{"title":"Guarnaccia","description":"\u003ch2\u003eVini Guarnaccia: authentieke expressie van het eiland Ischia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die verbonden zijn met een naam die diep geworteld is in de wijntraditie van het eiland Ischia. Op deze pagina vind je etiketten die het vulkanische landschap, de zee en de lokale wijncultuur met karakter interpreteren, met een stijl die identiteit, verfijning en persoonlijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Guarnaccia is een belangrijke referentie voor wie wijnen zoekt die een uniek gebied vertellen door middel van rode wijnen met eilandinspiratie, met een geurige en territoriale profiel, ontworpen voor degenen die authentieke en herkenbare flessen waarderen. De selectie omvat producenten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole\"\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/casa-dambra\"\u003eCasa d'Ambra\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tommasone-vini\"\u003eTommasone Vini\u003c\/a\u003e, die met gevoel en deskundigheid het wijnpatrimonium van Ischia waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakter, gebied en stijl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen in deze collectie drukken de ziel uit van het gebied Epomeo en het eiland Ischia, waar de bodem en het klimaat bijdragen aan het creëren van rode wijnen met een sappig, mediterraan en goed gedefinieerd profiel. De geselecteerde etiketten, zoals \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC 2022 Riserva\u003c\/strong\u003e, tonen een coherente interpretatie van het gebied, met wijnen die focussen op evenwicht, identiteit en de mogelijkheid om de tafel te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een ideale collectie voor wie wijnen wil ontdekken met een sterke geografische band, waar de naam Guarnaccia verwijst naar een lokaal verhaal en een productiepatrimonium dat aandacht verdient. De selectie onderscheidt zich door authenticiteit en de directe relatie met een wijngebied van grote charme, dat in staat is om rode wijnen van persoonlijkheid en onmiddellijke herkenbaarheid te bieden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe rode wijnen op deze pagina zijn bijzonder geschikt om te combineren met gestructureerde gerechten en smaakvolle bereidingen uit de mediterraanse keuken. Ze komen goed tot hun recht bij rood vlees, geroosterd vlees, lichte stoofschotels, gerijpte kazen en rijke voorgerechten. Dankzij hun territoriale stempel kunnen ze zowel gekozen worden voor een belangrijk diner als voor een proeverij gewijd aan het ontdekken van de wijnen uit Campanië en de eilanden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor wie zoekt naar territoriale en coherente rode wijnen van het eiland Ischia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor combinaties met mediterraanse en smaakvolle keuken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressant voor liefhebbers van denominaties en IGP uit het gebied Epomeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor wie producenten zoals Casa d'Ambra, Tommasone Vini en Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole wil verkennen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je meer wilt weten over een wijnstijl die verbonden is met een uniek gebied en etiketten wilt kiezen met een authentiek profiel, is de collectie \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt om je te laten leiden door ontdekking.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ischia-rosso-doc-2022-riserva-mario-dambra-casa-dambra","title":"Ischia Rosso Doc 2022 Riserva Mario d'Ambra Casa d'Ambra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra: Campaanse rode wijn met karakter en finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e van Casa d'Ambra is een rode wijn van het eiland Ischia die territoriale identiteit, traditie en een gebalanceerde stijl verenigt. Geboren uit \u003cstrong\u003ePer’ ‘e palummo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e in gelijke delen, interpreteert het authentiek de meest klassieke kant van de eilandwijn, met een aangename drinkbaarheid, een essentiële aromatische profiel en een duidelijke maar harmonieuze smaakstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats op Ischia, in de gemeente Forio, op vulkanische bodems van gemiddelde samenstelling rijk aan kalium en fosfor. Deze context, samen met een hoogte van 150 meter boven zeeniveau, draagt bij aan de persoonlijkheid van de wijn en benadrukt de mediterrane vocatie. De handmatige oogst, uitgevoerd in de eerste week van oktober, en de rode vinificatie met maceratie van de hele druiven gedurende 5-10 dagen definiëren een zorgvuldige stijl, trouw aan de grondstof en gericht op balans. De rijping gedurende ongeveer 90 dagen in verschillende essences van eikenhout en de daaropvolgende veroudering in de fles voltooien het proces met een elegante afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en consistent met het type. In de neus komen \u003cstrong\u003ewijnachtige-delicate\u003c\/strong\u003e sensaties naar voren, sober en schoon, die ruimte laten voor een essentiële maar typische opzet. In de mond is de aanzet beslist, ondersteund door een goede soepelheid die de slok vloeiend en aangenaam maakt. De structuur is gemiddeld, met een gematigde tannine aanwezigheid en een frisheid die bijdraagt aan de algehele balans. De afdronk is harmonisch en bevestigt een directe, authentieke en territoriale stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gerechten uit de mediterrane en Campaanse keuken. Het is ideaal bij niet te complexe witte en rode vleesgerechten, gebraden vlees, lichte stoofschotels, pasta's met vleessaus en rustieke bereidingen uit de traditie. Ook uitstekend met gerijpte of halfgerijpte kazen en met groenten met een intense smaak, waar zijn soepelheid begeleidt zonder te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Over het algemeen vereist het geen lange zuurstofbehandeling, maar een paar minuten in het glas kan de expressie van het aromatische profiel bevorderen en de slok nog evenwichtiger maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een sterke band met het territorium, in staat om authenticiteit en plezier in één fles te bieden. \u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e waardeert autochtone druivensoorten, zorgvuldige verwerking en een veelzijdig smaakprofiel, geschikt voor zowel een informele maaltijd als een meer verfijnde tafel. Het is een ideale aankoop om het karakter van de wijn van Ischia te ontdekken met een oprechte en goed gedefinieerde stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769183106,"sku":"750o8xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ischiarosso.png?v=1779202853"},{"product_id":"pithecusa-rosso-epomeo-2020-igp-tommasone","title":"Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e is een authentieke en territoriale rode wijn uit Campania, ontstaan uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e. Tommasone Vini interpreteert de ziel van het eiland Ischia met evenwicht, en biedt een rode wijn met een intense, elegante en aangenaam complexe karakter, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn vol persoonlijkheid en geschikt voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de gemeente Lacco Ameno, in het gebied “Coste”, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau, op kleine wijnterrassen met uitzicht op de Golf van Napels. De wijngaard, afkomstig van de oudste wijngaarden van de wijnmakerij, drukt een sterke band uit met het vulkanische grondgebied van Ischia en zijn wijntraditie. De handmatige oogst begin oktober en de keuze voor een gevorderde rijping van de druiven zorgen voor een rode wijn met een goede concentratie, met een mediterraan karakter en een natuurlijke balans tussen structuur en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen balsamische noten naar voren, aroma's van ondergroei, kers, bosvruchten en cacao, met een aromatische structuur die frisheid en diepte verenigt. Op de tong is de wijn warm, elegant en persistent, ondersteund door een belangrijke structuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninecomponent. De afdronk roept opnieuw rood fruit op en een balsamische afsluiting, wat een harmonieuze, omhullende en langdurige slok biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij gegrild rundvlees, gestoofd vlees, rode vleesgerechten, porcini-paddenstoelen, gestructureerde eerste gangen en gerijpte kazen. Het is bijzonder interessant met risotto's met paddenstoelen, pasta met rijke sauzen en smaakvolle bereidingen uit de landkeuken, waar zijn intensiteit een aangename en overtuigende balans vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren geopend wordt, kan het zich aromatisch breder uiten, vooral in de eerste fasen van de service, wanneer het bouquet profiteert van een korte blootstelling aan lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn op tafel brengen met een sterke band met Ischia, die territoriale identiteit, balans en plezier weet te combineren. De beperkte productie van 8.000 flessen benadrukt het selectieve karakter, terwijl de blend van autochtone druiven originaliteit en veelzijdigheid biedt. Het is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en een herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911265154,"sku":"84c249ed54","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d7fd6f7dc4dbe7a1191da905b73555.jpg?v=1779209777"},{"product_id":"crateca-rosso-igp-epomeo-2022-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Rosso IGP Epomeo 2022 Cantine di Crateca - Societa Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022: elegante en smaakvolle vulkanische rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn die op consistente wijze het karakter van het vulkanische gebied van Ischia interpreteert. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e, variëteiten die bijdragen aan een harmonisch, warm en aangenaam profiel, met een goed gebalanceerde verhouding tussen fruit, frisheid en een specerijachtige component. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, territoriale Italiaanse wijn die tegelijkertijd veelzijdig is aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e verwijst naar een gebied dat is voorbestemd om wijnen met een onderscheidend karakter te produceren, beïnvloed door vulkanische bodems en een wijnbouw die identiteit en precisie waardeert. De wijngaarden, gelegen tussen 230 en 280 meter boven zeeniveau en geleid in een cordon speronato, getuigen van een zorgvuldige aanpak in de wijngaard, met handmatige oogst en pluk op het juiste fenolische rijpingspunt. Het resultaat is een rode wijn met een mediterraan profiel, maar niet zwaar, die structuur, drinkbaarheid en een aangename zoute indruk weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en veelzijdig, met hints van rode vruchten, zoethout, specerijen en een zoete toets van cacao. In de mond is de wijn goed in balans, soepel en fris, met een zoute schouder die de progressie verlengt. De tannine is elegant, droog en goed geïntegreerd in de smaakstructuur, terwijl de afdronk een warme en harmonieuze sensatie achterlaat, in lijn met de stijl van de wijn en zijn vulkanische oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e gaat van nature goed samen met niet te complexe rode vleesgerechten, geroosterd vlees, gegrild voedsel, smaakvolle pasta's en recepten uit de mediterrane traditie. Het is ook geschikt voor charcuterie, medium gerijpte kazen en gerechten met vlees- of paddenstoelen sauzen. De frisheid en de zoute smaak maken het ook interessant bij meer gestructureerde regionale gerechten, zonder de smaken te overstemmen maar deze in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet noodzakelijk, maar een korte decantering kan nuttig zijn als men de olfactorische component meer wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een herkenbaar profiel op tafel brengen, die in staat is om territoriale identiteit en drinkplezier te combineren. Het is een rode wijn die zich onderscheidt door balans, volle smaak en veelzijdigheid in combinaties, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst en stijl. De combinatie van autochtone druivensoorten en vulkanische invloed maakt het een originele keuze, geschikt voor zowel dagelijkse diners als meer verzorgde sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659201327490,"sku":"febbadb67d","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/456faf9b825871f7a9df7e9677144fe9.jpg?v=1779233594"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/guarnaccia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}