{"title":"Nebbiolo","description":"\u003ch2\u003eNebbiolo: de fijnste en meest duurzame ziel van Piemonte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e verenigt etiketten die een van de meest nobele druiven van Italië vertellen, in staat om wijnen van grote persoonlijkheid, structuur en elegantie te creëren. In deze selectie vind je flessen die verschillende interpretaties van de druif uitdrukken, van de meest directe en territoriale nuances tot de diepere en langdurig verouderde versies, met grote namen uit Piemonte en daarbuiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo is een druif die de taal van de tijd, de cru's en de heuvels spreekt. Zijn meest beroemde uitdrukkingen in deze collectie variëren van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en andere denominaties die aromatische finesse, nobele tannines en een buitengewone evolutievermogen waarderen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar complexe, gastronomische wijnen die geschikt zijn voor belangrijke proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, cru's en grote interpretaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie benadrukt emblematische gebieden en subgebieden zoals Barolo, Barbaresco en Valtellina, waar de Nebbiolo van gedaante verandert afhankelijk van de bodems, hoogtes en exposities. Onder de aanwezige producenten springen referentiewaarden zoals \u003ca href=\"\/nl\/collections\/elio-altare\"\u003eElio Altare\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/gaja\"\u003eGaja\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/giacomo-conterno\"\u003eGiacomo Conterno\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/ceretto\"\u003eCeretto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bruno-giacosa-falletto\"\u003eBruno Giacosa Azienda Agricola Falletto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/brovia\"\u003eBrovia\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/damilano\"\u003eDamilano\u003c\/a\u003e op. De aanwezigheid van cru's zoals Cannubi, Cerequio, Brunate, Bussia, Ravera, Lazzarito, Rocche dell’Annunziata en Asili maakt het aanbod bijzonder interessant voor wie de verschillen tussen individuele wijngaarden en productiestijlen wil verkennen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe herken je een grote Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo onderscheidt zich door complexe geuren van rozen, viooltjes, specerijen, rode vruchten, bosgrond en, met de evolutie, diepere tonen van tabak, zoethout en leer. In de mond biedt het vaak krachtige maar verfijnde tannines, levendige zuurheid en een lange persistentie. In de collectie zijn ook speciale formaten aanwezig zoals magnum, grote formaten en reserveversies, ideaal voor wie op zoek is naar flessen voor de kelder of speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de grote rode wijnen uit Piemonte omvat de selectie ook etiketten zoals \u003cstrong\u003eNebbiolo Langhe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba\u003c\/strong\u003e en interpretaties uit bevoorrechte gebieden zoals de \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, wat een breed en samenhangend panorama van de druif biedt. Het is een collectie die is ontworpen voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie Nebbiolo in al zijn meest autoritaire nuances wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn structuur is de Nebbiolo perfect met rijke en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, braadstukken, wild, paddenstoelen, truffel, tajarin met ragù en gerijpte kazen. De jongere en directere versies zijn ook geschikt voor de Piemontese keuken en gegrild rood vlees, terwijl de belangrijkere etiketten het beste tot hun recht komen met verfijnde gerechten en momenten van meditatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerken de collectie \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e om de juiste wijn te vinden tussen grote denominaties, prestigieuze cru's en iconische producenten uit Piemonte: een selectie die territoriale identiteit, elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren verenigt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2017-magnum","title":"Barolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e is een wijn met een sterke identiteit, een uitdrukking van een van de meest beroemde perceeltjes van Serralunga d’Alba. In deze Magnum-versie ontmoet de charme van de grote Nebbiolo een ideaal formaat voor wie de evolutie van de wijn in de tijd wil waarderen en een scenografische fles op tafel wil brengen, perfect voor speciale gelegenheden. Het jaar 2017 vertelt het verhaal van een elegante, strakke en verfijnde Barolo, die diepte en leesbaarheid weet te combineren met een persoonlijke en herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze vermeldingen van de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, historisch verbonden met Serralunga d’Alba en gewaardeerd om zijn vermogen om complexe, langlevende wijnen van grote persoonlijkheid te geven. Hier vindt de Nebbiolo een autoritaire context, die de wijn structuur, precisie en een goed gedefinieerde smaakspanning geeft. Het resultaat is een Barolo met een nobiel profiel, waarin de kracht van het terroir zich uitdrukt met evenwicht, verfijning en een rijke maar gematigde aromatische indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere en transparante kleur, typisch voor de variëteit, en anticiperend op een elegante en slanke registratie. In de neus komen fijne geuren van rood fruit naar voren, specerijachtige nuances en een mentholachtige hint die de aromatische leeservaring vergezelt met frisheid en helderheid. In de mond toont de wijn een strakke maar fluweelachtige tanninestructuur, ondersteund door een goede frisheid en een belangrijke structuur, zonder harmonie te verliezen. De afdronk is lang, persistent en consistent met de strenge en verfijnde indruk van Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, porcini-paddenstoelen en rijke eerste gangen uit de Piemontese traditie. Het is ook ideaal bij lang gekookte bereidingen, rood vlees en oude kazen, waar zijn zuurheid en tannine een natuurlijke balans vinden. In een verzorgde gastronomische context begeleidt het ook met autoriteit belangrijke proeverijmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. In een Magnum-formaat kan het profiteren van een vroege opening om de aromatische expressie en de volledige ontspanning van de wijn in het glas te bevorderen. Als het jong of net geopend is, kan een korte passage in een karaf nuttig zijn, altijd met aandacht om zijn verfijning niet te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie een wijn zoekt die terroir, elegantie en evolutief potentieel weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, samen met de legendarische naam \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, biedt een fles met een sterke wijnbouwkundige en commerciële waarde, geschikt voor collectie, belangrijk cadeau of viering. Het is een wijn die het beste van Serralunga met autoriteit, precisie en een persoonlijkheid die indruk maakt, vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658598822274,"sku":"43e54a1845","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0e789e1440f9e8ea9eaf8cf17e9eb43.jpg?v=1779197327"},{"product_id":"sperss-langhe-nebbiolo-2010-doc-gaja-mezza-bottiglia","title":"Sperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja Halve Fles","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja Mezza Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja\u003c\/strong\u003e in mezza bottiglia is een wijn met een grote persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Serralunga d'Alba en het vakmanschap van een van de symbolische wijnhuizen van de Italiaanse wijn. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e met een kleine aanwezigheid van Barbera en vertelt een intens, sober en diep profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, die in de loop van de tijd elegant kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Sperss ligt in Serralunga d'Alba, in een gebied dat historisch gezien bekend staat om zijn krachtige en langlevende rode wijnen. Hier krijgt de \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e een precieze identiteit, gekenmerkt door strengheid, diepte en smaakspanning. De combinatie van terroir, variëteit en Gaja-stijl creëert een autoritatieve wijn, met een nobele stempel en een goed herkenbare territoriale afdruk. De keuze voor de mezza bottiglia maakt dit etiket ook interessant voor speciale gelegenheden of speciale proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is complex en verleidelijk, met hints van donkere kersen, bessen, bosvruchten in confituur, gevolgd door nuances van leer, tabak, geroosterde hazelnoten en marsepein, tot balsemachtige en muntachtige noten. Op de tong is de wijn krachtig, gespierd en omhullend, met een dichte en goed aanwezige tanninestructuur, ondersteund door een belangrijke structuur en een lange en gematigde persistentie. De afdronk is teder, ter bevestiging van een diepe en harmonieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja\u003c\/strong\u003e begeleidt met grote effectiviteit gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gegrild rood vlees en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen en traditionele Piemontese gerechten, vooral wanneer de rijkdom van het gerecht in dialoog staat met zijn tanninestructuur en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Gezien de structuur van de wijn kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de oxidatie te bevorderen en de complexere aroma's beter naar voren te laten komen. In mezza bottiglia is de evolutie sneller en wordt de aandacht voor de service nog belangrijker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie een belangrijke rode wijn wil kopen, die territoriale identiteit, complexiteit en een lange verouderingscapaciteit weet te combineren. \u003cstrong\u003eSperss Langhe Nebbiolo 2010 DOC Gaja\u003c\/strong\u003e in mezza bottiglia is perfect voor wie een complete proeverijservaring wil beleven, zelfs bij een kleinere service, zonder in te boeten op diepte, elegantie en wijnwaarde. Het is een etiket dat spreekt tot liefhebbers van grote Nebbiolo en voor wie op zoek is naar een wijn om te onthouden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658666062210,"sku":"524o1MGxv","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/61c1a97a45b38be8ec0e9493003f505d.jpg?v=1779197951"},{"product_id":"lessona-doc-2017-proprieta-sperino","title":"Lessona DOC 2017 Eigendom Sperino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eProprietà Sperino\u003c\/strong\u003e, elegante Piemontese Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van Nebbiolo uit een van de meest verfijnde gebieden van Piemonte. Ondertekend door \u003cstrong\u003eProprietà Sperino\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit wijngaarden gelegen in het gebied van Lessona en vertelt het een fijn, territoriaal en evenwichtig stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, die aromatische precisie, smaakspanning en een aangename evolutionaire complexiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eLessona DOC\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een unieke context, waar Nebbiolo een subtielere en minerale expressie vindt dan in andere Piemontese gebieden. In dit geval komen de druiven uit wijngaarden in Lessona, geteeld op een hoogte tussen 290 en 350 meter, op bodems van pleistocene zeesanden op porfier, met recentere fluvioglaciale sedimenten. De combinatie van de zuurgraad van de grond en de mineralenrijkdom draagt bij aan het definiëren van een strakke, harmonieuze en zeer verfijnde wijn, ondersteund door een elegante structuur en een gematigde smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e zich met het typische profiel van Nebbiolo, met een kleur die niet te dicht is en tinten die met de evolutie naar granaat kunnen neigen. In de neus komen fijne en complexe sensaties naar voren, met een bloemige en fruitige component die zich mengt met kruidige en minerale noten. In de mond toont het structuur, frisheid en dynamiek, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een goede sappigheid en een lange afdronk, in overeenstemming met de territoriale imprint en de langdurige rijping. De balans tussen zuurheid en zachtheid maakt de slok elegant en bevredigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePiemontese wijn\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, belangrijke stukken vlees, wild en bereidingen met lange kooktijden. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en hoofdgerechten uit de regionale traditie. Zijn verfijning stelt hem in staat om de tafel nauwkeurig te begeleiden zonder de smaken te overstemmen, waardoor zowel klassieke bereidingen als meer verfijnde gerechten worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLessona DOC 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen. Een langdurige decanter is niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan de wijn helpen zich vollediger te uiten, vooral in de eerste jaren na de release.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLessona DOC 2017 Proprietà Sperino\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online een elegante en herkenbare rode wijn uit het gebied wil kopen. Het verenigt de edelheid van Nebbiolo met een fijne en gematigde stijl, ondersteund door nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder. Het is een wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een persoonlijke collectie, in staat om onmiddellijk genot te bieden en tegelijkertijd een interessant potentieel voor evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Proprietà Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658666652034,"sku":"9840094507","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/443b353f9ed2ca8e9f52f8e805c65d1e.jpg?v=1779197993"},{"product_id":"barolo-docg-gianetto-2018-garesio","title":"Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio: elegantie en diepte uit Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e geteeld in Serralunga d’Alba. Hij komt van eigen wijngaarden gelegen in de Geografische Aanvullende Vermelding Gianetto en onderscheidt zich door evenwicht, structuur en aromatische finesse. Het is een Barolo voor wie op zoek is naar een belangrijke label, in staat om kracht en precisie te combineren, met een duidelijke territoriale profiel en een al verrassende drinkbaarheid in zijn complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van Serralunga d’Alba is een van de meest geschikte voor Barolo en levert wijnen van karakter, diep en langlevend. In dit geval dragen de oost- en zuidoostexpositie, de hoogte van 250 meter en de bodems van de Lequio-formatie, met zand, zandsteen en grijze siltige klei, bij aan het definiëren van een rijk en rigoureus profiel. De vinificatie begint met biologisch gecertificeerde druiven, handmatig geselecteerd en in oktober geoogst, met een lange maceratie en fermentatie die de materie, aroma's en tannine structuur waardeert. De rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten gedurende ongeveer 24 maanden, gevolgd door een verdere rust in de fles, voltooit een klassieke en gematigde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense granaatrode kleur. Het bouquet biedt aroma's van kruiden, bloemen, donker fruit, lavendel en peper, in een diep en verfijnd geheel. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio\u003c\/strong\u003e een grote structuur, een goed waarneembare zoutheid en fluweelachtige tannines, ondersteund door een mooie zuurheid die de slok verlengt. De afdronk is aanhoudend, gebalanceerd en consistent met zijn elegante en territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild, langzaam gegaarde bereidingen en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met gerijpte kazen en harde kazen, vooral wanneer men een wijn wenst die intensiteit en aromatische persistentie kan ondersteunen zonder harmonie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18° en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte tijd van zuurstofblootstelling nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e betekent een Barolo met sterke identiteit in de kelder brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en verbonden aan een specifieke cru van Serralunga d’Alba. Het is een wijn die prestige, structuur en finesse verenigt, perfect voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om een persoonlijke selectie van grote Piemontese rode wijnen te verrijken. Een label dat het territorium met autoriteit en maatstaf interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678677890,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_Gianetto_DOCG_2016.webp?v=1779198517"},{"product_id":"il-pettirosso-valtellina-superiore-2020-docg-arpepe","title":"De Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die met finesse en persoonlijkheid een van de meest iconische gebieden van Lombardije interpreteert. De wijnmakerij Arpepe heeft een etiket gecreëerd met een authentiek karakter, dat in staat is om elegantie, energie en territoriale identiteit te verenigen in een precieze en meeslepende slok. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, verbonden met de bergen en de Valtellinese traditie, maar met een hedendaagse en herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied van de Nebbiolo alpino, waar de wijngaarden steile en indrukwekkende landschappen vormen. De benaming \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van het gebied, en \u003cstrong\u003eArpepe\u003c\/strong\u003e interpreteert deze met ambachtelijke gevoeligheid en respect voor de grondstof. \u003cstrong\u003eIl Pettirosso\u003c\/strong\u003e is ontstaan als een speciale selectie en wil een collectieve interpretatie van de centrale gebieden van de benaming bieden, met een stijl die evenwicht, precisie en complexiteit zonder excessen benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met het typische profiel van grote rode bergenwijnen, elegant en helder. In de neus komen sensaties van rijp rood fruit naar voren, bloemige nuances en kruidige hints, met een fijne en gelaagde aromatische structuur. In de mond toont \u003cstrong\u003eIl Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e een goede structuur, levendige frisheid en goed aanwezige maar harmonieuze tannines, die de slok ondersteunen zonder deze te verzwaren. De afdronk is aanhoudend, smakelijk en consistent met het karakter van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn elegantie en goede structuur past deze wijn goed bij traditionele en smaakvolle gerechten. Het is uitstekend met rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, licht wild en bereidingen met paddenstoelen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij gerijpte kazen en de typische gerechten uit de Valtellina, zoals pizzoccheri, wanneer je een rijke maar evenwichtige combinatie wilt. \u003cstrong\u003eIl Pettirosso\u003c\/strong\u003e past ook goed bij een belangrijk diner, waar wijnen met karakter maar niet opdringerig worden geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eIl Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in een karaf kan nuttig zijn als de wijn jong of nog gesloten is, om de expressie van de aroma's en de ontspanning van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIl Pettirosso Valtellina Superiore 2020 DOCG Arpepe\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die de Valtellina met finesse en diepgang kan vertellen. Het is een wijn die traditie, gebied en productiestijl verenigt, en interessant is voor zowel de liefhebber als voor degenen die online wijn willen kopen met een gezaghebbend en onderscheidend aanbod. De veelzijdigheid aan tafel en het elegante profiel maken het geschikt voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie een grote Italiaanse rode wijn met persoonlijkheid en maat wil waarderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679202178,"sku":"d229081bbb","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-10T001420.838.jpg?v=1779198540"},{"product_id":"barbaresco-docg-asili-2020-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Asili 2020 Ca del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020 Cà del Baio: elegantie en karakter uit de cru van Langa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte van grote verfijning, een authentieke expressie van de Nebbiolo die wordt verbouwd in de cru Asili, in de gemeente Barbaresco. Het komt voort uit historische wijngaarden en vertelt nauwkeurig de verbinding tussen het terroir, traditie en stijl, en biedt een verfijnd, intens profiel met opmerkelijke persistentie. Het is een fles voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Barbaresco die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de cru \u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerenommeerde gebieden van de denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, in het hart van de Langhe. Hier vindt de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e een ideale context dankzij de blauwachtige kalk- en klei-achtige marne en de zuidwestelijke blootstelling, elementen die bijdragen aan structuur, evenwicht en aromatische diepte. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober, in de meest geschikte periode om rijpheid en zuurheid te verzamelen. De vinificatie en de rijping in hout, tussen grote vaten en tonneaux, completeren een klassieke en zorgvuldige aanpak, gericht op expressieve precisie en levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met oranje tinten die typisch zijn voor de evolutie van de Nebbiolo. Het bouquet is intens en gelaagd, met hints van kersen en viooltjes, gevolgd door kruidige noten van zwarte peper, zoethout en teer. Op de tong is de wijn \u003cstrong\u003edroog\u003c\/strong\u003e, warm en zacht, met een fluweelachtige textuur die een rijke, harmonieuze en persistente slok ondersteunt. De tannine is aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de frisheid bijdraagt aan de dynamiek en het evenwicht, waardoor de algehele elegantie van de wijn wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, stoofschotels en wild, maar vindt ook een uitstekende balans met goed gerijpte kazen. De aromatische complexiteit en verfijning maken het geschikt voor een belangrijke keuken, rijk aan smaak maar niet overdreven gekruid. Met de tijd kan het ook worden gewaardeerd als meditatiewijn, om rustig van te genieten en de evolutie te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG 2020\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur van rond de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en zijn complexere en verfijndere aromatische profiel te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een van de meest nobele interpretaties van de Nebbiolo in Langa. \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e ondertekent een Barbaresco van cru die territoriale identiteit, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, met een klassieke maar toegankelijke stijl. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, de waarde van het terroir en veelzijdigheid in combinaties, zonder in te boeten op diepte en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679824770,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-asili-Sorrento.png?v=1779198614"},{"product_id":"barbaresco-docg-autinbej-2019-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e is een authentieke expressie van Nebbiolo uit Barbaresco, ontworpen om in één wijn het karakter van de beste crus van het bedrijf te verenigen. Het komt voort uit een selectie van wijngaarden die bijzonder geschikt en goed georiënteerd zijn, met als doel een elegante, diepe rode wijn te bieden die trouw is aan het Piemontese terroir. Het is een fles die stijl, identiteit en traditie vertelt, met een ideaal profiel voor wie op zoek is naar een belangrijke maar evenwichtige wijn, die structuur en finesse weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van Piemonte en vindt in de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zijn natuurlijke vertolker. In dit geval werkt \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e met wijngaarden die zijn aangeplant tussen 2008 en 2009, op \u003cstrong\u003egrijze kalkhoudende zandsteen\u003c\/strong\u003e en met oostelijke en westelijke exposities, elementen die bijdragen aan het evenwicht tussen rijpheid, frisheid en aromatische complexiteit. De oogst vindt begin oktober plaats en de traditionele vinificatie in rood drukt een klassieke stijl uit, terwijl de rijping in grote Slavonische eiken vaten de vrucht waardeert zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep granaatrood\u003c\/strong\u003e, verrijkt met antieke rozenreflecties aan de rand. Het bouquet is intens en geurend, met hints van framboos, rode vruchtenjam en viooltjes, vergezeld van etherische nuances, zoete specerijen en een lichte toets van cacao. Op de tong is het warm, lang en aanhoudend, met een aanwezige maar gematigde tanninestructuur, ondersteund door een harmonieuze drinkervaring en een finale die consistent de fruitige noten oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is uitstekend met gestoofd vlees, gebraden gerechten, biefstuk, wild, agnolotti met ragù en porcini-paddenstoelen. Het komt ook goed tot zijn recht met gerijpte kazen en rijke bereidingen die niet te specerijrijk zijn, dankzij zijn elegantie en het vermogen om intense smaken te ondersteunen zonder precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Autinbej 2019 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte oxygenatie in het glas of in een karaf nuttig zijn om het aromatische profiel optimaal naar voren te laten komen en de tanninestructuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een klassieke, elegante en territoriale Barbaresco, die in staat is om complexiteit en drinkplezier te bieden. \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e biedt een fles die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een bewuste aankoop voor de wijnkelder, met een profiel dat autoriteit, veelzijdigheid in combinaties en een duidelijke Piemontese identiteit verenigt. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680807810,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-Autinbej-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779198705"},{"product_id":"barolo-bricco-ravera-docg-bricco-pernice","title":"Barolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice van \u003cstrong\u003eCogno Elvio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice\u003c\/strong\u003e is een Piemontese rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCogno Elvio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e subvariëteit Lampia en vertelt het een klassiek, rigoureus en tegelijkertijd omhullend stijlverhaal. Het is een label dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een karaktervolle Barolo, in staat om diepte, elegantie en een smaakconstructie van grote precisie te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice\u003c\/strong\u003e komt van een historische wijngaard in het gebied van Ravera, een gebied dat bekend staat om zijn sterke vocatie voor Barolo en voor een microklimaat dat bijzonder gunstig is voor de rijping van Nebbiolo. De hoogte van 320 meter en het beheer van de wijngaard in Guyot-teelt dragen bij aan een profiel van grote balans. De productie is beperkt en dit versterkt de perceptie van een zorgvuldig gemaakte, identitaire wijn die verbonden is met een ambachtelijke visie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat. Het bouquet is intens en verfijnd, met hints van viooltjes, natte aarde, rijp rood fruit en lichte specerijtonen. Op de tong is de wijn harmonieus, zeer gestructureerd en ondersteund door scherpe maar fijne tannines, die energie geven zonder elegantie te verliezen. De smaakstructuur is compleet, met een gevoel van zachtheid dat de meest autoritaire component van de slok begeleidt en een interessante evolutie in de tijd laat vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse traditie. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, gerijpte kazen en bereidingen met paddenstoelen of truffel. De structuur maakt het ook geschikt voor complexe en sociale gerechten, waarbij de aanwezigheid van de wijn de grondstof moet ondersteunen en begeleiden zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice\u003c\/strong\u003e te serveren op \u003cstrong\u003e19°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie en de volledige integratie van de tanninecomponent te bevorderen, vooral bij jongere flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een autoritaire Barolo wil kopen, verbonden aan een prestigieuze cru en gemaakt met een duidelijke stilistische visie. De \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice\u003c\/strong\u003e verenigt traditie, structuur en verfijning, en biedt een zeer overtuigende interpretatie van de Nebbiolo van Langhe. Het is een verzamelwijn, een belangrijk cadeau of om in de kelder te leggen om de evolutie in de komende jaren te volgen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cogno Elvio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681823618,"sku":"d5bfbx","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7cf72f37167f17739c516d8913eb633a.jpg?v=1779198765"},{"product_id":"gattinara-2011-docg-galizja-il-chiosso","title":"Gattinara 2011 DOCG Galizja Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, elegantie en structuur van de Nebbiolo uit Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een groot karakter, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e die in het gebied van Gattinara wordt verbouwd. Ondertekend door \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, combineert het aromatische finesse, body en diepe smaak in een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde rode wijn die in lijn is met de traditie van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de gemeente Gattinara, in de provincie Vercelli, komt deze \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e voort uit een historisch gebied dat bekend staat om kwaliteitswijnbouw. De vulkanische bodems, met porfierrots aan de oppervlakte en een subzure component, helpen een strakke, diepe en zeer territoriale profiel te definiëren. De heuvel, gelegen op ongeveer 450 meter hoogte, bevordert een evenwichtige rijping van de druiven en geeft de wijn een gevoel van precisie en dynamiek. De vinificatie en rijping volgen een traditionele stijl, met een lange verblijfsduur in grote Franse eiken vaten gedurende ten minste 36 maanden, ter ondersteuning van complexiteit, harmonie en evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur die neigt naar granaat\u003c\/strong\u003e, een teken van een al interessante maar nog levendige evolutie. In de neus biedt het een fijn, breed en elegant bouquet, met tonen van specerijen, tabak, cacao en zoethout die zich vermengen met de typische stempel van de Nebbiolo. In de mond is het droog, warm en gestructureerd, met een solide textuur en een zeer lange afdronk. De zuurgraad ondersteunt de slok en verlengt de progressie, terwijl de tanninecomponent, hoewel aanwezig, in balans blijft met de rijpheid van het fruit en het over het geheel harmonische profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e uitstekend bij rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en wild uit de traditionele keuken. Ook geweldig met gerijpte kazen, is het een wijn die gerechten met rijke, smaakvolle en langdurige bereidingen weet te waarderen. De aromatische complexiteit maakt het ook ideaal naast bereidingen met paddenstoelen of intense sauzen, mits goed afgestemd op zijn elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en de evolutie van de aroma's te begeleiden, vooral in een type dat zo complex en gelaagd is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een geweldige rode wijn uit Piemonte die in staat is om territoriale identiteit, karakter en finesse te combineren. Het is een fles die geschikt is voor wie houdt van meditatie- en tafelwijnen met een sterke persoonlijkheid en een klassieke stempel. Een interessante aankoop om de wijnkelder te verrijken met een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van stijl, diepte en herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658686411138,"sku":"ffece5e6ab","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a2d88a2ffef3580d50db3bc576f46402.jpg?v=1779198929"},{"product_id":"barbaresco-docg-vallegrande-2020-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Vallegrande 2020 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Vallegrande 2020 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Vallegrande 2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e is een authentieke en traditionele expressie van de Nebbiolo uit de Langhe, die verfijning, diepte en een aangename smaakharmonie weet te combineren. Het komt voort uit historische wijngaarden rond het bedrijf en interpreteert op evenwichtige wijze het karakter van de cru Vallegrande, met een elegante en gematigde profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een grote Piemontese rode wijn met een klassieke charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e vindt in de gemeente Treiso een van zijn meest bevoorrechte gebieden, waar de Nebbiolo aromatische spanning, structuur en verfijning uitdrukt. De cru Vallegrande onderscheidt zich door de traditionele stempel en een vinificatie die trouw is aan de lokale typiciteit: fermentatie in rood en rijping gedurende 24 maanden in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door een verdere veroudering in de fles. Het resultaat is een wijn met een klassieke smaak, zonder overmatige kracht, maar in staat om het territorium en de hand van \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e nauwkeurig te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een goede intensiteit van granaatrood. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van rijp fruit, verwelkte bloemen en nuances van ondergroei, elementen die een complexe en harmonieuze slok voorspellen. Op de tong is de wijn droog, fluweelachtig en goed in balans, met aanwezige maar gematigde tannines en een warme, aanhoudende afdronk die consistent is met zijn traditionele opzet. De structuur is eleganter dan imposant, met een aangename evolutiecapaciteit in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Vallegrande 2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, terrines, gevogelte en gerechten uit de Piemontese keuken. Het is ook uitstekend met rijpe kazen en omhullende bereidingen zoals vlees- en groentesoepen, evenals met gerechten met een intense smaak maar niet te vet. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en sociale momenten waarin men een wijn met karakter wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Vallegrande 2020 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of jong wordt geopend, kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de expressie van de aroma's en de ontspanning van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een klassieke, herkenbare en territoriale Barbaresco op tafel brengen, die elegantie, traditie en plezier weet te combineren. \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e ondertekent een etiket dat de Nebbiolo waardeert met een sobere en verfijnde stijl, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van de producent. Het is een fles die goed samengaat met de tijd, de keuken en speciale gelegenheden, terwijl het altijd een autoritair en authentiek profiel behoudt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658691195266,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-vallegrande-Sorrento.png?v=1779199098"},{"product_id":"barolo-docg-gianetto-2018-garesio-1","title":"Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese rode wijn die elegantie, diepte en territoriale identiteit combineert. Verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, drukt het het authentieke karakter van de Langhe uit met een complexe aromatische structuur, een belangrijke body en een balans die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een autoritaire wijn met een lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Serralunga d’Alba, binnen de Geografische Vermelding Gianetto, van eigen wijngaarden gelegen naast de wijnmakerij. Het gebied, gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau en met een oost-zuid-oost blootstelling, draagt bij aan het definiëren van een strakke, diepe stijl die consistent is met de vocatie van het gebied. De bodems van de Lequio-formatie, rijk aan zand, zandsteen en grijze siltige mergel, helpen om finesse en strengheid te geven aan een Barolo met een sterke persoonlijkheid. De vinificatie van biologisch gecertificeerde druiven en de lange rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten, gevolgd door een periode in fles, completeren een klassiek en gematigd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, typisch voor een rijpe en goed geïnterpreteerde Nebbiolo. In de neus komen aroma's van aromatische kruiden, bloemen, donker vruchtvlees, lavendel en peper naar voren, met een specerijcomponent die het bouquet met finesse begeleidt. In de mond toont het een grote structuur, sappigheid en een mooie zuurgraad, ondersteund door fluweelachtige tannines die de slok intens maar harmonieus maken. De afdronk is aanhoudend, gebalanceerd en in staat om een gevoel van autoritaire complexiteit achter te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals belangrijke roasts, gestoofd vlees, wild en langzaam gegaard vlees. Het is ook uitstekend met gerijpte en harde kazen, waar zijn tannine structuur en natuurlijke frisheid een ideale balans vinden. Het is de juiste wijn voor een gezellige maar verfijnde tafel, in staat om intense en smaakvolle bereidingen te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18° en 20° C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een iconische, territoriale en goed gebouwde wijn wenst. De oorsprong in Serralunga d’Alba, de zorgvuldige verwerking, de biologische certificering en de traditionele rijping maken het een geloofwaardige en boeiende fles, perfect voor speciale gelegenheden, verzameling of om een belangrijk diner te begeleiden. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, balans en verouderingscapaciteit, en biedt een authentieke ervaring van de Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658693161346,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_Gianetto_DOCG_2016_b728fce5-ff5c-4b63-8828-e05e5e67a690.webp?v=1779199212"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-2010-riserva-7-anni","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2010 Riserva 7 Jaar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2010 Riserva 7 Anni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2010 Riserva 7 Anni\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar complexiteit, elegantie en expressieve diepgang. Gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e en geproduceerd door Pianpolvere Soprano, interpreteert het met persoonlijkheid het karakter van Bussia, een van de meest gewaardeerde gebieden van de Barolo-denominatie, met een lange rijping die het evenwicht en de finesse benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een cru gelegen op kalkhoudende bodems met compacte lagen van marmer en zandsteen uit de Elvezische periode, een matrix die bijdraagt aan diepte, smaakspanning en een uitgesproken territoriale imprint. De zuid- en zuidwestelijke blootstelling bevordert een genereuze rijping van de druiven, terwijl het biodynamische beheer van de wijngaard een filosofie weerspiegelt die aandacht heeft voor het evenwicht van het ecosysteem en de kwaliteit van de vrucht. De keuze om de wijn pas na zeven jaar veroudering op de markt te brengen, bevestigt een stijl die gericht is op de grote traditie van Barolo, in staat om structuur, complexiteit en aromatische rijpheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, waarbij elegantie en intensiteit worden uitgestraald. In de neus komen complexe aroma's van rijp rood fruit, bosgrond, specerijen en mentholachtige suggesties naar voren, in een harmonieuze en verfijnde compositie. De smaak is sappig, fris en precies, ondersteund door een fijne tannine die de rijkdom van het fruit begeleidt zonder deze te overstemmen. De structuur is belangrijk maar nooit zwaar, met een lange en aanhoudende afdronk die een aangenaam gevoel van evenwicht en diepgang achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en spanning van deze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e maken het ideaal voor rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken en meer. Het past goed bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù, agnolotti del plin en gerijpte kazen. Het is ook perfect met belangrijke bereidingen op basis van rood vlees of met gerechten waarin de sappigheid en aromatische complexiteit om een wijn van gelijke intensiteit vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia 2010 Riserva 7 Anni\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's te bevorderen en een completere leeservaring van het bouquet te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een label met een sterke identiteit, dat in staat is om territorium, tijd en stilistische precisie te combineren. De lange rijping in de fles, de herkomst uit Bussia en de pure grondstof maken deze Barolo een gezaghebbend voorstel, geschikt voor een belangrijk diner, een privécollectie of een speciaal moment waarop je op zoek bent naar een rode wijn van grote klasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658697322882,"sku":"ff425129bc","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afeb38add92a733458c7bfeeca857a8d.jpg?v=1779199505"},{"product_id":"barbaresco-2008-docg-bricco-asili-ceretto","title":"Barbaresco 2008 DOCG \"Bricco Asili\" Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e 2008 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili\u003c\/strong\u003e 2008 van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve expressie van de Nebbiolo uit de Langa, die verfijning, complexiteit en balans weet te combineren. Het komt voort uit een van de meest representatieve wijngaarden van de gemeente Barbaresco en onderscheidt zich door een elegante, diepe en langdurige stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid en wijnbouwkundige waarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e is een van de beroemdste in Piemonte vanwege de capaciteit om de Nebbiolo een verfijnde structuur en een opmerkelijke aromatische complexiteit te geven. In deze context vertegenwoordigt de cru \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e een belangrijke referentie voor territoriale expressie en prestige. Ceretto interpreteert deze wijngaard met een benadering gericht op elegantie, waarbij de nobele aard van de druif en de vocatie van het gebied voor de productie van wijnen met een harmonieuze en duurzame profiel worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich met een etherisch en samengesteld bouquet, waarin nuances van wilde rozen, viooltjes en zoethout naar voren komen. Op de tong toont hij een droge en tedere karakter, met een structuur die de evolutie in de tijd goed ondersteunt. De algehele sensatie is van balans, precisie en definitie, met een elegante afdronk die een belangrijke persistentie en een mooie rijpingscapaciteit in de fles laat vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2008\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij rijke maar verfijnde gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, biefstuk, gevogelte en rijpe kazen. Ook uitstekend met tajarin met ragù, smaakvolle risotto's en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het is een wijn die goed samengaat met de Piemontese keuken en, meer in het algemeen, de gestructureerde hoofdgerechten van de Italiaanse traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2008\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een fles met verschillende jaren van veroudering kan een korte oxygenatie voor het inschenken nuttig zijn, om de opening van het aromatische profiel te bevorderen en de complexiteit van de wijn te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e in de kelder brengen, een expressie van een historische en herkenbare cru. Het is een fles die geschikt is voor wie een hoogwaardige Piemontese rode wijn wil, die vandaag emoties biedt en in de loop van de tijd verder kan groeien. Een ideale keuze voor een belangrijk diner, voor een kwalitatief hoogstaand cadeau of om een collectie van grote Italiaanse wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658699321730,"sku":"1694o8","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3eee7a516f7b76d6ed2dd6abfef3a70b.jpg?v=1779199610"},{"product_id":"parusso-metodo-classico-2017-extra-brut-blanc-de-noir","title":"Parusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir: Piemontese elegantie van Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse mousserende wijn met een verfijnd profiel, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven en geïnterpreteerd volgens de \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e methode. Een label dat territoriale identiteit, frisheid en complexiteit verenigt, en een oude Piemontese traditie waardeert die in lijn is met de persoonlijkheid van de druif. De keuze om een druif die traditioneel verbonden is met grote rode wijnen wit te vinifiëren, geeft de wijn een originele, elegante en verrassende interpretatie, ideaal voor wie op zoek is naar een karaktervolle mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt duidelijk de roeping van Piemonte voor klassieke mousserende wijnen uit. De \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e is gemaakt van Nebbiolo druiven die half september zijn geoogst en met zorg in de kelder zijn verwerkt, waar de tweede gisting in de fles plaatsvindt en de rijping op de gist ongeveer 36 maanden duurt. De \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e stijl benadrukt de smaaklineariteit en spanning, terwijl het blanc de noir karakter diepte en persoonlijkheid toevoegt. Het resultaat is een mousserende wijn die zich richt op balans, verfijning en een zeer aangename aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een fijne en aanhoudende pareling, een teken van een goed verzorgde mousse en een zorgvuldige evolutie. In de neus komen er hints van rijp fruit naar voren, met nuances van abrikoos, framboos en aardbei, vergezeld van een aangename sensatie van elegantie. In de mond toont de \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e levendige frisheid, een goed waarneembare structuur en een delicate textuur die de natuur van de Nebbiolo oproept. De zuren ondersteunen de slok, terwijl de tannine, in deze context ongebruikelijk voor een mousserende wijn, persoonlijkheid en een heldere, harmonieuze en goed aanhoudende afdronk biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en verfijning past de \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij zeehapjes, vis tartaar, schaaldieren, delicate vleeswaren en halfgerijpte kazen. Zijn structuur maakt het ook interessant bij meer smaakvolle gerechten, zoals risotto met paddenstoelen, geroosterd wit vlees of bereidingen met paddenstoelen en groenten met een sterke smaak. Het is een mousserende wijn die goed past bij een elegante maar niet formele tafel, met een uitstekende balans tussen veelzijdigheid en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Het heeft geen decantering nodig, maar het is nuttig om het voorzichtig kort voor het serveren te openen, zodat het zijn fijne pareling en aromatisch profiel optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op originaliteit, territoriale identiteit en waargenomen kwaliteit. Het verenigt de Piemontese traditie van Nebbiolo met een moderne en gastronomische stijl, en biedt een mousserende wijn die anders is dan gebruikelijk, elegant en in staat om in de loop van de tijd te evolueren. Perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke aperitieffles, voor de tafel of als een verfijnd cadeau dat een authentiek verhaal vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710397314,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extrabrut.png?v=1779200061"},{"product_id":"ciabot-mentin-barolo-2017-docg-domenico-clerico","title":"Ciabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG van Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte, gemaakt door \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, een autoriteit op het gebied van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in een van de meest prestigieuze denominaties van Italië. Het is een wijn voor wie diepgang, elegantie en evolutievermogen zoekt, met een stijl die wijnbouwkundige precisie en territoriale identiteit verbindt. De lange rijping in barrique en de veroudering in de fles maken het een ideale keuze voor wie een karaktervolle Barolo wil kopen, ook geschikt voor een belangrijke bewaarperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt uit de cru \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van intense en langdurige wijnen, waar de Nebbiolo een bijzondere balans vindt tussen kracht, finesse en smaakspanning. De oude wijngaarden dragen bij aan de materie en complexiteit, terwijl de handmatige oogst en de langdurige schilweking helpen om een profiel van grote structuur te definiëren. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e interpreteert de stijl van de klassieke Barolo met een moderne en verzorgde toets, die in staat is om strengheid en expressieve rijkdom te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische kleur van de grote \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, een rode wijn van intense en diepe tint die in de loop van de tijd neigt naar rijpere nuances. In de neus biedt het een complex profiel, met tonen van rood fruit, specerijen, verwelkte bloemen en balsemachtige hints, ondersteund door een elegante en aanhoudende component. In de mond is \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e gestructureerd, stevig en verticaal, met belangrijke maar goed geïntegreerde tannines, levendige frisheid en een lange, smakelijke finale die in overeenstemming is met zijn verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die het beste tot zijn recht komt bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, lamsvlees uit de oven, tajarin met ragù en lang gekookte bereidingen uit de Piemontese keuken. Het past ook heel goed bij rijpe kazen en gestructureerde gerechten die zijn karakter kunnen aanvullen. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e is perfect wanneer je een autoritaire rode wijn op tafel wilt brengen, die een belangrijk diner of een proeverijmenu kan verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het evenwicht optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het op jonge leeftijd wordt geopend, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling of een decantering, wat nuttig is om het bouquet te vergroten en de tanninestructuur te verzachten. Dit is een belangrijk detail voor een Barolo die ook is gedacht voor evolutie in de fles en voor een bevredigende proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een prestigieuze Piemontese wijn, herkenbaar en bedoeld om in de loop van de tijd te groeien. De combinatie van een bevoorrechte cru, 100% Nebbiolo, lange maceratie en rijping in Franse eik levert een solide, elegante fles op die geschikt is voor speciale momenten. Het is een Barolo om te kopen voor een belangrijke persoonlijke wijnkelder, als een betekenisvol cadeau of om gelegenheden te begeleiden waarin wijn de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710692226,"sku":"1624o8","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f59d01327022a283d24d786c42a5c436.jpg?v=1779200082"},{"product_id":"starderi-barbaresco-docg-2000-la-spinetta","title":"Starderi Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStarderi Barbaresco DOCG 2000: de grote Nebbiolo van La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 2000\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Piemonte, ontworpen voor wie elegantie, diepgang en complexiteit zoekt in een grote \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e. Het jaar 2000 biedt een rijp en omhullend profiel, met een intense smaakstructuur en een opbouw die de evolutie van de wijn in de tijd kan ondersteunen. Het is een fles die territoriale charme en hedendaags stijl combineert, ideaal voor een selectie van Italiaanse wijnen van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe, waar de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aromatische finesse, diepgang en een nobele verouderingscapaciteit tot uitdrukking brengt. In deze context vertegenwoordigt \u003cstrong\u003eStarderi\u003c\/strong\u003e een gezaghebbende en gestructureerde interpretatie, die de typische strengheid van de druif combineert met een rijkere en verleidelijkere lezing van het gebied. \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e creëert een wijn met grote impact, waarin de harmonie tussen materie, evenwicht en complexiteit de slok bijzonder memorabel maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense rode\u003c\/strong\u003e kleur van opmerkelijke diepte. In de neus komen complexe en directe sensaties van rijp fruit, zoete specerijen, zoethout en chocolade naar voren, gevolgd door balsemachtige nuances en een elegante bijdrage van eikenhout. In de mond is het imposant, omhullend en goed opgebouwd, met zoete en rijpe tannines die in dialoog staan met de strengheid van de materie. De frisheid ondersteunt de algehele balans, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en aromatische continuïteit, wat een rijke en harmonieuze sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 2000\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij belangrijke roasts, edele vleessoorten, wild en zeer gestructureerde gerechten. Het is ook ideaal met gestoofd vlees, filets in rijke bereidingen, paddenstoelen en gerijpte kazen, vooral wanneer de keuken een smaakvolle en intense component heeft. Zijn statuur maakt het perfect voor belangrijke menu's en voor gelegenheden waarin de wijn gerechten van groot karakter moet begeleiden en waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 2000\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's en een betere expressie van het bouquet te bevorderen. Bij aanwezigheid van bezinksel kan een zorgvuldige decantatie nuttig zijn, met aandacht om de fijnste aromatische details niet te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is een zeer interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en de evolutieve capaciteit. \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, structuur en complexiteit, en biedt een verfijnde en bevredigende proevervaring. Het is een fles die geschikt is voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie een belangrijke rode wijn zoekt voor speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711118210,"sku":"916396f602","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/880d35b15b582921436ef52567bf2aa0.jpg?v=1779200122"},{"product_id":"il-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","title":"Il Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare: elegantie en kracht van Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e is een wijn met een groot karakter, een uitdrukking van een zorgvuldige selectie van \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig van Cascina Il Bricco, in de gemeente Treiso. De handtekening van Pio Cesare is herkenbaar in een autoritaire en precieze stijl, die diepte, structuur en een verfijnde interpretatie van het terroir weet te combineren. Het is een beperkte productie, alleen gemaakt in de meest interessante jaren, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke Barbaresco, ook geschikt voor een lange en harmonieuze evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze van Piemonte en vindt in de gemeente Treiso een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen. In deze context ontstaat \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e uit wijngaarden die eigendom zijn van de familie Pio, verrijkt door een selectie van de rijpste druiven. Het resultaat is een gestructureerde en geconcentreerde wijn, met een klassieke maar tegelijkertijd rijke en omhullende indruk. De vinificatie in staal en de rijping van ongeveer 30 maanden in Franse eik dragen bij aan een complex, solide en goed opgebouwd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met de typische kleur van Nebbiolo, neigend naar granaat en in staat om in de loop van de tijd naar diepere tinten te evolueren. Het bouquet is rijk aan rijp fruit, specerijen en elegante sensaties die een brede en overtuigende olfactorische structuur begeleiden. Op de tong toont \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e structuur, zachtheid en zoete, rijpe tannines, in een evenwicht dat de rijkdom van de slok prioriteit geeft zonder in te boeten op frisheid en spanning. De afdronk is lang, aanhoudend en geschikt voor een evolutie van groot belang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco past gemakkelijk bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, gebraden gerechten, wild, ovengebakken filet, tajarin met vleesragù en gerijpte kazen. Zijn materie en tannine structuur maken het mogelijk om belangrijke bereidingen te ondersteunen, terwijl de specerijcomponent het ook interessant maakt met rijke gerechten en langzame bereidingen. \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e is perfect voor een feestelijke tafel of een belangrijke maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In een jeugdige fase kan het profiteren van een vroege opening of een korte zuurstofbehandeling, nuttig om de aroma's te versterken en de tannine structuur meer ontspannen te maken. Na verloop van tijd zal de wijn een nog complexere en gelaagdere interpretatie bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een iconische denominatie, een historische wijnmakerij en een etiket dat kracht en elegantie weet te combineren. De beperkte productie, de geselecteerde oorsprong en de rijke en langdurige stijl maken het een ideale Barbaresco voor de kelder, als een belangrijk cadeau of om speciale momenten te begeleiden. Het is een wijn die prestige, territorialiteit en evolutief potentieel verenigt, met een duidelijke en herkenbare persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717606274,"sku":"61a8fb764d","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-bricco-Barbaresco-Sorrento-PioCesare.png?v=1779200473"},{"product_id":"barolo-docg-aereoplan-servaj-2011-bottiglia-singola-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG Aereoplan Servaj 2011, enkele fles Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011: de zeldzame expressie van Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e is een betoverende rode wijn uit Piemonte, ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, emotionele wijn met een sterke productidentiteit. Het is een Barolo uit Serralunga d’Alba die het karakter van de denominatie vertelt met een persoonlijke en herkenbare stijl, verrijkt met een authentiek verhaal en een duidelijk beperkte aanwezigheid op de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze gebieden van de denominatie, bekend om zijn wijnen met structuur, diepte en een groot evolutievermogen. Het jaar 2011 helpt een rijp en consistent profiel te definiëren dat aansluit bij de traditie van het gebied, terwijl de naam \u003cstrong\u003eAereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e de persoonlijke band met de producent oproept en een narratieve waarde toevoegt die dit etiket nog unieker maakt. De distributie in kisten van zes flessen, met verschillende etiketten voor dezelfde wijn, benadrukt het verzamelkarakter van deze release.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het inschenken presenteert de wijn zich met de typische granaatkleur van de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, die met veroudering kan neigen naar meer geëvolueerde tinten. In de neus komen complexe en verfijnde aroma's naar voren, met hints van rijp rood fruit, bloemige noten, specerijen en tertiaire tonen die de Nebbiolo in de loop van de tijd ontwikkelt. In de mond is het een droge, gestructureerde en diepe wijn, ondersteund door een belangrijke tanninestructuur en een frisheid die de progressie verlengt. De slok is intens, harmonieus en aanhoudend, met een elegante en typisch territoriale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, langzaam gegaarde bereidingen, maar past ook goed bij gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of truffel. De structuur maakt het perfect voor belangrijke lunches, gezellige diners en speciale gelegenheden waarbij de wijn de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen de \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn geleidelijk al zijn aromatische complexiteit te laten uitdragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011 Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden met een grote naam uit Piemonte en een iconisch gebied. Het is een fles die prestige, zeldzaamheid en identiteit verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, geschiedenis en verzamelwaarde. Een Barolo die zich onderscheidt door karakter en elegantie, geschikt voor zowel proeverijen als een hoogwaardige wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722521474,"sku":"754a1o8","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo_aereoplan.jpg?v=1779200758"},{"product_id":"barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","title":"Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met elegantie en diepgang een van de bekendste cru's van La Morra interpreteert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het de persoonlijkheid van het gebied met een klassiek en autoritair stijl, ontworpen om complexiteit, harmonie en evolutievermogen in de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de prestigieuze subzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, een gebied dat Barolo van finesse, evenwicht en een elegante aromatische profiel uitdrukt. De denominatie \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest gerenommeerde in Italië en vindt hier een bijzonder verfijnde interpretatie, met een wijn die structuur en maat combineert. De vinificatie omvat fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, een gemiddelde maceratie en een rijping in hout die bijdraagt aan het definiëren van complexiteit en diepte zonder in te boeten op expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een typische en nobele \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een delicate maar aanhoudende bouquet, met hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edrop\u003c\/strong\u003e, vergezeld van elegante en goed geïntegreerde nuances. De smaak is vol, warm en omhullend, ondersteund door een gestructureerd mondgevoel en een lange en bevredigende afdronk. Het is een Barolo die de typische autoriteit van de Nebbiolo uitdrukt, met een evenwicht tussen frisheid, tannine en smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e past goed bij belangrijke gerechten uit de Italiaanse en internationale keuken. Het is ideaal met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, braadstukken en bereidingen van grote structuur. Ook uitstekend met rijke en smaakvolle witte vleessoorten, paddenstoelen en gerijpte kazen, waarmee het een perfecte balans vindt tussen intensiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong of net geopend is, kan hij profiteren van wat zuurstof in een karaf om zijn aromatische profiel optimaal tot uitdrukking te brengen en de smaak meer ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betekent een etiket met sterke identiteit op tafel brengen, dat het karakter van La Morra en de traditie van Barolo het beste vertegenwoordigt. Het is een wijn om online aan te schaffen voor wie elegantie, duurzaamheid en een belangrijke fles zoekt om te wijden aan speciale diners, waardevolle cadeaus of momenten van viering. De handtekening van \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e voegt betrouwbaarheid en stilistische consistentie toe aan een grote klassieker uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722619778,"sku":"18da0bcbd6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9cdc05087a1232b588fdd43b071a81da.jpg?v=1779200766"},{"product_id":"martinenga-barbaresco-2018-docg-marchesi-di-gresy","title":"Martinenga Barbaresco 2018 DOCG Marchesi di Gresy","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMartinenga Barbaresco 2018 DOCG Marchesi di Gresy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartinenga Barbaresco 2018 DOCG Marchesi di Gresy\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese rode wijn die met persoonlijkheid het karakter van Nebbiolo en de prestige van een van de meest gerenommeerde gebieden van Barbaresco interpreteert. Het is een droge, elegante en diepe wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritatieve fles, in staat om aromatische verfijning, structuur en een opmerkelijke evolutie in de tijd te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het hart van de gemeente Barbaresco, in een zeer gerenommeerde wijngaard gelegen in het gebied van Martinenga, een van de belangrijkste gebieden van de denominatie. De blootstelling en de hoogte dragen bij aan het definiëren van een klassiek en harmonieus profiel, waar de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e een prestigieuze, evenwichtige en langdurige expressie vindt. De productie keuze en de aanpak in de kelder zijn gericht op het waarderen van het territorium zonder in te boeten op een moderne en verzorgde textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een schitterende granaatrode kleur, verrijkt met lichte oranje reflecties, typisch voor een grote Barbaresco. Het bouquet is intens en veelzijdig: pruim en kers komen naar voren, gevolgd door balsemachtige nuances van munt, theebladeren, gedroogde bloemen en blond pijptabak. In de mond toont het een belangrijke structuur, aanwezige maar goed geïntegreerde tannine, goede frisheid en een elegante progressie. De slok is droog, harmonieus en aanhoudend, met een finale die doet denken aan specerijen, rijp fruit en lichte noten van leer en zoete tabak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartinenga Barbaresco 2018 DOCG Marchesi di Gresy\u003c\/strong\u003e begeleidt op natuurlijke wijze belangrijke gerechten uit de Piemontese traditie en de vleeskeuken in het algemeen. Het is ideaal bij gestoofd vlees, roasts, wild, nobele gevogelte en gerijpte kazen. Het past ook goed bij gestructureerde en smaakvolle bereidingen, waar de tannine structuur en de frisheid van de wijn in balans komen en de gastronomische component waarderen zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om het aromatische profiel en de complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het een beetje van tevoren te openen, vooral als het jong wordt geserveerd. Op deze manier ontvouwt de wijn zich in het glas en geeft het met meer precisie de verfijning van zijn geurige samenstelling weer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMartinenga Barbaresco 2018 DOCG Marchesi di Gresy\u003c\/strong\u003e betekent een Barbaresco met een sterke identiteit op tafel brengen, in staat om territoriaal prestige, elegantie en soliditeit te combineren. Het is een fles die geschikt is voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of een wijnkelder die een rode wijn voor lange veroudering wil verwelkomen. De structuur, samen met de goede harmonie en de lange evolutieve vooruitzichten, maakt het een overtuigende aankoop voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van hoog niveau en grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723373442,"sku":"00854e8b19","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T162220.432_uo7a-vq.jpg?v=1779200861"},{"product_id":"serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","title":"Serralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG van Serralunga d’Alba 2017: elegantie en diepgang van Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Van de Gemeente SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritaire Barolo, rijk aan persoonlijkheid en in staat om structuur, verfijning en levensduur te combineren. De jaargang 2017, beschreven als vroeg en complex, biedt een rijp en geconcentreerd profiel, met een karakter dat al leesbaar is maar in de loop van de tijd zal evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, een van de meest herkenbare gebieden van de denominatie vanwege de strakke, diepe en langdurige indruk van zijn wijnen. Hier drukt de Nebbiolo een klassiek en rigoureus profiel uit, met een persoonlijkheid die de nadruk legt op structuur, spanning en verouderingscapaciteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e voegt stilistische precisie en aandacht voor balans toe, waardoor de wijn geschikt is voor zowel wie een belangrijke Barolo wenst als voor wie een fles wil bewaren en volgen in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur met granaatreflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van een evolutie die al is begonnen maar nog vol energie is. In de neus biedt hij een breed, intens en complex bouquet, waarin bramen, zoethout, tabak, specerijen, koffiebonen en vervaagde rozen naar voren komen, in een helder en typisch Nebbiolo aromatisch geheel. De smaak is droog, vol en elegant, met een fijne en goed geïntegreerde tannine structuur. De structuur is breed, harmonieus en gelaagd, ondersteund door een goede frisheid en een lange afdronk die consistent is met het olfactorische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Van de Gemeente SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke roasts, wild, lam en gerijpte kazen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij bereidingen met paddenstoelen, truffel of lange kook sauzen, waar de structuur van de wijn de complexiteit van het gerecht ondersteunt zonder het te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om het profiel optimaal te waarderen, kan een korte oxygenatie voor de degustatie nuttig zijn, vooral als de fles in een relatief jonge fase van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e betekent een wijn van terroir, identiteit en perspectief op tafel brengen. De herkomst uit Serralunga d’Alba, samen met de Nebbiolo-druif en de soliditeit van de jaargang 2017, biedt een fles die in staat is om directe expressie en verouderingspotentieel te combineren. Het is een ideale keuze voor een belangrijk cadeau, voor een diner van hoog niveau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Piemonte met een authentiek karakter en een lange levensduur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658724520322,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/serrralunga_Barolo_Enrico_Serafino_Sorrento.jpg?v=1779200897"},{"product_id":"gallina-barbaresco-docg-2000-la-spinetta","title":"Gallina Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGallina Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 2000\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e met elegantie, diepte en expressieve finesse interpreteert. Een rijpe, fascinerende en complexe wijn, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een fles met een sterke territoriale identiteit en een groot karakter, in staat om structuur, harmonie en classiciteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in het hart van de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, vertelt deze wijn het verhaal van een van de meest nobele gebieden van de Italiaanse wijn, waar de Nebbiolo een unieke balans vindt tussen geur, spanning en evolutievermogen. Het jaar 2000 voegt extra charme toe aan een etiket dat zich uitdrukt met een volle en autoritaire stijl, terwijl het de typische delicatessen van de denominatie en de verfijning die \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e kenmerkt, behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een granaatrode kleur. In de neus is hij intens en verleidelijk, met aroma's van viooltjes, bessen en frambozen, vergezeld van de warme elegantie die typisch is voor de Nebbiolo. De slok is vol en precies, rijk aan zachtheid en een zeldzame perceptieve zoetheid die de drinkervaring omhullend maakt zonder aan definitie te verliezen. Het profiel is gebalanceerd, met een coherente en aanhoudende afdronk die de olfactorische sensaties oproept en de roeping van de wijn voor veroudering bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij geroosterd vlees, edel vlees, wild en zeer gestructureerde gerechten. Hij past ook natuurlijk bij gestoofd vlees, lamsvlees, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen, dankzij de combinatie van aromatische diepte, zachtheid en smaakautoriteit. Het is een wijn die de rijke en smaakvolle keuken met grote elegantie begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 2000 La Spinetta\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een geëvolueerde jaargang kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorialiteit en de waarde van veroudering in de fles. De \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 2000\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, elegantie en complexiteit, en biedt een intense en memorabele proevervaring. Het is perfect voor een belangrijk diner of als verzamelobject voor liefhebbers van Nebbiolo en grote rode wijnen uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658727698818,"sku":"c15d8a84dd","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85fb17f9782feb1aa162114479a33325.jpg?v=1779201097"},{"product_id":"barolo-docg-ravera-2019-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e is een verfijnde expressie van de Nebbiolo van Barolo, die precisie, frisheid en territoriale diepte weet te combineren. Het komt van wijngaarden die naar het oosten zijn gericht in het gebied van Novello, op een perceel dat de natuurlijke spanning van de slok en een heldere interpretatie van het gebied benadrukt. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een elegante, lineaire en authentieke Barolo, met een gematigd maar zeer gedefinieerd aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Ravera ligt op een heuvel op ongeveer 430 meter hoogte, in een omgeving die een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De oostelijke blootstelling en de frisheid van de locatie helpen de natuurlijke zuurheid van de Nebbiolo te behouden, een centraal element in de stijl van deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur helpt de puurheid van het fruit en de expressieve transparantie van de wijn intact te houden, die zich presenteert als sober, precies en verticaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e het typische karakter van de Nebbiolo, met een heldere robijnrode kleur die van nature de neiging heeft om in de loop van de tijd te evolueren. In de neus komen minerale sensaties naar voren, fijne tonen en een elegante aromatische opzet, meer gericht op finesse dan op directe impact. In de mond is de wijn lineair, gestructureerd en ondersteund door een levendige zuurheid, met een gespannen en precieze profiel. De tanninestructuur is aanwezig en consistent met de denominatie, maar in balans met een sprankeling en smaakzuiverheid. De afdronk is lang, droog en harmonieus, met een afsluiting die de mineraliteit van de wijngaard oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2019\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse traditie, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, tajarin met ragù en gerijpte kazen. Zijn zuurheid en structuur maken het ook geschikt voor complexere bereidingen, met langzame kookmethoden en belangrijke sauzen. Het is een ideale wijn om een elegante, intense en territoriale keuken te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ravera 2019 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig, vooral in de jonge fasen, om de opening van het bouquet en de balans van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Barolo met een sterke identiteit, die duidelijk het cru Ravera en de stilistische visie van Paolo Scavino vertelt. Het is een fles die elegantie, spanning en evolutieve capaciteit combineert, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van het gebied. Een prestigieuze label, veelzijdig in belangrijke combinaties en ook zeer interessant voor de kelder van liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729828738,"sku":"8032636135728","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-ravera-docg-2019-paolo-scavino.jpg?v=1779201166"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo \u003cstrong\u003eEster Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018, een Langhe DOC van \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 is een Italiaanse wijn met een groot karakter, in staat om aromatische finesse, smaakvolle frisheid en een goed herkenbare terroirafdruk te combineren. Hij is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven en vertegenwoordigt een elegante en bevredigende interpretatie van de \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e, met een stijl die precisie, balans en directe expressie benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd door \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, komt deze wijn van een op het zuiden gerichte wijngaard die volgens de Guyot-methode is aangeplant, met stokken die in 2011 zijn geplant. De oogst vindt plaats medio oktober, op een moment waarop de Nebbiolo een ideale rijpheid bereikt om geur, structuur en spanning te combineren. De vinificatie in betonnen tanks en de rijping in 25 hl Franse eikenhouten vaten helpen een ordelijk, harmonieus profiel te definiëren dat consistent is met de grondstof, zonder overmatige houttonen of opsmuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en doordringende aromatische profiel, waarin rozenbottel, bramen, wilde aardbeien, perzik en zoete specerijen naar voren komen. In de mond is de aanzet zacht en elegant, gevolgd door een krachtige slok, gericht op de frisheid van het fruit en een zachte tannine structuur. De afdronk is licht zoutig, met een elegante hint van zoethout die de finale verlengt en diepte geeft. Het geheel levert een evenwichtige, dynamische en aangenaam drinkbare wijn op, die complexiteit biedt zonder in te boeten op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 past zeer goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofde stokvis, gevulde parelhoen en slakken in pittige saus, maar kan ook met succes worden gecombineerd met geroosterd vlees, delicate stoofschotels, paddenstoelen en bereidingen uit de Piemontese keuken. Zijn elegantie maakt het ook interessant met niet te scherp gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, wordt een temperatuur van \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte decanteerperiode kan nuttig zijn als de wijn jong wordt geopend of als men de aromatische expressie in het glas wil vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle, elegante en directe Langhe DOC, met de authentieke charme van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en de handtekening van \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kelder en het verfijnde aromatische profiel maken het een interessante fles, zowel voor een belangrijk diner als om een collectie van grote Piemontese rode wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729894274,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento.jpg?v=1779201174"},{"product_id":"barbaresco-valeirano-docg-2000","title":"Barbaresco Valeirano DOCG 2000","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000: de Nebbiolo van Treiso, ondertekend door La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig uit de cru Valeirano in Treiso. Het is een etiket dat duidelijk het karakter van het gebied en de stijl van de wijnmakerij uitdrukt, met een combinatie van aromatische intensiteit, structuur en een elegante en strikte smaakprogressie. Een Barbaresco voor wie op zoek is naar een autoritatieve, diepe wijn die met klasse een belangrijk diner kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe, waar de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e een van zijn meest verfijnde interpretaties vindt. De cru Valeirano, gelegen in Treiso, helpt een wijnprofiel te definiëren dat finesse en spanning verenigt, met een uitgesproken territoriale identiteit. De benaming \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor elegantie, diepte en evolutieve capaciteit, en deze fles weerspiegelt deze kenmerken goed, met een strakke maar tegelijkertijd harmonieuze en heldere stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en rijp. Het bouquet is rijk en direct, met hints van \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode vruchten\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een licht kruidige ondertoon die de complexiteit vergroot. In de mond toont de \u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000\u003c\/strong\u003e een belangrijke structuur, een strakke indruk en goed aanwezige tannines, die een lange en aanhoudende afdronk ondersteunen. De algehele sensatie is van evenwicht tussen materie, frisheid en spanning, met een klassiek en strikt profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco vindt zijn beste combinaties met \u003cstrong\u003egegrild vlees\u003c\/strong\u003e, gestoofd vlees, braadstukken en smaakvolle bereidingen uit de Piemontese keuken. Hij komt ook goed tot zijn recht met \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e, die de structuur en tannine aanvullen. Het is ideaal voor rijke gerechten, maar niet overdreven zoet of gekruid, waar zijn smaakspanning de aromatische component van het voedsel kan versterken zonder te worden overschaduwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien zijn structuur en de aanwezigheid van belangrijke tannines, kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie en de volledige aromatische expressie te bevorderen. Een breed glas helpt om de complexiteit, kruidigheid en evolutionaire nuances nauwkeuriger te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco Valeirano DOCG 2000\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote rode wijn uit de Langhe, die authentiek het werk op een prestigieuze cru en het karakter van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e vertelt. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met een geselecteerde snit, gericht op speciale gelegenheden, belangrijke diners of momenten van doordachte proeverij. De handtekening van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e voegt extra waarde toe aan een wijn met een sterke identiteit, elegant en met een goed gedefinieerde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730058114,"sku":"c2fbf4f507","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67a78ef56898c040dfd2ea9f936319be.jpg?v=1779201192"},{"product_id":"gallina-barbaresco-docg-1999","title":"Gallina Barbaresco DOCG 1999","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een groot karakter, een rijpe en verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit het gebied van Barbaresco. De jaargang en het organoleptische profiel vertellen het verhaal van een elegante, intense en omhullende rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die aromatische complexiteit, structuur en drinkplezier combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een gebied dat ideaal is voor de teelt van Nebbiolo, waar het klimaat en de heuvels bijdragen aan het definiëren van fijne, diepe en langdurige wijnen. \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met evenwicht en klassiekheid, en biedt een rijp profiel dat de typiciteit van de druif en zijn natuurlijke elegantie waardeert. De appellatie onderscheidt zich door de capaciteit om belangrijke rode wijnen te produceren, maar altijd doordrenkt met frisheid, precisie en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, in overeenstemming met de evolutie van een grote Nebbiolo. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma's van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, vergezeld van die warme elegantie die typisch is voor de druif. In de mond is de wijn vol, precies en rijk aan zachtheid, met een zeldzaam gevoel van zoetheid dat de slok harmonisch en omhullend maakt. De structuur blijft gedefinieerd, ondersteund door een belangrijke structuur en een lange afdronk, die de olfactorische noten consistent oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij geroosterd vlees, hoogwaardige vleessoorten, wild en zeer gestructureerde gerechten. Zijn complexiteit maakt het ook ideaal voor stoofschotels, filets in rode wijn, paddenstoelen en smaakvolle bereidingen uit de Piemontese keuken. Het is een wijn voor belangrijke gangen, perfect wanneer het gerecht diepte, evenwicht en een autoritaire aanwezigheid aan tafel vereist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen. Een breed glas helpt om de finesse van het bouquet en de evolutionaire complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGallina Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn van het gebied op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e. Het is een fles die charme, rijpheid en gastronomische veelzijdigheid verenigt, ideaal voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of een selectie voor wie houdt van geëvolueerde Piemontese wijnen. Zijn elegante persoonlijkheid en het vermogen om rijke gerechten te begeleiden maken het een aankoop van grote waarde voor de online wijnwinkel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658737693058,"sku":"1762","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7101716998ff7874ecab59a4e4b79822.jpg?v=1779201516"},{"product_id":"barbaresco-starderi-docg-2018-magnum-fletcher-wines","title":"Barbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum Fletcher Wines","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum Fletcher Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFletcher Wines\u003c\/strong\u003e is een voorstel met een sterke persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar een grote Piemontese rode wijn in magnumformaat. Het etiket verenigt de autoritaire identiteit van de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e met de bijzonderheid van een presentatie die ideaal is voor belangrijke gelegenheden, gezellige diners en momenten om te vieren met een wijn die finesse, diepte en levensduur kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Starderi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest gewaardeerde gebieden van de appellatie, in het hart van de Langhe. De naam Starderi roept een cru op die historisch bekend staat om zijn expressieve elegantie en het vermogen om wijnen van grote balans te geven. In gunstige jaren zoals 2018 neigt het resultaat naar harmonieus te zijn, met een klassieke interpretatie van Nebbiolo die de aromatische definitie, spanning en complexiteit prioriteit geeft. Het magnumformaat draagt bovendien bij aan de waardering van de evolutie van de wijn in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e zich met het typische profiel van Nebbiolo: een heldere kleur, tussen granaat en robijn, neigend naar evolutie. In de neus komen nuances van rijpe rode vruchten, verwelkte rozen, fijne specerijen en aardse tonen naar voren, met een elegante en progressieve aromatische structuur. In de mond biedt hij structuur, frisheid en een goed herkenbare tannine textuur, maar meestal meer ontspannen dan agressief. De slok is sappig, lineair en aanhoudend, met een finale die uitnodigt tot herproeven en een verfijnde en heldere indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse traditie. Hij is ideaal bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, porcini-paddenstoelen, wild, tajarin met ragù, gevulde pasta met belangrijke sauzen en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor een vleesproeverij of een feesttafel waar een belangrijke rode wijn geserveerd wordt zonder in te boeten op balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn in een koele omgeving is bewaard, is het aan te raden om hem iets eerder te openen om de expressie van de aroma’s te bevorderen. In een magnumformaat kan de evolutie in het glas bijzonder interessant zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eBarbaresco Starderi DOCG 2018 Magnum Fletcher Wines\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met grote aantrekkingskracht, die het gebied, de prestige van de appellatie en de aantrekkingskracht van het speciale formaat verenigt. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met een verfijnde snit, voor wie van Piemontese Nebbiolo houdt en voor wie een autoritatief etiket zoekt om te delen of in de kelder te bewaren. Elegant, gastronomisch en geschikt voor belangrijke gelegenheden, is het een veilige keuze voor wie een wijn van karakter en verfijnde complexiteit wil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fletcher Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658746409346,"sku":"bfe141a210","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2019 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive: elegantie en identiteit van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e is een Piemontese wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en geïnterpreteerd met een verfijnde, harmonieuze en herkenbare stijl. Hij komt uit Neive, in het hart van de Langhe, een van de meest geschikte gebieden in Piemonte voor karaktervolle rode wijnen, en onderscheidt zich door balans, structuur en aromatische finesse. Het is een fles voor wie op zoek is naar een authentieke Barbaresco, die diepte van expressie en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest prestigieuze in het Italiaanse wijnlandschap en vindt in Neive een van zijn meest interessante uitdrukkingen. Het gebied van de Langhe draagt bij aan een elegante, strakke en complexe profiel, waar frisheid, tannine en aromatische precisie op een natuurlijke manier samenwerken. In dit geval weerspiegelt de wijn duidelijk het karakter van \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e en de roeping van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, een druif die structuur, verticaliteit en een opmerkelijke evolutiecapaciteit biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere granaatkleur\u003c\/strong\u003e, typisch en stralend. Het bouquet is elegant en gelaagd: er komen goed gedefinieerde variëteitgeuren naar voren, frisse balsemachtige noten, hints van rozen en licht verwelkte viooltjes, gevolgd door subtiele zoete specerijen. Op de tong toont de wijn een goed aanwezige maar niet agressieve tannine, ondersteund door een levendige zuurheid die sprankeling en helderheid geeft. De algehele sensatie is er een van balans, met een goede volheid zonder alcoholische overdaad, een gematigde structuur en een lange, bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù en gerijpte kazen. Dankzij de balans tussen tannine en frisheid past hij ook goed bij rijke, maar niet te vette bereidingen, waarbij zowel rood vlees als belangrijke tweede gangen uit de gastronomische traditie worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de aromatische expressie wilt bevorderen, kan het nuttig zijn om deze kort voor consumptie te openen. Op deze manier toont de wijn zijn elegantie en olfactorische complexiteit met meer precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn uit de Langhe op tafel brengen, die territoriale identiteit, finesse en soliditeit weet te combineren. Het is een ideale wijn voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een gezaghebbend en veelzijdig etiket. De natuurlijke harmonie maakt het vandaag de dag aantrekkelijk, maar ook interessant voor de toekomst, voor wie houdt van elegante en lang houdbare Piemontese wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762269058,"sku":"c9a9b50d37","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco_IWS.jpg?v=1779202266"},{"product_id":"starderi-barbaresco-docg-1999-la-spinetta","title":"Starderi Barbaresco DOCG 1999 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStarderi \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e 1999 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die diepte, complexiteit en een ontwikkeld profiel van opmerkelijke charme combineert. De tijd heeft bijgedragen aan het vormen van een intense en harmonieuze karakter, dat in staat is om de hele adel van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van een van de meest prestigieuze appellaties van Italië uit te drukken. Het is een fles bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritaire wijn, geschikt voor belangrijke momenten en tafels van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit de Langhe, een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van elegante, diepe en langdurige rode wijnen. In deze context onderscheidt de stijl van de \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e zich door de balans tussen structuur en finesse, met een geëvolueerde tannine structuur en een natuurlijke capaciteit om de tijd te doorstaan. De handtekening van \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e waardeert een intense en moderne indruk, zonder de typische strengheid van de grote Piemontese wijn op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. Het bouquet is complex en omhullend, met onmiddellijke sensaties van rijp fruit, zoete specerijen, zoethout en chocolade, die zich vermengen met balsemachtige nuances en goed geïntegreerde eikenhoutsmaak. In de mond is het imposant, vol en gelaagd, met zoete en rijpe tannines die een belangrijke materie ondersteunen. De frisheid blijft levendig en draagt bij aan de algehele balans, terwijl de afdronk lang, breed en aanhoudend is, met een elegante en beslist memorabele afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gebraden vlees, edele vleeswaren, wild, gestoofd vlees en zeer gestructureerde bereidingen die in staat zijn om zijn smaakdiepte te weerstaan. Ook uitstekend met recepten uit de Piemontese keuken en met gerijpte kazen, vooral wanneer de service plaatsvindt in een conviviaal en gastronomisch hoogstaand kader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eStarderi Barbaresco DOCG 1999\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Aangezien het een geëvolueerde en complexe wijn is, kan het profiteren van een korte oxygenatie voor het inschenken, wat helpt om de aroma's tot uitdrukking te brengen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote rode wijn uit \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, die in staat is om evolutionaire charme, territoriale elegantie en een belangrijke structuur te combineren. Het is een perfecte fles voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het doel om een etiket van sterke persoonlijkheid te schenken of te delen, geschikt voor speciale gelegenheden en prestigieuze combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763350402,"sku":"77023a1b73","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3ef68d730969f57937c6e3b4c6a2aa2.jpg?v=1779202404"},{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2016-docg-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 Vietti, elegantie en diepte van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die de Nebbiolo op een verfijnde manier interpreteert in een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de Langhe. De wijnmakerij Vietti heeft een etiket met een sterke persoonlijkheid gecreëerd, dat in staat is om aromatische complexiteit, structuur en een verfijnde territoriale stempel te combineren. Het is een Barolo gedacht voor wie op zoek is naar balans, levensduur en een hoogwaardig wijnprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e, in de regio \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, een van de meest gerenommeerde contexten van Barolo in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e. De benaming \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e vereist strengheid, tijd en identiteit, en in deze interpretatie komt het karakter van het gebied duidelijk naar voren: elegantie, diepte en smaakspanning. De \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e biedt van nature aromatische verfijning, structuur en evolutievermogen, waardoor deze wijn geschikt is voor bewuste consumptie en een lange veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense granaatrode kleur, doorkruist door oranje reflecties die typisch zijn voor de evolutie van de Nebbiolo. Het bouquet is complex en gelaagd, met verwijzingen naar rijpe rode vruchten, rozenblaadjes, specerijen, tabak en zoethout. Bij de slok toont de \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e structuur en elegantie, met aanwezige maar fijne tannines en een frisheid die de afdronk ondersteunt. De afsluiting is lang, persistent en verrijkt met minerale en balsemachtige sensaties, een teken van een solide en harmonieuze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn persoonlijkheid maakt het perfect voor belangrijke en smaakvolle gerechten. Het past goed bij gestoofd rood vlees, ossenhaas, gebraden eend en wild, maar vindt ook een uitstekende harmonie met de Piemontese keuken, zoals tajarin met witte truffel, risotto met Castelmagno en bollito misto. Onder de kazen heeft hij de voorkeur voor gerijpte en intense soorten, zoals Parmigiano Reggiano 36 maanden, Castelmagno en Pecorino di fossa. Het is een wijn die rijke bereidingen waardeert zonder precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om hem van tevoren te openen zodat de wijn zijn aromatische profiel optimaal kan uitdragen, vooral in de eerste fasen na het openen. Een groot glas voor rode wijnen helpt om nuances en diepte te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een iconische benaming, een gerenommeerde wijnmakerij en een cru van groot prestige. De \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2016 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e verenigt territoriaal charme, elegantie en evolutievermogen, waardoor hij ideaal is voor zowel een belangrijk diner als voor een verzameling van liefhebbers. Het is een wijn die ervaring, identiteit en potentieel in de tijd biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658764071298,"sku":"614d8ad998","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6f466c00b91420efebc000ffc4b8d31.jpg?v=1779202447"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2015-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2015 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte, ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de Nebbiolo en een van de meest prestigieuze denominaties van Italië. Het komt voort uit een historische wijngaard en vertelt een verfijnde, gestructureerde en langdurige stijl, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo, die aromatische finesse, smaakdiepte en een lange persistentie weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Rocche dell’Annunziata, een historisch erkend gebied dat tot de belangrijkste van de denominatie behoort. De wijngaard ligt op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, met een zuidwestelijke blootstelling, in een context die volledige rijping en een aromatisch profiel van grote precisie bevordert. De rijke kleigronden met blauwe marmer en zandlagen dragen bij aan de elegantie, diepte en een verfijnde structuur, elementen die in het glas terug te vinden zijn, samen met de typische persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. De vinificatie en rijping, met een passage in hout, begeleiden de wijn naar een klassieke en harmonieuze stijl, geschikt om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur, in overeenstemming met de nobele evolutie van de wijn. In de neus komen delicate maar persistente aroma's naar voren, met balsemachtige hints, zoethout en munt, accenten van rozen en een duidelijke territoriale indruk. In de mond is de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e vol, warm en aangenaam tannineus, met een belangrijke structuur en een balans die kracht en finesse verenigt. De frisheid ondersteunt de slok en draagt bij aan de dynamiek, terwijl de afdronk een lange sensatie achterlaat die in overeenstemming is met de statuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke en gestructureerde gerechten. Het is ideaal met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en bereidingen uit de grote Piemontese en Italiaanse keuken. Ook uitstekend met wit vlees met een belangrijke bereiding en met oude kazen, die de complexiteit begeleiden zonder de elegantie te overschaduwen. Het is een Barolo voor belangrijke tafels, perfect wanneer de maaltijd vraagt om een gezaghebbende en gastronomische rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C. Als de fles jong is in verhouding tot zijn evolutief potentieel, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische bouquet optimaal vrij te geven. Een breed glas helpt om aroma's en complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Barolo met een sterke identiteit, die het territorium met elegantie en persoonlijkheid vertegenwoordigt. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, levensduur en klassieke stijl, en biedt een intense maar evenwichtige proevervaring. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, traditie en de waarde van een grote rode wijn voor de collectie of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766725506,"sku":"9814c77441","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a107b852f93b6b12d6199e6c13a6949b.jpg?v=1779202626"},{"product_id":"barbaresco-docg-pora-2018-ca-del-baio","title":"Barbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e is een pure Nebbiolo die met persoonlijkheid een van de meest historische cru's van het Barbaresco-gebied interpreteert. De wijnmakerij Cà del Baio biedt een wijn met een autoritatief profiel, gebouwd op evenwicht, diepte en evolutievermogen, bedoeld voor wie op zoek is naar een Piemontese rode wijn met een sterke identiteit en een sterke band met de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de \u003cstrong\u003eGemeente Barbaresco\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e druiven die in de cru \u003cstrong\u003ePora\u003c\/strong\u003e zijn geteeld, op blauwachtige kalkhoudende zandsteen met een zuidwestelijke blootstelling. Dit is een context die bijdraagt aan het definiëren van een strakke en territoriale stijl, in staat om aromatische finesse, structuur en een natuurlijke neiging tot veroudering te combineren. De oogst, die plaatsvond tussen eind september en begin oktober, maakt het mogelijk om volledig rijpe druiven te verzamelen die geschikt zijn voor een karaktervolle vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere granaatrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is intens en complex, met verwijzingen naar rijpe rode vruchten, pruimen en bramen, vergezeld van specerijachtige nuances van vanille en geroosterde hazelnoot. In de mond is het vol, zacht en tannineus, met een strakke maar harmonieuze structuur, ondersteund door een uitgesproken zoutheid. De balans tussen fruit, hout en structuur maakt deze Barbaresco elegant, diep en langdurig, met een aanhoudende en gematigde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild en vleeswaren met veel smaak. Het is ook uitstekend met agnolotti del plin, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en oude kazen, waar tannine en zoutheid een uitstekende tegenhanger vinden. De structuur maakt het ook geschikt voor belangrijkere gastronomische gelegenheden, waar de wijn een centrale rol aan tafel speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Pora 2018 Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om de aroma's en complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om de fles een beetje eerder dan de service te openen, vooral als de wijn lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een autoritatief, territoriaal en verfijnd etiket. De cru Pora, de puurheid van de Nebbiolo en de stijl van Cà del Baio bieden een fles die in staat is om onmiddellijk genot te combineren met een interessante evolutieperspectief. Het is een ideale wijn voor een speciale gelegenheid, voor de persoonlijke wijnkelder of als een geschenk met een zekere impact.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767053186,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-pora-Sorrento.png?v=1779202641"},{"product_id":"barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2019 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 van \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e interpreteert met grote precisie het karakter van de Nebbiolo uit Monforte d'Alba. Het is een wijn met een sterke territoriale identiteit, geboren uit een historische wijngaard en een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, in staat om evenwicht, verfijning en evoluerend potentieel uit te drukken. De Magnum-fles waardeert het consumptiemoment verder, waardoor het ideaal is voor belangrijke gelegenheden en voor een nog harmonischer veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e, ten zuiden van Monforte d'Alba, op een hoogte van 320 tot 360 meter. De middelmatige kalkhoudende bodems die naar zandig neigen, dragen bij aan het definiëren van een elegante en heldere profiel, terwijl de Guyot-teelt en de handmatige oogst getuigen van een kwaliteitsgerichte aanpak. Het resultaat is een klassieke Barolo, gestructureerd maar verfijnd, met de typische diepte van de Nebbiolo en een mooie territoriale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische kleur van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, helder en transparant, in staat om in de loop van de tijd naar rijpere tinten te evolueren. In de neus biedt het complexe en progressieve aroma's, met hints van kleine rode vruchten, verwelkte rozen, fijne specerijen en aardse tonen. In de mond is de slok gespannen, stevig en consistent, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde tanninestructuur, een levendige frisheid en een lange, smakelijke persistentie. De rijping in grote Slavonische eiken vaten helpt om de puurheid en het evenwicht te behouden zonder de vrucht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 past uitstekend bij gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, tajarin met vleessaus, gestructureerde risotto's, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn autoriteit maakt het ook geschikt voor traditionele Piemontese gerechten, waar de zoute component en de structuur van de wijn een natuurlijke dialoog vinden met rijke en complexe bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van wat tijd in een karaf of in de fles om zich breder te kunnen uitdrukken. De Magnum, dankzij het formaat, bevordert een langzame en harmonieuze evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e van groot prestige, een authentieke expressie van een enkele wijngaard en een referentiewijnerij uit de Langhe. Het Magnum-formaat voegt verzamelwaarde toe en maakt het perfect voor belangrijke diners, waardevolle geschenken en een privékelder. Het is een fles die traditie, diepte en de capaciteit om elegant te evolueren, verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768101762,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f4fcf59a9304dd086060d4de1b2b72b.jpg?v=1779202736"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2017-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eLa Conca 2017\u003c\/strong\u003e Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige wijn uit de Langhe, geproduceerd door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, geïnterpreteerd door Nebbiolo met een elegante, diepe stijl en een sterke territoriale identiteit. Het is een etiket dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een klassieke Barolo, rijk aan persoonlijkheid, die structuur, aromatische finesse en een lange evolutie in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt van de wijngaard Rocche dell’Annunziata, een van de meest gerenommeerde gebieden in de Barolo-regio, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling. De bodem, gekenmerkt door blauwachtige mergel en zandlagen, helpt een verfijnd, diep en harmonieus profiel te definiëren. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober, op het hoogtepunt van de rijpheid van de Nebbiolo, een druif die hier zijn volledige potentieel voor lange en complexe wijnen tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur, typisch voor de evolutie van Nebbiolo. Het bouquet is delicaat maar persistent, met balsemachtige tonen, hints van zoethout, munt en rozen. Op de tong toont de wijn een volle body, warmte en een aangename, goed geïntegreerde tanninestructuur. De structuur is belangrijk, ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt en de persistentie verlengt, wat een elegante en autoritaire sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten met grote intensiteit, zoals gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, bereidingen uit de verfijnde keuken met wit en rood vlees, evenals gerijpte kazen. Het is een wijn die rijke, gestructureerde en smaakvolle recepten waardeert, en zijn evenwicht vindt met gerechten die zijn complexiteit kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Bij een jonge of net geopende fles kan het nuttig zijn om deze vooraf te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Piemontese rode wijn, een authentieke expressie van het territorium en de traditie van \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor de collectie en een belangrijke tafelwijn, ideaal voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, levensduur en typiciteit. De natuurlijke elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren maken het een solide en bevredigende keuze.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769412482,"sku":"62653c8b19","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0823b9a84c73b12357ca5f732958ab46.jpg?v=1779202875"},{"product_id":"barolo-brunate-2012-docg-vietti","title":"Barolo Brunate 2012 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti: elegantie en diepte van de cru van La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e is een grote Piemontese wijn van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, een autoritatieve expressie van een van de meest erkende cru's van La Morra. Ondertekend door \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, verenigt het aromatische rijkdom, structuur en verfijning in een klassiek en complex profiel, dat in staat is om met precisie het karakter van het gebied en de persoonlijkheid van de wijngaard Brunate te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e komt uit de historische wijngaard Brunate, in de gemeente La Morra, aan de zuidkant gericht op Barolo. Dit is een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van prestigieuze Barolo, waar de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e een natuurlijke balans vindt tussen kracht, elegantie en diepte. De kalk- en kleigrond en de gevorderde leeftijd van de wijnstokken dragen bij aan het definiëren van een intense en complexe wijn, met een traditioneel maar verfijnd profiel, een belangrijke structuur en een zeer precieze interpretatie van de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het aroma's van rijpe rode vruchten, pruimen, viooltjes en specerijen, verrijkt met donkerdere en typische noten van Barolo met veel karakter, met hints van teer, zoethout, tabak en aromatische kruiden. In de mond is de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e droog, genereus en harmonieus, met een volle body, een fluweelachtige textuur en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange, rijke en elegante afdronk, met een uitgesproken gevoel van diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt het beste tot zijn recht bij stevige gerechten en belangrijke bereidingswijzen. Het past goed bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wild, maar kan ook de smaakvolle bereidingen van de Piemontese keuken en gerijpte kazen waarderen. Zijn complexiteit maakt het ideaal voor een verfijnde tafel, waar de tannine- en aromatische component kan communiceren met rijke en sappige gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om de verfijning optimaal te waarderen, is het aan te raden om het van tevoren te openen en te laten ademen, vooral in evoluerende jaren zoals deze, om de expressie van de aroma's te bevorderen en de smaakstructuur verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een label met veel persoonlijkheid, dat in staat is om territoriaal prestige, stilistische precisie en aromatische breedte te combineren. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een autoritaire, elegante en complexe Barolo, perfect voor een belangrijk diner, voor een gepassioneerde collectie of als waardevol wijncadeau. Een wijn die consistent de kracht van de cru Brunate en de herkenbare kwaliteit van Vietti uitdrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770461058,"sku":"1436o8","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b9f086cb985dd555ded58a31101c7cc.jpg?v=1779202926"},{"product_id":"barolo-del-comune-di-la-morra-2021-docg-roberto-voerzio","title":"Barolo van de Gemeente La Morra 2021 DOCG Roberto Voerzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo del Comune di La Morra 2021 DOCG Roberto Voerzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo del Comune di La Morra 2021 DOCG Roberto Voerzio\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese rode wijn die met finesse en persoonlijkheid een van de meest prestigieuze gebieden van de denominatie interpreteert. De hand van \u003cstrong\u003eRoberto Voerzio\u003c\/strong\u003e waardeert het karakter van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en benadrukt de balans tussen elegantie, diepte en evolutiecapaciteit, en biedt een fles die is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een autoritaire Barolo vol nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt in \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, komt deze wijn voort uit een gebied dat bekend staat om wijnen met grote aromatische finesse en meer gematigde tannines in vergelijking met andere gebieden van de denominatie. Het territoriale profiel, verbonden met kalkhoudende mergelbodems, draagt bij aan de dynamiek, precisie en een elegante stempel, terwijl het toch die diepte behoudt die de Barolo tot een van de grote Italiaanse rode wijnen voor verzameling en gastronomische meditatie maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een levendige en heldere \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. De neus opent zich voor complexe aroma's van rijpe rode vruchten, verwelkte rozen en fijne specerijen, met delicate hints van nootmuskaat en een verfijnde bloemige component. In de mond toont de wijn een belangrijke structuur, aanwezige maar elegante tannines en een frisheid die de slok met energie ondersteunt. De afdronk is lang, harmonieus en aanhoudend, met een gevoel van warmte en diepte dat uitnodigt tot evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo del Comune di La Morra 2021 DOCG Roberto Voerzio\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, agnolotti del plin met ragù, wild en gerijpte kazen. Zijn structuur maakt het ook geschikt voor belangrijke bereidingen met paddenstoelen, truffel of rood vlees, waar elegantie en intensiteit op een natuurlijke manier kunnen communiceren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer de wijn op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de opening van het bouquet te bevorderen, vooral in de eerste fasen van evolutie. Een passage in een decanteerder kan nuttig zijn als je de aromatische complexiteit wilt benadrukken en de slok meer ontspannen wilt maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003ePiemontese rode wijn\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een etiket van groot prestige, dat in staat is om territoriale identiteit, expressieve finesse en verouderingspotentieel te combineren. De naam van \u003cstrong\u003eRoberto Voerzio\u003c\/strong\u003e, samen met de roeping van \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, maakt deze fles ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, de reputatie van de wijnmakerij en het vermogen van de Barolo om onmiddellijke en blijvende emoties te geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roberto Voerzio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774458754,"sku":"6b0c704448","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6263c4d3c9df5ed975fa661edea7723a.jpg?v=1779203165"},{"product_id":"barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2019 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè Magnum 2019: elegantie en structuur uit Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e is een van de meest autoritaire uitdrukkingen van \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, een historische speler uit \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e. Verkregen uit \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, komt het van een geselecteerde wijngaard in de Ginestra-zone en interpreteert het met precisie de klassieke stijl van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: diepte, aromatische finesse en een tannine structuur die in de loop van de tijd kan evolueren. Het Magnum-formaat en de houten kist benadrukken het karakter, waardoor het een hoogwaardige keuze is voor de wijnkelder of als een belangrijk cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Casa Matè ligt in de gemeente Monforte d'Alba, in een omgeving die bekend staat om de grote traditie van Barolo. De zuidelijke blootstelling en de hoogte tussen 300 en 350 meter bevorderen een evenwichtige rijping van de druiven, terwijl de middelmatige kalkhoudende grond die neigt naar klei bijdraagt aan de structuur, precisie en dynamiek van de wijn. De handmatige oogst in de tweede helft van oktober en de selectie in de wijngaard weerspiegelen een zorgvuldige benadering, gericht op kwaliteit en de identiteit van de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e zich met de klassieke granaatkleur van Nebbiolo, helder en van grote aantrekkingskracht. In de neus komen fijne en complexe geuren vrij, met nuances van rijpe rode vruchten, specerijen, bloemige tonen en tertiaire hints die elegant met elkaar verweven zijn. In de mond is het een brede, gestructureerde en diepe wijn, ondersteund door een levendige frisheid en dichte tannines, aanwezig maar goed geïntegreerd. De afdronk is lang, smakelijk en aanhoudend, met een smaakprogressie die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, ree, lamsvlees uit de oven en bereidingen met paddenstoelen. Het is ook ideaal met tajarin met ragù, verse pasta met gestructureerde sauzen, gerijpte kazen en gerechten uit de Piemontese traditie. De complexiteit maakt het perfect voor een belangrijke tafel, waar de wijn de keuken moet begeleiden zonder de diepte te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. In een jonge fase kan het profiteren van een lichte oxygenatie, of een vroege opening, om de aroma's naar voren te laten komen en de tannine structuur te verzachten. Het Magnum-formaat, dankzij de langzamere evolutie, is bijzonder geschikt voor wie een harmonieuze evolutie in de tijd wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een label met een sterke persoonlijkheid, dat in staat is om gebied, traditie en verouderingspotentieel te combineren. De herkomst uit Monforte d'Alba, het werk van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e en het Magnum-formaat met houten kist maken het een ideale aanbieding voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn om te openen bij een speciale gelegenheid. Het is een aankoop die spreekt van prestige, authenticiteit en een grote wijncultuur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774753666,"sku":"7ca09","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso.jpg?v=1779203196"},{"product_id":"prapo-2019-barolo-docg-paolo-scavino","title":"Prapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino: elegantie en kracht van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e is een Piemontese rode wijn met een grote persoonlijkheid, afkomstig van een referentiewijngaard voor moderne Barolo. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e uit de cru Prapò, in Serralunga d’Alba, en combineert stijlrigor, aromatische complexiteit en een belangrijke structuur, ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cru Prapò ligt in het hart van \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba, Piemonte\u003c\/strong\u003e, een van de meest geschikte gebieden voor Barolo. Hier vindt de Nebbiolo een intense en gezaghebbende interpretatie, ondersteund door een solide tanninestructuur en een frisheid die het smaakprofiel verlengt. \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e drukt een droge, elegante en krachtige stijl uit, met een goed uitgebalanceerde harmonie tussen precisie, diepte en verouderingscapaciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder granaatrood\u003c\/strong\u003e. Het bouquet roept verwelkte rozen, frambozen, zwarte kersen, zoethout en balsemische en minerale nuances op, en biedt een verfijnd en gelaagd profiel. Op de tong is de wijn gestructureerd en diep, met aanwezige maar zijdezachte tannines, goed gedoseerde frisheid en een lange, smakelijke afdronk die consistent is met de oorsprong van de cru. Het is een Barolo van grote expressieve helderheid, in staat om energie en finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is perfect bij gestoofd rood vlees, gebraden wild, tajarin met ragù uit Langa en gerijpte of blauwaderkaas. De structuur maakt het ook geschikt voor belangrijke bereidingen, waar de wijn de complexiteit van het gerecht kan begeleiden zonder aan definitie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien jong geopend, kan het profiteren van enkele uren oxygenatie in een decanter om het aromatische profiel optimaal vrij te geven en de slok harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, identitaire en langlevende wijn. \u003cstrong\u003ePrapò 2019 Barolo DOCG Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e interpreteert de Nebbiolo van Serralunga d’Alba met grote balans, en biedt een fles die geschikt is voor zowel meditatieve proeverijen als speciale gelegenheden. Het is een overtuigende aankoop voor wie een prestigieuze rode wijn wil, die de wijngaard kan waarderen en positief kan evolueren in de loop van de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775212418,"sku":"8032636135704","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__17.jpg?v=1779203241"},{"product_id":"barolo-docg-castelletto-vigna-pressenda","title":"Barolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda van Conterno Fantino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eConterno Fantino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een grote persoonlijkheid, een elegante en strikte expressie van de denominatie. Het onderscheidt zich door het diepe en complexe profiel, gecombineerd met een belangrijke structuur die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een authentieke Barolo, in staat om aromatische intensiteit, verfijning en smaakdiepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze gebieden van Piemonte en de Italiaanse wijnbouw. Het gebied van Castelletto draagt bij aan een stijl die rijk is aan spanning, structuur en precisie, kwaliteiten die zich weerspiegelen in het austere karakter en de tannine structuur van de wijn. \u003cstrong\u003eConterno Fantino\u003c\/strong\u003e interpreteert deze denominatie met een benadering gericht op de balans tussen kracht en verfijning, en biedt een Barolo die is ontworpen voor de tafel en voor een evolutie in de fles die zijn kwaliteiten verder waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep granaatkleur\u003c\/strong\u003e, een kenmerk van een belangrijke en rijpe rode wijn. Het bouquet is breed en complex, met bloemige en fruitige tonen die doen denken aan bramen, bosvruchten en rozenbottel. Op de tong is de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda\u003c\/strong\u003e austere, breed en rond, ondersteund door belangrijke tannines die het persoonlijkheid en soliditeit geven. De structuur is goed gedefinieerd en de afdronk laat een gevoel van persistentie achter dat consistent is met het type.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild en middelrijpe kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken, evenals voor langzame en belangrijke bereidingen, waar de tanninecomponent kan integreren met het eiwit- en vetgedeelte van het gerecht. Het is een uitstekende keuze voor een elegante diner of voor een gastronomisch samenzijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en geleidelijk de tannine structuur te verzachten. Een breed glas helpt om de complexiteit volledig te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castelletto Vigna Pressenda\u003c\/strong\u003e is een ideale aankoop voor wie op zoek is naar een wijn met een sterke identiteit, autoritair in profiel en consistent met de traditie van de grote Nebbiolo van Langa. Het verenigt territoriaal prestige, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid, waardoor het perfect is voor zowel speciale gelegenheden als om een wijnkelder te verrijken met een fles van belang. Het is een wijn die spreekt over territorium, structuur en verfijning, met een karakter dat in de loop van de tijd kan opvallen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775998850,"sku":"7f2169f435","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38d15b6c235979063246d8eecb6bb85b.jpg?v=1779203344"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-fiurin","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Fiurin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin: elegantie en diepte van Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e is een wijn met grote charme, gemaakt van pure \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en in staat om het karakter van het Barolo-gebied authentiek uit te drukken. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een belangrijke, complexe en verfijnde rode wijn, met een geëvolueerd profiel en een persoonlijkheid die zich onderscheidt door harmonie, finesse en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe vermelding \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e verwijst naar een van de meest bekende en gewaardeerde gebieden van Barolo, beroemd om zijn neiging tot gestructureerde, diepe en langdurige wijnen. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e consistent de stijl van de Nebbiolo, het symbool van de Langhe, met een balans tussen strengheid, elegantie en aromatische complexiteit. De beschrijving van de wijn laat een klassieke, rijpe en gelaagde indruk naar voren komen, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de territorialiteit en identiteit van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ebaksteenrode\u003c\/strong\u003e kleur, doorkruist door een kenmerkende oranje rand die een al begonnen en fascinerende evolutie vertelt. In de neus biedt hij aroma's van gerookte rode vruchten, specerijen en geroosterde tonen, wat een intense en geleidelijk complexer wordende bouquet vormt. De smaak wordt ondersteund door prachtig geïntegreerde tannines, een teken van grote balans, terwijl de afdronk soepel, lang en persistent is. De algehele stijl is die van een rijpe, harmonieuze Barolo met een opmerkelijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en gestructureerde gerechten die zijn smaakdiepte kunnen weerstaan. Het is ideaal met gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, gevulde kapoen, agnolotti del plin met ragù en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, waar de tannine structuur en aromatische complexiteit een zeer aangename balans vinden. Dankzij zijn elegantie kan het ook met succes momenten van meditatieve proeverij begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een geëvolueerde en complexe wijn kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet en een betere integratie van de aromatische nuances te bevorderen. Een breed glas zal helpen om de aroma's en diepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, expressieve rode wijn die consistent is met de traditie van de Langhe. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e verenigt het prestige van de appellatie, de identiteit van de Nebbiolo en de hand van \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e in een wijn met een verfijnd en autoritair profiel. Het is een fles die de wijnkelder kan verrijken, een speciaal diner kan begeleiden en een intense, elegante en memorabele proeverij kan bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658779013506,"sku":"8802df9caf","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-cerequio-2016-michele-chiarlo","title":"Barolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo: elegantie en diepte uit het hart van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte die met verfijning en persoonlijkheid de Nebbiolo interpreteert, afkomstig uit een van de meest prestigieuze gebieden van de denominatie. Hij komt voort uit een zeer klein wijngaard, gelegen in de gemeente La Morra, in een context die evenwicht, complexiteit en kwaliteit combineert. Het is een Barolo voor wie op zoek is naar een autoritaire, verfijnde wijn die het karakter van het terroir duidelijk kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Cerequio, een gebied dat historisch geassocieerd wordt met wijnen van grote elegantie. De wijngaarden bevinden zich op 350 meter boven zeeniveau, met een zuidwestelijke blootstelling, omstandigheden die een volledige rijping van de druiven en een goede aromatische definitie bevorderen. De bodem, bestaande uit kalkhoudende klei van mariene sedimentaire oorsprong, draagt bij aan de structuur en finesse van de wijn, terwijl de aanwezigheid van micro-elementen zoals magnesium en mangaan het territoriale profiel verrijkt. De handmatige oogst bevestigt de aandacht die aan een zorgvuldig geselecteerde grondstof wordt besteed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere granaatkleur, verrijkt met lichte oranje reflecties, typisch voor de evolutie van Nebbiolo. Het bouquet is breed en complex, met balsemachtige sensaties, viooltjes, kleine zwarte vruchten, truffel en zeer fijne specerijen. In de mond biedt hij een rijke en krachtige aanzet, maar altijd geleid door een natuurlijke elegantie. De tanninestructuur is zijdeachtig en omhullend, ondersteund door een mooie algehele harmonie en een opmerkelijke smaaklengte. Het is een wijn die kracht en klasse verenigt, met een intense maar evenwichtige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, langzaam gegaarde gerechten en grote hoofdgerechten. Hij komt ook zeer goed tot zijn recht met paddenstoelen, truffel, tajarin met ragù en gerijpte kazen, dankzij zijn aromatische diepte en de tanninetextuur die in staat is om smaakvolle en persistente bereidingen te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is beter om hem enige tijd voor het drinken te openen, zodat de aromatische samenstelling en de smaakfinesse beter tot uiting komen. Een korte zuurstofblootstelling kan nuttig zijn, vooral als de wijn op jonge leeftijd wordt geopend in vergelijking met zijn evolutionaire potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Barolo betekent een prestigieuze wijn op tafel brengen, die met precisie en karakter een enkele perceel kan vertellen. De \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerequio 2016 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e verenigt de edelheid van Nebbiolo met de persoonlijkheid van een iconisch gebied in de Langhe, en biedt een elegante, complexe en zeer gastronomische profiel. Het is een ideale fles voor een belangrijke diner, als waardevol cadeau of om een wijnkelder te verrijken met een fascinerende rode wijn uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780225922,"sku":"504","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c2fe42ff98f8a72c1d97d8ca909ef575.jpg?v=1779203472"},{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2011-docg-50-anni-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2011 DOCG 50 jaar Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2011 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2011 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese wijn die op autoritaire wijze een van de meest prestigieuze cru's van de denominatie interpreteert. Geboren uit \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e afkomstig van de historische wijngaard Rocche di Castiglione Falletto, verenigt het diepte, elegantie en een complexe aromatische structuur, en biedt het een ervaring voor wie op zoek is naar een Barolo met sterke identiteit en grote expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt van een perceel van 1,3 hectare gelegen in de Rocche di Castiglione Falletto, een gebied dat erkend wordt voor zijn vermogen om intense en verfijnde wijnen te produceren. De wijngaard, met een zuidoostelijke ligging en 47 jaar oude wijnstokken, drukt een directe band uit met het territorium en de traditie van de grote cru's van Barolo. Vietti tekent hier voor een klassieke en diepe wijn, ondersteund door een zorgvuldige vinificatie en een lange rijping in eikenhouten vaten, elementen die bijdragen aan de opbouw van structuur, harmonie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur. Het bouquet is intens en gelaagd, met hints van gedroogde rozen, zoethout, specerijen en truffel, waaraan fijnere en rijpere nuances van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e kunnen worden toegevoegd. In de mond toont het een volle body, elegantie en een belangrijke maar goed gebalanceerde tannine structuur, ondersteund door frisheid en materie. De structuur is breed, de slok is diep en de afdronk laat een lange en verfijnde persistentie achter, in overeenstemming met de roeping van een grote \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2011 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gestoofd vlees, wild, braadstukken, belangrijke rode vleesgerechten en gerijpte kazen. Zijn aromatische kracht en structuur maken het ook perfect voor lang gekookte bereidingen, waar de wijn zowel de sappigheid als de complexiteit van het gerecht kan versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een tijdje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet en een grotere harmonie in de slok te bevorderen. Als alternatief kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de complexiteit van de wijn optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een cru op tafel brengen dat symbool staat voor Barolo, geïnterpreteerd door een referentiewijngaard zoals Vietti. Het is een fles die territoriaal prestige, stilistische precisie en grote verouderingscapaciteit verenigt, ideaal voor een belangrijk diner, een proeverij van hoog niveau of om een collectie van hoogwaardige Italiaanse wijnen te verrijken. Een aankoop die is bedoeld voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en authenticiteit van het territorium.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780619138,"sku":"03c08","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/castigl.png?v=1779203529"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso, elegantie en diepte uit Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e is een grote Italiaanse rode wijn die met stijl en persoonlijkheid een van de meest beroemde appellaties van Piemonte interpreteert. Het komt voort uit een prestigieuze cru in Monforte d’Alba en combineert intensiteit, aromatische finesse en structuur, met een klassiek maar tegelijkertijd zeer harmonieus profiel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire Barolo, die complexiteit en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe appellatie \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de hoogtepunten van de Piemontese wijnbouw, en de aanduiding \u003cstrong\u003eBussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e verwijst naar een gebied dat bijzonder geschikt is voor de expressie van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van de regio. In deze context neigt de wijn naar diepte, aromatische precisie en een belangrijke maar verfijnde tanninestructuur. Het resultaat is een rode wijn met veel karakter, een elegante stijl, een goed gedefinieerde structuur en een duidelijke territoriale stempel, perfect voor wie online wijn wil kopen met een premium en authentieke uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep robijnrood granaten kleur. In de neus biedt het een rijk en complex bouquet, waarin rode vruchten zich vermengen met rozenblaadjes, aardse tonen, specerijen en een vleugje munt. Op de tong is het intens, zijdezacht en elegant, met nobele en rijpe tannines die een belangrijke structuur ondersteunen zonder de drinkervaring te verzwaren. De frisheid draagt bij aan de algehele balans, terwijl de lange en harmonieuze afdronk een gevoel van reinheid en persistentie achterlaat, typisch voor grote \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gerechten met truffel en oude kazen. Het past ook goed bij belangrijke bereidingen uit de Piemontese keuken en bij rijke hoofdgerechten, waar de structuur van de wijn kan communiceren met de sappigheid van het vlees en de complexiteit van de kruiden. Het is een belangrijke tafelwijn, bedoeld voor speciale gelegenheden en om gerechten van grote intensiteit te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, met een aanbevolen bereik tussen 16 en 18°C. Bij een jonge jaargang kan een lichte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de slok harmonieuzer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso\u003c\/strong\u003e betekent een wijn van grote charme in de kelder brengen, die in staat is om territorium, elegantie en structuur te verenigen. Het is een label dat geschikt is voor wie op zoek is naar een autoritaire maar evenwichtige Barolo, met rijke aroma's, rijpe tannines en een opmerkelijke persistentie. Perfect voor een belangrijke maaltijd, voor een fles om cadeau te doen of om een collectie van grote Piemontese rode wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658782486914,"sku":"f8e95a0529","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"michele-chiarlo-cassetta-ambassador-verticale-cerequio-docg-6-bottiglie-1-magnum","title":"Michele Chiarlo Cassetta Ambassador Verticale CEREQUIO DOCG 6 Flessen + 1 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerequio DOCG verticale gesigneerd door Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMichele Chiarlo Cassetta Ambassador Verticale CEREQUIO DOCG 6 Flessen + 1 Magnum\u003c\/strong\u003e is een exclusief aanbod voor wie de evolutie van een van de meest prestigieuze cru's van Barolo wil verkennen. De houten doos verzamelt verschillende jaargangen van \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e, en biedt een fascinerende proeverij tussen aromatische nuances, structuur en expressieve rijpheid. Het is een selectie bedoeld voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie op zoek is naar een prestigieus cadeau in de wereld van Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, binnen het gebied van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven geteeld in een wijngaard van 0,9 hectare, gelegen op het zuidwesten, op 350 meter boven zeeniveau. De bodem, bestaande uit mariene kleikalksteen, draagt bij aan de balans, diepte en verfijning van het wijnprofiel. De handmatige oogst en de ligging van de cru helpen een elegante, territoriale en langdurige stijl te definiëren, waarin kracht en harmonie op natuurlijke wijze samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e zich met een heldere granaatkleur, verrijkt met lichte oranje reflecties, typisch voor een grote rijpe Nebbiolo. Het aromatische profiel is complex en intens, met balsemachtige noten, hints van viooltjes, kleine zwarte vruchten, truffel en zeer fijne specerijen. Op de tong is de aanzet rijk en krachtig, maar ondersteund door een elegante textuur: de tannines zijn zijdezacht en omhullend, de frisheid houdt de slok levendig en precies, terwijl de finale breed en harmonieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale van \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, stukken rood vlees met lange kooktijd en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het past ook zeer goed bij oude kazen en traditionele gerechten uit Piemonte met een sterke karakter, die in dialoog kunnen gaan met de complexiteit van de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Bij jongere jaargangen kan het nuttig zijn om de flessen iets eerder te openen, zodat de zuurstofopname wordt bevorderd en het complexere bouquet en de harmonieuze tannine structuur naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale doos vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een complete en verfijnde proeverij. Het stelt je in staat om de evolutie van een enkele cru door verschillende jaargangen te observeren, en maximaliseert het werk van \u003cstrong\u003eMichele Chiarlo\u003c\/strong\u003e en de identiteit van het gebied van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale aankoop voor een belangrijke wijnkelder, voor een speciale gelegenheid of om een wijn cadeau te doen die prestige, diepte en sterke persoonlijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784027010,"sku":"504","price":959.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ambassadorr.jpg?v=1779203770"},{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-docg-2020-castello-di-neive","title":"Barbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een sterke identiteit, een autoritatieve expressie van Nebbiolo en het gebied van Neive. Het komt voort uit verschillende wijngaarden die elkaar aanvullen, wat resulteert in een harmonieuze en aangename slok, die op evenwichtige wijze de persoonlijkheid van Barbaresco vertelt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een verfijnde, regionale Italiaanse wijn, geschikt voor gepassioneerd gebruik, met de soliditeit die typisch is voor de grote denominaties van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest prestigieuze van Piemonte en vindt in de gemeente Neive een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen. In deze context ontwikkelt de Nebbiolo een elegante, diepe en veelzijdige profiel, met een structuur die verfijning en karakter verenigt. \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e interpreteert deze traditie met een wijn die focust op de algehele harmonie, waarbij de typiciteit van het gebied en de natuurlijke complexiteit van de druif worden gewaardeerd. De beperkte productie en de brede verspreiding van het assortiment wijzen op een gestructureerde realiteit, maar altijd verbonden met een ambachtelijke en regionale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het typische profiel van Nebbiolo uit Barbaresco: granaatrode kleur, elegante tonen en een geurige structuur die doet denken aan kleine rode vruchten, bloemige noten en rijpere, gekruide nuances met de evolutie. Op de tong toont hij evenwicht tussen frisheid, structuur en tannine-fijnheid, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde alcoholgraad in de stijl van de wijn. De slok is droog, dynamisch en aanhoudend, met een schone en harmonieuze afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco DOCG past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Piemonte en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù, rijke risotto's en gerijpte kazen. Zijn elegantie staat ook combinaties met verfijndere bereidingen toe, zolang deze gepaard gaan met zoutheid en aromatische intensiteit. Het is een perfecte wijn voor een belangrijk diner of om een menu te verrijken dat is gewijd aan grote rode wijnen voor gastronomische meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. In jonge jaren of in een vroege fase van evolutie kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen, zodat de aromatische expressie en het evenwicht van de slok worden bevorderd. Een ruime glas helpt om de verfijning van de Nebbiolo en de smaakprogressie van de wijn beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e betekent een label op tafel brengen dat prestige, regionaliteit en aangenaamheid verenigt. Het is een Barbaresco die de regio Neive consistent interpreteert, met een elegant en betrouwbaar profiel, geschikt voor zowel liefhebbers van de druif als voor degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor de waargenomen kwaliteit. Een solide keuze om de wijnkelder te verrijken of voor een waardevol cadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784584066,"sku":"594e23eb59","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neive.webp?v=1779203825"},{"product_id":"gattinara-2015-docg-vigneto-san-francesco-antoniolo","title":"Gattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco Antoniolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco Antoniolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntoniolo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een grote persoonlijkheid, die verfijning, energie en expressieve diepte weet te combineren. Het is een elegante interpretatie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e op hoge heuvels, met een stijl die de roeping van het gebied \u003cstrong\u003eGattinara\u003c\/strong\u003e en de productieve gevoeligheid van de wijnmakerij waardeert. Een wijn die zich onderscheidt door balans, structuur en een duidelijke minerale stempel, ideaal voor wie op zoek is naar een autoritatief en veelzijdig etiket, zowel in de haute cuisine als in de kelder van liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest interessante gebieden van Noord-Piemonte, waar de Nebbiolo een onderscheidend profiel aanneemt, vaak meer verticaal en smaakvol dan in andere, meer beroemde gebieden van de regio. In deze context drukt de \u003cstrong\u003eVigneto San Francesco\u003c\/strong\u003e een verfijnd en territoriaal karakter uit, met een persoonlijkheid die elegantie, dynamiek en mineraliteit centraal stelt. Het jaar 2015, dat als bijzonder gelukkig wordt beschreven, draagt bij aan het bieden van een wijn die vandaag al harmonieus is, maar met een belangrijk evolutiepotentieel, geschikt voor wie houdt van rode wijnen uit Piemonte die met gratie in de tijd kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en breed, met verwijzingen naar kersen, bessen en een diepere structuur van specerijen, mineraliteit en aardse nuances. Ook tonen van zwarte peper, leer en roest komen naar voren, die het bouquet verrijken en de complexiteit benadrukken. Op de tong is de wijn fijn, smaakvol en goed in balans, ondersteund door een levendige frisheid en een gedefinieerde maar elegante tannine. De afdronk is schoon, lang en consistent met de stijl van een grote \u003cstrong\u003eGattinara\u003c\/strong\u003e, die strengheid en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en zijn smaakcomponent past de \u003cstrong\u003eGattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco\u003c\/strong\u003e natuurlijk bij belangrijke vleesgerechten, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, entrecôte en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het is ook uitstekend met rijke voorgerechten, zoals risotto met paddenstoelen of pasta met ragù, en met gerijpte kazen van sterke karakter. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor meer verfijnde gastronomische gelegenheden, waar men op zoek is naar een rode wijn die het eten begeleidt zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan een korte periode van zuurstofcontact voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet en de integratie van de tanninecomponent te bevorderen. De wijn profiteert van een zorgvuldige service, die geleidelijk de aromatische complexiteit waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een etiket dat in staat is om gebied, elegantie en evolutieperspectief te combineren. De \u003cstrong\u003eGattinara 2015 DOCG Vigneto San Francesco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntoniolo Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnd, authentiek en gastronomisch profiel, met een goed gedefinieerde persoonlijkheid die het interessant maakt om vandaag te drinken of om te bewaren. Het is een ideale fles voor liefhebbers van Nebbiolo en voor wie op zoek is naar een klasse rode wijn uit Piemonte, herkenbaar en consistent met een grote wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antoniolo Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658785730946,"sku":"59e4ab15d4","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/db0d2bcfa166b75b2727523f1abd31cb.jpg?v=1779203848"},{"product_id":"ornato-2018-barolo-d-o-c-g-pio-cesare","title":"ORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnato 2018 Barolo DOCG Pio Cesare: elegantie en kracht uit Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een grote persoonlijkheid, geproduceerd in kleine hoeveelheden en alleen in jaren van bijzondere kwaliteit. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de Cascina Ornato, in het gebied van Serralunga d’Alba, een van de meest gerenommeerde gebieden van Barolo vanwege de structuur, diepte en buitengewone evolutiecapaciteit. Het is een label voor wie op zoek is naar een autoritaire, intense Barolo die bedoeld is om in de tijd te verouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit Serralunga d’Alba definieert duidelijk het profiel van deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: een wijn met een strikte structuur, een belangrijke tanninestructuur en een frisheid die de levensduur ondersteunt. De Cascina Ornato vertegenwoordigt een van de historische cru's van de familie Pio Cesare en interpreteert op een klassieke en trouwe manier het karakter van Nebbiolo in dit gebied. De vinificatie in staal en de lange rijping in Franse en Slavonische eiken vaten, met een klein deel in barriques, dragen bij aan het creëren van een balans tussen kracht, complexiteit en aromatische definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. toont een intense en diepe profiel, met een typisch granaatkleur in het glas. In de neus biedt het rijke en gelaagde sensaties, met aroma's die in de loop van de tijd evolueren en de nobele aard van Nebbiolo naar voren brengen. In de mond is het krachtig, gestructureerd en geconcentreerd, met dichte en aanhoudende tannines, een aanwezige frisheid en een lange afdronk. Het is een wijn die energie, soliditeit en verouderingscapaciteit prioriteit geeft, meer dan directheid, en die het beste geeft naarmate de jaren verstrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemonte en Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, vleesstoofschotels en tajarin met ragù, maar past ook goed bij gerijpte kazen en gestructureerde gerechten met paddenstoelen of truffel. Zijn tanninekracht en diepte maken het perfect voor recepten die een belangrijke wijn zoals \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om de evolutie optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het eerder te openen dan bij de service, zodat de oxygenatie en de volledige aromatische expressie worden bevorderd. Bij jonge flessen kan een korte decantatie voordelig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e betekent een Barolo van groot prestige in de kelder brengen, een authentieke expressie van een historische cru en een iconische wijnmakerij zoals Pio Cesare. Het is een wijn die territoriale identiteit, structuur en evolutieperspectief verenigt, ideaal voor zowel een persoonlijke collectie als voor speciale gelegenheden. Wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, vindt hier een autoritair, klassiek label met een sterke wijnwaarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786156930,"sku":"71cab8ef2c","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornato-Barolo-PioCesare-Sorrento.png?v=1779203896"},{"product_id":"barolo-docg-fossati-2018-roberto-voerzio","title":"Barolo DOCG Fossati 2018 Roberto Voerzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Fossati 2018 Roberto Voerzio: elegantie en diepte uit de cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Fossati 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRoberto Voerzio\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte die intensiteit, precisie en expressieve finesse combineert. Het komt uit een prestigieuze cru en vertelt met autoriteit de stijl van een van de meest erkende wijnhuizen in de Langhe. De zorgvuldige selectie in de wijngaard en de rijping van 24 maanden in vaten en barriques dragen bij aan de definitie van een complexe wijn, met een rijk maar altijd elegant profiel, gedacht voor wie op zoek is naar een Barolo met sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit de cru Fossati, een gebied dat behoort tot het meest bevoorrechte erfgoed van de heuvels van Barolo. Het gebied van de Langhe, met zijn heuvelachtige profielen en sterke wijnbouwidentiteit, biedt ideale omstandigheden om de diepte van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e te uiten, de symbolische druif van de denominatie. In het geval van \u003cstrong\u003eBarolo Fossati 2018\u003c\/strong\u003e is de stijl gericht op aromatische precisie, smaakrijkdom en balans, met een verfijnde structuur die het uitgangsmateriaal waardeert zonder in te boeten op frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en levendige robijnrode kleur, typisch voor grote Barolo's in de evolutiefase. In de neus valt het op door de complexiteit: \u003cstrong\u003erode rozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e, kleine bosvruchten en nuances van zoete specerijen komen naar voren in een verfijnde en heldere samenstelling. Op de tong toont het structuur, breedte en grote elegantie, met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur. De frisheid ondersteunt de slok en verlengt de progressie, terwijl de afdronk aanhoudend, harmonieus en consistent is met de persoonlijkheid van de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Fossati 2018 Roberto Voerzio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is perfect met gestoofd vlees, langzaam gegaard vlees, belangrijke roasts, wild en bereidingen uit de Piemontese keuken zoals tajarin met ragù, plin met braadjus of finanziera. Ook uitstekend met gerijpte en harde kazen, voor een zeer bevredigende proeffinale. De elegantie maakt gastronomische combinaties van hoog niveau mogelijk, die zowel de structuur als de aromatische component van de wijn waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBarolo Fossati 2018\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de wijn in een nog jonge fase wordt geproefd. Indien gewenst, kan een korte decantering helpen om de complexiteit te benadrukken en de slok te versoepelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Fossati 2018 Roberto Voerzio\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een autoritatief etiket, dat in staat is om territoriaal prestige, aromatische diepte en stilistische finesse te combineren. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om de wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit de Langhe of om een waardevol cadeau te doen. Wie online wijn wil kopen, vindt in deze Barolo een geloofwaardig, verfijnd aanbod dat is ontworpen om emotie, balans en een lange evolutiecapaciteit te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roberto Voerzio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786713986,"sku":"ceba2aec86","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo_fossati-Sorrento-Roberto-Voerzio.jpg?v=1779203946"},{"product_id":"barolo-riserva-2015-magnum-vietti-cassa-in-legno","title":"Barolo Riserva 2015 MAGNUM Vietti Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti Houten Kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die diepte, elegantie en evolutievermogen combineert. Geboren uit een selectie van percelen in de cru's van Castiglione Falletto, interpreteert het de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in een intense en verfijnde versie, gedacht voor wie op zoek is naar een meditatiewijn en een lange rijping. Het magnumformaat en de houten kist benadrukken het prestige en maken het bijzonder interessant voor verzameling, cadeau of speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een zorgvuldige selectie van kleine percelen gelegen in verschillende cru's van de gemeente Castiglione Falletto, een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie. De \u003cstrong\u003ekalkhoudende marne\u003c\/strong\u003e draagt bij aan een klassiek profiel, met balans tussen structuur, verfijning en smaakvolle frisheid. Vietti werkt elke perceel afzonderlijk om de identiteit van het terroir te waarderen, wat resulteert in een wijn die complexiteit en stijlprecisie uitdrukt. De rijping in grote eikenhouten vaten gedurende ongeveer 30 maanden voltooit een traject dat is ontworpen om het karakter van de wijn te harmoniseren zonder het te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003emedium intensiteit robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van truffel, bosgrond, kers, braam, pruim en vijg, vergezeld van balsemachtige nuances. Op de tong toont de wijn een gemiddelde body, rijkdom en kracht, ondersteund door goed geïntegreerde tannines in de fruitige structuur. De levendige zuurheid geeft energie en diepte, terwijl de afdronk lang, consistent en aanhoudend is, met een elegante indruk die ruimte laat voor een zeer veelbelovende evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, rundvleesstoofschotels, wild, lamsvlees uit de oven, tajarin met vleesragù, risotto met porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De aromatische complexiteit maakt het ook geschikt voor bereidingen met truffel, waar het een natuurlijke dialoog aangaat met intense geuren en belangrijke texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. In zijn jeugd, of als het geopend wordt in een moment van bijzondere soberheid, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren. Het magnumformaat bevordert een langzamere en harmonieuze evolutie, ideaal om de complexiteit en verfijning in het glas te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door een referentiewijndomein zoals \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, met een beperkte productie en een zeer precieze territoriale indruk. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, prestige en verouderingspotentieel. Het \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e formaat maakt het nog interessanter voor belangrijke gelegenheden, een verzamelkelder of om echt speciale momenten te vieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787271042,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-riserva-vietti.png?v=1779204017"},{"product_id":"barolo-cerequio-docg-2015-michele-chiarlo","title":"Barolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo, elegantie en diepte van een grote cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Chiarlo\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze rode wijn uit Piemonte, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in een van de meest gerenommeerde historische vermeldingen van de denominatie. Het is een wijn voor wie het verfijndere gezicht van Barolo zoekt, in staat om structuur, aromatische complexiteit en balans te combineren, met een herkenbare stijl die geschikt is voor een lange evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerequio is een van de beroemdste cru's van Barolo, in het hart van de heuvels van de Langhe, een gebied dat bekend staat om de productie van grote wijnen met karakter en een lange levensduur. In deze context vindt de Nebbiolo een bijzonder nobele expressie, gekenmerkt door verfijning, diepte en spanning. \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e interpreteert dit gebied met een elegante en balsemachtige stijl, waarbij de precisie van het fruit en de kwaliteit van de tannines worden benadrukt, die door de wijnmakerij worden beschreven als zoet en harmonieus. De rijping in middelgrote eiken vaten en de daaropvolgende veroudering in de fles dragen bij aan het definiëren van een volwassen, complexe en gebalanceerde profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de klassieke kleur van Nebbiolo, neigend naar granaat en helder met de evolutie. Het bouquet is breed en gelaagd, met balsemachtige tonen, rijp fruit en nuances die doen denken aan specerijen, ondergroei en meer geëvolueerde noten. Op de tong toont de wijn structuur en diepte, maar ook een fijne tannine structuur, die de slok begeleidt zonder overmatige hardheid. De frisheid ondersteunt het smaakprofiel en draagt bij aan de drinkbaarheid, terwijl de afdronk lang, elegant en aanhoudend is, met een afsluiting die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, paddenstoelen, truffel en bereidingen met lange kooktijden. Het vindt ook een uitstekende harmonie met gerijpte kazen en gerechten die voldoende structuur hebben om zijn persoonlijkheid te ondersteunen. Aan tafel komt het het beste tot zijn recht met elegante recepten en kwaliteitsingrediënten, wat gastronomische gelegenheden van een hoog niveau waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om het enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatisch profiel en finesse optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio DOCG 2015 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Barolo van cru, met een sterke territoriale identiteit en een stijl die elegantie, diepte en levensduur verenigt. Het is een wijn voor verzamelaars en meditatie, maar ook een perfecte fles voor belangrijke diners, prestigieuze geschenken en speciale momenten. Zijn vermogen om in de loop van de tijd te evolueren maakt het een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658791498114,"sku":"505","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-cerequio-michele-chiarlo-2018_Sorrento_b9b9-u5.jpg?v=1779204322"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/nebbiolo.oembed?page=2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}