{"title":"Mondeuse","description":"\u003ch2\u003eMondeuse: een zeldzame en fascinerende expressie van Italiaanse rode wijn\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e van Italian Wine Selection biedt een essentiële maar onderscheidende keuze: \u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia Doc Cottanera\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die met persoonlijkheid een ongebruikelijke druivensoort interpreteert, in staat om een originele aromatische profiel en een dynamische drinkervaring te bieden, met het karakter dat je verwacht van de grote etiketten die voortkomen uit een duidelijke visie op de wijngaard en het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie, de handtekening van \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lardenza-2017-mondeuse-sicilia-doc-cottanera","title":"L'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia Doc Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL'Ardenza 2017 \u003cstrong\u003eMondeuse Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e van Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e is een origineel en fascinerend voorstel, dat in staat is om een weinig voorkomende druivensoort op Siciliaanse wijze met grote persoonlijkheid uit te drukken. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het aromatische intensiteit, frisheid en een kwaliteitsvolle tanninestructuur, en biedt een onderscheidend profiel dat ideaal is voor wie op zoek is naar een rode wijn buiten de gebaande paden, maar harmonieus en gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt van de noordelijke hellingen van de Etna, waar de wijngaarden van Cottanera zich ontwikkelen op vulkanische bodems, in een context die de wijnen energie, dynamiek en een sterke minerale indruk geeft. De benaming \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een rode wijn met een hedendaags karakter, maar verbonden met een gebied dat verfijning, zoutheid en diepte kan geven. In dit scenario vindt de \u003cstrong\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e een persoonlijke, elegante en tegelijkertijd levendige interpretatie, met een evenwichtige structuur en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is intens en gelaagd: een frisse plantaardige noot opent naar aroma's van marasca, kers en bosbes, vergezeld van balsemachtige, minerale en kruidige nuances. In de mond toont het een aangenaam zachte materie, ondersteund door dichte en fijne tannines, goed geïntegreerd in de massa van de wijn. De frisheid draagt bij aan de algehele balans, terwijl de aangename zoutheid de slok verlengt en de lange, aanhoudende afdronk waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, gemengde grillgerechten, lamsvlees uit de oven, gestoofd vlees en gevogelte. Ook uitstekend met rijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of met paddenstoelen, en met goed gerijpte kazen. De frisheid en de tanninestructuur maken het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden en stevige keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet en de balans van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eL'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia DOC Cottanera\u003c\/strong\u003e betekent een originele, territoriale en persoonlijkheidrijke rode wijn op tafel brengen. Het is een fles die indruk maakt door zijn identiteit, aromatische verfijning en veelzijdigheid aan tafel, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en karakter. De handtekening van \u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e en de vulkanische ziel van de Etna maken deze wijn een overtuigende keuze voor een belangrijk diner, een verfijnd cadeau of een buitengewone proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658819219842,"sku":"2296o6","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/208789b3a39e7b6b6345fe31bc9ee86e.jpg?v=1779205927"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/mondeuse.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}