{"title":"Luigi Maffini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest authentieke en verfijnde interpretaties van het Cilento: een collectie wijnen die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en een moderne wijnvisie verenigt. In deze selectie vind je etiketten die het karakter van Zuid-Campanië vertellen via Fiano en Aglianico, druivensoorten die hier energie, diepte en een sterke minerale indruk uitstralen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet profiel van de wijnen van Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij Luigi Maffini staat bekend om een precieze, elegante stijl die trouw is aan het terroir. De witte wijnen, zoals \u003cstrong\u003eKratos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePietraincatenata\u003c\/strong\u003e, waarderen de Fiano op mediterrane wijze, met heldere aroma's, frisheid en een zoute structuur die het cilentaanse landschap oproept. De rode wijnen, zoals \u003cstrong\u003eKleos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCenito\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSiopè\u003c\/strong\u003e, drukken daarentegen de ziel van de Aglianico uit met structuur, evenwicht en een opmerkelijke evolutiecapaciteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen diepe band met het Cilento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet werk van Luigi Maffini komt voort uit het hart van het Cilento, een gebied dat is voorbestemd voor kwaliteitswijnbouw en erkend wordt om zijn biodiversiteit. Hier zijn respect voor de natuur en de zoektocht naar de beste expressie van de wijngaard centrale elementen, samen met zorgvuldige en duurzame praktijken. Deze filosofie komt tot uiting in de aromatische zuiverheid van de wijnen, in hun precisie en in de stilistische consistentie die ze onmiddellijk herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketten om te ontdekken in deze selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie verenigt verschillende jaargangen en versies, en biedt een interessante reis tussen frisse expressies en meer rijpe interpretaties. Onder de aanwezige etiketten springen \u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKleos 2020 Cilento Aglianico Bio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2018\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019 Doc Cilento Fiano Bio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022 Doc Cilento Fiano Bio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum (1.5L)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKRATOS Igt Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016\u003c\/strong\u003e eruit. Een selectie ontworpen voor wie op zoek is naar territoriale, verfijnde wijnen met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen op basis van Fiano passen goed bij zeevruchten, rauwe vis, seizoensgebonden groenten, verse kazen en de mediterrane keuken. De Aglianico, die meer structuur hebben, zijn ideaal bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, hartige hoofdgerechten, traditionele Campania-gerechten en gerijpte kazen. De Magnum-versies zijn ook perfect voor sociale gelegenheden en voor wie een fles met een sterke visuele impact wil, zonder in te boeten op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Luigi Maffini op Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is bedoeld voor wie wijnen wil kopen die authenticiteit, herkenbaarheid en expressieve verfijning combineren. Luigi Maffini interpreteert het Cilento met een hedendaagse stijl die diep verbonden is met het thuisland, en biedt flessen die ideaal zijn voor zowel proeverijen als de tafel. Ontdek de selectie en laat je leiden door de wijnen die het beste de ziel van het Cilento vertellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"siope-dop-cilento-aglianico-bio-2016-luigi-maffini","title":"SIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is de meest verfijnde en persoonlijke expressie van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, een biologische rode wijn uit het \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e die diepte, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Geboren uit een cru van een klein perceel in Giungano, vertelt deze wijn nauwkeurig het karakter van de wijngaard en de productieve gevoeligheid van de wijnmakerij, en biedt een authentiek profiel met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOP Cilento\u003c\/strong\u003e plaatst deze Aglianico in een van de meest interessante gebieden van Campanië, waar de wijnbouw een landschap ontmoet dat is voorbestemd voor wijnen van karakter en finesse. \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van een perceel van ongeveer 1,3 hectare, met zeer beperkte opbrengsten die gericht zijn op kwaliteit boven kwantiteit. Het resultaat is een rode wijn met een intens maar gematigd profiel, gebouwd om aromatische diepte, evenwicht en evolutievermogen uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en heldere rode kleur. In de neus komen aroma's van kleine rode vruchten naar voren, vergezeld van goed geïntegreerde specerijtonen. In de mond toont \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e een volle body, rijke textuur en een gevoel van zachtheid ondersteund door rijpe en zijdezachte tannines. De frisheid is goed aanwezig en draagt bij aan de levendigheid van de wijn, terwijl de lange en complexe afdronk een aangename indruk van elegantie en definitie achterlaat. Het is een dichte, harmonieuze en gestructureerde wijn, met een belangrijk verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de natuurlijke zoutheid van de Aglianico, past \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij traditionele Campania-recepten, zoals belangrijke ragù's, timballi en bereidingen met lange kooktijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de tanninetextuur te verzachten. De wijn komt het beste tot zijn recht in een breed glas, dat in staat is om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een biologische Aglianico uit het Cilento die territorialiteit, ambachtelijke zorg en een hedendaagse stijl weet te combineren. De beperkte productie, het werk op de wijngaard in Giungano en de rijping die de nadruk legt op evenwicht en complexiteit maken het een interessante wijn, zowel voor de tafel als voor de kelder. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574901634,"sku":"20223ea4b8","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-siope.png?v=1779196693"},{"product_id":"pietraincatenata-2020-fiano-doc-cilento-maffini-magnum-1-5l","title":"Pietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum (1.5L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum 1,5L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een expressie van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in zijn cilentaanse interpretatie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, verenigt het aromatische rijkdom, een zachte smaak en een elegante stijl, nog interessanter gemaakt door het magnumformaat, ideaal om speciale gelegenheden te waarderen en de evolutie van de wijn in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Cilento\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een authentiek mediterraan gebied, waar het klimaat en de nabijheid van de zee bijdragen aan de definitie van intense, smaakvolle en complexe witte wijnen. In deze context drukt de \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e een rijke en omhullende stijl uit, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping in barriques die diepte toevoegt zonder het varietale karakter te verstoren. De beperkte productie bevestigt de ambachtelijke benadering en de aandacht voor kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder goudgeel\u003c\/strong\u003e, een teken van rijpheid en een belangrijke structuur. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin exotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen naar voren komen, met nuances die evolueren naar gebrande amandel, munt en veldbloemen. In de mond is het \u003cstrong\u003ezacht\u003c\/strong\u003e, dicht en vol, met een brede smaakstructuur en een lange, aanhoudende afdronk. De slok verenigt rondheid en frisheid op een evenwichtige manier, en biedt een witte wijn met karakter en opmerkelijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate witte vleessoorten en bereidingen uit de mediterrane keuken. De zachtheid en complexiteit maken het ook geschikt voor verfijnde voorgerechten, halfgerijpte kazen en gerechten met aromatische of licht gekruide componenten. Het is een veelzijdige tafelwijn die elegant kan vergezellen bij smaakvolle en sociale gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, structuur en finesse optimaal te waarderen. Bij een magnumfles kan een korte rustperiode in het glas helpen om de wijn geleidelijk te laten openen en al zijn aromatische complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een sterke territoriale identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ontworpen voor wie kwaliteit, intensiteit en finesse zoekt. Het formaat van 1,5 liter is perfect voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te delen, met het voordeel van een harmonieuzere rijping in de tijd. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor stijl, prestige en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658741264770,"sku":"c97d14e3cf","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-12-13T160212.578.jpg?v=1779201781"},{"product_id":"cenito-aglianico-doc-cilento-2021-luigi-maffini","title":"Cenito Aglianico DOC Cilento 2021 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021 Luigi Maffini\u003c\/strong\u003e, een Campaniaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een intens en verzorgd profiel, een authentieke expressie van het Cilento-gebied en een bijzonder zorgvuldige productie. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druiven en wordt alleen in de beste oogsten geproduceerd, een detail dat de positie van deze verfijnde etikettering bevestigt. Het is een wijn die kracht, finesse en diepgang verenigt, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met een herkenbare stijl en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Cilento\u003c\/strong\u003e vertelt over een wijnbouwgebied in Zuid-Italië dat in staat is om de meest elegante kant van Aglianico te waarderen. In dit etiket draagt de keuze voor een beperkte wijngaard en een beperkte productie bij aan een zeer selectief kwaliteitsprofiel. De stempel van het gebied weerspiegelt zich in een solide, gestructureerde en tegelijkertijd harmonieuze rode wijn, met een goed uitgebalanceerd evenwicht tussen materie, frisheid en specerijcomponent. De rijping in nieuwe en eerstejaars eikenhouten vaten voegt complexiteit en rondheid toe, zonder de typische kracht van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen duidelijke aroma's van bessen, bramen en cacao naar voren, verrijkt met nuances van specerijen, geroosterde hazelnoot en zoethout. In de mond is de slok dicht, omhullend en goed ondersteund door een zachte tanninestructuur, die een lange en aanhoudende afdronk begeleidt. De \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e toont een evenwichtige persoonlijkheid, met een goede smaakenergie en een aangename aromatische diepgang die uitnodigt tot een langzame en bevredigende proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, braadstukken, lamsvlees, wild en rijke bereidingen uit de mediterrane traditie. Hij leent zich ook goed voor gerijpte kazen en gerechten met een lange kooktijd, waar zijn intensiteit en tanninetextuur de juiste tegenhanger vinden. De \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijke maaltijd, maar ook om sociale gelegenheden te verlevendigen waar men op zoek is naar een autoritaire en gastronomische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm hem optimaal te waarderen, moet de \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e geserveerd worden bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem een tijdje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de aromatische complexiteit en de zachtheid van de slok te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, die in staat is om gebied, zorgvuldige productie en moderne stijl te combineren. De beperkte productie, de selectie van de beste jaargangen en de balans tussen fruit, structuur en eikenhout maken het een zeer interessante keuze voor wie op zoek is naar een elegante, diepe en veelzijdige Aglianico aan tafel. Het is een fles die de wijnmakerij \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e waardeert en een bevredigende, verfijnde en memorabele proeverij biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762400130,"sku":"624o9","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cenito-IWS-Sorrento_epx7-8x.png?v=1779202282"},{"product_id":"pietraincatenata-2022-doc-cilento-fiano-bio-luigi-maffini","title":"PIETRAINCATENATA 2022 Doc Cilento Fiano Bio Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePIETRAINCATENATA 2022: \u003cstrong\u003eFiano del Cilento\u003c\/strong\u003e biologisch en met veel karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022 Doc Cilento Fiano Bio\u003c\/strong\u003e van Luigi Maffini is een intense en verfijnde Campania witte wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn die structuur, zachtheid en territoriale identiteit verenigt. Zorgvuldig gemaakt van Fiano-druiven, straalt het een rijke en omhullende stijl uit, ondersteund door complexe aroma's en een elegante, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e waardeert een bevoorrechte regio van Campania, waar de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e een van zijn meest persoonlijke interpretaties vindt. In \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e vertaalt het territorium zich in een gestructureerde witte wijn, met een volle en rijpe profiel, met een wijnbouwkundige stempel die de nadruk legt op aromatische rijkdom en diepte. De oogst, verzameld tussen de tweede en derde decade van september, en de rijping in barriques dragen bij aan de definitie van een wijn met meer complexiteit, zonder de typische verfijning van de druif op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder goudgeel\u003c\/strong\u003e, wat een intense en gelaagde bouquet voorspelt. In de neus komen tonen van exotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen naar voren, vergezeld van nuances van geroosterde amandel, munt en veldbloemen. De smaak is zacht, dicht en omhullend, met een volle en continue perceptie die leidt naar een lange en harmonieuze afdronk. \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e toont een elegante, rijke en gastronomische stijl, ideaal voor wie houdt van belangrijke en complexe witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals schaaldieren, gebakken vis, vissoepen en bereidingen met delicate sauzen. Het is ook interessant met smaakvolle pasta's, risotto's met zeevruchten, wit vlees in aromatische bereidingen en niet te pittige gerijpte kazen. De zachtheid en complexiteit van \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e maken het ook geschikt voor creatieve en gelaagde keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een grotere aromatische complexiteit kan het nuttig zijn om het een paar minuten in het glas te laten ademen, zodat de meer geëvolueerde tonen en de smaakstructuur tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een karaktervolle Campania witte wijn, met identiteit, elegantie en een goede tafelcapaciteit. \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e verenigt de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e met de handtekening van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, en biedt een rijke en memorabele smaakervaring, perfect voor speciale gelegenheden of om waarde toe te voegen aan een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658777997698,"sku":"dc87aa6a52","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-pietraincatenata-IWS-Sorrento_vhnw-jh.png?v=1779203406"},{"product_id":"pietraincatenata-2019-doc-cilento-fiano-bio","title":"PIETRAINCATENATA 2019 Doc Cilento Fiano Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePIETRAINCATENATA 2019: \u003cstrong\u003eFiano Cilento Bio\u003c\/strong\u003e van Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een intense en verfijnde profiel, een uitdrukking van de \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e en het werk van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e. Verkregen uit \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in biologische versie, verenigt het aromatische rijkdom, zachtheid en een omhullende structuur, terwijl het een elegante en territoriale stijl behoudt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met karakter, die complexiteit, evenwicht en grote drinkbaarheid aan tafel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e waardeert een bevoorrechte regio in Campania, waar de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e een zonnige en veelzijdige expressie vindt. In \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e vertaalt het territorium zich in een rijk, rijp en harmonieus profiel, met een moderne maar coherente interpretatie van de denominatie. De keuze voor een zorgvuldige vinificatie en rijping in barriques draagt bij aan de diepte en rondheid van de wijn, zonder in te boeten op de herkenbaarheid van de druif en zijn mediterrane stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin \u003cstrong\u003eexotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen\u003c\/strong\u003e naar voren komen, met nuances die de rijpheid van het fruit en een aangename olfactorische rijkdom oproepen. In de mond is \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e zacht en dicht, met een volle, gebalanceerde en aanhoudende slok. De lange afdronk laat ruimte voor elegante hints van \u003cstrong\u003egeroosterde amandel, munt en veldbloemen\u003c\/strong\u003e, die het gevoel van verfijning vergroten en de persoonlijkheid benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano Cilento Bio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en smaakvolle witte vleessoorten. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor verfijnde voorgerechten, ovenbereidingen en verse of halfgerijpte kazen. Dankzij het aromatische profiel en het goede smaakvolume past \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e ook goed bij rijkere keukens, zolang ze niet te gekruid of pikant zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte passage in het glas kan helpen om de aroma's te openen, vooral als de wijn jong wordt geserveerd of na een lange opslag in de kelder. Het is niet nodig om het te decanteren, maar een correcte oxygenatie in het glas helpt om de aromatische complexiteit te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territoriale identiteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e basis en de verbondenheid met de \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e maken dit etiket veelzijdig maar onderscheidend, ideaal voor een belangrijk diner, als wijncadeau of om de eigen kelder te verrijken met een gestructureerde en persoonlijke witte wijn. De balans tussen zachtheid, complexiteit en persistentie maakt het een overtuigend voorstel voor wie op zoek is naar een elegante en niet-banalere witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945507714,"sku":"dc87aa6a52","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-pietraincatenata-IWS-Sorrento.png?v=1779213209"},{"product_id":"kratos-fiano-bio-2023-dop-cilento-luigi-maffini","title":"Kratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento van Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campanië die met stijl en precisie een van de meest interessante druivensoorten uit Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, verenigt het de identiteit van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e met de persoonlijkheid van het Cilento-gebied, wat resulteert in een harmonieuze, intense en aangenaam veelzijdige witte wijn. De vinificatie in staal en de korte rijping behouden de frisheid, aromatische integriteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOP Cilento\u003c\/strong\u003e plaatst deze wijn in een bevoorrechte regio van Campanië, waar het klimaat en de invloed van het terrein bijdragen aan het definiëren van witte profielen die rijk zijn aan expressie en geschikt voor een hedendaagse interpretatie. \u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023\u003c\/strong\u003e is gemaakt van Fiano-druiven die zijn geteeld met een zuidwestelijke blootstelling en geoogst tussen de derde decade van augustus en de tweede decade van september. Het werk in de wijngaard en de kelder richt zich op het waarderen van de grondstof zonder overbodige structuren, met zachte persing, gecontroleerde fermentatie en rijping in staal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is rijk en uitnodigend, met tonen van exotisch fruit, kiwi en honing, aangevuld met florale nuances en hints van gedroogde abrikoos. Op de tong is het \u003cstrong\u003ezacht en in balans\u003c\/strong\u003e, met een goede rondheid ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt. De afdronk is elegant, met florale en fruitige terugkeringen die de aangenaamheid en de eenvoud van pairing vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento\u003c\/strong\u003e past goed bij zeevruchten, visvoorgerechten, schaaldieren, delicate pasta's en lichte witte vleesgerechten. De zachtheid en de aromatische rijkdom maken het ook geschikt voor bereidingen met groenten, verse kazen en mediterrane recepten die niet te sterk of gekruid zijn. Het is een witte wijn die op natuurlijke wijze een eenvoudige maar verzorgde keuken begeleidt, waarbij verse ingrediënten en gebalanceerde smaken worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een lichte passage in het glas kan de opening van het bouquet bevorderen, zonder dat decanteren nodig is. Geserveerd koel maar niet te koud, behoudt het de aromatische component intact en toont het zijn zachte en frisse profiel met meer helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eKratos Fiano Bio 2023 DOP Cilento Luigi Maffini\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een authentiek, herkenbaar en goed opgebouwd profiel. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een elegante maar toegankelijke wijn, die in staat is om gebied, drinkbaarheid en persoonlijkheid te combineren. De combinatie van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e en stijl in staal maakt het een betrouwbare keuze, zowel voor de dagelijkse tafel als voor een meer verfijnd diner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256344962,"sku":"139o12","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-kratos-IWS-Sorrento.png?v=1779238708"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Luigi-Maffini_1447962370.jpg?v=1779195374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/luigi-maffini.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}