{"title":"IDDA Gaja \u0026 Geraci","description":"\u003ch2\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci: l'eccellenza dell'Etna firmata Gaja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e è il progetto nato dalla collaborazione tra la famiglia \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, simbolo dell'eccellenza enologica italiana, e la cantina siciliana \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, tra i più autorevoli interpreti del territorio etneo. Il nome \"IDDA\", che in dialetto siciliano significa \u003cem\u003e\"Lei\"\u003c\/em\u003e, è il modo con cui gli abitanti del luogo si riferiscono all'Etna, il vulcano che domina il paesaggio e influenza profondamente ogni vigneto. Questa partnership unisce l'esperienza internazionale della famiglia Gaja alla profonda conoscenza del territorio maturata da Graci, dando vita a vini che raccontano con autenticità il carattere unico del versante sud-occidentale dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano principalmente nei comuni di Belpasso e Biancavilla, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici ricchi di minerali. Qui nascono gli eleganti \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, vini che esprimono precisione, freschezza e una straordinaria identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa filosofia della cantina IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl progetto IDDA nasce con l'obiettivo di valorizzare uno dei terroir più affascinanti del panorama vitivinicolo mondiale. La coltivazione dei vigneti segue un approccio rispettoso dell'ambiente e delle caratteristiche naturali del territorio, mentre in cantina ogni intervento è finalizzato a preservare l'identità del frutto e la straordinaria espressività dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'equilibrio tra tradizione e innovazione rappresenta il cuore della filosofia produttiva: vinificazioni essenziali, affinamenti calibrati e massima attenzione alla qualità permettono di ottenere vini eleganti, longevi e fedeli alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo stile dei vini IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini \u003cstrong\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si distinguono per finezza aromatica, tensione minerale e grande equilibrio. L'\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ottenuto prevalentemente da Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, offre profumi di piccoli frutti rossi, agrumi, erbe mediterranee, grafite e spezie, sostenuti da tannini eleganti e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e, prodotto principalmente da Carricante, esprime invece tutta la purezza del vitigno attraverso note di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia e una marcata sapidità che ne accompagna il lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e versante sud-occidentale dell'Etna, su suoli vulcanici ad alta quota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e elegante, minerale, fresco e territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/strong\u003e ottima capacità di affinamento, soprattutto per le migliori annate di Etna Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini IDDA accompagnano con eleganza numerose preparazioni della cucina mediterranea. L'Etna Bianco è ideale con crudi di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati e formaggi freschi. L'Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, agnello, funghi, piatti a base di tonno, cucina siciliana tradizionale e formaggi di media stagionatura, grazie alla sua struttura raffinata e alla marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e significa scoprire una delle interpretazioni più autorevoli del territorio etneo. La collaborazione tra Gaja e Graci ha dato vita a vini che coniugano precisione tecnica, eleganza e autenticità, valorizzando uno dei terroir più affascinanti d'Italia. Ogni bottiglia rappresenta un perfetto equilibrio tra il prestigio di una delle più grandi famiglie del vino italiano e la straordinaria identità del vulcano Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri i vini IDDA su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsplora la selezione dei \u003cstrong\u003evini IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e disponibile su Italian Wine Selection e lasciati conquistare dall'eleganza dei grandi vini dell'Etna. Dall'Etna Bianco al raffinato Etna Rosso, ogni etichetta racconta la forza del vulcano, la ricchezza dei suoli siciliani e la visione condivisa di due protagonisti assoluti dell'enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2022 Sicilië DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontstaan uit de ontmoeting tussen twee belangrijke namen in de Italiaanse wijnwereld en een project dat het Etna-gebied waardeert met een moderne en identitaire stijl. Gemaakt door \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e en Graci, interpreteert het de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e met een elegante, territoriale benadering die in lijn is met de vulkanische ziel van de Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e en de Etna-oorsprong definiëren het karakter van deze witte wijn, afkomstig van wijngaarden gelegen aan de zuidwestkant van de vulkaan, in de gemeenten Biancavilla en Belpasso, op een hoogte tussen de 600 en 800 meter boven zeeniveau. Deze context geeft de wijn een frisse, verticale en smakelijke profiel, met een smaakspanning die de minerale basis van het gebied goed weerspiegelt. De keuze om zich te concentreren op de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e maakt Idda Bianco 2022 een verfijnde en hedendaagse interpretatie van de Siciliaanse witte wijn, die in staat is om directheid en diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en lumineuze kleur, in lijn met een essentiële en verfijnde stijl. In de neus komen aroma's van witte bloemen, amandel en marsepein naar voren, vergezeld van kruidige nuances en een duidelijke hint van vuursteen. Op de tong is het fris en smakelijk, met een aangename balans tussen zure energie en een lichte, waarneembare zachtheid. De structuur is fijn maar aanwezig, terwijl de afdronk een schone, minerale en persistente sensatie achterlaat, typisch voor grote witte wijnen uit het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci past gemakkelijk bij zeevruchten, viscarpaccio, schaaldieren, delicate pasta's, seizoensgroenten en verse kazen. De smaak en de goede zuurgraad maken het ook geschikt voor bereidingen met een aromatische of licht vette component, omdat het het gehemelte reinigt zonder finesse te verliezen. Het is een veelzijdige wijn, ideaal voor zowel een elegante diner als een informele lunch met mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het aromatische en minerale profiel optimaal tot uiting te laten komen. Het moet koel worden geserveerd, zonder overmatige kou, om de complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die de Etna met precisie en stijl vertelt. Het is een wijn die productieve autoriteit, territorium en drinkbaarheid combineert, en een verfijnde maar toegankelijke ervaring biedt. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typischheid en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2021-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke identiteit, ontstaan uit de ontmoeting tussen twee prestigieuze realiteiten en een project dat het authentieke karakter van de Etna waardeert. Het is een Etna Rosso die elegantie, energie en diepte verenigt, en met gevoeligheid een van de meest fascinerende gebieden van de Italiaanse wijn interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e drukt hier de kracht uit van de zuidwestelijke helling van de vulkaan, met wijngaarden gelegen in de gemeente Biancavilla, op een gemiddelde hoogte tussen de 700 en 800 meter. In deze context geven de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e leven aan een rode wijn met een verfijnd, gespannen en territoriaal profiel, gekenmerkt door natuurlijke frisheid en een minerale indruk. De vinificatie omvat fermentatie en maceratie van ongeveer drie weken, gevolgd door een rijping van 24 maanden in hout en beton, een keuze die bijdraagt aan het creëren van evenwicht en complexiteit zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Etna Rosso 2021 presenteert zich met een intense en gelaagde geur, waarin noten van amarena, moerbei en marsepein naar voren komen, vergezeld van kruidige nuances en lichte zwavelachtige hints. Op de tong heeft het een gemiddelde structuur, met een elegante textuur en een \u003cstrong\u003elevendige aciditeit\u003c\/strong\u003e die het ritme ondersteunt en de drinkervaring verlengt. De afdronk is helder, mineraal en aanhoudend, met hints van vuursteen die de band met de vulkanische bodem versterken en de wijn dynamisch en herkenbaar maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Etna Rosso gaat met grote natuurlijkheid samen met smaakvolle maar niet te rijke gerechten. Het is ideaal bij geroosterd wit vlees, gegrilde kip, gebakken konijn, varkensvlees, paddenstoelen, gegrilde groenten en pastagerechten met vleessaus of delicate ragù. Ook uitstekend met middelmatig intense gerijpte kazen en de mediterrane keuken met een aromatisch karakter, waar frisheid en mineraliteit een harmonieuze combinatie vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij jonge openingen kan een korte oxygenatie helpen om de expressieve kant van het bouquet naar voren te brengen en de meer strenge component van de wijn te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een authentieke Etna Rosso op tafel brengen, die in staat is om territoriale persoonlijkheid, verfijning en een moderne stijl te verenigen. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en op zoek is naar een veelzijdige, herkenbare Siciliaanse rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als voor een meer gepassioneerde en bewuste consumptie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917458306,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso.png?v=1779210476"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de Etna die de elegantie van een groot wijnhuis verbindt met de expressieve kracht van het vulkanische gebied. Het is ontstaan uit \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e en Graci, twee entiteiten die de Etna willen interpreteren met een hedendaagse gevoeligheid en respect voor de traditie. Het resultaat is een authentieke, precieze en territoriale Etna Rosso, die het karakter van de vulkaan vertelt door het profiel van de autochtone druivenrassen en een zorgvuldige vinificatie, gericht op balans en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming is \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e en de wijngaarden bevinden zich in de gemeente Biancavilla, aan de zuidwestkant van de Etna-vulkaan, op een gemiddelde hoogte van 700-800 meter boven zeeniveau. Deze context biedt ideale omstandigheden voor het verkrijgen van strakke, diepe en frisse wijnen, met een uitgesproken minerale indruk. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is geproduceerd van \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, druiven die symbool staan voor de Etna, en interpreteert een fijne, verticale en strenge stijl, waarin het fruit verweven is met de vulkanische matrix van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een elegante en complexe profiel, met aroma's van zure kers, moerbei en marsepein, vergezeld van kruidige nuances en lichte zwavelachtige hints. Op de tong is het van gemiddelde structuur, met een \u003cstrong\u003elevendige zuurheid\u003c\/strong\u003e die sprankeling en frisheid biedt, terwijl de slok in balans en precies blijft. De afdronk is mineraal, persistent en gekenmerkt door sensaties van vuursteen, elementen die de band met de vulkanische bodem versterken. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een verfijnde, lineaire rode wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en goed gedefinieerde smaakstructuur, past \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e natuurlijk bij niet te zware vleesgerechten, kalfsbraden, lamsvlees uit de oven, paddenstoelen, nobele gevogelte en bereidingen uit de Siciliaanse keuken. Het is ook interessant met halfgerijpte kazen en met smaakvolle gerechten op basis van gegrilde groenten of lichte vleessauzen. De mineraliteit maakt het veelzijdig en geschikt voor een verfijnde maar niet zware tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm balans en complexiteit optimaal tot uiting te laten komen, moet \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen; een lange decantatie is niet nodig, maar enkele minuten zuurstof kunnen het aromatische profiel verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Etna Rosso die territoriale identiteit, expressieve finesse en kwalitatieve betrouwbaarheid combineert. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e brengt de charme van de vulkaan naar de tafel, de soliditeit van een prestigieus project en een elegante stijl, geschikt voor zowel aandachtig gebruik als speciale gelegenheden. Het is een Italiaanse rode wijn die online te kopen is om de wijnkelder te verrijken met een onderscheidend, modern etiket dat in lijn is met de excellentie van de Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540"},{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2023 Sicilië DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: de elegante Etna van Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, ontstaan uit de ontmoeting tussen twee families die symbool staan voor de Italiaanse wijn en een gedeelde visie op de Etna. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e in samenwerking met \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e op een authentieke en hedendaagse manier, waarbij een uniek vulkanisch gebied wordt gewaardeerd voor zijn energie, identiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e herbergt hier een diepgewortelde Etna-ziel, met wijngaarden gelegen aan de zuidwestkant van de vulkaan, in de gemeenten Biancavilla en Belpasso, op een hoogte van 600 tot 800 meter. Deze context geeft de wijn natuurlijke frisheid, spanning en een uitgesproken minerale toets. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e komt voort uit een nauwkeurige interpretatie van het gebied, met een elegante en moderne opzet, die structuur en soepelheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en gedefinieerde stijl, in lijn met zijn bergachtige en vulkanische oorsprong. In de neus komen aroma's van witte bloemen, amandel, marsepein, kruidige accenten en een aangename toets van vuursteen naar voren. In de mond is het fris, sapid en van goede intensiteit, met een geslaagd evenwicht tussen zure levendigheid en een lichte zachte perceptie die de slok verlengt. De afdronk is schoon, zout en aanhoudend, met een structuur die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e is ideaal bij gegrilde vis, rauwe zeevruchten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten, seizoensgroenten, delicate witte vleesgerechten en verse of halfrijpe kazen. De sapiditeit en de goede zuurheid maken het bijzonder veelzijdig, ook bij de mediterrane keuken en bereidingen met aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, om de aromatische component en de smaakfrisheid te benadrukken. Een korte rustperiode in het glas kan helpen om het verder te openen, vooral als het jong wordt geproefd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Siciliaanse witte wijn met een sterke identiteit, die het verhaal van de Etna vertelt door middel van verfijning, mineraliteit en aromatische diepte. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e verenigt de prestige van de producent, territoriale herkenbaarheid en gastronomische stijl, en biedt een verfijnde maar toegankelijke ervaring, perfect voor zowel de tafel als een meer aandachtige proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778"},{"product_id":"idda-etna-rosato-2025-terre-siciliane-igp-graci-gaja","title":"Idda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja","description":"\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eIdda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003eIdda Etna Rosato è un \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"134\"\u003eTerre Siciliane IGP da uve Nerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate nel versante sud-occidentale dell’Etna. Nasce nei vigneti di Biancavilla, a 700–800 m s.l.m., su suoli vulcanici ricchi di minerali. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione solo il tempo necessario per ottenere un rosa tenue dalla tonalità buccia di cipolla, seguite da affinamento in acciaio, per un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"478\"\u003evino rosato dell’Etna elegante e territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"505\"\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003eColore buccia di cipolla. Al naso emergono sentori di fragoline, gelso e marzapane, con delicate sfumature erbacee e leggere note sulfuree. In bocca è di media struttura, teso e verticale, con acidità viva e un finale lungo, minerale e sapido, arricchito da richiami di pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_produttore\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_nazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_categoria\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_regione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSicilia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_zona_di_produzione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiancavilla (CT)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_annata\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_formato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_gradazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768762478978,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_753dcb80-df55-4309-96cd-775509ad10c1.png?v=1784124358"},{"product_id":"etna-bianco-dop-contrada-stella-2024-idda-gaja-graci","title":"Etna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci","description":"\u003ch1\u003eEtna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrada Stella 2024, il nuovo vino della cantina IDDA, nasce da uve provenienti da un unico ettaro di vigneto situato all’interno dell’omonima contrada, una delle cinque del comune di Biancavilla. Un sito di vocazione, caratterizzato da suoli ellittici tra i più antichi dell’Etna: profondi, ricchi di minerali e modellati dal tempo, capaci di offrire un contesto pedologico di rara complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768833618306,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/stella_0017850f-27d7-4bff-ba87-46154fd86ca7.png?v=1784125617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tag_-_Regioni_-_NL_1_65770fa8-961d-4cf3-976f-7fd42a273a1e.png?v=1784199875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/idda-gaja-geraci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}