{"title":"Gianfranco Fino","description":"\u003ch2\u003eGianfranco Fino: de identiteit van Primitivo di Manduria en Salento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die met persoonlijkheid en precisie het Salento vertellen, met bijzondere aandacht voor Primitivo di Manduria en Negroamaro. De wijnmakerij is een referentiepunt geworden voor wie op zoek is naar etiketten met een intens, elegant profiel dat diep verbonden is met het gebied, in staat om concentratie, evenwicht en grote stilistische herkenbaarheid te combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vind je wijnen zoals \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, naast de versies in speciale formaten en de interpretaties gewijd aan de jaargangen en reserves. Het is een collectie ontworpen voor wie een van de meest interessante namen in de Apulische wijnbouw wil ontdekken door middel van flessen met een sterk karakter, van \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e tot \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, tot de klassieke mousserende wijnen van Negroamaro-druiven.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen productieproject gericht op wijngaard, precisie en stijl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet werk van Gianfranco Fino onderscheidt zich door een strikte visie op de wijnbouw en de wil om het potentieel van inheemse druiven met een herkenbare stijl uit te drukken. De wijnen in de collectie tonen een moderne interpretatie van het gebied, waarin de rijkdom van de vrucht niet afdoet aan de aromatische definitie en de zorg voor de structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe etiketten op basis van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e vormen de kern van het assortiment: van het meest directe profiel tot de \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e versies en de natuurlijke zoete wijnen, elke fles brengt intensiteit, diepte en een smaakstructuur die is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren. Naast deze uitdrukkingen voegen de wijnen van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e meer kruidige en mediterraanse nuances toe, wat een complementaire interpretatie van het Salento biedt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe etiketten om te ontdekken in de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSE\u003c\/strong\u003e, variaties van Primitivo di Manduria en Salento IGT met een uitgesproken karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, in de versies Primitivo di Manduria DOC Riserva, voor wie meer diepte zoekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, een expressie van Negroamaro IGT Salento, ook in Magnum-formaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e Traditionele Methode Classico van Negroamaro-druiven, voor wie houdt van lokale bubbels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e, Primitivo di Manduria DOC natuurlijke zoete wijn, gewijd aan een meer omhullend einde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, ook in de versies Rosé Pas Dosé en VSQ Traditionele Methode Rosato, voor een verfijnde en originele interpretatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWanneer een wijn van Gianfranco Fino kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zijn ideaal voor gelegenheden waarbij je een fles met sterke persoonlijkheid wilt: belangrijke diners, proeverijen, collectie of cadeau voor liefhebbers. De meer gestructureerde Primitivo's passen goed bij rood vlees, stoofschotels, braadstukken en smaakvolle gerechten uit de mediterrane traditie. De natuurlijke zoete versies begeleiden gestructureerde desserts en bereidingen met chocolade of gedroogd fruit. De etiketten van Negroamaro en de klassieke mousserende wijnen zijn daarentegen geschikt voor verfijnde aperitiefs, rauwe zeevruchten, voorgerechten en delicate gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie op zoek is naar Apulische wijnen met een sterke identiteit, in staat om authenticiteit, verfijning en prestige te combineren. Ontdek de selectie \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection en laat je leiden door een van de meest iconische interpretaties van het Salento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een intense rode wijn uit Puglia, rijk aan persoonlijkheid en gebouwd rond de natuurlijke genereusiteit van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Hij komt uit een bevoorrecht gebied en onderscheidt zich door zijn zachte, warme en gestructureerde profiel, dat rijkdom aan fruit, elegante specerijtonen en een frisheid combineert die de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, in de provincie Taranto, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden, gekweekt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e, drukken een authentieke band uit met het meest identitaire Salento. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte droging van de druiven aan de plant en handmatige selectie van de trossen, elementen die helpen bij het opbouwen van concentratie en expressieve rijpheid. In de kelder ondergaat de wijn een langdurige maceratie en een rijping van ongeveer 9 maanden in nieuwe en tweedehands barriques, voor een resultaat dat structuur, breedte en finesse verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe en intense rode kleur. In de neus biedt hij een omhullend bouquet van bosvruchten, mediterrane kruiden, specerijen en lichte balsamische nuances, met een olfactorische textuur die zijdezacht en fluweelachtig is. In de mond is hij vol, warm en zacht, maar tegelijkertijd goed ondersteund door een elegante frisheid die de slok verlengt. De structuur is belangrijk, de tannines zijn omhullend en de afdronk roept rijp fruit en specerijtonen op met een goede persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en belangrijke braadstukken. Ook uitstekend met eerste gangen met vleesragù, orecchiette met rijke saus, gerijpte kazen en traditionele Pugliese bereidingen met een sterk karakter. Het is een wijn die langzaam koken en intense smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem iets eerder te openen zodat de wijn zijn aromatisch profiel en zachtheid optimaal kan uitdrukken. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als je een snellere evolutie in het glas wilt bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent een Primitivo met sterke identiteit op tafel brengen, in staat om concentratie, elegantie en onmiddellijke aangenaamheid te combineren. Het is een wijn die Salento vertelt met een moderne en strenge stijl, geschikt voor wie op zoek is naar een belangrijke maar gebalanceerde rode wijn, perfect voor een speciale gelegenheid of om een selectie van hoogwaardige Italiaanse wijnen te verrijken. De handtekening van Gianfranco Fino voegt autoriteit en herkenbaarheid toe aan een etiket dat zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van gestructureerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907"},{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Puglia, gemaakt van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van het Grote Salento. Het is een wijn die concentratie, mediterrane warmte en ambachtelijke zorg combineert, en het karakter van een bevoorrechte regio en een wijnhuis dat inmiddels erkend is voor zijn aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van zijn etiketten, perfect tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is het agro van Manduria, in de provincie Taranto, in de buurt van San Pietro in Bevagna, op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en in een vlakke omgeving dicht bij de zee. Deze omgeving helpt een warm maar evenwichtig profiel te definiëren, met volledige rijping en een uitgesproken terroir. De druiven komen van stokken die als alberello zijn gekweekt, met planten van ongeveer 40 jaar oud en beperkte opbrengsten, elementen die helpen om een wijn te verkrijgen die dichter en preciezer is in de vrucht. De oogst vindt plaats halverwege september met een lichte droogte op de plant en handmatige pluk, wat bevestigt dat de stijl gericht is op selectie en natuurlijke concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 presenteert zich als een rode wijn met een rijke en omhullende profiel, met een belangrijke structuur en een textuur die neigt naar zachtheid, terwijl het de typische energie van de druif behoudt. In de neus biedt het sensaties van rijp fruit en kruidige tonen, ondersteund door diepere nuances en een aangename mediterrane indruk. In de mond toont het body, warmte en een goede persistentie, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een brede afdronk. De rijping in Franse eiken vaten draagt bij aan het completeren van het profiel, zonder het varietale karakter te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn uit Salento\u003c\/strong\u003e past perfect bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, gevogelte en gerijpte kazen. Zijn rijkdom maakt het ook geschikt voor smakelijke gerechten uit de Zuid-Italiaanse traditie, zoals bereidingen met intense sauzen, vleesragù en stevige ovenschotels. Het is een rode wijn die ook een belangrijk diner continu kan begeleiden, dankzij de balans tussen intensiteit, warmte en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is 16-18°C. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's en de smaakontwikkeling te bevorderen. Bij aanwezigheid van natuurlijke bezinksel is een zorgvuldige inschenking aan te raden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Negroamaro met een sterke band met het terroir, geproduceerd met aandacht in de wijngaard en in de kelder. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e verenigt authenticiteit, concentratie en plezier, en biedt een intense maar elegante proevervaring. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een rode wijn uit Zuid-Italië die zich onderscheidt door persoonlijkheid, waargenomen kwaliteit en veelzijdigheid in de rijkere combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo di Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e die wordt verbouwd tussen Manduria en Sava, in het hart van de provincie Taranto. De wijnmakerij werkt met historische wijngaarden, die als alberello zijn gekweekt en gekenmerkt worden door lage opbrengsten, om een intense, geconcentreerde wijn te creëren die diep verbonden is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest geschikte gebieden in Puglia voor deze druif, dankzij het warme klimaat en de sterke identiteit van de rode grond. De ongeveer 60 jaar oude wijnstokken dragen bij aan een rijke en genereuze stijl, ondersteund door handmatige oogst en een lichte droging van de druiven aan de plant. Het resultaat is een gestructureerde en omhullende rode wijn, die rijpheid van fruit, diepte en een gevoel van grote smaakdichtheid combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur. In de neus biedt hij intense aroma's van rijp fruit, met specerijachtige nuances en typische accenten van een wijn die met zorg is gekweekt en gerijpt in Franse eikenhouten vaten. In de mond is hij vol, warm en omhullend, met een zachte structuur en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De structuur is belangrijk, de slok is rijk en aanhoudend, met een lange afdronk die consistent is met zijn mediterrane natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten: gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen uit de mediterrane traditie met een sterke smaak. Hij past ook goed bij oude kazen en stevige voorgerechten, zoals ragù of goed gekruide ovenschotels. Het is een wijn die elegant de meest gezellige diners en gelegenheden begeleidt waar men op zoek is naar een rode wijn met een sterk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofbehandeling in het glas of in een karaf nuttig zijn om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een label dat terroir, productieprecisie en een herkenbare stijl combineert. Het is een ideale wijn voor wie op zoek is naar een belangrijke Pugliese rode wijn, rijk maar zorgvuldig, die intensiteit, diepte en uitstekende veelzijdigheid aan tafel biedt. Een perfecte fles om online aan te schaffen om de wijnkelder te verrijken of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881"},{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e uit Salento. Hij komt voort uit historische wijngaarden tussen Manduria en Sava, in een gebied dat perfect is voor het produceren van rijke, diepe en intense wijnen. Dit is een voorstel voor wie op zoek is naar een gestructureerde Italiaanse wijn, omhullend en in lijn met de traditie van de regio, in staat om concentratie, elegantie en territoriale identiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en van ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt. Het beheer van de wijngaard is gericht op hoge kwaliteitsnormen, met zeer lage opbrengsten en handmatige oogst. De vermelde classificatie is \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, terwijl de commerciële naam de bredere ziel van Salento oproept en een rijke, rijpe en onmiddellijk herkenbare stijl heeft. Het resultaat is een wijn die het terroir met intensiteit en precisie interpreteert, zonder in te boeten op plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het typische profiel van de beste Primitivo di Manduria: een diepe en dichte kleur, een brede en genereuze neus, met aroma's van rijp rood en zwart fruit, confituur, zoete specerijen en geroosterde tonen van het hout. In de mond is hij vol, zacht en omhullend, met aanwezige maar gematigde tannines, een goede structuur en een warme, aanhoudende afdronk. De lichte appassimento van de druiven draagt bij aan het gevoel van rijkdom en de natuurlijke rondheid van de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en belangrijke gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees, lichte wildgerechten en bereidingen uit de mediterrane keuken met een intense smaak. Ook uitstekend met gerijpte kazen en stevige pecorino's. Het is een wijn die ook effectief kan begeleiden bij rijkere gerechten, mits goed gestructureerd en niet te delicaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets eerder te openen, zodat de aroma's beter tot hun recht komen en de alcohol- en houtcomponent beter geïntegreerd worden. Als alternatief kan een korte oxygenatie in een karaf voordelig zijn in de eerste fasen van de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een Primitivo met een sterke identiteit, geproduceerd met ambachtelijke aandacht en grote zorg in de wijngaard en de kelder. Hij verenigt kracht, zachtheid en territorialiteit in een evenwicht dat zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van rode wijnen uit Zuid-Italië. Perfect om de wijnkelder te verrijken met een belangrijke fles, om te openen bij speciale gelegenheden of bij diners met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004"},{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een authentieke rode wijn uit Puglia met een intense persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die geteeld worden in het Agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vertelt over een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, ontworpen om een grondstof van grote identiteit maximaal tot zijn recht te laten komen. Het is een Salento Primitivo die rijkdom, diepte en ambachtelijke zorg verenigt, met een structuur die onmiddellijk genot en goede complexiteit biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt voort uit \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e bodems, in een gebied dat ideaal is voor de volledige rijping van de druiven, waar het klimaat van Salento bijdraagt aan een zonnige en omhullende stijl. De wijnstokken, gekweekt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e en met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, produceren zeer beperkte opbrengsten, wat bijdraagt aan concentratie en kwaliteit. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte verdroging van de druiven aan de plant en een zorgvuldige handmatige selectie. In de kelder volgt de vinificatie een strikte lijn, met langdurige maceratie en een daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten, voor een profiel dat kracht en elegantie combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zich met een diepe en intense rode kleur. Het bouquet neigt naar rijpe en omhullende tonen, met rijke fruitaroma's, specerijachtige sensaties en bredere, mediterrane nuances. Op de tong is het warm, vol en gestructureerd, ondersteund door een zachte textuur en een smaakvolle rijpheid die de slok genereus en aanhoudend maakt. De rijping in hout draagt bij aan het verfijnen van het profiel, met toevoeging van complexiteit en harmonie zonder de herkenbaarheid van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor smaakvolle en rijke gerechten, zoals geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild in niet al te agressieve bereidingen en gerijpte kazen. Het past ook goed bij traditionele Pugliese recepten, bij belangrijke pasta's met ragù en bij hoofdgerechten met een sterke smaak. Het is een wijn die de tafel waardeert wanneer men zoekt naar intensiteit, zachtheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong of in een meer gesloten evolutiefase geopend wordt, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf om zijn profiel duidelijker te laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Primitivo uit Salento met een sterke identiteit, die zich onderscheidt door concentratie, zorgvuldige productie en territoriale consistentie. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de producent, maar ook voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om cadeau te doen, te combineren met een speciaal diner of om in de kelder te bewaren voor een betekenisvolle gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573"},{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en geïnterpreteerd met een rijke, precieze en territoriale stijl. Het is een etiket dat het meest authentieke Salento vertelt, met een combinatie van intensiteit, rijpheid van het fruit en een zorgvuldige verwerking die is ontworpen om het basismateriaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit het agro van Manduria, in de provincie Taranto, in het gebied van San Pietro in Bevagna, op enkele meters boven zeeniveau. De wijngaard, gekweekt als een alberello op rode grond, drukt de roeping van het gebied voor \u003cstrong\u003erode wijn uit Salento\u003c\/strong\u003e goed uit, met een zonnig maar ook diep karakter. De oogst halverwege september, met een lichte droging op de plant, draagt bij aan een grotere concentratie en rijkdom van de wijn. De vinificatie omvat een lange maceratie en rijping in Franse eiken vaten, elementen die zorgen voor balans, complexiteit en een structuur die het volle profiel van de druif kan ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert Jo 2022 zich met een intense en diepe rode kleur, typisch voor een Negroamaro die is gemaakt om breedte en definitie te uiten. In de neus biedt het aroma's van rijp rood en donker fruit, kruidige tonen en meer evoluerende hints van de houtlagering. In de mond is het omhullend, warm en gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een frisheid die het slokje in balans houdt. De textuur is rijk, de afdronk lang en aanhoudend, met een afsluiting die de zoetheid van het fruit en de kracht van het terroir oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, lichte wildgerechten en gerijpte kazen. Ook uitstekend met typische Pugliese gerechten die rijk zijn aan smaak, zoals ragù, orecchiette met belangrijke sauzen en bereidingen met paddenstoelen of zoete specerijen. Zijn rijkdom maakt het ook geschikt voor een meditatieve proeverij, te combineren met geselecteerde vleeswaren en kazen na de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische opening en een betere expressie van de slok te bevorderen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan overwogen worden om de complexiteit van de wijn verder te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en een overtuigende stijl combineert voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn uit Puglia. Het is een fles die spreekt van Manduria, van de Negroamaro en van een wijnmakerij die in staat is de druif met precisie en karakter te interpreteren. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e geteeld tussen Manduria en Sava. Het komt van historische wijngaarden die als alberello zijn aangeplant en van een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, met als doel de concentratie, rijpheid van de vrucht en territoriale identiteit te waarderen. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, diepe Italiaanse wijn die tegelijkertijd zorgvuldig in balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e vertelt over een warm en genereus gebied, waar de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e een van zijn meest bekende en herkenbare expressies vindt. De druiven komen uit het Agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, op Terra Rossa-gronden en van wijngaarden van ongeveer 60 jaar oud. De oogst is vroeg, met plukken eind augustus en een lichte droging van de druiven aan de plant, om meer intensiteit en aromatische rijkdom te verkrijgen. De stijl van de \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e is dus vol, materieel en omhullend, maar met precisie en aandacht voor expressieve helderheid opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte rode kleur, typisch voor een \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e van grote extractie. In de neus komen sensaties van rijpe rode en donkere vruchten naar voren, noten van confituur, specerijen en warmere, omhullende nuances, ondersteund door een complex en verleidelijk profiel. In de mond is het zacht, rijk en gestructureerd, met een intense textuur en een goede persistentie. De slok is in balans tussen de zoetheid van het fruit, warmte en frisheid, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De rijping in barrique draagt bij aan diepte en rondheid, met een lange en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, lamsvlees uit de oven en wild. Ook uitstekend met traditionele mediterrane bereidingen vol smaak, zoals pappardelle met ragù, orecchiette met vleessauzen, gerijpte kazen en intense pecorino's. De \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e kan ook met voldoening momenten van samenzijn begeleiden waarin men een belangrijke en genereuze rode wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanter is niet noodzakelijk, maar een lichte zuurstofbehandeling kan de wijn helpen zich in het glas te ontspannen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een grote \u003cstrong\u003ePrimitivo uit Puglia\u003c\/strong\u003e die in staat is intensiteit, territoriale identiteit en ambachtelijke zorg te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk profiel, geschikt voor zowel de tafel als een meer meditatieve proeverij. De \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een gezaghebbend voorstel voor wie houdt van rijke, elegante rode wijnen die diep verbonden zijn met Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939"},{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een authentiek en karaktervol Puglia. Het is een zeldzame wijn, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, rijk aan materie en in staat om intensiteit, elegantie en diepgang te combineren. De zorgvuldige verwerking en de rijping in hout benadrukken de complexiteit, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn uit Puglia\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Zuid-Italië en zijn expressieve rijkdom. In deze reserve-interpretatie waardeert de wijn de volledige rijpheid van de vrucht en een belangrijke structuur, zonder in te boeten op aromatische definitie. Het resultaat is een rijke, omhullende en diepe stijl, met een persoonlijkheid die zowel de warmte van het gebied als de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 presenteert zich met een intense en omhullende geur, waarin sensaties van amarena, aardbei, bosbes, zoete tabak, leer en laurier naar voren komen. In de mond is hij vol en genereus, met een duidelijke tanninestructuur, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De alcoholcomponent draagt bij aan het gevoel van breedte, terwijl de balans tussen rijpe vrucht, structuur en smaakspanning de wijn een belangrijke aanwezigheid en een bevredigende drinkervaring geeft, vooral voor wie houdt van rijke en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en aromatische rijkdom, past \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e goed bij hartige vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild en gegrilde bereidingen. Het is ook geschikt voor rijpe kazen en recepten uit de mediterrane traditie met een krachtige smaak, zoals belangrijke ragù's, lamsvlees uit de oven of gerechten met specerijen en reducties. Een wijn om te kiezen wanneer het voedsel een autoritaire en diepe rode wijn moet ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is ongeveer \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en alcoholgehalte kan het nuttig zijn om de wijn van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitkomen. Alternatief kan een korte decantering nuttig zijn als de wijn jong wordt geserveerd in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een keuze van groot prestige voor wie online een wijn wil kopen die zeldzaamheid, territoriale identiteit en expressieve diepgang combineert. De beperkte productie, de oorsprong van oude wijnstokken en de rijke maar verfijnde stijl maken het een etiket met sterke aantrekkingskracht, perfect voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of een kleine selectie wijnkelder. Het is een wijn die indruk maakt door intensiteit, karakter en persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818859394,"sku":"927d5xxv","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e.jpg?v=1779205903"},{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 in Houten Kist Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Verticale in houten kist Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 in houten kist is een voorstel van grote aantrekkingskracht voor wie de evolutie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e wil ontdekken. Een geschenkdoos ontworpen om, in verschillende jaren, de persoonlijkheid van een rode wijn uit de \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e te waarderen, die in staat is om mediterrane warmte, diepte en ambachtelijke zorg te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het \u003cstrong\u003eAgro di Manduria en Sava\u003c\/strong\u003e, in de provincie Taranto, een gebied dat historisch gezien geschikt is voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden, gekweekt in de traditionele alberello-stijl en met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 60 jaar, groeien op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en met zeer beperkte opbrengsten, elementen die bijdragen aan concentratie en territoriale identiteit. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte droging van de druiven aan de plant, om een rijke en rijpe profiel te verkrijgen. In de kelder helpt de langdurige maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse barriques om een wijn te bouwen met een sterke, volle en goed verfijnde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een intense en diepe kleur, typisch voor dit type. In de neus komen sensaties van rijp rood en zwart fruit naar voren, met warmere en kruidige nuances, die het terroir en de rijping in hout weerspiegelen. In de mond is het omhullend, gestructureerd en genereus, met een zachte textuur ondersteund door een goede materie. De tannines zijn aanwezig maar geïntegreerd, terwijl de frisheid de rijkdom van de slok in balans houdt en een aanhoudende en harmonieuze afdronk begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij smaakvolle vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en wild van niet te agressieve bereidingen. Het past ook goed bij gerijpte kazen, gestructureerde vleeswaren en gerechten uit de intensere mediterrane keuken, zoals pasta met ragù of stevige sauzen. Het is een rode wijn die langzaam koken en krachtige smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. In het bijzonder kunnen de jongere jaargangen profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een decanteerkaraf, zodat ze hun complexiteit en evenwicht het beste kunnen uitdrukken. Correct geserveerd, toont het al zijn rijkdom zonder overdadig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mini verticale in houten kist is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een verzamelwijn, voor vergelijkende proeverijen of als belangrijk cadeau. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e vertelt op authentieke wijze het verhaal van de Salento, met een stijl die rijk maar zorgvuldig is, ondersteund door een aandachtige productie en een duidelijke identiteit van de wijnmakerij. Het kopen ervan betekent een rode wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, die in staat is om onmiddellijk genot en evolutionaire diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Liter)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Liter van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in de \u003cstrong\u003eNabuchodonosor van 15 liter\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, genereuze en indrukwekkende rode wijn. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die worden verbouwd in het gebied van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, en geeft met persoonlijkheid een interpretatie van een van de symbolische druivensoorten van Puglia. Het resultaat is een rijke, intense en omhullende wijn, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een prestigieuze en sociale uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in een warm en geschikt gebied van Salento, op \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, met ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt en met een zeer beperkte opbrengst. Deze elementen dragen bij aan een geconcentreerd en diep profiel, een authentieke expressie van het terroir. De oogst vindt eind augustus plaats met een lichte droging van de druiven aan de plant, een keuze die rijkdom en aromatische rijpheid bevordert. In de kelder zorgen de langdurige maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten voor complexiteit, structuur en een brede smaakstructuur, zonder het karakter van de Primitivo te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur, typisch voor de meer materiële Primitivo's. In de neus komen intense aroma's van rijp fruit, jam, specerijen en elegante houttonen naar voren. In de mond is hij vol, warm en omhullend, met een goede soepelheid, aanwezige maar goed geïntegreerde tannine en een lange, persistente finale. De stijl is rijk en mediterraan, met een balans tussen kracht, rijpheid van het fruit en een ronde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePugliese rode wijn\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en smakelijke bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook geweldig met gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, waar zijn intensiteit een ideaal tegenwicht vindt. Dankzij zijn rijkdom kan het ook momenten van langzame proeverij begeleiden, met belangrijke vleeswaren en recepten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de structuur en de rijping in hout, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in het formaat van 15 liter is een scenografische en impactvolle keuze, perfect voor belangrijke diners, vieringen en speciale gelegenheden. Het verenigt territoriale identiteit, concentratie en stijl, en biedt een rijke en memorabele proeverijervaring. Het is een wijn die spreekt van Puglia, van arbeid in de wijngaard en zorg in de kelder, met een sterke commerciële profiel en een persoonlijkheid die zich met autoriteit kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een van de meest erkende realiteiten van de wijnbouw in Puglia. Het is een wijn in zeer beperkte oplage, gepresenteerd in een enkele houten kist, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, intense fles met een sterk territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het hart van de denominatie \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, is deze wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven. De beschrijving van de producent geeft aan dat het gaat om een historische wijngaard, met zeer oude planten en een extreem lage opbrengst, elementen die wijzen op een geconcentreerde en rijke grondstof. De stijl van \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is die van een rode wijn met een groot karakter, gestructureerd, diep en ontworpen om de kracht, rijpheid en identiteit van de druif optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met de aard van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. In de neus komen er aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van tonen van zoete tabak, leer en laurier. In de mond is de wijn rijk, omhullend en krachtig, met een goed aanwezige tannine, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De belangrijke structuur en het hoge alcoholgehalte dragen bij aan een vol, krachtig en memorabel profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen met rijke sauzen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, intense pecorini en traditionele Pugliese gerechten die langzaam zijn bereid en een diepe smaak hebben. De concentratie maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, naast een belangrijke en sociale keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het kan profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, wat helpt om het aromatische profiel te benadrukken en de aanvankelijke perceptie van de structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online een krachtige Pugliese rode wijn wil kopen, die prestige, zeldzaamheid en territoriale identiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie en de presentatie in een houten kist maken het een fles die zowel geschikt is als een belangrijk cadeau als voor een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die zich richt op waargenomen kwaliteit, complexiteit en het vermogen om een indruk achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181535618,"sku":"927d5xxv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e_27660d3f-b821-4c78-9265-545da09679e3.jpg?v=1779231056"},{"product_id":"es-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een krachtige, expressieve rode wijn uit Puglia, diep verbonden met het gebied van Manduria en Sava. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die zijn geteeld in een historische wijngaard, met zeer lage opbrengsten en een zorgvuldige wijngaardbeheer, om een wijn te verkrijgen die rijk is aan persoonlijkheid, concentratie en identiteit. Het is een fles voor wie op zoek is naar een geweldige wijn uit Salento die kracht, finesse en drinkplezier combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied dat is voorbestemd voor de productie van zonnige, genereuze en intense rode wijnen. In dit geval waardeert het werk van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e een perceel van ongeveer 8,5 hectare, met ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e. De oogst vindt eind augustus plaats, met een lichte overrijpheid van de druiven aan de plant, een element dat bijdraagt aan een rijpe, rijke en omhullende stijl. Ook in de kelder blijft de aanpak strikt: langdurige maceratie, rijping in Franse eikenhouten vaten en daarna rusten in de fles. Het resultaat is een gestructureerde, moderne Primitivo uit Salento die tegelijkertijd trouw blijft aan zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een dichte en diepe kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Zuid-Italië. In de neus biedt het rijpe en omhullende aroma's, met nuances die doen denken aan zeer geconcentreerd rood en zwart fruit, zoete specerijen en warmere tonen die voortkomen uit de rijping in hout. Op de tong toont \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e een volle body, een zachte textuur en een rijke structuur, ondersteund door een belangrijke structuur en verfijnde tannines. De frisheid begeleidt het alcoholgehalte en zorgt voor balans in een brede, aanhoudende en bevredigende slok, met een lange en aangenaam warme afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Primitivo uit Salento komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, gegrild vlees en gevogelte. Het past ook goed bij rijke mediterrane bereidingen, belangrijke ragù's, gerijpte kazen en gerechten met een intense smaak. \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is ideaal wanneer je een belangrijke wijn wilt die centraal op tafel staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de integratie van het hout te bevorderen. Bij een hogere serveertemperatuur is het raadzaam om overmatige hitte te vermijden om de balans van de wijn niet te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zeer interessante keuze voor wie een autoritaire, rijke en territoriale rode wijn wil kopen. Het verenigt de kracht van de Pugliese Primitivo met de precisie van een zorgvuldige vinificatie, met oude wijngaarden, lage opbrengsten en een profiel dat is ontworpen om intensiteit en diepte te bieden. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een fles die voldoening geeft aan wie van belangrijke rode wijnen houdt en een onderscheidend etiket uit Salento wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191792002,"sku":"6af17e4e0f","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/26fd75feb61d7769260cc7e51e591b6c.jpg?v=1779232205"},{"product_id":"es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC natuurlijke zoete wijn","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole Primitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zoete natuurwijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e en het ambachtelijke werk in de wijngaard en de kelder. Geboren uit een historische wijngaard die op traditionele wijze wordt verbouwd, vertelt het een verhaal van beperkte en zorgvuldig uitgevoerde productie, ontworpen om rijkdom, concentratie en territoriale identiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de agro van Manduria, in de provincie Taranto, een van de meest representatieve gebieden voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e en in een vlak gebied op ongeveer 98 meter boven zeeniveau, omstandigheden die bijdragen aan het definiëren van een rijpe, zonnige en genereuze stijl. De oogst vindt plaats medio september en de druiven ondergaan een droging aan de plant, een cruciaal element om de wijn zijn zoete natuur en smaakrijkdom te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe profiel, typisch voor de grote zoete natuurwijnen van Primitivo di Manduria. In de neus komen sensaties van rijp rood en zwart fruit naar voren, noten van confituur en warme, omhullende nuances, ondersteund door een elegante houttoets. In de mond is het zacht, rijk en geconcentreerd, met een duidelijke zoetheid die in balans is met een belangrijke structuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur. De slok is breed, persistent en omhullend, ontworpen om een lange en bevredigende afdronk te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e past perfect bij droge gebakjes, taarten met rood fruit, desserts met pure chocolade en amandelgebak. Bij hartige gerechten gaat het goed samen met rijpe en smaakvolle kazen, vooral als ze in een verfijnde proeverijsetting worden geserveerd. Het is ook een meditatiewijn, ideaal om aan te bieden na de maaltijd wanneer je op zoek bent naar een intense en buitengewone ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen om de aromatische complexiteit te waarderen, zonder dat langdurige zuurstofbehandeling nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een zeldzame en zeer identitaire expressie van het gebied Manduria op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en het zoete natuurtype maken het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een wijn om online te kopen die zich onderscheidt door stijl, intensiteit en sterke territoriale karakter. Het is een fles die is ontworpen voor speciale gelegenheden, voor wie houdt van persoonlijkheid in zoete wijnen en voor wie de maaltijd wil afsluiten met een memorabele proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240026498,"sku":"94f6844276","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85e40da764a4e612877c0f18bcdd7e87.jpg?v=1779236427"},{"product_id":"jo-2019-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Puglia, geboren uit een project dat de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e uit Salento op authentieke wijze waardeert. De combinatie van oude wijngaarden, lage opbrengsten en zorgvuldige bewerkingen in de wijngaard en de kelder resulteert in een intense wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde, territoriale wijn die grote diepgang in de smaak kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het agro van Manduria, in de provincie Taranto, in de plaats San Pietro in Bevagna, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van Negroamaro. De wijngaarden liggen op enkele meters boven zeeniveau, op \u003cstrong\u003erode aarde\u003c\/strong\u003e, met een leivorm en planten van ongeveer 40 jaar oud. Deze elementen, samen met de handmatige oogst met lichte uitdroging aan de plant, dragen bij aan het definiëren van een rijke, zonnige en geconcentreerde stijl, typisch voor de grote rode wijnen uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een diepe en materiële profiel, in overeenstemming met de structuur van de Negroamaro en de rijping in hout. In de neus komen sensaties van rijp fruit, specerijen en complexere tonen naar voren die de slok begeleiden. In de mond toont hij body, warmte en een omhullende textuur, ondersteund door een goede intensiteit en een belangrijke structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een balans die rijkdom en territoriale persoonlijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is geschikt om te combineren met smakelijke vleesgerechten, gestoofd vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven en bereidingen uit de Pugliese traditie. Hij is ook ideaal bij wild, gerijpte kazen en gestructureerde gerechten die om een krachtige rode wijn vragen. \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e vindt zijn beste context aan tafel, waar hij rijke en intense recepten kan versterken zonder te overweldigend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem een beetje van tevoren te openen om de aromatische evolutie en de volledige expressie van het bouquet te bevorderen, vooral in de eerste fasen na opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een belangrijke rode wijn aan tafel wil brengen, verbonden met het terroir en met zorg ambachtelijk gemaakt. \u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, concentratie en verfijning, en biedt een intense proevervaring die geschikt is voor zowel speciale gelegenheden als een diner met veel karakter. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e voegt extra waarde toe aan een herkenbaar en boeiend etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247563138,"sku":"57ea4xxv","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/acd587850a743c1e136ad04b45a1ef30.jpg?v=1779237686"},{"product_id":"gf-2019-vino-spumante-di-qualita-metodo-classico-tradizionale-da-uve-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Gf 2019 Kwaliteits Mousserende Wijn Traditionele Methode van Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGf 2019 Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosato van Negroamaro-druiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een kwaliteitswijn met traditionele methode classico die Salento vertelt met een verfijnde en identitaire stijl. Geboren uit \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e druiven geteeld in het Agro di Manduria, interpreteert het in sprankelende vorm een van de symbolische druivensoorten van Puglia, en transformeert het in een fles die in staat is om territoriaal karakter, precisie en gastronomisch genot te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is het Agro di Manduria, in de provincie Taranto, een gebied dat is voorbestemd om wijnen met een zonnig en authentiek profiel te produceren. In dit geval komt de \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e voort uit kalkhoudende kleigronden en van wijngaarden die volgens het Guyot-systeem zijn aangeplant, met handmatige oogst die in de tweede helft van augustus plaatsvindt. De keuze voor de \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e geeft een impuls en complexiteit aan een druivensoort die normaal gesproken wordt geassocieerd met stille wijnen en karaktervolle rosé's, en biedt een elegante en moderne interpretatie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e zich als een rosé spumante van goede finesse, met een profiel dat kan verwijzen naar geurigheid, levendigheid en een aromatische component die zowel aan de druivensoort als aan de evolutie op de gist is verbonden. Het contact met de schillen en de lange rijping geven waarschijnlijk structuur, diepte en een bredere textuur dan een directe spumante. De smaak is droog, strak en harmonieus, ondersteund door een frisheid die evenwicht biedt en een persistentie die het einde elegant begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé spumante is ideaal aan tafel met zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren, vis voorgerechten, delicate risotto's en mediterrane hoofdgerechten. Zijn veelzijdigheid maakt het ook geschikt voor lichte gefrituurde gerechten, wit vlees, niet te zoute vleeswaren en verse kazen. Dankzij de structuur van de Negroamaro en de complexiteit van de methode classico, kan \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e ook interessant zijn bij rijkere gerechten, zolang deze goed in balans zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je deze wilt benadrukken in een gastronomische context, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten in het glas te laten staan om de aroma's te laten openen. Een decanteerder is niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een originele Italiaanse spumante, verbonden aan een gezaghebbende handtekening en een herkenbaar gebied. De combinatie van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e en lange rijping op de gist biedt een onderscheidend product, geschikt voor zowel een kwaliteitsaperitief als om de tafel met meer persoonlijkheid te begeleiden. Het is een wijn die identiteit, elegantie en wijnbouwwaarde op een geloofwaardige en hedendaagse manier verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277775234,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gf.png?v=1779242739"},{"product_id":"es-red-2015-primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"ES RED 2015 Primitivo di Manduria doc RISERVA","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2015 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie intensiteit, diepgang en een rijk palet van smaken zoekt. Dit etiket komt voort uit een zeer beperkte selectie en vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, met een belangrijke uitstraling en een krachtige karakter, ideaal voor een hoogwaardige keuze in de wijnwinkel of voor een online wijn aankoop van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van Manduria, in Puglia, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, een druif die in staat is om hoge rijpingen te bereiken en genereuze, warme en geconcentreerde wijnen te bieden. \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is gemaakt van pure druiven en uit een historische wijngaard, met een zeer beperkte productie die kwaliteit en selectie waardeert. De stijl is die van een gestructureerde, diepe en gastronomische rode wijn, ondersteund door rijping in kleine eiken vaten en een daaropvolgende veroudering in de fles die bijdraagt aan het algehele profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en geconcentreerde rode kleur, in overeenstemming met het type en de rijkdom van de druif. In de neus komen aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van meer rijpe en complexe hints van zoete tabak, leer en laurier. In de mond toont \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e een grote impact, met aanwezige tannines, een goede frisheid en een brede, omhullende smaakstructuur. De afdronk is lang, persistent en gelaagd, met een algehele sensatie van diepte en gebalanceerde kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke gerechten uit de aardse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, zwijn, gegrild vlees en rijpe kazen. Het komt ook goed tot zijn recht met rijke en smaakvolle recepten uit de Pugliese traditie, mits ondersteund door goede ingrediënten en intense bereidingen. Het is een perfecte wijn om een feestelijk diner of een moment van meditatieve proeverij te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de alcoholische kracht kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, zodat het bouquet zich opent en de slok harmonieuzer en leesbaarder wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en gepresenteerd in een enkele houten kist. Het is een fles ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook voor wie een grote rode wijn uit Puglia op tafel wil brengen die intensiteit, elegantie en een lange persistentie weet te combineren. Een autoritatief voorstel, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een wijn met een hoge waargenomen waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277939074,"sku":"9aada78a75","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e387c04bda7015bd3ff021c5db0a36c.jpg?v=1779242783"},{"product_id":"es-piu-sole-2017-primitivo-di-manduria-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC natuurlijke zoete wijn","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een zoete natuurwijn die de Primitivo di Manduria interpreteert met rijkdom, intensiteit en een grote persoonlijkheid. Het komt voort uit een historische wijngaard in de Agro di Manduria, op rode grond en van oude planten die als alberello zijn gekweekt, om een geconcentreerde, omhullende rode wijn te bieden die is gedacht voor wie op zoek is naar een diepe en memorabele smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het hart van de \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het gebied van Manduria, een gebied dat altijd al geschikt is geweest voor \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De wijngaard, gelegen in de vlakte en op ongeveer 98 meter boven zeeniveau, drukt een warme en mediterrane matrix uit, die in staat is om rijpe en rijke druiven te geven. De oogst vindt plaats halverwege september met het in de plant laten drogen van de druiven, een keuze die de concentratie, natuurlijke zoetheid en aromatische complexiteit accentueert. De stijl van \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e weerspiegelt een zorgvuldige verwerking, met handmatige oogst, nauwkeurige selectie en rijping in hout, elementen die bijdragen aan een elegante profiel, ondanks zijn weelde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor grote wijnen van gedroogde druiven. In de neus komen intense sensaties van rijp fruit en confituur naar voren, met warme en omhullende tonen die de zoetheid van het fruit en de rijkdom van de Primitivo oproepen. In de mond is \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e vol, zacht en verleidelijk, met een brede smaakstructuur en een goed waarneembare zoetheid, in balans met een goede structuur en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is aanhoudend en genereus, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC zoete natuurwijn\u003c\/strong\u003e past uiterst goed bij desserts met pure chocolade, droge patisserie, taarten met rood fruit en zoetigheden op basis van amandel of room. Het is ook uitstekend met blauwe kazen of gerijpte kazen met een sterke smaak, waar de zoete component een harmonieuze tegenstelling creëert. Dankzij zijn intensiteit kan het ook met succes belangrijke momenten van de maaltijd begeleiden, wanneer men een meditatiewijn wenst die de avond elegant kan afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, balans en zachtheid te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een korte opening voor het serveren kan helpen om de rijkere componenten te verzachten en het bouquet nog expressiever te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame wijn op tafel brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een identiteit die sterk verbonden is met het gebied van Manduria. Het is een fles die ambachtelijkheid, concentratie en mediterrane charme verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met het doel zichzelf of iemand anders een etiket te geven met een autoritaire, intense en buitengewone karakter. Perfect voor speciale gelegenheden en voor wie houdt van zoete natuurwijnen met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292619138,"sku":"3391fxxv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1856147d0f48c7daa4cbe6ad0c049822.jpg?v=1779244038"},{"product_id":"es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Primitivo geteeld tussen Manduria en Sava. De wijnmakerij Gianfranco Fino interpreteert deze druif met een intense en gepassioneerde stijl, die in staat is om aromatische rijkdom, concentratie en drinkplezier te combineren. Dit resulteert in een moderne rode wijn die diep verbonden is met het terroir, bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met karakter en een sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIgt Salento\u003c\/strong\u003e vertelt de mediterrane ziel van een gebied dat ideaal is voor wijnbouw, waar de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e ideale omstandigheden vindt om rijpheid, warmte en diepte uit te drukken. De druiven komen uit de agro van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, van wijngaarden die als alberello zijn aangeplant op rode grond, met van nature beperkte opbrengsten. De oogst vindt eind augustus plaats en omvat ook een lichte droging van de druiven aan de plant, een keuze die bijdraagt aan een grotere concentratie in het uiteindelijke profiel van de wijn. De stijl is rijk, omhullend en intens, met een elegante toets die wordt gegeven door de rijping in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino zich met een diepe en compacte rode kleur. In de neus biedt het rijpe en genereuze aroma's, met sensaties van rood en donker fruit, zoete specerijen en houtachtige nuances die goed geïntegreerd zijn in het geheel. In de mond toont het een volle body, rijke materie en een zachte structuur, ondersteund door een belangrijke structuur en aanwezige maar gladde tannines. De smaak is warm, harmonieus en persistent, met een brede afdronk die doet denken aan rijp fruit en specerijtonen. Het is een droge, geconcentreerde en omhullende wijn, bedoeld voor wie houdt van intense en karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild en rijke bereidingen uit de mediterrane traditie. Het komt ook goed tot zijn recht bij oude kazen en smakelijke gerechten met belangrijke sauzen, zoals pasta met ragù of pici met intense sauzen. De zachtheid en de fruitige component maken het ook geschikt voor langzame bereidingen en recepten waarin de zoutheid de rijkdom van de wijn in balans brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C. Bij opening vlak voor consumptie kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte decantering, zodat het zijn aromatische profiel en structuur beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritaire, rijke en territoriale Primitivo uit Salento op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijnmakerij voor liefhebbers van grote Pugliese rode wijnen. \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e verenigt concentratie, elegantie en directe smaakbeleving, en is een overtuigende keuze zowel voor een belangrijk diner als om een collectie van hoogwaardige Italiaanse wijnen te verrijken. Het is een etiket dat duidelijk de warmte van Puglia en de waarde van zorgvuldige verwerking in de wijngaard en de kelder vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303760258,"sku":"6af17e4e0f","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/es-bottle.png?v=1779244437"},{"product_id":"se-2016-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2016 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e uit Salento met een intense, rijke en omhullende stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een rode wijn met veel persoonlijkheid. Het is gemaakt van druiven uit het Agro di Manduria en Sava, in de provincie Taranto, en interpreteert op authentieke wijze de rijkdom van dit Apulische gebied, met een combinatie van materie, warmte en een frisheid die de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e komt van historische wijngaarden van ongeveer 60 jaar oud, gekweekt als alberello op Terra Rossa grond, in een gebied dat ideaal is voor de volledige rijping van de druiven. De oogst vindt eind augustus plaats met een lichte appassimento op de plant en handmatige pluk, elementen die bijdragen aan concentratie en diepte. In de kelder ondergaat de wijn een zorgvuldige verwerking, met langdurige maceratie en rijping in nieuwe en tweedehands Franse eikenhouten vaten, voor een gestructureerde maar harmonieuze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur. In de neus komt een rijk bouquet van bosvruchten, mediterrane kruiden, balsamische tonen en specerijachtige hints naar voren. In de mond is hij zacht, warm en vol, met een brede en fluweelachtige smaakstructuur. De structuur is belangrijk, maar goed in balans met een elegante frisheid die de slok dynamischer en langer maakt. De afdronk is persistent, omhullend en consistent met de stijl van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn intensiteit past \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd wild en bereidingen uit de meer gestructureerde mediterrane keuken. Het gaat ook heel goed samen met oude kazen en belangrijke voorgerechten, zoals ragù of pasta met smaakvolle sauzen. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor belangrijke en gezellige menu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Bij recente opening kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om zijn aromatische profiel en fluweelachtige component beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een herkenbare, genereuze stijl en een sterke territoriale identiteit. Het verenigt de kracht van de Apulische \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e met de zorgvuldige productie van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, en biedt een belangrijke, elegante en veelzijdige rode wijn. Het is een fles die geschikt is voor zowel een speciale gelegenheid als voor wie een wijn met een sterke en bevredigende karakter op tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342131586,"sku":"8157fbac8b","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b31981a61a1a743dc27a2b6b8711912f.jpg?v=1779246759"},{"product_id":"jo-igt-salento-negroamaro-magnum","title":"Jo IGT Salento Negroamaro Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e is een intense en karakteristieke rode wijn, ondertekend door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, die met persoonlijkheid de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e uit Salento interpreteert. Hij ontstaat in een authentieke Mediterraanse context, waar het werk in de wijngaard, de zorgvuldige selectie van de druiven en de aandacht in de kelder leiden tot een etiket met veel karakter, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, diepe wijn die in overeenstemming is met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het Agro van Manduria, in de provincie Taranto, in de plaats San Pietro in Bevagna, op rode grond en in een vlak gebied dicht bij de zee. De naam zelf, Jo, verwijst naar de Ionische Zee en de band met het Salentijnse kustlandschap. De wijngaard, gekweekt als een alberello en ongeveer 40 jaar oud, weerspiegelt een strikte en respectvolle wijnbouw, met beperkte opbrengsten en handmatige oogst. Lichte appassimento op de plant en selectieve oogst dragen bij aan een stijl die rijk, rijp en Mediterraans is, ondersteund door de benaming \u003cstrong\u003eIGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum heeft een typisch diep en omhullend profiel, dat in overeenstemming is met de druif en het rijpingsproces in hout. In de neus komen sensaties van rijpe rode en zwarte vruchten naar voren, met specerijachtige nuances en balsemische en Mediterraanse toetsen, met een ondertoon die de warmte van het terroir oproept. In de mond is hij vol, gestructureerd en harmonisch, met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur, een goede soepelheid en een lange afdronk, die een aanhoudende en bevredigende finale achterlaat. Het alcoholpercentage van 14,5% vol ondersteunt de materie zonder deze te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit Salento past van nature goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven, wild en smaakvolle bereidingen uit de Mediterraanse keuken. Hij is ook ideaal bij rijke voorgerechten, gestructureerde ragù, pappardelle met vleessaus en gerijpte kazen. Zijn intensiteit maakt hem ook geschikt voor een langzame proeverij, als meditatiewijn of voor een belangrijke maaltijd waarin de Negroamaro al zijn diepte kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet en de volle expressie van de wijn in het glas te bevorderen, vooral in de Magnum-versies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn uit Salento met een sterke persoonlijkheid, die territorialiteit, ambachtelijke zorg en een hedendaagse stijl weet te combineren. Het Magnum-formaat waardeert de aanwezigheid aan tafel nog verder en maakt deze fles perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke cadeaus en momenten van samenzijn. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar, elegant profiel en een grote gastronomische intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346063746,"sku":"720bc26484","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c20aab20675ffc119563292e5476d7e.jpg?v=1779247325"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo","title":"ES Igt Salento Primitivo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, die de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e op een intense, rijke en diep territoriale manier interpreteert. Geboren in Salento, tussen Manduria en Sava, drukt het de kracht uit van een druif die symbool staat voor Zuid-Italië, versterkt door zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de kelder. Het is een fles voor wie op zoek is naar een belangrijke, omhullende wijn die kracht, rijpheid en identiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van de \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e ligt in de provincie Taranto, in een gebied dat ideaal is voor de teelt van Primitivo dankzij het warme klimaat en de lokale wijnbouwtraditie. De wijngaarden, gekweekt in alberello en van aanzienlijke leeftijd, dragen bij aan een geconcentreerd en authentiek profiel. De rode aarde en de vroege oogst met lichte appassimento aan de plant helpen om rijke en rijpe druiven te verkrijgen, geschikt voor het maken van een wijn met een volle karakter en een sterke mediterrane aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe kleur, typisch voor gestructureerde rode wijnen. In de neus biedt het een genereus profiel, met rijpe fruitige sensaties en warme tonen, in lijn met de Primitivo en zijn Salento oorsprong. In de mond is het rijk, zacht en omhullend, met een belangrijke structuur, aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk. De balans tussen warmte, materie en zachtheid maakt het een wijn met een grote impact, ontworpen om de maaltijd met autoriteit te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn uit Puglia past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, gegrild rood vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven en lichte wildgerechten. Ook uitstekend met rijke voorgerechten, ragù, pappardelle met vleessaus, gerijpte kazen en specialiteiten uit de mediterrane keuken met intense smaken. \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met bereidingen die zijn rijkdom kunnen ondersteunen en de zachte en omhullende component kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen zodat de wijn zich kan ontspannen en zijn complexiteit en harmonie optimaal kan tonen. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeur of voor een elegantere service dat vereist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een rode wijn uit Puglia met een sterke identiteit, die territorium, concentratie en plezier weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, de zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de aandacht voor de veroudering dragen bij aan een modern resultaat dat trouw blijft aan het karakter van Salento. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, perfect ook als cadeau-idee voor wie houdt van intense en mediterrane rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349897602,"sku":"803fb244e8","price":41.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59c29619d6776ee2de8dcf57e14fa936.jpg?v=1779248093"},{"product_id":"jo-2023-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en geïnterpreteerd met een rijke, precieze en territoriale stijl. Het is een label dat het authentieke Salento vertelt, met een combinatie van intensiteit, rijpheid van het fruit en een zorgvuldige verwerking die is ontworpen om de grondstof te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit het agro van Manduria, in de provincie Taranto, in het gebied van San Pietro in Bevagna, op enkele meters boven zeeniveau. De wijngaard, gekweekt als een alberello op rode aarde, drukt goed de roeping van het gebied voor \u003cstrong\u003erode wijn uit Salento\u003c\/strong\u003e uit, met een zonnig maar ook diep karakter. De oogst halverwege september, met een lichte droging op de plant, draagt bij aan een grotere concentratie en rijkdom van de wijn. De vinificatie omvat een lange maceratie en rijping in Franse eiken vaten, elementen die zorgen voor balans, complexiteit en een structuur die het volle profiel van de druif kan ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert Jo 2023 zich met een intense en diepe rode kleur, typisch voor een Negroamaro die is gemaakt om breedte en definitie uit te drukken. In de neus biedt het aroma's van rijp rood en donker fruit, specerijachtige noten en meer evoluerende hints door de houtlagering. In de mond is het omhullend, warm en gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een frisheid die het slokje in balans houdt. De textuur is rijk, de afdronk lang en aanhoudend, met een afsluiting die de zoetheid van het fruit en de kracht van het gebied oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal met gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, lichte wildgerechten en gerijpte kazen. Ook uitstekend met typische Pugliese gerechten die rijk zijn aan smaak, zoals ragù, orecchiette met belangrijke sauzen en bereidingen met paddenstoelen of zoete specerijen. De rijkdom maakt het ook geschikt voor een meditatieve proeverij, te combineren aan het einde van de maaltijd met geselecteerde vleeswaren en kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische opening en een betere expressie van de slok te bevorderen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan overwogen worden om de complexiteit van de wijn verder te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en een overtuigende stijl combineert voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn uit Puglia. Het is een fles die spreekt over Manduria, de Negroamaro en een wijnmakerij die in staat is om de druif met precisie en karakter te interpreteren. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709072847234,"sku":"4ad6c04ce1","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"sedicimila-2024-salento-fiano-igt-gianfranco-fino","title":"Sedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam van onze Fiano is een eerbetoon aan Carlo II d'Angiò, koning van Napels, die aan het einde van de 1200 sedicimila stekken Fiano uit Cava de' Tirreni bracht, om ze vervolgens in zijn landgoed in Manfredonia te planten, waarmee hij feitelijk de productie van Fiano in Puglia begon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNAAM WIJN: Sedicimila\u003cbr\u003eEXPOSITE: Vlak\u003cbr\u003eCLASSIFICATIE: Salento Fiano IGT\u003cbr'OOGSTTIJD: Eind augustus \/ begin september\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: Salento\u003cbr'GROND: Klei-kalk\u003cbr'DRUIVENSOORT: Fiano\u003cbr'OOGSTMETHODE: Guyot\u003cbr'OOGST: Handmatige nachtelijke pluk in plastic kisten met zorgvuldige\u003cbr\u003eselectie van de trossen en transport naar de wijnmakerij met een vrachtwagen met een isotermische cel.\u003cbr\u003eIN DE WIJNMAKERIJ: Zorgvuldige selectie van de trossen op de sorteertafel, ontsteeling en\u003cbr\u003ezachte persing van de bessen, gevolgd door een persing beschermd tegen zuurstof. De most\u003cbr\u003edie verkregen wordt, ondergaat een rustperiode van 5 – 8 dagen bij lage temperatuur.\u003cbr\u003eVervolgens wordt het natuurlijk geklaard door sedimentatie en gestart met\u003cbr\u003egecontroleerde fermentatie. De wijn rijpt minimaal 8 maanden op\u003cbr\u003efijne droesem, 1\/3 in Franse eiken tonneaux en 2\/3 in staal. Na ongeveer 6 maanden van\u003cbr\u003everfijning in de fles wordt de wijn op de markt gebracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eORGANOLEPTISCHE KENMERKEN:\u003cbr\u003eDe wijn verkregen uit Fiano wordt gekenmerkt door verfijnde en complexe aroma's.\u003cbr\u003eDe uitgesproken zuurheid van de mosten bevordert de productie van lange en gestructureerde wijnen.\u003cbr\u003e-Kleur: strogeel met groenachtige reflecties in de jeugd.\u003cbr\u003e-Aroma: intens en fijn met tonen van witte bloemen en fruit.\u003cbr\u003e-Smaak: van grote frisheid en mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino: een uitstekende Pugliese witte wijn met fascinerende historische wortels. Deze Fiano IGT uit Salento eert Carlo II d'Angiò, die in 1200 de druivensoort in Puglia introduceerde. Gemaakt van handmatig geselecteerde druiven in de nacht van wijngaarden op klei-kalkgrond, rijpt de wijn 8 maanden op fijne droesem in Franse eiken tonneaux en staal. Strogele kleur met groenachtige reflecties, intense geur van witte bloemen en fruit, frisse en minerale smaak. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar gestructureerde en lange wijnen met het authentieke karakter van het Salento-gebied.","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709074354562,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sedicimila.png?v=1781452380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-r.png?v=1779195245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/gianfranco-fino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}