{"title":"Kerner","description":"\u003ch2\u003eKerner: de alpine witte wijn van de collectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest interessante uitdrukkingen van deze aromatische druif die in Zuid-Tirol wordt verbouwd, met name in de Isarco-vallei en in berggebieden waar frisheid, temperatuurverschillen en minerale bodems bijdragen aan het definiëren van heldere en zeer precieze wijnen. Het is een selectie voor wie op zoek is naar elegante, strakke en geurige witte wijnen, met een herkenbare persoonlijkheid en een altijd bevredigende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen druif met een aromatische en verticale persoonlijkheid\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Kerner is een witte wijn die in staat is om aromatische intensiteit en structuur te combineren, terwijl hij een uitgesproken frisheid behoudt. In de selectie vind je verschillende jaargangen en interpretaties, waaronder versies van \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e, evenals etiketten zoals \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e en speciale varianten zoals late oogsten en passito. Dit maakt de collectie bijzonder interessant voor wie verschillende stijlen van dezelfde druif wil vergelijken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium: Isarco-vallei en Zuid-Tirol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe meeste wijnen in deze selectie verwijzen naar de \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e of de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, twee fundamentele referenties om de identiteit van deze selectie te begrijpen. In deze gebieden drukt de Kerner fijne aroma's uit, citrusachtige en bloemige tonen, accenten van wit fruit en een minerale structuur die hem ideaal maakt als aperitief of aan tafel. De meer rijpe of late versies voegen diepte en een meer omhullende dimensie toe, zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe de juiste Kerner te kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBinnen de collectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 - Manni Nössing\u003c\/strong\u003e, samen met zoetere interpretaties zoals \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. De keuze hangt af van de gelegenheid: voor een droge en verticale witte wijn kun je het beste kiezen voor de klassieke jaargangen; voor wie op zoek is naar complexiteit en persistentie, bieden late oogsten en passito een rijker en meditatief profiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Kerner past van nature goed bij delicate en smaakvolle gerechten: visvoorgerechten, wit vlees, seizoensgroenten, lichte risotto's en verse kazen. De meer aromatische versies passen goed bij bergkeuken en niet te intense gekruide bereidingen, terwijl de late of passito interpretaties goed samengaan met fruitdesserts, blauwschimmelkazen of momenten van proeven na het diner. Het is een veelzijdig type, in staat om de maaltijd elegant te begeleiden of zich te onderscheiden als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de Kerner-selectie en vind het etiket dat het beste past bij jouw proeffstijl, tussen alpine frisheid, aromatische precisie en meer complexe en omhullende versies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2019","title":"Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Zuid-Tirol met een verfijnd en direct profiel, in staat om frisheid, mineraliteit en een elegante aromatische component te combineren. De expressie roept nauwkeurig het gebied van de Valle Isarco op, een regio die bekend staat om de productie van strakke, geurige en zeer drinkbare witte wijnen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdige Italiaanse wijn, aangenaam om te drinken en geschikt voor veel gelegenheden aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, is een van de meest interessante gebieden voor witte wijnen in Noord-Italië, dankzij het koele klimaat en de sterke minerale invloed die veel wijnen uit de regio kenmerken. In deze context vindt de \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e een bijzonder gelukkige balans, met heldere aroma's en een lichte maar niet banale structuur. Het resultaat is een witte wijn met een duidelijke persoonlijkheid, gericht op frisheid en aromatische precisie, met een natuurlijke roeping voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is fijn en herkenbaar, met tonen van citrus en witte perzik, vergezeld van delicate hints van jasmijn en een minerale afdronk die de definitie vergroot. In de mond is de wijn fris, soepel en goed ondersteund door een goede mineraliteit. De slok is evenwichtig, schoon in de afdronk en aangenaam harmonieus, met een drinkervaring die uitnodigt tot een tweede slok zonder het gehemelte te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij lichte voorgerechten, groenten, delicate soepen, gestoomde of gegrilde vis, zeevruchtencarpaccio en bereidingen met aromatische kruiden. Hij is ook uitstekend met niet te gekruide Aziatische gerechten, groenterisotto's, verse kazen en bergspecialiteiten met een zachte smaak. Zijn frisheid maakt hem bijzonder geschikt voor seizoensgebonden menu's en informele lunches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Een korte pauze in de koelkast voor het serveren helpt om de aromatische geur en het frisse gevoel te versterken, terwijl het evenwichtige en schone profiel intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, directe en betrouwbare witte wijn uit Zuid-Tirol. De \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, aangenaamheid en veelzijdigheid, met een onderscheidend aromatisch profiel zonder te overweldigend te zijn. Perfect om de wijnkelder te verrijken met een aperitief- of maaltijdwijn, ook ideaal om online wijn te kopen voor een frisse, verfijnde fles die geschikt is voor veel gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789597570,"sku":"fd0fd826bb","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e47711823cfc5f9942a0e58b85473561.jpg?v=1779204209"},{"product_id":"praepositus-kerner-passito-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"PRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn uit Zuid-Tirol met grote finesse, een expressie van de \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e en de druivensoort Kerner. Hij wordt gemaakt van geselecteerde druiven die enkele maanden op rekken worden gedroogd, om een rijke, geconcentreerde en harmonieuze passito te verkrijgen, die in staat is om aromatische intensiteit en evenwicht te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats tussen Bressanone, Varna en Naz-Sciaves, in een bergachtige omgeving die geschikt is voor de teelt van wijnen met een frisse en heldere profiel. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 600 tot 750 meter op grindachtige en leem-zandige bodems van morenische oorsprong, met een zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling. Deze omgeving draagt bij aan aromatische precisie, smaakspanning en een elegante indruk, die goed herkenbaar is in de stijl van de \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e. De langdurige droging concentreert suikers en substantie, terwijl de vinificatie in staal helpt om de reinheid, definitie en geurigheid van het fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere, gouden gele kleur. Het bouquet is intens en omhullend, met tonen van acaciahoning, gedroogde abrikozen, perencompote en exotische hints van ananas. Op de tong is hij beslist zoet, zacht en geconcentreerd, ondersteund door een elegante structuur en een frisheid die de indruk van zwaarheid voorkomt. De persistentie is lang en aangenaam aromatisch, met een rijke en harmonieuze afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e is ideaal bij droge patisserie, fruittaarten, strudel, amandelgebak en desserts op basis van rijp of gekonfijt fruit. Hij past ook goed bij blauwschimmelkazen of lang gerijpte kazen, waar de zoetheid van de wijn een evenwichtige en aangename tegenhanger vindt. Hij kan belangrijke momenten van de maaltijd begeleiden of alleen worden geserveerd, als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e ligt tussen 8 en 10 °C. Om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om hem koel maar niet te koud te serveren, zodat zowel de zoete component als de diepte van het geurprofiel tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een verfijnde keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle Zuid-Tiroolse passito, die zoetheid, elegantie en territoriale identiteit biedt. De handtekening van \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, samen met de druivensoort \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e en de vocatie van de Valle Isarco, maakt deze wijn een originele en persoonlijk voorstel. Perfect om de wijnkelder te verrijken met een etiket voor een speciale gelegenheid of om een memorabele afsluiting van een belangrijk diner te geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804801922,"sku":"9db3cx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7defdf62fb3ea3521c1cb8df2cd33aaf.jpg?v=1779205079"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 van \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e is een witte bergwijn met een heldere en elegante stijl, die frisheid, mineraliteit en aromatische precisie weet te combineren. Hij komt van hooggelegen wijngaarden en is een authentiek voorstel voor wie op zoek is naar een veelzijdige, droge en goed gedefinieerde Italiaanse witte wijn, met een herkenbare persoonlijkheid en een aangename smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewitte wijn uit Alto Adige\u003c\/strong\u003e drukt consistent het karakter van het gebied uit, gekenmerkt door belangrijke hoogtes, temperatuurverschillen en een alpine invloed die schone aroma's en goede frisheid bevordert. De Kerner-druiven, geteeld tussen Pluner en Mitsch op ongeveer 700 meter boven zeeniveau met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling, creëren een wijn met een moderne toets maar verbonden met zijn oorsprong. De vinificatie en rijping in staal, met ook een passage in acaciahout, helpen om het dynamische profiel te behouden, terwijl ze een subtiele complexiteit toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij zich met een \u003cstrong\u003elichte gele\u003c\/strong\u003e, heldere en delicate kleur. In de neus komen brede en minerale aroma's naar voren, met kruidenachtige tonen, hooi en citrusachtige hints die de frisheid benadrukken. In de mond is de \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e stevig, droog en aanhoudend, met een lineaire en schone slok. De structuur is gebalanceerd en de zure drang ondersteunt de smaakontwikkeling goed, met een essentiële en aangename afdronk die zeer consistent is met de stijl van de druif en het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn frisse en droge karakter maakt hem ideaal bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, delicate voorgerechten, kruidenrisotto's, seizoensgroenten en bereidingen met gestoomde of gegrilde vis. De \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e past ook goed bij verse kazen en gerechten uit de alpine keuken met een sobere smaak, waar zijn spanning en schone afdronk elke hap kunnen versterken zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aroma's en soepelheid optimaal te waarderen. Hij heeft geen lange oxygenatie nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het aromatische profiel geleidelijk te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een precieze, elegante en gemakkelijk inzetbare witte wijn uit Zuid-Tirol. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interpreteert de Kerner met een schone en territoriale stijl, en biedt een fles die persoonlijkheid, drinkbaarheid en finesse verenigt. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit, en in één glas frisheid, mineraliteit en een aangename persistentie vindt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"},{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn met een aromatisch profiel, fris en aangenaam vol. Hij komt uit de Valle Isarco, een van de meest interessante gebieden voor witte wijnen in Alto Adige, en interpreteert op evenwichtige wijze de rijkdom van de Kerner-druif en de typische verticaliteit van de regio. De vinificatie in staal en het zorgvuldige werk in de wijngaard dragen bij aan een heldere, smakelijke en zeer directe slok, met een drinkervaring die karakter en toegankelijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e is een gebied dat uitermate geschikt is voor witte wijnen, waar de hoogte en het klimaat zorgen voor geurige, strakke en minerale wijnen. In deze context vindt de \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e een van zijn meest overtuigende uitdrukkingen: het resultaat is een wijn met een hedendaags, precies en harmonieus profiel, met een goede structuur en een goed gedefinieerde frisheid. De rijping uitsluitend in staal gedurende 7 maanden waardeert het fruit en behoudt de aromatische helderheid, terwijl de hoogte van 750 meter bijdraagt aan een elegante en slanke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e zich met een heldere strogele kleur. In de neus komen aroma's van perzik, vlierbes en ananas naar voren, samen met aromatische en fruitige nuances die het bouquet onmiddellijk en uitnodigend maken. In de mond is hij fris, smakelijk en mineraal, met een \u003cstrong\u003emarkante zuurheid\u003c\/strong\u003e die de slok ondersteunt en de persistentie verlengt. De lichte zachtheid van de restsuiker integreert zich precies in de smaakstructuur, wat een aangenaam evenwicht biedt tussen levendigheid en volheid. De afdronk is lang, schoon en consistent met de stijl van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past van nature goed bij visvoorgerechten, schaaldieren, zee-carpaccio, delicate pasta's, seizoensgroenten en verse kazen. Zijn aromatische component en de zure schouder maken hem ook geschikt voor niet te pittige Aziatische gerechten, bereidingen met kruiden en gebakken of gegrilde visgerechten. Het is een veelzijdige wijn die in staat is om een moderne tafel te begeleiden zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij iets koeler wordt geserveerd in de eerste fases, kan hij geleidelijk in het glas openen en zijn aromatische component en smaakstructuur beter tonen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kunnen de volledige expressie van het aromatische profiel bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met karakter, die frisheid, aromatiek en structuur weet te combineren. De herkomst uit de Valle Isarco, de rijping in staal en het evenwichtige smaakprofiel maken hem geschikt voor zowel informele gelegenheden als meer verfijnde diners. Het is een wijn die overtuigt door helderheid, aromatische intensiteit en veelzijdigheid, met een herkenbare en bevredigende territoriale handtekening.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"kerner-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Kerner Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, die precisie, elegantie en aromatische intensiteit weet te combineren. Hij is gemaakt van geselecteerde \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e druiven uit de wijngaarden van Bressanone en Varna, in een alpine omgeving die frisheid, aromatisch profiel en smaakvolle finesse benadrukt. Het is een wijn die zich onderscheidt door zijn balans, sappigheid en een aangename fruitige toets, ideaal voor wie op zoek is naar een rijke maar verfijnde Alto Adige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit heuvelachtige gebieden op een hoogte van 650 tot 700 meter draagt bij aan de stijl van de \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een klimaat dat langzaam rijpen en het behoud van zuurheid bevordert. De wijngaarden, gericht op het zuiden en zuidwesten op morenische grind- en leemachtige en zanderige bodems, bieden ideale omstandigheden voor het verkrijgen van aromatische en goed gebalanceerde trossen. De vinificatie en rijping in roestvrij staal behouden de varietale puurheid en de expressieve helderheid van de wijn, waarbij het karakter van het terroir en de druivensoort centraal staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een licht goudgele kleur met groene reflecties, helder en uitnodigend. Het bouquet is breed en boeiend, met aroma's van rijpe perzik, gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, gember en vlierbloesem. Op de tong is de wijn sappig, intens en omhullend, met een volle textuur maar ondersteund door een levendige frisheid en een aangename zoutheid. De afdronk toont subtiele zoete en fruitige nuances, vergezeld van een goede persistentie en een harmonisch, precies en bevredigend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, kruidenrisotto's, seizoensgroenten en bereidingen met delicate specerijen. Hij is ook geweldig met verfijnde voorgerechten, lichte witte vleesgerechten, niet te pittige Aziatische gerechten en verse of halfgerijpte kazen. Zijn frisheid en aromatische component maken hem geschikt voor zowel een elegante diner als een verzorgde en hedendaagse lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komen zowel de aromatische als de smaakfrisheid in balans naar voren. Hij heeft over het algemeen geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar een korte opening kan nuttig zijn als hij direct na het uit de kelder halen wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e betekent een onderscheidende Alto Adige witte wijn op tafel brengen, die finesse, structuur en onmiddellijk genot weet te combineren. Het is een fles die het bergterrein en het werk van een historische wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e coherent interpreteert, en een elegante en moderne uitstraling biedt. Ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, is het een overtuigende keuze voor speciale gelegenheden, visdiners en momenten waarop men op zoek is naar een karaktervolle witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041026434,"sku":"97178d21d5","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ddbaf1b2436eb7e47201d73cc514d62.jpg?v=1779219345"},{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e van Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, die precisie, frisheid en aromatische intensiteit weet te combineren. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e druiven die in de Valle Isarco worden verbouwd, een gebied dat perfect is voor witte wijnen, waar hoogte en temperatuurverschillen helpen om heldere aroma's en een strakke, elegante en bevredigende drinkervaring te behouden. Het is een wijn die duidelijk spreekt over zijn oorsprongsomgeving en zich onderscheidt door balans, sappigheid en smaakvolle energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest interessante gebieden voor witte wijnen in Noord-Italië. De wijngaarden van Bressanone en Varna, gelegen op een hoogte van 650 tot 700 meter, profiteren van gunstige zuid- en zuidwestelijke blootstellingen en van morenische bodems, rijk aan grind en leemzand. Deze context draagt bij aan een fijne en verticale profiel, terwijl de vinificatie en rijping in roestvrij staal de aromatische puurheid van de \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e intact houden. Het resultaat is een moderne, precieze en territoriale witte wijn, ontworpen voor wie elegantie en karakter zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere en sprankelende kleur, in lijn met zijn frisse en verfijnde karakter. Het bouquet is boeiend en gelaagd, met aroma's die doen denken aan wit vruchtvlees, bloemige noten en een aangename aromatische toets die typisch is voor de druivensoort. Op de tong toont de \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e een mooie sappigheid, vergezeld van een goede mineraliteit en een goed gedefinieerde frisheid, ondersteund door een evenwichtige structuur en een alcoholpercentage dat breedte biedt zonder te verzwaren. De afdronk is helder, harmonieus en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn strakke en aromatische profiel, past deze wijn gemakkelijk bij zeevruchten, delicate pasta's, gebakken of gegrild vis, schaaldieren en lichte witte vleessoorten. Hij is ook zeer interessant bij de alpine keuken, met halfharde kazen en smaakvolle vegetarische gerechten, zoals hartige taarten, seizoensgroenten en kruidenrisotto's. De \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e is zowel geschikt voor informele diners als voor meer verfijnde tafels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de aromatische opening wilt benadrukken, is het nuttig om hem enkele minuten in het glas te laten ademen. Hij heeft geen decanteerkaraf nodig, maar profiteert van een zorgvuldige service die zijn frisheid en finesse behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitswitte wijn, herkenbaar en veelzijdig, met een sterke territoriale identiteit. Hij combineert de soliditeit van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e met een elegante en hedendaagse stijl, die onmiddellijk genot biedt maar ook een opmerkelijke finesse van expressie. Het is de juiste wijn om de kelder te verrijken met een betrouwbare, gastronomische en zeer aantrekkelijke label.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346686338,"sku":"5c016b14b4","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ca9228b4f2641f31913dd2a77e92bd6.jpg?v=1779247455"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/kerner.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}