{"title":"Guado al Melo","description":"\u003ch2\u003eGuado al Melo: de authentieke expressie van Bolgheri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e verzamelt wijnen die Bolgheri vertellen met een precieze, elegante en territoriale taal. Deze selectie waardeert een wijnhuis dat onderzoek, identiteit en respect voor de wijngaard verenigt, en geeft leven aan etiketten die in staat zijn om diepte, evenwicht en een goed herkenbare persoonlijkheid uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het hart van een van de meest prestigieuze gebieden van de Toscaanse kust, interpreteert Guado al Melo de terroir van Bolgheri met wijnen die gericht zijn op stijlconsistentie en de kwaliteit van de grondstoffen. In deze collectie vind je flessen die de roeping van het gebied weerspiegelen, tussen gestructureerde en complexe rode wijnen, perfect voor wie op zoek is naar karaktervolle wijnen, en meer frisse en directe interpretaties, altijd in het teken van de bedrijfsidentiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen wijnhuis verbonden met het gebied en onderzoek\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo is een realiteit die zich onderscheidt door de zorgvuldige benadering van de wijngaard en een productie filosofie gericht op duurzaamheid. De familie Scienza voert een project uit dat de relatie tussen mens, milieu en wijncultuur centraal stelt, met als doel authentieke en herkenbare wijnen te produceren. Deze band met Bolgheri vertaalt zich in flessen die spreken over klimaat, bodem en technische expertise, zonder in te boeten op drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat wijnen zoals \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, etiketten die het mogelijk maken verschillende nuances van de stijl van het wijnhuis te verkennen, altijd in dialoog met de denominatie Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl van de wijnen Guado al Melo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van deze collectie zijn ontworpen voor wie houdt van duidelijke profielen, structuur en aromatische finesse. De rode wijnen van Bolgheri vinden hier een moderne maar respectvolle interpretatie van het gebied, met een evenwicht tussen intensiteit, complexiteit en smaakontwikkeling. De aanwezigheid van druivensoorten zoals \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e helpt bij het definiëren van diepe wijnen, geschikt voor zowel consumptie bij belangrijke gelegenheden als voor opname in een persoonlijke wijnkelder gericht op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo is een ideale keuze voor wie op zoek is naar Toscaanse wijnen die zich onderscheiden door precisie, structuur en identiteit. Elk etiket komt voort uit een zorgvuldige selectie en een gerichte inspanning in de wijngaard en de kelder, met als doel het karakter van de terroir van Bolgheri te waarderen zonder excessen of geforceerdheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen Guado al Melo lenen zich goed voor combinaties met gerechten met karakter. De meer gestructureerde versies begeleiden effectief rood vlees, braadstukken, wild en bereidingen rijk aan smaak. De meer directe etiketten, terwijl ze diepte en consistentie behouden, kunnen worden geserveerd met vleesgerechten, oude kazen en gerechten uit de Toscaanse keuken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUitstekend met braadstukken en gegrild vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal met oude kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor belangrijke diners en verticale proeverijen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor wie houdt van hedendaagse rode wijnen uit Bolgheri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je wijnen wilt ontdekken die Bolgheri, duurzaamheid en een sterke territoriale stempel combineren, is de selectie \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection het ideale startpunt om etiketten van karakter en grote expressieve consistentie te kiezen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rute-2020-bolgheri-doc-guado-al-melo","title":"Rute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRute 2020 \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die het karakter van Bolgheri met balans en persoonlijkheid interpreteert. Geboren uit \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en Syrah, verenigt het materie, elegantie en een aangename mediterrane toets, waarbij de relatie tussen zee, heuvel en constante ventilatie van het gebied wordt gewaardeerd. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een modern profiel dat trouw blijft aan de identiteit van de denominatie, met frisheid, specerij en een smaakstructuur die het eten op een natuurlijke manier begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Guado al Melo bevinden zich op de heuvels van Bolgheri, aan de eerste hellingen van de Segalari-heuvel, in een klein oost-west georiënteerd dal. Hier is het klimaat mediterraan, mild, droog en winderig, met sterke temperatuurverschillen in de zomer die balans en aromatische definitie bevorderen. Ook de bodem draagt bij aan de stijl van de wijn: diep, zandig-kleiig, met aanwezigheid van kiezels en meer kleiige uitlopers, biedt het de druiven een ideale basis om structuur te uiten zonder vaart te verliezen. Rute 2020 ontstaat uit een ambachtelijke verwerking van micro-deeltjes, met aandacht voor het gebied en een vinificatie die is ontworpen om de puurheid van het fruit en de precisie van de blend te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus komen aroma's van rijp fruit, kruidige tonen en mediterrane verwijzingen naar voren, met een gevoel van levendigheid dat de proeverij begeleidt. De slok is gebalanceerd, fris en goed opgebouwd, met een gemiddelde body, goede verticaliteit en een smakelijke afdronk. De aanwezigheid van niet-nieuw hout en de rijping op de droesem dragen bij aan complexiteit en finesse, terwijl de finale een schone, harmonieuze en persistente indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij hoofdgerechten van rood vlees, geroosterd vlees, gegrild vlees, lichte stoofschotels en gevogelte. Het is ook uitstekend met smaakvolle Toscaanse gerechten, zoals pappardelle met ragù, peposo, gebakken paddenstoelen en middelmatig intense gerijpte kazen. De fruitige en kruidige component maakt het ook interessant bij meer gestructureerde mediterrane gerechten, waar aromatische kruiden en zoutheid een goede balans in het glas vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd in de kelder is bewaard of op een speciaal moment wordt geopend, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen. Een decanteren is niet nodig, maar een korte zuurstofverrijking kan nuttig zijn voor de eerste kennismaking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een authentieke, elegante en hedendaagse Bolgheri-rosé wil kopen. Rute 2020 biedt de charme van een prestigieuze denominatie die consistent wordt geïnterpreteerd, een Bordeaux-stijl herzien in mediterrane stijl en een bevredigende drinkervaring, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer dagelijkse maar geselecteerde consumptie. Het is het type fles dat territoriale identiteit, finesse en veelzijdigheid aan tafel verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658589548930,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rute-2016-Guado-al-melo-Sorrento.jpg?v=1779197008"},{"product_id":"atis-bolgheri-doc-superiore-2019-guado-al-melo","title":"ATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 van Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van het Bolgheri-gebied en van een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder. Geboren uit een selectie van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRebo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, verenigt deze wijn structuur, elegantie en aromatische diepte in een hedendaagse stijl die stevig geworteld is in het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de heuvels van Bolgheri, aan de voet van de Segalari-heuvel, in een klein dal met een mild, droog en winderig mediterraan klimaat. Hier draagt de zomerse temperatuurvariatie bij aan het behoud van frisheid en aromatische finesse, essentiële elementen voor een wijn zoals \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e. De bodems, van alluviale oorsprong, zijn diep en goed doorlatend, met een zand-klei textuur en aanwezigheid van kiezels, wat bijdraagt aan evenwicht en complexiteit. De keuze van druivenrassen weerspiegelt een zoektocht naar harmonie tussen de druif en de omgeving, met een zorgvuldige aanpak van de aanpassing aan het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een intense en verfijnde rode wijn, die goed evolueert in de tijd. In de neus komen complexe en gelaagde aroma's vrij, met nuances van rijp fruit, specerijen en donkerdere, balsemachtige tonen, ondersteund door een elegante basis. De smaak is vol, harmonisch en goed in balans, met een aanwezige maar geïntegreerde tanninestructuur, een frisheid die de slok begeleidt en een lange, aanhoudende afdronk. \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e toont een belangrijk profiel, maar altijd geleid door evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale metgezel voor smaakvolle en gestructureerde hoofdgerechten, zoals gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en stevige stoofgerechten. Het past ook goed bij rijpe kazen en gerechten rijk aan aroma's en specerijen, waarbij intense gerechten worden versterkt zonder aan elegantie in te boeten. Vanwege de structuur en diepte is \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e ook uitstekend tijdens meer meditatieve proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt rond de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden de fles iets eerder te openen, zodat deze kan ademen en het bouquet volledig kan ontwikkelen in het glas. Correct bewaard, kan het ook na enkele jaren van rijping in de kelder geweldige voldoening bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, langdurige rode wijn die consistent is met het karakter van Bolgheri. Het verenigt de kracht van het terroir met de stijlprecisie van \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, en biedt een wijn met persoonlijkheid, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit. Het is een fles die spreekt van evenwicht, elegantie en diepte, met een uitstekend evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695192962,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Atis-Sorrento.jpg?v=1779199370"},{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo: elegante en complex Toscaans wit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke witte wijn die met persoonlijkheid het gebied van Bolgheri interpreteert. Het is ontstaan uit een veldblend van de wijngaard Campo Bianco, met als hoofdrolspeler de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, bijgestaan door Fiano, Verdicchio, Petit Manseng en Manzoni bianco. Het resultaat is een witte wijn rijk aan nuances, sappig en harmonieus, bedoeld voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, gastronomisch en in staat om met veel interesse in het glas te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Campo Bianco ligt in het koelste heuvelachtige gebied van Bolgheri, in een kleine vallei die oost-west is georiënteerd. Hier wordt het mediterrane klimaat gematigd door zeewinden en zomerse temperatuurverschillen, factoren die aromatische frisheid en een goede smaakspanning bevorderen. De alluviale bodem, diep, fijn-zandig-kleiig en rijk aan kiezels, helpt een elegante en sappige profiel te definiëren. De keuze voor de veldblend en de co-fermentatie roept een oude traditie op, maar wordt met moderne zorg en grote aandacht voor expressieve precisie herzien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, intense en uitnodigende gouden kleur. Het aromatische profiel is breed en veranderlijk: grapefruit, citrusvruchten en tropisch fruit komen naar voren, samen met salie en meidoorn; met zuurstof verschijnen nuances van saffraan, vuursteen en korst van brood. Op de tong is \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e vol, harmonieus en sappig, met een mooie smaakprogressie en een structuur die de evolutie in de tijd goed ondersteunt. De frisheid begeleidt de slok zonder scherp te zijn, terwijl de afdronk helder, lang en zeer consistent met het karakter van de wijn blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn complexiteit past \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smakelijke zeevruchten, zoals gebakken vis, schaaldieren, schelpdieren en bereidingen met aromatische kruiden. Het is ook uitstekend met wit vlees, seizoensgebonden groenten, paddenstoelen en halfgerijpte kazen. Zijn sappigheid en aromatische rijkdom maken het ook geschikt voor gestructureerde mediterrane keuken, delicate risotto's en gerechten waar de plantaardige component een belangrijke rol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003eongeveer 14°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles iets van tevoren te openen, zodat de wijn zich volledig kan uiten en de proeverij met meer breedte en complexiteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Toscaans wit buiten het gebruikelijke wil, elegant maar ook concreet aan tafel. Het verenigt territoriale identiteit, aromatische rijkdom en goede evolutiecapaciteit, en biedt een bevredigende proeverij, zowel vandaag als na enkele jaren in de fles. Het is de juiste wijn voor wie online wijn wil kopen en een etiket in de kelder wil brengen dat zich onderscheidt door stijl, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Guado-al-Melo-logo.png?v=1779195266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/guado-al-melo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}