{"title":"Grosjean","description":"\u003ch2\u003eGrosjean: bergwijnen uit de Valle d'Aosta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die authentiek het verhaal van de Valle d'Aosta vertellen, een land van heroïsche wijngaarden, hoogte en sterke alpine identiteit. De wijnmakerij Grosjean interpreteert dit gebied met een elegante en precieze stijl, en geeft stem aan variëteiten zoals \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuscat Blanc Petits Grains\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTorrette\u003c\/strong\u003e, altijd met de nadruk op kwaliteit en de waardering van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet karakter van de wijnen Grosjean\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van de familie Grosjean onderscheiden zich door frisheid, aromatische finesse en persoonlijkheid. De unieke omstandigheden in de Valle d'Aosta, met wijngaarden die in een bergomgeving zijn aangeplant, dragen bij aan het creëren van wijnen met een duidelijke en herkenbare profiel. De versies in deze selectie omvatten geurige en strakke witte wijnen, zoals de \u003cstrong\u003ePetite Arvine vigne Rovettaz Vallée d'Aoste DOC\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019\u003c\/strong\u003e, naast karaktervolle rode wijnen zoals de \u003cstrong\u003eFumin vigne Rovettaz 2018\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, druivensoorten en alpine identiteit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrosjean is een realiteit die diep verbonden is met zijn oorsprong en het werk in de wijngaard. De Valle d'Aosta is een appellatie die het beste de dialoog tussen hoge hoogtes, temperatuurverschillen en bergbodems uitdrukt, elementen die de wijnen spanning, precisie en drinkbaarheid geven. In deze collectie vinden ook aromatische expressies plaats zoals de \u003cstrong\u003eMuscat Blanc PETIT GRAIN Valle d'Aosta DOC\u003c\/strong\u003e, ideaal voor wie op zoek is naar een witte wijn vol aroma's en directheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer de wijnen Grosjean kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is bedoeld voor wie bergwijnen wil kopen met een sterke territoriale stempel. De witte wijnen van Grosjean zijn perfect bij zeevruchten, verse kazen, vegetarische gerechten en delicate alpine keuken; de rode wijnen passen goed bij vleeswaren, wit vlees, paddenstoelen en smaakvolle maar niet te zware bereidingen. Dankzij hun balans zijn het wijnen die zowel geschikt zijn voor proeverijen als voor aan tafel, met een persoonlijkheid die ze herkenbaar en veelzijdig maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection en laat je leiden op een reis door de wijnen van de Valle d'Aosta, waar traditie, hoogte en kwaliteit samenkomen in de fles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torrette-vigna-rovettaz-2017-vallee-d-aoste-doc-grosjean","title":"Torrette Vigna Rovettaz 2017 Vallée d’Aoste DOC Grosjean","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e, authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eVallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Valle d'Aosta met een grote persoonlijkheid, verkregen uit een traditionele blend geleid door \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e met bijdragen van \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePremetta\u003c\/strong\u003e. Hij komt uit een enkele wijngaard in de gemeente Quart en vertelt nauwkeurig het karakter van de bergwijnbouw: zorgvuldige oogst, evenwicht tussen frisheid en structuur, een uitgesproken terroir en een schone stijl, in lijn met de biologische filosofie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Vigna Rovettaz bevindt zich in een heuvelachtig gebied dat naar het zuiden en zuidwesten is gericht, met belangrijke hellingen en een bodem rijk aan skelet, zeer zandig en gematigd kalkhoudend. Deze omstandigheden bevorderen druiven met een goede aromatische concentratie en een natuurlijke smaakspanning, kenmerken die terug te vinden zijn in de \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e. De vinificatie met schilweking en de rijping in betonnen tanks geven een essentieel, eerlijk en territoriaal profiel, zonder overmatige houttonen of overbodige structuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is helder en omhullend, met hints van rijpe bosvruchten, viooltjes, wilde rozen en delicate tonen van zoete specerijen. Op de tong toont de wijn een goede consistentie tussen het fruitige, de minerale toets en een evenwichtige frisheid, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De slok is harmonieus, soepel en aanhoudend, in staat om directheid en complexiteit te combineren in een typisch alpine stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e past perfect bij hoofdgerechten van rood vlees, gebraden vlees, niet te rijke stoofschotels, lichte wildgerechten en gevogelte. Hij leent zich ook goed voor traditionele bereidingen uit de bergkeuken, stoofschotels, paddenstoelen en kazen van gemiddelde rijping, dankzij zijn frisheid en gematigde tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, zonder dat decanteren noodzakelijk is, tenzij persoonlijke voorkeur dat vereist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een regionale, biologische en goed herkenbare rode wijn, die authenticiteit en veelzijdigheid aan tafel biedt. De \u003cstrong\u003eTorrette Vigna Rovettaz 2017\u003c\/strong\u003e verenigt de Valle d'Aosta-identiteit, productieprecisie en drinkplezier, waardoor hij geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een gerichte aankoop voor wie een originele Italiaanse wijn wil ontdekken die in lijn is met zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595971458,"sku":"bd78dbdf98","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TORRETTE.webp?v=1779197226"},{"product_id":"chardonnay-le-vin-de-michel-2019-doc-valle-daosta-grosjean","title":"Chardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eComplex en mineraal Valdostaanse Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e interpreteert op een rijke en territoriale manier een van de meest beroemde witte druivensoorten ter wereld. Het is een wijn die finesse, structuur en frisheid verenigt, met een stijl die is ontworpen om de persoonlijkheid van de Valle d'Aosta te benadrukken en het vermogen van de Chardonnay om diepte te uiten, zelfs in een alpine context. Het resultaat is een karaktervolle witte wijn, gebalanceerd en van grote veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChardonnay DOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente Quart, van wijngaarden die op Guyot zijn gekweekt op zandige en leemachtige bodems, die ondiep en rijk aan grind zijn, met een sterke helling en zuidelijke blootstelling. Dit zijn omstandigheden die harmonieuze rijping en een duidelijke minerale toets bevorderen. De wijnmakerij Grosjean werkt met technieken die in overeenstemming zijn met biologische landbouw en met een zorgvuldige wijngaardcultuur. De stijl van de wijn richt zich op complexiteit, evenwicht en precisie, mede dankzij de rijping in barrique en de daaropvolgende rust in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is breed en intens, met een variëteit aan bloemige geuren verrijkt met tonen van vanille, boter en specerijen, naast zuivelachtige nuances die de evolutie en complexiteit benadrukken. Op de tong is de wijn fris en gebalanceerd, met een goede body, een uitgesproken mineraliteit en een nobele tanninecomponent, ongewoon maar goed geïntegreerd voor een gestructureerde witte wijn. De slok is harmonisch, persistent en in staat om zachtheid en smaakspanning te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e past goed bij internationale gerechten, gestructureerde voorgerechten, smaakvolle visgerechten, bereidingen met delicate sauzen en hartige flans. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor wit vlees en, met de juiste bereidingen, voor niet te agressief rood vlees. Ook uitstekend met de lang gerijpte kazen uit de alpine traditie, waarmee het een zeer interessante smaakcombinatie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het enkele minuten voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral wanneer de wijn jong of net geopend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse Chardonnay\u003c\/strong\u003e met een elegante, complexe en territoriale stempel. De combinatie van Valle d'Aosta, werk in de wijngaard, rijping in barrique en een frisse, gebalanceerde smaak maakt dit etiket geschikt voor zowel een belangrijk diner als een bewuste aankoop om de eigen wijnkelder te verrijken. \u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde, herkenbare en zeer interessante stijl voor wie houdt van gestructureerde en karaktervolle witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883150210,"sku":"b371c1d7f4","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/41083bea1bce3599c15da40d4abc44ce.jpg?v=1779209115"},{"product_id":"fumin-vigne-rovettaz-2018-vallee-daoste-doc-grosjean-grand-vins-de-montaigne","title":"Fumin wijngaarden Rovettaz 2018 Vallee d'Aoste DOC Grosjean Grand Vins de montaigne","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFumin Vigne Rovettaz 2018: intense en authentieke valdostaanse rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFumin Vigne Rovettaz 2018\u003c\/strong\u003e is een sterke uitdrukking van de \u003cstrong\u003eVallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e, ondertekend door \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e. Het komt voort uit een historische wijngaard in de gemeente Quart en interpreteert de Fumin-druif met een diepe, strakke en territoriale stijl, die in staat is om de rijpheid van het fruit, aromatische precisie en een elegante tanninestructuur te combineren. Het is een Italiaanse rode wijn die op duidelijke wijze de bergen, de heroïsche wijnbouw en de ambachtelijke zorg van de producent vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Rovettaz ligt op ongeveer 550 meter hoogte, op een zeer steile helling die goed op het zuiden en zuidwesten is gericht. De droge, ventilerende en heldere klimatologische context bevordert een langzame en volledige rijping van de druiven, met een grote temperatuurvariatie die bijdraagt aan het behoud van frisheid en evenwicht. De bodems, zandig-kleiig en deels klei-zandig, zijn ondiep en rijk aan skelet: omstandigheden die de wijn spanning, persoonlijkheid en een gevoel van minerale energie geven. Het beheer van de wijngaard volgt biologische en ecologisch verantwoorde criteria, in lijn met een productie filosofie die aandacht heeft voor het milieu en de grondstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een complex en gematigd profiel naar voren, waar rijp rood fruit, met name de marasca, zich vermengt met delicate specerijtonen en hints van ondergroen. In de mond is de wijn droog, met een duidelijke maar niet agressieve tannine aanwezigheid; de tannines zijn zacht, lang en goed geïntegreerd. De structuur is solide zonder de slok te verzwaren, ondersteund door een frisheid die consistent is met het alpine territorium. De afdronk is aanhoudend en nodigt uit tot verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFumin Vigne Rovettaz 2018\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gevogelte en stoofgerechten. Het is ook zeer interessant met gerijpte bergkazen en met recepten uit de Valdostaanse traditie, waar de zoute component en de diepte van de wijn een uitstekende harmonie vinden. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor gerechten met paddenstoelen, rijke polenta en gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eFumin Vigne Rovettaz 2018\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn lange tijd is bewaard of als je de evolutie ervan optimaal wilt waarderen, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om een lichte oxygenatie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een bergrode wijn met karakter, authenticiteit en verouderingspotentieel. \u003cstrong\u003eFumin Vigne Rovettaz 2018\u003c\/strong\u003e verenigt het profiel van de druif, de specificiteit van de \u003cstrong\u003eVallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e en de ambachtelijke kwaliteit van \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e, en biedt een onderscheidende, niet-gehomologeerde en zeer interessante wijn, zowel voor een belangrijk diner als voor een collectie van Italiaanse streekwijnen. De beperkte productie versterkt de exclusiviteit en waarde voor online aankoop.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182256514,"sku":"3fde24ee78","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__50.jpg?v=1779231219"},{"product_id":"muscat-blanc-petit-grain-valle-daosta-doc-grosjean-grand-vins-de-montaigne","title":"Muscat Blanc PETIT GRAIN Valle d'Aosta DOC Grosjean Grand Vins de Montagne","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuscat Blanc Petit Grain Valle d'Aosta DOC van Grosjean\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat Blanc Petit Grain Valle d'Aosta DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn uit de bergen, elegant en origineel, die de Moscato in een droge, frisse en gastronomische versie interpreteert. Het is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eMuscat Blanc Petit Grain\u003c\/strong\u003e druiven en vertelt onmiddellijk het karakter van de Valle d'Aosta, een gebied dat bekend staat om zijn heldere, verticale wijnen met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Quart, van de Vigna Rovettaz, in een gebied dat naar het zuiden en zuidoosten is gericht, op losse en zanderige bodems, in een zeer luchtige omgeving. Deze omstandigheden bevorderen een ordelijke rijping en behouden de frisheid van het fruit, essentiële elementen voor een precieze en schone stijl. De verwerking volgt biologische landbouwprincipes, met een zorgvuldige omgang met de wijngaard en een respectvolle benadering van de natuurlijke balans. In de kelder wordt de wijn wit gevinifieerd en enkele maanden in staal gerijpt, op fijne droesem, met herhaalde battonage, om meer verfijning en een harmonieuzere textuur te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003elichte strogele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en delicaat. Het aromatische profiel is typisch voor Moscato, maar zeer verfijnd: elegante aromatische sensaties komen naar voren, met hints van \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e en tonen van \u003cstrong\u003epepermunt\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een complex en gematigd bouquet. Op de tong is hij fris, sappig en beslist droog, met een soepele maar allesbehalve banale drinkervaring. De structuur blijft slank, ondersteund door een goede smaakspanning die uitnodigt tot de volgende slok en maakt de wijn bijzonder geschikt voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat Blanc Petit Grain Valle d'Aosta DOC Grosjean\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij bereidingen met groenten, zoals asperges, groentetaarten en hartige taarten, maar ook bij eieren, omeletten en delicate vegetarische gerechten. Zijn frisheid en uitgesproken sappigheid maken hem ook interessant bij lichte voorgerechten, seizoensgroenten en eenvoudige recepten waarbij de balans belangrijker is dan de kracht. Het is een veelzijdige wijn die in staat is om zowel spontane als verfijnde gerechten te verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eMuscat Blanc Petit Grain Valle d'Aosta DOC Grosjean\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e om het aromatische profiel en de frisheid optimaal te waarderen. Het heeft over het algemeen geen lange zuurstofbehandeling nodig: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen en in geschikte glazen voor aromatische witte wijnen te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een witte wijn die anders is dan de gebruikelijke, in staat om territoriale identiteit, aromatische precisie en veelzijdigheid aan tafel te combineren. De handtekening van Grosjean voegt stijlconsistentie en aandacht voor kwaliteit toe, terwijl het droge karakter en de bergachtige oorsprong het ideaal maken voor zowel liefhebbers van frisse en sappige wijnen als voor degenen die online wijn willen kopen met een origineel en betrouwbaar profiel. Het is een fles die discreet opvalt en op natuurlijke wijze informele momenten en verzorgde maaltijden begeleidt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281379714,"sku":"888b179cb3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5fb8b99632b62d5b9a6e87fbae2e7a5.jpg?v=1779243583"},{"product_id":"petite-arvine-vigne-rovettaz-vallee-daoste-doc-grosjean-grand-vins-de-montaigne","title":"Petite Arvine wijngaard Rovettaz Vallee D'Aoste DOC Grosjean Grand Vins de montaigne","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC Grosjean\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGrosjean\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Valle d'Aosta met een sterke identiteit, die aromatische precisie, smaakspanning en een aangename complexiteit weet te combineren. Het is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de Vigna Rovettaz, in de gemeente Quart, en vertegenwoordigt op authentieke wijze het karakter van de bergen: elegant, sappig en gematigd, maar tegelijkertijd rijk aan persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Vigna Rovettaz ligt in een zone die naar het zuiden en zuidwesten is gericht, met zeer zanderige en gemiddeld kalkhoudende bodems, in sterke helling. Deze context bevordert een langzame en regelmatige rijping, waardoor frisheid en aromatische finesse behouden blijven. De teelt volgt biologische criteria en waardeert nauwkeurig werk in de wijngaard, terwijl de witte vinificatie en de rijping tussen staal sur lie en een deel in barrique bijdragen aan de balans tussen helderheid, volume en complexiteit. Het resultaat is een verfijnde bergwijn, herkenbaar en geschikt voor wie op zoek is naar een regionale, maar niet alledaagse witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een strogele kleur. Het aromatische profiel is intens en gelaagd, met witte bloemen, bloemige sensaties en citrusachtige hints, in het bijzonder roze grapefruit. Op de tong is de wijn rijk, complex en zeer sappig, ondersteund door een goede structuur en een frisheid die de slok verlengt. De balans tussen materie en spanning maakt de drinkervaring dynamisch, met een aanhoudende afdronk die consistent is met de alpine stempel van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij verfijnde voorgerechten, gebakken of gegrilde vis, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en hoofdgerechten op basis van groenten. De sappigheid maakt het ook interessant bij meer gestructureerde zeevruchtgerechten, delicate risotto's en niet te oude bergkazen. Het is een ideale keuze wanneer je een witte wijn wilt die het eten ondersteunt zonder de finesse te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan het nuttig zijn om deze kort voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. In het geval van jaargangen met meer evolutie kan een korte decanteertijd helpen om de complexe component van de wijn naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een originele Italiaanse witte wijn, verbonden met een uniek terroir en in staat om kwaliteit, typiciteit en finesse te combineren. \u003cstrong\u003ePetite Arvine Vigne Rovettaz Vallée d’Aoste DOC Grosjean\u003c\/strong\u003e biedt een autoritatieve interpretatie van de druivensoort, met een zeer interessant gastronomisch profiel en een goede evolutiecapaciteit in de tijd. Het is perfect om de wijnkelder te verrijken met een onderscheidend etiket, geschikt voor zowel proeverijen als de tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347505538,"sku":"31fe3c3965","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3a074f91345032b360cc244c15d0e910.jpg?v=1779247644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_79d445f9-0e59-4f57-b896-a1951ab36559.png?v=1779195265","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/grosjean-grote-wijnen-van-montaigne.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}