{"title":"Fonzone","description":"\u003ch2\u003eFonzone: wijnen uit Irpinia die het gebied en de identiteit vertellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eFonzone\u003c\/strong\u003e brengt een selectie wijnen samen die het karakter van Irpinia nauwkeurig uitdrukken, een van de meest fascinerende gebieden van Campania qua kwaliteit, verfijning en verouderingspotentieel. Van de strakke, minerale witte wijnen tot de gestructureerde en diepe rode wijnen, elke fles weerspiegelt een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, met als doel de inheemse druivensoorten en denominaties van het gebied optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vinden we uitdrukkingen zoals \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, samen met meer hedendaagse en verfijnde interpretaties zoals \u003cstrong\u003eSequoia Irpinia Fiano DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Mattine Irpinia Falanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eIrpinia Rosato DOC\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een complete collectie, ontworpen voor wie op zoek is naar territoriale, authentieke wijnen met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen van Fonzone: elegante witte, autoritaire rode en gastronomische rosé's\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen van Fonzone zijn ideaal voor wie houdt van heldere aroma's, frisheid en aromatische diepte. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e biedt vaak noten van gedroogd fruit, bloemen en citrus, met een structuur die ook geschikt is voor evolutie in de fles. De \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e daarentegen, onderscheidt zich door spanning, zoutheid en een sterke minerale indruk, perfect om te combineren met zeevruchten en de mediterrane keuken. In de Riserva-versies, zoals \u003cstrong\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e, wordt het profiel nog complexer en gelaagder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie de voorkeur geeft aan rode wijnen, is de referentie de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e, aanwezig in etiketten zoals \u003cstrong\u003eLegare Taurasi Riserva 2019\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eScorzagalline Taurasi Riserva 2016\u003c\/strong\u003e en 2019. Hier drukt de Aglianico diepte, tannine, specerij en groot evolutiepotentieel uit. De aanbieding wordt compleet gemaakt door de \u003cstrong\u003eMattodà Irpinia Campi Taurasini DOC 2020\u003c\/strong\u003e, een wijn met een meer directe maar altijd coherente profiel met de roeping van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een Fonzone-wijn kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoor een vis- of schaaldierdiner zijn de witte wijnen zoals Greco en Fiano een keuze van groot evenwicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor gestructureerde gerechten, vlees en smaakvolle bereidingen bieden Taurasi en Taurasi Riserva diepte en karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aperitieven en lichte maaltijden voegt de \u003cstrong\u003eIrpinia Rosato DOC 2022\u003c\/strong\u003e veelzijdigheid en frisheid toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor wie op zoek is naar flessen om cadeau te doen, zijn de selecties van Fonzone ideaal om het beste van Irpinia met elegantie te vertellen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWaarom Fonzone kopen bij Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKiezen voor de wijnen van Fonzone betekent een authentieke interpretatie van Irpinia op tafel brengen, gemaakt van prestigieuze denominaties, identiteitsdranken en een nauwkeurige wijnstijl. Deze collectie is ontworpen voor wie hoogwaardige Campania-wijnen wil kopen, die in staat zijn om directheid, verfijning en evolutie in de tijd te combineren. Ontdek de selectie en laat je leiden door de beste interpretaties van Fiano, Greco en Taurasi ondertekend door Fonzone.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"scorzagalline-2016-taurasi-riserva-docg-fonzone","title":"Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Aglianico en de kwaliteitsvisie van wijnhuis Fonzone. Een label ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, die structuur, aromatische finesse en smaakdiepte weet te combineren, met de typische charme van de grote rode wijnen uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van karaktervolle rode wijnen, waar Aglianico een van zijn meest herkenbare interpretaties vindt. Scorzagalline 2016 interpreteert dit erfgoed met een rijke en strikte stijl, gericht op complexiteit, balans en evolutievermogen. De denominatie is altijd geassocieerd met diepe en langlevende wijnen, en deze versie van Fonzone past perfect in deze traditie, met een profiel dat is ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, typisch voor grote rode wijnen die lang gerijpt zijn. In de neus komen hints van rijpe rode vruchten, specerijen en chocolade-accenten naar voren, in een geheel dat breedte en aromatische rijpheid suggereert. In de mond toont hij een gestructureerde textuur, met aanwezige maar elegante tannines, ondersteund door een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. Het resultaat is een droge, complexe en harmonieuze wijn, met het karakter dat nodig is om rijke en smaakvolle gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone komt het beste tot zijn recht bij belangrijke bereidingen uit de aardse keuken. Hij past goed bij gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, gegrild rood vlees en oude kazen, maar gaat ook goed samen met gestructureerde gerechten uit de Campaniaanse traditie. Zijn persoonlijkheid maakt hem ideaal voor gezellige diners, proeverijen en gelegenheden waarbij wijn een centraal onderdeel van de gastronomische ervaring is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Gezien de belangrijke structuur kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, om de ontwikkeling van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer en ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een rode wijn van karakter, elegant en terroir-gebonden, op tafel brengen die de kracht van Aglianico en de kwaliteit van wijnhuis Fonzone vertelt. Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief profiel, geschikt voor zowel speciale momenten als voor een persoonlijke wijnkelder gewijd aan meditatiewijnen en haute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590171522,"sku":"cbaabf3a24","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Scorzagalline-Taurasi-Riserva-Docg-new.png?v=1779197031"},{"product_id":"oikos-greco-di-avellino-docg-riserva-2022-fonzone","title":"Oikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022 Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOikos \u003cstrong\u003eGreco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e Fonzone is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e in pure vorm en bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde, territoriale en langdurige wijn. Het komt voort uit een historische wijngaard in Altavilla Irpina, in Irpinia, en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van de denominatie en de verfijning van een complex, intens en onmiddellijk herkenbaar aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, in een heuvelachtig landschap gekenmerkt door hoge hoogtes, sterke temperatuurverschillen en klei-, tuf- en kalkhoudende bodems met sulfideaders. Deze combinatie van omstandigheden draagt bij aan een sappige, levendige en diepe stijl. In het glas drukt \u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e het typische karakter uit van de grote witte wijnen uit Irpinia: structuur, frisheid en een minerale component die de slok met vastberadenheid en elegantie begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is goudkleurig, helder, met koperen reflecties die de evolutie ervan aankondigen. In de neus biedt het intensiteit en complexiteit, met hints van rijpe gele appel, jodiumachtige sensaties, delicate specerijnuances en een bloemige toets die doet denken aan lavendel. In de mond toont de wijn een goede body, levendige zuurheid en een harmonieuze afdronk, waar de sappige component zich mengt met een aangename zachtheid. De finale is aanhoudend, schoon en consistent met de persoonlijkheid van een \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e die goed kan evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en bereidingen met wit vlees of groenten met een sterke smaak. Ook uitstekend met halfgerijpte kazen en smaakvolle mediterrane gerechten. Zijn zuurheid en minerale structuur maken het geschikt voor complexe gerechten, zonder deze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een paar minuten van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2022 Fonzone\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit, die in staat is om terroir, precisie en evolutief potentieel te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stilistische consistentie, maar ook voor wie op zoek is naar een belangrijke witte wijn om op speciale gelegenheden op tafel te zetten. De zeldzaamheid van de productie, de herkomst van oude wijngaarden en het expressieve profiel maken het een overtuigende keuze voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658782552450,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oikos_greco-riserva-Fonzone-Sorrento.png?v=1779203714"},{"product_id":"elle-effe-ci-greco-di-tufo-docg-riserva-2020-fonzone","title":"Elle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een micro-vinificatie die is geselecteerd om de identiteit van een enkele perceel maximaal te waarderen. In deze wijn komt de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e puur tot uiting, met een precieze, rijke en territoriale stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritaire Italiaanse wijn, die diepte, frisheid en een lange persistentie weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een van de meest interessante witte wijngebieden in Irpinia. De druiven komen uit \u003cstrong\u003eAltavilla Irpina\u003c\/strong\u003e, op 550 meter hoogte, van wijngaarden die als spalliera zijn aangeplant met Guyot snoei en een beperkte opbrengst. De kleiachtige grond met tufsteenafzettingen en sulfideaders helpt een herkenbaar profiel te definiëren, terwijl de handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie gericht zijn op het behoud van integriteit en finesse. De langdurige rijping in beton, gevolgd door rust in de fles, suggereert een elegante en gematigde stijl, gericht op expressieve zuiverheid en het waarderen van de vrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is fijn en complex, met witte bloemen, papaja, verse abrikoos en sulfide nuances die de oorsprongsregio oproepen. In de mond is de wijn rijk en omhullend, ondersteund door een duidelijke mineraliteit en een aanwezige frisheid, die de slok verlengt en de intensiteit versterkt. De afdronk is elegant, met terugkerende tonen van gedroogd fruit en ongebrande hazelnoot, wat wijst op een evenwichtige structuur en een zeer veelzijdig gastronomisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta's met zeevruchten en bereidingen met smaakvolle groenten. De mineraliteit maakt het ook geschikt voor wit vlees, delicate risotto's, halfgerijpte kazen en rijke mediterrane gerechten. Het is een wijn die elegant kan begeleiden, zowel een belangrijke lunch als een verfijnd diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte decantatie is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn als je de aromatische opening tijdens de service wilt bevorderen, vooral in de eerste jaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een witte wijn met persoonlijkheid, sterke territoriale binding en een duidelijke productie-identiteit. \u003cstrong\u003eElle Effe Ci Greco di Tufo DOCG Riserva 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e verenigt structuur, finesse en drinkbaarheid, en biedt een moderne en authentieke interpretatie van de Greco di Tufo. Een interessante label om vandaag op tafel te brengen, maar ook om in de loop der tijd te volgen vanwege zijn vermogen om elegant te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888655234,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Elleeffeci-75.png?v=1779209506"},{"product_id":"mattoda-irpinia-campi-taurasini-doc-2020-fonzone","title":"Mattodà Irpinia Campi Taurasini doc 2020 Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMattodà Irpinia Campi Taurasini DOC 2020 Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMattodà Irpinia Campi Taurasini DOC 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en afkomstig van Tenuta Fonzone in Paternopoli, in Irpinia. Het is een wijn die territoriale persoonlijkheid, frisheid en aromatische diepte combineert, met een stijl die de rijpheid van de druif en de natuurlijke structuur van de wijnstok waardeert. De keuze voor druiven die in volle rijpheid zijn geoogst en de zorg in de wijngaard dragen bij aan een rijke, maar altijd coherente en elegante smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet herkomstgebied ligt in het hart van Irpinia, in een goed geventileerde heuvelachtige omgeving, met wijngaarden op een hoogte van 360 tot 430 meter en gekenmerkt door leemachtige bodems. De gunstige blootstellingen en de beperkte opbrengsten helpen bij het verkrijgen van geconcentreerde en gezonde druiven, ideaal om de denominatie \u003cstrong\u003eIrpinia DOC Campi Taurasini\u003c\/strong\u003e optimaal te interpreteren. Het resultaat is een wijn met een authentiek karakter, die de ziel van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e uitdrukt met een evenwicht tussen materie, frisheid en een balsemische component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is onmiddellijk en herkenbaar, met tonen van wilde bosbes, bosblais, mentholachtige nuances en balsemische tonen. Op de tong is de aanzet zacht en aangenaam, waarna groene peper, eucalyptus en vanille naar voren komen, met een dynamische en harmonieuze smaakontwikkeling. De structuur is aanwezig maar niet overdreven, ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt en door een tannine structuur die definitie biedt zonder agressief te zijn. De afdronk roept opnieuw de balsemische en kruidige kant op, met een goede persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMattodà Irpinia Campi Taurasini DOC 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e past goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wild, maar ook bij smaakvolle traditionele Italiaanse pasta's, zoals ragù en ovenschotels. De balsemische en kruidige component maakt het ook interessant bij gerechten met lam, paddenstoelen en gerijpte kazen, terwijl de frisheid de drinkbaarheid aan tafel ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen. Een decanteerder is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn voor een grotere aromatische opening in de eerste fasen van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een typische, elegante en goed gebouwde Campaniaanse rode wijn. \u003cstrong\u003eMattodà Irpinia Campi Taurasini DOC 2020 Fonzone\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e met de precisie van een zorgvuldige verwerking, en biedt een veelzijdige wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als voor een meer alledaagse consumptie, wanneer men een etiket met een authentiek en herkenbaar karakter wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913853826,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mattoda-irpina-doc-campi-taurasini-Fonzone-Sorrento.png?v=1779210081"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2019-legare-fonzone","title":"Taurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e interpreteert de Aglianico in een eigentijdse en autoritaire stijl, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle, diepe en langdurig evoluerende Campania rode wijn. Geboren uit 100% \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druiven, drukt het de identiteit van het Taurasi gebied uit met een stijl die striktheid, precisie en gastronomische flair verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Paternopoli, in de provincie Avellino, van een wijngaard gelegen op 430 meter boven zeeniveau, op leemachtige bodems met een west-zuidwestelijke blootstelling. Deze context draagt bij aan de structuur, balans en een langzame, volledige rijping van de wijn, essentiële elementen voor een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e van aanzien. De oogst vindt plaats in de tweede week van november, een keuze die in lijn is met het natuurlijke vermogen van de Aglianico om in een late periode volledige rijpheid te bereiken. Het resultaat is een rode wijn die spanning en frisheid behoudt, maar ook volume en densiteit in de mond biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met paarse reflecties. Het bouquet is rijk en gelaagd, met hints van zure kersen, frisse kruidige noten, zwarte peperkorrels, vanille nuances en een vleugje gedroogde tabaksbladeren. Op de tong is de wijn krachtig maar goed in balans, met een dichte en rijpe tannine structuur, nooit agressief. De structuur is belangrijk, ondersteund door een goede frisheid en een smaakvolle progressie die een lange en diepe afdronk begeleidt. De persistentie is opmerkelijk en laat een elegante, volle en bevredigende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, lamsvlees uit de oven, gestructureerde ragù's en gerijpte kazen. Het past ook uitstekend bij de traditionele Campania keuken, wanneer de aanwezigheid van vlees, intense kruiden en lange kooktijden de kracht van de wijn ontmoet. Het is een ideale keuze voor een belangrijk diner of om gerechten te begeleiden die vragen om een rode wijn met persoonlijkheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een tijdje van tevoren te openen om de aroma's tot hun recht te laten komen en, bij speciale gelegenheden, kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een elegante en moderne interpretatie van Taurasi, met een overtuigende balans tussen traditie en wijnbouwvisie. De zorg in de wijngaard, de lange rijping en het complexe aromatische profiel maken het een interessante keuze voor wie online een kwaliteitswijn wil kopen, die zich aan tafel kan onderscheiden en goed evolueert in de tijd. Het is een rode wijn voor in de collectie en om te serveren, bedoeld voor wie de Aglianico in zijn meest complete vorm waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659298812290,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Legare-75.png?v=1779244338"},{"product_id":"greco-di-tufo-2024-docg-fonzone","title":"Greco di Tufo 2024 DOCG Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone: frisse en minerale witte wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die op duidelijke en persoonlijke wijze een van de grote druivensoorten van Irpinia interpreteert. Fonzone heeft een etiket gecreëerd met een elegante en territoriale uitstraling, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die aromatische intensiteit, structuur en een aangename smaakspanning weet te combineren. Het is een fles die het karakter van Tufo en de waarde van de \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e op een moderne en authentieke manier vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOCG Greco di Tufo\u003c\/strong\u003e komt uit een gebied in Campania dat bekend staat om zijn vulkanisch-kalkachtige bodems en een natuurlijke aanleg voor de productie van witte wijnen met veel persoonlijkheid. In deze context drukt de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e een frisse, smakelijke en gestructureerde stijl uit, met een goed herkenbare minerale toets. De rijping in roestvrij staal, gevolgd door rust in de fles, is gericht op het behoud van de puurheid van de vrucht en de aromatische integriteit, waarbij de typiciteit van de druif en het gebied wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met gouden reflecties. In de neus biedt de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e duidelijke aroma's van witte perzik, citrus, abrikoos en gele bloemen, vergezeld van minerale en licht sulfureuze nuances, die typisch zijn voor de denominatie. De smaak is vol, harmonieus en goed gedefinieerd, met een levendige frisheid en een uitgesproken zoutheid die de smaakprogressie ondersteunt. De structuur is aanwezig maar evenwichtig, met een elegante en aanhoudende afdronk, gespeeld tussen fruitige terugkeringen en zoute sensaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten en gerechten met een goede aromatische intensiteit. Hij is ideaal bij spaghetti met venusschelpen, rauwe vis, zeevruchtencarpaccio, risotto met zeevruchten en recepten met aromatische kruiden. Ook uitstekend met verse kazen en halfrijpe geitenkazen, hij past goed bij de mediterrane keuken en kan ook meer verfijnde visgerechten aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde witte wijnen. Hij heeft over het algemeen geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar een paar minuten in het glas kan helpen om zijn minerale en aromatische profiel duidelijker naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo 2024 DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn op tafel brengen met een sterke band met Irpinia, die kwaliteit, identiteit en veelzijdigheid biedt. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een betrouwbaar etiket, zowel voor een visdiner als voor een speciale gelegenheid. De combinatie van frisheid, structuur en mineraliteit maakt het een bevredigende, moderne en gemakkelijk te combineren wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357499778,"sku":"a28d1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d051110440613a2ca0ccfd03f7916788.jpg?v=1779249524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fonzone_1531493734.jpg?v=1779195221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/fonzone.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}