde wijnmakerij voor het werk aan de Etna-cru's. De beperkte productie en de oorsprong van historische wijngaarden dragen bij aan het maken van een waardevolle fles, perfect voor een belangrijk diner, voor veroudering in de kelder of voor wie houdt van Siciliaanse rode wijnen met een elegant en gastronomisch profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969166210,"sku":"46387","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/48bb48c9c1842ecc1e3952c6925fcf4d.jpg?v=1779215228"},{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-1","title":"Guardiola Etna Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC van Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest onderscheidende crus van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de Etna en van een wijngaard gelegen op grote hoogte, tussen de 800 en 1000 meter. Het is een Italiaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, die spanning, verfijning en diepte weet te combineren in een elegant maar rigoureus profiel. Zijn aard, die gericht is op levensduur, maakt het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle, territoriale en fascinerende Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Guardiola bevindt zich in de gemeente Castiglione di Sicilia, in een van de hoogste en marginale gebieden van de denominatie. Hier dwingen de vulkanische, arme en zandige bodems, met aanwezigheid van basaltgrind en as, de wijnstok tot constante inspanning en een beperkte productie. De noordelijke blootstelling en de hoge leeftijd van de wijngaarden, tussen de 50 en 70 jaar, dragen bij aan het definiëren van een strenge, levendige en diep minerale stijl. \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e vertelt zo het verhaal van een Etna van energie en precisie, waar frisheid en structuur in evenwicht samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het klassieke profiel van de grote rode wijnen van de Etna: een heldere kleur, niet te geconcentreerd, en een geurprofiel dat neigt naar verfijning in plaats van directheid. De aroma's roepen rijp rood fruit, specerijen, ijzerachtige tonen en een duidelijke vulkanische indruk op. Op de tong toont \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e een levendige zuurgraad, een aanwezige tannine structuur en een strakke, verticale smaak, met een zoute en aanhoudende afdronk. Het is een wijn die in zijn jonge jaren gesloten kan zijn, maar met de tijd harmonie verwerft, waardoor zijn gematigde kracht en zijn buitengewone expressieve puurheid naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en het zoute profiel van \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e maken het perfect voor rijke en smaakvolle gerechten. Het past goed bij gestoofd vlees, konijn alla cacciatora, haas civet, leverworst, worstjes en traditionele peulvruchten. Ook uitstekend bij wildgerechten en bereidingen met een intense smaak, waar de frisheid van de wijn helpt om vetheid en sappigheid in balans te brengen. Het is een fles die de wintertafel en stevige menu's waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de tannine textuur te verzachten. In sommige gevallen, vooral in de recentere jaren, kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn om de opening te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een territoriale, verfijnde en zeldzame etikettering. De beperkte productie, de extreme hoogte, de oude wijngaarden en de handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e maken het een rode wijn met een sterke identiteit, die in de loop van de tijd kan evolueren en altijd een authentieke interpretatie van de Etna biedt. Het is een wijn die verleidt door karakter, precisie en diepte, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969756034,"sku":"ce01bf794f","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4db9e1967ba5a9d982be417303e7b4d6.jpg?v=1779215317"},{"product_id":"rovittello-particella-no-341-etna-rosso-doc-riserva-magnum","title":"Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva, MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met veel karakter, ontstaan uit een uiterst beperkte selectie van druiven die zijn geteeld aan de noordzijde van de Etna. De \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e versie benadrukt het profiel van dit prestigieuze label, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, diepe rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Contrada Dafara Galluzzo, in de plaats Rovittello, in de gemeente Castiglione di Sicilia, op ongeveer 750 meter boven zeeniveau. De context is die van de Etna DOC Rosso Riserva, een benaming die een unieke vulkanische regio vertelt, waar hoogte, ventilatie en temperatuurverschillen bijdragen aan het definiëren van strakke, complexe wijnen met een sterke identiteit. De druiven komen voornamelijk van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, van honderdjarige stokken die als alberello zijn gekweekt op zanderige, vulkanische en mineralenrijke grond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat. Het bouquet is etherisch en bloemig, met een opmerkelijke intensiteit, nuances van rijp fruit en een goed geïntegreerd kader van edelhout. In de mond is het droog, elegant en harmonieus, met aanwezige maar gematigde tannines, een goede mineraliteit en een lange, omhullende afdronk. Het resultaat is een rode wijn met een verfijnd profiel, gestructureerd zonder excessen, in staat om energie en finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva Magnum\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, wild, belangrijke braadstukken en gerijpte kazen. De tannine structuur en de minerale drang maken het ook geschikt voor smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken, zoals gestoofd vlees, lamskoteletten en bereidingen met paddenstoelen of lange kook sauzen. Het is een wijn die ook goed samengaat met meer meditatieve proeverij momenten, dankzij zijn complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eRovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva Magnum\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18-19°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong wordt geopend, kan een korte tijd van oxidatie nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen en de tannine structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Etna Rosso Riserva met veel persoonlijkheid, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en met een sterke territoriale imprint. De selectie van honderdjarige stokken, de strenge interpretatie van Benanti en het Magnum formaat maken het ideaal voor een belangrijk diner, een collectie kelder of een prestigieus cadeau. Het is een fles die waarde, identiteit en evolutief potentieel verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658979062146,"sku":"921a21b593","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51f8b09ae5c9922eece8ded9c481fa6c.jpg?v=1779216149"},{"product_id":"faro-2013-doc-palari","title":"Faro 2013 DOC Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro 2013 DOC Palari: Siciliaanse elegantie en territoriale diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, een verfijnde uitdrukking van de Siciliaanse wijntraditie. Hij komt uit de wijnmakerij Palari, een bekende naam die aandacht besteedt aan het terroir en een stijl hanteert die de identiteit van de autochtone druiven waardeert. Dit etiket vertelt het verhaal van een cultuurrijke en authentieke Sicilië, in staat om complexe, elegante wijnen met een sterke mediterrane stempel te bieden, ideaal voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn die aangenaam evolueert in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e behoort tot het heuvelachtige gebied dat uitkijkt op de Straat van Messina, een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van rode wijnen met finesse en diepte. De \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e weerspiegelt deze context met een stijl die structuur, frisheid en aromatische complexiteit verenigt. De heuvels en de nabijheid van de zee dragen bij aan een harmonisch profiel van de wijn, waarin de territoriale component zich vertaalt in elegantie, energie en een goede verouderingscapaciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e een intense en gelaagde karakter, met een typisch profiel van kwaliteitsvolle Siciliaanse rode wijnen. In de neus komen nuances van rijp rood fruit, specerijen en complexere tonen naar voren die met de evolutie dieper en veelzijdiger kunnen worden. In de mond is het een evenwichtige wijn, met een goede structuur, goed aanwezige frisheid en tannines die de slok op een gematigde manier begeleiden. De afdronk is aanhoudend en laat een gevoel van elegantie achter, meer dan pure kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken, rood vlees, lamsvlees uit de oven, gebraden vlees en bereidingen met aromatische kruiden. Hij is ook geschikt voor lichte wildgerechten, paddenstoelen, gestoofd vlees en oude kazen, vooral wanneer het gerecht een goede sappigheid en een specerijcomponent heeft. Zijn structuur maakt hem ook interessant bij traditionele Siciliaanse recepten met een rijke en omhulde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of als je zijn complexiteit wilt benadrukken, kan het nuttig zijn om hem iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen. Op deze manier komt het aromatische profiel en de smaakfijnheid van de wijn beter tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFaro 2013 DOC Palari\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een Siciliaanse rode wijn met grote aantrekkingskracht, die territorialiteit, evenwicht en diepte weet te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit, op zoek naar een etiket dat geschikt is voor zowel een belangrijke tafel als een contemplatieve proeverij. De handtekening van Palari en de identiteit van de benaming maken van deze wijn een geloofwaardige keuze voor wie houdt van elegante en langdurige rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191824770,"sku":"f5311xv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__78.png?v=1779232214"},{"product_id":"etna-rosso-doc-cru-san-lorenzo-2020-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eCru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003erode wijn van de Etna\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, geboren uit een van de meest prestigieuze cru's aan de noordkant. De \u003cstrong\u003eEtna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e drukt nauwkeurig het karakter uit van de gelijknamige contrada, een bevoorrecht gebied dat wijnen met persoonlijkheid, diepte en finesse oplevert. De aanwezigheid van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e resulteert in een elegant, authentiek en herkenbaar profiel, dat rijkdom aan fruit en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe contrada \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eRandazzo\u003c\/strong\u003e, ligt aan de noordkant van de Etna op een hoogte tussen de 700 en 750 meter boven zeeniveau. De wijngaarden, die zich over ongeveer 4 hectare uitstrekken, zijn aangeplant op vulkanische bodems rijk aan as, zwarte puimsteen en lavasteen. Deze minerale basis, samen met de belangrijke leeftijd van de wijnstokken, van 50 tot meer dan 70 jaar, draagt bij aan het definiëren van een wijn met een sterk karakter en complexiteit. De cru San Lorenzo staat bekend om zijn rijke en omhullende expressie, maar tegelijkertijd ook precies en territoriaal, in lijn met de traditie van de grote Etna Rosso uit de contrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rode kleur van goede intensiteit, typisch voor een elegante en gelaagde etnaanse rode wijn. In de neus komen sensaties van rijp fruit naar voren, gekruid met minerale hints die consistent zijn met de vulkanische terroir. Op de tong is de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e rijk, fluweelachtig en weelderig, met zeer zachte tannines die een harmonieuze drinkervaring begeleiden. De structuur is aanwezig maar niet zwaar, ondersteund door een frisheid die de balans behoudt en een aanhoudende, verfijnde en aangenaam zoute afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn zachte en fruitige profiel, past deze \u003cstrong\u003eSiciliaanse wijn\u003c\/strong\u003e goed bij smaakvolle maar niet te zware gerechten. Het is ideaal bij geroosterd vlees, lamsvlees, gebraden speenvarken, Siciliaanse rolletjes, paddenstoelen, gerijpte kazen en eerste gangen met vleesragù of traditionele mediterrane sauzen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor een verfijndere keuken, waar een rode wijn nodig is die het gerecht ondersteunt zonder de aroma's te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Doc Cru San Lorenzo 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte decantering of een vroege opening van ongeveer 30 minuten nuttig zijn om de aromatische expressie en de volledige integratie van de tanninecomponent te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze cru betekent een wijn op tafel brengen die authentiek een van de meest fascinerende gebieden van het Italiaanse wijnlandschap vertelt. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e signeert een Etna Rosso met een sterke persoonlijkheid, die elegantie, diepte en drinkplezier weet te combineren. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, stijl en kwaliteit, gericht op een verfijnde, veelzijdige fles die perfect is voor speciale gelegenheden of om een kelder te verrijken met een grote rode wijn van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194020226,"sku":"394aac76f9","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc9d27d4d62d406788ede006f4b198fa.jpg?v=1779232645"},{"product_id":"rocca-coeli-etna-rosso-doc-2015-palari","title":"Rocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn die persoonlijkheid, evenwicht en een moderne interpretatie van het Etna-gebied verenigt. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met gevoeligheid de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van de Etna, en biedt het een elegante en bevredigende stijl, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door identiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e komt voort uit een van de meest fascinerende gebieden van het Italiaanse wijnlandschap, waar het vulkanische landschap bijdraagt aan het definiëren van wijnen met een sterk karakter en grote expressiviteit. In dit geval presenteert de Rocca Coeli Etna Rosso van Palari zich als een rode wijn met een evenwichtige snit, waarin de traditie van het gebied samenkomt met een hedendaagse gevoeligheid. De benaming en de druif suggereren een verfijnde, verticale en territoriale stijl, die diepte en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een profiel dat consistent is met de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, met een expressie die meer neigt naar elegantie dan naar kracht. De aroma's roepen sensaties op van rijp rood fruit, bloemige nuances en specerijtonen, in een harmonieuze en aangename samenstelling. Op de tong onderscheidt de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e zich door structuur en evenwicht, met een heldere smaakstructuur, een goed aanwezige frisheid en een ordelijke afdronk. De tannines, hoewel waarneembaar, blijven in lijn met een verfijnde en gematigde stijl, ideaal voor een rode wijn met persoonlijkheid maar niet agressief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij gerechten uit de mediterrane keuken en bij smaakvolle maar niet overdreven rijke bereidingen. Het is ideaal bij geroosterd vlees, lamsvlees, lichte stoofschotels, paddenstoelen, medium-intense gerijpte kazen en pasta's met vlees- of groentesauzen van sterke smaak. Zijn elegante stempel maakt het ook geschikt voor Siciliaanse recepten en voor tafels waar een veelzijdige rode wijn gewenst is, die de maaltijd kan begeleiden zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Siciliaanse rode wijn met een authentiek, elegant en herkenbaar profiel wil kopen. De combinatie van \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e biedt een waardevol aanbod, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een gelegenheid waarbij men een karaktervolle territoriale wijn op tafel wil brengen. De \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2015 Palari\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een geslaagde ontmoeting tussen identiteit, evenwicht en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659197067650,"sku":"a4e8e11a6e","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd7eda8f7ef05876b64ca919b13a433b.jpg?v=1779233300"},{"product_id":"guardiola-2020-etna-rosso-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola 2020 Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke identiteit, geboren aan de noordflanken van de Etna en opgebouwd rond het karakter van de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een kleine hoeveelheid \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Het is een Etna Rosso met een elegante en diepe profiel, in staat om vulkanische energie, aromatische finesse en een structuur die geschikt is voor de tafel te combineren. De beperkte productie en het werk aan historische wijngaarden dragen bij aan het maken van een fles met een sterke persoonlijkheid, ideaal voor wie op zoek is naar een authentieke en verfijnde Siciliaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cru \u003cstrong\u003eGuardiola\u003c\/strong\u003e komt uit de Contrada Calderara, in de gemeente Randazzo, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de Etna. De wijngaarden bevinden zich tussen de 800 en 900 meter boven zeeniveau, op vulkanische bodems rijk aan as, zwarte puimsteen en lavasteen. Deze combinatie geeft de wijn spanning, zoutheid en een zeer herkenbare minerale indruk. De wijngaarden, met aanplantingen uit 1917 en 1947, vertellen een waardevol historisch erfgoed, terwijl de vinificatie en rijping in eikenhout bijdragen aan het definiëren van een evenwichtige, diepe stijl die consistent is met de traditie van de Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet roept rijpe rode vruchten en de minerale tonen van het vulkanische terroir op, met een heldere en subtiel complexe geurprofiel. Op de tong is het vol, maar niet zwaar: de smaakstructuur verenigt frisheid, elegantie en een fijne textuur die, qua stijl, doet denken aan enkele grote rode wijnen met Bourgondische invloed. De tannine is aanwezig en goed geïntegreerd, terwijl de zuren de slok ondersteunen en de afdronk verlengen. Het resultaat is een harmonieuze, persistente en zeer territoriale wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, braadstukken, rundvlees en smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken. Het is ook geweldig met gerijpte kazen, lamsvlees uit de oven, paddenstoelen en gerechten met wild van gemiddelde intensiteit. De frisheid en de minerale component maken het ook interessant bij gestructureerde, maar niet te vette recepten, waar een rode wijn nodig is die de mond kan reinigen zonder de smaak te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, is het raadzaam om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen. Een complexe technische ingreep is niet nodig, maar een paar minuten zuurstof kunnen de wijn helpen om zich op zijn best te tonen, vooral bij de eerste proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterke territoriale indruk op tafel brengen, geproduceerd door een referentiewijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Het is een fles die geschiedenis, hoogte, vulkanische bodem en variëteit finesse verenigt in een zeer overtuigend geheel. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, biedt het een elegante, gastronomische en onderscheidende ervaring, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een speciaal proeverijmoment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205521794,"sku":"86dbfxv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/33a8b30d8083dfcd24da07a248d2866b.jpg?v=1779233778"},{"product_id":"san-lorenzo-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"San Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. van Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Contrada San Lorenzo, aan de noordzijde van de Etna. Hij is afkomstig van historische wijngaarden op grote hoogte en interpreteert met finesse een van de meest herkenbare gebieden van de Siciliaanse wijnbouw. Het is een elegante, rijke en harmonieuze Etna Rosso, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een duidelijke territoriale profiel en een bevredigende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de contrada San Lorenzo, in de gemeente Randazzo, op ongeveer 700-750 meter boven zeeniveau. Hier draagt de vulkanische bodem, bestaande uit as, zwarte puimsteen en vulkanisch gesteente, bij aan de spanning, karakter en diepte van de wijn. De druiven zijn \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, symbolische variëteiten van de Etna, die in staat zijn om aromatische finesse en structuur zonder excessen uit te drukken. De wijngaarden, met een leeftijd van 50 tot 100 jaar, bieden een waardevol wijnbouwpatrimonium, waaruit een ambachtelijke Etna Rosso met een sterke identiteit voortkomt. De productie is zeer beperkt, een detail dat de waarde van dit etiket versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. presenteert zich met een rijke en fluweelachtige stijl, ondersteund door een zachte tanninestructuur en een goede fruitconcentratie. In de neus komen rijpe rode fruittonen naar voren, specerijachtige noten en minerale hints die consistent zijn met de vulkanische bodem. In de mond is de slok vol maar evenwichtig, met een vloeiende progressie en een zoute en aanhoudende afdronk. Het geheel is elegant, omhullend en goed gedefinieerd, met die typische frisheid van de grote rode wijnen van de Etna die het smaakprofiel levendig houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de mediterrane en Siciliaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd vlees, lamsvlees uit de oven, lichte stoofschotels, paddenstoelen, gerijpte kazen en bereidingen met vleessaus. Het leent zich ook goed voor rijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of met sauzen op basis van aubergines en specerijen, waarbij de fruitige kant en de zachte textuur van de wijn worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de wijn in staat te stellen zijn aromatische complexiteit en elegantie optimaal tot uitdrukking te brengen, vooral in de eerste fasen van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, territoriale en fascinerende wijn op tafel brengen. De combinatie van historische wijngaarden, hoogte, vulkanische bodem en een zeer beperkte productie maakt dit etiket bijzonder interessant voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van het gebied. Het is een fles die diepte, elegantie en gastronomische veelzijdigheid weet te verenigen, perfect voor zowel een belangrijk diner als een speciale degustatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205718402,"sku":"a71467abeb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22a70d638f79a0ef5113fe1668ad73eb.jpg?v=1779233825"},{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-trimarchisa","title":"Etna Rosso DOC Contrada Trimarchisa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa van \u003cstrong\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een authentiek en territoriaal profiel, gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e met een kleine aanwezigheid van \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Het komt uit een historische contrada aan de noordkant van de Etna, waar de kracht van de vulkaan zich vertaalt in elegantie, diepte en een grote persoonlijkheid. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een etiket dat identiteit, precisie en complexiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe contrada Trimarchisa ligt in Verzella, een deelgemeente van Castiglione di Sicilia, in een gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ezone Etna\u003c\/strong\u003e. De wijngaard bevindt zich op een helling van lavagrond met aanwezigheid van kalkhoudende sedimenten, een context die bijdraagt aan het karakter van de wijn en zijn territoriale stempel. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 40 jaar, suggereren een rijpe en geconcentreerde grondstof, terwijl de oogst tussen de tweede en derde decade van oktober wijst op een oogst gericht op de volle fenolische expressie. De stijl is die van de grote Etna-rode wijnen: verfijnd, diep, dynamisch en in staat om met de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur en subtiele paarse reflecties. In de neus biedt het een rijk en complex profiel, met hints van kleine bessen, amarena en een delicate toets van zoet hout. In de mond is de wijn krachtig, gestructureerd en zeer persistent, met een smaakstructuur die energie en finesse verenigt. De aanwezigheid van Nerello Mascalese geeft sprankeling en verticaliteit, terwijl de bijdrage van Nerello Cappuccio harmonie en zachtheid aan het totale profiel toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij roodvleesgerechten, roasts, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en traditionele Siciliaanse bereidingen. Het is ook uitstekend met paddenstoelen, licht wild, gerijpte kazen en smaakvolle gerechten met rijke sauzen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor belangrijke gerechten, waar structuur en frisheid de rijkdom van het gerecht kunnen begeleiden zonder de details te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een beetje zuurstof in het glas of in een karaf nuttig zijn om het aromatische profiel optimaal tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die het etnaanse terroir en het werk van een wijnmakerij die aandacht besteedt aan de grondstof nauwkeurig vertelt. Het is een karaktervolle rode wijn, geschikt voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met persoonlijkheid, smaakdiepte en een duidelijke identiteit. Dankzij de balans tussen intensiteit, complexiteit en persistentie is het ideaal voor zowel een belangrijk diner als voor wie een Etna Rosso wil ontdekken die zich elegant weet te onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tornatore Francesco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228000642,"sku":"164b38d897","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7fd27a950f973aa7d865560b1c7288a0.jpg?v=1779234714"},{"product_id":"moganazzi-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Moganazzi 2017 van Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren in een van de meest interessante contrade van de Etna. Bijna volledig gebaseerd op \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, met een kleine bijdrage van Nerello Cappuccio, interpreteert het met elegantie en intensiteit het vulkanische karakter van het gebied. Het is een label dat finesse in aroma, structuur en diepte verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een authentieke Siciliaanse wijn die zich aan tafel kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie komt uit de contrada Moganazzi, in de gemeente Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna, op een hoogte van 600 tot 650 meter. De wijngaard, die slechts 2 hectare groot is, groeit op diepe en zachte vulkanische bodems, rijk aan zwarte puimsteen en vulkanische as, elementen die bijdragen aan een complex en territoriaal stijl. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 40 tot 100 jaar, zorgen voor een beperkte en zorgvuldige productie, met lage opbrengsten die concentratie en evenwicht bevorderen. De rijping in hout van verschillende afmetingen, gevolgd door een korte passage in staal, complementeert een profiel dat al van nature elegant en rijp is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte robijnrode kleur met mahonie reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van een harmonieuze evolutie. In de neus biedt het een intens bouquet, waar rijpe donkere vruchten, specerijen en bloemige nuances naar voren komen. In de mond is het breed, fluweelachtig en omhullend, met een zachte persistentie en een specerijachtige terugkeer die de slok begeleidt tot de afdronk. De structuur is aanwezig maar goed geïntegreerd, ondersteund door een warme karakter en een smaakstructuur die coherent is met het Etna-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wild, maar levert ook uitstekende resultaten met gerijpte kazen en rijke gerechten uit de mediterrane keuken. De zachtheid en de specerijcomponent maken het ook geschikt voor smaakvolle bereidingen met gestructureerde sauzen, waar een wijn nodig is die kan begeleiden zonder te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op een koelere temperatuur is bewaard, is het nuttig om deze een paar minuten van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een korte blootstelling aan lucht kan het specerijprofiel en de rijkdom van de wijn verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e betekent een wijn van de Etna met een sterke identiteit op tafel brengen, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en met een duidelijke territoriale stempel. Het is een fles die geschikt is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en drinkplezier. De combinatie van intensiteit, zachtheid en vulkanisch karakter maakt het een interessante keuze, zowel voor een belangrijk diner als om een collectie van hoogwaardige Siciliaanse rode wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228393858,"sku":"ad25427ae1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6.jpg?v=1779234797"},{"product_id":"erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","title":"Erse 2020 Etna Rosato DOC Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC van Tenuta di Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rosé met een verfijnd en territoriaal profiel, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, twee symbolische variëteiten van de Etna, en interpreteert met grote balans een karaktervolle, frisse en diepe rosé, die in staat is om onmiddellijkheid en complexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Rovittello, aan de noordkant van de Etna, op ongeveer 700 meter hoogte, in een goed geventileerde omgeving die bevorderlijk is voor langzame rijping. De wijngaard, aangeplant in 2007, profiteert van een noordoostelijke ligging die frisheid, aromatische integriteit en een uitgesproken minerale indruk bevordert. De oogst in oktober en de vinificatie in staal, met zorgvuldige selectie van de druiven en een korte voor-maceratie op de schillen, dragen bij aan het definiëren van een heldere, elegante en zoute stijl, perfect in overeenstemming met de identiteit van de Etna Rosato DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eframboosroze\u003c\/strong\u003e kleur, helder en delicaat. Het bouquet roept \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezure kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en een nuance van \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e op, met accenten die de aromatische waarneming uitbreiden zonder in te boeten op finesse. De smaak is complex, fris en sprankelend, ondersteund door een \u003cstrong\u003eintense zure backbone\u003c\/strong\u003e die goed in balans is met structuur en breedte. De zoutheid is duidelijk, de afdronk is mineraal en de lange, aanhoudende finale laat een gevoel van grote reinheid en verticaliteit achter. Het is een gastronomische rosé, met een zeldzame persoonlijkheid, in staat om te dialogeren met het territorium waaruit het afkomstig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle zeevruchtgerechten, vis tartaar, rauwe gerechten, schaaldieren, kort gebakken tonijn en mediterrane recepten met groenten. Zijn frisheid en de zoute component maken het ook ideaal bij wit vlees, geroosterd gevogelte, viscouscous, delicate vleeswaren en verse kazen. Het is een wijn die goed samengaat met geurige, niet te vette gerechten en bereidingen waardeert waarin aromatiek en smaakspanning in balans zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel en minerale structuur volledig tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en veelzijdige Etna-wijn, met een goed gedefinieerde persoonlijkheid. De combinatie van hoogte, vulkanische bodems en autochtone variëteiten geeft \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e een onderscheidend profiel, ideaal voor zowel een hoogstaand aperitief als de tafel. Het is een wijn die plezier, precisie en territoriale identiteit verenigt, met een beperkte productie die de ambachtelijke waarde benadrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228688770,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ErseRosato.jpg?v=1779234851"},{"product_id":"rocca-coeli-etna-rosso-doc-2016-palari","title":"Rocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke identiteit, die karakter, balans en een moderne interpretatie van het Etna-gebied weet te combineren. Geproduceerd door \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e, geeft het op persoonlijke wijze vorm aan de kwaliteiten van de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van de Etna, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn met structuur, maar ook finesse en expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e komt voort uit een van de meest fascinerende gebieden van de Italiaanse wijn, waar klimaat, hoogte en vulkanische oorsprong bijdragen aan het definiëren van herkenbare wijnen met een grote persoonlijkheid. In deze context onderscheidt de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e zich door een harmonieuze, elegante stijl die diep verbonden is met Sicilië. De benaming waardeert regionale rode wijnen, vaak gekenmerkt door frisheid, smaakspanning en een verfijnde aromatische structuur, kwaliteiten die ook in dit etiket naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e een profiel dat consistent is met de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, met een goed gedefinieerde structuur en een evenwichtige opzet. In de neus kan men een elegante bouquet verwachten, met hints van rijpe rode vruchten, kruidige noten en minerale nuances die typisch zijn voor de wijnen van de Etna. In de mond is de slok bevredigend, ordelijk en gespannen, ondersteund door een aangename frisheid en een tanninestructuur die aanwezig maar niet opdringerig is. De finale belooft een goede persistentie, met een droge en verfijnde afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij hartige hoofdgerechten uit de Italiaanse keuken, zoals geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven en bereidingen met paddenstoelen. Het is ook een ideale metgezel voor rijpe kazen en gerechten met gestructureerde sauzen, waar zijn persoonlijkheid het beste tot uiting kan komen. De \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e kan ook traditionele Siciliaanse recepten verrijken, zolang ze niet te delicaat zijn, dankzij zijn balans tussen fruit, frisheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten te laten ademen voor het serveren, zodat het bouquet zich opent en de slok nog meer ontspannen en harmonisch wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eRocca Coeli Etna Rosso DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die op authentieke wijze de ziel van de Etna en het werk van een wijnhuis dat aandacht heeft voor stijl en regionale identiteit vertelt. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief profiel, veelzijdig in combinaties en geschikt voor zowel een belangrijk diner als een speciale gelegenheid. Een Siciliaanse rode wijn met een gematigd maar beslist karakter, die tevredenheid in het glas biedt en een aangenaam gevoel van algehele elegantie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245957506,"sku":"a4e8e11a6e","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd7eda8f7ef05876b64ca919b13a433b_3546a381-107a-465a-99f9-b74706d0470f.jpg?v=1779237373"},{"product_id":"moganazzi-2019-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2019 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e Etna Rosso D.O.C. van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de Etna die de persoonlijkheid van de noordzijde van de vulkaan met grote precisie interpreteert. Hij komt uit een wijngaard in contrada Moganazzi, in de gemeente Castiglione di Sicilia, van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e druiven met een klein percentage \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Het is een Etna Rosso die territoriale identiteit, aromatische finesse en een brede smaakstructuur verenigt, ondersteund door een rijping in hout die de evolutie begeleidt zonder het karakter te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet herkomstgebied ligt op 600-650 meter hoogte, aan de noordzijde van de Etna, in een context van diepe en zachte vulkanische bodems, rijk aan zwarte puimsteen en as. Deze omgeving, samen met de aanwezigheid van wijngaarden tussen de 40 en 100 jaar oud, draagt bij aan de diepte, energie en een zeer authentieke interpretatie van het gebied. De productie is beperkt en de opbrengst laag, elementen die het gevoel van ambachtelijke zorg en zorgvuldige selectie van de druiven versterken. De stijl van \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e is die van een intense maar elegante Etna-rosé, in staat om structuur, frisheid en complexe specerij te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een lichte robijnrode kleur, verrijkt met mahonieachtige reflecties. Het aromatische profiel is intens en gelaagd, met hints van rijp donker fruit, specerijen en bloemige nuances. Op de tong biedt hij breedte en zachtheid, met een fluweelachtige textuur en een aanhoudendheid die specerijachtige sensaties en een harmonieuze afdronk naar voren brengt. De balans tussen fruit, hout en variëteitstypiciteit maakt \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e een volle maar niet zware wijn, opgebouwd uit een aangename opeenvolging van finesse en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de specerijcomponent past \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e perfect bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven en smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen, waar zijn zachtheid een ideaal tegenwicht vindt in de hartigheid en de consistentie van de kaas. Het is een belangrijke Italiaanse rode tafelwijn, perfect voor gezellige diners en gelegenheden waar naar wijnen met karakter wordt gezocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMoganazzi 2019\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles een beetje van tevoren te openen om de opening van het bouquet te bevorderen, vooral in de eerste fasen van evolutie in het glas. De juiste temperatuur helpt zowel de aromatische component als de zachtheid van de slok te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2019 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een wijn van het gebied met een groot karakter en een herkenbare producentenhandtekening. De oorsprong uit een specifieke Etna contrada, de kwaliteit van de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e druiven en het rijke maar evenwichtige smaakprofiel maken het interessant voor zowel liefhebbers als voor degenen die online wijn willen kopen met een focus op een verfijnde, veelzijdige fles die zich aan tafel kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259261314,"sku":"ad25427ae1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6_cfx7-pb.jpg?v=1779239143"},{"product_id":"moganazzi-2018-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke territoriale identiteit, bijna volledig gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e met een kleine toevoeging van \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Het komt uit een enkele contrada aan de noordzijde van de Etna en interpreteert met precisie een elegante, diepe stijl die rijk is aan nuances, ideaal voor wie op zoek is naar een authentieke en karaktervolle wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in contrada Moganazzi, in de gemeente Castiglione di Sicilia, op een hoogte tussen 600 en 650 meter boven zeeniveau. De vulkanische, diepe en zachte bodem, rijk aan zwarte puimsteen en as, draagt bij aan het karakter van de wijn, terwijl het klimaat aan de noordzijde van de Etna zorgt voor evenwichtige rijping en een uitgesproken finesse. De productieaanpak waardeert een kleine wijngaard met volwassen wijnstokken, elementen die zich weerspiegelen in een veelzijdig en territoriaal profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte robijnrode kleur met mahonieachtige reflecties\u003c\/strong\u003e, teken van een al harmonieuze evolutie. Het bouquet is intens en complex, met hints van rijpe donkere fruit, specerijen en bloemige noten. Op de tong is de wijn breed, fluweelachtig en omhullend, met een zachte smaakstructuur en een kruidige afdronk. De structuur is aanwezig maar elegant, ondersteund door balans en een aangename persistentie die de slok op natuurlijke wijze begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en gevogelte. De zachtheid en de kruidige component maken het ook geschikt voor oude kazen en smaakvolle gerechten uit de Siciliaanse traditie, zoals bereidingen met paddenstoelen, vleessauzen en langzame bereidingen. Het is een wijn die zowel de belangrijke keuken als meer meditatieve proeverijmomenten waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rustperiode in het glas of een lichte zuurstofbehandeling kan de aromatische expressie bevorderen, vooral als de fles wordt geopend tijdens een gestructureerde maaltijd of na enkele jaren van rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMoganazzi 2018 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die nauwkeurig het vulkaanlandschap, de contrada en het werk van een wijnhuis dat bekend staat om de waardering van de cru's van de Etna vertelt. De beperkte productie, de goed gedefinieerde oorsprong en het rijke maar evenwichtige smaakprofiel maken het een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en veelzijdigheid in combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261882754,"sku":"ad25427ae1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6_74f3992a-8151-4643-9092-4f4a8099c23b.jpg?v=1779239566"},{"product_id":"faro-doc-2016-palari","title":"Faro DOC 2016 Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro DOC 2016 Palari: elegantie en karakter uit Oost-Sicilië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een van de zeldzaamste en meest fascinerende appellaties van het eiland. De wijnmakerij \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e waardeert een historisch gebied aan de uiterste oostkant van Sicilië, en brengt de aandacht terug naar een label dat in staat is om territoriale identiteit, aromatische finesse en structuur te combineren. Zo ontstaat er een rode wijn met een klassiek en tegelijkertijd onderscheidend profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een elegante, complexe en aangenaam persistente wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen in een heuvelachtig gebied dat blootgesteld is aan sterke temperatuurverschillen, waar de warmte van de dag de frisheid van de nachtelijke bries ontmoet. Dit klimatologische evenwicht bevordert een harmonieuze rijping van de druiven en draagt bij aan de definitie van een wijn met een intense maar niet overdreven karakter. De \u003cstrong\u003eFaro DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e drukt zo een verfijnde Siciliaanse stijl uit, met een smaakstructuur die diepte, spanning en drinkbaarheid oproept, zonder in te boeten op de rijkdom die typisch is voor grote mediterrane rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrood met granaatreflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van evolutie en complexiteit. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe rode vruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewarme specerijen\u003c\/strong\u003e naar voren, met een bloemige component die het aromatische palet verlicht en de diepte verzacht. In de mond is de wijn evenwichtig, met een goede smaakpresentie en een finale gekenmerkt door aanhoudende bloemige en kruidige noten. De algehele sensatie is die van een gestructureerde maar harmonieuze rode wijn, die kracht, elegantie en aromatische continuïteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lichte wildgerechten en ovenbereidingen met rijke ingrediënten. Ook uitstekend met gerijpte kazen en belangrijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of smaakvolle sauzen uit de Italiaanse traditie. Zijn bloemige en kruidige component maakt hem ook geschikt voor mediterrane recepten met een krachtige smaak, maar zonder overmatige vetheid of pittigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op een lagere temperatuur is bewaard, is het aan te raden deze geleidelijk op temperatuur te brengen voor het inschenken. Een korte zuurstofblootstelling kan helpen om het aromatische profiel nauwkeuriger tot uiting te brengen, vooral in de eerste fasen van het openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2016 Palari\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online een wijn wil kopen die zich onderscheidt door geschiedenis, territorialiteit en stijl. Hij biedt een authentieke interpretatie van een zeldzame Siciliaanse appellatie, met een elegante en gastronomische profiel die hem geschikt maakt voor belangrijke diners, speciale gelegenheden en momenten waarop je een rode wijn met persoonlijkheid op tafel wilt zetten. Het is een wijn die territoriaal charme, evenwicht en persistentie verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een label dat buitengewoon is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268698498,"sku":"9938077aaf","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f831529db85e051dd84aa91e1a4d6e70_bc4afbf8-14d0-480a-a482-bd51fd338782.jpg?v=1779241007"},{"product_id":"prephylloxera-etna-rosso-2020-doc-la-vigna-di-don-peppino-tenuta-delle-terre-nere","title":"Prephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een wijn met een grote persoonlijkheid, geboren uit historische wijngaarden die de phylloxera hebben overleefd en geïnterpreteerd met een verfijnde, essentiële en diep territoriale stijl. Het is een Etna Rosso die met precisie de kracht van de vulkaan en de verfijning van een oude wijngaard uitdrukt, met een profiel dat is ontworpen voor degenen die authenticiteit, elegantie en complexiteit zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in de \u003cstrong\u003eGemeente Randazzo\u003c\/strong\u003e, in een context van absoluut belang voor de Etna. De druiven komen van een kleine wijngaard van \u003cstrong\u003e0,80 hectare\u003c\/strong\u003e, met planten van \u003cstrong\u003e130-140 jaar\u003c\/strong\u003e, gekweekt op vulkanische bodems rijk aan puimsteen, basalt en as. De noordelijke blootstelling helpt om frisheid, dynamiek en expressieve maat te behouden. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e die territoriale identiteit en verfijning verenigt, met de typische stempel van de Etna Rosso en een meer ingetogen, diepe en meditatieve persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een elegante en gematigde stijl, meer gericht op verfijning dan op onmiddellijke impact. Het bouquet roept sensaties op van rood fruit, bloemige nuances en minerale tonen die consistent zijn met het vulkanische terroir, terwijl het op de tong balans, spanning en een precieze smaakstructuur toont. De structuur is aanwezig maar niet overdreven, ondersteund door een levendige frisheid en een harmonieuze progressie. De tanninecomponent begeleidt de slok discreet, waardoor er ruimte is voor een lange, smakelijke en verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij hartige en goed gebalanceerde gerechten, zoals belangrijke witte vleessoorten, lichte braadstukken, paddenstoelen, grillbereidingen en halfgerijpte kazen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor de traditionele Siciliaanse keuken, voor gestructureerde voorgerechten en voor hoofdgerechten met aromatische kruiden of niet te opdringerige sauzen. Het is een wijn die gerechten van gematigde intensiteit waardeert, waarbij het voedsel wordt begeleid zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien zijn meer gereserveerde en complexe aard, kan het profiteren van een korte oxygenatie of decantering, vooral als het jong wordt geserveerd of tijdens een belangrijk diner. Deze stap helpt de wijn geleidelijk te openen en al zijn expressieve verfijning te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePrephylloxera Etna Rosso 2020 DOC La vigna di Don Peppino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zeldzame, identitaire wijn die in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. Het is een fles die het meest authentieke Etna vertelt via historische wijngaarden, vulkanische bodem en een wijnbouwvisie die gericht is op elegantie. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de karakteristieken van het terroir, vertegenwoordigt het een ideale keuze voor verzorgde diners, speciale momenten en liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen met een verfijnd en onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272237442,"sku":"bc82e1ede8","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/526ca4f1c63e7a5bfbb08f10d4d36e75.jpg?v=1779241665"},{"product_id":"faro-doc-2015-le-casematte","title":"Faro DOC 2015 Le Casematte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte: Siciliaanse elegantie en diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een gebied dat hiervoor is bestemd en een productievisie die is opgebouwd uit passie, zorg en vastberadenheid. Het is een wijn die elegantie, structuur en aromatische complexiteit verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een etiket dat zich onderscheidt door evenwicht en karakter. Zijn identiteit komt tot uiting in het harmonieuze smaakprofiel, het rijpe fruit en de fijne tanninestructuur, die een diepe en aanhoudende slok begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse denominatie met grote charme, verbonden aan een gebied dat verfijnde, complexe en territoriale rode wijnen waardeert. \u003cstrong\u003eLe Casematte\u003c\/strong\u003e interpreteert deze context met een stijl die zich richt op aromatische definitie, evenwicht en drinkplezier, zonder in te boeten op een structuur die de evolutie in de tijd kan ondersteunen. Het resultaat is een niche Italiaanse wijn, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een verfijnd profiel dat in lijn is met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een mooie \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, doorkruist door donkere en glanzende reflecties. In de neus biedt het een breed en elegant bouquet, met hints van rijp rood fruit, bloemige nuances en accenten van mediterraan struikgewas. Ook komen er specerijtonen naar voren, in het bijzonder nootmuskaat en peper, ondersteund door een goed geïntegreerde nobele houtbasis. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte\u003c\/strong\u003e evenwicht en finesse: de tannines zijn dicht maar elegant, het fruit is rond en sappig, en de afdronk is lang, diep en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en goede tanninepresentie, past de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte\u003c\/strong\u003e goed bij smaakvolle en rijke gerechten. Het is perfect met geroosterd of gestoofd rood vlees, lamsvlees, lichte wildgerechten, gestoofd vlees en ovenbereidingen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gestructureerde voorgerechten, zoals pasta met een rijke ragù of met paddenstoelen, en met gerijpte kazen met een sterke smaak. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor een belangrijk diner of een ontspannen proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen voor een betere expressie van de aroma's en de harmonie van de slok. Het is niet nodig om agressief te handelen: laat het gewoon rustig ademen om de finesse en het evenwicht te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2015 Le Casematte\u003c\/strong\u003e betekent een Siciliaanse rode wijn op tafel brengen die territoriale identiteit, aromatische complexiteit en gastronomisch plezier verenigt. Het is een fles die zich onderscheidt door stijl en consistentie, ideaal voor wie op zoek is naar een originele, elegante Italiaanse wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden. Een uitstekende keuze om de wijnkelder te verrijken of om een etiket met karakter cadeau te doen, met een verfijnd profiel dat gemakkelijk gewaardeerd wordt door liefhebbers van diepe en goed gebalanceerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Casematte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274924418,"sku":"dc833a12b6","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4218c0b14d52242f5f5ba04c663a6075.jpg?v=1779242378"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e: vulkanische elegantie van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke identiteit, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, die met verfijnde stijl een van de meest beroemde contrade van de Etna interpreteert. Bijna volledig gemaakt van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e met een kleine toevoeging van Nerello Cappuccio, drukt het de meest fluweelachtige en omhullende kant van de Siciliaanse vulkaan uit, met een combinatie van diepte, finesse en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in \u003cstrong\u003econtrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, in de gemeente Castiglione, aan de noordkant van de Etna, op een hoogte van 650 tot 700 meter boven zeeniveau. De vulkanische bodems, rijk aan as en mineralen, dragen bij aan een onderscheidend, elegant en territoriaal profiel. Dit gebied staat bekend om het produceren van wijnen die opener, genereuzer en zachter zijn dan andere uitdrukkingen van de Etna, terwijl ze de typische verticaliteit van de \u003cstrong\u003ewijn Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e behouden. De verwerking omvat fermentatie en maceratie op de schillen, gevolgd door rijping in eikenhout en botteling zonder filtratie, om authenticiteit en complexiteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere robijnrode kleur. Het bouquet roept schaduwrijke en herfstachtige sensaties op, met kruidige, harsachtige geuren en nuances die in de loop van de tijd evolueren naar een grotere helderheid. Op de tong toont het een zachte, fluweelachtige en goed omhullende slok, ondersteund door fijne tannines en een evenwichtige frisheid. De structuur is aanwezig maar niet agressief, met een aanhoudende en harmonieuze afdronk die de roeping als grote rode wijn voor evolutie benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten met een goede intensiteit en smaakvolle bereidingen. Het is ideaal bij nobele gevogelte, varkensvlees in melk, gebraden lende, gestoofd vlees, wild, ragù en rijke lasagne. De fluweelachtige textuur en het kruidige profiel maken het ook geschikt voor gestructureerde traditionele gerechten, waar de wijn het gerecht moet begeleiden zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, bij voorkeur na een korte zuurstofperiode als de fles lange tijd is bewaard. De juiste temperatuur helpt om balans, aromatische geur en tannine zachtheid tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een van de meest fascinerende interpretaties van de Etna Rosso DOC, dankzij de combinatie van vulkanische terroir, oude wijngaarden en een gematigde wijnstijl. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Italiaanse rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren, perfect voor zowel de tafel als een kelder die aandacht besteedt aan karakteristieke etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299565954,"sku":"988e9bef17","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc438a9605939b41e31a9d27ef45049d.jpg?v=1779244367"},{"product_id":"faro-doc-2010-palari","title":"Faro DOC 2010 Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro DOC 2010 Palari, elegante Siciliaanse rode wijn met grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die authentiek het uiterste oostelijke deel van Sicilië vertelt, een gebied dat in staat is om etiketten van karakter, diepte en opmerkelijke verfijning te uiten. De wijnmakerij Palari heeft op beslissende wijze bijgedragen aan het hernieuwde aandacht voor een historische en zeldzame denominatie, en heeft een wijn gecreëerd met een trotse, evenwichtige en persistente profiel, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een Siciliaanse rode wijn buiten de gebaande paden, rijk aan identiteit en charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFaro DOC\u003c\/strong\u003e ontstaat in een complexe en suggestieve heuvelachtige omgeving, waar de wijngaarden zich ontwikkelen op steile hellingen en de invloed van warme, aromatische dagen ademen, gematigd door frisse en winderige nachten. Deze combinatie bevordert een elegante expressie van het fruit en een goede aromatische definitie, elementen die bijdragen aan de stijl van de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een Siciliaanse rode wijn met een gematigde maar autoritaire structuur, in staat om mediterrane energie en evenwicht te verenigen, met een profiel dat de grote traditie van rijpingswijnen oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrood\u003c\/strong\u003e doorkruist door granaatreflecties, een teken van evolutie en complexiteit. In de neus komen aroma's van jasmijn, rijpe rode vruchten en warme specerijen naar voren, in een rijke en verfijnde aromatische samenstelling. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e evenwicht, diepte en een harmonieuze smaakstructuur, met bloemige en kruidige terugkerende smaken die de slok begeleiden tot een aanhoudende finale. De structuur is aanwezig maar niet opulent, met een frisheid die de wijn ondersteunt en de drinkbaarheid waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de mediterrane en Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, lichte wildgerechten en stevige stoofgerechten. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of zoete specerijen, die de aromatische component oproepen. De \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e kan ook een intensere zeevruchtencuisine aanvullen, zoals kortgebrande tonijn of smaakvolle vissen bereid met kruiden en elegante reducties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets voor het serveren te openen om de aromatische expressie en de volledige harmonie van de slok te bevorderen. Een korte decantering kan nuttig zijn als men een uitgebreider proeverijmoment wil begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFaro DOC 2010 Palari\u003c\/strong\u003e betekent een Siciliaanse rode wijn met zeldzame persoonlijkheid op tafel brengen, in staat om traditie, elegantie en complexiteit te verenigen. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en waarde van het gebied, maar ook voor wie op zoek is naar een etiket om cadeau te doen of te reserveren voor een speciale gelegenheid. De combinatie van bloemige geuren, rijp fruit en specerijen maakt het vandaag interessant, maar ook geschikt voor wie houdt van wijnen met een fascinerende evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335610754,"sku":"f5311xv","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d65399fb3a4976698917154d1a1fa49f.jpg?v=1779245614"},{"product_id":"etna-rosso-santo-spirito-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e drukt met grote persoonlijkheid de meest verfijnde kant van de noordelijke hellingen van de Etna uit. Het is afkomstig van een historische wijngaard van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e met een kleine hoeveelheid Nerello Cappuccio, en vertelt een elegante, diepe en territoriale interpretatie, in staat om frisheid, structuur en een fluweelachtige smaakstructuur te combineren. Het is een ideale wijn voor wie op zoek is naar een karaktervolle Siciliaanse rode wijn, maar ook naar grote verfijning en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe contrada Santo Spirito ligt in de gemeente Castiglione di Sicilia, op hoge hoogte aan de noordelijke helling van de Etna. Hier bevorderen de vulkanische bodems, rijk aan as en zeer los, samen met de temperatuurverschillen en de heuvelachtige ligging, wijnen met een heldere, minerale en aromatisch complexe profiel. De wijnstokken, gekweekt in traditionele etna-stijl, zijn van aanzienlijke leeftijd en dragen bij aan de concentratie en balans van de slok. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e interpreteert dit gebied met een precieze, elegante en harmonieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een intense en complexe bouquet, met bloemige hints en een zeer verfijnde, bijna zijdezachte algehele sensatie. In de mond is de wijn breed, fluweelachtig en romig, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur. De fruitcomponent gaat gepaard met een aangename frisheid en een lange afdronk, die consistent is met het karakter van de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een rode wijn van groot evenwicht, waarbij de kracht nooit de elegantie overschaduwt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de verfijning van de slok, past \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e goed bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, belangrijke vleeswaren en gerechten met paddenstoelen of gegrild vlees. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een belangrijk diner als een proeverij gewijd aan de grote Siciliaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, is het nuttig om deze enkele minuten voor het serveren te laten ademen om de opening van het aromatische profiel en de volledige expressie van de smaakstructuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt territoriale identiteit, elegantie en diepte, en biedt een zeer complete proevervaring. \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een Siciliaanse rode wijn van niveau op tafel wil brengen, die zich onderscheidt door verfijning, persoonlijkheid en consistentie met de grote terroir van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344523650,"sku":"75df7o8xv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc0cd27e2e477986accbfa28fb308b2e.jpg?v=1779247073"},{"product_id":"a-rina-2021-etna-rosso-doc-girolamo-russo","title":"a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003e'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003ePROEFNOTEN\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch5\u003eKLEUR\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eRobijnrood\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eAROMAS\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eElegant, met goede complexiteit, met tonen van kersen en pruimen, noten van leer en tabak\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eSMAAK\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eVers en complex, met zachte en fluweelachtige tannines, van goede structuur en aangename drinkbaarheid; zijdezachte en persistente afdronk.\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003cbr\u003eVARIËTEIT NERELLO MASCALESE 90%\u003cbr\u003eNERELLO CAPPUCCIO 10%\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED Verschillende contrade: San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo\u003cbr\u003eCRU AANTAL FLESSEN 40000\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE 13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePROPRIETÀ Vulkanische, zanderige grond, rijk aan mineralen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLEEFTIJD Gemiddelde leeftijd tussen de 20 en 100 jaar\u003cbr\u003eHOOGTE Van 650m tot 800m boven zeeniveau\u003cbr\u003eOPPERVLAKTE Selectie van 19ha\u003cbr\u003eEXPOSITE Pendici Noord van de Etna\u003cbr\u003eDENSITEIT AANPLANT 5500 stokken per ha\u003cbr\u003eKWEKERSYSTEEM Alberello en \"aangepaste\" alberello op spalliera\u003cbr\u003eOPBRENGST HA 50q\u003cbr\tOOGSTTIJD Tweede helft van oktober\u003cbr\u003eOOGSTMETHODEN Handmatig\u003cbr\u003eFERMENTATIEBEHOLDERS Fermentoren in staal en open vaten\u003cbr\u003eFERMENTATIE TEMPERATUREN 28°C-30°C\u003cbr\u003eDURATIE FERMENTATIE 10 dagen, met autochtone inheemse gisten\u003cbr\u003eMACERATIE TIJDEN OP DE SCHIL 10 dagen\u003cbr\u003eMALOLACTISCHE FERMENTATIE In de lente, spontaan in barrique\u003cbr\u003eRIJPINGBEHOLDERS Slavonische eiken vaten van 2600 lt. en betonnen tanks\u003cbr\u003eDURATIE RIJPING 12 maanden\u003cbr\u003eRIJPING IN FLES Minimaal 6 maanden\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423920514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARINA.png?v=1779255613"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/nerello-cappuccio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}