{"title":"Eilanden en Olena","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Chianti Classico, met wijnen die territoriale identiteit, stilistische precisie en een grote evolutievermogen combineren. Deze collectie omvat iconische etiketten zoals Chianti Classico, Gran Selezione, Cepparello en de wijnen van de Collezione Privata, en biedt een complete reis door de visie van de Toscaanse wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe handtekening van Isole e Olena tussen Chianti Classico en grote Toscaanse rode wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGelegen in het hart van Chianti Classico, \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een erkende realiteit vanwege de zorg waarmee het de Sangiovese interpreteert en de constante kwaliteit van zijn rode wijnen. De selectie omvat verschillende jaargangen van \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, naast prestigieuze flessen zoals \u003cstrong\u003eCepparello\u003c\/strong\u003e, Toscana IGT van Sangiovese, en versies van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e uit de Collezione Privata. Het is een assortiment dat spreekt tot degenen die op zoek zijn naar elegante, diepe Toscaanse wijnen die trouw zijn aan het terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDruivenrassen en stijl van de wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet expressieve hart van de collectie is de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, de hoofdrolspeler in Chianti Classico en de beroemde Cepparello, aangeboden in verschillende jaargangen zoals 2017, 2018, 2019, 2020 en 2021. Naast deze symbolische druif van Toscane, biedt de collectie ook \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, een bewijs van een productie die in staat is om te variëren tussen wit en rood, terwijl het altijd een verfijnd profiel behoudt. De wijnen van Isole e Olena onderscheiden zich door evenwicht, aromatische definitie en een structuur die ze interessant maakt, zowel op korte termijn als na enkele jaren van veroudering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ideaal voor wie Toscaanse wijnen van hoog niveau wil kopen, met een focus op etiketten die in de loop der jaren een solide reputatie hebben opgebouwd onder liefhebbers en verzamelaars. De Gran Selezione drukken de meest complexe en gestructureerde dimensie van Chianti Classico uit, terwijl Cepparello een referentiepunt is voor wie van pure Sangiovese houdt. De aanwezigheid van verschillende jaargangen maakt het bovendien mogelijk om de evolutie van de wijn in de tijd te verkennen en flessen te selecteren voor belangrijke gelegenheden of voor de eigen persoonlijke wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e komen het beste tot hun recht met de Toscaanse keuken en met gerechten van sterke karakter. Chianti Classico past natuurlijk bij geroosterd vlees, Bistecca alla Fiorentina, pasta met ragù en gerijpte kazen. De Gran Selezione en Cepparello zijn geschikt voor meer gestructureerde bereidingen zoals wild, gestoofd vlees, lam en gerechten rijk aan sappigheid. De Chardonnay uit de Collezione Privata kan daarentegen een interessante keuze zijn bij verfijnde voorgerechten, smaakvolle vis en bewerkte witte vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOntdek de collectie Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar Toscaanse wijnen die authentiek het Chianti Classico vertellen, biedt de collectie \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e een brede, coherente en prestigieuze selectie. Van de meest representatieve etiketten tot verzamelflessen, elke wijn weerspiegelt de persoonlijkheid van een historische wijnmakerij en de waarde van een van de belangrijkste gebieden van Italië. Verken de selectie en kies de flessen die het beste passen bij jouw proeffstijl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2015-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, die kracht, rijkdom en elegantie weet te combineren in een zeer overtuigende balans. Geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, interpreteert het de Sangiovese met de ondersteuning van Cabernet Franc en Syrah, wat resulteert in een intense, verfijnde wijn die is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke fles met een complex en authentiek profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve gebieden van de Toscaanse wijnbouw, waar de Sangiovese zich uitdrukt met grote finesse en evolutievermogen. De benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e identificeert de top etiketten van de regio, en in dit geval verenigt de stijl structuur en drinkbaarheid, met een moderne maar trouw aan het territorium interpretatie. De bijdrage van de complementaire druivensoorten verrijkt het aromatische palet en geeft extra diepte aan de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een profiel dat consistent is met een grote Toscaanse rode wijn, rijk en gelaagd. In de neus komen aroma's van framboos en kers naar voren, gevolgd door pruim, kruidige kruiden, tabak, ondergroei en munt. De smaak is complex en zijdezacht, ondersteund door een levendige zuurgraad die energie en frisheid geeft. De afdronk is lang, met poederachtige tannines en een spoor van gedroogde rode vruchten, specerijen, citrusvruchten en bergkruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2015\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het past goed bij Bistecca alla Fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. De frisheid en de tannine structuur maken het ook geschikt voor bereidingen met rijke sauzen, paddenstoelen, aromatische kruiden en langzame bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om deze wijn te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, ideaal om de aromatische finesse, frisheid en diepte te waarderen. Als de fles jong is op het moment van serveren of als je de complexiteit van het bouquet optimaal wilt laten uitkomen, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen en in het glas te laten ademen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, zorgvuldig gemaakte wijn met een sterke identiteit in de kelder brengen. Het is een fles die territoriaal prestige, stilistische precisie en drinkplezier verenigt, met een karakter dat in staat is om speciale momenten en belangrijke diners te begeleiden. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit, vertegenwoordigt het een hoogwaardig aanbod voor liefhebbers en wijnkenners.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617958786,"sku":"0ef7206eb1","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0089c997bedfe2c2c7a9d04197abd9ee.jpg?v=1779197551"},{"product_id":"toscana-igt-sangiovese-cepparello-2019-isole-e-olena","title":"Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2019 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCepparello 2019 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e, de grote Toscaanse Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in puurheid en een verfijnde interpretatie van de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e. Het is een iconisch etiket, gewaardeerd om zijn sobere, elegante en langdurige stijl, dat in staat is om de Toscaanse traditie te vertellen met een moderne en sterke identiteit. De structuur, samen met een complexe aromatische textuur, maakt het een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met een bewuste en selectieve benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eToscana IGT Sangiovese Cepparello 2019\u003c\/strong\u003e komt voort uit een project dat de symbolische druif van de regio maximaal waardeert, zonder in te boeten op precisie en diepte. De IGT-benaming maakt een vrije en hedendaagse interpretatie van het gebied mogelijk, terwijl de Toscaanse ziel van de wijn stevig behouden blijft. In dit geval komt de hand van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e en Paolo de Marchi naar voren in een robuuste, elegante en goed gedefinieerde rode wijn, gerijpt in barriques om complexiteit en verfijning aan de slok toe te voegen, zonder het varietale karakter te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en diep. Het bouquet is fijn en gelaagd, met tonen van bosbessen, nootmuskaat, cederhout en delicate nuances van rozen en viooltjes. Op de tong is de wijn gebalanceerd en vol, met een sappige en fruitige progressie ondersteund door een stevige tannine structuur, typisch voor Sangiovese van hoge kwaliteit. De frisheid begeleidt de slok en verlengt de persistentie, terwijl de afdronk een elegante, kruidige en harmonieuze sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2019\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn intensiteit en aanwezige tannines. Het is ideaal bij risotto met vleessaus, geroosterd of gegrild vlees, gestoofd vlees, rode vleesgerechten en wild. Het werkt ook zeer goed met rijke bereidingen uit de Toscaanse keuken, waar de wijn zowel de sappigheid van het vlees als de aromatische component van het gerecht kan versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCepparello 2019\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie van de wijn te bevorderen en zijn structuur optimaal te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eToscana IGT Sangiovese Cepparello 2019 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn van groot prestige, die in staat is om authenticiteit van het terroir, smaakdiepte en een herkenbare stijl te combineren. Het is een wijn die geschikt is voor een belangrijke maaltijd, een hoogwaardig cadeau of een zorgvuldig opgebouwde persoonlijke wijnkelder. De veelzijdigheid in combinaties en de elegantie maken het een overtuigend aanbod voor wie op zoek is naar een grote \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e voor de collectie en voor onmiddellijk genot.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658796773762,"sku":"627","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cepparello-Sorrento.jpg?v=1779204491"},{"product_id":"syrah-2019-igt-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Syrah 2019 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, geboren uit een project dat de roeping van Syrah in Italië vertelt met stijl, zorg en een sterke territoriale identiteit. Ondertekend door \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e, verenigt deze wijn aromatische intensiteit, structuur en finesse, en biedt een elegant en diep profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles met karakter en zeldzame beschikbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrije en precieze interpretatie, waarin het werk van de wijnmakerij de druif waardeert zonder forceren. De druiven komen van ongeveer 25 jaar oude wijnstokken en worden handmatig geoogst, een detail dat aandacht in de wijngaard en zorgvuldige selectie vertelt. De stijl van de \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is die van een belangrijke rode wijn, gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en vervolgens geëvolueerd in de fles, om in het glas al harmonieus en complex te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met de aard van de druif en zijn rijpe expressie. In de neus komen rijke en gelaagde sensaties naar voren van zwarte bessen, rijp zwart fruit, exotische specerijen, kruidnagel, zwarte thee, chocolade, aardse tonen en nuances van sinaasappel en mandarijn. De smaak is dicht, omhullend en goed gestructureerd, met fluweelachtige en zoete tannines, een evenwichtige textuur en een lange, ronde en harmonieuze afdronk. Het is een elegante Syrah, in staat om kracht en compositie te combineren met een aangename aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees en ovengerechten met aromatische kruiden. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten met een kruidige inslag, waar de rijkdom van de \u003cstrong\u003eSyrah IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e de grondstof kan begeleiden zonder deze te overschaduwen. Het is ook een natuurlijke keuze voor belangrijke diners en proeverijen gericht op vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e ligt tussen de 16 en 18 °C. Bij een zo rijke structuur kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de balans van de smaak te bevorderen. Een breed glas helpt om de complexiteit beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een verfijnde, geconcentreerde en ongebruikelijke Italiaanse wijn, met een beperkte productie en een herkenbare stijl. Het verenigt diepte, elegantie en gastronomische veelzijdigheid, waardoor het geschikt is voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met de focus op een fles van hoog niveau, die zich onderscheidt door karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853921154,"sku":"f8566203b9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6e4bad6f454f0ae9f520c86b5791062.jpg?v=1779207957"},{"product_id":"cepparello-2021-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2021 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2021 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een grote Toscaanse rode wijn in puurheid, een autoritatieve expressie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en een referentie voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, elegantie en evolutieve perspectieven. Het is een iconisch label, in staat om strengheid, aromatische diepte en een verfijnde smaakstructuur te combineren, ideaal voor wie online wijn van hoge kwaliteit met een sterke territoriale identiteit wil kopen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e stelt deze wijn in staat om vrij het stijl van de wijnmakerij en de persoonlijkheid van de druif uit te drukken, met een sterke band met de wijnbouwziel van de regio. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e signeert een rode wijn die de Sangiovese op een klassieke en hedendaagse manier interpreteert, met een sober, nobel en langdurig profiel. Het resultaat is een wijn die zich richt op de balans tussen energie, verfijning en diepte, zonder excessen, maar met grote definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met paarse reflecties en een duidelijke consistentie. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, met hints van viooltjes, rozen, marasca, bramen en frambozen, gevolgd door nuances van zoete specerijen, eucalyptus, koffie, ondergroei en grafiet. De smaak is stevig, verfijnd en harmonieus, met een belangrijke maar goed afgewerkte structuur. De frisheid ondersteunt de wijn op een natuurlijke manier, terwijl de tannine bijdraagt aan spanning en lengte. De afdronk is zeer aanhoudend, schoon en bevredigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2021 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse traditie en de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild, eend en lam, maar ook bij pappardelle met vleesragù, pici met wildzwijn en oude kazen. Zijn elegantie maakt het ook perfect voor een belangrijke maaltijd, waar de wijn de hoofdrol wil spelen zonder de gerechten te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCepparello 2021\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn in een koele omgeving wordt bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. In jonge jaren zoals deze kan een korte passage in een decanteerder voordelig zijn om de opening van het bouquet te begeleiden en de smaak nog ontspannender te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCepparello 2021 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Toscaanse rode wijn die prestige, persoonlijkheid en drinkplezier weet te combineren. Het is een fles die is ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn om cadeau te doen of om te openen bij een speciale gelegenheid. Zijn reputatie, de onberispelijke stijl en de diepte van de Sangiovese maken het een overtuigende keuze voor wie een iconische, elegante en onmiskenbaar aantrekkelijke wijn wil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882593154,"sku":"8032049220028","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3f3e92187cf81bc464799366969e746.jpg?v=1779209108"},{"product_id":"collezione-privata-cabernet-sauvignon-igt-toscana-2018-isole-e-olena","title":"Privé Collectie Cabernet Sauvignon IGT Toscane 2018 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana 2018 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollezione Privata Cabernet Sauvignon IGT Toscana 2018 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, geproduceerd in kleine hoeveelheden door een referentiewijngaard voor balans en stijlprecisie. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e met kleine toevoegingen van Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot, en onderscheidt zich door een elegante, moderne en territoriale stijl, die structuur, frisheid en aromatische finesse weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e biedt altijd ideale omstandigheden om internationale druivensoorten optimaal tot hun recht te laten komen, en deze \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e interpreteert de denominatie met een verfijnde en gematigde stijl. De selectie maakt deel uit van de “Collezione Privata”, dus een project van beperkte productie dat ambachtelijke zorg en aandacht voor detail waardeert. Het resultaat is een rode wijn met een solide maar niet zware karakter, ontworpen voor wie een precieze interpretatie van Cabernet Sauvignon in Toscaanse stijl zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een intense en harmonieuze profiel, met een bouquet dat doet denken aan wilde kruiden, eucalyptus, zwarte bessen, kersen, tabak en specerijen. In de mond is de wijn rijk en omhullend, ondersteund door aanwezige maar goed gepolijste tannines, een teken van een al aangename evolutie en een goed geïntegreerde structuur. De frisheid begeleidt de slok en maakt de afdronk dynamisch, terwijl de persistentie balsemachtige terugkomsten en tonen van wilde tijm en rozemarijn laat zien. Het is een rode wijn die diepte en flair verenigt, met een elegante stijl en uitstekende definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCollezione Privata Cabernet Sauvignon IGT Toscana 2018 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en gegrilde bereidingen, maar vindt ook een geweldige balans met wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn tannine structuur en goede frisheid maken het geschikt voor smaakvolle en gestructureerde gerechten, terwijl het balsamische aromatische profiel goed samengaat met recepten met kruiden en complexe sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCollezione Privata Cabernet Sauvignon IGT Toscana 2018 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, is het raadzaam om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's en de specerijcomponent te bevorderen. Een decanteerder is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn bij directe service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Toscaanse Cabernet Sauvignon met karakter wil kopen, zorgvuldig gemaakt en in staat om aromatische rijkdom en elegante drinkbaarheid te combineren. De beperkte productie, de lange rijping en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan het aanbieden van een rode wijn die al klaar is maar met een solide stempel van een grote wijn. Het is ideaal voor belangrijke gelegenheden, gastronomische diners en voor wie op zoek is naar een betrouwbare, onderscheidende en coherente label dat past bij de identiteit van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919096706,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cabernet-Isole-e-Olena-Collezione-2018_jhg2-z0.png?v=1779210538"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2010-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie verfijning, diepgang en een smaakstructuur zoekt die kracht en elegantie verenigt. De hand van Isole e Olena komt naar voren in een rijke maar gematigde rode wijn, met een klassiek profiel dat tegelijkertijd zeer bevredigend is, ideaal voor wie online wijn wil kopen met de focus op een belangrijke en veelzijdige fles voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze wijn consistent een van de meest representatieve gebieden van de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. De Gran Selezione benaming drukt een selectie van hoog niveau uit, gericht op het waarderen van complexiteit, evenwicht en evolutievermogen. In het geval van \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e, beweegt de stijl zich op een verfijnd register, met een goed aanwezige structuur maar ondersteund door frisheid en drinkbaarheid, elementen die de degustatie aangenaam maken, zelfs in belangrijke gastronomische contexten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met de typische kleur van grote rijpe Toscaanse rode wijnen, intens en diep. Het bouquet is gelaagd en precies: framboos en kers komen naar voren, gevolgd door pruim, aromatische kruiden, tabak, bosgrond en munt. In de mond is de aanzet complex en fluweelachtig, met een levendige zuurgraad die de slok kracht en definitie geeft. Noten van gedroogde kers, exotische specerijen, tabak en een citrusachtige toets keren terug, terwijl de afdronk lang, gestructureerd en gekenmerkt is door poederachtige tannines, met echo's van rijpe rode vruchten en bergkruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en frisheid van deze \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e maken het perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse traditie. Het past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, Bistecca alla Fiorentina, lamsvlees uit de oven en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gestructureerde Toscaanse gerechten, om intense smaken en stevige texturen in evenwicht te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder open te maken om de aromatische expressie te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, elegante Toscaanse rode wijn die een complete proefervaring biedt. \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische intensiteit, frisheid en goed geïntegreerde tannine, en biedt grote tevredenheid, zowel bij speciale gelegenheden als in combinatie met kwaliteitskeuken. Het is een fles die spreekt van terroir, stijl en betrouwbaarheid, met een profiel dat zich onderscheidt door klasse en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921587074,"sku":"b57668e949","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cf9f33216caf3402d61ca01c8da467d0.jpg?v=1779210854"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-docg-2019","title":"Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIsole e Olena Chianti Classico DOCG 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIsole e Olena Chianti Classico DOCG 2019\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een geweldige balans, die in staat is om directheid, precisie en territoriale identiteit te combineren. Hij komt van de heuvels van Barberino Val d’Elsa, in het hart van het Chianti Classico-gebied, en interpreteert met een moderne maar respectvolle stijl de karakteristieken van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, vergezeld door \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e en een kleine hoeveelheid \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve uitdrukkingen van Toscaanse wijn, en deze proeverij benadrukt de elegante en gastronomische roeping. De druiven komen van wijngaarden gelegen op de zachte heuvels van Barberino Val d’Elsa, in de provincie Florence, een omgeving die wijnen met een duidelijke persoonlijkheid bevordert, ondersteund door frisheid en een goed gedefinieerde smaak- en geurstructuur. De rijping in barriques en vaten gedurende ongeveer 12 maanden helpt om het profiel te verfijnen zonder het karakter van de vrucht te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een mooie \u003cstrong\u003edieprode\u003c\/strong\u003e kleur, met paarse reflecties. In de neus biedt hij intense aroma's van rode en zwarte vruchten, viooltjes, rozen en nuances van het onderhout, met een gematigde specerij en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak is rond en fluweelachtig, met een goede structuur, levendige zuurheid en een aangename balans. De afdronk is lang, aromatisch en schoon, met een progressie die uitnodigt tot een tweede slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIsole e Olena Chianti Classico DOCG 2019\u003c\/strong\u003e is ideaal bij de Toscaanse keuken en bij smakelijke traditionele Italiaanse gerechten. Hij past goed bij pasta met ragù, pappardelle met wildzwijn, gegrild rood vlees, braadstukken, paddenstoelen, gerijpte kazen en belangrijke vleeswaren. Zijn frisheid maakt het ook geschikt voor rijkere maar goed gebalanceerde bereidingen, waar structuur en soepelheid samen nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze wijn te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen, vooral in de eerste fasen na het openen. Hij vereist geen bijzondere ingrepen, maar een paar minuten in het glas helpt om zijn elegantie te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e is een solide keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, verfijnde en veelzijdige Toscaanse rode wijn. Hij verenigt de charme van het terroir met de kwaliteit van een wijnhuis dat bekend staat om zijn stilistische consistentie en uitvoerende zuiverheid. Het is een wijn die je online met vertrouwen kunt kopen als je een fles wilt die goed bij de tafel past en een klassiek, precies en aangenaam profiel biedt in elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928304514,"sku":"1321","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff23261e0df15f3ce4a2e55b7b674ea3.jpg?v=1779211339"},{"product_id":"syrah-2020-igt-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Syrah 2020 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah IGT \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e 2020: elegantie en complexiteit van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om de meest verfijnde en diepgaande kant van Syrah in Italië te vertellen. De selectie komt van ongeveer 25 jaar oude wijnstokken en interpreteert een stijl die rijk, intens en tegelijkertijd gematigd is, met een ambachtelijke zorg die in elke fase van de productie naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e met de aanduiding \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, deze Syrah drukt een modern profiel uit dat geworteld is in het gebied. De handmatige oogst, het ontsteelen en de zachte persing zijn stappen die de kwaliteit van de druiven waarderen en een wijn voorbereiden die bestemd is voor een belangrijke evolutie. De fermentatie op de schillen en de daaropvolgende rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten dragen bij aan het definiëren van een complexe, gestructureerde en harmonieuze stijl, met een goed opgebouwd evenwicht tussen fruit, specerijen en smaakrijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe, geconcentreerde rode kleur. In de neus biedt het een breed en verleidelijk palet, met tonen van zwarte bessen, rijp zwart fruit, chocolade, zwarte thee, kruidnagel, exotische specerijen en aardse accenten. In de mond is het dicht, vol en omhullend, met fluweelzachte en zoete tannines, een elegante structuur en een lange, harmonieuze afdronk. Het geheel is complex maar evenwichtig, met een gevoel van rijpheid en verfijning dat de slok tot de finale begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSyrah Collezione Privata\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten met een krachtige smaak en een goede structuur, zoals gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, gegrilde biefstuk, wild en bereidingen met rijke sauzen. Ook uitstekend met lamsvlees, smaakvolle stoofschotels, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De kruidige component en het fluweelachtige profiel maken het ook geschikt voor karaktervolle gerechten, zolang ze harmonieus zijn en niet te pikant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om deze \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd in de kelder is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen. Een korte decantering kan alleen indien nodig worden overwogen, om de aromatische evolutie van de wijn optimaal te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een fles met een sterke identiteit, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en met grote aandacht voor kwaliteit. Het is een wijn die diepte, elegantie en drinkplezier verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn voor de collectie, voor gastronomische meditatie of om op speciale gelegenheden op tafel te zetten. De handtekening van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e garandeert stijl, precisie en expressieve consistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955370882,"sku":"f8566203b9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6e4bad6f454f0ae9f520c86b5791062_29189af1-b467-467c-bf6b-2e38088bc28b.jpg?v=1779213994"},{"product_id":"chardonnay-2021-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Chardonnay 2021 Privé Collectie Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante Toscaanse Chardonnay van Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collezione Privata Isole e Olena\u003c\/strong\u003e drukt de meest verfijnde visie van de Toscaanse wijnmakerij uit, naast de traditionele productie. Het is een witte wijn die territoriale identiteit en hedendaagse stijl verenigt, ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, die in staat is om balans, precisie en een aangename veelzijdigheid aan tafel te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane, binnen een historische realiteit die zich heeft weten te onderscheiden door kwaliteit en consistente productie. De \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e omvat enkele van de meest innovatieve interpretaties van de wijnmakerij, waaronder deze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, een internationale variëteit hier opnieuw geïnterpreteerd met Italiaanse gevoeligheid. Het resultaat is een witte wijn met een elegante en moderne uitstraling, waarin de zorg voor het werk in de wijngaard en de kelder zich weerspiegelt in een schone, harmonieuze stijl met een sterke ambachtelijke stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert hij zich met een heldere, stralende gele kleur, typisch voor een jonge en verzorgde Chardonnay. In de neus biedt hij fijne en aangename aroma's, met hints van geel vruchtvlees, citrusvruchten en bloemige nuances, in een evenwichtige en gematigde samenstelling. In de mond toont hij een goede zachtheid, ondersteund door frisheid en een ordelijke structuur, zonder excessen. De slok is soepel maar niet eenvoudig, met een schone en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collezione Privata Isole e Olena\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij zeevruchtgerechten, wit vlees, delicate risotto's en bereidingen op basis van groenten. Het is ook ideaal met schaaldieren, gebakken vis, verse kazen en hoofdgerechten met een gebalanceerde smaak. Zijn structuur en frisheid maken het geschikt voor elegante menu's maar ook voor informele lunches waarbij men een kwaliteitswitte wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collezione Privata Isole e Olena\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komt de aromatische finesse, frisheid en smaakharmonie het beste tot zijn recht. Het is over het algemeen niet nodig om het te decanteren; het volstaat om het kort voor het serveren te openen zodat de wijn zich volledig en natuurlijk kan tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een interessante keuze voor wie een Toscaanse Chardonnay van hogere kwaliteit wil kopen, ondertekend door een wijnmakerij die bekend staat om zijn sérieux en kwaliteitscontinuïteit. Het is een fles die onmiddellijke aangenaamheid en zorgvuldige wijnbouw combineert, geschikt voor zowel proeverijen als gastronomische combinaties. \u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Collezione Privata Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een overtuigend voorstel om de wijnkelder te verrijken met een elegante, moderne en veelzijdige witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182715266,"sku":"8032049421029","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/isole-e-olena-chardonnay-collezione-privata-2021.jpg?v=1779231329"},{"product_id":"chianti-classico-2020-docg-isole-e-olena","title":"Chianti Classico 2020 DOCG Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico 2020 Isole e Olena: Toscaanse elegantie en authentieke identiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e interpreteert met finesse een van de grote Italiaanse rode wijnen, waarbij het karakter van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e wordt gecombineerd met de stijlvolle gevoeligheid van een van de meest erkende wijnhuizen in de regio. Het is een wijn die evenwicht, precisie en territorialiteit uitdrukt, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een \u003cstrong\u003etoscaanse wijn\u003c\/strong\u003e die traditie, drinkbaarheid en persoonlijkheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in Barberino Val d’Elsa, in het hart van Toscane, komt deze \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e voort uit een historisch gebied dat bekend staat om de teelt van Sangiovese. De denominatie Chianti Classico vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van het Toscaanse wijnlandschap, dankzij een gebied dat wijnen met een verticale, smakelijke en harmonieuze profiel bevordert. In dit geval ondertekent Isole e Olena een droge rode wijn met een gematigde en elegante stijl, opgebouwd op een klassieke basis maar met grote zorg verfijnd. De rijping in eikenhouten vaten van verschillende formaten helpt een samengesteld profiel te definiëren, zonder de frisheid van het fruit en de natuurlijke finesse van de druif te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder robijnrood\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. Het bouquet roept \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e, viooltjes, zoete specerijen en delicate nuances van mediterrane kruiden op, en biedt een geurige en herkenbare samenstelling. Op de tong is de \u003cstrong\u003eChianti Classico 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e fijn en gebalanceerd, met delicate tannines, een goede zuurgraad en een smaakprogressie die soepel maar niet alledaags is. De structuur is harmonieus, de frisheid ondersteunt de slok en de afdronk laat een aangename zoute sensatie achter, met elegantie en consistentie die overeenkomt met de stijl van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij de Toscaanse keuken en bij gerechten met een krachtige smaak. Het is ideaal bij tagliatelle met wildragù, varkenslende met kruiden, bruschetta met lever en kazen zoals semi-rijpe pecorino toscano. De zuurgraad en de gematigde tanninestructuur maken het ook geschikt voor rijke voorgerechten, geroosterd vlees en traditionele bereidingen die een elegante rode wijn vereisen die goed aansluit bij de structuur van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een lange decanteertijd is niet nodig, maar het openen enkele minuten voor het serveren kan de wijn helpen om zijn bloemige en kruidige noten breder te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een authentieke, herkenbare en veelzijdige Chianti Classico op tafel brengen, die in staat is om directheid en diepte te combineren. Het is een fles die geschikt is voor zowel de dagelijkse maaltijd als voor meer verzorgde gelegenheden, dankzij de balans tussen fruit, frisheid en tanninefinesse. \u003cstrong\u003eChianti Classico 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en de geloofwaardigheid van een grote Toscaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183567234,"sku":"8032049120021","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-classico-Isole-e-Olena.png?v=1779231452"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en bedoeld voor wie op zoek is naar een verfijnde, diepe wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. Voor het grootste deel gebaseerd op Sangiovese, met een klein percentage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Syrah, interpreteert het de denominatie met een intense en moderne stijl, zonder het verband met het gebied te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden gelegen tussen de 350 en 480 meter hoogte, blootgesteld aan het zuidwesten en geworteld in galestro- en kalksteenbodems. Deze context draagt bij aan de diepte, spanning en aromatische definitie van de wijn, elementen die terug te vinden zijn in een \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e die met evenwicht en karakter is opgebouwd. Het oogstjaar 2016, dat als uitzonderlijk wordt beschouwd, komt hier tot uiting met energie, precisie en een opmerkelijke ontwikkelingscapaciteit in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, rijk en diep, doorkruist door een fluweelachtige glans. Het aromatische profiel is complex en gelaagd, met hints van pruim, kers, specerijen en een nuance van menthol die frisheid en dynamiek toevoegt. Op de tong toont het een geconcentreerde en dynamische structuur, met een geleidelijke progressie die zich in de loop van de tijd opent, en verfijning, diepte en een gelaagd smaakprofiel onthult. De slok is vol, energiek en aanhoudend, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, gestoofd vlees, gegrild vlees, wild zwijn in de stoofpot, lamsvlees uit de oven en wild. Het werkt ook zeer goed met gerijpte kazen en met bereidingen vol aroma's, zoals pappardelle met vleesragù of porcini-paddenstoelen, dankzij de intensiteit en de frisse smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het profiel van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een zo complexe en geconcentreerde wijn kan het nuttig zijn om deze een beetje van tevoren te openen om de evolutie in het glas te bevorderen en de aroma's meer ruimte te geven om zich te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een waardevolle keuze voor wie online een prestigieuze, zeldzame en autoritaire Toscaanse rode wijn wil kopen. De beperkte productie, de elegantie van de Sangiovese en de handtekening van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e maken dit etiket bijzonder interessant voor een belangrijk diner, voor een meditatieve proeverij of om een wijnkelder te verrijken met een grote \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e die in de loop van de tijd kan groeien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190350210,"sku":"8032049816023","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e659cd185bc203dd94f73246028e7fba.jpg?v=1779231873"},{"product_id":"cepparello-2018-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2018 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2018 Toscana IGT van Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2018 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn van pure Sangiovese, die in staat is om diepte, elegantie en een buitengewone evolutievermogen te combineren. Het is een referentiewijn voor wie een autoritatieve interpretatie van het gebied zoekt, met een verfijnde stijl en een intense maar altijd evenwichtige persoonlijkheid, ideaal voor wie online wijn van hoge kwaliteit wil kopen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e stelt \u003cstrong\u003eCepparello\u003c\/strong\u003e in staat om het karakter van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e met grote stilistische vrijheid uit te drukken, terwijl de verbinding met de regionale traditie centraal blijft staan. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e staat altijd bekend om een rigoureuze en gepassioneerde benadering, die in staat is om een strenge, elegante en langdurige wijn te creëren. Het jaar 2018 komt naar voren als een harmonieuze expressie van materie, verfijning en identiteit, met een profiel dat goed evolueert in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een intense robijnrode kleur met paarse reflecties en een duidelijke consistentie. Het bouquet is breed en diep, met hints van viooltjes, rozen, kersen, bramen en frambozen, gevolgd door zoete specerijen, eucalyptus, koffie, bosgrond en grafiet. Op de tong is de wijn gelaagd, stevig en verfijnd, met een smaakstructuur die energie en maat combineert. De frisheid begeleidt de ontwikkeling, de tannines ondersteunen de structuur zonder te verzwaren, en de afdronk is lang, harmonieus en van grote persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2018 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde gerechten uit de Toscaanse keuken, gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor gerijpte kazen en rijke maar goed uitgebalanceerde gerechten, waar frisheid en diepte kunnen communiceren met de hartigheid van de tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCepparello 2018\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen of een korte zuurstofbehandeling toe te passen, vooral als de wijn in een nog jonge fase van zijn evolutie wordt geproefd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCepparello 2018 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een van de meest beroemde interpreten van de Toscaanse Sangiovese, gewaardeerd om zijn verfijning, diepte en lange houdbaarheid in de tijd. Het is een fles die prestige, territoriale identiteit en groot drinkplezier verenigt, perfect voor een belangrijk diner, voor de persoonlijke wijnkelder of als een geschenk met zeker effect voor wie van grote Italiaanse wijnen houdt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194544514,"sku":"e3fa60f4b2","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45366bd83afdf5a3e85c427f2cccc99d.jpg?v=1779232775"},{"product_id":"cepparello-2020-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2020 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2020 Toscana IGT: de elegantie van Sangiovese van Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een grote Toscaanse rode wijn die de \u003cstrong\u003eSangiovese in zijn puurheid\u003c\/strong\u003e interpreteert met een strakke, verfijnde stijl en een sterke persoonlijkheid. Het is een wijn die diepte, evenwicht en aromatische finesse combineert, terwijl het die expressieve spanning behoudt die het tot een van de meest erkende etiketten van de regio heeft gemaakt. Voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk en onderscheidend profiel, is het een keuze van hoog niveau en met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt deze wijn de noodzakelijke expressieve vrijheid om de Sangiovese, het symbool van Toscane, optimaal te waarderen. In \u003cstrong\u003eCepparello 2020\u003c\/strong\u003e komt het karakter van het gebied naar voren in een moderne, maar trouw aan de traditie lezing: elegantie, structuur en levensduur leven samen in een precieze en strikte slok. Het resultaat is een rode wijn van grote diepgang, die zowel de liefhebbers als degenen die op zoek zijn naar een belangrijke verzamelwijn of voor een speciale gelegenheid aanspreekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, doorkruist door paarse reflecties en een duidelijke consistentie. In de neus biedt het een breed en diep bouquet, met noten van viooltjes, rozen, kers, bramen en frambozen, gevolgd door nuances van zoete specerijen, eucalyptus, koffie, ondergroei en grafiet. Op de tong is de wijn vol, harmonisch en levendig, met een stevige en goed gedefinieerde smaakstructuur. De frisheid ondersteunt de slok, terwijl de tannine bijdraagt aan zijn nobele stempel en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. De afdronk is lang, persistent en van grote expressieve helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, biefstuk, gevogelte, stoofschotels en lange kookragù's. Ook uitstekend met pappardelle met wildzwijn, porcini-paddenstoelen, gerijpte pecorino en bereidingen met gegrild rood vlees. De structuur en elegantie maken het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, zonder dat complexe bijgerechten nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCepparello 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. In zijn jeugd kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of, indien nodig, van een korte voorafgaande opening. Dit helpt om de aromatische complexiteit en het evenwicht van de slok duidelijker naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2020\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, die prestige, diepte en een lange evolutie in de fles weet te combineren. Het is een etiket dat de visie van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e en de nobelheid van Sangiovese vertelt in een elegante en moderne vorm, perfect om de wijnkelder te verrijken, een belangrijk diner te vieren of een grote Italiaanse rode wijn met een autoriteitsprofiel cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196477826,"sku":"8032049220028","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3f3e92187cf81bc464799366969e746_a33f37aa-fdc2-484e-ba98-1f7bfce405d1.jpg?v=1779233175"},{"product_id":"cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een geweldige \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epure Sangiovese\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie op zoek is naar een rode wijn met sterke persoonlijkheid, elegantie en evolutievermogen. Het is een iconische wijn, herkenbaar aan stijl en diepte, die aromatische intensiteit, balans en een structuur combineert die de tijd goed kan doorstaan. Een referentiefles voor wie online wijn van hoge kwaliteit wil kopen, verbonden met de Toscaanse traditie maar met een verfijnde en hedendaagse interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt de ziel van het meest klassieke Toscane uit, geïnterpreteerd door de taal van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. De benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e stelt de wijnmakerij in staat om vrijuit hun stijl te uiten, terwijl de band met het gebied en de identiteit van de druif behouden blijft. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e creëert een strenge maar harmonieuze, elegante en langdurige rode wijn, waarin de precisie van het fruit samenkomt met een complexe structuur en een profiel van grote verfijning. Het resultaat is een autoritaire wijn, bedoeld om diepte te bieden zonder in te boeten op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, doorkruist door paarse reflecties en een opmerkelijke consistentie. Het bouquet is breed en gelaagd, met aroma's van viooltjes, rozen, marasca, bramen en frambozen, gevolgd door hints van zoete specerijen, eucalyptus, koffie, bosgrond en grafiet. Op de tong is de wijn stevig, verfijnd en zeer gebalanceerd, met een goed geïntegreerde tannine en een typische frisheid van de Sangiovese die de slok ondersteunt en de progressie verlengt. De afdronk is lang, aanhoudend en zeer aangenaam, met een algehele sensatie van klasse en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, peperfilet, pappardelle met ragù, wild en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt ook combinaties mogelijk met rijke maar niet te vette bereidingen, waarbij de zure en tanninecomponent het gehemelte kan reinigen en de ingrediënten kan waarderen. Het is een belangrijke tafelwijn, in staat om speciale diners en hoogwaardige sociale gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of wordt geopend in een fase van volle jeugd, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen. De wijn toont namelijk een structuur die baat heeft bij een paar minuten ademruimte voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke Toscaanse rode wijn, die complexiteit, verfijning en evolutiekansen combineert. Het is een wijn die het \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e vertelt in een nobele en diepe versie, met een herkenbare persoonlijkheid en een hoge veelzijdigheid aan tafel. Perfect voor de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen, maar ook voor een waardevol wijncadeau of om een speciaal moment te vieren met een memorabele fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199885698,"sku":"627o01","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c83a5a9091bad40afbd2a1e7a177773e.jpg?v=1779233492"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2013","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2013 van Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2013\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid, die kracht, rijkdom en elegantie weet te combineren in een verfijnd en bevredigend smaakprofiel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die het terroir uitdrukt en is opgebouwd uit evenwicht, diepte en grote drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane, in een gebied dat historisch gezien bekend staat om de productie van karaktervolle rode wijnen, waar de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e zijn frisheid, spanning en aromatische complexiteit het beste tot uitdrukking brengt. De benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze gebieden van de regio, en de vermelding \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e geeft een hoge kwaliteitspositionering aan, gericht op wijnen van bijzondere zorg en diepte. De stijl van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e vertaalt zich hier in een evenwichtige, elegante en autoritaire rode wijn, die de tafel met grote veelzijdigheid kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een rijk en verfijnd profiel, met een neus die wordt gekenmerkt door framboos en kers, gevolgd door nuances van pruim, kruidige kruiden, tabak, bosgrond en munt. In de mond is de aanzet complex en harmonieus, met een zijdezachte structuur ondersteund door een levendige zuurheid die de drinkervaring verlengt. Er komen sensaties van gedroogde kers, specerijen, citrusvruchten en balsemachtige tonen terug, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en structuur, met poederachtige tannines en een terugkeer van gedroogde rode vruchten en bergkruiden. Het is een wijn met body en karakter, maar altijd gematigd en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2013\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd vlees, gegrild vlees, gestoofd vlees, wild, peposo, porcini-paddenstoelen en rijpe kazen. De zuurheid en de tanninestructuur maken het ook geschikt voor gerechten met rijke sauzen, zoals pappardelle met wildragù of tagliatelle met paddenstoelen. De elegantie maakt ook combinaties mogelijk met een meer verfijnde traditionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2013\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of geopend is voor een speciale gelegenheid, kan een paar minuten zuurstof in het glas helpen om het aromatische bouquet en de complexiteit van de wijn beter naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Toscaanse rode wijn van groot evenwicht op tafel brengen, met een combinatie van aromatische intensiteit, structuur en finesse. De \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2013\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een fles die zich zowel in een belangrijk moment als tijdens een gastronomisch diner kan onderscheiden, dankzij zijn natuurlijke elegantie en veelzijdigheid in combinaties. Het is een overtuigend voorstel voor wie online wijn wil kopen met het doel een autoritatief, regionaal en aangenaam drinkbare etikette te vinden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205816706,"sku":"1c63174938","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f109710fa1f2462feecc5224e0d2496.jpg?v=1779233839"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-collezione-privata-toscana-igt-2020-isole-e-olena","title":"Cabernet Sauvignon privécollectie Toscana IGT 2020 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Toscana IGT 2020 elegant en complex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Collezione Privata Toscana IGT 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van pure Cabernet Sauvignon-druiven. Het is een wijn die kracht, verfijning en aromatische diepte verenigt, met een moderne stijl die perfect verbonden is met het terroir. De rijping in barriques gedurende 24 maanden en de daaropvolgende rust in de fles begeleiden de evolutie, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een belangrijke, gestructureerde wijn die ook in de tijd voldoening kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane, in een heuvelachtig gebied dat gunstig is voor de rijping van de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, met wijngaarden op 450 meter hoogte en een ideale blootstelling. De \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e is een brede benaming die de vrijheid biedt om het karakter van de druif en de visie van de wijnmakerij te interpreteren. In dit geval ondertekent Isole e Olena een rode wijn met een strikte en verfijnde profiel, met een overtuigende balans tussen materie, frisheid en tannine structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een donkere, intense robijnrode kleur, bijna ondoorzichtig. Het bouquet is rijk en veelzijdig: bramen, cassis en melkchocolade komen naar voren, gevolgd door nuances van kruidnagel, mediterraan struikgewas, eucalyptus en lichte minerale hints. De smaak is vol, sappig en omhullend, ondersteund door een doordringende frisheid die de slok verlengt. De tannines zijn aanwezig, dicht en van uitstekende definitie, maar altijd elegant. De afdronk is lang, diep en persistent, met een gevoel van grote soliditeit en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Collezione Privata Toscana IGT 2020\u003c\/strong\u003e past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en smakelijke bereidingen uit de Toscaanse traditie. Ook uitstekend met gerijpte kazen en rijke gerechten op basis van paddenstoelen of gestructureerde sauzen. De tannine aanwezigheid en de goede frisheid stellen hem in staat om intense gerechten te ondersteunen zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Collezione Privata Toscana IGT 2020\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen en geleidelijk de tannine structuur te verzachten. Een breed glas helpt om de complexiteit en diepte beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die intensiteit, elegantie en levensduur biedt. De \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Collezione Privata Toscana IGT 2020\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en op zoek is naar een belangrijke rode wijn om te combineren met speciale diners, proeverijen of om de eigen wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke en verfijnde karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659248742786,"sku":"bca2ade177","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cabernet_Isoleeolena.png?v=1779237861"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2011","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2011","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2011 van Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2011\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid, in staat om kracht, rijkdom en elegantie te combineren in een evenwichtig en zeer aangenaam profiel. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse rode wijn met karakter, aromatische diepte en een verfijnde structuur, geschikt voor zowel belangrijke gelegenheden als een tafel van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in Toscane dat bekend staat om wijnen met een herkenbaar profiel, fris en territoriaal. De vermelding \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e geeft een topcategorie binnen de denominatie aan, bedoeld om de meest verzorgde en representatieve wijnen van de wijnmakerij te waarderen. In deze interpretatie biedt \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e een stijl die intensiteit, verfijning en precisie combineert, met een klassieke stempel en een harmonieuze interpretatie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een elegante en diepe uitstraling, ondersteund door een breed bouquet dat doet denken aan framboos, kers, pruim, aromatische kruiden, tabak, bosgrond en munt. Op de tong is de aanzet complex en zijdezacht, met een levendige frisheid die de ontwikkeling van de slok begeleidt en de drinkbaarheid vergroot. Er komen terugkerende smaken van gedroogde kers, exotische specerijen, citrusvruchten, tabak en balsamische noten naar voren, tot een lange, gestructureerde en coherente afdronk, verrijkt met poederachtige tannines en een persistentie van gedroogde rode vruchten en bergkruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2011\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke maar harmonieuze gerechten, zoals Bistecca alla Fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en lamsvlees uit de oven. Ook uitstekend met hartige traditionele Toscaanse pasta's, vleesragù, pappardelle met wildzwijn en gerijpte kazen. De frisheid en de tannine structuur maken het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden en langzame kookmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2011\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de evolutie van het aromatische profiel en de volle expressie van de slok te bevorderen, vooral in het geval van een rijpe oogst zoals deze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn kiezen betekent kiezen voor een gezaghebbende, expressieve en veelzijdige Toscaanse rode wijn, die zowel elegantie als structuur biedt. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2011\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit gecreëerd, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en het karakter van het terroir. Het is een fles die de tafel waardeert en ook goed past bij meer meditatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347276162,"sku":"b1389baf1d","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/980403255e60ff3821a4bd05c47de37a.jpg?v=1779247596"},{"product_id":"chardonnay-2022-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Chardonnay 2022 Privé Collectie Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay 2022 \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e: toskaanse elegantie en ambachtelijke stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest verfijnde en moderne uitdrukkingen van het wijnhuis van Paolo De Marchi. Naast de grote wijnen van de Chianti-traditie, interpreteert dit etiket de Chardonnay met een persoonlijke, evenwichtige en sterke identiteit, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van hoog niveau, die precisie, diepte en plezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, in het hart van het gebied van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e, tussen Florence en Siena, in een omgeving die altijd al gericht is geweest op kwaliteitswijnbouw. Hoewel het niet gebonden is aan een specifieke denominatie in de beschikbare beschrijving, past deze Chardonnay in de meest innovatieve lijn van het wijnhuis, naast Syrah en Cabernet Sauvignon, onder de naam Collezione De Marchi. Het is een ambachtelijke witte wijn die een productiefilosofie weerspiegelt die aandacht heeft voor detail en expressieve puurheid, met een elegante en hedendaagse uitstraling. De Toscaanse herkomst geeft de wijn een herkenbaar karakter, waar structuur en verfijning op natuurlijke wijze samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een typisch rijke en harmonieuze profiel, in lijn met de reputatie van het wijnhuis voor zijn witte wijnen met grote persoonlijkheid. In het glas neigt het naar een heldere en uitnodigende kleur, met elegante aroma's die kunnen doen denken aan rijp fruit, citrusvruchten, witte bloemen en complexere nuances, ondersteund door een verfijnde indruk. In de mond biedt het evenwicht tussen zachtheid, frisheid en een gevoel van diepte, met een volle maar altijd samenhangende smaakstructuur. De slok is waarschijnlijk breed en aanhoudend, met een schone afdronk en een drinkervaring die uitnodigt tot een tweede slok, terwijl het een aangename spanning tussen rijkdom en dynamiek behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay leent zich voor een elegante en veelzijdige tafel. Het is ideaal bij gebakken vis, schaaldieren, pasta's met zeevruchten of delicate sauzen, maar kan ook met voldoening worden gecombineerd met wit vlees, kalfsvlees, vis tartaar en zachte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor complexere bereidingen, zolang ze niet te gekruid zijn, en waardeert zowel de mediterrane keuken als rijkere en romige recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen, zodat de aromatische evolutie en de beste expressie van de wijn worden bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay kopen betekent kiezen voor een Toscaanse witte wijn die prestige, identiteit en betrouwbaarheid combineert. Het is een fles die is ontworpen voor wie een buitengewone wijn wil, die zich onderscheidt door stijl en waargenomen kwaliteit, perfect voor een belangrijk diner of om je persoonlijke selectie te verrijken. De handtekening van \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e garandeert consistentie, zorg en een sterke territoriale stempel, waardoor deze wijn een interessante keuze is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de substantie en de persoonlijkheid van de producent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396723074,"sku":"8032049421029","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/isole-e-olena-chardonnay-collezione-privata-2021_aa5fff98-958a-4043-a1ba-008c017401c8.jpg?v=1779251300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Isole_e_Olena.jpg?v=1779195300","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/isole-en-olena.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}