{"title":"Illuminati","description":"\u003ch2\u003eIlluminati: wijnen uit Abruzzo tussen traditie, identiteit en karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van een van de historische realiteiten van de Abruzzese wijnbouw. Sinds 1890 interpreteert de familie Illuminati het gebied met wijnen die continuïteit, zorg in de wijngaard en aandacht voor kwaliteit combineren, en zo flessen creëren die het profiel van de regio duidelijk kunnen uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie plaatst vooral de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e centraal, vergezeld van etiketten zoals \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e en meer bijzondere verwijzingen zoals \u003cstrong\u003eControguerra D.O.C.\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eV.Q.P.R.D.\u003c\/strong\u003e. Hieruit ontstaat een complete reis in het hart van Abruzzo, met wijnen die variëren van gestructureerde en diepe rode wijnen tot meer veelzijdige en directe interpretaties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied en de referentiedenominationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Illuminati vertellen op directe wijze de vocatie van de Abruzzese heuvels, in het bijzonder het teramana gebied, waar de Montepulciano een van zijn meest interessante uitdrukkingen vindt. De etiketten \u003cstrong\u003eColline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e en de versies \u003cstrong\u003ePieluni\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eZanna\u003c\/strong\u003e benadrukken een meer volwassen en complexe stempel, geschikt voor wie wijnen zoekt met meer diepgang en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de gestructureerde rode wijnen toont de aanwezigheid van \u003cstrong\u003eCerasuolo Campirosa\u003c\/strong\u003e en andere interpretaties gerelateerd aan Montepulciano de veelzijdigheid van de symbolische druif van de regio, terwijl de witte of andere etiketten, zoals \u003cstrong\u003eLoré Vino da tavola da muffa nobile\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNicò V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C.\u003c\/strong\u003e, de selectie aanvullen met meer specifieke en onderscheidende voorstellen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl van de wijnen Illuminati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe handtekening van de wijnmakerij is herkenbaar in wijnen met een authentiek, evenwichtig en regionaal profiel. De rode wijnen bieden over het algemeen intensiteit, structuur en een smaakstructuur die geschikt is voor rijke gerechten en smaakvolle bereidingen. De Riserva-versies, zoals die van \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Pieluni\u003c\/strong\u003e, zijn een ideale keuze voor wie belangrijkere flessen wenst, perfect ook voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e voegt frisheid en directheid toe aan het assortiment, terwijl de etiketten gerelateerd aan Controguerra en de voorstellen van nobele schimmel de proevervaring uitbreiden met minder gebruikelijke en meer verfijnde uitdrukkingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Illuminati zijn geschikt voor een smaakvolle keuken die in lijn is met de Abruzzese en Italiaanse traditie. De \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e zijn ideaal bij gegrild vlees, braadstukken, pasta met ragù en gerijpte kazen. De \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e versies vinden hun evenwicht met meer gestructureerde gerechten en belangrijke bereidingen, terwijl de \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e perfect is bij charcuterie, voorgerechten en lichte hoofdgerechten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestructureerde rode wijnen\u003c\/strong\u003e voor belangrijke diners en rijke gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e voor gastronomische aperitieven en mediterrane keuken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale etiketten\u003c\/strong\u003e voor wie op zoek is naar verzamelflessen of proeverijen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar Abruzzese wijnen met persoonlijkheid, sterke wortels en een herkenbare stijl, biedt de collectie \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e een selectie die traditie, territorialiteit en drinkplezier in elke fles weet te combineren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-pieluni-colline-teramane-riserva-2010-d-o-c-g","title":"Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane \"Riserva\" 2010 D.O.C.G.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010, de gestructureerde rode wijn van Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e van Illuminati is een belangrijke rode wijn, een authentieke expressie van de Colline Teramane en de intense persoonlijkheid van de Montepulciano. Het is een Riserva met veel karakter, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een rijke, diepe label die in de loop van de tijd kan evolueren, met een elegante profiel en een volle smaakstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de gemeente Controguerra, in een op het zuiden gerichte wijngaard op 285 meter boven zeeniveau. Het gebied, met losse grond en aanwezigheid van zand en slib, draagt bij aan een rijpe maar evenwichtige expressie van de druif. De druivenmix is volledig \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, geïnterpreteerd in Riserva-stijl met handmatige late oogst, lange maceratie en rijping in hout. Dit resulteert in een Abruzzese wijn met een sterke identiteit, vol van lichaam en consistent met de traditie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, donker en bijna ondoordringbaar. Het bouquet is breed en complex: er komen tonen van braam, pruim en framboos naar voren, gevolgd door specerijachtige en geroosterde nuances die doen denken aan vanille, tabak en zoethout. In de mond is de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e rijk, omhullend en sappig, met een mooie harmonie tussen zachtheid en tannine. De structuur is belangrijk, de slok is schoon en elegant, met een goede ondersteunende frisheid en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees van de grill, castrato, geroosterd varkensvlees en harde of gerijpte kazen. Dankzij zijn rijkdom en de tanninecomponent, past de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e ook goed bij smaakvolle en sappige bereidingen, zoals gestoofd vlees en gestructureerde hoofdgerechten. Het is ook geschikt als meditatiewijn, om rustig te genieten na de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht tussen de \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de wijn zich optimaal kan uiten in het glas, vooral na een lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Abruzzese Riserva met een sterke persoonlijkheid, die concentratie, elegantie en aromatische diepte weet te combineren. De \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e is ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de verouderingscapaciteit. Een belangrijke fles, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een karaktervolle, gestructureerde en lang houdbare rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710856066,"sku":"3e392550ba","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/534ca934db51d0d163b771bd70f88223.jpg?v=1779200107"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-zanna-2015-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Colline Teramane D.O.C.G. Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna Riserva 2015: intensiteit en finesse van de Colline Teramane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e van Illuminati is een Abruzzese rode wijn met een groot karakter, verkregen uit een strenge selectie van druiven en alleen geproduceerd in de beste jaren. Het is bedoeld als een belangrijke wijn, ontworpen om de rijkdom van de Montepulciano d'Abruzzo uit te drukken in een complexere, rijpere en autoritaire versie, die structuur, zachtheid en aromatische diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eColline Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigen een van de meest bevoorrechte gebieden voor de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e, een denominatie die de band tussen druivensoort, gebied en verouderingscapaciteit waardeert. In dit etiket interpreteert Illuminati de wijn met aandacht voor de selectie in de wijngaard en een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping in Slavonische eiken vaten van ongeveer 25 hectoliter gedurende 24-26 maanden. Het resultaat is een volle, evenwichtige stijl die geschikt is voor wie op zoek is naar een gestructureerde Italiaanse rode wijn, maar die al expressief en harmonieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, die na verloop van tijd zal neigen naar granaatachtige tinten. In de neus biedt het aroma's van bramen, rijp fruit en verwelkte bloemen, met een etherische toets die de complexiteit verrijkt. In de mond is het een wijn van grote stof, fluweelachtig en omhullend, ondersteund door zachte tannines en een elegante smaakstructuur. De structuur is belangrijk, maar blijft goed in balans met een aangename frisheid en een aanhoudende afdronk, geschikt voor rijke en smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild, gestoofd vlees en stevige braadstukken. Zijn karakter maakt het ook ideaal bij gerechten met truffel, gerijpte kazen en intense bereidingen zoals gorgonzola of belangrijke sauzen. Het is een wijn die goed samengaat met de herfst- en winterkeuken, maar ook belangrijke diners en traditionele proeverijmenu's kan verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd te laten ademen voor het serveren, om de opening van het bouquet en een grotere smaakharmonie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Riserva van karakter op tafel brengen, een authentieke expressie van een prestigieus gebied en een historische wijnmakerij zoals Illuminati. De \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en gastronomische veelzijdigheid. Perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke cadeaus of om de wijnkelder te verrijken met een grote Abruzzese rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658872828290,"sku":"1716o7","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cf71045bda983decd1068a907fece072.jpg?v=1779208782"},{"product_id":"lumen-v-q-p-r-d-controguerra-d-o-c-rosso-riserva-illuminati","title":"Lumen V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C. rode Riserva Illuminati","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLumen \u003cstrong\u003eControguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e van Illuminati is een rode wijn uit Abruzzo met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie intensiteit, balans en evolutie in de tijd zoekt. Hij is ontstaan uit een klassieke en strikte blend van \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, een combinatie die fruitige rijkdom, structuur en finesse verenigt. Het is een interessante keuze voor een belangrijke tafel en voor wie een wijn wil kopen die diepte en karakter biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Controguerra, in een bevoorrechte zone van Abruzzo waar de blootstelling aan het zuiden en de hoogte bijdragen aan een volledige rijping en een goede aromatische balans. De bodem, vrij los met een beperkte aanwezigheid van klei, ondersteunt een solide maar niet zware wijnstijl, met een elegante en moderne territoriale expressie. De afzonderlijke vinificatie van de druiven en de rijping in barrique helpen een harmonisch profiel op te bouwen, geschikt voor een hoogwaardige rode reserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet roept bramen, rode bessen en rijpe rode vruchten op, met een vol en overtuigend aromatisch profiel. Bij de eerste slok toont de wijn een goede structuur, materie en een zachte, omhullende smaakstructuur, ondersteund door balans en elegantie. De zuurcomponent geeft een sprankeling en helpt het ritme van de slok te behouden, terwijl de afdronk belooft persistentie en het vermogen om goed te evolueren in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, wild, lam, geit en pittige kazen. Hij is ook ideaal bij smaakvolle en gestructureerde bereidingen, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts en hoofdgerechten uit de traditionele keuken. Dankzij zijn rijkdom en elegante profiel past hij ook goed bij een gezellige maaltijd met een rijk en goed opgebouwd menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets van tevoren te openen zodat de wijn zich optimaal kan uiten, vooral in de eerste fasen na opening. Een korte zuurstofbehandeling kan zijn elegantie en complexiteit verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een autoritaire keuze voor wie houdt van Italiaanse rode wijnen met structuur en persoonlijkheid. De combinatie van \u003cstrong\u003eControguerra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e biedt een herkenbaar, rijk en verfijnd profiel, terwijl de lange rijping bijdraagt aan diepte en smaakcontinuïteit. De \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva Illuminati\u003c\/strong\u003e is een fles om te kiezen voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of om een wijnkelder te verrijken met een Abruzzese rode wijn van sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658924142978,"sku":"418b376d4a","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8eb4335cb3b84be96f14d6a9d8ba881d.jpg?v=1779211040"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-zanna-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Zanna, Colline Teramane D.O.C.G. Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna Colline Teramane DOCG Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e is een belangrijke, expressieve en territoriale rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e en geproduceerd in de prestigieuze \u003cstrong\u003eColline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, aromatische diepte en een elegante stijl, die concentratie en zachtheid weet te combineren in een zeer overtuigend evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Zanna ligt in de gemeente Controguerra, op de heuvels aan de rechterkant van de rivier Tronto die naar de Adriatische Zee aflopen, in een goed geventileerd gebied met een mild klimaat. De bodem, van mariene oorsprong met belangrijke kleigehaltes, helpt een karaktervolle \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e te definiëren, met een goede structuur en een rijke smaakstructuur. De lange rijping in Slavonisch eiken, samen met de zorgvuldige selectie van de druiven en de productie alleen in de beste jaren, schetst een klassieke en autoritaire stijl, geschikt voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur die na verloop van tijd naar granaat neigt. In de neus komen aroma's van bramen, gedroogde vruchten en bloemen naar voren, met een subtiele etherische tint die het bouquet verrijkt. In de mond toont de wijn een grote stof, met zachte en goed geïntegreerde tannines, een fluweelachtige sensatie en een volle, omhullende en aanhoudende slok. De zuurheid, stevig maar harmonieus, helpt om een belangrijke structuur te ondersteunen en de finale in balans te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild, truffel en rijpe kazen. Het is ook bijzonder geschikt voor rijke en smaakvolle bereidingen, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts en pasta's met lange kooktijd. De zachtheid en aromatische rijkdom maken het ook geschikt voor gorgonzola en andere blauwschimmelkazen met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles nog erg jong is, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een persoonlijke Abruzzese rode wijn wil kopen, die in staat is om het terroir, de rijpheid en de zorgvuldige productie uit te drukken. \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e verenigt intensiteit, elegantie en gastronomische veelzijdigheid, met een ideaal profiel voor zowel een belangrijk diner als een speciale gelegenheid. Het is een fles die de traditie van de \u003cstrong\u003eColline Teramane\u003c\/strong\u003e goed vertelt en een rijke, coherente en bevredigende proevervaring biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659029655938,"sku":"2ce7111738","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/275f2225a6f2d9e223de4cfd3e115313.jpg?v=1779218262"},{"product_id":"lore-vino-da-tavola-da-muffa-nobile","title":"Loré Vino da tavola van edele schimmel","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLoré tafelwijn van edele schimmel Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoré Tafelwijn van edele schimmel\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e is een meditatiewijn met een rijke en verfijnde profiel, gemaakt van \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e die laat zijn geoogst in het gebied van Controguerra. Het is een originele keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse zoete wijn die aromatische intensiteit, structuur en een aangename harmonie tussen suikers en frisheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Loré ligt in de gemeente Controguerra, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau, in een vallei met gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van edele schimmel. De middelmatige grond, rijk aan vocht in de ondergrond, draagt bij aan het creëren van een context die geschikt is voor een selectieve en late oogst, die in meerdere fasen plaatsvindt tussen november en december. De stijl van de wijn weerspiegelt deze aanpak: geconcentreerd, complex en ontworpen om zoetheid te uiten zonder in te boeten op evenwicht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gouden kleur, die de neiging heeft te intensiveren met de evolutie in de fles. Het bouquet is breed en uitnodigend, met aroma's van honing, bloemen en vanille, verrijkt met een aangename sensatie van aromatische zachtheid. Op de tong is \u003cstrong\u003eLoré Tafelwijn van edele schimmel\u003c\/strong\u003e zoet en vol, ondersteund door een goede body en een goed gemeten evenwicht tussen zuur, alcohol en restsuikers. De afdronk is omhullend, aanhoudend en consistent met zijn bestemming als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe meest klassieke combinaties voor \u003cstrong\u003eLoré Tafelwijn van edele schimmel\u003c\/strong\u003e zijn met blauwschimmelkazen, gerijpte kazen met een sterke smaak en ganzenlever. Het kan ook elegant desserts begeleiden die niet te zoet zijn, droge patisserie en bereidingen die het contrast tussen zoutheid en zoetheid benadrukken. Het is ook ideaal om alleen te drinken, aan het einde van een belangrijk diner of tijdens een ontspannen proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLoré Tafelwijn van edele schimmel\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het heeft geen bijzondere zuurstofbehoefte, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zich geleidelijk te openen en zijn aromatische profiel te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoré Tafelwijn van edele schimmel\u003c\/strong\u003e is een fascinerende keuze voor wie online wijn wil kopen die anders is dan normaal, en die persoonlijkheid, rijkdom en een duidelijke territoriale identiteit biedt. De combinatie van edele schimmel, late oogst en rijping in Franse eik geeft de wijn een omhullende en autoritaire stijl, perfect voor wie op zoek is naar een karaktervolle zoete witte wijn, om te delen bij speciale gelegenheden of om te reserveren voor meer contemplatieve momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229475202,"sku":"00fe7b85ac","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f40f288e16a42a31337e54ad16d255a7.jpg?v=1779235068"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-riserva-2013-d-o-c-g-pieluni","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e van Illuminati is een belangrijke rode wijn, rijk aan persoonlijkheid en ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket dat structuur, elegantie en aromatische diepgang combineert. Verkregen uit \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op consistente wijze een klassiek en autoritair stijl, versterkt door een lange rijping en een volle, omhullende en persistente smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de gemeente Controguerra, in het hart van de \u003cstrong\u003eColline Teramane\u003c\/strong\u003e, van een wijngaard die op het zuiden is gericht op 285 meter boven zeeniveau. De losse bodem, met kleine hoeveelheden zand en slib, draagt bij aan het evenwicht en de finesse van een wijn die duidelijk het karakter van het Abruzzeese grondgebied uitdrukt. De late oogst, handmatig uitgevoerd in de laatste tien dagen van oktober, selecteert rijpe en geconcentreerde druiven, geschikt voor een rode wijn van grote materie. De vinificatie in staal, gevolgd door een langdurige maceratie, maakt het mogelijk om kleur, structuur en complexiteit te extraheren, terwijl de twee jaar in barriques en de daaropvolgende rijping in de grot het profiel van een Riserva van opmerkelijke diepte completeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, donker en bijna ondoorzichtig. In de neus komen rijpe aroma's van braam, pruim en framboos naar voren, vergezeld van een uitgesproken specerijcomponent die doet denken aan vanille, tabak en zoethout. In de mond toont de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e een volle body, rijke textuur en een uitstekende harmonie tussen zachtheid en tannine. De slok is omhullend, sappig en elegant, met een frisheid die de evolutie ondersteunt en een lange en bevredigende persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e uitstekend bij rood vlees, gegrild lam, castrato en geroosterd of smakelijk varkensvlees. Het komt ook goed tot zijn recht bij droge en gerijpte kazen, waar zijn rijkdom een natuurlijke balans vindt. Het is bovendien een wijn voor meditatie, perfect voor langzame consumptie, na het diner of in momenten waarop je een rode wijn met diepgang en persoonlijkheid wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de aromatische complexiteit te benadrukken. In het geval van een zeer jonge of net geopende fles kan een korte zuurstofbehandeling voordelig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en het grondgebied. De \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de druif met de persoonlijkheid van de denominatie, en biedt een gestructureerde, elegante rode wijn die ook aan tafel voldoening kan schenken. Het is een ideaal etiket voor speciale gelegenheden, voor belangrijke combinaties of om de wijnkelder te verrijken met een wijn die in de loop van de tijd kan verbeteren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247300994,"sku":"1717o7","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7ffea0fce9b0f1863275d04bf8ebe634.jpg?v=1779237634"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati, een rode wijn met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e van Illuminati is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e druiven, bestemd voor de beste jaargangen. Het is een belangrijke Abruzzeze rode wijn, ontworpen om diepte, balans en een aangename territoriale indruk te bieden. De lange rijping in vaten draagt bij aan een elegante, rijpe en omhullende stijl, die kracht en verfijning verenigt in een volle en overtuigende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaard Zanna, in de gemeente Controguerra, op de heuvels die uitkijken op de Adriatische Zee. Hier helpen het milde klimaat en de frisse lucht om de aromatische integriteit en de smaakbalans te behouden, terwijl de mergelachtige bodems met belangrijke klei-inhoud substantie en karakter geven. Het profiel van de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e weerspiegelt deze oorsprong goed: het is een gestructureerde, territoriale en genereuze wijn, met een natuurlijke gastronomische roeping en een mooie evolutiecapaciteit in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een intense robijnrode kleur, die met de veroudering naar granaat zal neigen. Het bouquet roept bramen, rijp fruit en verwelkte bloemen op, met etherische nuances die naar voren komen bij zuurstofcontact. In de mond is hij rijk, fluweelachtig en van grote klasse, ondersteund door zachte tannines en een harmonieuze structuur. De structuur is belangrijk maar goed geïntegreerd, met een aanhoudende afdronk en een slok die rondheid, balans en diepte benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild, gestoofd vlees en smaakvolle traditionele gerechten. Hij is ook ideaal bij truffelbereidingen, oude kazen en gorgonzola, dankzij zijn structuur en de zachtheid van de tannine. In de keuken past hij goed bij rijke sauzen en belangrijke sauzen, en waardeert hij recepten met een krachtige smaak en een volle textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit en verfijning optimaal te waarderen, serveer deze wijn op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn om het bouquet te openen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati betekent een autoritaire, intense en sterk identiteitsvolle Abruzzeze rode wijn op tafel brengen. Het is een wijn die typiciteit, elegantie en structuur verenigt, perfect voor wie op zoek is naar een Riserva die op natuurlijke wijze belangrijke gerechten en speciale gelegenheden kan begeleiden. De selectie van de druiven, de rijping in eikenhout en het karakter van het terroir maken het een fles van zeker belang voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stilistische consistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659401408898,"sku":"171607","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a785c5b56c743101b968c314bac036bf.jpg?v=1779252103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/illuminati_1452032584.jpg?v=1779195297","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/illuminati.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}