{"title":"De Satoli","description":"\u003ch2\u003eI Satoli: het authentieke karakter van Fiano di Avellino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e vertelt over een jonge wijnproject, maar al sterk verbonden met het gebied van Montefredane. Centraal in de selectie staat de \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een wijnhuis dat resoluut inzet op kwaliteit, identiteit en waardering van de grondstoffen die uitsluitend uit de eigen wijngaard komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelegen op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, werkt het bedrijf in een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van witte en rode druiven, met een natuurlijke voorkeur voor Fiano. Het is juist deze diepe relatie met het gebied die de stijl van \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e definieert: eerlijke wijnen, zorgvuldig in elke stap en ontworpen om een heldere interpretatie van de Irpina-traditie te bieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet wijnprofiel in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e van I Satoli komt van een wijngaard van ongeveer 30 jaar, een element dat bijdraagt aan het evenwicht, de complexiteit en een grotere persoonlijkheid van het eindresultaat. De keuze om uitsluitend met eigen druiven te werken, geeft aan dat de productie filosofie gericht is op kwaliteitscontrole en maximale expressieve consistentie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze fles is bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante en territoriale witte wijn, die perfect past bij proeverijen maar ook met grote veelzijdigheid aan tafel kan worden geserveerd. De benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e is een van de meest gewaardeerde in Irpinia, juist vanwege het vermogen om finesse, zoutigheid en aromatische diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor I Satoli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor een wijn uit de collectie \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijnhuis dat traditie en constante aandacht voor kwaliteitsverbetering combineert. Het verklaarde doel van het bedrijf is om superieure producten aan te bieden, geschikt voor zowel een Italiaans als internationaal publiek, met een dynamische benadering die geworteld is in respect voor de wijnbereidingsmethoden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeigen wijngaard als basis van de productie;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebied van Montefredane, een van de meest geschikte gebieden voor Fiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaandacht voor de kwaliteit en de echtheid van het resultaat;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estijl ontworpen om de identiteit van de druif te waarderen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideale selectie voor wie op zoek is naar een karaktervolle witte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/strong\u003e leent zich voor combinaties die zijn structuur en persoonlijkheid benadrukken. Het is perfect met visgerechten, mediterrane bereidingen, niet te lang gerijpte kazen en recepten die een witte wijn vereisen die intense smaken kan ondersteunen zonder elegantie te verliezen. Zijn territoriale stempel maakt het ook geschikt voor meer verfijnde proeverijen, waar de kwaliteit van het werk in de wijngaard en de kelder naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door een Fiano die de excellentie van Montefredane authentiek interpreteert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"piu-alto-fiano-di-avellino-d-o-c-g-riserva-2020-i-satoli","title":"Più Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiù Alto\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e die met finesse een van de grote witte Italiaanse wijnen uit het Zuiden interpreteert. Het komt uit Avellino en onderscheidt zich door een elegante, intense en gematigde stijl, die in staat is om aromatische complexiteit, frisheid en een aangename zoute toets te combineren. Het is een wijn die is gedacht voor wie op zoek is naar een fles met karakter, geschikt voor zowel de tafel als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een belangrijke referentie voor de witte wijnen uit Campanië, dankzij een gebied dat de Fiano-druif op natuurlijke wijze waardeert. In dit geval drukt de Riserva-versie een bredere en meer gelaagde persoonlijkheid uit, ondersteund door een zorgvuldige rijping die diepte en definitie toevoegt. De verwerking in staal, eikenhouten vaten en kastanjebotten, samen met een lange periode op de fijne droesem en een verdere rust in de fles, helpt om een meer geëvolueerd profiel op te bouwen, zonder vaart en precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estraw geel\u003c\/strong\u003e doorkruist door groenige reflecties, een teken van levendigheid en frisheid. In de neus komen aroma's van gekonfijte vruchten, abrikoos en gele perzik naar voren, vergezeld van een zoute noot die het gebied oproept en originaliteit aan het bouquet geeft. In de mond is de wijn intens, aanhoudend en elegant, met een balans die structuur, smaakspanning en een heldere en harmonieuze finale verenigt. De stijl is rijk maar niet zwaar, met een schone en goed gedefinieerde smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, gebakken zeevruchten en bereidingen met delicate sauzen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij niet te agressieve oude kazen, smaakvolle pasta's, zeevruchtenrisotto en verfijnde mediterrane gerechten. Zijn complexiteit maakt het ook geschikt voor gerechten met wit vlees en bereidingen met aromatische kruiden, mits goed in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, aroma's en smaakdiepte te waarderen. Als het kort voor het inschenken wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om het aromatische profiel optimaal te openen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een kwaliteitswitte wijn uit Campanië op tafel wil brengen, die in staat is om territorialiteit, elegantie en intensiteit te combineren. \u003cstrong\u003ePiù Alto\u003c\/strong\u003e is een wijn die persoonlijkheid en veelzijdigheid biedt, ideaal voor belangrijke diners, speciale gelegenheden of om de wijnkelder te verrijken met een etiket met een geloofwaardig en onderscheidend profiel. De combinatie van benaming, jaargang en stijl maakt het een overtuigend voorstel voor wie houdt van gestructureerde en lang houdbare witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Satoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335446914,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fiano_5783e31b-5747-43d1-aae0-5f36120fe4bb.jpg?v=1779245578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/satolilogo.png?v=1779195283","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/i-satoli.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}