{"title":"Foradori","description":"\u003ch2\u003eForadori: biodynamische wijnen uit Trentino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie Foradori verzamelt enkele van de meest authentieke uitdrukkingen van Trentino, met wijnen die de diepe band tussen het gebied, onderzoek en variëteitsidentiteit vertellen. In deze selectie interpreteert \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e wijn met een persoonlijke en herkenbare stijl, waarbij de Teroldego en andere druivensoorten worden gewaardeerd die in staat zijn om de kracht van de Dolomieten en de biodynamische gevoeligheid van de wijnmakerij nauwkeurig uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTeroldego, het hart van de productie van Foradori\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Teroldego is de symbolische druif van deze realiteit en vertegenwoordigt het uitgangspunt om de productiefilosofie van de wijnmakerij te begrijpen. In de collectie vind je verschillende interpretaties van deze grote rode wijn uit Trentino, waaronder \u003cstrong\u003eGranato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSgarzon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMorei\u003c\/strong\u003e en de jaargangen van \u003cstrong\u003eTeroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die diepte, spanning en territoriale authenticiteit combineren, met verschillende aromatische en smaakprofielen maar altijd trouw aan de persoonlijkheid van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de bekendere versies van de Teroldego, omvat de selectie ook etiketten zoals \u003cstrong\u003eLezèr 2024\u003c\/strong\u003e, een rode wijn met meer directe lijnen, ideaal voor wie op zoek is naar een wendbare en hedendaagse wijn, maar altijd verbonden met de gevoeligheid van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe witte wijnen en andere uitdrukkingen van de wijnmakerij\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie Foradori beperkt zich niet tot rode wijnen. Onder de aanwezige wijnen bevinden zich ook \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFuoripista dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, etiketten die het pad in het assortiment van de wijnmakerij aanvullen en verschillende perspectieven op het Trentino bieden. Deze wijnen zijn interessant voor wie een coherente, essentiële productie wil ontdekken die zich richt op de kwaliteit van de grondstoffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van meerdere jaargangen voor sommige etiketten maakt het bovendien mogelijk om verschillende nuances van dezelfde wijn te verkennen, waarbij de evolutie van de slok en de capaciteit van Foradori om op een nauwkeurige en continue manier in de tijd te werken, wordt opgemerkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer Foradori-wijnen kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Foradori zijn ideaal voor wie op zoek is naar territoriale, elegante flessen met een sterk ambachtelijk karakter. De rode wijnen van Teroldego passen goed bij stevige gerechten, geroosterd vlees, wild en bereidingen uit de bergkeuken. De witte etiketten daarentegen passen effectief bij smaakvolle vis, groenten, kazen en gerechten uit de alpine traditie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie houdt van diepe en identitaire rode wijnen:\u003c\/strong\u003e Granato, Sgarzon en Morei zijn essentiële referenties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie een meer directe stijl zoekt:\u003c\/strong\u003e Lezèr biedt een frissere en dynamischere benadering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie de witte wijnen uit Trentino wil verkennen:\u003c\/strong\u003e Fontanasanta Manzoni Bianco, Pinot Grigio en Fuoripista breiden de selectie uit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie Foradori op Italian Wine Selection en laat je leiden op een reis tussen wijnen die natuur, precisie en een grote persoonlijkheid combineren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"teroldego-morei-2020-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Teroldego Morei 2020 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, de intense expressie van het Campo Rotaliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke identiteit, geboren om op authentieke wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e en zijn oorsprongsgebied te vertellen. De selectie komt van de Vigneto Morei, in Mezzolombardo, in het hart van het Campo Rotaliano, waar het werk in de wijngaard en een zorgvuldige vinificatie het mogelijk maken om de persoonlijkheid van de perceel nauwkeurig uit te drukken. Het resultaat is een diepe, directe en territoriale wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante maar tegelijkertijd krachtige Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e benadrukt de Trentino oorsprong van deze wijn en begeleidt de stijl, die verbonden is met een voetheuvel landschap en alluviale bodems rijk aan stenen. Hier vindt de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e een van zijn meest herkenbare interpretaties, met een aromatische structuur die het territorium weerspiegelt en een structuur die wordt ondersteund door frisheid en een minerale component. De keuze voor de tinaja en de rijping op de schillen gedurende 8 maanden dragen bij aan het behoud van expressieve puurheid, diepte en smaakspanning, zonder overbodige lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e zich met een intense en donkere kleur, in overeenstemming met de betekenis van “Morei”, dat in het Trentino dialect het idee oproept van een diepe wijn. In de neus biedt het heldere aroma's van rijp fruit, bloemige nuances en aardse en minerale hints, met een algehele sensatie van grote definitie. In de mond is het omhullend maar niet zwaar, met een dynamische slok, een goede zoute impuls en aanwezige maar geïntegreerde tannines. De structuur is elegant, de persistentie lang en de afdronk geeft een aangename sensatie van energie en materie terug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie. Het is ideaal met gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd wild en ovenbereidingen, maar het gaat ook goed samen met rijke eerste gangen zoals pappardelle met ragù of pasta met paddenstoelen en vleessaus. De minerale toets en de goede tannine aanwezigheid maken het ook interessant bij gerijpte kazen en typische Trentino gerechten, waar de wijn de smaakcomponent van het voedsel kan begeleiden en versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het jong wordt geopend of na een lange rustperiode, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening om zijn aromatische profiel en smaakstructuur optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTeroldego Morei 2020\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden met een specifieke perceel en een productieaanpak dat in overeenstemming is met het territorium. Het is een fles die onderzoek, ambachtelijkheid en authenticiteit verenigt, en een moderne en territoriale interpretatie van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e biedt. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit, het is een overtuigende keuze zowel voor een belangrijk diner als om de eigen wijnkelder te verrijken met een karaktervolle Trentino rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658664489346,"sku":"1053Mo012x","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c898d0dfb2eaec759effb80974a7141d.jpg?v=1779197778"},{"product_id":"granato-2019-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Granato 2019 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato 2019 Teroldego Foradori: intensiteit en identiteit van het Campo Rotaliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato 2019 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om nauwkeurig een van de meest representatieve gebieden van de Teroldego te vertellen. Het komt voort uit oude pergola's van het Campo Rotaliano, in Mezzolombardo, en combineert concentratie, finesse en een duidelijke territoriale stempel. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse wijn, gestructureerd maar nooit zwaar, met een elegant en herkenbaar profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e waardeert een alpine context van groot belang, terwijl de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e hier een van zijn bekendste uitdrukkingen vindt. De wijngaarden van Granato strekken zich uit over verschillende percelen met in totaal 4 hectare, met alluviale, grindachtige en kiezelachtige grond, elementen die bijdragen aan de sprankeling en definitie van de slok. De fermentatie in grote open vaten en de rijping van 15 maanden in vat weerspiegelen een traditionele en zorgvuldige stijl, gericht op de balans tussen materie en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranato 2019 presenteert zich als een intense en dichte rode wijn, in overeenstemming met de naam en de natuur van de druif. In de neus komen aroma's van rijp fruit naar voren en nuances die de rijkdom van granaatappel oproepen, samen met diepere en territoriale sensaties. In de mond toont het lichaam, dichtheid en een goede structuur, ondersteund door een frisheid die de textuur verlicht. De slok is precies, sappig en persistent, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, in een elegante en dynamische samenstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals stoofschotels, gebraden vlees, wild, gegrild vlees en bereidingen met paddenstoelen. Het is ook interessant met gerijpte kazen en recepten uit de traditionele Trentino-keuken, waar zijn energie en aromatische diepte een natuurlijke dialoog vinden. Zijn veelzijdigheid maakt het ook geschikt voor meer verfijnde menu's, met rood vlees en rijke sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGranato 2019 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de kelder is bewaard of als de wijn in een jonge fase van zijn evolutie wordt geopend, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn om de expressie van het bouquet en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGranato 2019\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn van het gebied op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die authenticiteit, ambachtelijke zorg en een sterke stilistische herkenbaarheid verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en identiteit. De beperkte productie en de stempel van het Campo Rotaliano maken het een interessante fles, zowel voor de collectie als voor consumptie aan tafel, met een profiel dat zowel liefhebbers als kenners tevredenstelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658742903170,"sku":"2240xDMGo7","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e3f4c8a4c17aec6e73c318cb70dc2a0.jpg?v=1779201844"},{"product_id":"pinot-grigio-2022-fuoripista-dolomiti-igt-foradori","title":"Pinot Grigio 2022 Fuoripista dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFuoripista Pinot Grigio 2022: de onconventionele rosé witte wijn van Foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuoripista Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een originele en identiteitsvolle wijn, die in staat is om de Pinot Grigio uit Trentino te herinterpreteren met een persoonlijke en hedendaagse stijl. Het komt uit \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e en onderscheidt zich door de zachte rosé kleur, het expressieve aromatische profiel en een strakke, smakelijke slok met veel karakter. Het is een fles voor wie op zoek is naar een onconventionele Italiaanse wijn, elegant maar doeltreffend, met een sterke gastronomische persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, in Trentino-Alto Adige, van wijngaarden die zijn aangeplant op alluviale, grindachtige en zandige bodems van dolomiet. Deze context helpt om een duidelijke en levendige stijl te definiëren, die consistent is met de stempel van Foradori, een wijnhuis dat bekend staat om zijn ambachtelijke en respectvolle benadering van de grondstoffen. De vinificatie in tinajas, met een lange maceratie op de schillen, leidt de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e naar een diepere en veelzijdigere interpretatie, ver weg van de meer directe en lineaire modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met tinten die variëren van lichtroze tot chiaretto, met helderheid en een goede consistentie. In de neus komen aroma's van bosaardbeien, kleine rode vruchten en lichte specerijtonen naar voren, met een fijne en nooit opdringerige registratie. In de mond is de wijn complex, omhullend en zeer levendig, met een goed aanwezige frisheid, een uitgesproken zoutheid en een fluweelachtige tanninestructuur die de afdronk verlengt. De slok blijft strak, dynamisch en persistent, met een zeldzaam evenwicht tussen aromatische delicatesse en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuoripista Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e is ideaal bij smaakvolle zeevruchtengerechten, vis tartaar, schaaldieren, koude voorgerechten en smaakvolle vegetarische gerechten. De tanninecomponent en de zoute impuls maken het ook zeer interessant bij delicate vleeswaren, wit vlees, halfrijpe kazen en traditionele alpine bereidingen. Het is een veelzijdige wijn, perfect voor een creatieve tafel en voor combinaties die karakter vereisen zonder de mond te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eFuoripista Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, aroma's en smaakdiepte te waarderen. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online een \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e wil kopen die anders is dan de gebruikelijke, met een authentieke persoonlijkheid en een sterke territoriale stempel. \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e signeert een etiket van groot belang, dat in staat is om verfijning, originaliteit en gastronomisch plezier te combineren. \u003cstrong\u003eFuoripista Pinot Grigio 2022\u003c\/strong\u003e is perfect om een alternatieve kant van Trentino te ontdekken en een wijn vol identiteit, veelzijdigheid en charme op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658758041986,"sku":"e5383ea613","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fuoripista-pinot-grigio.jpg?v=1779202096"},{"product_id":"fontanasanta-manzoni-bianco-2024-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","title":"Fontanasanta Manzoni Bianco 2024 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een originele, elegante en karaktervolle witte wijn uit Trentino. Hij komt uit \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/strong\u003e, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, van een druivensoort die frisheid, aromatische finesse en een aangename diepgang combineert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een andere witte wijn, met een territoriale stijl en een authentieke drinkervaring, geschikt voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een wijngaard van \u003cstrong\u003eManzoni Bianco\u003c\/strong\u003e die op klei-kalksteen bodem in de Dolomieten wordt verbouwd, in een omgeving die de sprankeling, sappigheid en balans waardeert. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e interpreteert deze wijn met een ambachtelijke en respectvolle benadering, waarbij een vinificatie wordt gekozen die identiteit en precisie benadrukt. De spontane fermentatie in contact met de schillen en de rijping in acaciahouten vaten helpen om een complexere stijl te definiëren dan de klassieke directe witte wijn, zonder de frisheid en soepelheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e zich met een heldere kleur en een fijne aromatische structuur, waarin bloemige, fruitige en lichtkruidige nuances te herkennen zijn. In zijn jeugd toont hij een agile en frisse profiel, met een aangename levendigheid; met de evolutie kan hij diepte en een grotere minerale indruk winnen. Op de tong is hij smakelijk, evenwichtig en soepel, met een gematigde structuur, goede persistentie en een finale die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past gemakkelijk bij visgerechten, schaaldieren, delicate risotto's, seizoensgebonden groenten, wit vlees en bereidingen uit de alpine en mediterrane keuken. De \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e is ook uitstekend met verse of halfgerijpte kazen, hartige taarten en pasta's met aromatische kruiden. Zijn veelzijdigheid maakt hem geschikt voor elegante menu's maar ook voor informele diners waar een karaktervolle witte wijn gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e15-16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In het bijzonder kan een korte aeratie voor het serveren helpen om de wijn zijn aroma's en smaakstructuur duidelijker te laten uitdrukken, vooral als hij in een jonge fase wordt geproefd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco 2024\u003c\/strong\u003e betekent een sterke identiteit van een Trentino witte wijn in de kelder brengen, ondertekend door een referentie zoals \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territorialiteit, stijl en plezier combineert, met een persoonlijkheid die zich zonder excessen kan onderscheiden. Ideaal voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een veelzijdige, gastronomische en herkenbare witte wijn, met een authentieke waarde in het Italiaanse wijnlandschap.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772590978,"sku":"2c49253e33","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fontanasanta-manzoni-bianco.jpg?v=1779203014"},{"product_id":"fontanasanta-manzoni-bianco-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFontanasanta Manzoni Bianco Foradori, expressie van de Dolomieten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met karakter, verbonden aan de heuvel van Trento en de minerale vocatie van zijn klei-kalkhoudende bodems. Geboren uit de kruising tussen Riesling en Pinot Bianco, interpreteert het met evenwicht frisheid, structuur en evolutiecapaciteit, en biedt het een origineel en herkenbaar profiel in het Italiaanse wijnlandschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Fontanasanta ligt op de heuvel die Trento overziet, in een gebied waar het klimaat en de bodem bijdragen aan de spanning, diepte en een duidelijke territoriale imprint van de wijn. De benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e waardeert deze grensidentiteit, tussen alpine elegantie en expressieve rijkdom. De fermentatie met schilweking in betonnen tanks en de rijping in acaciahouten vaten gedurende 12 maanden suggereren een complexe stijl, niet onmiddellijk, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een gestructureerde maar verfijnde witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFontanasanta Manzoni Bianco presenteert zich met een brede en veelzijdige karakter, in staat om finesse in aroma en materie te combineren. In de neus kan het geuren van rijp fruit, bloemige noten en kruidige en herbale nuances uitdragen, met een mogelijke minerale toets die consistent is met het oorsprongsgebied. In de mond toont het evenwicht tussen frisheid en consistentie, met een omhullende textuur en een zoute progressie die de slok ondersteunt. De schilweking draagt bij aan diepte en structuur, terwijl de rijping in acacia helpt om een harmonisch en persistent profiel te definiëren. Het is een wijn die uitnodigt tot kalmte, omdat het in de loop van de tijd kan evolueren en complexiteit kan ontwikkelen na enkele jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eManzoni Bianco\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, wit vlees, risotto met kruiden, bereidingen met paddenstoelen en smaakvolle vegetarische gerechten. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor halfgerijpte kazen en recepten met alpine of mediterrane inspiratie, mits in balans en niet te gekruid. Het is een witte wijn die goed past bij een verzorgde tafel, waar elegantie en diepte vereist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e ligt tussen 10 en 12°C. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de wijn jong of net geopend is. Geserveerd op de juiste temperatuur, toont het zijn evenwicht tussen spanning, volume en complexiteit op zijn best.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForadori ondertekent een witte wijn met karakter, die zich onderscheidt door territoriale identiteit, kwaliteit van de grondstof en authentieke stijl. \u003cstrong\u003eFontanasanta Manzoni Bianco\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de persoonlijkheid van het etiket en de evolutie in de tijd. Het is een originele, gastronomische en veelzijdige wijn, geschikt voor zowel proeven als aan tafel, met een profiel dat de heuvel van Trento en de ziel van de Dolomieten waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030475138,"sku":"2cbcb","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fc11730c62c58f2c80b7ab6ef2397dcf.jpg?v=1779218428"},{"product_id":"granato-2017-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e van Foradori is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om concentratie, verfijning en expressieve diepte te combineren. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van historische pergola's in het Campo Rotaliano en vertegenwoordigt een autoritaire en identitaire interpretatie van deze Trentino-druif, met een intens maar harmonieus stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante rode wijn met een grote smaakcontinuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het hart van het \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, een referentiegebied voor Teroldego en een gebied dat beslissend bijdraagt aan zijn karakter. De wijngaarden wortelen in alluviale, grindachtige en kiezelachtige bodems, een context die evenwicht, precisie en een duidelijke aromatische definitie bevordert. De vinificatie in grote open vaten en de rijping van 15 maanden in houten vaten begeleiden de wijn naar een diepe en complexe stijl, terwijl de varietale identiteit intact blijft. \u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e drukt zo een goed herkenbare territoriale karakter uit, met een rijke structuur die is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediepe rode\u003c\/strong\u003e kleur, dicht en helder. In de neus biedt het intense en verleidelijke aroma's, met hints van wilde vruchten, bloemige nuances en delicate noten van wierook. De smaak is zacht maar energiek, vlezig en omhullend, ondersteund door een dichte en strakke structuur. De tannines zijn zoet en elegant, goed geïntegreerd in een volle en coherente structuur. De afdronk is breed, aromatisch en zeer aanhoudend, met een gevoel van continuïteit dat het gehemelte lang begeleidt. \u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e combineert kracht en verfijning op een evenwichtige manier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en rijkdom van de \u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e maken het ideaal voor smaakvolle en goed gebouwde gerechten. Het past goed bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees en traditionele Trentino-gerechten. Het is ook uitstekend met rijpe kazen, gerechten met paddenstoelen en recepten met een diepe smaak, zoals pappardelle met ragù of polenta met lang gegaarde bijgerechten. De aromatische component maakt elegante combinaties mogelijk met meer verfijnde gerechten, mits ze substantieel en rijk aan smaak zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van de aroma's en de volledige ontspanning van de smaak te bevorderen. Bij een speciale gelegenheid of een belangrijke service kan een korte oxygenatie gunstig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eGranato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, in staat om Teroldego te vertegenwoordigen in een diepe, elegante en autoritaire versie. Het is een fles die gebied, zorgvuldige productie en persoonlijkheid verenigt, met een hoge waargenomen kwaliteit en een stijl die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een aankoop voor de wijnkelder. Een ideale Trentino rode wijn voor wie op zoek is naar een onderscheidende, gastronomische wijn met een werkelijk opmerkelijke persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239403906,"sku":"dcc909621a","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/829faa0a45703a8212b1c5a017c42e79.jpg?v=1779236313"},{"product_id":"sgarzon-teroldego-2020-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Sgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e interpreteert met een territoriale, precieze en hedendaagse stijl. Ondertekend door \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, komt het uit een wijngaard in het Campo Rotaliano in Mezzolombardo en benadrukt het een frissere, dynamische en veelzijdige versie van de druif. De rijping in amforen in contact met de schillen draagt bij aan een expressief en authentiek profiel, dat in staat is om energie, verfijning en diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaard Sgarzon, gelegen in het \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve gebieden voor de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e. De naam verwijst naar de tak en vertelt al het idee van de kracht van de wijnstok, die op deze locatie profiteert van een koeler klimaat. De alluviale bodem met een overwegend zandige samenstelling draagt bij aan een meer agile en heldere indruk, terwijl de keuze voor tinajas de verbinding tussen materie, territorium en variëteitsidentiteit benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een levendig en herkenbaar karakter, met een typisch intense kleur van de rode wijnen van deze variëteit. In de neus komen fruitige sensaties naar voren en een complexe aromatische structuur, verrijkt met frisse nuances en een aangename diepte. In de mond onderscheidt de \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e zich door balans, sappigheid en spanning, met een goed waarneembare frisheid die de slok soepel maakt. Het contact met de schillen in amfora geeft structuur zonder te verzwaren, wat een schone en aanhoudende afdronk ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en goed opgebouwde gerechten, zoals geroosterd vlees, lamsvlees, lichte wildgerechten, vleeswaren en bereidingen uit de Trentino-keuken. De frisheid maakt het ook geschikt voor recepten met paddenstoelen, gerijpte kazen en rijke, maar niet te vette hoofdgerechten. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdige tafelwijn, die met persoonlijkheid een traditionele en hedendaagse keuken kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm optimaal van de \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e te genieten, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste minuten in het glas. Een lange oxidatie is niet noodzakelijk, maar een zorgvuldige service helpt om de complexiteit van de wijn beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego 2020 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e is een fles die territoriale identiteit, werk in de wijngaard en een originele wijnstijl verenigt, zonder aan directheid in te boeten. Het is ideaal voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar profiel, dat frisheid, persoonlijkheid en een authentieke interpretatie van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e kan bieden. Een verfijnde keuze voor de tafel en voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn die buitengewoon is, maar altijd consistent en overtuigend.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247006082,"sku":"b39da7f879","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0cd504a0ab0686157c71745cee5a0d2c.jpg?v=1779237566"},{"product_id":"granato-2018-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Granato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato 2018 \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, een geweldige rode wijn uit Trentino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van de visie van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e en het unieke karakter van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e. Het komt voort uit oude pergola's van het Campo Rotaliano en interpreteert met evenwicht concentratie, finesse en diepte. Het is een label dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een Italiaanse wijn van gewicht, in staat om materie, elegantie en een zeer herkenbare aromatische aanwezigheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGranato\u003c\/strong\u003e komt van verschillende percelen met in totaal 4 hectare in het Campo Rotaliano, een gebied dat historisch gezien geschikt is voor de teelt van Teroldego. De wijngaarden wortelen in een alluviaal, grindachtig en steensubstraat, een element dat bijdraagt aan de dynamiek en precisie van het wijnprofiel. De fermentatie in grote open vaten en de rijping van 15 maanden in houten vaten vertellen een traditioneel maar verfijnd stijl, gericht op het benadrukken van diepte, structuur en harmonie. De benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om vrij een rode wijn van territoriale snit, stevig en verfijnd, uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een diepe en intense rode kleur, met een grote visuele dichtheid. In de neus valt het op door een verleidelijke en fijne profiel, met hints van wilde vruchten en delicate nuances van wierook. In de mond is het zacht, krachtig en vlezige, met een dichte en strakke structuur. De tannines zijn zoet, elegant en goed geïntegreerd, terwijl de slok evenwicht en progressie behoudt. De afdronk is breed, aromatisch en zeer persistent, met een afsluiting die een rijke en omhullende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij stevige gerechten, zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, ree en smaakvolle bereidingen met lange kooktijden. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en met traditionele recepten uit Trentino, vooral wanneer de smaakcomponent intens en goed gebalanceerd is. De zachtheid en de elegante tannine structuur maken het ook geschikt voor rijke gerechten, maar niet overdreven gekruid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGranato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn, om de evolutie van de aroma's te bevorderen en een betere integratie van de slok te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGranato 2018\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn uit Trentino op tafel brengen met een sterke identiteit, in staat om kracht en maat te combineren. Het is een fles die de Teroldego waardeert in een elegante, diepe en gastronomische sleutel, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en terroir. Een ideaal label voor belangrijke gelegenheden, speciale diners en voor wie houdt van intense maar altijd gebalanceerde wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253854594,"sku":"723o9","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/70f8b623abf853269f4d3e0c4a134884.jpg?v=1779238400"},{"product_id":"granato-teroldego-2021-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","title":"Granato Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato Teroldego 2021 Foradori: intense en diepe Trentino rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de Teroldego en het gebied van Campo Rotaliano. De wijnmakerij Foradori presenteert een etiket dat concentratie, elegantie en complexiteit verenigt, met een rijk en omhullend profiel dat op authentieke wijze een van de meest kenmerkende druivensoorten van Trentino interpreteert. Het is een wijn voor degenen die structuur, diepte en een bevredigende drinkervaring zoeken, zonder in te boeten op finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGranato Teroldego\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/strong\u003e, binnen de denominatie \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van historische wijngaarden in Campo Rotaliano. De alluviale bodems van de wijngaarden Noval, Regin en Pedot dragen bij aan de diepte en het karakter van de wijn, terwijl de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken en de traditionele pergola-teelt in Trentino een verhaal vertellen van verbondenheid met het gebied. De stijl is die van een rijke, intense en gematigde rode wijn, die materie en expressieve precisie weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en dichte rode kleur. In de neus biedt de \u003cstrong\u003eGranato Teroldego 2021 Foradori\u003c\/strong\u003e intense en verleidelijke aroma's, met hints van wilde vruchten, donkere noten en delicate specerij- en harsachtige nuances. In de mond is hij soepel, krachtig en vlezige, met een strakke structuur en elegante, zoete en goed geïntegreerde tannines. De frisheid ondersteunt de slok en verlengt de progressie, terwijl de afdronk breed, aromatisch en zeer persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eGranato Teroldego 2021\u003c\/strong\u003e maakt hem geschikt voor smaakvolle en volle gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, stoofschotels, wild, lamsvlees en lang gekookte bereidingen. Ook uitstekend met oude kazen en gerechten uit de bergkeuken, waar de rijkdom van de wijn een natuurlijke balans vindt. Het is ook een overtuigende keuze voor een belangrijk diner of om een hoofdgerecht met een krachtige smaak te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eGranato Teroldego 2021 Foradori\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in een magnumversie, die het evenwicht en de diepte van de wijn verder waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGranato Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Trentino rode wijn met grote charme, die intensiteit, elegantie en een sterke territoriale identiteit biedt. Het is een wijn die ambachtelijkheid, karakter en veelzijdigheid aan tafel verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van het etiket. Een diepe, rijke en memorabele Teroldego, bedoeld voor speciale gelegenheden en voor wie houdt van krachtige rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268993410,"sku":"2240xMGo7","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/granato.jpg?v=1779241069"},{"product_id":"granato-2011-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","title":"Granato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Trentino, gemaakt van Teroldego-druiven en ontworpen om concentratie, diepte en territoriale identiteit uit te drukken. Foradori interpreteert deze druif met een herkenbare stijl, die in staat is om fruitige intensiteit, structuur en drinkbaarheid te combineren, in een wijn die zich onderscheidt door balans en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, in Mezzolombardo, een gebied dat historisch gezien geschikt is voor \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e en gekenmerkt wordt door alluviale grind- en kiezelbodems, die in staat zijn om wijnen van goede energie en persoonlijkheid te geven. De druiven komen van oude pergola's en van meerdere percelen voor een totaal van 4 hectare, een beperkte productie die bijdraagt aan het profiel van de wijn. De fermentatie in grote open vaten en de rijping van 15 maanden in eikenhouten vaten helpen om een brede, harmonieuze en complexe stijl op te bouwen, terwijl de herkenbaarheid van de Teroldego-druif behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranato 2011 presenteert zich met een diepe en compacte rode kleur, consistent met een Teroldego van bijzondere dichtheid. In de neus roept het rijpe rode vruchten op, donkere sensaties en kruidige nuances, met een intens maar niet overdadig profiel. In de mond biedt het een goede structuur, rijke textuur en een frisheid die de slok ondersteunt, waarbij de zachtheid van het fruit in balans is met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninecomponent. De afdronk is aanhoudend en harmonisch, met een aangename territoriale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de landkeuken. Het is ideaal bij gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, gegrild rood vlees en stoofgerechten. Het werkt ook heel goed met gerijpte kazen en met traditionele Trentino-recepten met een sterke smaak. De intensiteit maakt het geschikt voor belangrijke menu's, maar de frisheid helpt het ook aangenaam te blijven aan tafel bij rijkere combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen. Een zorgvuldige service waardeert de complexiteit van de wijn en zijn elegantie optimaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranato 2011 is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van het terroir, met een sterke identiteit en een hoge waargenomen kwaliteit. Het verenigt het karakter van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e met de visie van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, en biedt een fles die zowel geschikt is voor speciale gelegenheden als voor het begeleiden van een belangrijk diner. Het is een wijn die overtuigt door authenticiteit, structuur en veelzijdigheid in combinaties, met een profiel dat duidelijk spreekt over zijn terroir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331678594,"sku":"2240x","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19377c7c0655985e924762189a4103cf.jpg?v=1779244799"},{"product_id":"teroldego-morei-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Teroldego Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTeroldego Morei Foradori, Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeroldego Morei\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Trentino met een sterke identiteit, geboren in het hart van Campo Rotaliano en geïnterpreteerd met een essentiële en respectvolle benadering van het terroir. De vinificatie in amfora benadrukt het karakter van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e en levert een authentieke, diepe en territoriale expressie, bedoeld voor wie op zoek is naar een originele, verfijnde Italiaanse wijn die trouw blijft aan zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e begeleidt een wijn afkomstig uit de wijngaard Morei, in Mezzolombardo, in het gebied van Campo Rotaliano. Hier draagt de alluviale bodem met een overvloed aan stenen bij aan een strakke, minerale en rijke persoonlijkheid. De naam Morei, die in het Trentino-dialect de gedachte aan iets duisters oproept, weerspiegelt goed het karakter van de wijn: intens, diep en verbonden met de aarde. De keuze voor amfora en de fermentatie op de schillen gedurende acht maanden benadrukt een pure, materiële stijl die sterk gericht is op de expressie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTeroldego Morei\u003c\/strong\u003e zich met diepe, typisch donkere tinten, in lijn met zijn naam en de natuur van de druif. In de neus komen sensaties van rijp fruit, balsemachtige tonen en een uitgesproken minerale indruk naar voren, met een profiel dat kan herinneren aan aarde, kiezels en het meest intense deel van het Trentino-terrein. In de mond biedt hij een dichte structuur, goede body en een zoute, frisse progressie, ondersteund door een aangename smaakenergie. De rijping in tinaja helpt om de balans en expressieve harmonie te behouden, met een aanhoudende en coherente afdronk, meer territoriaal dan plechtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle en intensieve gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd of gegrild vlees, gestoofd vlees, wild, lam en bereidingen uit de Trentino-keuken. Hij komt ook goed tot zijn recht met oude kazen, belangrijke vleeswaren en rijke eerste gangen, zoals pappardelle met ragù of risotto's met karakteristieke ingrediënten. Zijn structuur en minerale component maken hem geschikt voor tafels waar de wijn moet begeleiden zonder precisie en identiteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTeroldego Morei\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem iets eerder te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de complexiteit van de slok te benadrukken. Een overmatige ingreep is niet nodig: laat hem gewoon genoeg ademen om de balans, diepte en het karakter optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTeroldego Morei Foradori\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een wijn wil kopen die authenticiteit, terroir en een onderscheidende productiestijl verenigt. De beperkte productie, de precieze oorsprong en het gebruik van amfora maken het een interessante label voor e-commerce en voor de kelder van wie van Italiaanse rode wijnen met karakter houdt. Het is een fles die rechtstreeks, elegant en herkenbaar over Trentino spreekt, perfect voor een belangrijk diner of om een selectie van wijnen met sterke karakter te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354714498,"sku":"d11cb03963","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/40f24c1041cce5a281af95a5c3fb9c93.jpg?v=1779249002"},{"product_id":"lezer-2024-rosso-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","title":"Lezèr 2024 Rood Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLezèr 2024 Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLezèr\u003c\/strong\u003e is de lichte en hedendaagse rode wijn van \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit een originele interpretatie van de \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e en bedoeld om een idee van onmiddellijke drinkbaarheid, frisheid en plezier uit te drukken. Het is een wijn die territoriale identiteit en experimentele geest verenigt, met een stijl die soepel maar niet banaal is, perfect voor wie op zoek is naar een veelzijdige, dynamische Italiaanse wijn die ook geschikt is voor de warmere maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe basis van \u003cstrong\u003eLezèr\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaarden van het Azienda Agricola Foradori in Mezzolombardo, in het hart van Campo Rotaliano, een gebied dat historisch verbonden is met de Teroldego. De benaming \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e stelt de wijnmakerij in staat om met expressieve vrijheid te werken, terwijl er een sterke band met het gebied behouden blijft. De percelen bevinden zich op alluviale grind-zandgrond, een matrix die bijdraagt aan de levendigheid, finesse en een gevoel van frisheid in de slok. De stijl is opzettelijk licht: de vinificatie omvat korte maceraties en een experimentele benadering die de meest geurige en directe kant van de druif waardeert, zonder te streven naar overmatige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eLezèr 2024\u003c\/strong\u003e zich als een rode wijn met een soepele en uitnodigende profiel, met een typisch heldere kleur en een slanke smaakstructuur. In de neus komen sensaties van verse rode vruchten, bloemige nuances en een aangename knapperige indruk naar voren, terwijl de wijn in de mond de nadruk legt op balans, levendigheid en drinkgemak. De structuur is beheerst, de tannines zijn delicaat en de frisheid begeleidt de slok op natuurlijke wijze, waardoor de afdronk schoon en harmonieus is. Het is een wijn die meer gericht is op elegantie, directheid en precisie dan op kracht of concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLezèr\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij eenvoudige en smaakvolle gerechten: antipasti met vleeswaren, hartige taarten, wit vlees, geroosterde kip, konijn, gegrilde tonijn, vegetarische gerechten en pasta's met delicate tomatensauzen of groenten. Zijn lichtheid maakt het ook geschikt voor informele lunches, aperitieven met gemengde schotels en zomerse gerechten die licht gekoeld worden geserveerd, vooral wanneer je een gastronomische maar niet te zware rode wijn wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eLezèr\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte tijd in het glas nuttig zijn om de aroma's naar voren te laten komen, maar een lange zuurstofbehandeling is niet nodig. Licht gekoeld geserveerd, komt zijn lichte en verfrissende karakter het beste tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLezèr 2024 Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een originele, territoriale en zeer veelzijdige rode wijn. Het verenigt de persoonlijkheid van de Teroldego met de gematigde hand van Foradori, en biedt een moderne, herkenbare en aangename wijn voor vele gelegenheden. Het is ideaal voor wie online wijn wil kopen met een focus op een karakteristiek etiket, dat in staat is om de tafel met spontaniteit en finesse te begeleiden, zonder de identiteit van Trentino op te geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354845570,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lezer.png?v=1779249026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/foradori-logo-c.webp?v=1779195222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/foradori.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}