{"title":"Kettmeir","description":"\u003ch2\u003eKettmeir: Alto-Adige elegantie tussen bubbels, witte en karaktervolle rode wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e omvat een representatieve selectie van een van de meest historische wijnhuizen in Alto Adige, een referentiepunt voor wie op zoek is naar wijnen met een heldere, alpine en verfijnde stijl. Opgericht in 1919, interpreteert Kettmeir het terroir met een stijl die traditie, wijnbouwprecisie en territoriale identiteit verenigt, wat resulteert in wijnen die zich onderscheiden door frisheid, aromatische finesse en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vinden vooral spumanti Metodo Classico en witte wijnen met een sterke persoonlijkheid hun plek, vergezeld van rode etiketten en zoete wijnen die het expressieve geheel van de wijnmakerij aanvullen. Het is een aanbod dat is ontworpen voor wie Alto Adige wil ontdekken via consistente, elegante flessen die geschikt zijn voor zowel dagelijks gebruik als voor specialere momenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet wijnbouwprofiel van Kettmeir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKettmeir wordt bijzonder gewaardeerd om zijn vermogen om druivensoorten zoals \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e te waarderen, altijd met een stijl die de alpine context van herkomst weerspiegelt. In de witte wijnen komen frisse tonen, minerale spanning en aromatische definitie naar voren, terwijl de rode wijnen een delicater en meer territoriaal karakter uitstralen, met bijzondere aandacht voor balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de etiketten in de collectie springen ook de versies van \u003cstrong\u003eAthesis\u003c\/strong\u003e en de spumante reserves eruit, evenals de wijnen van enkele wijngaarden zoals \u003cstrong\u003eVigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e, die de roeping van de wijnmakerij voor zorgvuldige en sterk identiteitsgebonden producties benadrukken. De aanwezigheid van verschillende jaargangen maakt het ook mogelijk om de evolutionaire nuances van de Kettmeir-stijl te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpumanti en Metodo Classico: de meest herkenbare handtekening\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe spumanti vertegenwoordigen een van de meest iconische uitdrukkingen van de wijnmakerij. De cuvées zoals \u003cstrong\u003eSPUMANTE KETTMEIR 1919 RISERVA 2015 EXTRA BRUT VSQ Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, de versie \u003cstrong\u003e2013 EXTRA BRUT\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eMetodo Classico Alto Adige DOC Pas Dosé 2015\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAthesis Brut Rosé Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vertellen een duidelijke visie op mousserende wijn: finesse van de bubbels, structuur en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze flessen zijn ideaal voor elegante aperitieven, vismenu's, rauwe gerechten, delicate gerechten en feestelijke gelegenheden. De frisse component die typisch is voor Alto Adige gaat samen met een gastronomische benadering die de Kettmeir spumanti uiterst veelzijdig maakt aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWitte en rode wijnen voor veelzijdige combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat witte wijnen zoals \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGewurztraminer Alto Adige DOC 2021\u003c\/strong\u003e, wijnen die zich lenen voor lichte voorgerechten, groenten, bergkeuken, vis en aromatische bereidingen. De Gewürztraminer, in het bijzonder, past ook goed bij pittige gerechten en smaakvolle kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie elegante en niet overdreven rode wijnen zoekt, bieden de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e en de versies \u003cstrong\u003eVigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e een interessante interpretatie van de druivensoort in Alto-Adige-stijl: finesse, flair en het vermogen om witte vleesgerechten, gevogelte, paddenstoelen en recepten met een gematigde maar precieze smaak te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor Kettmeir-wijnen op Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKopen bij Kettmeir betekent kiezen voor een wijnmakerij die in de loop der tijd een solide reputatie heeft opgebouwd, dankzij elegante wijnen die in lijn zijn met hun terroir. De selectie die beschikbaar is op Italian Wine Selection waardeert zowel de meest toegankelijke etiketten als de meer verfijnde, en biedt een complete reis door spumanti, witte, rode en dessertwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je Alto Adige wilt ontdekken via authentieke, verfijnde en herkenbare flessen, is de collectie \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-2017-vigna-maso-reiner-kettmeir","title":"Pinot Noir Alto Adige DOC 2017 Vigna Maso Reiner Kettmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner Kettmeir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rode wijn, die in staat is om met finesse een van de meest fascinerende druivensoorten van de Europese traditie te interpreteren. Het is een wijn die zich richt op de balans tussen aromatische expressiviteit, smaakvolle zachtheid en precisie, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse Pinot Nero met een verfijnd en harmonieus profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e is een van de meest geschikte gebieden in Italië voor de teelt van Pinot Nero, dankzij het alpine klimaat, de sterke temperatuurverschillen en de capaciteit van de gebieden om de meest delicate en complexe rode wijnen te waarderen. In deze context drukt de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e een schone, fijne en precieze stijl uit, met een vinificatie die de extractie van kleur en de stabilisatie van de tannines bevordert, gevolgd door een rijping in hout die het profiel verrijkt zonder het te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is fijn en herkenbaar, met hints van bosvruchten en kersen, vergezeld van nuances van vanille en tabak. Op de tong is de wijn \u003cstrong\u003edroog\u003c\/strong\u003e, zacht en met een goede persistentie, met een gematigde tanninestructuur en een lichtkruidige afdronk die de aangenaamheid verlengt. De algehele stijl is evenwichtig, elegant en consistent met de persoonlijkheid van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle maar niet overdreven gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij geroosterd wit vlees, nobele gevogelte, konijn, paddenstoelen, risotto met porcini, delicate vleeswaren en bereidingen met paddenstoelen of herfstgroenten. Het past ook goed bij halfrijpe kazen en bergkeuken, waar finesse en frisheid de juiste balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op een hogere temperatuur is bewaard, is het aan te raden om deze kort in de kelder of koelkast te plaatsen voor de degustatie. Een vroege opening van 15-20 minuten kan de wijn helpen om zijn aromatische profiel duidelijker tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e wil kopen die typiciteit, elegantie en drinkbaarheid combineert. De \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnd profiel, geschikt voor zowel een belangrijk diner als voor meer ontspannen proeverijen. Het is een etiket dat het Zuid-Tiroolse gebied met maat en authenticiteit waardeert, en overtuigend is voor wie op zoek is naar een karaktervolle, harmonieuze en aangenaam gastronomische rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712199554,"sku":"97441de2bb","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72ca40d1f3473096024233ed7650569a.jpg?v=1779200209"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-2021-kettmeir","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC 2021 Kettmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewurztraminer Alto Adige DOC 2021 Kettmeir: aromatische en expressieve witte wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewurztraminer Alto Adige DOC 2021 Kettmeir\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn die op elegante wijze een van de meest herkenbare druivensoorten van Alto Adige interpreteert. De wijnmakerij Kettmeir biedt een intense en directe etikettering, ontworpen om de variëteit geuren en de frisheid van de wijn te benadrukken, met een schone, precieze en zeer aangename stijl aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een ideale context voor de \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, een druivensoort die in deze alpien-mediterrane gebieden een bijzonder interessante balans vindt tussen aromatische rijpheid en smaakspanning. In dit geval is de vinificatie in wit, met een korte maceratie van de schillen bij lage temperatuur en fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur, gericht op het behouden van de aromatische component van de druif en het teruggeven van een geurige, heldere en territoriale wijn. Het resultaat is een moderne, fijne en territoriale witte wijn, die in staat is om intensiteit en dynamiek te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een lichtgele, heldere en stralende kleur. Het bouquet is intens en herkenbaar, met aroma's van rozenblaadjes, tropisch fruit en zoete specerijen, in een rijk maar goed gedefinieerd aromatisch geheel. Op de tong toont de wijn energie en dynamiek, ondersteund door een aangename frisheid en een duidelijke zoutheid die de afdronk verlengt. De structuur is evenwichtig, zonder excessen, en de aromatische persistentie laat een omhullend gevoel achter dat consistent is met het karakter van de Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is geschikt om te combineren met aromatische voorgerechten, gerechten uit de Aziatische keuken die niet te pittig zijn, bereidingen met schaaldieren, smaakvolle vis, gekruide witte vleesgerechten en halfharde kazen. Het is ook interessant met fusionkeuken, delicate risotto's en gerechten met zoet-zoute tonen, waar de aromatische component van de \u003cstrong\u003eGewurztraminer Alto Adige DOC 2021 Kettmeir\u003c\/strong\u003e een mooie dialoog met het voedsel aangaat zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een grote anticipatie bij het openen is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt om het aromatische profiel en de evolutie in het glas duidelijker naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewurztraminer Alto Adige DOC 2021 Kettmeir\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle, herkenbare en veelzijdige aromatische witte wijn. Het verenigt typiciteit, frisheid en aangenaamheid, waardoor het zowel geschikt is voor een informele maaltijd als voor een meer verzorgde gelegenheid. Het is de juiste wijn voor wie online wijn wil kopen met de focus op een prestigieuze benaming, een iconische druivensoort en een directe maar verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767806850,"sku":"e57b514b93","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/516f904263d26b13db10e2dcba7e0964.jpg?v=1779202709"},{"product_id":"chardonnay-vigna-maso-reiner-alto-adige-doc-2020-kettmeir","title":"Chardonnay Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 2020 Kettmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Alto Adige DOC van Kettmeir: elegantie en intensiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, die in staat is om aromatische rijkdom, frisheid en een aangename harmonie te combineren. De vinificatie in wit en de rijping in Franse eikenhouten vaten dragen bij aan een omhullende en moderne stijl, waarin de vrucht de hoofdrol speelt, maar steun vindt in specerijachtige nuances en zachtere tonen. Het is een wijn die het karakter van Alto Adige op consistente wijze interpreteert, een gebied dat bekend staat om zijn precieze en verfijnde witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, een van de meest interessante gebieden in Italië voor witte wijnen, waar het klimaat en de wijntraditie zorgen voor heldere, geurige en goed gebalanceerde profielen. In het geval van de \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e richt het werk in de kelder zich op het waarderen van de grondstof met een fermentatie in hout en een rijping op fijne droesem, elementen die structuur, complexiteit en rondheid verrijken. Het resultaat is een elegante witte wijn met een verfijnde territoriale interpretatie en een aangename internationale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder en uitnodigend goudgeel\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is intens en fruitig, met hints van banaan en ananas, vergezeld van nuances van honing en vanille die de romige en omhullende component versterken. Op de tong is de wijn vol, fris en persistent, met een goede algemene harmonie en een licht kruidige afdronk. De structuur is goed aanwezig, maar wordt ondersteund door een frisheid die de slok levendig en gebalanceerd houdt, waardoor hij aangenaam en dynamisch is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij romige voorgerechten, risotto's, delicate witte vleesgerechten en gebakken vis of in smaakvolle, maar niet te agressieve bereidingen. Hij is ook geschikt voor zachte kazen en gerechten met paddenstoelen, waar zijn structuur en aromatische component zich optimaal kunnen uiten. Zijn veelzijdigheid maakt hem ook interessant bij verfijnde gerechten van land en zee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komen zowel de fruitige als de meer evoluerende en kruidige tonen in balans naar voren. Een langdurige oxygenatie is niet nodig, maar het kan nuttig zijn om hem een paar minuten in het glas te laten rusten na het inschenken om de complexiteit volledig te kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Alto Adige Chardonnay die in één slok aromatische intensiteit, body en frisheid biedt. Het werk van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e geeft de wijn een herkenbare, elegante stijl die zowel geschikt is voor een speciale gelegenheid als voor een gerichte aankoop voor wie een kwaliteitswitte wijn in de kelder wil hebben. Het is een ideale label voor wie online wijn wil kopen met de nadruk op persoonlijkheid, balans en betrouwbaarheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795004290,"sku":"e7fd9ce51e","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1b8ba3fedad549b5805b153763ac8b6c.jpg?v=1779204403"},{"product_id":"spumante-kettmeir-1919-riserva-2013-extra-brut-vsq-alto-adige-doc","title":"SPUMANTE KETTMEIR 1919 RISERVA 2013 EXTRA BRUT VSQ Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e is een klassieke methode van grote finesse, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, complexe Italiaanse mousserende wijn met een gastronomisch profiel. Ondertekend door \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e, drukt het in balans de ziel van Alto Adige uit door de ontmoeting tussen Chardonnay en Pinot Nero, verrijkt door een lange rijping op de gist die structuur, diepte en persoonlijkheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003emousserende wijn uit Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e komt voort uit wijngaarden op middelhoge heuvels, een ideale context om frisheid, aromatische precisie en smaakspanning te behouden. De keuze van de druivenmix en de zorgvuldigheid van de vinificatie vertellen een verfijnde stijl, gericht op elegantie meer dan op kracht. Een deel van de Chardonnay rijpt in barriques, terwijl de rest van de druiven fermenteert in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, voordat het opnieuw in de fles fermenteert en minimaal 60 maanden op de gist rijpt. Het resultaat is een volwassen, complexe en harmonieuze klassieke methode, met een goed herkenbaar territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een strogele kleur met gouden reflecties, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van gekonfijte citrusvruchten, rijp fruit, gedroogd fruit en specerijen, vergezeld van subtielere tonen die doen denken aan patisserie en gist. In de mond is de \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e omhullend maar altijd levendig, ondersteund door een scherpe zuurgraad en een aangename zoute toets. De bubbels begeleiden de slok met precisie, terwijl de afdronk lang, helder en consistent is met zijn extra brut karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en dynamische frisheid, past deze mousserende wijn uitstekend bij verfijnde voorgerechten, rauwe zeevruchten, schaaldieren, oesters en vis tartaar. De aromatische complexiteit maakt het ook geschikt voor elegante hoofdgerechten, delicate risotto's, wit vlees en bereidingen met paddenstoelen of niet te agressieve oude kazen. Het is ook ideaal als meditatiewijn of voor een belangrijke aperitief, wanneer je een hoogwaardige fles wilt serveren die het moment met klasse kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles kort voor het serveren te openen om geleidelijk het aromatische profiel en de finesse van de pareling naar voren te laten komen. Een lange oxygenatie is over het algemeen niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een gezaghebbend, verfijnd en veelzijdig etiket. De lange rijping op de gist, de extra brut stijl en de balans tussen frisheid, zoute smaak en aromatische complexiteit maken het geschikt voor zowel speciale gelegenheden als hoogstaande diners. De \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, wijnprecisie en evoluerend genot in een fles met grote aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800738690,"sku":"5b69a1a6f7","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7957c77b451df068b6217dc5d7545d4f.jpg?v=1779204796"},{"product_id":"muller-thurgau-athesis-2017-alto-adige-doc-ketmeir","title":"Müller Thurgau Athesis 2017 Alto Adige DOC Ketmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMüller Thurgau Athesis 2017 Alto Adige DOC Kettmeir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e is een elegante en aromatische witte wijn, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Hij ontstaat uit een vinificatie die is ontworpen om de geurintensiteit, finesse en frisheid te benadrukken, met een profiel dat directheid en een goede smaakdiepte combineert. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door persoonlijkheid, balans en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e is een van de meest bevoorrechte gebieden in Italië voor bergwitte wijnen, dankzij het koele klimaat en de sterke temperatuurverschillen, elementen die heldere aroma's en levendige zuurheid bevorderen. In deze context interpreteert de \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis\u003c\/strong\u003e de stijl van de denominatie op zijn best: een geurige, precieze en harmonieuze witte wijn, met een moderne maar trouw aan het varietale karakter van de druif. De verwerking in roestvrij staal en de rijping op de droesem dragen bij aan een grotere definitie en rondheid in de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estrogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is intens en elegant, met hints van veldbloemen, wit vruchtvlees en vooral aromatische kruiden, die een geurprofiel vergezellen dat schoon en fris is. Op de tong toont hij een brede en dynamische progressie, ondersteund door een goede structuur en een goed geïntegreerde frisheid. De aromatische rijkdom geeft diepte, terwijl de afdronk aanhoudend is en consistent met de geurige indruk van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis 2017\u003c\/strong\u003e past perfect bij visvoorgerechten, carpaccio, tartaar, delicate pasta's, seizoensgroenten en bereidingen met aromatische kruiden. Hij komt ook goed tot zijn recht bij lichte alpine gerechten, verse kazen en niet te complexe witte vleesgerechten. Zijn frisheid en aromatisch profiel maken hem geschikt voor een verfijnde maar informele tafel, waar een witte wijn nodig is die kan begeleiden zonder te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Hij heeft over het algemeen geen lange luchtigheid vooraf nodig: het is voldoende om hem kort voor het serveren te openen om de aromatische samenstelling en de levendige frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie een Alto Adige witte wijn wil kopen met een schoon, aromatisch en goed gebalanceerd profiel. De naam \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Athesis\u003c\/strong\u003e roept een precieze en herkenbare stijl op, die onmiddellijke plezier biedt maar ook een mooi gevoel van volledigheid. Het is een veelzijdige fles, geschikt voor zowel een aperitief als een lichte maaltijd, ideaal voor wie kwaliteit, territorialiteit en eenvoud in pairing in één wijn zoekt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816303490,"sku":"425723dcce","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d2986d0045e97d5a19decc4699bf66dc.jpg?v=1779205670"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-vigna-maso-reiner-2015-kettmeir","title":"Pinot Noir Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner 2015 Kettmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner 2015 Kettmeir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e is een elegante en gematigde rode wijn, die in staat is om de stijl van de druif en de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e nauwkeurig uit te drukken. Het is een wijn met een verfijnd profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een evenwichtige, harmonieuze en aangename Italiaanse Pinot Nero, met een fijne aromatische structuur en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e is altijd geassocieerd met wijnen van grote expressieve definitie en uitstekende drinkbaarheid. In deze context vindt de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e een van zijn meest interessante interpretaties, dankzij een omgeving die gericht is op frisheid en elegantie. De Vigna Maso Reiner versie van Kettmeir benadrukt een klassieke benadering, met vinificatie in rood, schilweking en rijping in hout, elementen die bijdragen aan de structuur zonder de slok te verzwaren. Het resultaat is een wijn die variëteit verfijning en complexiteit verenigt, terwijl het een profiel behoudt dat consistent is met het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een fijne en kenmerkende geur, met hints van bosvruchten, kers, nuances van vanille en tabak. De slok is droog en zacht, met een evenwichtige structuur en een aangename smaakprogressie. De tanninecomponent begeleidt de wijn discreet, terwijl de frisheid de proeverij ondersteunt en de drinkbaarheid vergroot. De afdronk is licht gekruid, met een aanhoudende nasmaak die een elegante en ordelijke indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner 2015\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gerechten van gemiddelde structuur, zoals geroosterd wit vlees, fazant, konijn en kalkoen, maar ook bij paddenstoelen, smaakvolle risotto's en bereidingen met aromatische kruiden. Het is een interessante keuze bij delicate vleeswaren, halfgerijpte kazen en recepten uit de landelijke keuken die niet te rijk zijn, waar de verfijning van de wijn zich het beste kan uiten zonder het gerecht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner 2015\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen of deze kort van tevoren te openen, om de harmonie van de aroma's en een completere leeservaring van het bouquet te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een stijlvolle Italiaanse Pinot Nero wil kopen, die elegantie, typiciteit en drinkbaarheid weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e, samen met de identiteit van de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, biedt een label dat geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een speciale gelegenheid waarbij je een verfijnde, veelzijdige en aangenaam aanhoudende rode wijn op tafel wilt brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966675842,"sku":"c212275dd2","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot-Nero-Masorainer-Kettmeir-Sorrento.png?v=1779214943"},{"product_id":"spumante-kettmeir-1919-riserva-2015-extra-brut-vsq-alto-adige-doc","title":"SPUMANTE KETTMEIR 1919 RISERVA 2015 EXTRA BRUT VSQ Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante \u003cstrong\u003eKettmeir 1919 Riserva 2015 Extra Brut\u003c\/strong\u003e: Zuid-Tiroolse elegantie en lange rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2015 Extra Brut\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn met veel karakter, een verfijnde expressie van Zuid-Tirol en het nauwkeurige werk van de wijnmakerij Kettmeir. Hij is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, met een lange rijping op de gist die de complexe, romige en verticale stijl definieert. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante mousserende wijn die aromatische diepte, frisheid en een aangename zoute toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden op middelhoge heuvels van de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, een ideale omgeving voor het verkrijgen van wijnen met precisie, smaakspanning en aromatische finesse. Het klimaat en de hoogte bevorderen een evenwichtige rijping, waarbij de frisheid van de druif en de expressieve helderheid behouden blijven. De keuze voor een gescheiden vinificatie van de variëteiten, met een deel van de Chardonnay gerijpt in barrique en de rest in roestvrij staal, draagt bij aan het creëren van een harmonisch profiel, waarin de fruitcomponent in dialoog staat met meer evoluerende en complexe noten. De rijping op de gist gedurende minstens 60 maanden geeft diepte, een fijne structuur en een slok van grote continuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het inschenken presenteert hij zich met een strogele kleur met gouden reflecties en een zeer fijne en persistente mousse. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van gekonfijte citrusvruchten, rijp fruit, gedroogd fruit en specerijen, vergezeld van nuances die doen denken aan patisserie en gebak. In de mond is de \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2015 Extra Brut\u003c\/strong\u003e omhullend maar levendig, ondersteund door een scherpe zuurgraad en een zoute toets die de slok verlengt. De structuur is aanwezig maar altijd elegant, met een harmonieuze en persistente afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn complexiteit en de Extra Brut dosage, past deze mousserende wijn uitstekend bij zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren, delicate risotto's en tweede gangen met gebakken vis of in een lichte saus. Hij kan ook goed samengaan met verfijnde witte vleessoorten, gevogelte en niet te agressieve rijpe kazen. Het is ook een interessante keuze bij belangrijke voorgerechten en gourmetgerechten, waar de frisheid van de mousse helpt om het palet te reinigen en elke hap te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2015 Extra Brut\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, om de aromatische finesse, spanning en romigheid van de mousse optimaal te waarderen. Hij hoeft niet te worden gedecanteerd; een korte rust in het glas kan nuttig zijn om de meer evoluerende nuances van het bouquet naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een Zuid-Tiroolse mousserende wijn met een sterke persoonlijkheid, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit, elegantie en regionale identiteit. De lange rijping op de gist, de balans tussen Chardonnay en Pinot Nero en de Extra Brut stijl maken de \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2015 Extra Brut\u003c\/strong\u003e een geschikte keuze voor zowel speciale gelegenheden als gastronomische combinaties van hoog niveau. Het biedt een complete, verfijnde en overtuigende ervaring, met een profiel dat frisheid, complexiteit en een grote drinkbaarheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241861506,"sku":"5b69a1a6f7","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7957c77b451df068b6217dc5d7545d4f_592d7097-cd07-467c-8f03-afe1350cfb48.jpg?v=1779236749"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-2019-vigna-maso-reiner-kettmeir","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 Vigna Maso Reiner Kettmeir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Vigna Maso Reiner: elegantie en verfijning van Kettmeir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC 2019 Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e interpreteert met grote precisie een van de meest geliefde druivensoorten onder liefhebbers van Italiaanse wijnen. Het is een rode wijn met een verfijnd profiel, die de typische delicatesse van de Pinot Nero weet te combineren met een evenwichtige, zachte en aanhoudende smaakstructuur. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een karakteristiek etiket, geschikt voor zowel tafelgebruik als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e is een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van wijnen met grote expressiviteit en aromatische precisie. In deze context vindt de Pinot Nero een van zijn beste Italiaanse interpretaties, dankzij een omgeving die frisheid, verfijning en aromatische helderheid bevordert. De \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van Kettmeir onderscheidt zich door een elegante en gematigde stijl, waarin de fruitcomponent zich mengt met kruidige nuances en een subtiele houtachtige indruk. De vinificatie in rood met schilweking en de daaropvolgende rijping in houten vaten dragen bij aan de definitie van een harmonieuze wijn, met een traditioneel profiel maar zorgvuldig in de details.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur. Het bouquet is fijn en karakteristiek, met aroma's van bosvruchten, kers, vanille en tabak. Op de tong is de wijn droog, zacht en goed in balans, met een aanwezige maar niet agressieve tanninestructuur. De slok stroomt elegant, ondersteund door een goede persistentie en een licht kruidige afdronk die complexiteit toevoegt en de drinkbaarheid waardeert. Het is een Pinot Nero die inzet op helderheid, balans en diepte, zonder in te boeten op onmiddellijke aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past gemakkelijk bij gerechten van gemiddelde structuur, dankzij zijn zachtheid en aromatische verfijning. Hij is ideaal bij geroosterd wit vlees, gevogelte, konijn, paddenstoelen, gevulde pasta en eerste gangen met delicate ragù. Hij komt ook zeer goed tot zijn recht met typische vleeswaren, kazen van gemiddelde rijping en bereidingen met licht wild. Zijn veelzijdigheid maakt hem geschikt voor zowel de traditionele Zuid-Tiroolse keuken als voor meer hedendaagse menu's, zolang ze niet te rijk of gekruid zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC 2019 Vigna Maso Reiner\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, is het nuttig om een paar minuten in het glas te wachten om het aromatische profiel nauwkeuriger naar voren te laten komen. Een lange decantatie is over het algemeen niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan nuttig zijn als de wijn jong wordt geopend of direct na het ophalen uit de kelder wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn kopen betekent kiezen voor een elegante, herkenbare en gemakkelijk te combineren Zuid-Tiroolse rode wijn, die de charme van de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e verenigt met de stilistische soliditeit van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e. Het is een fles die balans biedt tussen onmiddellijkheid en complexiteit, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van het gebied. Perfect voor een verzorgd diner, als wijncadeau of om je eigen kelder te verrijken met een betrouwbaar en onderscheidend etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253461378,"sku":"25d0be066a","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0eb2813f54f2e048e3b1a0d6cd884a3b.jpg?v=1779238309"},{"product_id":"kettmair-metodo-classico-alto-adige-doc-pas-dose-2015","title":"Kettmair Metodo Classico Alto Adige DOC Pas Dosé 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKettmeir Pas Dosé Metodo Classico Alto Adige DOC 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKettmeir Pas Dosé Metodo Classico Alto Adige DOC 2015\u003c\/strong\u003e is een elegante en krachtige mousserende wijn, een authentieke expressie van Alto Adige en de stijl van de wijnmakerij Kettmeir. Hij is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, een combinatie die aromatische finesse, smaakspanning en diepte verenigt, met het voordeel van een lange rijping op de gist en de afwezigheid van toegevoegde suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de hoge heuvels van Oltradige en de middelste gebieden van de Bassa Atesina, gebieden die uitermate geschikt zijn voor de productie van wijnen met een heldere, frisse en verticale stijl. In deze context krijgt de \u003cstrong\u003eMetodo Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e een duidelijke persoonlijkheid: het klimaat en de hoogte bevorderen spanning, geurigheid en aromatische helderheid, terwijl de Pas Dosé stijl de materie van de wijn en zijn territoriale stempel benadrukt. Het resultaat is een droge, verfijnde en gastronomische mousserende wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar bubbels met een duidelijke karakter en een dynamische drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een strogele kleur doorspekt met gouden reflecties, ondersteund door een zeer fijne, intense en aanhoudende pareling. In de neus biedt hij een breed en veelzijdig palet, waarin citrusvruchten, witvleesfruit, aromatische kruiden, bosachtige nuances en specerijachtige tonen van gember en kardemom herkenbaar zijn. De smaak is fris, zout en continu, met een elegante koolzuur die de mond omhult zonder deze te overweldigen. De afwezigheid van dosage benadrukt de puurheid van het fruit en het gevoel van precisie, terwijl de afdronk hints van gedroogd fruit en een aangename tactile zachtheid met zich meebrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKettmeir Pas Dosé Metodo Classico Alto Adige DOC 2015\u003c\/strong\u003e gaat natuurlijk samen met zeevruchten, rauwe en tartaar van vis, schaaldieren, delicate carpaccio's en bereidingen op basis van groenten. Hij is ook uitstekend met verfijnde risotto's, visgerechten, tempura, verse kazen en lichte tweede gangen van wit vlees. Zijn droogte en uitgesproken zoutheid maken hem bijzonder geschikt voor tafels waar men zoekt naar balans, helderheid en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eKettmeir Pas Dosé Metodo Classico Alto Adige DOC 2015\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de frisheid, de finesse van de pareling en de aromatische precisie tot hun recht komen. Hij heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om de complexere noten optimaal te laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een Metodo Classico Alto Adige DOC met een elegante, droge en goed gedefinieerde persoonlijkheid op tafel wil brengen. De lange rijping op de gist, de combinatie van de drie druiven en de Pas Dosé stijl dragen bij aan het creëren van een mousserende wijn van grote veelzijdigheid, geschikt voor zowel een aperitief als een verfijnd diner. Een wijn die territorialiteit, precisie en plezier verenigt, met een autoritaire maar altijd gematigde aanwezigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659310576002,"sku":"ff14903302","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/43b2b0383c498529d4f78937639e7451.jpg?v=1779244515"},{"product_id":"moscato-rosa-doc-astucciato-kettmeir","title":"Moscato Rosa DOC Doos KETTMEIR","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e: aromatische en verfijnde wijn uit Zuid-Tirol\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e is een zoete meditatiewijn die op elegante wijze het meest aromatische karakter van Zuid-Tirol vertelt. Gemaakt van puur gevinifieerde \u003cstrong\u003eMoscato Rosa\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het olfactorische intensiteit, expressieve verfijning en een gematigde zoetheid, ondersteund door een frisheid die de slok verlengt. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een originele Italiaanse wijn, rijk aan persoonlijkheid en geschikt voor speciale gelegenheden of verfijnde combinaties.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden die zijn aangeplant op voornamelijk grindachtige morene grond, op een hoogte van 400 tot 420 meter boven zeeniveau. Deze context helpt een elegante en precieze stijl te definiëren, die het aromatische profiel van de druif waardeert zonder het evenwicht te verliezen. De late oogst, gevolgd door een periode van drogen in kisten, concentreert de aroma's en de suikercomponent, wat resulteert in een wijn met een verleidelijke en complexe persoonlijkheid, goed herkenbaar in het aanbod van zoete wijnen uit Zuid-Tirol.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een lichte robijnrode kleur met oranje reflecties, helder en van aanzienlijke visuele diepte. Het bouquet is elegant, intens en aanhoudend, met duidelijke hints van rozenblaadjes en kruidnagel, vergezeld van meer delicate en rijpe nuances die de complexiteit verrijken. Op de tong is de \u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e gematigd zoet, harmonieus en zeer geurend, met een frisse en levendige slok die de zachte component in balans brengt. De afdronk is lang, aromatisch en consistent met de variëteit.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij fruitdesserts, taarten, droge gebakjes en bereidingen met rode vruchten. Het is ook interessant met gekruide zoetigheden, niet te bittere chocolade en sterk smakende blauwe kazen of gerijpte kazen, waar de zoetheid van de wijn een aangename tegenhanger vindt. De \u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e kan ook momenten van het einde van de maaltijd begeleiden zonder dat er uitgebreide gerechten nodig zijn, dankzij zijn al zeer bevredigende aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komen de bloemige en kruidige noten het beste naar voren, zonder de zachtheid van de slok te benadelen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar het kan nuttig zijn om het kort voor het serveren te openen om de aroma's te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMoscato Rosa DOC Astucciato KETTMEIR\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een verfijnde, territoriale en onderscheidende zoete wijn, die een sensorische ervaring biedt die anders is dan gebruikelijk. De combinatie van aromatiek, frisheid en persistentie maakt het interessant voor zowel wie online wijn wil kopen voor een elegante maaltijd, als voor wie op zoek is naar een etiket om cadeau te doen of te serveren tijdens speciale proeverijen. Het is een wijn die overtuigt door evenwicht, originaliteit en onmiddellijke aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659393937794,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moscato-rosa-doc-astucciato.jpg?v=1779250758"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Kettmeir.jpg?v=1779195309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/kettmeir.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}