{"title":"Negrara","description":"\u003ch2\u003eNegrara: de identiteit van Valpolicella in een selectie met grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eNegrara\u003c\/strong\u003e omvat wijnen van Tedeschi die met autoriteit het diepste karakter van Valpolicella interpreteren. In deze selectie komen etiketten samen zoals Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Valpolicella DOC Superiore en Amarone della Valpolicella DOCG, verschillende maar complementaire uitdrukkingen van een gebied dat bekend staat om zijn elegantie, structuur en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam van de collectie roept een directe band op met het gebied rond Verona en met een wijnmaakstijl die de grondstof, de rijpheid van de vrucht en de aromatische complexiteit waardeert. Hier is de protagonist een intense rode wijn die in lijn is met de lokale traditie, bedoeld voor wie op zoek is naar flessen die diepte, verfijning en territoriale identiteit combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe wijnen in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat verschillende jaargangen en interpretaties, zodat een complete reis door de productie van Tedeschi wordt aangeboden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCAPITEL SAN ROCCO 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarne 180 Amarone della Valpolicella 2019 DOCG Tedeschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCAPITEL SAN ROCCO 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe etiketten in de collectie drukken verschillende stijlen uit, maar worden verenigd door een precieze wijnbouwregie. De Valpolicella DOC Superiore toont meer rondheid en harmonie in vergelijking met een jonge rode wijn, de Ripasso voegt diepte en een meer omhullende structuur toe, terwijl de Amarone della Valpolicella DOCG de selectie naar hogere niveaus van complexiteit, structuur en persistentie brengt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor een wijn uit de Negrara-collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen op deze pagina zijn geschikt voor wie authentieke en herkenbare Veronese rode wijnen wil kopen. De hand van \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tedeschi\"\u003eTedeschi\u003c\/a\u003e is duidelijk in het vermogen om een balans te behouden tussen kracht en precisie, met een stijlkenmerk dat het gebied zonder excessen waardeert. Het is een ideale keuze voor zowel liefhebbers die op zoek zijn naar etiketten voor proeverijen, als voor wie een belangrijke fles aan tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie leent zich goed voor rijke en smaakvolle gerechten, in het bijzonder bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken. De wijnen uit de Negrara-collectie passen goed bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, gegrild vlees, wild en oude kazen. De Valpolicella Ripasso DOC Superiore komt met grote veelzijdigheid tot zijn recht bij stevige hoofdgerechten, terwijl de Amarone della Valpolicella DOCG zijn natuurlijke combinatie vindt in complexe, intense of meditatieve gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen referentie voor wie de meest authentieke Valpolicella zoekt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor een wijn uit de collectie \u003cstrong\u003eNegrara\u003c\/strong\u003e betekent het verkennen van een van de meest iconische gebieden van de Italiaanse rode wijn door middel van solide, herkenbare etiketten die zijn ontworpen om een proevervaring te bieden. Als je flessen zoekt die traditie, structuur en verfijning combineren, vertegenwoordigt deze selectie een gezaghebbend referentiepunt om het beste van Valpolicella, ondertekend door Tedeschi, te ontdekken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2020-docg-marne-180-tedeschi","title":"Amarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e is een geweldige Venetiaanse rode wijn die traditie, elegantie en intensiteit combineert. Hij is ontstaan uit een assemblage van typische variëteiten uit de Valpolicella en interpreteert op consistente wijze de stijl van de wijnmakerij Tedeschi, waarbij structuur, evenwicht en een uitgesproken smaakpersistentie worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone komt van de heuvels van de Valpolicella, een historisch gebied in de provincie Verona dat bekend staat om de geschiktheid van zijn wijngaarden en om rode wijnen met een rijke en harmonieuze profiel. De naam \u003cstrong\u003eMarne 180\u003c\/strong\u003e verwijst naar de mergelachtige bodem en de blootstelling van de wijngaarden, elementen die bijdragen aan de persoonlijkheid van de wijn. De basisvariëteiten omvatten \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, aangevuld met lokale complementaire druiven, in een interpretatie die gericht is op het evenwicht tussen diepte, zachtheid en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur en een lichte amberachtige rand, helder en transparant. In de neus komen sensaties van rijp rood en donker fruit naar voren, zoals kers, bessen en bosbes, geïntegreerd met nuances van vanille en een etherische toets die typisch is voor de evolutie in hout. In de mond toont hij een \u003cstrong\u003erobuste structuur\u003c\/strong\u003e, een ronde textuur en een aangename warmte, met een lange en persistente afdronk. De slok is goed in balans en consistent met het olfactorische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, langzaam gegaard vlees en wild, maar gaat ook zeer goed samen met oude kazen en rijke bereidingen uit de traditionele keuken. Zijn structuur maakt hem ideaal voor smaakvolle en geconcentreerde gerechten, die de diepte van de wijn kunnen weerstaan zonder zijn elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aroma's en harmonie optimaal te waarderen, serveer deze wijn op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, open hem een beetje van tevoren om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich met meer complexiteit te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een iconische wijn uit de Valpolicella, met een rijk, elegant en betrouwbaar profiel. Het is een fles die territoriale waarde, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid combineert, perfect voor een speciale gelegenheid, voor een proeverij van hoog niveau of als een belangrijk cadeau voor wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690539906,"sku":"1280xv","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6df1e6b8e70264c6931d566e0bf0ce19.jpg?v=1779199040"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2019-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e is een Venetiaanse rode wijn die de traditie van ripasso met precisie en karakter interpreteert. Het is gemaakt van typische druiven uit de Valpolicella en een historische productiemethode die de slok meer diepte, balans en aromatische rijkdom geeft. Het is een fles voor wie op zoek is naar een autoritaire, gastronomische Italiaanse wijn die frisheid, structuur en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de morene heuvels van de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om de productie van rode wijnen met een sterke identiteit. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e en kleine hoeveelheden van andere traditionele variëteiten, een uitdrukking van het lokale ampelografische erfgoed. De wijn wordt verkregen met de ripasso-techniek, die een latere contact met de schillen van de Amarone omvat: deze stap verrijkt het profiel van de wijn zonder de oorspronkelijke levendigheid te verzwakken. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e die harmonieus, warm en van mooie intensiteit is, met een stijl die territorium, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel verbindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en transparant. In de neus toont hij een breed en complex bouquet, met hints van kers, framboos en rode bessen, vergezeld van een zeer uitnodigende frisheid. In de mond is hij fruitig, goed in balans en gestructureerd, met alcohol en zuur in goede harmonie. De slok is warm, rond en soepel, ondersteund door een rijke maar niet zware structuur. De afdronk herhaalt de fruitige noten die in de neus waarneembaar zijn en laat een lange en bevredigende persistentie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gestoofd vlees en rijpe kazen. Zijn structuur en fruitcomponent maken hem ook geschikt voor smaakvolle traditionele gerechten, zoals gevulde pasta met belangrijke sauzen of bereidingen met paddenstoelen en rijke sauzen. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht in combinatie met intense recepten die de diepte en zachtheid ervan benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18° C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen, vooral als de wijn wordt geserveerd tijdens een sociale gelegenheid of in combinatie met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen traditie, persoonlijkheid en betrouwbaarheid. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e verenigt de identiteit van de Valpolicella met een rijke maar gematigde stijl, met een goede verouderingscapaciteit en een veelzijdigheid die hem geschikt maakt voor zowel belangrijke dagelijkse maaltijden als speciale gelegenheden. De handtekening van Tedeschi voegt extra waarde toe aan een herkenbare, elegante en plezierige rode wijn om te delen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774557058,"sku":"653e01ac72","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051.jpg?v=1779203172"},{"product_id":"capitel-nicalo-2020-valpolicella-doc-superiore-tedeschi","title":"Capitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e is een Veronese rode wijn die traditie, evenwicht en drinkplezier combineert. Het is ontstaan uit een typische blend van Valpolicella en interpreteert op een gematigde manier het Superiore-type, met een fruitig profiel dat zacht is en tegelijkertijd ondersteund wordt door frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt de band uit met de \u003cstrong\u003eValpolicella DOC\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in de provincie Verona dat bekend staat om zijn elegante en veelzijdige rode wijnen. De druiven komen van morene heuvels met rode klei- en kalkhoudende bodems, een context die wijnen met een heldere en harmonieuze karakter bevordert. De wijnmakerij Tedeschi waardeert hier een traditionele techniek uit de regio, de lichte appassimento van de druiven in een fruttaio, die de wijn verrijkt met materie, intensiteit en aromatische nuances zonder deze te verzwaren. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van klassieke stijl, bedoeld om de maaltijd met evenwicht en persoonlijkheid te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en transparant. In de neus komen sensaties van rood fruit en bosgrond naar voren, vergezeld van een vleugje vanille van de Slavonische eik. In de mond toont de wijn een goede body, gematigde structuur en een levendige frisheid die de slok ondersteunt. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de alcoholcomponent in evenwicht blijft met de smaakstructuur. De afdronk is consistent met het geurprofiel en laat een elegante, harmonieuze en aangenaam persistente sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e is een zeer veelzijdige tafelwijn, ideaal bij smakelijke voorgerechten, pasta met ragù, risotto met paddenstoelen, geroosterd wit vlees, niet te zware rode vleesgerechten en halfgerijpte kazen. De zachtheid en frisheid maken het ook geschikt voor gerechten uit de traditionele Veronese keuken en voor huisgemaakte bereidingen die rijk zijn aan smaak maar niet te zwaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het evenwicht optimaal te waarderen, moet de \u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Valpolicella DOC Superiore die directheid en verfijning weet te combineren, zonder in te boeten op complexiteit en territoriaal karakter. Het werk van Tedeschi, de typiciteit van de druiven en de lichte appassimento geven de wijn een herkenbare en aangename persoonlijkheid, geschikt voor zowel een doordeweekse maaltijd als voor meer verzorgde gelegenheden. Een betrouwbare, gastronomische en goed gebouwde rode wijn, met een profiel dat uitnodigt tot herhaalaankopen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659226919298,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nicalo.webp?v=1779234476"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2020-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e is een klassieke en autoritaire Veneto rode wijn, die in staat is om aromatische rijkdom, structuur en drinkbaarheid te combineren. Geboren uit een diepgewortelde wijntraditie in de Valpolicella, interpreteert het de ripasso-methode met evenwicht, en biedt een warme, fruitige en aanhoudende slok, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter en grote veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de morenheuvels van de Valpolicella, een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van elegante en smaakvolle rode wijnen. De basisvariëteit omvat Corvina, Corvinone, Rondinella en een aandeel van lokale traditionele druivensoorten zoals Rossignola, Oseleta, Negrara en Dindarella. De ripasso geeft de wijn meer complexiteit en diepte, verrijkt het profiel zonder het te verzwaren. De rijping in Slavonische eiken vaten helpt een harmonieuze, gematigde stijl te definiëren die consistent is met de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en transparante robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komt een breed en complex bouquet naar voren, met hints van kers, framboos en rode bessen, die frisheid en aromatische directheid geven. In de mond is het fruitig, goed in balans en gestructureerd, met een warme en ronde textuur. De alcohol en de zuurheid zijn in goede harmonie, terwijl de afdronk lang is, consistent met de olfactorische sensaties en zeer aanhoudend. Het is een wijn met een volle slok, maar altijd leesbaar en aangenaam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e past perfect bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook ideaal met gestoofd vlees, braadstukken, wild en smaakvolle eerste gangen uit de traditionele keuken, vooral wanneer de vette of sappige component een gestructureerde en goed gebalanceerde wijn vereist. De frisheid en de fruitige component maken het ook effectief in combinatie met rijke maar niet te gekruide bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, is een korte rustperiode voor het serveren voldoende; in het geval van een jonge opening kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om zijn aromatische profiel optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een herkenbare denominatie, een betrouwbare producent en een stijl die traditie en aangenaamheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e biedt evenwicht, intensiteit en een goede evolutieve capaciteit, waardoor het geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een gezellige gelegenheid waarbij je een kwaliteitsrode wijn met sterke territoriale identiteit op tafel wilt brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358187906,"sku":"653e01ac72","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051_031ba7c0-b7ea-4cc3-bdcf-9479d8cde116.jpg?v=1779249698"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/negrara.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}