{"title":"Massolino Wijnhuis","description":"\u003ch2\u003eMassolino Cantina: Barolo en grote wijnen uit de Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassolino Cantina\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest authentieke uitdrukkingen van Barolo in de Langhe. Opgericht in 1896 in Serralunga d'Alba, interpreteert deze historische Piemontese wijnmakerij het terroir met striktheid, familiale continuïteit en een wijnbouwvisie die traditie en precisie samenbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de selectie gewijd aan \u003cstrong\u003eMassolino Cantina\u003c\/strong\u003e vind je wijnen die het diepe karakter van de heuvels van Serralunga vertellen, een van de meest erkende gebieden voor de structuur en de levensduur van de grote Piemontese rode wijnen. De twee Barolo's in de collectie, \u003cstrong\u003eBarolo Docg Parafada 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarolo Docg Margheria 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e, drukken verschillende nuances van hetzelfde terroir uit, met elegante, complexe profielen die zijn ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen stijl trouw aan het terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe productie filosofie van Massolino is gebaseerd op een directe band met de wijngaard en de identiteit van de Langhe. In dit perspectief wordt Barolo het centrum van de collectie, maar ook het symbool van een nauwgezet werk dat de typiciteit, de aromatische diepte en de verouderingscapaciteit waardeert. Wie op zoek is naar Piemontese wijnen met sterke persoonlijkheid vindt in Massolino een betrouwbare en consistente handtekening.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe etiketten in deze collectie zijn ideaal voor wie de meest nobele uitdrukking van Nebbiolo in Barolo-vorm wil verkennen, met wijnen die structuur, tannine-fijnheid en grote balans bieden. Het zijn flessen die geschikt zijn voor zowel verzamelaars van belangrijke jaargangen als voor wie een rode wijn voor een speciale gelegenheid wil kiezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer Massolino Barolo proeven\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Barolo's van Massolino zijn geschikt voor belangrijke proeverijmomenten en tafels waar wijn een centrale rol speelt. Ze zijn bijzonder geschikt bij:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egebraad en belangrijke rode vleesgerechten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewild en gerechten met lange kooktijden;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerijpte kazen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionele Piemontese gerechten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproeverijmenu's gewijd aan de grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDankzij hun structuur en complexiteit zijn deze flessen ook een interessante keuze voor wie wijnen wil kopen met een perspectief op evolutie in de kelder. De zoektocht naar balans tussen kracht en finesse maakt de selectie Massolino geschikt voor een veeleisend publiek dat aandacht heeft voor kwaliteit en herkomst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMassolino Cantina\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection betekent kiezen voor een historische wijnmakerij uit de Langhe, erkend voor de capaciteit om Barolo met authenticiteit en continuïteit te interpreteren. De collectie is ontworpen om een duidelijke en gerichte toegang te bieden tot twee cru's van grote charme, perfect om de stijl van de wijnmakerij te verdiepen en de waarde van zijn meest representatieve percelen te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je prestigieuze Piemontese wijnen wilt kopen, is deze selectie het ideale startpunt om de meest elegante en langdurige ziel van Massolino te leren kennen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-margheria-2014-massolino","title":"Barolo Docg Margheria 2014 Massolino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Margheria 2014: de authentieke expressie van Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Margheria 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte die diepte, finesse en evolutievermogen combineert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eMassolino Cantina\u003c\/strong\u003e met Nebbiolo-druiven uit de wijngaard Margheria in Serralunga d’Alba, interpreteert het op een klassieke en herkenbare manier de identiteit van het gebied, met een strikte maar harmonieuze profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo met een lange houdbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze gebieden van de Barolo-appellatie, waar Nebbiolo ideale omstandigheden vindt om structuur, aromatische diepte en smaakspanning te ontwikkelen. De wijngaard Margheria ligt op 340 meter hoogte en rust op een kalkachtige bodem met een goede hoeveelheid zand, een element dat bijdraagt aan het evenwicht, de elegantie en een minder strakke structuur van de wijn in vergelijking met andere, meer strenge interpretaties. De vinificatie volgt een traditionele stijl, met langdurige fermentatie en maceratie en een rijping in eiken vaten, gevolgd door rust in de fles. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e die trouw blijft aan zijn oorsprong, gezaghebbend maar leesbaar, met een duidelijke territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode kleur\u003c\/strong\u003e, helder en consistent met de typische evolutie van Nebbiolo. In de neus biedt het etherische en complexe aroma's, waarin specerijen, tabak, ondergroen en goed herkenbare minerale tonen naar voren komen. In de mond is het een klassieke, harmonieuze en gestructureerde wijn, met tannines die vooral in de jeugd aanwezig zijn, ondersteund door een goede frisheid en een aanhoudende afdronk. De smaakstructuur laat een belangrijk verouderingspotentieel vermoeden, dat in de loop van de tijd verder kan verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Margheria 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, in het bijzonder bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild in saus en gestructureerde bereidingen uit de Piemontese traditie. Het is ook uitstekend met middel- en langgerijpte kazen, waar zijn tanninecomponent en aromatische diepte een natuurlijke balans vinden. Het is een wijn die goed past bij belangrijke lunches, representatieve diners en gelegenheden waarbij men een rode wijn met sterke persoonlijkheid op tafel wil zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Margheria 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20° C\u003c\/strong\u003e. Het is nuttig om het voor het serveren te decanteren, vooral als het in een relatief jonge fase is geopend, om de aromatische expressie te bevorderen en de tannine structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Margheria 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een iconische wijn, een authentieke expressie van een van de meest interessante cru's van Serralunga d’Alba. Het is een fles die traditie, territoriale identiteit en kwaliteit van de wijnmakerij verenigt, perfect voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen en voor wie online wijn wil kopen met een gezaghebbend en betrouwbaar profiel. De veelzijdigheid aan tafel en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren maken het een solide keuze, zowel voor speciale consumptie als voor de collectie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Massolino Cantina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658799067522,"sku":"e3f470643f","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/18a87a05367b2cd4d34978f4232e28f5.jpg?v=1779204672"},{"product_id":"barolo-docg-parafada-2014-massolino","title":"Barolo Docg Parafada 2014 Massolino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Parafada 2014 Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Parafada 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo-druiven, een authentieke expressie van Serralunga d’Alba en de visie van \u003cstrong\u003eMassolino Cantina\u003c\/strong\u003e. Het komt uit een historische wijngaard en vertelt een klassiek, diep en langdurig stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een Barolo met karakter, balans en een groot evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Parafada ligt in Serralunga d’Alba, in een van de meest geschikte gebieden voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. De hoogte van 330 meter, de kalkhoudende, mergelachtige en zanderige grond en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken, die zeer hoog is, dragen bij aan de definitie van een wijn met een sterke territoriale identiteit. De handmatige oogst en de traditionele wijnmaakmethoden versterken een strikte, elegante stijl die geschikt is voor lange rijping. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e die kracht en finesse verenigt, met de typische strenge stempel van de grote Barolo's uit Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, die verder zal evolueren met de tijd. Het bouquet is breed en diep, met hints van rode vruchten, bloemige nuances en specerijtonen die de finesse van de Nebbiolo benadrukken. Op de tong toont het structuur, rijkdom en strengheid, met een uitgesproken maar harmonisch profiel, ondersteund door een belangrijke tanninestructuur en een frisheid die de persistentie verlengt. Het is een complexe Barolo, die zowel vandaag, met de juiste aeratie, als na enkele jaren in de fles op zijn best kan zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Parafada 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e begeleidt met natuurlijke elegantie rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij belangrijke risotto's, zoals risotto al Barolo, bij gebraden vlees, gestoofd vlees en stevige roasts, maar ook bij harde en halfharde kazen. Na een adequate veroudering kan het een uitstekende meditatiewijn worden, om langzaam van te genieten en de complexiteit en diepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Parafada 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de wijn te decanteren voor de degustatie, vooral als de wijn jong is of als je het aromatische profiel en de structuur onmiddellijk wilt benadrukken. Een korte tijd van oxygenatie kan helpen om de complexiteit van het bouquet en de finesse van de slok beter tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Parafada 2014 Massolino\u003c\/strong\u003e betekent een Barolo van grote persoonlijkheid in de kelder brengen, afkomstig van een prestigieuze wijngaard en geïnterpreteerd met traditionele stijl. Het is een fles die territorialiteit, elegantie en evolutiepotentieel verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en levensduur. Een solide keuze voor verzamelaars, liefhebbers en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Massolino Cantina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659338789250,"sku":"437a1dea13","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ca8813fd3ae3cbff44424566a90564b9.jpg?v=1779246154"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-massolino.png?v=1779195414","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/massolino-wijnhuis.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}