{"title":"Natuurlijke","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003enatuurlijke wijnen\u003c\/strong\u003e uit de collectie Naturali van Italian Wine Selection vertellen een authentieke en ambachtelijke benadering van wijn, waarbij het respect voor het terroir en de druiven elke keuze in de kelder stuurt. Deze selectie brengt Italiaanse etiketten samen met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar expressieve, identiteitsgebonden wijnen die consistent zijn met een essentiële en hedendaagse productievisie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen selectie van natuurlijke wijnen met authentiek karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn deze collectie vind je flessen die enkele van de meest herkenbare realiteiten van de Italiaanse natuurlijke wijn vertegenwoordigen, zoals \u003ca href=\"\/nl\/collections\/radikon\"\u003eRadikon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/josko-gravner\"\u003eJosko Gravner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cascina-degli-ulivi\"\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/castello-dei-rampolla\"\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/a\u003e. De aanwezige etiketten variëren tussen witte, rode en orange wine, met fermentaties en interpretaties die materie, structuur en aromatische diepte waarderen. Onder de terugkerende druiven zijn Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Merlot, Sangiovese en Dolcetto, in een proeverij die complexiteit en directheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriale invloeden en stijl: Friuli, Toscane en verder\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kracht van de natuurlijke wijnen in deze selectie ligt ook in hun herkomst. Friuli Venezia Giulia is een belangrijke speler met iconische interpretaties uit wijngaarden en appellaties zoals Venezia Giulia IGT en Collio DOC, terwijl Toscane een meer mediterraan en gestructureerd perspectief biedt, met etiketten die diepte en spanning uitdrukken. Naast deze gebieden zijn er ook wijnen uit Costa Toscana en het Campaniaanse gebied van Tramonti, wat een brede maar coherente kijk op de Italiaanse natuurlijke wijn biedt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor een natuurlijke wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen natuurlijke wijn onderscheidt zich door een vinificatie die gericht is op de maximale expressiviteit van het fruit en het terroir. In deze collectie kan het sensorische profiel variëren van meer verticale en zoute tonen, typisch voor gemacereerde witte wijnen en orange wines, tot rode wijnen met een sterke persoonlijkheid, vaak gekenmerkt door structuur, energie en diepte. Het zijn ideale wijnen voor wie op zoek is naar een niet-gestandardiseerde fles, die in het glas kan evolueren en duidelijk het werk van de producent kan vertellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNatuurlijke wijnen zijn zeer veelzijdig aan tafel. De witte en orange wines uit de selectie passen goed bij gestructureerde voorgerechten, oude kazen, smaakvolle visgerechten en groentegerechten rijk aan specerijen. De rode wijnen zijn daarentegen perfect bij geroosterd vlees, lichte wildgerechten, stoofschotels, charcuterie en regionale traditionele gerechten. Dankzij de aanwezigheid van verschillende formaten, zoals flessen van een liter en Magnum, is deze collectie geschikt voor zowel persoonlijke proeverijen als voor belangrijke momenten van delen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOntdek de selectie Naturali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElke fles uit de collectie Naturali is gekozen om een zorgvuldige winkelervaring te bieden, met wijnen die identiteit, terroir en productiestijl waarderen. Als je op zoek bent naar karaktervolle Italiaanse natuurlijke wijnen die authenticiteit en persoonlijkheid combineren, dan is dit de juiste selectie om het beste van het hedendaagse wijnlandschap te verkennen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"slatnik-2022-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2022 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2022 Radikon: witte macerato met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke identiteit, in staat om diepte, materie en finesse te combineren in een originele en bevredigende proeverij. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, twee druivensoorten die in dit gebied evenwicht, aromatische rijkdom en een uitgesproken zoute toets tot uitdrukking brengen. De hand van Radikon waardeert een ambachtelijke en coherente benadering van de wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die buiten de gebaande paden valt maar solide is in de essentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e vertelt over een gebied dat is voorbestemd voor karaktervolle witte wijnen, waar de band met het terroir centraal staat. In dit geval draagt de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodem bij aan spanning, diepte en een herkenbare minerale toets. De wijngaard, biologisch bewerkt, heeft beperkte opbrengsten en handmatige oogst, elementen die helpen om concentratie en precisie te behouden. De stijl van \u003cstrong\u003eSlatnik 2022 Radikon\u003c\/strong\u003e is die van een gestructureerde witte wijn, verkregen door maceratie op de schillen en rijping in hout, bedoeld om complexiteit en een lange persistentie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele\u003c\/strong\u003e kleur, licht troebel, teken van een authentieke en weinig ingrijpende stijl. In de neus is het complex en persistent, met aroma's van rijp fruit, in het bijzonder \u003cstrong\u003eperzik en abrikoos\u003c\/strong\u003e, vergezeld van minerale en zoute nuances. In de mond is het breed, diep en omhullend, met een licht tannine structuur die de maceratie op de schillen oproept. De frisheid ondersteunt de slok zonder deze agressief te maken, terwijl de afdronk lang, smakelijk en elegant blijft, met een zeer aangename fruitige terugkeer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij stevige gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn complexiteit en zijn lichte tannine component. Het is ideaal bij smaakvolle witte vleesgerechten, rijke vissen en ovengerechten, evenals bij belangrijke voorgerechten, romige risotto's, paddenstoelen, oude kazen of gekruide keukens die niet te pikant zijn. Het is een witte wijn die met veel voldoening ook gastronomische bereidingen kan begeleiden en niet alleen klassieke combinaties met witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de structuur en het aromatische profiel optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eSlatnik 2022 Radikon\u003c\/strong\u003e worden geserveerd op \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. De producent suggereert een temperatuur vergelijkbaar met die van een lichte rode wijn, waarbij het vermijden van opslag in de koelkast wordt aanbevolen. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan helpen om de complexere aroma's naar voren te brengen, vooral als de fles wordt geopend in een sociale setting of na enkele jaren van evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een onconventionele witte wijn op tafel wil brengen, die in staat is om terroir, ambachtelijkheid en karakter te combineren. \u003cstrong\u003eSlatnik 2022 Radikon\u003c\/strong\u003e biedt een herkenbare persoonlijkheid, een breed gastronomisch profiel en een hoge waargenomen kwaliteit, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die anders is dan de gebruikelijke, intens maar in balans, geschikt voor zowel belangrijke diners als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658566545794,"sku":"83c420bbdb","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/69cb4d363433fef6cc1fd3f1013433cb.jpg?v=1779196336"},{"product_id":"merlot-radikon-2006-venezia-giulia-igt-da-0-50-litri","title":"Merlot RADIKON 2006 Venezia GIulia IGT, van 0.50 liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot Radikon 2006: een ambachtelijke rode wijn uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2006\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e en de essentiële stijl van de wijnmakerij Radikon. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, valt hij op door een intense, territoriale en coherente profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar harmonieuze wijn, die materie, frisheid en zoutheid weet te combineren. De fles van 0,50 liter maakt het nog interessanter voor een gerichte proeverij of een speciale pairing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van biologisch bewerkte wijngaarden, geteeld op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor dit gebied van Friuli Venezia Giulia. Deze context draagt bij aan de diepte, de energie en een uitgesproken zoute toets van de wijn. Het werk in de wijngaard is zorgvuldig, met handmatige oogst en beperkte opbrengsten, elementen die helpen om kwaliteit en concentratie te behouden. In de wijnkelder ondergaat de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e een vinificatie gericht op natuurlijkheid, met inheemse gisten, lange maceratie en rijping in gebruikte houten vaten, volgens een stijl die de identiteit en integriteit van de vrucht waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur en granaatrode reflecties. In de neus biedt hij duidelijke en aanhoudende aroma's van kers, kleine rode vruchten en een fruitcomponent die ook in de afdronk helder terugkomt. In de mond toont de \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2006\u003c\/strong\u003e intensiteit, balans en een structuur opgebouwd uit goed geïntegreerde zuurheid, tannine en zoutheid. De slok is vol maar niet zwaar, met een elegante smaakprogressie en een fruitige afdronk, waarin de kers de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past uitstekend bij vleesgerechten, geroosterd gevogelte, smaakvolle witte vleesgerechten en gestructureerde bereidingen uit de traditionele keuken. De combinatie van fruit, frisheid en tannine maakt hem ook geschikt voor gerechten met een braadfond, paddenstoelen of rijke sauzen, maar niet te gekruid. Het is een interessante keuze voor een belangrijk diner of om een menu van aardse gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2006\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van 16-18 °C aanbevolen. Als hij geopend wordt tijdens een proeverij of een complexe maaltijd, kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om zijn aromatische profiel breder te laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2006\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een karaktervolle rode wijn aan tafel wil brengen, verbonden met het terroir en de productievisie van Radikon. De ambachtelijke verwerking, het ontbreken van toegevoegde sulfiet en de sterke identiteit van de wijngaard maken dit etiket onderscheidend, verfijnd en geschikt voor wie authentieke, intense wijnen waardeert die buiten de meer conventionele kaders vallen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596233602,"sku":"1253bt95","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6b2ed1a1d534c8b3e81536b22e04c4e4.jpg?v=1779197256"},{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rosso Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e die authentiek een van de meest fascinerende zijden van de Campania wijnbouw vertelt. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e druiven, afkomstig van historische wijngaarden die op steile terrassen zijn aangeplant, in een landbouwcontext met een sterke identiteit. Het is een karakteristiek etiket, ontworpen voor wie op zoek is naar een territoriale, expressieve en onconventionele Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, in het gebied van de Costa d’Amalfi, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. Het frisse klimaat, de sterke temperatuurverschillen en de kalk-dolomietbodems met vulkanische pyroclasten dragen bij aan een strakke en minerale profiel. De zeer oude wijnstokken worden gekweekt met een atypisch stralend systeem op eigen wortels prefillossera, een detail dat de historische waarde van deze wijn en zijn zeldzame persoonlijkheid benadrukt. De vinificatie volgt een weinig ingrijpende filosofie, met spontane fermentatie en rijping die de evolutie zonder dwang bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin rode bessen en ondergroen opvallen, met een nuance die de natuur van het gebied oproept. Op de tong is het een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emineralige\u003c\/strong\u003e wijn, met goede energie en een evenwichtig profiel, ondersteund door een structuur die zoutheid, dynamiek en verfijning verenigt. Het gematigde alcoholpercentage van 12,5% vol. bevordert de drinkbaarheid en maakt het aangenaam aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle, maar niet te gestructureerde gerechten, zoals pasta's met vleessauzen, witte vleesgerechten met aromatische bereidingen, geroosterd gevogelte, paddenstoelen, halfrijpe kazen en gerechten uit de mediterrane keuken met een sterke smaak. De frisheid en de minerale component maken het ook geschikt voor recepten met aromatische kruiden, gegrilde groenten en regionale specialiteiten uit Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als de fles lange tijd is bewaard, zodat de aroma's zich kunnen openen en de fruitexpressie verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, identiteitsvolle wijn op tafel brengen die diep verbonden is met zijn gebied. De beperkte productie, de historische wijngaarden en de ambachtelijke stempel van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e maken het een ideale fles voor wie op zoek is naar een authentieke Campania rode wijn, die traditie, persoonlijkheid en aangenaamheid weet te combineren. Het is een interessante keuze om de wijnkelder te verrijken of om een diner te begeleiden met een wijn van oprechte en onderscheidende karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701"},{"product_id":"bogginanfora-sangiovese-toscana-indicazione-geografica-tipica","title":"Bogginanfora Sangiovese Toscane Indicazione Geografica Tipica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBogginanfora Sangiovese Toscana IGT van Fattoria di Petrolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBogginanfora Sangiovese Toscana Indicazione Geografica Tipica\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e, die de Sangiovese op een originele manier interpreteert en diep geworteld is in de Toscaanse traditie. Geboren uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e druiven en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, straalt het een ambachtelijke en identitaire stijl uit, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die gebied, wijnonderzoek en expressieve verfijning weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eVal d’Arno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat historisch gezien geschikt is voor de wijnbouw en bijzonder goed in staat is om het karakter van de Sangiovese te benadrukken. De keuze voor de terracotta amfora is niet alleen technisch, maar ook cultureel: het roept een oude kennis op en een authentieke band met Toscane, waar terracotta eeuwenlang de conservering en vinificatie van wijn heeft begeleid. Het resultaat is een rode wijn die zich richt op de integriteit van het fruit, de variëteitspureit en een sobere, elegante en niet-opdringerige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBogginanfora Sangiovese Toscana IGT presenteert zich als een verfijnde wijn, met een evenwichtige structuur en een profiel dat harmonie en helderheid benadrukt. De vinificatie in amfora bevordert een langzame en respectvolle evolutie, zonder aroma's van de container over te nemen, waardoor de typische persoonlijkheid van de Sangiovese naar voren komt. In de neus kunnen we een combinatie van duidelijke en territoriale sensaties verwachten, met rood fruit, bloemige accenten en een frisse, levendige impuls. In de mond toont het een strakke, gedefinieerde slok, met aanwezige maar niet overmatige tannines, goede sappigheid en een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot herproeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn elegante karakter en de aanwezigheid van Sangiovese, \u003cstrong\u003eBogginanfora Sangiovese Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd vlees, gemengde grillgerechten, niet te sterke wildgerechten, pappardelle met ragù, ribollita, paddenstoelen, gerijpte kazen en smaakvolle maar niet te zware bereidingen. De frisheid maakt het ook geschikt voor goed gekruid wit vlees en traditionele gerechten met een schoon aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBogginanfora Sangiovese Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de kelder is bewaard, kan een korte zuurstofbehandeling in het glas of een lichte vroegtijdige opening nuttig zijn om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een authentieke, zeldzame en herkenbare Sangiovese, die Toscane vertelt met een hedendaagse taal maar geworteld in de traditie. De beperkte productie, het gebruik van de amfora en de handtekening van \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e maken het een interessante fles, zowel voor de liefhebber die op zoek is naar bijzondere etiketten, als voor degenen die online wijn willen kopen met een hoge kwaliteitsprofiel en een sterke territoriale identiteit. Het is een karaktervolle keuze, perfect om momenten van bewuste proeverij en kwaliteitsdiners te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria di Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658674090370,"sku":"21d03f9c6b","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4d4f9805af2d089ff28127e30749cf2.jpg?v=1779198283"},{"product_id":"8-9-10-ribolla-gialla-riserva-josko-gravner-astuccio-intagliato-in-legno","title":"8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva Joško Gravner houten gesneden doos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva Joško Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJoško Gravner\u003c\/strong\u003e is een zeldzame en identiteitsbepalende wijn, geboren uit een speciale selectie van Ribolla Gialla en geproduceerd in slechts 1.200 flessen. Het idee achter dit etiket is om volledig botritizierte druiven te waarderen die lange tijd aan de plant zijn gelaten, wat leidt tot een witte wijn met veel karakter, diepgaand en buiten de gebaande paden. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, verbonden met een strenge ambachtelijke visie en een onmiskenbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva\u003c\/strong\u003e komt uit de wereld van \u003cstrong\u003eJoško Gravner\u003c\/strong\u003e, een van de meest herkenbare namen in de Friulaanse wijn. De Ribolla Gialla, het symbool van het gebied, wordt hier geïnterpreteerd in een intense en meditatieve versie, het resultaat van drie geselecteerde oogsten. De keuze voor fermentatie in ondergrondse amforen en de lange maceratie, met ook het gebruik van de steeltjes, definieert een duidelijke, materiële en authentieke stijl. De rijping in kleine eiken vaten helpt om een complex profiel te voltooien, opgebouwd met grote expressieve consistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onderscheidt zich door een belangrijke structuur en een rijke, omhullende en diepe smaakstructuur. De aanwezigheid van botritizierte druiven suggereert een breed aromatisch profiel, met rijpe noten en geëvolueerde nuances, terwijl de maceratie materie, spanning en een intense tastbare sensatie biedt. In de mond presenteert \u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva\u003c\/strong\u003e zich als droog, met een aanhoudende frisheid en een lange persistentie, die de slok met balans en persoonlijkheid begeleidt. Het resultaat is een complexe, niet-conventionele witte wijn, ontworpen voor een zorgvuldige proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn structuur en evoluerend karakter. Het is ideaal bij belangrijke zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, verfijnde witte vleesgerechten, gerijpte kazen en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het kan ook een interessante keuze zijn bij recepten uit de Friulaanse traditie en bij gekruide gerechten, waar de complexiteit van de wijn een uitstekende balans vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, om de aromatische rijkdom en de structuur te waarderen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de expressie van de wijn in het glas te bevorderen, vooral in een jonge fase of na een lange bewaarperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003e8 '9 '10 Ribolla Gialla Riserva Joško Gravner\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een exclusieve, zeldzame fles die diep verbonden is met een consistent productieproject. De beperkte oplage, de oorsprong van geselecteerde druiven en de wijnmaakmethoden maken deze wijn een zeer aantrekkelijke keuze voor liefhebbers en verzamelaars. Het is een keuze die gebied, identiteit en ambachtelijk prestige verenigt, perfect om je eigen wijnkelder te verrijken of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680775042,"sku":"56e10910f2","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8c76ce7285d547e7555c80725695ba06.jpg?v=1779198697"},{"product_id":"merlot-radikon-2007-venezia-giulia-igt-da-0-50-litri","title":"Merlot RADIKON 2007 Venezia GIulia IGT, van 0,50 liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot \u003cstrong\u003eRadikon 2007\u003c\/strong\u003e Venezia Giulia IGT van 0,50 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2007\u003c\/strong\u003e is een intense en authentieke rode wijn, een uitdrukking van de ambachtelijke visie van Radikon in het gebied van Venezia Giulia. In dit etiket komt de druivensoort Merlot samen met een natuurlijke verwerking, met een duidelijke, territoriale en krachtige persoonlijkheid. De fles van 0,50 liter maakt het bijzonder interessant voor wie een nichewijn wil ontdekken, verfijnd en anders dan gebruikelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om wijnen met een sterke identiteit, waar de relatie tussen bodem en druif bijdraagt aan een herkenbare stijl. De grond, beschreven als ponca, helpt om een sappig en diep karakter voor te stellen, terwijl de biologische teelt, de handmatige oogst en de productiebenadering van Radikon een strikte en respectvolle aanpak van de grondstof vertellen. De \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e wordt hier niet op een zachte en directe manier geïnterpreteerd, maar met meer structuur, spanning en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur, verrijkt met granaatrode reflecties. In de neus biedt hij intense en aanhoudende aroma's van kers en kleine rode vruchten, met fruitige terugkerende tonen die ook de proeverij begeleiden. De slok is rijk en omhullend, ondersteund door een goede balans tussen zuur, tannine en sappigheid. De smaakstructuur is diep, met een gevoel van energie en persistentie die uitnodigt tot een aandachtige en geleidelijke proeverij. \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2007\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een droge, volle en coherente stijl, die intensiteit en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die met veel voldoening samengaat met vleesgerechten, gebraden gevogelte, niet te sterk gekruide stoofschotels en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Zijn structuur en de tanninecomponent maken het ook geschikt voor gerechten met lange gaartijden, belangrijke witte vleessoorten en recepten met een krachtige smaak. \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2007\u003c\/strong\u003e past ook goed bij middelmatig sterke oude kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het profiel optimaal te waarderen, serveer \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2007\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de volledige harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een karaktervolle keuze voor wie op zoek is naar een elegante maar niet-conventionele rode wijn, die in staat is om het gebied, de methode en de productidentiteit te vertellen. De handtekening van Radikon is een garantie voor een herkenbare stijl, terwijl het formaat van 0,50 liter een exclusieve toets toevoegt, ideaal voor een speciale proeverij of om een belangrijk diner te begeleiden. \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2007 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e is een interessante optie voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695291266,"sku":"1253bt95","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6b2ed1a1d534c8b3e81536b22e04c4e4_1af6479e-dc87-4591-b126-45e4240478d5.jpg?v=1779199386"},{"product_id":"trebianco-di-santa-lucia-bianco-di-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Trebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met een origineel profiel, in staat om aromatische intensiteit, karakter en drinkbaarheid te combineren in een onconventionele stijl. De maceratie op de schillen en de fermentatie in clayver bepalen de stijl, wat leidt tot een wijn met een grote persoonlijkheid, vaak beschreven als een “oranje” witte wijn, ideaal voor wie op zoek is naar iets authentieks en niet-conventioneels. De afwezigheid van toegevoegde sulfieten en de beperkte productie maken het nog interessanter voor liefhebbers van ambachtelijke en identiteitsgebonden wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane onder de benaming \u003cstrong\u003eBianco di Toscana IGT\u003c\/strong\u003e en interpreteert het gebied met een moderne benadering die consistent is met de kwalitatieve traditie van de wijnmakerij. De blend van \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e biedt een brede en gelaagde aromatische basis, terwijl de vinificatie met de schillen gedurende ongeveer 10 dagen structuur, diepte en een vollere materie geeft in vergelijking met een klassieke witte wijn. De rijping in clayver gedurende 6 maanden, gevolgd door 3 maanden in de fles, voltooit het profiel met evenwicht en definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en heldere kleur, dicht bij de amberachtige tinten die typisch zijn voor gemacereerde witte wijnen. In de neus komen complexe fruitige sensaties naar voren, bloemige noten en rijpere nuances, terwijl hij in de mond indruk maakt met body, volheid en een smaakstructuur die, qua structuur, doet denken aan enkele lichte rode wijnen. De tanninecomponent die voortkomt uit het contact met de schillen is waarneembaar maar goed geïntegreerd, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en dynamisch houdt. De afdronk is smaakvol en aanhoudend, met een duidelijke en originele stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gerechten met een goede intensiteit, dankzij zijn structuur en aromatische persoonlijkheid. Het is perfect als verfijnd aperitief, maar gaat ook uitstekend samen met gegrilde vis, smaakvolle zeevruchten, gekruide witte vleesgerechten en gerijpte kazen. Het kan ook vegetarische bereidingen met veel smaak begeleiden, zoals ovengebakken groenten, hartige taarten en gerechten met aromatische kruiden, waar de materie van de wijn goed in dialoog gaat met de complexiteit van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Wanneer het jong wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten in het glas of een korte oxygenatie, zodat het zijn aromatische profiel en complexiteit beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een Toscaanse witte wijn op tafel wil brengen die anders is dan gebruikelijk, rijk aan karakter en in staat om te verrassen. De handtekening van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie van 4.000 flessen en de gemacereerde stijl zonder toegevoegde sulfieten maken deze wijn bijzonder interessant voor wie op zoek is naar kwaliteit, originaliteit en territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e is een label om te ontdekken, perfect voor informele gelegenheden maar ook voor meer verfijnde diners.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695651714,"sku":"4b1a41af21","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ba93d44cee0b12901a33733b75912fa7.jpg?v=1779199414"},{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een origineel en identiteitsvol profiel, in staat om aromatische intensiteit, materie en een sterke territoriale persoonlijkheid te verenigen. Het is een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e in een koperen versie, die een duidelijke en consistente stijl vertelt, ontworpen voor wie op zoek is naar een witte wijn buiten de gebaande paden, elegant maar ook diepgaand en gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst is de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat is voorbestemd voor de productie van wijnen met een duidelijke en herkenbare karakter. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en groeien op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, een typisch element van deze gebieden, dat bijdraagt aan het geven van sprankeling, zoutheid en een uitgesproken minerale indruk. De handmatige oogst en de zorgvuldige behandeling van de druiven weerspiegelen de aandacht van Radikon voor een strikte wijnbouw, met beperkte opbrengsten en een ambachtelijke benadering die kwaliteit en expressiviteit prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een koperen kleur, typisch voor de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e die gevinifieerd is met schilcontact. Het bouquet is complex en aanhoudend, met hints van rood fruit, kers en bosvruchten, vergezeld van ziltige nuances en een sterke minerale indruk. Op de tong is hij breed, zoutig en omhullend, met een goed aanwezige structuur en een lichte tannine die het dichter bij de sensibilité van een belangrijke witte wijn of een delicate orange wine brengt. De afdronk is lang, elegant en consistent met de neus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Hij is bijzonder geschikt voor voorgerechten met sauzen, zoals gesuggereerd door de traditie van de wijnmakerij, vooral als ze op basis van konijn zijn. Ook uitstekend met geroosterd wit vlees, nobele gevogelte, paddenstoelen, smaakvolle groenten, halfgerijpte kazen en bereidingen uit de regionale keuken die een wijn met karakter vereisen zonder zwaar te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit en nuances optimaal te vangen, moet de \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet nodig om hem zeer koud te serveren; integendeel, een te lage temperatuur zou de aromatische rijkdom en de zoute component benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een witte wijn met identiteit, diepte en een sterke band met het terroir op tafel wil brengen. De \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon\u003c\/strong\u003e verenigt ambachtelijkheid, precisie en stijl, en biedt een originele maar altijd geloofwaardige drinkervaring aan tafel. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een wijn om te ontdekken, te delen en te combineren met smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738839938,"sku":"2eb8a24134","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1.jpg?v=1779201588"},{"product_id":"pignoli-2013-venezia-giulia-rosso-igt-radikon","title":"Pignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignoli 2013 Radikon: een grote rode wijn met karakter uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van het werk van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e en de druivensoort \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Het is een fles voor wie op zoek is naar een diepe, geëvolueerde rode wijn die zich onderscheidt door complexiteit, structuur en een lange persistentie. De filosofie van de wijnmakerij waardeert geduld, tijd en de identiteit van het terroir, wat leidt tot een wijn die zich richt op liefhebbers van intense en langdurige etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e plaatst deze wijn in een gebied dat bekend staat om de productie van rode wijnen met een sterke territoriale imprint. De \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e is een druivensoort die bekend staat om zijn veeleisende karakter en het vermogen om gestructureerde, strenge en zeer geëvolueerde wijnen te produceren. In deze interpretatie van Radikon is de stijl die van een materiële en meditatieve rode wijn, opgebouwd uit lange fasen van vinificatie en rijping, met een profiel dat diepte, aromatische complexiteit en expressieve precisie benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur met een oranje rand, een teken van een al duidelijke en fascinerende evolutie. Het bouquet is breed en gelaagd, met verwijzingen naar \u003cstrong\u003egedroogde en overrijpe pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocino\u003c\/strong\u003e, tonen van \u003cstrong\u003ekruidenbitter\u003c\/strong\u003e en nuances van \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e. Op de tong toont de wijn een sobere maar verfijnde slok, geleid door rijp en gekonfijt fruit, verrijkt met specerijen zoals \u003cstrong\u003ecardamom\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. De tanninestructuur is koninklijk, dicht en goed aanwezig, ondersteund door een belangrijke structuur en een lange, coherente persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten die zijn gestructureerde en complexe profiel kunnen weerstaan. Het is ideaal bij gestoofd rood vlees, wild, belangrijke braadstukken en bereidingen met lange kooktijden. Het werkt ook zeer goed met regionale traditionele gerechten, gerijpte kazen en recepten met een intense smaak, waar de wijn de materie kan begeleiden zonder het evenwicht te verliezen. Het is een nobele tafelwijn, perfect voor gastronomische gelegenheden van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Aangezien het een geëvolueerde en gestructureerde wijn is, kan het profiteren van een vroege opening om de expressie van het bouquet te bevorderen en de slok geleidelijk te verzachten. Een breed glas helpt om de aromatische nuances en de complexiteit van het smaakprofiel beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een zeer interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een bewuste en kwaliteitsgerichte benadering. \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, structuur, elegantie en evolutiecapaciteit, en biedt een intense en buitengewone proefervaring. Het is een verzamelobject en voor speciale momenten, ontworpen voor wie houdt van diepe, complexe en langdurige rode wijnen die het terroir en de wijnmakerij authentiek kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658752831874,"sku":"bd615e0a3d","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b634a6ec88311f03ae15376c42bf85a.jpg?v=1779201957"},{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon","title":"Oslavje 2019 Witte Wijn Venezia Giulia IGT van 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 Radikon: witte macerato wijn met een grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn Venezia Giulia IGT met een intense en onderscheidende profiel, in staat om structuur, complexiteit en expressieve diepte te combineren. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, biologisch geteeld in een kleine wijngaard in Oslavia, op ponca-gronden, en gevinifieerd volgens een essentiële en ambachtelijke stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een witte wijn buiten de gebaande paden, met karakter en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, in een van de meest geschikte gebieden van Collio Friuli voor de productie van witte wijnen met karakter. De ponca-gronden, rijk aan marne en zandsteen, dragen bij aan spanning, zoutheid en smaakdiepte. De wijngaard wordt biologisch beheerd, met handmatige oogst en beperkte opbrengsten, elementen die een productie filosofie weerspiegelen die gericht is op de kwaliteit van de druiven. In de kelder definieert de spontane fermentatie met schilweking en de langdurige rijping in hout een intense, gestructureerde stijl die consistent is met de traditie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gouden kleur met licht koperen reflecties. In de neus biedt het een complex en aanhoudend bouquet, met tonen van appel, gedroogd fruit en minerale nuances. De smaak is breed, stevig en rijk aan materie, ondersteund door een aangename zoutheid en een lichte tannine structuur die diepte geeft en de afdronk verlengt. \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e drukt een fascinerende balans uit tussen elegantie, structuur en smaakfrisheid, met een zeer lange persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte macerato wijn past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd wit vlees, belangrijke gebakken vissen, schaaldieren, niet te pittige Aziatische gerechten, paddenstoelen, gerijpte kazen en bereidingen met nobel gevogelte. Zijn zoute toets en lichte tanniciteit maken het ook geschikt voor umami-rijke recepten, waar het de aromatische component en de complexiteit van het gerecht kan versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet nodig om het zeer koud te serveren; integendeel, een korte zuurstofbehandeling kan helpen om de aroma's en nuances volledig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een Italiaanse witte wijn met sterke persoonlijkheid op tafel wil brengen, die zich onderscheidt door stijl en authenticiteit. \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, ambachtelijkheid en productiecoherentie in een fles met een grote gastronomische aantrekkingskracht, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer meditatieve proeverij. Een wijn voor wie houdt van identiteitsvolle, diepe en memorabele etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658757484930,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__14.jpg?v=1779202059"},{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon-magnum","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een authentiek en herkenbaar profiel, een verfijnde expressie van het gebied van de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat krijgt hij nog meer charme en waarde, en biedt hij een ideale presentatie voor de belangrijke tafel of voor wie een fles wil delen met aandacht. Het is een wijn die persoonlijkheid, structuur en een originele interpretatie van Pinot Grigio verenigt, met een ambachtelijke en rigoureuze benadering in de wijngaard en in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een biologisch bewerkte wijngaard, op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor het gebied, die de wijn spanning, diepte en een uitgesproken minerale indruk geven. De handmatige oogst, de spontane fermentatie met schilcontact en de rijping in grote eiken vaten dragen bij aan een intens, materieel en complex stijl. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e die zich verwijdert van het meest directe en frisse idee van de druif, om een meer gestructureerde, gastronomische en territoriale interpretatie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert hij zich met de typische koperkleur van \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e druiven, een kenmerk van deze interpretatie. Het bouquet is breed en aanhoudend, met aroma's van kers, rode vruchten en bosvruchten, vergezeld van een zoute sensatie en minerale nuances. In de mond is hij elegant, vol en omhullend, met een licht tannine structuur die de waarneming van structuur vergroot. De frisheid ondersteunt de slok, terwijl de afdronk lang, smakelijk en harmonieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon Magnum\u003c\/strong\u003e leent zich goed voor gestructureerde en smaakvolle combinaties. Hij is bijzonder geschikt bij eerste gangen met sauzen, vooral op basis van konijn, maar gaat ook goed samen met wit vlees, paddenstoelen, smaakvolle visbereidingen en halfrijpe kazen. Zijn minerale component en lichte tanniciteit maken hem ook interessant bij gerechten uit de regionale keuken met een sterke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen, dus dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is beter om hem niet te koud te serveren, om de complexiteit en aromatische diepte niet te benadelen. Een korte decantatie kan nuttig zijn als je de opening in het glas wilt bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een van de meest originele en identiteitsvolle interpretaties van de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e uit Italië mee naar huis nemen. Het werk van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e, het gebied van de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e en het Magnum formaat maken deze fles perfect voor wie op zoek is naar een witte wijn buiten de gebaande paden, die in staat is intensiteit, elegantie en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. Het is een keuze die gewaardeerd wordt door wie van karaktervolle wijnen houdt en online wijn wil kopen met een echt onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761810306,"sku":"2eb8a24134","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1_ec40784e-7635-4a66-8893-c345cc468a54.jpg?v=1779202214"},{"product_id":"ribolla-gialla-igt-venezia-giulia-2015-gravner","title":"Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e: een iconische orange wine uit Oslavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e is een wijn met een sterke identiteit, in staat om traditie, onderzoek en een onconventionele interpretatie van de Ribolla Gialla te verenigen. Ondertekend door \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, komt hij uit Oslavia en drukt hij een diepgaand, essentieel en meditatief stijl uit, bedoeld voor wie op zoek is naar een originele, complexe en karaktervolle Italiaanse wijn. Het is een orange wine die zich onderscheidt door structuur, materie en aromatische intensiteit, zonder elegantie en territoriale consistentie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, in een van de gebieden die het meest geschikt zijn voor de Ribolla Gialla. Oslavia is een gebied dat op natuurlijke wijze in dialoog staat met een wijnbouw die het evenwicht van de wijngaard en het milieu respecteert. De stijl van Gravner is herkenbaar aan de keuze voor een langzame en ambachtelijke vinificatie, met spontane fermentatie, lange maceratie op de schillen en een verlengde rijping. Het resultaat is een onconventionele witte wijn, die qua diepte en smaakstructuur benadert wat sommige rode wijnen bieden, terwijl hij stevig verbonden blijft met zijn identiteit als gemacereerde witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Gravner\u003c\/strong\u003e een warme en heldere kleur, met intense tinten die de rijkdom van het aromatische profiel voorspellen. In de neus komen sensaties van honing, boter, zoethout, gekonfijte exotische vruchten en een hint van kamfer naar voren, samen met een uitgesproken zoute indruk. In de mond is hij verfijnd, omhullend en vol karakter, met een waarneembare maar niet zware structuur. De maceratie op de schillen geeft een lichte tanninecomponent, terwijl de lange rijping bijdraagt aan een brede, warme en aanhoudende slok, met een grote expressieve aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe complexiteit van de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Hij past goed bij wit vlees in aromatische bereidingen, belangrijke vissen zoals tarbot of gezouten kabeljauw, niet te pittige Aziatische gerechten, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. Zijn licht tannineachtige structuur en goede zoute smaak maken hem ook interessant bij regionale gerechten, geselecteerde vleeswaren en rijke maar evenwichtige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Gravner\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen, zodat het bouquet zich kan openen en de diepere sensaties zich kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGT Venezia Giulia 2015 Gravner\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een onderscheidend profiel op tafel brengen, die een buitengewone proevervaring biedt. Het is een fles die territorium, productieve visie en stilistische rijpheid verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van het etiket. Een orange wine voor liefhebbers, maar ook een fascinerende keuze voor belangrijke diners, meditatieve momenten en verfijnde combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658777768322,"sku":"361o4","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4c88b86d6da8ddd83c485d636ff4c2a0.jpg?v=1779203399"},{"product_id":"nibio-dolcetto-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Nibio Dolcetto Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibio Dolcetto: de authentieke expressie van Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een oprechte, territoriale en directe stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle en natuurlijke Dolcetto. De keuze voor spontane fermentatie en het ontbreken van toegevoegde sulfieten, samen met een rijping in vat, dragen bij aan een herkenbare ambachtelijke stijl die drinkbaarheid en diepgang weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e en is gemaakt van \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e druiven die op een klein perceel worden verbouwd, met opbrengsten die wijzen op een zorgvuldige en kwaliteitsgerichte productie. De rode klei met ijzer en kalk helpt de wijn een sappige textuur en een preciezere structuur te geven, terwijl het beheer van de wijngaard volgens het Guyot-systeem en de evenwichtige dichtheid van de planten elementen zijn die passen bij een zorgvuldige benadering van de rijping van de druiven. Het resultaat is een territoriale, eerlijke en gastronomische rode wijn die de Dolcetto op een natuurlijke en hedendaagse manier interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het typische karakter van de druif: intense rode kleur, aroma's van rijp rood fruit, bloemige nuances en donkerdere, kruidige tonen, ondersteund door een frisse en dynamische textuur. In de mond is de slok droog, direct en aangenaam sappig, met een medium body en aanwezige maar niet agressieve tannines. De maceratie op de schillen en de rijping in vat dragen bij aan de complexiteit en harmonie van de wijn, met een schone afdronk en een persistentie die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een zeer veelzijdige rode wijn aan tafel en past gemakkelijk bij vleeswaren, traditionele Piemonte voorgerechten, smaakvolle hoofdgerechten, wit en rood vlees dat niet te ingewikkeld is. Het gaat ook goed samen met gebraden vlees, vitello tonnato, tajarin met ragù, ovenschotels en kazen van gemiddelde rijping. De natuurlijke frisheid en het droge profiel maken het geschikt voor rijke maar niet te gestructureerde gerechten, waarbij de smaken worden versterkt zonder ze te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e15 en 17 °C\u003c\/strong\u003e. Wanneer het iets koeler wordt geserveerd, is het bijzonder soepel en levendig; bij een iets hogere temperatuur komen de fruitige en kruidige tonen beter naar voren. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een korte opening voor het serveren kan helpen om de balans van de wijn optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke Piemonte wijn op tafel brengen, geproduceerd met aandacht voor de grondstoffen en een herkenbare natuurlijke stijl. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een betrouwbare, ambachtelijke en veelzijdige uitstraling, perfect voor zowel de dagelijkse keuken als een informele maaltijd. Een Dolcetto die territoriale identiteit, drinkplezier en productieve consistentie verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789794178,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ilaria-bellotti-ivag-2022-cascina-degli-ulivi","title":"Ilaria Bellotti IVAG 2022 Cascina degli Ulivi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022: ambachtelijke wijn van Cascina degli Ulivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse wijn met een authentiek en territoriaal profiel, ondertekend door \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de kelder, met druiven afkomstig van een historische wijngaard die volgens het guyot-systeem is aangeplant, met een zeer beperkte opbrengst en een focus op kwaliteit boven kwantiteit. Het resultaat is een karaktervolle wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar expressie, evenwicht en persoonlijkheid in een ambachtelijke fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een perceel van 5 hectare op \u003cstrong\u003erode ijzerhoudende klei en kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e, een context die bijdraagt aan een herkenbare smaakstructuur en een goed evenwicht tussen materie en frisheid. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, vertellen het verhaal van een volwassen en waardevolle wijnbouwtraditie, in staat om natuurlijke concentratie en complexiteit te bieden. De spontane fermentatie en de rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten van 25 hl benadrukken een authentieke, niet-gehomologeerde stijl, waarin het terroir de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIVAG 2022 presenteert zich als een wijn met een evenwichtig profiel, met een gematigde maar aanwezige structuur. In de neus kan het schone en oprechte sensaties uitdragen, met hints van fruit, bloemige noten en meer geëvolueerde nuances ondersteund door de rijping in groot hout. In de mond is de slok harmonieus, met een goede progressie, een frisse component die de drinkbaarheid ondersteunt en een aanhoudende afdronk. Het hout, met mate gebruikt, draagt bij aan de definitie zonder het karakter van de wijn te overschaduwen, die een eerlijke en territoriale leesbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn leent zich goed voor het begeleiden van smaakvolle maar niet te zware gerechten, zoals geroosterd wit vlees, gevulde gevogelte, traditionele bereidingen, pasta's met delicate ragù's en middelmatig gerijpte kazen. De veelzijdigheid maakt het ook interessant met aardse gerechten met een goed gedefinieerde aromatische component, waar frisheid en evenwicht de hap kunnen verbeteren zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16 °C\u003c\/strong\u003e, om de complexiteit en helderheid optimaal tot hun recht te laten komen. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan een paar minuten zuurstof geven de aromatische expressie bevorderen, vooral in de eerste momenten van het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een ambachtelijke wijn, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een sterke identiteit. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, de arbeid in de wijngaard en een natuurlijke maar precieze stijl. De combinatie van oude wijnstokken, spontane fermentatie en rijping in groot eikenhout biedt een samenhangend profiel, aangenaam om te drinken en in staat om zich aan tafel te onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790875522,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ivag.jpg?v=1779204289"},{"product_id":"vermentino-orange-bio-2021-igt-costa-toscana-tenuta-fertuna","title":"Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna\u003c\/strong\u003e is een droge witte wijn die met persoonlijkheid een van de meest kenmerkende druivensoorten van de Toscaanse kust interpreteert. Hij is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e druiven en combineert frisheid, structuur en een complexe aromatische textuur, met een origineel en hedendaags profiel dat diep verbonden is met de Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Gavorrano, in de buurt van Grilli, in de vallei tussen Vetulonia en Giuncarico, in het hart van de \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de Vermentino een ideale omgeving om mineraliteit, smaakspanning en verwijzingen naar de mediterrane maquis tot uitdrukking te brengen. De middelmatige, mineralenrijke bodem draagt bij aan een sappige en territoriale stijl, terwijl de zuidoostelijke blootstelling zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. De keuze om zonder toegevoegde sulfieten in elke fase van het proces te werken en de rijping op de droesem versterken het authentieke karakter en de rijkdom van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere gouden gele\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met reflecties van rood goud. In de neus komt een warme en complexe geur naar voren, waarin de minerale component verweven is met tonen van gele appel, Williams-peer, acacia en gedroogde veldbloemen. De smaak is levendig en fris, ondersteund door een goede structuur en een brede, omhullende textuur. De afdronk is sappig, aanhoudend en aangenaam dynamisch, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten zoals schaaldieren, gebakken vis, vissoepen en bereidingen met aromatische kruiden. Dankzij zijn structuur kan hij ook samengaan met smaakvolle vleesgerechten, wit vlees, gratin groenten en gerijpte kazen. Hij is ook interessant als meditatiewijn, om rustig van te genieten en geleidelijk het aromatische profiel en de smaakdiepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-11 °C\u003c\/strong\u003e, in glazen van gemiddelde grootte. Een iets koele temperatuur benadrukt de aromatische component, de sappigheid en de frisheid, zonder de structuur van de smaak te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse witte wijn die buitengewoon is, in staat om territoriale identiteit, persoonlijkheid en plezier te combineren. De naam \u003cstrong\u003eVermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een moderne maar coherente wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer reflectieve proeverij. Een interessante label voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar, gastronomisch profiel en een sterke mediterrane stempel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Fertuna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798936450,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vermentino-orange-tenuta-fertuna-2021-Sorrento.webp?v=1779204657"},{"product_id":"rosso-rujno-venezia-giulia-igt-2008-gravner","title":"Rosso Rujno Venezia Giulia igt 2008 GRAVNER","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso Rujno Venezia Giulia IGT 2008 Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso Rujno Venezia Giulia IGT 2008 Gravner\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, verkregen uit \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e met een klein percentage \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Hij wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en vertelt een verhaal van strikte, ambachtelijke stijl die diep verbonden is met de visie van de wijnmakerij. Een lange rijping, een belangrijke structuur en een geëvolueerd profiel maken het een fles voor wie op zoek is naar een intense, complexe en verfijnde Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e drukt een uitgestrekt en rijk gebied uit, dat zowel het karakter van de vrucht als de finesse van de evolutie in de wijnmakerij kan waarderen. In dit geval weerspiegelt de wijn de onderscheidende benadering van Gravner, met fermentatie op de schillen in ondergrondse Georgische qvevri, gebruik van inheemse gisten en afwezigheid van temperatuurcontrole. Dit resulteert in een rode wijn met een sterke identiteit, die diepte, materie en natuurlijke elegantie verenigt. De langdurige rijping in eikenhouten vaten en in de fles draagt bij aan een volwassen, harmonisch en complex profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense granaatkleur en goede concentratie. In de neus komen nog levendige aroma's van kers en pruim naar voren, vergezeld van zoete specerijen, lichte tabak, ondergroen, cacao en koffie. De smaak is vol, aristocratisch en zacht, ondersteund door dikke maar zachte en goed afgeronde tannines. De frisheid begeleidt de smaak zonder opdringerig te zijn, terwijl de afdronk harmonisch, lang en persistent is. Het is een wijn die kracht en maat combineert, met een elegante en al volwassen structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso Rujno Venezia Giulia IGT 2008 Gravner\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals vleesragù, gestoofd vlees, belangrijke roasts en gegrild rood vlees. Hij is ook ideaal bij wild, gerijpte kazen en rijke bereidingen uit de traditionele keuken. Zijn zachtheid en geëvolueerde profiel maken hem geschikt voor gerechten met een volle smaak, die zijn diepte kunnen aanvullen zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRosso Rujno Venezia Giulia IGT 2008 Gravner\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de evolutie van de wijn, kan het nuttig zijn om hem van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aroma's zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritaire en onderscheidende toets. \u003cstrong\u003eRosso Rujno Venezia Giulia IGT 2008 Gravner\u003c\/strong\u003e biedt een volwassen interpretatie van het gebied, een herkenbare productiehandtekening en een smaakprofiel dat complexiteit, evenwicht en lange persistentie verenigt. Het is een rode wijn voor contemplatie en belangrijke tafels, perfect voor speciale gelegenheden of om een wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658807128450,"sku":"ec53f","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ruino.png?v=1779205172"},{"product_id":"sangiovese-di-s-lucia-2020-rosso-toscana-igt-anfora-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese di S. Lucia 2020 Rosso Toscana IGT (amfora) Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSangiovese di S. Lucia 2020 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di S. Lucia 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e druiven, geïnterpreteerd met een vinificatie in cocciopesto die de identiteit, precisie en expressieve puurheid benadrukt. Het is een wijn van beperkte productie, bedoeld voor wie op zoek is naar een authentieke Toscaanse rode wijn, essentieel in stijl maar rijk aan persoonlijkheid, met een ambachtelijk en onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane, in een omgeving die altijd al geschikt is geweest voor Sangiovese, de symbolische druif van de regio en natuurlijke vertolker van wijnen met een duidelijke, zoute en dynamische karakter. De benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrije en zorgvuldige stijl, waarin de wijnmakerij het fruit en de territoriale expressie optimaal kan waarderen. De keuze voor cocciopesto en de afwezigheid van toegevoegde sulfieten vertellen een productiefilosofie die aandacht heeft voor de grondstof en de transparantie van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di S. Lucia 2020\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een elegante rode wijn, met een profiel dat neigt naar finesse in plaats van kracht. In de neus kunnen we aroma's verwachten die consistent zijn met Toscaanse Sangiovese, met rode fruittonen, florale nuances en lichte specerijtonen. In de mond is de slok vermoedelijk droog, gespannen en harmonieus, met een aanwezige maar niet agressieve tanninestructuur, een goede frisheid en een schone, aanhoudende afdronk. De vinificatie in cocciopesto helpt de wijn helder en herkenbaar te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e past perfect bij de Toscaanse keuken en mediterrane traditionele gerechten. Het is ideaal met pici al ragù, pappardelle al cinghiale, gegrild vlees, braadstukken, gebraden plattelandskip en halfrijpe kazen. De frisheid maakt het ook geschikt voor smaakvolle bereidingen die niet te zwaar zijn, terwijl het karakter van de Sangiovese goed samengaat met sauzen op basis van tomaat, aromatische kruiden en langzame bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSangiovese di S. Lucia 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten te laten ademen voor het serveren, om de evolutie van de aroma's en de volledige opening van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di S. Lucia 2020 Castello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een consistent, territoriaal en ongewoon profiel. De combinatie van geselecteerde druiven, verwerking in cocciopesto en beperkte productie maakt het een rode wijn met sterke persoonlijkheid, geschikt voor zowel proeven als aan tafel. Het is een label dat op directe, elegante en ambachtelijke wijze over Toscane spreekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930958722,"sku":"52fb765ac4","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/464e6113af5e9cf62ddd7b1b6f4f4cc6_c524f784-204e-4efb-bdb5-7416c4c6bbe5.jpg?v=1779211658"},{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegant uit Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Piemonte met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar verfijning, territoriale identiteit en drinkbaarheid. De beperkte productie, de historische wijngaard en een ambachtelijke benadering van de wijnbereiding dragen bij aan het definiëren van een authentieke Gavi, die in staat is om smaakprecisie en diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat geschikt is voor de productie van karaktervolle witte wijnen. De wijngaard, van bescheiden omvang, is gelegen op \u003cstrong\u003eijzerhoudende rode klei\u003c\/strong\u003e en heeft wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, een gegeven dat helpt om een rijpe en geconcentreerde grondstof voor te stellen. Het werk in de wijngaard en de kelder is gericht op het waarderen van het natuurlijke profiel van de druif, met een essentiële en respectvolle vinificatie van de territoriale expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e zich als een heldere en sprankelende witte wijn, met een elegante en gematigde leeservaring. In de neus biedt het een fijn en helder profiel, met bloemige, fruitige sensaties en een minerale indruk die consistent is met het terroir. Op de tong toont het frisheid, evenwicht en een slanke maar niet banale structuur, met een soepele, droge en harmonieuze slok. De rijping geeft diepte en een bredere textuur, terwijl het toch een schone en aanhoudende afdronk behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeevruchten, delicate vissen, schaaldieren, stoom- of ovenbereidingen en lichte eerste gangen. Het is ook zeer interessant met seizoensgroenten, hartige taarten, delicate risotto's en niet te sterke verse kazen. De evenwichtige structuur maakt het ook geschikt voor eenvoudigere Piemonteese gerechten, wanneer je een witte wijn zoekt die de maaltijd begeleidt zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in de kelder is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen om de aromatische expressie te bevorderen, zonder lange oxygenatie nodig te hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse witte wijn met territoriale invloed, verfijnd en niet-conventioneel, wil kopen. De \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van de \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, de persoonlijkheid van \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e en een beperkte productie, en biedt een ideaal profiel voor zowel een elegante maaltijd als een meer aandachtige proeverij. Het is een label dat Piemonte op authentieke en gematigde wijze waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345"},{"product_id":"ribolla-gialla-2018-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","title":"Ribolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT in Liter Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon: witte macerato met een grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke identiteit, een authentieke expressie van het werk van een wijnhuis dat symbool staat voor het Friulaanse gebied. Verkregen uit \u003cstrong\u003eRibolla gialla\u003c\/strong\u003e, een historische druif uit de regio, interpreteert het de Radikon-stijl met een vinificatie gericht op maceratie op de schillen, de spontaniteit van het proces en een lange evolutie in de kelder. Het resultaat is een intense, complexe en gastronomische witte wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn buiten de meer conventionele modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, in een context die ideaal is voor Ribolla gialla en gekenmerkt wordt door een territoriaal profiel dat in staat is om diepe, zoute wijnen met een grote spanning te produceren. De productiebeschrijving roept de ponca-gronden op, typisch voor het gebied, een element dat bijdraagt aan de minerale persoonlijkheid en de smaakfinesse van de wijn. De handmatige oogst, de biologische verwerking en de keuze voor essentiële ingrepen in de kelder vertellen een productiefilosofie die respectvol is voor de druif en het territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gele\u003c\/strong\u003e kleur met gouden reflecties. Het bouquet is rijk en dynamisch, met bloemige aroma's, tropisch fruit en een specerijachtige structuur die de evolutie van de wijn in het glas begeleidt. Op de tong verenigt de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e frisheid, zoutheid en een uitgesproken minerale indruk met een licht tannineachtige textuur, typisch voor macerate wijnen. De mond is krachtig, vol, droog en persistent, met een afdronk die opnieuw specerijachtige en fruitige noten oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en complexiteit van deze wijn maken hem perfect bij soepen, minestrones en gerechten met een goede consistentie. Hij past ook goed bij smaakvolle bereidingen uit de land- en zeek keuken, zoals peulvruchtensoepen, gestoofde groenten, rijke risotto's, niet te agressieve gerijpte kazen en gerechten met delicate specerijen. Zijn veelzijdigheid maakt het ook ideaal voor recepten die een karaktervolle wijn vereisen, in staat om de confrontatie met intense smaken aan te gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit en diepte optimaal te waarderen, zou de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e geserveerd moeten worden op ongeveer \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e, dus dichter bij de temperatuur van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte. Het is niet aan te raden om het onmiddellijk voor het serveren in de koelkast te bewaren. Indien mogelijk kan een korte zuurstofbehandeling in het glas de aromatische opening bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een originele, territoriale Italiaanse witte wijn die consistent is met een ambachtelijke visie van hoge kwaliteit. De \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e is een fles die is ontworpen voor wie houdt van intense, gastronomische wijnen die voortdurend evolueren en in de loop van de tijd en in het glas verschillende emoties kunnen bieden. Een uitstekende keuze om de kelder te verrijken met een etiket van sterke persoonlijkheid en om met stijl een verfijnde keuken te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951537026,"sku":"1e3148cf88","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0b0fd82c374247fcf0d3f4414b1f312.jpg?v=1779213648"},{"product_id":"merlot-radikon-2004-venezia-giulia-igt-da-1litro","title":"Merlot RADIKON 2004 Venezia GIulia IGT, van 1 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot \u003cstrong\u003eRadikon 2004 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e: een authentieke en territoriale rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2004 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e van 1 liter drukt met grote persoonlijkheid het karakter van de druif en de productie-filosofie van de wijnmakerij Radikon uit. Het is een intense rode wijn, gebouwd op een rigoureuze interpretatie van het terroir en een ambachtelijke benadering die natuurlijkheid, diepte en stilistische consistentie prioriteit geeft. De keuze voor het formaat van 1 liter benadrukt de sociale bestemming, perfect voor wie op zoek is naar een originele, gastronomische wijn die buiten de meer conventionele kaders valt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een grensgebied dat tot de meest interessante van Noord-Oost Italië behoort, waar de Merlot een intense en materiële expressie vindt. De aanwezigheid van de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, typisch voor deze gebieden, draagt bij aan de diepte, de energie en een aangename zoute toets van de wijn. De biologisch bewerkte wijngaard wordt handmatig geoogst en beheerd met beperkte opbrengsten, elementen die helpen om concentratie en identiteit te behouden. In de kelder bepalen de lange maceratie en de rijping in gebruikte barriques een krachtige, complexe en brede stijl, consistent met de visie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur en granaatachtige reflecties. In de neus biedt hij duidelijke en aanhoudende aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en kleine rode vruchten, met een goed herkenbare fruitcomponent ook in de nasmaak. In de mond is hij intens, evenwichtig en omhullend, met een goede dialoog tussen zuur, tannines en zoute smaken. De structuur is belangrijk maar niet zwaar, en begeleidt een fruitige, schone en aanhoudende afdronk. Het algehele profiel is dat van een \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e die diepgaand, serieus en gastronomisch is, in staat om materie en drinkbaarheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2004 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij vleesgerechten, smaakvolle gevogelte, witte vlees in rijke bereidingen en hoofdgerechten uit de traditionele keuken. Hij is ook geschikt voor lichte stoofschotels, gevogelte en niet te pikante gerijpte kazen. Zijn goede tanninestructuur en frisheid maken de wijn effectief aan tafel, vooral bij recepten waar de sappige component en het eiwit evenwicht en ondersteuning vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2004 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de aromatische evolutie en een betere expressie van het bouquet te bevorderen. Een kort moment van oxidatie kan de complexiteit van de wijn verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2004 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, herkenbaar aan stijl, territorialiteit en ambachtelijke opzet. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse wijn, in staat om \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e met diepte en karakter te vertellen. Het formaat van 1 liter en de beperkte productie versterken de aantrekkingskracht, waardoor het een interessante keuze is voor zowel een belangrijk diner als voor meer informele momenten van samenzijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971492738,"sku":"1253bt95","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6b2ed1a1d534c8b3e81536b22e04c4e4_c9b36efd-eb94-44ab-b3e1-29a0316f5574.jpg?v=1779215568"},{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2023-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Pinot Grigio SIVI 2023 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2023 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met karakter, die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en regionale finesse te combineren. Hij komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e van biologisch geteelde Pinot Grigio-druiven, die op een ambachtelijke manier zijn verwerkt, bedoeld om het authentieke karakter van de druif en de herkomstzone optimaal tot uitdrukking te brengen. Het resultaat is een witte wijn met een origineel profiel, een koperachtige kleur en een uitgesproken gastronomische identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor het Friuli-gebied, een element dat bijdraagt aan diepte, mineraliteit en een zeer herkenbare mineraliteit. De handmatige oogst, de lage opbrengsten en de keuze voor vinificatie met schilcontact vertellen een duidelijk, onconventioneel stijl, waarin de Pinot Grigio een bredere en materiële uitstraling heeft in vergelijking met de meer directe en lichte interpretatie. De rijping in grote eiken vaten complementeert het geheel met balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ekoperachtige\u003c\/strong\u003e tint, typisch voor Pinot Grigio-druiven. In de neus biedt hij complexe en persistente aroma's, met hints van fruit, en in het bijzonder kers, gevolgd door nuances van bosvruchten. In de mond is hij breed, zoutig en elegant, met een goed aanwezige structuur en een lichte tannine die de persoonlijkheid versterkt. De minerale component begeleidt een lange en coherente afdronk, met een droge en harmonieuze profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2023\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten, zoals pasta's met konijnensaus, pasta's met witte vleessauzen, bereidingen met paddenstoelen, geroosterd wit vlees en niet te agressieve oude kazen. Zijn zoutheid en lichte tannine maken hem ook geschikt voor regionale gerechten, rijk maar evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2023\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, dus dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet aan te raden om hem lange tijd in de koelkast te bewaren. Indien nodig kan hij profiteren van een korte oxidatie in het glas of een vroege opening om de aromatische complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2023 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn op tafel brengen die buiten de gebaande paden gaat, in staat om territorialiteit, ambachtelijkheid en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse wijn, rijk aan karakter en geschikt voor zowel een belangrijk diner als een gelegenheid waarbij men iets origineels en memorabels wil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982306178,"sku":"2eb8a24134","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1_3dd2d720-ab41-4aa5-99e3-99383034c73c.jpg?v=1779216512"},{"product_id":"modri-pinot-nero-2014-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","title":"Modri Pinot nero 2014 Venezia Giulia IGT, 1 liter Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eModri Pinot Nero 2014 Radikon: elegantie en diepte uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModri Pinot Nero 2014\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om intensiteit, verfijning en een structuur te combineren die indruk maakt. In deze versie \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e van een liter, drukt de wijn een duidelijke en herkenbare stijl uit, met een diepe sensorische profiel en een boeiende drinkervaring. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Pinot Nero buiten de gebaande paden, rijk aan karakter maar altijd consistent in de balans tussen zachtheid, frisheid en tannine structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eModri Pinot Nero\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, een gebied dat wijnen waardeert met een identiteitsprofiel, vaak in balans tussen aromatische expressiviteit en smaakpersoonlijkheid. De benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e stelt Radikon in staat om de druif met stylistische vrijheid te interpreteren, terwijl het toch een goed herkenbare territoriale stempel behoudt. Het resultaat is een rode wijn die diepte, energie en verfijning prioriteert, met een ambachtelijke benadering die voelbaar is in de algehele complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en uitnodigende \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is rijk en veelzijdig, met aroma's van kers, bessen, granaatappel en bosbessen, vergezeld van kruiden, aardse tonen en een subtiele hint van koffie. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eModri Pinot Nero 2014\u003c\/strong\u003e een aangenaam omhullende textuur, met een elegante, frisse slok en \u003cstrong\u003ezijdeachtige tannines\u003c\/strong\u003e. De algehele sensatie is van grote diepte, met een harmonieuze progressie en een uitstekende persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij smaakvolle maar niet te zware gerechten, zoals gebraden wit vlees, nobele gevogelte, gestoofde konijn, paddenstoelen, gerechten met truffel en traditionele Italiaanse recepten met delicate vleessoorten. Zijn frisheid en fijne tannine structuur maken het ook geschikt voor middelmatig sterke gerijpte kazen en herfstgerechten, waar de aromatische complexiteit de juiste balans vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eModri Pinot Nero 2014\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte periode van oxygenatie in een decanter kan nuttig zijn als je de aromatische complexiteit verder wilt benadrukken, vooral na een recente opening. Geserveerd op de juiste temperatuur, komt de verfijning, diepte en smaakprecisie het beste tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eModri Pinot Nero 2014 Radikon\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die persoonlijkheid en verfijning combineert, met een stijl die zich onderscheidt door zowel intensiteit als elegantie. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen op zoek naar een territoriale, complexe en veelzijdige rode wijn, geschikt voor een belangrijk diner of een moment van doordachte proeverij. Een originele, diepe en memorabele Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659034833282,"sku":"3c9a6b785d","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f025acd2410ca6e3363a1ef2d3d8f3f8.jpg?v=1779218858"},{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon-1","title":"Oslavje 2019 Witte Wijn Venezia Giulia IGT van 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eWitte Wijn Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e intens en mineraal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van het gebied van \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e en een strikte, identitaire productiestijl. Het is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, zorgvuldig verwerkt om een diepe, complexe wijn te verkrijgen met een onconventioneel smaakprofiel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gestructureerde witte wijn, die elegantie, materie en een aangename zoute toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een biologisch bewerkte wijngaard, op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor een gebied dat wijnen voortbrengt die strak, smakelijk en met een sterke territoriale indruk zijn. De handmatige oogst en de lage opbrengst per hectare dragen bij aan het behoud van kwaliteit en concentratie. In de kelder ondergaat de wijn een vinificatie met spontane fermentatie op de schillen, zonder temperatuurcontrole, met een lange maceratie en daaropvolgende rijping in grote eiken vaten. De afwezigheid van klaring, filtratie en sulfiet benadrukt de natuurlijke expressiviteit van de wijn en definieert de stijl, in lijn met de productiefilosofie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gouden kleur, doorkruist door lichte koperachtige reflecties, een kenmerk van een verwerking die het visuele en aromatische profiel verrijkt. In de neus komt een complex en persistent bouquet naar voren, met tonen van rijpe appel, gedroogd fruit en evoluerende sensaties van grote charme. De smaak is breed, zout en mineraal, ondersteund door een licht tannine-structuur die grip en diepte geeft. De afdronk is lang, elegant en consistent, met een persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn complexiteit en lichte tanniciteit. Het is perfect bij belangrijke witte vleessoorten, gebakken vis, krachtige schaaldieren, gerijpte kazen en mediterrane gerechten rijk aan kruiden en aroma's. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij bereidingen met paddenstoelen, geroosterd gevogelte en licht gekruide gerechten, waar frisheid, zoutheid en materie een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een jonge rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet aan te raden om het lange tijd in de koelkast te bewaren voor het serveren; het is beter om te voorkomen dat de temperatuur te laag is, wat de aroma's en complexiteit zou kunnen onderdrukken. Indien mogelijk, het een beetje van tevoren openen helpt om de evolutie in het glas te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterk karakter op tafel brengen, die zich onderscheidt door authenticiteit, diepte en persoonlijkheid. Het is een fles voor wie houdt van originele, materiële en territoriale Italiaanse wijnen, maar ook voor wie een veelzijdige witte wijn zoekt die fascinerend is aan tafel. De combinatie van internationale druivensoorten, zorgvuldige arbeid in de wijngaard en ambachtelijke productiestijl maakt deze wijn een verfijnd, interessant en memorabel voorstel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205259650,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5316adae299c2a0ea24f49b39ab37fb7.jpg?v=1779233720"},{"product_id":"jakot-vino-bianco-2020-da-50-cl-radikon","title":"Jakot witte wijn 2020 van 50 cl RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJakot 2020 Radikon: witte maceratie wijn van \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke uitdrukking van de visie van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e en het Friulaanse gebied. Gemaakt in een formaat van 50 cl, valt het op door de diepe en ambachtelijke stijl, die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en frisheid te combineren in een zeer herkenbare balans. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een onconventionele witte wijn, rijk aan karakter en geschikt voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e dat wordt verbouwd op ponca-gronden, typisch voor het heuvelachtige Friuli-gebied, waar de minerale component van de bodem bijdraagt aan het definiëren van strakke, smakelijke en territoriale wijnen. De biologische teelt, de handmatige oogst en de lage opbrengst per hectare getuigen van een kwaliteitsgerichte aanpak en zorg voor de grondstof. In de kelder volgt \u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e een vinificatie met spontane fermentatie en lange maceratie op de schillen, gevolgd door een langdurige rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een gestructureerde, complexe witte wijn die volledig in lijn is met de filosofie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense goudgele kleur, al indicatief voor de maceratiestijl. In de neus biedt het diepe aroma's van rijp fruit en amandel, met nuances die kunnen evolueren naar complexere en gelaagdere tonen. Op de tong is het breed, evenwichtig en fris, met een materiële structuur die de slok goed ondersteunt. De aanwezigheid van de schillen en de langdurige rijping geven een gevoel van grotere diepte, zonder vaart en drinkbaarheid te verliezen. \u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, lang en gastronomisch, ontworpen voor wie op zoek is naar identiteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smaakvolle en stevige gerechten. Het is ideaal met verfijnde witte vleessoorten, gebakken vis, schaaldieren in rijke bereidingen, gerijpte kazen en traditionele Friulaanse gerechten. Het komt ook goed tot zijn recht met warme voorgerechten, smaakvolle risotto's en gerechten op basis van paddenstoelen. Zijn intensiteit maakt het perfect om een belangrijk diner of een proeverij van karaktervolle gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van ongeveer 14-16°C aanbevolen, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet nodig om het koud uit de koelkast te serveren; integendeel, een lichte zuurstofopname in het glas kan helpen om de aromatische complexiteit vrij te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakot 2020 Radikon\u003c\/strong\u003e is een wijn voor wie op zoek is naar authenticiteit, precisie en expressieve diepte. Het werk in de wijngaard, de natuurlijke vinificatie en de sterke identiteit van het gebied maken dit etiket een zeer aantrekkelijke keuze voor wie houdt van gestructureerde en originele witte wijnen. Het is een fles die speciale momenten waardeert en zich onderscheidt door stijl, consistentie en persoonlijkheid, en biedt een memorabele en onconventionele proeverijervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245760898,"sku":"2291","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f3070003348ded0dfdb2912f3086c40.jpg?v=1779237337"},{"product_id":"slatnik-2021-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2021 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2021: gestructureerde witte wijn van Radikon uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2021 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van het werk van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e en het gebied van de Friulaanse Collio. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, biologisch geteeld op ponca-gronden, en interpreteert een intense, materiële en gastronomische stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een witte wijn die buiten de gebaande paden valt, maar toch gebalanceerd en diep is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe territoriale basis van deze wijn is de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat zich leent voor de productie van karaktervolle witte wijnen, waar het klimaat en de samenstelling van de bodems bijdragen aan het creëren van sappige, complete wijnen vol nuances. De ponca, typisch voor deze gebieden, bevordert een minerale en strakke interpretatie van het fruit, terwijl het beheer van de wijngaard en de handmatige oogst in kisten een zorgvuldige benadering van kwaliteit weerspiegelen. De stijl van \u003cstrong\u003eSlatnik 2021\u003c\/strong\u003e is herkenbaar: maceratie op de schillen, spontane fermentatie, veroudering in hout en geen klaring of filtratie geven leven aan een brede, complexe witte wijn die consistent is met de filosofie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense goudgele kleur\u003c\/strong\u003e, licht troebel, een teken van een onconventionele en natuurlijke vinificatie. In de neus komen complexe en aanhoudende aroma's van rijp fruit naar voren, met duidelijke hints van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e. Op de tong is het breed, zout en mineraal, met een licht tannine-structuur die de consistentie en het vermogen om bij voedsel te passen vergroot. De frisheid is goed geïntegreerd en de afdronk laat een lange en smakelijke sensatie achter, met zeer heldere fruitige terugkeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2021 Radikon\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij stevige gerechten, zoals smaakvolle gebakken vissen, schaaldieren met rijke bereidingen, verfijnde witte vleesgerechten, niet te agressieve oude kazen en traditionele recepten die intensiteit en aromatiek combineren. De zoute component en de lichte tanniciteit maken het ook geschikt voor niet-pittige Aziatische gerechten, paddenstoelen, romige soepen en bereidingen met groenten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSlatnik 2021\u003c\/strong\u003e ligt rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet nodig om het heel koud te serveren; integendeel, een te lage temperatuur zou de complexiteit en aromatische diepte benadelen. Indien mogelijk, is het de moeite waard om het een paar minuten in het glas te laten ademen om de evolutie beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een witte wijn van het gebied, met identiteit en diepgang. \u003cstrong\u003eSlatnik 2021 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e combineert ambachtelijkheid, precisie en karakter, en biedt een veelzijdig maar tegelijkertijd onderscheidend profiel. Het is de juiste wijn voor een belangrijk diner, voor verfijnde gastronomische combinaties of om een Italiaanse witte wijn te ontdekken die kan verrassen met zijn structuur, sappigheid en persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247792514,"sku":"e0b8c3b596","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1290ebff7060c361ba4aa0f4596b707d.jpg?v=1779237734"},{"product_id":"slatnik-2019-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2019 Radikon: intense macerate witte wijn uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met de authentieke en strenge stijl van de wijnmakerij Radikon. Het is een label dat materie, diepte en smaakspanning verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een witte wijn die verder gaat dan de gebruikelijke directheid en met karakter de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst is de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien is toegespitst op wijnen met een duidelijke en territoriale profiel. De wijngaard, biologisch bewerkt, ligt op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor Collio en de oostelijke delen van Friuli, die de wijnen een zoute en minerale stempel kunnen geven. De handmatige oogst en de beperkte opbrengst dragen bij aan een geconcentreerd en precies resultaat. In de kelder zorgen de schilweking en de rijping in eikenhouten vaten voor een gestructureerde, complexe witte wijn met een sterke identiteit, in lijn met de productiefilosofie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, licht troebel, een teken van een weinig ingrijpende vinificatie. In de neus biedt het een complex en aanhoudend bouquet, met fruitige tonen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, vergezeld van zoute en minerale nuances. De smaak is breed, omhullend en goed uitgebalanceerd, met een aangename tanninecomponent die typisch is voor macerate witte wijnen. De frisheid ondersteunt de drinkervaring, terwijl de afdronk een elegante, zoute en zeer aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de structuur en de smaakstructuur, \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gebakken vis, wit vlees, geroosterd gevogelte, gerechten met paddenstoelen, gerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een intens profiel. Ook uitstekend met gekruide maar niet pittige recepten, waar de zoute component en de lichte tanniciteit de complexiteit van het gerecht kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het karakter volledig te waarderen, moet \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is aan te raden om het niet te koud te serveren, om de aroma's en diepte niet te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een profiel dat buiten de gebaande paden ligt, maar consistent en zeer aantrekkelijk is. \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, precisie en originaliteit, en biedt een complexe, gastronomische witte wijn die geschikt is voor wie houdt van authentieke, gestructureerde wijnen met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249496450,"sku":"e0b8c3b596","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1290ebff7060c361ba4aa0f4596b707d_5ce69169-1a02-43f8-b7e6-35bade554167.jpg?v=1779237935"},{"product_id":"modri-pinot-nero-2009-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","title":"Modri Pinot nero 2009 Venezia Giulia IGT, 1 liter Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eModri Pinot Nero 2009 Venezia Giulia IGT van een liter Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModri Pinot nero 2009 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die intensiteit, verfijning en expressieve diepte op authentieke wijze weet te combineren. De speciale literverpakking benadrukt een etiket dat is ontworpen om het moment aan tafel met karakter en continuïteit te begeleiden, en biedt een brede en meeslepende smaakervaring. Het is een fles die spreekt van het terroir, van identiteit en van een herkenbare wijnstijl, ideaal voor wie op zoek is naar een originele, elegante Italiaanse wijn die buiten de meest conventionele kaders valt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e verwijst naar een gebied in het Noordoosten dat rijk is aan nuances, waar de \u003cstrong\u003ePinot nero\u003c\/strong\u003e het terroir met grote gevoeligheid kan interpreteren. In deze context biedt \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e een wijn met een uitgesproken en tegelijkertijd verfijnd profiel, met een persoonlijke interpretatie van de druif en een sterke gastronomische vocatie. Modri onderscheidt zich door zijn diepe karakter en een structuur die altijd elegant blijft, zonder aan vaart en drinkbaarheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met hints van kersen, bessen, granaatappel en bosbessen, vergezeld van tonen van aromatische kruiden, aardse accenten en een vleugje koffie. Slok na slok toont Modri een aangenaam omhullende smaakstructuur, ondersteund door een goede frisheid en \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e. De slok is elegant, diep en van opmerkelijke persistentie, met een balans die zachtheid, energie en verfijning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gerechten met een goede structuur en smaak, zoals vleesgerechten, nobele gevogelte, paddenstoelen, tagliolini met ragù, lichte wildgerechten en niet te agressieve oude kazen. Zijn frisheid en tannine structuur maken het ook interessant bij meer verfijnde bereidingen uit de herfstkeuken, vooral wanneer aromatische ingrediënten of aardse tonen aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eModri Pinot nero 2009 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn complexiteit optimaal te uiten. Een breed glas helpt om de verfijning van de aroma's en de diepte van de slok te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eModri Pinot nero 2009 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een intens, elegant en persoonlijk profiel op tafel brengen, die karakter en verfijning op een ongebruikelijke manier weet te combineren. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de waargenomen kwaliteit, de veelzijdigheid in combinaties en de expressieve kracht van een iconische wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e. Een etiket ontworpen voor wie op zoek is naar emotie, identiteit en een memorabele slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258966402,"sku":"3c9a6b785d","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f025acd2410ca6e3363a1ef2d3d8f3f8_7a54e2a9-fbab-4464-a1d9-3acab5daf6ff.jpg?v=1779239078"},{"product_id":"rujno-rosso-2007-venezia-giulia-igt-gravner","title":"Rujno rosso 2007 Venezia Giulia IGT Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRujno Rosso 2007 \u003cstrong\u003eGravner\u003c\/strong\u003e: een rode wijn met een sterke persoonlijkheid uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRujno Rosso 2007\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e met een klein percentage \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en geproduceerd alleen in de beste jaren. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een volwassen, diepe en autoritaire rode wijn, die het ambachtelijke werk van de wijnmakerij en het karakter van de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e kan vertellen met een elegante en strenge stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e biedt ruimte voor persoonlijke en kwaliteitsvolle interpretaties, en de \u003cstrong\u003eRujno Rosso 2007\u003c\/strong\u003e past in deze context met een rijpe en complexe interpretatie. De keuze van de druiven, de lange rijping in hout en de verdere veroudering in de fles dragen bij aan het definiëren van een wijn met een breed profiel, gebouwd om in de tijd te evolueren en vandaag al een volwaardige drinkervaring te bieden, maar nog steeds rijk aan nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur van mooie tint en goede concentratie. In de neus komen levendige tonen van kers en pruim naar voren, vergezeld van zoete specerijen, licht tabak, bosgrond, cacao en koffie. De smaak is aristocratisch, vol en zacht, met aanwezige maar goed afgeronde tannines, met een dikke en harmonieuze structuur. De afdronk is lang, evenwichtig en persistent, met een evolutie die uitnodigt tot contemplatie en de complexiteit van de wijn waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRujno Rosso 2007\u003c\/strong\u003e past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, gevogelte, lamsvlees uit de oven en smaakvolle traditionele bereidingen. Het is ook ideaal bij gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, waar de zachtheid van de smaak en de tannine aanwezigheid een natuurlijke balans vinden. Dankzij zijn evoluerende profiel kan het met voldoening een belangrijk diner of een speciale proeverij begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eRujno Rosso 2007\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd in de kelder is bewaard, is het aan te raden om deze iets eerder te openen om de wijn de kans te geven zich optimaal in het glas te uiten. Een korte zuurstofblootstelling kan de leesbaarheid van de aroma's en de aromatische complexiteit bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eRujno Rosso 2007 Gravner\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, geselecteerde en met lange tijd, aandacht en stilistische consistentie gebouwde rode wijn mee naar huis nemen. Het is een fles die diepte, elegantie en evolutievermogen verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een duidelijke idee van kwaliteit en persoonlijkheid. Perfect om de wijnkelder te verrijken of voor een proeverij van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264012674,"sku":"7262b30bb2","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rujno_rosso_Venezia_Giulia__IGT_i2a4-j3.jpg?v=1779240010"},{"product_id":"ribolla-gialla-2012-igt-venezia-giulia-josko-gravner-magnum","title":"Ribolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner Magnum: een icoon uit Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner Magnum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die traditie, onderzoek en territoriale identiteit weet te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e in een intense en diepe vorm, ontworpen voor wie op zoek is naar een onconventionele, complexe wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eOslavia\u003c\/strong\u003e, in het hart van de Collio Goriziano, in \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien bekend staat om zijn karaktervolle witte wijnen. Hier draagt de ponca, met zijn matrix van mergel en zandsteen, bij aan spanning, zoutheid en een uitgesproken minerale indruk. In deze interpretatie wordt de Ribolla Gialla een ambachtelijke en diepe wijn, verkregen uit pure druiven en verwerkt met een essentiële filosofie, die respect heeft voor de vrucht en de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een intense amberkleur met gouden reflecties, typisch voor gemacereerde wijnen. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met hints van gedroogd fruit, gedroogde abrikoos, rijpe perzik, honing, aromatische kruiden en oosterse specerijen, ondersteund door een duidelijke minerale indruk. In de mond is de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e breed, gestructureerd en omhullend, met delicate tannines, levendige frisheid en een zoutheid die de slok verlengt. De afdronk is lang, persistent en consistent met het diepe karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn structuur maakt rijke en creatieve gastronomische combinaties mogelijk. Hij is ideaal met gerijpte en blauwaderkaas, ambachtelijke vleeswaren, leverpaté, risotto met paddenstoelen, pasta met truffel, smaakvolle witte vlees zoals patrijs of eend en vettere vissen, zoals gegrilde tonijn of zalm. Hij komt ook goed tot zijn recht met pittige gerechten uit de Aziatische of Midden-Oosterse keuken, waar de complexiteit van de wijn samenkomt met aromatische ingrediënten en intense texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner Magnum\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Een opening enkele uren van tevoren kan de evolutie van de aroma's bevorderen en de proeverij harmonischer maken, vooral in een magnumformaat dat de verfijning en houdbaarheid in de tijd verder waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit etiket vertegenwoordigt een sterke persoonlijkheidskeuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor stijl, territorium en authenticiteit. De handtekening van Josko Gravner, de verwerking in amfora, de lange maceratie en de verlengde rijping maken deze Ribolla Gialla een zeldzame, gewilde wijn die zich zowel aan tafel als in de kelder weet te onderscheiden. Het magnumformaat benadrukt de waarde, de evolutieve capaciteit en de scenische aanwezigheid, waardoor het een verzamelobject en een wijn voor grote gelegenheden wordt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268370818,"sku":"3b991e09a4","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__25___2.jpg?v=1779240935"},{"product_id":"ribolla-venezia-giulia-igt-2016-gravner","title":"Ribolla Venezia Giulia igt 2016 Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van het werk van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e en zijn essentiële en strikte visie op de wijnbouw. Hij is gemaakt van Ribolla-druiven die langdurig zijn gemacereerd in ondergrondse Georgische amforen, gefermenteerd met inheemse gisten en zonder temperatuurcontrole, wat leidt tot een diepe, materiële en onconventionele wijn. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke stijl en een groot evolutiepotentieel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e benadrukt een gebied dat geschikt is voor de productie van karaktervolle wijnen, waar traditie en experimentatie op natuurlijke wijze samenkomen. In deze context vindt de Ribolla een intense en persoonlijke interpretatie, ver weg van de meer directe en lineaire versies. De lange maceratie, de terugkeer in amfora na de persing en de daaropvolgende rijping in grote eiken vaten dragen bij aan een complex, gestructureerd en meditatief stijl, waarin de band met het terroir centraal blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e zich met een profiel van grote diepte, waarschijnlijk met amberkleurige en heldere tonen die typisch zijn voor een vinificatie met schilmaceraat. In de neus komen sensaties naar voren die doen denken aan rijp fruit, geëvolueerde bloemige noten, kruiden, specerijen en complexere nuances als gevolg van de rijping en lange maturatie. In de mond is de slok breed, droog en gelaagd, met een goede structuur, spanning en een waarneembare tanninestructuur, ondersteund door een frisheid die de progressie verlengt. De afdronk is aanhoudend en verfijnd, met een diepe en gastronomische karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals geroosterd wit vlees, bereidingen van licht wild, paddenstoelen, gerijpte kazen en rijke zeevruchtenkeuken, zoals gebakken vis of gerechten met delicate maar krachtige sauzen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor gekruide recepten en proeverijen, waar de wijn meerdere gangen kan begeleiden zonder zijn evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rust in het glas kan de evolutie van het bouquet en de opening van de complexere noten bevorderen. Het is niet nodig om ingrijpende praktijken toe te passen: gewoon rustig inschenken in een breed glas om de volledige diepte te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een iconisch etiket mee naar huis nemen, dat op coherente wijze de filosofie van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e en zijn essentiële benadering van productie vertelt. De \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e is ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en de geschiedenis van de producent. Het is een wijn voor gesprekken, voor een belangrijke tafel en voor de collectie, perfect voor wie op zoek is naar een andere, diepe en memorabele witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277218178,"sku":"3de0e2b033","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rib.png?v=1779242604"},{"product_id":"ribolla-r10-venezia-giulia-igt-2010-gravner","title":"Ribolla R10 Venezia Giulia igt 2010 Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010 Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar complexiteit, diepte en een authentieke interpretatie van de \u003cstrong\u003eRibolla\u003c\/strong\u003e in ambachtelijke stijl. De lange maceratie in ondergrondse Georgische amforen, gevolgd door een langdurige rijping in grote eiken vaten en een lange rustperiode in de fles, creëert een rijk en gelaagd profiel, dat in staat is om materie, spanning en finesse te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een grensgebied dat altijd witte wijnen met een sterke identiteit en karakter heeft voortgebracht. In deze interpretatie wordt de Ribolla een wijn van structuur en diepte, verkregen door spontane fermentatie, zonder temperatuurcontrole en met een beheer dat de voorkeur geeft aan lange tijden en essentiële ingrepen. Het resultaat is een witte wijn die buiten de gebaande paden valt, in lijn met de filosofie van Gravner en met een idee van wijnmaken die de natuurlijke evolutie van de wijn waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010 presenteert zich met een breed en complex profiel, vermoedelijk met evoluerende en gouden tinten, typisch voor een lange rijping en maceratie op de schillen. In de neus biedt het diepe sensaties, met aroma's die kunnen variëren van rijp fruit tot meer evoluerende en gekruide tonen, tot aardse en harsachtige nuancen. In de mond toont het structuur, matericiteit en een sappige, aanhoudende textuur, met een aanwezige maar in de tijd geïntegreerde frisheid. De afwezigheid van klaring en filtratie draagt bij aan een rijk, gelaagd en authentiek karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor smakelijke en intensieve gerechten, zoals gebakken vis, belangrijke schaaldieren, wit vlees, paddenstoelen, gerijpte kazen en regionale gerechten rijk aan smaak. Het past ook goed bij gekruide gerechten of recepten met rokerige componenten, waar de complexiteit van de wijn een evenwichtige en overtuigende tegenhanger vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan de aromatische opening bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een perfecte keuze voor wie een Italiaanse wijn wil kopen die zich onderscheidt door stijl, identiteit en expressieve diepte. \u003cstrong\u003eRibolla R10 Venezia Giulia IGT 2010 Gravner\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, productievisie en lange evolutie, en biedt een intense en memorabele proevervaring. Het is een wijn voor contemplatie, maar ook een verfijnde metgezel aan tafel wanneer men op zoek is naar autoritaire en buitengewone flessen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659310608770,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ribolla_Riserva.png?v=1779244522"},{"product_id":"pinot-grigio-igt-2007-collio-doc-josko-gravner","title":"Pinot Grigio IGT 2007 Collio DOC Josko Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Gravner 2007: een Collio van zeldzame diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio IGT 2007 Collio DOC Josko Gravner\u003c\/strong\u003e is een witte wijn die buiten de gebaande paden gaat, een authentieke expressie van het werk van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e en het gebied van Oslavia, in het hart van Collio. Het is een label met een sterke identiteit, opgebouwd met een traditionele benadering en een lange rijping die de complexiteit, persoonlijkheid en evolutieve capaciteit benadrukt. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een intense, gestructureerde en diepe Pinot Grigio, die op een originele manier zijn oorsprong kan vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, een bevoorrechte regio in de \u003cstrong\u003eRegione Friuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e die beroemd is om wijnen met veel karakter en mineraliteit. In deze interpretatie richt de Pinot Grigio zich niet op directheid en eenvoudige frisheid, maar op een geëvolueerd profiel, opgebouwd door fermentatie en rijping in \u003cstrong\u003eamfora\u003c\/strong\u003e en vervolgens in \u003cstrong\u003egrote vaten\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een stijl die diep verbonden is met de productie filosofie van Gravner, waar tijd een essentiële rol speelt in de kwaliteit en de aromatische definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het kijken presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erode gouden\u003c\/strong\u003e, koperachtige en heldere kleur, die zijn complexe natuur voorspelt. Het bouquet is breed en gelaagd, met verwijzingen naar \u003cstrong\u003evruchten in alcohol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, koffie, groene thee, leer en sinaasappelschil. Op de smaak is hij gematigd, fris en mineraal, met een elegante progressie en een balsemachtige afdronk die een gevoel van reinheid en diepte achterlaat. De structuur is aanwezig maar harmonieus, meer gericht op finesse dan op kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio IGT 2007 Collio DOC Josko Gravner\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en complexe gerechten, zoals stevige vissen, aromatische witte vleessoorten, niet te pittige gerijpte kazen, paddenstoelen, gerechten met gegrilde groenten en oosterse keuken die niet te veel op de pittigheid leunt. Het is ook ideaal bij haute cuisine recepten waar diepte, balans en een minerale component nodig zijn om het gerecht te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aroma's en de smaakdynamiek optimaal te waarderen, moet de \u003cstrong\u003ePinot Grigio IGT 2007 Collio DOC Josko Gravner\u003c\/strong\u003e geserveerd worden tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Een kort moment van oxygenatie in het glas kan de opening van het bouquet en de interpretatie van zijn meer geëvolueerde nuances bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de juiste keuze voor wie een wijn online wil kopen met een sterke persoonlijkheid, die zich onderscheidt door stijl, territorium en productieconsistentie. De \u003cstrong\u003ePinot Grigio IGT 2007 Collio DOC Josko Gravner\u003c\/strong\u003e verenigt zeldzaamheid, beperkte productie en een herkenbaar wijnhandtekening, en biedt een intense en memorabele proevervaring. Een wijn voor de collectie en een belangrijk tafelwijn, geschikt voor wie houdt van etiketten die in de loop van de tijd weten te evolueren en een duidelijke indruk in het glas achterlaten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341148546,"sku":"a389b4faed","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6a95bc691c4d551fee6b54371ca1b716.jpg?v=1779246536"},{"product_id":"ribolla-gialla-2012-igt-venezia-giulia-josko-gravner","title":"Ribolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner: de iconische orange wine van Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e is een macerated witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van Friuli-Venezia Giulia en een van de meest herkenbare productiefilosofieën in Italië. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit een essentiële en strenge filosofie, die in staat is om een traditionele druivensoort te transformeren in een complexe, diepe wijn met een buitengewone identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Oslavia, in het hart van Collio Goriziano, een gebied dat uitermate geschikt is voor kwaliteitswijnbouw dankzij de ponca-gronden, rijk aan marne en zandsteen, die frisheid, mineraliteit en finesse bieden. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e de benaming \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e met een brede en originele stijl, ver weg van de meer directe profielen van jonge witte wijnen. De lange maceratie op de schillen en de verlengde rijping dragen bij aan de opbouw van een wijn met een grote materie, die structuur, spanning en aromatische complexiteit weet te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense amberkleur met gouden reflecties, typisch voor macerated wijnen. In de neus biedt het een rijke en gelaagde bouquet, met hints van gedroogd fruit, gedroogde abrikoos, rijpe perzik, honing, oosterse specerijen, aromatische kruiden en minerale nuances. De smaak is vol en omhullend, ondersteund door een delicate tanninestructuur en een frisheid die de wijn levendig en dynamisch houdt. De mineraliteit komt duidelijk naar voren en begeleidt een lange, aanhoudende en coherente afdronk, gekenmerkt door fruitige, kruidige en minerale terugkerende smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gerijpte en blauwaderkaas, ambachtelijke charcuterie, leverpaté en hartige voorgerechten. Aan tafel versterkt het rijke risotto's, pasta met porcini-paddenstoelen, truffel en gerechten met gestructureerde witte vleeswaren, zoals eend en parelhoen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor pittige bereidingen uit de Aziatische en Midden-Oosterse keuken, evenals voor vette vissen zoals tonijn of gegrilde zalm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om de fles een paar uur voor het serveren te openen, zodat de evolutie van het bouquet en een harmonieuze leeservaring van de smaak wordt bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, identitaire en sterk territoriale wijn in de kelder brengen. Het is een fles die Collio vertelt door middel van een onmiskenbare stijl, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een karaktervolle orange wine, die traditie, diepte en levensduur weet te verenigen. Een ideale keuze voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie online wijn wil kopen met een sterke persoonlijkheid en grote wijnfascinatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342000514,"sku":"3b991e09a4","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__25___2__gwkb-am.jpg?v=1779246731"},{"product_id":"merlot-radikon-2009-venezia-giulia-igt-da-1litro","title":"Merlot RADIKON 2009 Venezia GIulia IGT, van 1 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot \u003cstrong\u003eRadikon 2009\u003c\/strong\u003e Venezia Giulia IGT van 1 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2009\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, afkomstig van een iconisch wijnhuis uit Friuli Venezia Giulia. In dit etiket komt de internationale druif samen met een strikte en ambachtelijke stijl, die in staat is om intensiteit, diepte en een sterke territoriale identiteit uit te drukken. De fles van 1 liter vertelt een genereuze en onconventionele interpretatie van de Merlot, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke, materiële wijn die in lijn is met de productiefilosofie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e biedt ruime expressieve vrijheid en in dit geval waardeert het optimaal een \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e die is geteeld op ponca-gronden, typisch voor het oostelijke heuvelachtige gebied van Friuli. De wijngaard wordt biologisch bewerkt en de oogst is handmatig, elementen die een zorgvuldige benadering van de grondstof weerspiegelen. De vinificatie volgt een natuurlijke en traditionele lijn, met lange maceratie, inheemse gisten en rijping in gebruikt hout, zonder klaring, filtratie of toegevoegde sulfiet. Het resultaat is een rode wijn met een diepe, authentieke profiel en een sterke territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense rode kleur en granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en aanhoudend, met duidelijke hints van kers en kleine rode vruchten, die ook terugkomen in de afdronk. Op de tong toont het intensiteit, balans en goede materie, met een harmonieuze verhouding tussen zuur, tannines en zoutheid. De structuur is vol maar niet zwaar, ondersteund door een levendige smaakstructuur en een lange afdronk, in lijn met de stijl van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van de \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2009\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het past goed bij vleesgerechten, geroosterde kip, parelhoen, eend en traditionele bereidingen met wit of rood vlees. Ook uitstekend met gestoofd vlees, stoofschotels, licht wild en harde, gerijpte kazen, wanneer je een wijn wilt die de rijkdom van het gerecht kan aanvullen zonder zijn frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2009\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, is het aan te raden om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Het is niet nodig om ingrijpend te handelen, maar een korte oxygenatie kan de wijn helpen zich te ontspannen en zijn evolutionaire profiel beter te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMerlot Radikon 2009 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse wijn op tafel brengen die buiten de gebaande paden gaat, in staat om territorium, ambachtelijkheid en persoonlijkheid te verenigen. Het is een interessante fles voor wie houdt van gestructureerde maar evenwichtige rode wijnen, met een authentieke interpretatie van de Merlot en een stijl die precisie, diepte en karakter prioriteit geeft. Een wijn om online aan te schaffen voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of om een selectie van hoogwaardige etiketten te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409469826,"sku":"1253bt95","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/radikon-merlot-50-cl.png?v=1782142934"},{"product_id":"rujno-rosso-2003-venezia-giulia-igt-gravner","title":"Rujno rosso 2003 Venezia Giulia IGT Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRujno Rosso 2003 Gravner: een grote rode wijn uit Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRujno rosso 2003 Venezia Giulia IGT Gravner\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, gemaakt van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e met een klein percentage \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Het wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en is een verfijnde keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, rijpe wijn die diepte, balans en een lange persistentie kan uitdrukken. De lange evolutie in de kelder en in de fles definieert de autoritaire stijl en de gastronomische roeping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze wijn met gevoeligheid en precisie het karakter van het Friulaanse gebied. De stilistische stempel van Gravner geeft de voorkeur aan tijd, essentie en integriteit van de vrucht, wat resulteert in een rode wijn die zich onderscheidt door intensiteit, structuur en expressieve coherentie. De benaming maakt een brede interpretatie van het gebied mogelijk, terwijl de Bordeaux-stijl bijdraagt aan het opbouwen van een klassiek, diep profiel dat geschikt is voor een langzame en harmonieuze evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur van mooie tint en goede concentratie. Het aromatische profiel behoudt fruitige hints van kers en pruim, verrijkt met tonen van zoete specerijen, lichte tabak, bosgrond, cacao en koffie. Op de tong is de wijn aristocratisch, vol en zacht, met aanwezige maar goed afgeronde tannines, van rijp en zoet karakter. De structuur is belangrijk maar nooit overdreven, ondersteund door een balans die leidt naar een harmonieuze, lange en persistente afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRujno rosso 2003 Venezia Giulia IGT Gravner\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, gestoofde rode vlees, wild en bereidingen met gestructureerde sauzen. Het past ook goed bij gerijpte kazen en traditionele recepten met een intense smaak, waar de zachtheid van de wijn de zoute component en de diepte van het gerecht kan ontmoeten. Het is een rode wijn voor gastronomische meditatie, perfect wanneer je op zoek bent naar een combinatie met veel karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eRujno rosso 2003 Venezia Giulia IGT Gravner\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het met zorg te serveren, in een breed glas, zodat de aromatische complexiteit en de smaakvolle zachtheid tot hun recht komen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om een harmonieuze evolutie in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een rode wijn van gewicht wil kopen, met een sterke territoriale identiteit en een herkenbare stijl. \u003cstrong\u003eRujno rosso 2003 Gravner\u003c\/strong\u003e verenigt diepte, elegantie en verouderingscapaciteit, en biedt een complete en bevredigende proevervaring. Het is ideaal voor een belangrijk diner, voor een verzamelstuk of voor wie op zoek is naar een wijn die tijd, zorg en persoonlijkheid met grote authenticiteit kan vertellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659416809858,"sku":"7262b30bb2","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rujno_rosso_Venezia_Giulia__IGT_i2a4-j3_56a83e28-0b6f-41d6-9019-3a11ebf9a769.jpg?v=1779254535"},{"product_id":"pop-rosso-radikon","title":"POP Rosso Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePOP Rosso Radikon, elegante en veelzijdige rode wijn uit Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOP Rosso Radikon\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn met een directe maar verzorgde karakter, ontworpen om een meer toegankelijke en sociale benadering van de wijnmakerij te bieden. Geboren in \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, verenigt het frisheid, verfijning en drinkbaarheid in een profiel dat op natuurlijke wijze informele momenten begeleidt, zonder de stijlkenmerken van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een kleine wijngaard, geteeld op \u003cstrong\u003eponka\u003c\/strong\u003e grond, een typische kleimatrix van het gebied, die in staat is om persoonlijkheid en spanning aan de slok te geven. Het werk in de wijngaard en de kelder volgt een essentiële aanpak, met \u003cstrong\u003espontane fermentatie\u003c\/strong\u003e, volledige ontsteeling en rijping in staal, om een schone en directe expressie van de vrucht te behouden. Het resultaat is een rode wijn met een elegante, soepele en hedendaagse profiel, die het gebied met maat en directheid interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het kijken presenteert het zich met een intense en heldere rode kleur, terwijl het in de neus sensaties van rijp rood fruit, kruidige nuances en herkenbare variëteit oproept. In de mond toont \u003cstrong\u003ePOP Rosso Radikon\u003c\/strong\u003e een balans tussen zachtheid en frisheid, met een aanwezige maar niet opdringerige tannine, een slanke slok en een schone afdronk. De structuur is medium-licht, ontworpen om harmonieus en aangenaam te zijn, met een persistentie die uitnodigt tot herproeven zonder het gehemelte te belasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit Friuli past met grote veelzijdigheid bij charcuterie, geroosterd wit vlees, gegrilde kip, hamburgers, pasta met niet te rijke ragù, pizza met gematigde toppings en halfgerijpte kazen. Het is ook geschikt voor een gastronomisch aperitief, met fingerfood, gevulde focaccia's en smakelijke maar niet te complexe bereidingen. De opzet maakt het gemakkelijk om te combineren met de dagelijkse keuken en momenten van samenzijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePOP Rosso Radikon\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen bijzondere voorbereidingen, maar kan profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas als het net geopend is. Op deze manier ontspant het aromatische profiel en wint de slok aan harmonie, terwijl het zijn directheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePOP Rosso Radikon\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een authentieke, originele rode wijn die gemakkelijk in veel gelegenheden past. Het is een fles die Friuli Venezia Giulia interpreteert met een toegankelijke maar herkenbare stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdige rode wijn om te delen of eenvoudig te drinken, zonder in te boeten op kwaliteit, identiteit en persoonlijkheid. Een interessante optie ook voor wie online wijn wil kopen met een hedendaagse en betrouwbare uitstraling.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659424149890,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pop-rosso-Radikon.jpg?v=1779255660"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/natuurlijk.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}