{"title":"Francesca Fiasco","description":"\u003ch2\u003eFrancesca Fiasco: wijnen uit Cilento tussen traditie en identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e verzamelt wijnen die op authentieke wijze het Cilento vertellen, een gebied waar de wijngaard geheugen, landschap en boeren cultuur is. In deze etiketten komen ambachtelijke gevoeligheid, respect voor de natuur en een persoonlijke interpretatie van de wijngaard samen, met witte en rode wijnen die duidelijk het karakter van de denominatie \u003cstrong\u003eIGT Paestum\u003c\/strong\u003e uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet project is ontstaan uit een diepgeworteld familieverhaal, dat bestaat uit wortels, werk op het land en een sterke band met de “Arevusto”, de Cilento-term die de wijngaard aanduidt. Deze erfenis vertaalt zich in essentiële, territoriale en herkenbare wijnen, die in staat zijn om directheid en persoonlijkheid te verenigen. De selectie omvat \u003cstrong\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErsa 2020 IGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDifesa 2019 IGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLapazio 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eApifero 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet stylistische profiel van de wijnen van Francesca Fiasco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Francesca Fiasco onderscheiden zich door een oprechte benadering, verbonden met het gebied en de grondstof. De rode wijnen van de IGT Paestum-lijn bieden een warme en territoriale interpretatie van het Cilento, met een profiel dat geschikt is voor wie op zoek is naar expressieve en veelzijdige wijnen. De witte wijnen daarentegen benadrukken frisheid, evenwicht en drinkbaarheid, met een sterke ambachtelijke stempel en een duidelijke verwijzing naar het oorsprongsgebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van zowel rode als witte wijnen in dezelfde collectie maakt het mogelijk om verschillende etiketten te kiezen op basis van de gelegenheid: een meer gestructureerde rode wijn voor aan tafel, of een territoriale witte wijn om zeevruchten, lichte bereidingen en mediterrane gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ideaal voor wie authentieke Campania-wijnen wil ontdekken, die een plek zonder filters kunnen vertellen. Francesca Fiasco interpreteert het Cilento met een persoonlijke stijl, waar het werk in de wijngaard, de familiale traditie en de band met de aarde in elke fles naar voren komen. Het is een selectie die geschikt is voor wie op zoek is naar identiteitswijnen, om bewust van te genieten of om op tafel te zetten bij dagelijkse en sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor liefhebbers van territoriale wijnen:\u003c\/strong\u003e etiketten verbonden met het Cilento en de IGT Paestum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie variëteit zoekt:\u003c\/strong\u003e een aanbod dat rode en witte wijnen verenigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor aan tafel:\u003c\/strong\u003e wijnen die geschikt zijn voor mediterrane combinaties en karakteristieke gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor ontdekking:\u003c\/strong\u003e een collectie die een producent met een authentiek en herkenbaar profiel waardeert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door wijnen die het Cilento met elegantie, concreetheid en sterke identiteit vertellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apifero-2024-igt-paestum-bianco-francesca-fiasco","title":"Apifero 2024 IGT Paestum Wit Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eApifero 2024 IGT Paestum Bianco: cilentaanse frisheid en mediterrane identiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApifero 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e is een witte wijn die de ziel van Cilento met directheid en persoonlijkheid interpreteert. Het is ontstaan uit een blend van 80% \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en 20% inheemse witte druivensoorten uit Campania, in een project dat territorialiteit, evenwicht en drinkplezier verenigt. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een authentieke, moderne en veelzijdige wijn, die op natuurlijke wijze de dagelijkse tafel en de meest gezellige momenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is dat van de \u003cstrong\u003eIGT Paestum\u003c\/strong\u003e, in het hart van de cilentaanse wereld, een gebied dat is voorbestemd voor frisse en smakelijke witte wijnen, waar het mediterrane klimaat bijdraagt aan het definiëren van heldere en geurige profielen. In deze context drukt \u003cstrong\u003eApifero 2024\u003c\/strong\u003e een schone en heldere stijl uit, met een hedendaagse interpretatie van de druiven en een duidelijke waardering voor de grondstof. De rijke bodems van fijne klei en slib helpen de wijn diepte en elegantie te geven, terwijl ze tegelijkertijd een gevoel van lichtheid en soepelheid behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en uitnodigende visuele uitstraling, in lijn met zijn aard als jonge en mediterrane witte wijn. In de neus komen tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele vruchtvlees\u003c\/strong\u003e en lichte citrusachtige nuances naar voren, vergezeld van een aangename minerale toets. De smaak is fris, smakelijk en harmonieus, met een goede spanning en een schone afdronk. De structuur blijft soepel maar niet banaal, ondersteund door een levendige frisheid die de wijn soepel en zeer aangenaam maakt, met een aanhoudende en ordelijke finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApifero 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten, lichte voorgerechten, visgerechten, delicate pasta's en recepten uit de mediterrane keuken. Het is ook ideaal met seizoensgebonden groenten, schaaldieren, lichte gefrituurde gerechten en verse kazen, dankzij zijn smaak en frisheid die het palet reinigen en de smaak van het voedsel accentueren zonder het te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eApifero 2024\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig: het volstaat om het kort voor het serveren te openen, zodat de aromatische component en de smaakfrisheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn is een interessante keuze voor wie een etiket met een territoriaal, direct en verfijnd karakter op tafel wil brengen. \u003cstrong\u003eApifero 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e verenigt de herkenbaarheid van de Falanghina met de persoonlijkheid van de inheemse druiven uit Campania, en biedt een evenwichtige en veelzijdige slok. Het is een wijn die je online met vertrouwen kunt kopen als je op zoek bent naar een witte wijn die zich onderscheidt door authenticiteit, frisheid en gastronomische consistentie, perfect voor zowel een aperitief als voor de zeevruchtenkeuken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990825858,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/apifero-2024-igt-paestum-bianco-francesca-fiasco-075l.jpg?v=1779216720"},{"product_id":"difesa-2019-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Difesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDifesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, geboren in het hart van Cilento en ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket dat structuur, aromatische diepgang en drinkplezier combineert. De Bordeaux-blend met \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e en een kleine hoeveelheid autochtone druiven vertelt een modern verhaal, maar geworteld in het gebied, met een elegant en rijk profiel vol nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Felitto, in het \u003cstrong\u003eNationale Park van Cilento\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e. Hier drukt de wijn de dialoog uit tussen internationale druivensoorten en lokale identiteit, met een stempel die de grondstof en de traditie van de regio waardeert. \u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een intense en hedendaagse stijl, verrijkt door een rijping in Franse eik die het profiel aanvult zonder het karakter van de vrucht te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en uitnodigende kleur, een voorbode van een complex bouquet waarin pruim, bessen, specerijen, leer en hints van tabak naar voren komen. De smaak is omhullend, goed opgebouwd en ondersteund door een aanwezige maar evenwichtige tanninestructuur, met een frisheid die de drinkervaring begeleidt en de afdronk een boost geeft. Het hout is waarneembaar, maar op een gematigde manier geïntegreerd, terwijl de afsluiting lang, persistent en consistent is met de concentratie van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smakelijke en gestructureerde gerechten: gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd wild, lamsvlees uit de oven en rijpe kazen. Het is ook een ideale rode wijn bij rijke en aromatische bereidingen uit de mediterrane keuken, zoals belangrijke ragù's, pappardelle met wild en hoofdgerechten met lange kooktijden. Zijn rijkdom maakt het geschikt voor belangrijke tafels en gezellige gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn op een jonge fase van zijn evolutie wordt geopend, kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat zijn aromatische profiel optimaal naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eDifesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, complexiteit en ambachtelijke zorg combineert. Het is een fles die is ontworpen voor wie online wijn wil kopen met een kwaliteitscriterium, op zoek naar een Campania rode wijn die zich onderscheidt door balans, intensiteit en veelzijdigheid aan tafel. De combinatie van druivensoorten, oorsprong en stijl maakt het een overtuigende keuze voor de wijnkelder en de tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659040305538,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/difesa-rosso-igt-paestum-francesca-fiasco.jpg?v=1779219252"},{"product_id":"lapazio-2024-igt-paestum-bianco-francesca-fiasco","title":"Lapazio 2024 IGT Paestum Wit Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLapazio 2024 IGT Paestum Bianco Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLapazio 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campanië die territoriale identiteit, evenwicht en ambachtelijke zorg combineert. Geboren uit een blend van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op moderne wijze het karakter van het gebied van Paestum, met een stijl die is ontworpen om verfijning, plezier en een goede persoonlijkheid aan tafel te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e drukt de ziel van Cilento en de Campania-kust uit door een profiel dat gericht is op de harmonie tussen frisheid, materie en structuur. De bodems, rijk aan fijne deeltjes zoals klei en slib, dragen bij aan een gevoel van substantie en een bredere smaakstructuur in vergelijking met een essentiële en directe witte wijn. De vinificatie en rijping in \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e voegen complexiteit en meer volume toe, zonder de territoriale roeping van de wijn te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLapazio 2024 presenteert zich met een elegante en gebalanceerde profiel, waar de aromatische component van de Campania-witte druiven een rondere en omhullende textuur ontmoet. In de neus kan men verwachten dat er tonen van wit vruchtvlees, rijpe citrusvruchten en lichte bloemige nuances zijn, met complexere accenten door de houtlagering. In de mond neigt de wijn naar vol, fris en harmonisch te zijn, met een goede mineraliteit en een aanhoudende afdronk. De aanwezigheid van hout, beheerd met maat, draagt bij aan de zachtheid en diepte van de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleesgerechten en eerste gangen van de mediterrane keuken. Het is ook ideaal bij bereidingen op basis van groenten, verse kazen en gestructureerde maar niet te sterke Campania-recepten. De combinatie van frisheid en rondheid maakt het geschikt voor zowel een verfijnd aperitief als een complete maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLapazio 2024 IGT Paestum Bianco\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als het zeer jong wordt geserveerd, kan een korte zuurstofbehandeling in het glas voldoende zijn om het aromatische profiel en het zachtere deel van de slok nauwkeuriger naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLapazio 2024 IGT Paestum Bianco Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die territorialiteit, evenwicht en hedendaags plezier kan combineren. De blend van Fiano, Falanghina en Coda di Volpe biedt een herkenbaar en gastronomisch profiel, terwijl de rijping in tonneaux een vleugje extra complexiteit toevoegt. Het is een perfecte witte wijn voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en veelzijdigheid in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405078914,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lapazio.png?v=1779252717"},{"product_id":"ersa-2020-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Ersa 2020 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErsa 2020 \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErsa 2020 IGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campanië met een rijke en harmonieuze profiel, een uitdrukking van de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e en typische rode druiven van het gebied, wat resulteert in een etiket met een sterke maar evenwichtige karakter, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met persoonlijkheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e komt uit een gebied van groot belang in Cilento, waar het klimaat en de variëteit van de bodems bijdragen aan het definiëren van intense en complexe wijnen. In dit geval wortelen de wijngaarden in kalkachtige gronden, met de aanwezigheid van groenachtige en roestkleurige klei en frequente intercalaties van zandsteen. Deze context bevordert een natuurlijke balans tussen smaakrijkdom, frisheid en een zoute impuls. De vinificatie in Franse eikenhouten vaten en de langdurige maceratie op de schillen dragen bij aan het versterken van structuur, kleur en aromatische diepgang, terwijl de rijping in tonneaux meer complexiteit en verfijning biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErsa 2020\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een rode wijn met een rijp en gedefinieerd profiel, met een smaakstructuur die het karakter van de Aglianico verbindt met de rondheid van de blend. In de neus kan het aroma's van rood en donker fruit, specerijen en meer evoluerende nuances van het hout tonen. In de mond toont het lichaam, een goede structuur en een ordelijke progressie, met aanwezige maar geïntegreerde tannines en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is persistent en laat een gevoel van evenwicht tussen energie en zachtheid achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn Paestum\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle vleesgerechten, braadstukken, gestoofd vlees, gemengde grillgerechten en rijke mediterrane gerechten. Het is ook ideaal bij gerijpte kazen, lichte wildgerechten en bereidingen met intense sauzen. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor een belangrijk diner, maar ook voor een gezellige lunch waarbij men een wijn met karakter op tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eErsa 2020 IGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening van 30-60 minuten kan de aromatische expressie bevorderen en de slok soepeler maken, vooral als de wijn lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eErsa 2020\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een authentieke rode wijn uit Campanië, goed opgebouwd en in staat om territoriale identiteit en wijnbouwkundige zorg te combineren. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen structuur, elegantie en veelzijdigheid aan tafel. Een etiket dat het gebied van Paestum waardeert en een bevredigende en geloofwaardige proeverijservaring biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410616706,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ersa.png?v=1779253676"},{"product_id":"mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Mercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle rode wijn van \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van het gebied Paestum en een wijnproject dat territoriale identiteit en een hedendaagse benadering combineert. Het is ontstaan als een natuurlijke blend van de druiven die in de wijngaard aanwezig zijn, met \u003cstrong\u003eAglianicone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, voor een complex profiel, rijk en ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante rode wijn met goede diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e vertelt over een gebied in Zuid-Italië dat in staat is om intense, mediterrane en tegelijkertijd evenwichtige wijnen te produceren. In het geval van \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e dragen de kalkhoudende bodems met klei-, mergel- en detritische sedimenten bij aan een dynamische en gelaagde expressie, waar de rijpheid van het fruit en de smaakspanning elkaar ontmoeten. De vinificatie in Franse eikenhouten vaten en de rijping in geselecteerde tonneaux begeleiden de wijn naar een gestructureerde, ronde en verfijnde stijl, zonder de persoonlijkheid van het gebied op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e zich met een diepe rode kleur, typisch intens en dicht, in overeenstemming met een volle rode wijn. In de neus kan het tonen van rijp rood en donker fruit, specerijachtige nuances en een complexe aromatische structuur bieden, verrijkt door de bijdrage van het hout. Op de tong toont het structuur, volume en een brede textuur, ondersteund door een frisheid die de slok levendig houdt en door aanwezige tannines die zijn ontworpen om met de tijd te evolueren. De afdronk is lang, met sensaties van materie en smaakpersistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe persoonlijkheid van \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij smaakvolle vleesgerechten, roasts, gemengde grillgerechten, gestoofd vlees en langzaam gegaard vlees. Het past ook goed bij wild, lamsvlees uit de oven, gerechten met paddenstoelen en bereidingen uit de traditionele keuken met een volle smaak. Het kan ook met plezier worden gecombineerd met oude kazen en rijke gerechten, waar structuur en intensiteit een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's en de harmonie van de slok te bevorderen, vooral in de eerste proeffases.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorialiteit en structuur. De blend van druivensoorten, de rijping in hout en het uitgesproken profiel maken het geschikt voor belangrijke momenten, gezellige diners en gelegenheden waarbij men op zoek is naar een autoritaire rode wijn, die in staat is om diepgang, elegantie en gastronomische veelzijdigheid te combineren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414679938,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco-075l.jpg?v=1781083576"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_14e1cfbb-7811-4789-b5c8-906cc97098d0.png?v=1779195223","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/francesca-fiasco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}