{"title":"Malvasia Istriana","description":"\u003ch2\u003eMalvasia Istriana: elegantie, frisheid en identiteit van Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve interpretaties van deze grote witte wijn uit Friuli Venezia Giulia. Het zijn wijnen die heldere aroma's, territoriaal karakter en een verfijnde drinkbaarheid combineren, met een stijl die de persoonlijkheid van de Malvasia waardeert zonder in te boeten op diepte en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vind je etiketten van toonaangevende producenten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gradis-ciutta\"\u003eGradis'Ciutta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/jermann\"\u003eJermann\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/venica-venica\"\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/a\u003e, wijnhuizen die het terroir met verschillende maar altijd coherente gevoeligheid lezen, in lijn met de wijnbouwuitmuntendheid van de regio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl van Malvasia Istriana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalvasia Istriana is een druivenras dat het beste de bodems en het klimaat van Collio en de omliggende gebieden van Friuli tot uitdrukking brengt. De wijnen in deze selectie tonen vaak bloemige en fruitige aroma's, citrusnoten, fijne kruiden en een aangename zoutheid, met een profiel dat kan variëren van onmiddellijke frisheid tot grotere complexiteit, vooral in de meer gestructureerde en langdurige interpretaties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de aanwezige etiketten vind je \u003cstrong\u003eMalvasia 2020 Collio DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e, samen met de beroemde cuvées \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, uitdrukkingen van grote persoonlijkheid van de Friulaanse witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnen op basis van Malvasia Istriana zijn ideaal bij zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren, delicate risotto's en eerste gangen met seizoensgroenten. Hun frisheid en de zoute component maken ze ook zeer geschikt voor gerechten uit de Friulaanse keuken, halfgerijpte kazen en bereidingen met aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bredere en complexere versies, zoals die in de selectie, passen met grote balans ook bij meer gestructureerde gerechten, waardoor \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e een veelzijdige keuze is, zowel voor de dagelijkse tafel als voor een verfijndere proeverij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie op zoek is naar Italiaanse witte wijnen met een sterke identiteit, met een authentieke band met het terroir en een kwaliteit die in het glas naar voren komt. De aanwezigheid van producenten zoals Jermann, Venica \u0026amp; Venica, Gradis'Ciutta en Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo maakt de selectie bijzonder interessant voor wie verschillende interpretaties van dezelfde grote Friulaanse witte traditie wil vergelijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie van \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e en kies het etiket dat het beste bij jouw smaak past, van de meest frisse en onmiddellijke leeservaring tot de diepere en gastronomische versies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Wit Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, witte wijn van grote elegantie en complexiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontstaan uit een traditionele blend uit Friuli die voornamelijk \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e combineert. Het is een witte wijn die aromatische rijkdom, balans en smaakdiepte weet te combineren, met een verfijnde en gastronomische stijl die de filosofie van de wijnmakerij goed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van Collio, in een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van grote witte wijnen uit het Noordoosten. De \u003cstrong\u003emarneachtige zandgrond\u003c\/strong\u003e, de gunstige ligging en de zorg voor de wijngaard dragen bij aan een expressief en harmonieus profiel. De vinificatie en rijping in Slavonische eiken vaten van 750 liter, gedurende 12-16 maanden, ondersteunen de ontwikkeling van de wijn zonder de variëteitidentiteit te verbergen, terwijl het uiteindelijke resultaat gericht is op elegantie, body en complexiteit. Capo Martino is ontstaan uit een duidelijke visie: het waarderen van historische variëteiten en traditie met een hedendaagse, solide en verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere gouden kleur\u003c\/strong\u003e, intens en glanzend. In de neus biedt hij een rijk en gelaagd bouquet, met tonen van rijp fruit, tropische hints en bloemige noten van verwelkte bloemen, vergezeld van nuances van appel, banaan, hazelnoot, brem en passievrucht, naast een subtiele vanilletoets. In de mond is hij zacht en omhullend, bijna fluweelachtig, maar altijd ondersteund door een goed gedefinieerde smaakbalans en een frisheid die de voortgang van de slok behoudt. De structuur is breed, de persistentie lang en de afdronk laat een elegante en aanhoudende sensatie achter, zeer consistent met een witte wijn van grote diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals octopus, schaaldieren, gebakken vis of bereidingen met aromatische kruiden. Hij is ook uitstekend met peulvruchtensoepen, romige pasta's, delicate witte vleesgerechten, paddenstoelen en niet te sterke gerijpte kazen. Zijn aromatische rijkdom en de zachtheid van de slok maken ook meer verfijnde combinaties mogelijk, vooral met recepten die om een complexe en volle witte wijn vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, structuur en finesse optimaal tot hun recht te laten komen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een witte wijn van grote charme op tafel brengen, die complexiteit, balans en territoriale identiteit biedt. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een wijn voor contemplatie en pairing, met een autoritaire maar altijd gematigde persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze om je wijnkelder te verrijken met een prestigieuze label uit \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, geschikt voor belangrijke gelegenheden en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345"},{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Wit Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, elegante en complexe witte wijn uit Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van het werk van \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e in het hart van Collio. Hij is gemaakt van een traditionele blend, voornamelijk \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, en interpreteert met balans het terroir, de aromatische rijkdom en de structuur. Het is een witte wijn voor wie op zoek is naar complexiteit, diepgang en finesse in een wijn die zich onderscheidt aan tafel en tijdens proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e waardeert een wijn die regionale identiteit en expressieve vrijheid combineert. De druiven komen van een wijngaard gelegen in het hart van Collio, op \u003cstrong\u003emarne- en zandgrond\u003c\/strong\u003e met gunstige exposities, elementen die bijdragen aan het karakter en de precisie van het wijnprofiel. De keuze voor de historische variëteiten van het gebied vertelt een stijl die consistent is met de Friulaanse traditie, maar op een moderne en elegante manier wordt geïnterpreteerd. De fermentatie en rijping in Slavonische eiken vaten van 750 liter gedurende enkele maanden voegen breedte en harmonie toe, zonder de variëteitselementen te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden geel\u003c\/strong\u003e, intens en stralend. Het bouquet is complex en gelaagd, met tonen van rijp fruit, tropische hints en evoluerende bloemige nuances, verrijkt met sensaties van appel, banaan, hazelnoot, brem en passievrucht, naast een lichte vanilletoets. In de mond is de wijn breed, zijdezacht en omhullend, met een zeer precieze smaakbalans. De frisheid ondersteunt de drinkbaarheid en begeleidt een zachte en diepe structuur, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 past perfect bij gestructureerde zeevruchtgerechten, bereidingen met schaaldieren, gebakken vis, smaakvolle pasta's en recepten met peulvruchten en volle groenten. Zijn aromatische rijkdom en fluweelachtige textuur maken hem ook geschikt voor visgerechten met kruiden, delicate witte vleessoorten, niet te agressieve gerijpte kazen en karakteristieke mediterrane keuken. Het is een witte wijn die verfijnde bereidingen kan begeleiden zonder aan kracht in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aromatische complexiteit en zachtheid tot hun recht komen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte pauze in het glas of een lichte anticipatie bij het openen nuttig zijn om het aromatische profiel optimaal naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor Capo Martino 2014 betekent kiezen voor een belangrijke witte wijn die terroir, geschiedenis en stijl verenigt. Het is een ideale fles voor wie online wijn van hoog niveau wil kopen, met een herkenbare persoonlijkheid en een aangename evolutie in de tijd. De handtekening van Jermann, de traditionele blend en de elegante structuur maken het een gezaghebbende keuze voor een speciale gelegenheid, een meditatieve proeverij of een hoogwaardige wijncadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774"},{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale witte wijn, een authentieke expressie van de Collio en de stijl van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Malvasia-druiven die zorgvuldig zijn verwerkt om aroma's, sappigheid en diepte in de smaak te benadrukken, en biedt een wijn met een groot karakter, die in staat is om directheid en complexiteit te combineren. Het resultaat is een Italiaanse witte wijn die je online met vertrouwen kunt kopen als je op zoek bent naar een verfijnde, gastronomische fles die in lijn is met het oorsprongsgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e verwijst naar de toponiem van het gebied van de wijngaarden en, door klank, naar het Friulaanse woord voor steen. Dit is een perfecte verwijzing naar de identiteit van de \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om de productie van karaktervolle witte wijnen, waar de band met de bodem en het klimaat vaak resulteert in strakke, aromatische wijnen met aanzienlijke finesse. In dit etiket interpreteert de Malvasia het territorium met een rijke maar evenwichtige stijl, ondersteund door een goede frisheid en een uitgesproken minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere goudgele kleur. Het aromatische profiel is intens en verfijnd, met hints van abrikoos, salie en tijm, verrijkt met een duidelijke minerale sensatie. Op de tong toont de \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e een sappige, volle en harmonieuze slok, waarin het fruit helder terugkomt en de alcohol goed geïntegreerd is. De structuur is omhullend zonder aan vaart te verliezen, terwijl de afdronk lang is, met een persistentie die zich uitstrekt over citrusachtige en bloemige noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een zeer veelzijdige tafelwijn, ideaal bij zeevruchten zoals gefrituurde vis, gegrilde sardines en sardoni, kort gebakken tonijnsteak, risotto alla pescatora en gebakken tarbot met aardappelen en geconserveerde tomaten. De sappigheid maakt het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden en voor delicate witte vleessoorten, zoals het ontbeende konijnenrolletje. De \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e waardeert zowel eenvoudige recepten als meer gestructureerde gerechten, terwijl het altijd een groot evenwicht behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om het koel, maar niet te koud te serveren, zodat het aromatische profiel, de mineraliteit en de smaakcomplexiteit optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een witte wijn uit de Collio wil die elegantie, persoonlijkheid en gastronomisch plezier combineert. De handtekening van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, de identiteit van het gebied en de kwaliteit van de druiven maken het geschikt voor zowel een visdiner als een meer verfijnde gelegenheid. Het is een wijn die degenen beloont die op zoek zijn naar authenticiteit, finesse en een bevredigende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/malvasia-istriana.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}