{"title":"Garesio","description":"\u003ch2\u003eGaresio: de elegantie van Piemonte in een selectie van authentieke wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eGaresio\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest interessante uitdrukkingen van een Piemontese wijnmakerij die in staat is om wijnbouwprecisie, respect voor het terroir en een hedendaagse visie op wijn te combineren. Van de verschillende interpretaties van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e tot de meer identitaire stille wijnen, tot de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e Pas Dosé Metodo Classico, deze selectie vertelt het verhaal van Piemonte door middel van zorgvuldig geselecteerde flessen die diepgaand en trouw aan hun oorsprong zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen benadering die het terroir waardeert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van de Garesio-aanbieding is de relatie met het terroir. De etiketten in deze collectie komen uit bevoorrechte gebieden van Piemonte en zijn gericht op het duidelijk uitdrukken van het karakter van de productiezone. Het resultaat zijn wijnen die structuur, verfijning en persoonlijkheid combineren, met een moderne interpretatie van de klassieke benamingen. In het bijzonder vertegenwoordigen de \u003cstrong\u003eBarolo van de Gemeente Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e en percelen zoals \u003cstrong\u003eCerretta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGianetto\u003c\/strong\u003e een verdiepingspad over Nebbiolo en de nuances van Barolo di Langa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe wijnen in de collectie Garesio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat verschillende jaargangen van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG van de Gemeente Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, samen met cru's en selecties zoals \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018\u003c\/strong\u003e. Naast deze etiketten vinden we ook \u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, een voorstel dat het assortiment uitbreidt met een sprankelende wijn van essentiële en verfijnde aard.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: voor wie op zoek is naar complexiteit, diepte en evolutievermogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo van enkele vermelding\u003c\/strong\u003e: ideaal om het karakter van de wijngaard met meer precisie te lezen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Pas Dosé\u003c\/strong\u003e: perfect voor wie een droge, strakke en gastronomische Piemontese bubbel wil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStijl, structuur en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Garesio onderscheiden zich door balans, aromatische definitie en een smaakstructuur die op natuurlijke wijze de tafel begeleidt. De Barolo's uit de collectie zijn geschikt voor meer meditatieve proeverijmomenten, maar kunnen zich ook het beste uitdrukken in combinatie met rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. De \u003cstrong\u003eAlta Langa Pas Dosé\u003c\/strong\u003e is daarentegen perfect voor elegante aperitieven en menu's met vis, kazen en delicate bereidingen, dankzij zijn droge profiel en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Garesio op Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnen van Garesio kopen op Italian Wine Selection betekent kiezen voor een wijnmakerij die Piemonte met consistentie en aandacht interpreteert. Wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e die het terroir authentiek vertelt, of een klassieke methode bubbel met een scherpe en gastronomische snit, zal in deze collectie een gerichte selectie met sterke persoonlijkheid vinden. Ontdek de etiketten van Garesio en laat je leiden op een reis door de meest representatieve benamingen van Piemonte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-gianetto-2018-garesio","title":"Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio: elegantie en diepte uit Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e geteeld in Serralunga d’Alba. Hij komt van eigen wijngaarden gelegen in de Geografische Aanvullende Vermelding Gianetto en onderscheidt zich door evenwicht, structuur en aromatische finesse. Het is een Barolo voor wie op zoek is naar een belangrijke label, in staat om kracht en precisie te combineren, met een duidelijke territoriale profiel en een al verrassende drinkbaarheid in zijn complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van Serralunga d’Alba is een van de meest geschikte voor Barolo en levert wijnen van karakter, diep en langlevend. In dit geval dragen de oost- en zuidoostexpositie, de hoogte van 250 meter en de bodems van de Lequio-formatie, met zand, zandsteen en grijze siltige klei, bij aan het definiëren van een rijk en rigoureus profiel. De vinificatie begint met biologisch gecertificeerde druiven, handmatig geselecteerd en in oktober geoogst, met een lange maceratie en fermentatie die de materie, aroma's en tannine structuur waardeert. De rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten gedurende ongeveer 24 maanden, gevolgd door een verdere rust in de fles, voltooit een klassieke en gematigde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense granaatrode kleur. Het bouquet biedt aroma's van kruiden, bloemen, donker fruit, lavendel en peper, in een diep en verfijnd geheel. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio\u003c\/strong\u003e een grote structuur, een goed waarneembare zoutheid en fluweelachtige tannines, ondersteund door een mooie zuurheid die de slok verlengt. De afdronk is aanhoudend, gebalanceerd en consistent met zijn elegante en territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild, langzaam gegaarde bereidingen en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met gerijpte kazen en harde kazen, vooral wanneer men een wijn wenst die intensiteit en aromatische persistentie kan ondersteunen zonder harmonie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto Garesio\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18° en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte tijd van zuurstofblootstelling nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e betekent een Barolo met sterke identiteit in de kelder brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en verbonden aan een specifieke cru van Serralunga d’Alba. Het is een wijn die prestige, structuur en finesse verenigt, perfect voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om een persoonlijke selectie van grote Piemontese rode wijnen te verrijken. Een label dat het territorium met autoriteit en maatstaf interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678677890,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_Gianetto_DOCG_2016.webp?v=1779198517"},{"product_id":"barolo-docg-gianetto-2018-garesio-1","title":"Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese rode wijn die elegantie, diepte en territoriale identiteit combineert. Verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, drukt het het authentieke karakter van de Langhe uit met een complexe aromatische structuur, een belangrijke body en een balans die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een autoritaire wijn met een lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Serralunga d’Alba, binnen de Geografische Vermelding Gianetto, van eigen wijngaarden gelegen naast de wijnmakerij. Het gebied, gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau en met een oost-zuid-oost blootstelling, draagt bij aan het definiëren van een strakke, diepe stijl die consistent is met de vocatie van het gebied. De bodems van de Lequio-formatie, rijk aan zand, zandsteen en grijze siltige mergel, helpen om finesse en strengheid te geven aan een Barolo met een sterke persoonlijkheid. De vinificatie van biologisch gecertificeerde druiven en de lange rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten, gevolgd door een periode in fles, completeren een klassiek en gematigd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, typisch voor een rijpe en goed geïnterpreteerde Nebbiolo. In de neus komen aroma's van aromatische kruiden, bloemen, donker vruchtvlees, lavendel en peper naar voren, met een specerijcomponent die het bouquet met finesse begeleidt. In de mond toont het een grote structuur, sappigheid en een mooie zuurgraad, ondersteund door fluweelachtige tannines die de slok intens maar harmonieus maken. De afdronk is aanhoudend, gebalanceerd en in staat om een gevoel van autoritaire complexiteit achter te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals belangrijke roasts, gestoofd vlees, wild en langzaam gegaard vlees. Het is ook uitstekend met gerijpte en harde kazen, waar zijn tannine structuur en natuurlijke frisheid een ideale balans vinden. Het is de juiste wijn voor een gezellige maar verfijnde tafel, in staat om intense en smaakvolle bereidingen te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18° en 20° C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een iconische, territoriale en goed gebouwde wijn wenst. De oorsprong in Serralunga d’Alba, de zorgvuldige verwerking, de biologische certificering en de traditionele rijping maken het een geloofwaardige en boeiende fles, perfect voor speciale gelegenheden, verzameling of om een belangrijk diner te begeleiden. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gianetto 2018 Garesio\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, balans en verouderingscapaciteit, en biedt een authentieke ervaring van de Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658693161346,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_Gianetto_DOCG_2016_b728fce5-ff5c-4b63-8828-e05e5e67a690.webp?v=1779199212"},{"product_id":"altalanga-docg-2018-pas-dose-metodo-classico-garesio-vini","title":"Altalanga DOCG 2018 Pas Dose Metodo Classico Garesio Vini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Metodo Classico Garesio Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Metodo Classico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale mousserende wijn, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Alta Langa. De keuze voor pas dosé benadrukt de puurheid van het fruit en de smaakspanning, en biedt een helder, fris en harmonieus profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een Metodo Classico wijn met een authentiek karakter en een precieze drinkervaring. De wijnmakerij Garesio interpreteert dit etiket met een essentiële stijl en ambachtelijke zorg, wat resulteert in een fijne en overtuigende bubbel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e identificeert een van de meest interessante gebieden voor Italiaanse mousserende wijnen van de klassieke methode, waar hoogte, temperatuurverschillen en de geschiktheid van het gebied bijdragen aan het definiëren van wijnen met grote frisheid en persoonlijkheid. In deze interpretatie van Garesio staat de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e centraal in een sobere en strikte wijnbouw, opgebouwd uit handmatige selectie van de druiven, zachte persing en een lange rijping op de droesem. Het resultaat is een droge, verticale en gastronomische mousserende wijn, die precisie en complexiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een strogele kleur en heldere groene reflecties. Het bouquet is fijn en rijk, met hints van linde en jasmijn, vergezeld van een aangename kalkachtige indruk en nuances van ceder, roze grapefruit en bessen. Op de tong toont hij romigheid en balans, ondersteund door een uitgesproken frisheid en een zoute afdronk, met citrusachtige terugkeren die de persistentie verlengen. De slok is schoon, dynamisch en goed gedefinieerd, met een droge profiel en een elegante structuur, nooit zwaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Metodo Classico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, lichte tempura en gefrituurde groenten in beslag. Zijn frisheid maakt het ook geschikt voor delicate voorgerechten, zoals linguine met Ligurische pesto, kruidenrisotto of bereidingen met schaaldieren. Het is een veelzijdige wijn aan tafel, die informele momenten en meer verfijnde menu's kan begeleiden zonder zijn identiteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aromatische finesse en smaakspanning optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eAltalanga DOCG 2018 Pas Dosé Metodo Classico Garesio Vini\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e, in een ruime maar niet overmatige mousserende wijnglas. Een korte pauze in het glas kan de evolutie van de geuren bevorderen, terwijl een lange zuurstofbehandeling niet nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een Metodo Classico mousserende wijn met persoonlijkheid, met een goed evenwicht tussen frisheid, zoutheid en romigheid. De beperkte productie en de territoriale stempel van de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e maken dit etiket bijzonder aantrekkelijk voor hoogwaardige aperitieven, visdiners en speciale gelegenheden. Garesio signeert een elegante, moderne en herkenbare wijn, die kwaliteit en veelzijdigheid in één fles biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709578114,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/AltaLanga_Zero_Dosage.webp?v=1779199965"},{"product_id":"barolo-docg-2019-del-comune-di-serralunga-dalba-garesio","title":"Barolo DOCG 2019 van de Gemeente Serralunga d'Alba Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG van de Gemeente Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG van de Gemeente Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert op authentieke wijze een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe, waarbij de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e wordt gecombineerd met een strenge, diepe en elegante stijl. Het is een rode wijn met veel karakter, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die het gebied met intensiteit, balans en een smaakstructuur kan vertellen die goed evolueert in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van eigen wijngaarden naast de wijnmakerij, in de Gemeente Serralunga d'Alba, in een context die gericht is op de productie van Barolo met een belangrijke structuur en een uitgesproken identiteit. De blootstelling aan het zuiden, zuidoosten en oosten en de hoogte tussen 250 en 280 meter boven zeeniveau bevorderen een evenwichtige rijping, terwijl de bodems van de Lequio-formatie, met zand, zandsteen en grijze siltige mergel, bijdragen aan het definiëren van een gespannen, diepe en territoriale profiel. De vinificatie omvat handmatige selectie van de druiven en een lange maceratie, gevolgd door een rijping in grote vaten van Frans en Oostenrijks eiken, voor een resultaat dat trouw is aan de traditie van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e maar met moderne precisie leesbaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, typische en fascinerende granaatrode kleur. In de neus komen heldere aroma's van aardbei, kers en rode vruchten naar voren, vergezeld van rozen, viooltjes, zoethout en subtiele balsemachtige hints. De smaak is krachtig maar harmonieus, met aanwezige en tegelijkertijd elegante tannines, ondersteund door een goede frisheid en een belangrijke structuur. De afdronk is lang, smakelijk en consistent met de persoonlijkheid van de druif en het gebied, wat een gevoel van diepte en verfijning achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en gestructureerde gerechten: geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild met vacht of veren, naast harde, gerijpte kazen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor belangrijke bereidingen uit de Piemontese keuken en voor sommige gelegenheden na de maaltijd met droge patisserie. Het is een wijn die intense smaken en langzame bereidingen waardeert, en altijd een evenwichtige dialoog vindt met de grondstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG van de Gemeente Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18° en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om het aromatische profiel en de tanninestructuur optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het een beetje van tevoren te openen, zodat de oxygenatie en een grotere expressiviteit in het glas worden bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Barolo van een prestigieus gebied op tafel brengen, geproduceerd door \u003cstrong\u003eGaresio\u003c\/strong\u003e met aandacht voor de selectie van de druiven, respect voor het gebied en een solide maar verfijnde stijl. De combinatie van kracht, elegantie en evolutievermogen maakt het interessant voor zowel de liefhebber die zijn wijnkelder wil verrijken, als voor degenen die op zoek zijn naar een grote Piemontese rode wijn om te combineren met speciale gelegenheden en hoogstaande gerechten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940658050,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_del_Comune_di_Serralunga_d_Alba_DOCG_2015_fx8u-o1_el02-a7.webp?v=1779212503"},{"product_id":"barolo-docg-cerretta-2015-garesio","title":"Barolo DOCG Cerretta 2015 Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015 Garesio, elegantie en karakter uit het hart van Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015 Garesio\u003c\/strong\u003e drukt met autoriteit de ziel van de Nebbiolo uit Serralunga d’Alba uit, en verenigt diepte, verfijning en structuur in een wijn met een groot karakter. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Barolo die aromatische intensiteit en drinkplezier combineert, met een elegante en persistente profiel. De Geografische Aanvullende Vermelding Cerretta helpt bij het definiëren van een herkenbare, harmonieuze expressie die geschikt is voor belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van eigen wijngaarden gelegen in Serralunga d’Alba, binnen de Geografische Aanvullende Vermelding Cerretta. De zuidelijke ligging en de hoogte van 280 meter boven zeeniveau bevorderen een evenwichtige rijping van de druiven, terwijl de bodems van de Lequio-formatie, met witte klei en lagen van kalkhoudend zand, bijdragen aan de sprankeling, diepte en smaakspanning. De vinificatie volgt een handmatige selectie van de druiven en een lange maceratie, gevolgd door een rijping in grote Oostenrijkse eiken vaten en een verdere periode in de fles, voor een resultaat dat gedefinieerd en gemeten is in stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet roept rode vruchten, tabak, peper en witte bloemen op, in een complex en goed gelaagd aromatisch geheel. Op de tong is de aanzet vol en omhullend, met een elegante opzet die een zachte en soepele tannine begeleidt, in overeenstemming met de identiteit van de Cerretta. De afdronk is schoon, intens en persistent, met een nasmaak die uitnodigt tot een nieuwe slok en een gevoel van grote balans achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015 Garesio\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gebraden vlees, gestoofd vlees, wild en langzaam gegaard vlees. Zijn persoonlijkheid maakt het ook ideaal bij oude en harde kazen, evenals bij bereidingen met truffel, waar het de aromatische rijkdom van het gerecht optimaal kan benadrukken. Het is een perfecte wijn voor een belangrijk diner, in staat om substantieelere gerechten te begeleiden zonder zijn elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015 Garesio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de \u003cstrong\u003eideale serveertemperatuur\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e18° en 20° C\u003c\/strong\u003e. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan deze profiteren van een korte zuurstofbehandeling om het aromatische palet en de smaakstructuur optimaal tot uiting te laten komen. De structuur van de wijn verdient een zorgvuldige service die de complexiteit en harmonie ervan kan benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta 2015 Garesio\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Barolo van het terrein, precies en rijk aan nuances, met een elegante en herkenbare stijlhandtekening. Het is een wijn die traditie en zorgvuldige productie verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met het doel een autoritaire fles op tafel te brengen, geschikt voor zowel degustatie als de belangrijkste combinaties. De beperkte productie versterkt de waargenomen waarde en maakt het nog interessanter voor wie op zoek is naar een karaktervolle selectie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659197428098,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_Cerretta_DOCG_2015.webp?v=1779233379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Garesio-Logo.png?v=1779195237","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/garesio-wijnen.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}