{"title":"Fiano","description":"\u003ch2\u003eFiano: de elegantie van de grote Italiaanse witte wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die de persoonlijkheid van een van de grote Italiaanse witte druivensoorten het beste tot uitdrukking brengt. Van Irpinia tot Campania, tot interpretaties buiten de regio en meer verfijnde cuvées, deze pagina brengt etiketten samen die finesse, diepte en territoriale identiteit vertellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Fiano is een wijn die verleidt met zijn verfijnde aromatische profiel, de evenwichtige structuur en het uitgesproken vermogen om te evolueren. In de selectie vind je iconische interpretaties zoals \u003ca href=\"\/nl\/collections\/quintodecimo\"\u003eQuintodecimo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/feudi-di-san-gregorio\"\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/rocca-del-principe\"\u003eRocca del Principe\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/di-meo\"\u003eDi Meo\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/guido-marsella\"\u003eGuido Marsella\u003c\/a\u003e, samen met producenten zoals \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fonzone\"\u003eFonzone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/joaquin\"\u003eJoaquin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/san-salvatore\"\u003eSan Salvatore\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/abbazia-di-crapolla\"\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken van de Fiano\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Fiano wordt gewaardeerd om zijn balans tussen frisheid, materie en complexiteit. In de neus kan hij bloemige tonen, wit vruchtvlees, citrusvruchten, delicate kruiden en, in de meer geëvolueerde wijnen, nuances van honing, gedroogd fruit en lichte specerijen bieden. In de mond valt hij op door precisie, zoutheid en een vaak rijkere structuur in vergelijking met andere Italiaanse witte wijnen, kwaliteiten die hem ideaal maken om jong te drinken of na een periode van veroudering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen druivensoort verbonden met Irpinia en Campania\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVeel van de etiketten in deze collectie komen uit symbolische gebieden zoals de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, een benaming die een van de meest gezaghebbende uitdrukkingen van de druivensoort vertegenwoordigt. Naast klassieke versies en reserves, omvat de selectie ook interpretaties zoals \u003cstrong\u003eIrpinia Fiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCampania Bianco IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePaestum IGP\u003c\/strong\u003e en andere territoriale lezingen die laten zien hoe de Fiano zich kan aanpassen aan verschillende bodems en microklimaten zonder zijn herkenbaarheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de te ontdekken etiketten springen jaargangen en cuvées zoals \u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e van Quintodecimo, \u003cstrong\u003eStilema\u003c\/strong\u003e van Feudi di San Gregorio, \u003cstrong\u003ePietracalda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigna Campo Aperto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNeviera di Sopra\u003c\/strong\u003e en verschillende selecties van historische en hedendaagse producenten uit Irpinia eruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer te kiezen en met welke gerechten te combineren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Fiano is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een gastronomische, veelzijdige en karaktervolle witte wijn. Hij past goed bij gebakken vis, schaaldieren, delicate voorgerechten, vegetarische gerechten, verse kazen en mediterrane bereidingen. De meer gestructureerde of reserve versies houden goed stand bij complexere gerechten, wit vlees, paddenstoelen en smaakvolle bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een bewuste aankoop is het verstandig om je te oriënteren op basis van de stijl: de meer directe etiketten richten zich op frisheid en aromatisch profiel, terwijl de selecties, cru's en reserves meer diepte, persistentie en evolutief potentieel bieden. Als je houdt van Italiaanse witte wijnen met karakter, is deze verzameling \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt om authentieke, territoriale flessen te ontdekken die geschikt zijn voor verschillende gelegenheden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"exultet-2022-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een elegante en verfijnde expressie van een van de meest kenmerkende druivensoorten van Irpinia. Hij komt voort uit een enkele wijngaard van Fiano in Lapio en interpreteert met evenwicht stijl, aromatische finesse en evolutievermogen. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, gastronomische Italiaanse witte wijn die zich in de loop van de tijd kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de hoogste punten van de Campania wijnbouw, en de interpretatie van Quintodecimo waardeert deze roeping ten volle. Het gebied van Lapio helpt een strakke, precieze en rijke profiel te definiëren, terwijl de keuze voor een enkele wijngaard de wijn een sterke identiteit geeft. De korte rijping in kleine eiken vaten tijdens de fermentatie ondersteunt het materiaal zonder het te verzwaren, en voegt complexiteit en finesse toe aan een al van nature expressieve structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere gele kleur met groene reflecties, een duidelijk teken van frisheid en vitaliteit. In de neus biedt hij heldere en variëteit-specifieke aroma's van linde, acacia en tijm, gevolgd door meer rijpe sensaties van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. De smaak is dicht, continu en harmonieus, ondersteund door een goed waarneembare frisheid en een lichte minerale toets die de afdronk verlengt. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt structuur en dynamiek, met een elegante en zeer persistente stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-risotto's en mediterrane gerechten met een rijke maar niet agressieve smaak. Hij is ook ideaal bij wit vlees, halfgerijpte kazen en gerechten met smaakvolle groenten, waar zijn aromatische complexiteit op natuurlijke wijze kan naar voren komen. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e gaat ook goed samen met de hedendaagse keuken, vooral wanneer er een balans, romigheid en een delicate specerijcomponent aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 10 en 12 °C, zodat de aroma's en de smaakspanning worden gewaardeerd zonder de structuur te benadelen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de complexiteit verder wilt benadrukken, kan een korte decantering nuttig zijn, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Campania witte wijn wil die elegantie, diepgang en levensduur combineert. De handtekening van Quintodecimo staat garant voor stilistische precisie en zorgvuldige productie, terwijl het karakter van de Fiano di Avellino de wijn een herkenbare persoonlijkheid en een opmerkelijke veelzijdigheid aan tafel geeft. Het is een fles die geschikt is voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met het doel een gezaghebbend etiket in de kelder te brengen dat goed zal evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658555765122,"sku":"8056734900354","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T152420.601__1.jpg?v=1779195855"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2021-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een groot karakter, die finesse in aroma, smaakenergie en een uitgesproken verouderingspotentieel weet te combineren. Een wijn die het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e op authentieke wijze interpreteert, met een heldere en identitaire stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een kwaliteitslabel in het aanbod van Italiaanse wijnen uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een heuvelachtig gebied op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, op bodems rijk aan steen en klei. Een omgeving die temperatuurverschillen en langzame rijping bevordert, wat bijdraagt aan de aromatische definitie en de frisheid van de wijn. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende rijping op de droesem gedurende 12 maanden zijn gericht op het waarderen van expressieve puurheid, precisie en complexiteit, zonder overbodige lagen. Het resultaat is een elegante, smaakvolle Campania witte wijn die in lijn is met de traditie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door levendige reflecties. In de neus biedt het een fijne en delicate profiel, met hints van wit fruit, witte bloemen, citrusvruchten en aromatische kruiden, ondersteund door een duidelijke minerale toets. In de mond is de slok warm maar dynamisch, met een goed aanwezige zuurheid en een aangename zoutheid die de smaakontwikkeling begeleidt. De structuur is in balans, de afdronk is fris en aanhoudend, met een afsluiting die in lijn is met de evolutionaire roeping van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe minerale spanning en de goede frisheid maken de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e zeer veelzijdig aan tafel. Het past goed bij zeevruchten voorgerechten, rauwe vis, tartaar, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's, schaaldieren en gebakken vis. Het is ook uitstekend met seizoensgroenten, verse of zachte kazen en niet te gekruide mediterrane gerechten. De complexiteit staat ook rijkere combinaties toe, zolang ze elegant en harmonisch blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht als hij geserveerd wordt bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij jong geopend wordt, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aroma's optimaal te uiten. In de meeste gevallen is een decanter niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan nuttig zijn als men de aromatische en minerale componenten wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een witte wijn met een groot karakter, die zowel directheid als diepgang biedt. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, stilistische precisie en een structuur die evolutie in de tijd belooft. Het is een interessante fles, zowel voor een kwaliteitsdiner als om de wijnkelder te verrijken met een betrouwbaar, herkenbaar en zeer representatief label van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658597872002,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2021.webp?v=1779197319"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2018-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Het is een cuvée die is ontworpen om de kwaliteiten van de afzonderlijke druivenrassen te benadrukken en om te zetten in een complexere, harmonieuze en langdurige wijn, die in staat is om aromatische intensiteit, evenwicht en smaakdiepte te combineren. Een ideale fles voor wie op zoek is naar een elegante, regionale Italiaanse wijn die geschikt is voor een verfijnd gebruik.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e komt van verschillende percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie gebieden die duidelijk de rijkdom van Irpinia vertellen. De Greco komt van een leemachtige zandgrond met klei en kalksteen, de Falanghina van een heuvel met klei, terwijl de Fiano afkomstig is uit een bevoorrechte zone in Lapio, gekenmerkt door kleiachtige bodems en een laag van lapilli die bijdraagt aan de watervoorziening van de wijnstokken. Het resultaat is een witte wijn uit Campania die frisheid, structuur en complexiteit verenigt, met een autoritaire en moderne stijl.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en rijpe profiel, een uitdrukking van een assemblage die is ontworpen om aroma's en diepte te versterken. In de neus komen sensaties van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en meer complexe hints naar voren, met een specerijcomponent en een fijne indruk van de houtlagering. In de mond toont \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e evenwicht, volume en een mooie smaakprogressie, ondersteund door frisheid en een structuur die de afdronk verlengt. De aanwezigheid van gisten en de rust in de fles dragen bij aan een completer, eleganter en persistenter karakter.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe complexiteit van \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals pasta's met zeevruchten, zeevruchtenrisotto's, gebakken vis, schaaldieren, wit vlees met delicate sauzen en halfrijpe kazen. Het is ook een uitstekende metgezel voor de meer verfijnde mediterrane keuken, waar frisheid en substantie moeten samengaan met aromatische intensiteit en een zekere complexiteit van smaak.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eOm het profiel optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of in een evolutieve fase wordt geserveerd, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of een formele service dat vereisen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die Irpinia vertelt door middel van drie grote Campania-druivenrassen, geïnterpreteerd door een toonaangevend wijnhuis zoals \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die geschikt is voor wie kwaliteit, verfijning en evolutieve capaciteit zoekt, met een profiel dat zich onderscheidt door evenwicht en persoonlijkheid. Een overtuigende aankoop voor de thuiswijnkelder, voor een belangrijk diner of voor wie het beste van de Italiaanse witte wijn wil verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665701762,"sku":"65cf4494c2","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563.jpg?v=1779197900"},{"product_id":"briole-irpinia-fiano-spumante-doc-antonio-caggiano","title":"Briolé Irpinia Fiano Spumante DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e is een elegante klassieke mousserende wijn gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/strong\u003e, met grote precisie geïnterpreteerd door de wijnmakerij \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territoriale identiteit, aromatische finesse en een aangename smaakspanning combineert, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse mousserende wijn met een authentiek en veelzijdig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Lapio en van percelen binnen het DOCG-gebied, in een heuvelachtig gebied dat naar het zuidwesten is gericht op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De klei-kalkhoudende bodem en het klimaat van Irpinia dragen bij aan de balans, diepte en frisheid van de wijn. De handmatige oogst en de verwerking van de intacte druiven in de pers respecteren de kwaliteit van de grondstof, terwijl de tweede gisting in de fles en de ongeveer twee jaar rijping op de droesem een verfijnde, complexe en goed gebouwde stijl definiëren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gouden kleur\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een overvloedige mousse en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus komt een intense en heldere geur vrij, met tonen van wit vruchtvlees, citrusachtige noten en een geurige finale van broodkorst. Op de tong is het vol, schoon en droog, ondersteund door een krachtige frisheid en een aangename algehele zoutheid. De structuur is gebalanceerd, met een dynamische drinkervaring en een elegante afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchtvoorgerechten, rauwe vis, tartaar, oesters, lichte frituren en delicate pasta's met zeevruchten. Het is ook geweldig met verse kazen, niet te lang gerijpte vleeswaren en verfijnde vegetarische bereidingen. De frisheid en de structuur van de klassieke methode maken het geschikt voor zowel een aperitief als een uitgebreider diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e6 en 8°C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, finesse van de pareling en aromatische helderheid te waarderen. Indien mogelijk, open de fles een paar minuten voor het serveren om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen zonder zijn levendigheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een terroir-mousserende wijn, die het \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e op een originele en verfijnde manier vertelt. De handtekening van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e garandeert een herkenbare stijl, met aandacht voor kwaliteit en balans. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een goede verhouding tussen persoonlijkheid, elegantie en veelzijdigheid, perfect voor belangrijke toasts en verzorgde gastronomische combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673533314,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/briole-fiano-Antonio-Caggiano.png?v=1779198217"},{"product_id":"exultet-2018-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e in een elegante en hedendaagse interpretatie. Het is gemaakt van pure \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van een enkele wijngaard in Lapio en vertelt nauwkeurig de waarde van een bevoorrecht gebied, waar frisheid, aromatische complexiteit en evolutievermogen op natuurlijke wijze samenkomen. Het is een wijn die is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, verfijnde en veelzijdige fles, die onmiddellijk genot biedt maar ook belangrijke verouderingsmogelijkheden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit Lapio, een van de meest gerenommeerde gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, hier geïnterpreteerd door Quintodecimo als een cru van een enkele wijngaard. De hoogte van 570 meter, de zuidwestelijke ligging en de klei-kalkachtige bodem dragen bij aan het definiëren van een evenwichtig profiel, rijk aan spanning en diepte. De oogst vindt plaats bij volledige aromatische rijpheid, met handmatige pluk in kleine kisten, ter bevestiging van een ambachtelijke zorg die gericht is op het behoud van de integriteit en finesse van de vrucht. De stijl is die van een gestructureerde maar niet zware witte wijn, doordrenkt met een delicate minerale toets en een continue smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e zich met een heldere gele kleur met groene reflecties. Het bouquet verenigt bloemige noten van linde en acacia met kruidige en balsemachtige nuances van tijm, om vervolgens open te bloeien naar exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. Op de tong is het dicht, harmonieus en ondersteund door een levendige frisheid, met een zeer subtiele zoute-minerale structuur die de slok verlengt. De gedeeltelijke fermentatie in barrique en de opvoeding op de droesem geven volume en complexiteit, zonder de varietale puurheid te verdoezelen. De afdronk is breed, aanhoudend en elegant, met een heldere en verfijnde afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij gestructureerde zeevruchten gerechten, zoals schaaldieren, serra, gebakken vis of bereidingen met delicate sauzen. Het is ook zeer interessant met smaakvolle eerste gangen, zeevruchtenrisotto, wit vlees, tempura groenten en medium gerijpte kazen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor niet te pikante Aziatische gerechten, waar aroma's en frisheid goed kunnen communiceren met specerijen en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van 10-12 °C, om de aroma's en de smaakdynamiek te benadrukken. Als de fles jong is of als je de complexiteit verder wilt accentueren, kan een korte decantering of een pauze in het glas voor de degustatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en streeft naar een grote witte wijn uit het gebied, herkenbaar en autoritatief. \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische precisie, diepte en levensduur, en biedt een profiel dat geschikt is voor zowel de tafel als een meer doordachte service. Het is een Fiano die duidelijk spreekt over zijn terroir en die met gratie in de tijd weet te evolueren, terwijl het evenwicht, frisheid en identiteit behoudt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684313986,"sku":"1880","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0de77c70f63170c04aef02ed5528161.jpg?v=1779198874"},{"product_id":"exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar verfijning, balans en territoriale identiteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e waardeert een van de meest prestigieuze appellaties van Italië, met een wijn die in staat is om striktheid, aromatische precisie en gastronomisch plezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Lapio, een bevoorrechte zone van de appellatie, van een wijngaard gelegen op 570 meter hoogte op klei-kalkhoudende bodems. De zuidwestelijke ligging en het heuvelachtige landschap dragen bij aan een langzame en regelmatige rijping van de druiven, wat zorgt voor aromatische concentratie en een goede smaakspanning. De handmatige oogst, die plaatsvindt tussen eind september en de eerste tien dagen van oktober, gebeurt op het moment van volledige aromatische rijpheid, met als doel de kwaliteit van de vrucht en de natuurlijke expressiviteit van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2023 presenteert zich als een gestructureerde maar slanke witte wijn, met een profiel dat neigt naar aromatische rijkdom zonder frisheid te verliezen. De Fiano laat noten van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en minerale sensaties verwachten, ondersteund door een brede en harmonieuze smaakstructuur. De gedeeltelijke fermentatie in staal en nieuwe barriques, gevolgd door acht maanden rijping op fijne droesem, draagt bij aan diepte, complexiteit en een aangename zachtheid in de mond. De afdronk is consistent met de stijl van de appellatie, zoutig en persistent, met een elegante en precieze afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en frisheid, \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij belangrijke zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en mediterrane recepten. Het is ook uitstekend met wit vlees, smaakvolle groenten, halfgerijpte kazen en bereidingen met een aromatisch karakter dat niet te gekruid is. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een verfijnd diner als een gezellige tafel met verzorgde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan een korte tijd in de koeling voor het serveren nuttig zijn, om de frisheid en de balans tussen structuur en aromatiek te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse witte wijn van niveau wil kopen, verbonden aan een gezaghebbend gebied en een wijnhuis dat bekend staat om zijn precisie en stilistische consistentie. \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel, en biedt een elegante en hedendaagse proevervaring. Het is een wijn die zowel onmiddellijk gewaardeerd wordt als, met de tijd, voor zijn vermogen om in de fles te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696569218,"sku":"1880o13","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2277f54d482be24ea303dcdc8ac4d290.jpg?v=1779199444"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-vigna-isca-2022-antonio-caggiano","title":"Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e in zijn reserveversie. Het is gemaakt van 100% Fiano druiven en onderscheidt zich door een elegante, complexe en harmonieuze profiel, dat in staat is om structuur, frisheid en aromatische diepte te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter, geschikt voor zowel aan tafel als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in de gemeente \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, in contrada Isca, een historisch gebied dat bekend staat om de productie van kwaliteits-Fiano. De heuvelachtige gronden op ongeveer 400 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en een klei-kalkhoudende bodem, dragen bij aan het definiëren van een witte wijn met een uitgesproken territoriale persoonlijkheid. De handmatige oogst vindt plaats in de eerste week van oktober, bij volledige rijpheid, een element dat helpt om rijkdom en finesse in aroma te behouden. De vinificatie omvat zachte persing, fermentatie in staal en Franse eiken vaten, met een rijping deels in staal en deels in hout, gevolgd door veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, gouden gele kleur, een voorbode van een breed en veelzijdig bouquet. Bloemige en fruitige aroma's komen naar voren, vergezeld van hints van kruiden en delicate tonen van zoete specerijen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e een goede balans tussen zachtheid en zuurheid, met een aanwezige maar nooit zware structuur. De smaak is complex, omhullend en aanhoudend, met een elegante afdronk die een frisse en smakelijke sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij stevige zeevruchten gerechten, zoals gebakken vis, schaaldieren, pasta's met zeevruchten en bereidingen met schaaldieren en groenten. Het komt ook goed tot zijn recht met wit vlees, halfgerijpte kazen en mediterrane gerechten rijk aan kruiden. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer verfijnde recepten, zolang ze niet te gekruid of te vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als het kort voor het serveren wordt geopend, kan het profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas om het aromatische profiel en de meer complexe en kruidige component beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Campania witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die het gebied van Lapio met elegantie en precisie kan vertellen. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e verenigt ambachtelijke kwaliteit, gastronomisch karakter en een mooie aromatische evolutie, waardoor het ideaal is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de denominatie, stijl en typiciteit. Het is een overtuigend etiket voor belangrijke diners, verfijnde cadeaus en proeverijen gewijd aan de grote Italiaanse witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709840258,"sku":"8466a844e7","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna-isca1.png?v=1779199991"},{"product_id":"pietraincatenata-2020-fiano-doc-cilento-maffini-magnum-1-5l","title":"Pietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum (1.5L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum 1,5L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een expressie van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in zijn cilentaanse interpretatie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, verenigt het aromatische rijkdom, een zachte smaak en een elegante stijl, nog interessanter gemaakt door het magnumformaat, ideaal om speciale gelegenheden te waarderen en de evolutie van de wijn in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Cilento\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een authentiek mediterraan gebied, waar het klimaat en de nabijheid van de zee bijdragen aan de definitie van intense, smaakvolle en complexe witte wijnen. In deze context drukt de \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e een rijke en omhullende stijl uit, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping in barriques die diepte toevoegt zonder het varietale karakter te verstoren. De beperkte productie bevestigt de ambachtelijke benadering en de aandacht voor kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder goudgeel\u003c\/strong\u003e, een teken van rijpheid en een belangrijke structuur. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin exotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen naar voren komen, met nuances die evolueren naar gebrande amandel, munt en veldbloemen. In de mond is het \u003cstrong\u003ezacht\u003c\/strong\u003e, dicht en vol, met een brede smaakstructuur en een lange, aanhoudende afdronk. De slok verenigt rondheid en frisheid op een evenwichtige manier, en biedt een witte wijn met karakter en opmerkelijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate witte vleessoorten en bereidingen uit de mediterrane keuken. De zachtheid en complexiteit maken het ook geschikt voor verfijnde voorgerechten, halfgerijpte kazen en gerechten met aromatische of licht gekruide componenten. Het is een veelzijdige tafelwijn die elegant kan vergezellen bij smaakvolle en sociale gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, structuur en finesse optimaal te waarderen. Bij een magnumfles kan een korte rustperiode in het glas helpen om de wijn geleidelijk te laten openen en al zijn aromatische complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePietraincatenata 2020 Fiano DOC Cilento Maffini Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met een sterke territoriale identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ontworpen voor wie kwaliteit, intensiteit en finesse zoekt. Het formaat van 1,5 liter is perfect voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te delen, met het voordeel van een harmonieuzere rijping in de tijd. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor stijl, prestige en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658741264770,"sku":"c97d14e3cf","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-12-13T160212.578.jpg?v=1779201781"},{"product_id":"poizzo-bianco-2022-penisola-sorrentina-doc-abbazia-di-crapolla","title":"Poizzo Bianco 2022 Penisola Sorrentina DOC Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoizzo Bianco 2022 Penisola Sorrentina DOC Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met directheid en helderheid het karakter van de \u003cstrong\u003ePenisola Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e interpreteert. Het is gemaakt van autochtone druiven van het gebied en biedt een frisse, sappige en mediterrane stijl, ontworpen om de drinkbaarheid en de aromatische helderheid te waarderen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een regionale witte wijn, veelzijdig en aangenaam om te proeven aan tafel of in informele momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePenisola Sorrentina\u003c\/strong\u003e biedt een unieke context, zwevend tussen zee en heuvel, waar het winderige klimaat en de nabijheid van de kust bijdragen aan een geurige en heldere wijnprofiel. In dit kader drukt \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e een goed gedefinieerde mediterrane identiteit uit, met een natuurlijke neiging naar frisheid en sappigheid. De stijl is direct maar niet banaal, met een moderne interpretatie van de lokale traditie en een drinkervaring die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, verrijkt met groenachtige reflecties. Het bouquet roept citrusvruchten, groene appel en witte bloemen op, met een lichte maritieme sensatie die verwijst naar zijn kustachtige oorsprong. Op de tong is de wijn soepel en vlot, ondersteund door een goede frisheid en een aangename minerale toets. De structuur blijft slank, maar evenwichtig, met een schone en coherente afdronk die een geurige en aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeevruchten en mediterrane gerechten. Het is perfect met visvoorgerechten, zeevruchtensalades, lichte tartares en eerste gangen zoals spaghetti met venusschelpen of bereidingen met ansjovisextract. Het past ook goed bij gegrilde vette vis, zeevruchten, buffelmozzarella en verse kazen, evenals bij een verzorgde en verfijnde aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, geurigheid en sappige profiel optimaal te waarderen. Het vereist geen decanteren; het is voldoende om de fles kort voor het serveren te openen en in een jong wit wijnglas te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een Italiaanse witte wijn met een authentiek en direct karakter wil kopen. \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e verenigt regionaliteit, leesgemak en gastronomische veelzijdigheid, waardoor het geschikt is voor zowel dagelijks gebruik als voor meer informele gelegenheden. Het is een label dat de kust van Campania vertelt met evenwicht, frisheid en een aangenaam mediterrane stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765709698,"sku":"792964630e","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__22.jpg?v=1779202539"},{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo: elegante en complex Toscaans wit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke witte wijn die met persoonlijkheid het gebied van Bolgheri interpreteert. Het is ontstaan uit een veldblend van de wijngaard Campo Bianco, met als hoofdrolspeler de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, bijgestaan door Fiano, Verdicchio, Petit Manseng en Manzoni bianco. Het resultaat is een witte wijn rijk aan nuances, sappig en harmonieus, bedoeld voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, gastronomisch en in staat om met veel interesse in het glas te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Campo Bianco ligt in het koelste heuvelachtige gebied van Bolgheri, in een kleine vallei die oost-west is georiënteerd. Hier wordt het mediterrane klimaat gematigd door zeewinden en zomerse temperatuurverschillen, factoren die aromatische frisheid en een goede smaakspanning bevorderen. De alluviale bodem, diep, fijn-zandig-kleiig en rijk aan kiezels, helpt een elegante en sappige profiel te definiëren. De keuze voor de veldblend en de co-fermentatie roept een oude traditie op, maar wordt met moderne zorg en grote aandacht voor expressieve precisie herzien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, intense en uitnodigende gouden kleur. Het aromatische profiel is breed en veranderlijk: grapefruit, citrusvruchten en tropisch fruit komen naar voren, samen met salie en meidoorn; met zuurstof verschijnen nuances van saffraan, vuursteen en korst van brood. Op de tong is \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e vol, harmonieus en sappig, met een mooie smaakprogressie en een structuur die de evolutie in de tijd goed ondersteunt. De frisheid begeleidt de slok zonder scherp te zijn, terwijl de afdronk helder, lang en zeer consistent met het karakter van de wijn blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn complexiteit past \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smakelijke zeevruchten, zoals gebakken vis, schaaldieren, schelpdieren en bereidingen met aromatische kruiden. Het is ook uitstekend met wit vlees, seizoensgebonden groenten, paddenstoelen en halfgerijpte kazen. Zijn sappigheid en aromatische rijkdom maken het ook geschikt voor gestructureerde mediterrane keuken, delicate risotto's en gerechten waar de plantaardige component een belangrijke rol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003eongeveer 14°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles iets van tevoren te openen, zodat de wijn zich volledig kan uiten en de proeverij met meer breedte en complexiteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Toscaans wit buiten het gebruikelijke wil, elegant maar ook concreet aan tafel. Het verenigt territoriale identiteit, aromatische rijkdom en goede evolutiecapaciteit, en biedt een bevredigende proeverij, zowel vandaag als na enkele jaren in de fles. Het is de juiste wijn voor wie online wijn wil kopen en een etiket in de kelder wil brengen dat zich onderscheidt door stijl, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189"},{"product_id":"pietraincatenata-2022-doc-cilento-fiano-bio-luigi-maffini","title":"PIETRAINCATENATA 2022 Doc Cilento Fiano Bio Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePIETRAINCATENATA 2022: \u003cstrong\u003eFiano del Cilento\u003c\/strong\u003e biologisch en met veel karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022 Doc Cilento Fiano Bio\u003c\/strong\u003e van Luigi Maffini is een intense en verfijnde Campania witte wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn die structuur, zachtheid en territoriale identiteit verenigt. Zorgvuldig gemaakt van Fiano-druiven, straalt het een rijke en omhullende stijl uit, ondersteund door complexe aroma's en een elegante, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e waardeert een bevoorrechte regio van Campania, waar de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e een van zijn meest persoonlijke interpretaties vindt. In \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e vertaalt het territorium zich in een gestructureerde witte wijn, met een volle en rijpe profiel, met een wijnbouwkundige stempel die de nadruk legt op aromatische rijkdom en diepte. De oogst, verzameld tussen de tweede en derde decade van september, en de rijping in barriques dragen bij aan de definitie van een wijn met meer complexiteit, zonder de typische verfijning van de druif op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder goudgeel\u003c\/strong\u003e, wat een intense en gelaagde bouquet voorspelt. In de neus komen tonen van exotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen naar voren, vergezeld van nuances van geroosterde amandel, munt en veldbloemen. De smaak is zacht, dicht en omhullend, met een volle en continue perceptie die leidt naar een lange en harmonieuze afdronk. \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e toont een elegante, rijke en gastronomische stijl, ideaal voor wie houdt van belangrijke en complexe witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals schaaldieren, gebakken vis, vissoepen en bereidingen met delicate sauzen. Het is ook interessant met smaakvolle pasta's, risotto's met zeevruchten, wit vlees in aromatische bereidingen en niet te pittige gerijpte kazen. De zachtheid en complexiteit van \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e maken het ook geschikt voor creatieve en gelaagde keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een grotere aromatische complexiteit kan het nuttig zijn om het een paar minuten in het glas te laten ademen, zodat de meer geëvolueerde tonen en de smaakstructuur tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een karaktervolle Campania witte wijn, met identiteit, elegantie en een goede tafelcapaciteit. \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2022\u003c\/strong\u003e verenigt de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e met de handtekening van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, en biedt een rijke en memorabele smaakervaring, perfect voor speciale gelegenheden of om waarde toe te voegen aan een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658777997698,"sku":"dc87aa6a52","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-pietraincatenata-IWS-Sorrento_vhnw-jh.png?v=1779203406"},{"product_id":"fiano-colli-di-lapio-2024-docg-clelia-romano","title":"Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania die met finesse een van de meest representatieve druivensoorten van Irpinia interpreteert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van pure \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e druiven en onderscheidt het zich door een schone, harmonieuze en territoriale stijl, ontworpen om de aromatische geur van de druif en zijn natuurlijke vermogen om in de tijd te evolueren te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet herkomstgebied ligt op ongeveer \u003cstrong\u003e550 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, in een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor kwaliteitswijnbouw. De bodems, bestaande uit klei- en kalkhoudende marne met zandsteen, dragen bij aan een evenwichtig profiel, met een aangename spanning en een minerale component die de slok begeleidt. De handmatige oogst, die in de eerste week van oktober plaatsvindt, maakt het mogelijk om rijpe en gezonde druiven te verzamelen, terwijl de vinificatie en de rijping in staal helpen om de aromatische precisie en de expressieve directheid te behouden. Het resultaat is een elegante, authentieke en zeer leesbare witte wijn, die drinkbaarheid en diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere strogele kleur, met schitterende reflecties. Het bouquet is intens en fijn, met hints van \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, waaraan frisse en geurige nuances van de Fiano kunnen worden toegevoegd. Op de tong presenteert het zich droog, zacht maar ondersteund door een goede frisheid, met een evenwichtige structuur en een schone, aanhoudende afdronk. Het alcoholgehalte, goed geïntegreerd, draagt bij aan het gevoel van volheid zonder de slok te verzwaren. Het is een witte wijn die complexiteit en soepelheid verenigt, met een profiel dat zowel geschikt is voor aan tafel als voor degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, delicate voorgerechten en recepten uit de mediterrane keuken. Het is ook ideaal bij wit vlees, hartige taarten, seizoensgroenten en verse of zachte kazen. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijkere combinaties, zolang ze niet te gekruid of vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, laat de wijn enkele minuten in het glas rusten na het inschenken om de aromatische complexiteit beter te kunnen waarderen. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een korte opening kan nuttig zijn als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met persoonlijkheid, die het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e en de kwaliteit van het gebied van Lapio in evenwicht kan uitdrukken. De zorgvuldige productie, de rijping in staal en de uitgesproken aromatische identiteit maken het ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en veelzijdigheid. Het is een etiket dat zowel geschikt is voor onmiddellijke consumptie als voor bewaring, met een interessant evolutief potentieel in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780488066,"sku":"1125xv","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/969a786003e1d58ff254f2bb496b3c64.jpg?v=1779203512"},{"product_id":"pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","title":"Pietrabianca 2023 Castel del Monte Chardonnay DOC Bio Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrabianca 2023 Chardonnay Castel del Monte DOC Biologico Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale witte wijn, een expressie van de \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e en de Murgia barese. Gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en een klein percentage \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met een moderne stijl een gebied dat bekend staat om de productie van karaktervolle, frisse en minerale wijnen. Het is een biologische wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnde, veelzijdige witte wijn die goed kan evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, in het hart van de Murgia barese, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau, in een omgeving gekenmerkt door kalkrijke en arme bodems. Deze omgeving draagt bij aan de spanning, kracht en finesse van de slok, waarbij de aromatische component en de natuurlijke mineraliteit van de wijn worden benadrukt. Pietrabianca 2023 weerspiegelt de identiteit van het gebied met een evenwichtige stijl, waarin de rijkdom van de Chardonnay de frisheid en het aromatische profiel van de Fiano ontmoet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gele\u003c\/strong\u003e kleur, stralend en uitnodigend. Het bouquet opent zich met tonen van \u003cstrong\u003ebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e en citrusachtige hints, terwijl de aroma's van \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e complexiteit en een meer evoluerende nuance toevoegen. Op de tong toont het een \u003cstrong\u003egoede frisheid\u003c\/strong\u003e, in balans met een zachte structuur en \u003cstrong\u003eromige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e sensaties die de slok verlengen. De afdronk is harmonieus, fijn en aanhoudend, met een aangename capaciteit om zich onmiddellijk te uiten, maar ook interessante perspectieven voor evolutie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gestructureerde zeevruchten gerechten, zoals schaaldieren, gebakken vis, tonijn tartaar en pasta's met zeevruchten. Zijn frisheid en minerale component maken het ook geschikt voor wit vlees, delicate bereidingen met groenten, risotto's en halfgerijpte kazen. Het is een witte wijn die goed samengaat met verfijnde mediterrane gerechten, zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte pauze in het glas helpt om het aromatische profiel vrij te geven, vooral als de wijn jong wordt geserveerd. Decanteren is niet nodig, maar een zorgvuldige service stelt je in staat om de olfactorische rijkdom en de zuiverheid van de slok nauwkeuriger te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de juiste keuze voor wie een kwaliteitsvolle Italiaanse witte wijn wil kopen, met een herkenbaar profiel en een authentieke band met het gebied. \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e verenigt elegantie, frisheid en persoonlijkheid, en biedt een uitstekende balans tussen directheid en evolutief potentieel. De handtekening van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, samen met de roeping van de \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e, maakt het een interessante wijn, zowel voor de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658783895938,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pietrabianca-tormaresca-antinori-2020_Sorrento.jpg?v=1779203755"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2022-docg-pietracupa","title":"Fiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa: frisheid, mineraliteit en verfijning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om aromatische elegantie, smaakspanning en een aangename territoriale indruk te combineren. De wijnmakerij Pietracupa interpreteert de Fiano met een essentiële en precieze stijl, waarbij de natuurlijke complexiteit van de druif en zijn vermogen om diepe, frisse en opmerkelijk expressieve wijnen te produceren, worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest gezaghebbende uitdrukkingen van de Irpina witte wijn en van de \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e. In deze wijn komt de band met het territorium duidelijk naar voren door een uitgesproken mineraliteit en een zoute sensatie die de slok dynamisch en goed gedefinieerd maakt. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e bevindt zich in een verfijnde, strakke en authentieke stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die in het glas kan evolueren zonder zijn directheid en helderheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt hij heldere en herkenbare aroma's van meidoorn, witte perzik, cedrus en tijm, met een minerale toets die een frisse en bevredigende proeverij aankondigt. Op de tong is de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e zoutig, evenwichtig en gekenmerkt door een zeer schone afdronk, met een persistentie die uitnodigt tot een volgende slok. De structuur is eleganter dan weelderig, ondersteund door een levendige frisheid en een fijn aromatisch profiel, ideaal voor wie houdt van substantieel maar niet zwaar wit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en zoutheid, past de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, delicate pasta's en de mediterrane keuken. Hij is uitstekend met spaghetti alle vongole, risotto met zeevruchten, gebakken vis, viscarpaccio en niet te lang gerijpte verse kazen. Zijn structuur maakt hem ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden en seizoensgroenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komt de wijn het beste tot zijn recht in zijn balans tussen aroma's, frisheid en zoutheid. Hij vereist over het algemeen geen lange oxygenatie, maar een paar minuten in het glas kunnen helpen om de bloemige en citrusachtige noten nauwkeuriger naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2022 DOCG Pietracupa\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die in staat is om directheid, verfijning en territoriaal karakter te combineren. Het is een overtuigende fles, zowel voor een verzorgd diner als voor een aankoop voor wie houdt van het ontdekken van complexe, schone en gastronomische witte wijnen. Een etiket dat ideaal is voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit, consistentie en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pietracupa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788254082,"sku":"c3a3axv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f67e166b3ded0468ae7ecf12393176f.jpg?v=1779204106"},{"product_id":"fiano-di-avellino-aiperti-2022-docg-vadiaperti","title":"Fiano di Avellino Aiperti 2022 DOCG Vadiaperti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Aiperti 2022 DOCG Vadiaperti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Aiperti 2022 DOCG Vadiaperti\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die op authentieke wijze een van de grote Italiaanse witte druivensoorten interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e, combineert het aromatische finesse, balans en een aangename smaakspanning, en biedt het een elegante en veelzijdige stijl. Het is een wijn voor wie een fles zoekt die het terroir met stijl kan vertellen, zonder in te boeten op directheid en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest prestigieuze van Irpinia en vindt in \u003cstrong\u003eMontefredane\u003c\/strong\u003e een gebied dat bijzonder geschikt is voor de productie van karaktervolle witte wijnen. De druiven komen uit de gebieden Vadiaperti en Toppole, in wijngaarden gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, een hoogte die frisheid, temperatuurverschillen en evenwichtige rijping bevordert. Het resultaat is een territoriale, herkenbare wijn die de persoonlijkheid van de Fiano uitdrukt met een sobere en precieze stijl. De oogst, die meestal in de eerste tien dagen van oktober plaatsvindt, en de zachte persing die snel na de oogst begint, helpen de integriteit en de frisheid van de vrucht te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, vaak met delicate reflecties. In de neus biedt het verfijnde en progressieve aroma's, met sensaties die kunnen doen denken aan wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en complexere nuances die verband houden met de druif en het terroir. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Aiperti 2022 DOCG Vadiaperti\u003c\/strong\u003e een goede frisheid, balans en een gematigde structuur, ondersteund door een zoute impuls die de afdronk verlengt. Het aanwezige alcoholpercentage en de natuurlijke zuurgraad dragen bij aan een harmonieuze, schone en aanhoudende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past op natuurlijke wijze bij zeevruchten, visvoorgerechten, delicate pasta's, kruidenrisotto's, seizoensgroenten en tweede gangen met gebakken of gegrilde vis. Het is ook erg interessant met verse kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken, waar frisheid en aromatische finesse zowel eenvoudige smaken als meer gestructureerde, maar niet te rijke gerechten kunnen versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Aiperti 2022 DOCG Vadiaperti\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e11 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Op deze temperatuur komt de wijn het beste tot zijn recht qua aroma's, balans en smaakspanning, terwijl hij tegelijkertijd zijn natuurlijke zachtheid behoudt. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan helpen om de wijn geleidelijk te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Fiano betekent een Campania witte wijn met karakter op tafel brengen, die territoriale identiteit, stilistische precisie en grote veelzijdigheid aan tafel weet te combineren. Het is een fles die geschikt is voor zowel een elegante diner als een aankoop voor wie de charme van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e wil ontdekken of verdiepen. Een betrouwbare, gastronomische en consistente wijn, ideaal voor wie kwaliteit en authenticiteit zoekt in een karaktervolle Italiaanse witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vadiaperti - Traerte srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789630338,"sku":"0c482ca94b","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fiano-di-avellino-aipierti-vadiaperti-traerte-2020-Sorrento.jpg?v=1779204217"},{"product_id":"privilegio-2021-irpinia-fiano-passito-doc-feudi-di-san-gregorio","title":"Privilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC: elegante zoetheid en minerale frisheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een verfijnde meditatiewijn, die de typische rijkdom van een passito weet te combineren met de spanning en de persoonlijkheid van de Fiano. Het is een fles voor wie op zoek is naar een zoete witte wijn van grote finesse, gebouwd op evenwicht, aromatische diepgang en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, een bevoorrechte regio in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e die consistent het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e uitdrukt. De benaming \u003cstrong\u003eIrpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e vertelt een stijl die de natuurlijke concentratie van de vrucht en het vermogen van de druif om frisheid te behouden, zelfs in de zachtere en omhullende versies, waardeert. De rijping in barrique en de veroudering in de fles dragen bij aan een complex en harmonieus profiel, zonder de identiteit van de druif te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, stralend en uitnodigend. In de neus komen zachte sensaties van gedroogde abrikoos en kleine witte bloemen naar voren, verrijkt met zoete en kruidige nuances die doen denken aan gekonfijte citrusvruchten, kaneel en schil van witte perzik. De smaak is zijdezacht, vol en omhullend, maar ondersteund door een zure en minerale schouder die de ontwikkeling verlengt en de afdronk verlicht. De finale is lang, elegant en aanhoudend, met een aangename smaakhelderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e past perfect bij droge gebakjes en desserts met room, vooral wanneer de zoetheid goed in balans is met een zachte textuur. Het is ook uitstekend met zeer oude en blauwaderige kazen, waar de zoetheid van de wijn een harmonisch en smakelijk contrast creëert. Alternatief kan het belangrijke momenten van de maaltijd begeleiden, of alleen worden geserveerd als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aromatische complexiteit optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een te koude service zou de expressiviteit verminderen, terwijl een paar minuten in het glas helpt om de fijnere en kruidige noten naar voren te brengen. Het is niet nodig om het te decanteren, maar een opening kort voor de proeverij kan een completere leeservaring van het aromatische profiel bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePrivilegio 2021 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een originele, elegante en goed gebouwde Campania passito, ondertekend door een wijnhuis dat erkend wordt als \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met een onderscheidend profiel, dat zowel na het diner als bij belangrijke desserts en kazen kan worden gewaardeerd. De combinatie van zoetheid, frisheid en mineraliteit maakt het bevredigend en veelzijdig, met een verfijnde stijl die bij de eerste slok overtuigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658802442626,"sku":"38a5095ac1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/privilegio.png?v=1779204942"},{"product_id":"cupo-2023-fiano-igt-pietracupa","title":"Cupo 2023 Fiano IGT Pietracupa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa: elegante en minerale Campania witte wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die de Irpinia nauwkeurig weet te vertellen door het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en de essentiële stijl van de wijnmakerij \u003cstrong\u003ePietracupa\u003c\/strong\u003e. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnde, verticale en authentieke Italiaanse witte wijn, met een duidelijke territoriale stempel en een aangename neiging tot evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eMontefredane, in Irpinia, Campania\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekend staat om zijn vocatie voor grote witte wijnen uit Zuid-Italië. De aangegeven denominatie is \u003cstrong\u003eFiano IGT\u003c\/strong\u003e en de druivensoort is \u003cstrong\u003e100% Fiano\u003c\/strong\u003e. Het stilistische profiel van \u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e is helder: vinificatie in staal, expressieve essentie en zoektocht naar de puurheid van de vrucht en de minerale basis. Dit resulteert in een elegante, frisse witte wijn met een goede structuur, die onmiddellijkheid en diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel met groene reflecties\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het een fijne en complexe bouquet, waar citrusvruchten, witte bloemen, verse amandel en mediterrane kruiden naar voren komen. In de mond is \u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e strak, verticaal en smakelijk, met een goed geïntegreerde frisheid en een mineraliteit die de slok begeleidt tot een lange en schone afdronk. Het is een witte wijn met een gematigd maar diep profiel, ontworpen om balans, elegantie en een overtuigende persistentie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en frisheid maken het ideaal bij zeevruchten, viscarpaccio, delicate pasta's zoals risotto met citrus of groenten, en gebakken vis met kruiden. Het past ook natuurlijk bij verse en geitenkaas, evenals bij mediterrane gerechten die de zoute en minerale kant van de wijn benadrukken. \u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor elegante tafels en zeevruchtenmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, frisheid en diepte te benadrukken. Als het van tevoren is geopend, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische complexiteit beter tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Fiano vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online een wijn wil kopen die territoriale identiteit, verfijning en levensduur combineert. \u003cstrong\u003eCupo 2023 Fiano IGT Pietracupa\u003c\/strong\u003e is geschikt voor zowel onmiddellijke consumptie als voor veroudering in de fles, en biedt een complete en coherente proevervaring die aansluit bij de grote traditie van Campania witte wijnen. Het is een wijn die stijl, precisie en persoonlijkheid verenigt, met een ideale positionering voor wie op zoek is naar een autoritaire en gastronomische witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pietracupa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806505858,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pietracupa-Cupo-Sorrento.jpg?v=1779205123"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een expressie van een Cru in Irpinia die diepte, frisheid en aromatische complexiteit weet te combineren. Geboren uit \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e en het resultaat van een zorgvuldige verwerking, vertelt het een volwassen en verfijnde stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Italiaanse wijn met een uitgesproken gastronomische vocatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eColle dei Cerri\u003c\/strong\u003e ligt in \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, in de provincie Avellino, op \u003cstrong\u003e550 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003eklei- en half-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems met een \u003cstrong\u003eNoord-Oost\u003c\/strong\u003e blootstelling. Deze omstandigheden bevorderen een langzame en volledige rijping van de druiven, waarbij spanning en aromatische integriteit behouden blijven. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e met een autoritair profiel, ondersteund door structuur, sappigheid en een geëvolueerd karakter, dat nog complexer wordt door de fermentatie en rijping in hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egoudgele\u003c\/strong\u003e kleur met amberachtige reflecties. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van een delicate toastnoot die het geurprofiel verrijkt. De smaak is gestructureerd maar soepel, met een goede frisheid, uitgesproken sappigheid en een rijke textuur die leidt naar een lange en aanhoudende afdronk. Het is een witte wijn die breedte en balans combineert, in staat om met de tijd te evolueren zonder zijn definitie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e past op een natuurlijke manier bij smaakvolle en verfijnde gerechten. Het is perfect bij \u003cstrong\u003etruffelei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto met Castelmagno en hazelnoten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esardines alla beccafico\u003c\/strong\u003e, maar komt ook goed tot zijn recht bij gestructureerde zeevruchten, verfijnde witte vleesgerechten, romige pasta's en medium-intense rijpe kazen. Zijn sappigheid maakt het veelzijdig aan tafel en geschikt voor verfijnde menu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enkele minuten van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de meer geëvolueerde component te bevorderen, vooral omdat het gaat om een complexe witte wijn die ook in hout is gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een Campania witte wijn met een sterke identiteit, die elegantie, structuur en uitstekende persistentie biedt. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e verenigt de waarde van de cru, de persoonlijkheid van de druif en een rijke maar gebalanceerde stijl, perfect voor zowel belangrijke gelegenheden als om een hoogwaardig diner te begeleiden met een wijn van karakter en grote voldoening.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824069506,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/colle_dei_cerri-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779206319"},{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e is een elegante en verfijnde interpretatie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, aangeboden in magnumformaat en verkregen uit 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven van een enkele wijngaard in Lapio. Het is een witte wijn met een sterke territoriale identiteit, die aromatische precisie, smaakdiepte en een aangename minerale spanning weet te combineren, met een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van klasse en met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet herkomstgebied, \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, is een van de meest interessante referenties voor de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Hier vindt de wijnstok gunstige omstandigheden om aromatische finesse en structuur te uiten, dankzij een wijngaard op 570 meter hoogte, op klei-kalkachtige bodems en met een zuidwestelijke blootstelling. De handmatige oogst en de pluk in kleine kistjes wijzen op een zorgvuldige selectie van de druiven, terwijl de wijnstijl de typische frisheid van de druif combineert met een lichte complexiteit die voortkomt uit de houtlagering tijdens de fermentatie en de élevage op de droesem. Het resultaat is een autoritaire, evenwichtige witte wijn die goed zal evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere gele kleur met groene reflecties. Het bouquet is helder en gevarieerd, met hints van lindebloesem, acacia en tijm, gevolgd door sensaties van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing, ondersteund door een delicate minerale toets. Op de tong toont hij een dichte en aanhoudende structuur, met goede frisheid, evenwicht en een harmonieuze smaakstructuur. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e behoudt elegantie en smaakintegriteit, met een lange en coherente afdronk, ook geschikt voor een significante evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, delicate visgerechten, risotto met schaaldieren, verse of halfgerijpte kazen en lichte witte vleesgerechten. Zijn structuur en aromatische component maken hem ook interessant bij rijkere bereidingen, zoals gebakken vis, verfijnde groenten, gerechten met kruiden en verfijnde mediterrane keuken. Het is een geschikte keuze voor zowel een belangrijk diner als voor verfijnde gastronomische combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en complexiteit te waarderen. Indien van tevoren geopend, kan hij profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas, zonder dat decanteren nodig is, behalve bij bijzonder geëvolueerde services of flessen die lange tijd zijn gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een geweldige Campania witte wijn, een precieze expressie van het terroir, de druif en de productiestijl. Het magnumformaat verhoogt de waarde in de kelder en aan tafel, waardoor het ideaal is voor belangrijke gelegenheden, wijncadeaus en momenten van samenzijn. Het is een wijn die finesse, diepte en verouderingscapaciteit verenigt, met een onderscheidend profiel dat hem memorabel maakt, zelfs op jonge leeftijd, maar die ook het beste tot zijn recht komt naarmate de jaren verstrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839273858,"sku":"1641o12","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8.jpg?v=1779207325"},{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2016 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geïnspireerd door de meest iconische Fiano's van de jaren zeventig en tachtig, modern en verfijnd geïnterpreteerd. Het is gemaakt van een selectie druiven uit de wijngaarden van Montefalcione en Manocalzati, met als doel om frisheid, structuur, mineraliteit en aromatische diepte te combineren in een wijn met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe basis van deze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van Irpinia door twee zeer verschillende gebieden. In Manocalzati dragen de klei-kalkhoudende gronden van gemiddelde textuur bij aan evenwicht en precisie, terwijl in Montefalcione de zandige en vulkanische bodem zorgt voor dynamiek, spanning en een uitgesproken minerale indruk. De handmatige oogst, die halverwege oktober plaatsvindt, selecteert rijpe en gezonde druiven van ongeveer 20 jaar oude wijnstokken, zorgvuldig behandeld om het karakter van de druif en de complexiteit van het gebied te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elicht strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met delicate groenachtige reflecties. Het bouquet is breed en complex, met aroma's van vuursteen, ziltige tonen, verse amandel, cedrus en wilde kruiden. In de mond is het soepel maar vol nuances, met hints van rijpe appel, oester, geroosterde amandel en een lichte rokerige indruk. De frisheid is goed aanwezig en ondersteunt een precieze en dynamische drinkervaring, terwijl het werk met de droesem en de malolactische fermentatie zorgen voor zachtheid, persistentie en een lange, zoute en coherente afdronk die past bij de structuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e past perfect bij buffelmozzarella, rauwe zeevruchten en voorgerechten, schaaldieren, spaghetti met venusschelpen, risotto met zeevruchten en gerechten met peulvruchten en groenten. Het is ook uitstekend met gegrilde vis, delicate witte vleesgerechten en verse of licht gerijpte kazen. De combinatie van mineraliteit, frisheid en substantie maakt het zeer veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komen aroma's, smaakspanning en aromatische breedte in balans, zonder de minerale component en de persistentie te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van aanzien, die directheid en evolutievermogen kan combineren. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e biedt een elegante, territoriale en gastronomische profiel, met een complexiteit die het interessant maakt voor zowel een verfijnd diner als voor de kelder van wie houdt van grote Campania witte wijnen. Het is een label om online te kopen als je op zoek bent naar een gezaghebbende, diepe Fiano met een opmerkelijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844156290,"sku":"d612c4d240","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adbd88c545fb8f2e2cd6bd54014b1233.jpg?v=1779207492"},{"product_id":"ognostro-bianco-2023-marco-tinessa-azienda-agricola","title":"Ognostro Bianco 2023 Marco Tinessa Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgnostro Bianco 2023: Fiano campano met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTinessa Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een expressieve en authentieke Italiaanse witte wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in Campania. Het komt voort uit oude wijngaarden en interpreteert de druif met een ambachtelijke, gematigde en hedendaagse stijl, die in staat is om finesse, materie en persoonlijkheid te combineren. De keuze voor de amfora en spontane fermentatie helpt een profiel te definiëren dat consistent is met een visie op territoriale, essentiële en diepe wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCampania is een van de meest interessante regio's voor grote Italiaanse witte wijnen, en de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e vindt hier een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen. \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco\u003c\/strong\u003e past in deze context met een benadering die de varietale identiteit en de grondstof waardeert, afkomstig van wijngaarden van ongeveer 45 jaar oud. De vinificatie omvat het persen en ontstemmen, spontane fermentatie in betonnen en glasvezel tanks, korte maceratie op de schillen en daaropvolgend rijping op fijne droesem in amfora, gevolgd door een passage in staal. Het resultaat is een witte wijn met een natuurlijk en verfijnd profiel, met een moderne interpretatie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e zich met een stijl die frisheid, diepte en goede complexiteit suggereert. In de neus kan de Fiano bloemige, fruitige en meer geëvolueerde minerale tonen uitdrukken, ondersteund door een elegante en niet-overdreven structuur. In de mond neigt de wijn naar een balans tussen zure spanning, volume en een zoute sensatie die de slok begeleidt. De maceratie op de schillen en de rijping in amfora suggereren een meer omhullende structuur dan een directe witte wijn, maar altijd met drinkbaarheid en precisie. De afdronk is verwacht persistent, schoon en consistent met het type.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Bianco\u003c\/strong\u003e is geschikt voor een rijke maar elegante tafel. Het past goed bij rauwe vis, carpaccio, tartaar van zeevruchten, pasta's met zeevruchten, visrisotto's en gebakken of gegrilde visgerechten. De structuur maakt het ook interessant met seizoensgebonden groenten, verse kazen en mediterrane bereidingen, vooral wanneer de zoute of aromatische component goed aanwezig is. Het is een wijn die op natuurlijke wijze een verfijnd diner kan begeleiden zonder zijn directheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aromatische finesse en smaakprogressie te waarderen. Als het van tevoren geopend is, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te uiten, vooral in de eerste momenten na opening. Een lange decanteerperiode is niet nodig, maar een minimale zuurstofvoorziening kan nuttig zijn als je de complexiteit van de wijn wilt benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Campania witte wijn, met een goed gedefinieerde persoonlijkheid en een verwerking die in staat is om het karakter te benadrukken. \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van de Fiano, de kwaliteit van oude wijngaarden en een productiestijl die gericht is op diepte en consistentie. De beperkte productie voegt extra interesse toe aan een fles die is ontworpen voor wie houdt van territoriale, gastronomische en niet-conventionele wijnen, perfect voor zowel consumptie aan tafel als voor een nieuwsgierige en verfijnde selectie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tinessa Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867552642,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ognostro-bianco.jpg?v=1779208572"},{"product_id":"fiano-di-avellino-d-o-c-g-ex-cinere-resurgo-2022-terredora","title":"Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om elegantie, precisie en aromatische diepte te combineren. Gemaakt van 100% Fiano-druiven, interpreteert het op authentieke wijze een van de meest representatieve denominaties van Irpinia, met een schone en verfijnde stijl die de kwaliteit van het gebied en de zorg van de wijnmakerij waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt voort uit wijngaarden in eigendom gelegen in \u003cstrong\u003eMontefalcione\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, twee bevoorrechte gebieden die bijdragen aan het definiëren van een evenwichtig en territoriaal profiel. De hoogte, de blootstelling en het microklimaat van de heuvelachtige locaties bevorderen een elegante, heldere en harmonieuze Fiano di Avellino DOCG, opgebouwd uit expressieve finesse en goede evolutieve capaciteit. De vinificatie met koude maceratie, gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en rijping op fijne droesem, ondersteunt een moderne stijl die respect heeft voor het uitgangsmateriaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is complex en verleidelijk, met hints van peer, abrikoos, citrus, geroosterde hazelnoot, acacia, meidoorn en honing. Op de tong toont het een volle body, zachte textuur en goed gedefinieerd evenwicht, met een lange en meeslepende aromatische persistentie. Het is een witte wijn die zich onderscheidt door zijn finesse, maar ook door het vermogen om positief te evolueren in de tijd, waarbij het verdere nuances ontwikkelt zonder zijn identiteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora\u003c\/strong\u003e is goed te gebruiken als aperitief en begeleidt elegant oesters, rauwe zeevruchten, schaaldieren en haute cuisine visgerechten. De structuur en de aromatische component maken het ook geschikt voor verfijnde visgerechten, verfijnde maritieme keuken en gerechten waarin de balans tussen frisheid, zoutheid en complexiteit belangrijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10° en 12°C\u003c\/strong\u003e. Deze temperatuur maakt het mogelijk om zowel de variëteitsaroma's als de zachtheid van de slok duidelijk tot uitdrukking te brengen, terwijl de wijn evenwichtig en aangenaam blijft, zelfs tijdens de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse witte wijn van kwaliteit op tafel brengen, herkenbaar aan stijl en persoonlijkheid. Het is een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een elegante maar niet alledaagse wijn, in staat om zich te onderscheiden door aromatische complexiteit, finesse en veelzijdigheid in combinaties. Een overtuigend etiket voor een belangrijk diner, een hoogwaardig aperitief of om de wijnkelder te verrijken met een grote Campania witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terredora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658879512962,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ex-cinere-resurgo.jpg?v=1779209000"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2022-irpinia-doc-magnum-cassetta-in-legno-quintodecimo","title":"Grande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC MAGNUM Houten Kist, Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Magnum Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om het karakter van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e optimaal tot uitdrukking te brengen door de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. In \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e formaat en met een houten kistje, presenteert het zich als een belangrijke fles, ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde, gestructureerde Italiaanse witte wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt voort uit een selectie van bevoorrechte percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie gebieden die symbool staan voor de wijnbouw in Irpinia. De verschillende hoogtes, de rijke klei-, kalk- en mariene zandbodems, samen met de gunstige exposities, dragen bij aan het definiëren van een complex en veelzijdig profiel. De keuze om drie Campania witte druivenrassen te combineren, maakt het mogelijk om een brede en harmonieuze territoriale interpretatie te verkrijgen, waarin frisheid, aromatische diepte en smaakspanning op coherente wijze samensmelten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e een elegante en gelaagde persoonlijkheid, met een aromatisch profiel dat kan variëren van witte fruit- en citrusaroma's tot bloemige noten en complexere accenten, typisch voor de grote witte wijnen uit het gebied. Op de tong verenigt het structuur en finesse, met een goede zoute impuls en een frisheid die de slok ondersteunt. De rijping op de gist en de rust in de fles dragen bij aan het evenwicht, volume en een lange persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor gestructureerde zeevruchtgerechten, rauwe vis, schaaldieren, delicate risotto's, wit vlees, verse kazen en bereidingen met seizoensgroenten. Het past ook zeer goed bij rijkere mediterrane gerechten, waar zuurheid en aromatische complexiteit zowel het gerecht als de wijn kunnen versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de balans, breedte en aromatische finesse te waarderen. Bij een jonge service kan het nuttig zijn om de wijn enkele minuten in het glas te laten staan om de expressieve opening te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Magnum\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online een gezaghebbende witte wijn wil kopen, verbonden aan een groot wijnproject en ontworpen voor speciale gelegenheden. Het magnumformaat benadrukt het evolutieve vermogen van de wijn en verhoogt de charme aan tafel, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, representatieve geschenken en momenten om te delen. Het is een wijn die territoriale identiteit, zorgvuldige productie en verouderingspotentieel verenigt, met een moderne stijl die diep geworteld is in Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658887442818,"sku":"65cf4494c2","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_b7jp-ze.jpg?v=1779209423"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2022-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit de harmonieuze combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die Irpinia interpreteert met een elegante en hedendaagse stijl, waarbij aromatische complexiteit, smaakdiepte en een duidelijke neiging tot veroudering samenkomen. Bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, expressieve en verfijnde Italiaanse witte wijn, vertegenwoordigt het een gezaghebbende synthese van het gebied en de wijnbouwkundige vaardigheden van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e biedt een ideale context voor de grote Campania witte wijnen, dankzij de geschikte heuvels, interessante hoogtes en bodems die spanning, mineraliteit en identiteit aan de wijnen geven. In deze cuvée komt de \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e uit Tufo, de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e uit Mirabella Eclano en de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e uit Lapio: drie symbolische gebieden voor de witte wijnbouw in Irpinia. Samen creëert dit een wijn die structuur en finesse, aromatische rijpheid en frisheid verenigt, met een opbouw die goed evolueert in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e zich met een heldere en rijke profiel, in staat om fruitige, bloemige en minerale nuances te uiten, met complexere tonen die naar voren kunnen komen met veroudering. Op de tong valt hij op door zijn evenwicht en breedte, ondersteund door een goede frisheid en een gelaagd smaakprofiel. De aanwezigheid van hout, dat gedeeltelijk tijdens de fermentatie is gebruikt, draagt bij aan volume en diepte zonder in te boeten op precisie. De afdronk is aanhoudend, elegant en consistent met de opzet van een hoogwaardige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn leent zich uitstekend voor gastronomische combinaties van grote tevredenheid. Zijn structuur maakt hem geschikt voor rijke voorgerechten, zeevruchtenrisotto, gebakken vis, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of seizoensgroenten. Hij kan ook goed samengaan met halfgerijpte kazen en complexere mediterrane gerechten, waar de balans tussen materie en frisheid helpt om het voedsel te waarderen zonder het te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral wanneer de wijn in ruime glazen wordt geserveerd. Een korte zuurstofblootstelling kan helpen om de complexiteit van het bouquet en de evolutie in het glas te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2022\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en wijnbouwkundige visie combineert. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een gezaghebbend profiel, dat zich zowel aan tafel als bij de meest verfijnde gelegenheden onderscheidt. De combinatie van Greco, Fiano en Falanghina biedt diepte, evenwicht en veelzijdigheid, waardoor het een overtuigende keuze is voor wie houdt van gestructureerde en langdurige witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911330690,"sku":"65cf4494c2","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_77a1c53f-0336-4057-9744-3c97a2e1eb3c.jpg?v=1779209791"},{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2017 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om de modernste en rijkste kant van de Fiano te uiten zonder zijn territoriale identiteit op te geven. Het is ontstaan uit een selectie van druiven afkomstig van verschillende percelen, die in staat zijn om frisheid, structuur, mineraliteit en een zeer herkenbare minerale toets te combineren. Het is een fles die het werk van \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e en de vocatie van Irpinia voor grote Italiaanse witte wijnen goed weergeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een hellend gebied dat ideaal is voor wijnbouw, waar de verschillende bodemsoorten een beslissende bijdrage leveren aan het profiel van de wijn. In het geval van Stilema komen de druiven van de landgoederen in Montefalcione en Manocalzati, met klei-kalkhoudende en vulkanische zandgronden, gelegen op ongeveer 550 meter hoogte. Deze balans tussen blootstelling, bodems en hoogte bevordert een elegante en verticale interpretatie van de druif, met een uitgesproken zoute toets en een goede houdbaarheid in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e met groene reflecties. Het bouquet is breed en complex, met hints van vuursteen, zoute noten, verse amandel, cedrus en wilde kruiden. In de mond is het soepel maar niet mager, met een slok die doordrenkt is van frisheid, mineraliteit en een goed geïntegreerde zachte structuur. Er komen nuances van rijpe appel, oester, geroosterde amandel en een lichte rokerigheid naar voren, voor een aanhoudende afdronk die consistent is met de traditie van de Irpina Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn komt het beste tot zijn recht bij zeevruchten en gerechten met een duidelijke smaak. Het is uitstekend met buffelmozzarella, vis tartaar, rauwe zeevruchten, schaaldieren, pasta met zeevruchten en zeevruchten risotto. De mineraliteit maakt het ook interessant bij groenten, peulvruchten, delicate witte vlees en verse of gemiddeld gerijpte kazen. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor een elegante en mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aromatische balans en de fijne smaak optimaal te ervaren, wordt aangeraden om \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e te serveren op \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar een kort moment van lucht in het glas kan helpen om de minerale nuances en de complexiteit van het aromatische profiel beter naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle witte wijn, die directheid en diepgang weet te combineren. Het is een wijn die de Fiano op een verfijnde manier waardeert, met structuur, frisheid en een opmerkelijke verouderingscapaciteit. Perfect voor wie op zoek is naar een autoritaire Italiaanse wijn, voor combinatie en gastronomische meditatie, met een onderscheidend profiel en een sterke territoriale imprint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912706946,"sku":"20d742f63d","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e678fe629d8d9f702dd82110973d4e56.jpg?v=1779209916"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella-magnum","title":"Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die precisie, elegantie en een uitgesproken territoriale identiteit weet te combineren. Gemaakt door Guido Marsella, interpreteert het consistent het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, een nobele druif uit Irpinia, en biedt een authentieke, verfijnde wijn die geschikt is voor wie op zoek is naar een waardevolle fles om vandaag van te genieten of om in de kelder te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats op een heuvel, op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, in een omgeving rijk aan rots en klei, waar het microklimaat een evenwichtige rijping van de druiven bevordert. De benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest erkende in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e voor karaktervolle witte wijnen, en dit etiket drukt een heldere, territoriale stijl uit die zeer trouw is aan de druif. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping op de droesem gedurende 12 maanden dragen bij aan het behoud van frisheid, aromatische definitie en smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met levendige reflecties. In de neus komen elegante en delicate aroma's van wit fruit en witte bloemen naar voren, gevolgd door citrusachtige nuances en aromatische kruiden. De minerale toets begeleidt de olfactorische evolutie en komt ook consistent terug in de smaak. De slok is warm maar dynamisch, ondersteund door een opmerkelijke zuurgraad en een goede mineraliteit, met een evenwichtige structuur en een persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum\u003c\/strong\u003e toont een verfijnde, precieze stijl met veel energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past natuurlijk bij rauwe vis, zeevrucht voorgerechten, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's, gebakken vis en mediterrane hoofdgerechten. Het is ook interessant met verse of halfgerijpte kazen, waar de frisheid van de wijn het palet reinigt en de zoute component van de gerechten benadrukt. Dankzij zijn persoonlijkheid past de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum\u003c\/strong\u003e ook goed bij bereidingen met aromatische kruiden en seizoensgroenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren wordt geopend, kan het zich aromatisch breder uitdrukken, vooral in magnumformaat, wat een harmonieuze evolutie in de tijd bevordert. Een korte rusttijd in het glas helpt om de complexiteit van de wijn beter te begrijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella Magnum\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een Italiaanse witte wijn van hoog niveau wil, die territorialiteit, finesse en evolutiepotentieel weet te combineren. Het magnumformaat maakt het bijzonder interessant voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of voor wie zijn kelder wil verrijken met een fles van grote charme en perspectief.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914148738,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fiano-Guido-Marsella-Sorrento_hvqk-2m.webp?v=1779210118"},{"product_id":"segreti-blanc-et-blanc-irpinia-bianco-doc-nativ-astuccio-singolo-in-legno","title":"Segreti Blanc et Blanc Irpinia Bianco DOC Nativ Enkel houten kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSegreti Blanc et Blanc Irpinia Bianco DOC Nativ in enkele houten doos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegreti Blanc et Blanc Irpinia Bianco DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eNativ\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie elegantie, aromatische intensiteit en een omhullende smaak zoekt. De ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e creëert een etiket met een rijk en verfijnd profiel, dat in staat is om frisheid, materie en een aangename smaakcomplexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e in het gebied van \u003cstrong\u003eIrpinia Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, drukt deze wijn het authentieke karakter uit van een gebied dat is voorbestemd voor de grote Italiaanse witte wijnen. De blend van 50% Greco di Tufo en 50% Fiano di Avellino waardeert twee symbolische variëteiten van de regio, geoogst op het juiste rijpingsniveau om hun aromatische rijkdom en smaakspanning te behouden. De stijl is modern maar trouw aan de persoonlijkheid van het gebied: breed, diep en ondersteund door een herkenbare minerale basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, stralende gele kleur, met gouden reflecties. Het bouquet wordt gedefinieerd door balsemachtige noten, exotisch fruit en sensaties van gekonfijt fruit, verrijkt met delicate nuances van barrique. Op de tong is de wijn romig, zacht en vol, met een belangrijke structuur maar goed in balans door een aangename zuurgraad en een frisse mineraliteit. De afdronk is harmonieus, persistent en consistent met een volle witte wijn, die zowel delicate gerechten als complexere bereidingen kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegreti Blanc et Blanc\u003c\/strong\u003e past perfect bij de mediterrane keuken, in het bijzonder bij gestructureerde zeevruchtgerechten zoals verfijnde rauwe gerechten, schaaldieren, gebakken vis en pasta met zeevruchten. Het komt ook goed tot zijn recht met elegante aardgerechten, zoals wit vlees, niet te sterke rijpe kazen en recepten met paddenstoelen of intens smakende groenten. De complexiteit maakt het ook geschikt voor een conversatie- of een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSegreti Blanc et Blanc Irpinia Bianco DOC Nativ\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en romige component te benadrukken. Indien mogelijk, is een korte pauze in het glas aan te raden om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen, vooral in aanwezigheid van de meer geëvolueerde noten en de lichte houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie een Italiaanse witte wijn met karakter, elegantie en memorabiliteit wil kopen. De enkele houten doos maakt het ook een verzorgde optie voor een cadeau of speciale gelegenheden. \u003cstrong\u003eSegreti Blanc et Blanc\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, structuur en aromatische verfijning in een balans die bij de eerste slok overtuigt, en biedt een premium en veelzijdige ervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nativ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916671874,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Blanc-e-blanc.webp?v=1779210395"},{"product_id":"privilegio-2016-irpinia-fiano-passito-doc-feudi-di-san-gregorio","title":"Privilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een meditatiewijn die de Fiano op een rijke, elegante en territoriale manier interpreteert. De zoetheid van de passito verenigt zich met de natuurlijke frisheid van de druif, wat leidt tot een complexe, omhullende en aangenaam persistente witte wijn, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die verfijning en intensiteit combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een gebied dat bekend staat om de productie van grote witte wijnen met een aromatisch profiel en een uitgesproken persoonlijkheid. De Fiano is een druif die, zelfs in zoete versies, evenwicht en verticaliteit behoudt, kwaliteiten die \u003cstrong\u003ePrivilegio 2016\u003c\/strong\u003e een herkenbare en nooit te zoete passito maken. De rijping in barrique en de verfijning in de fles dragen bij aan een rijker en verfijnder stijl, zonder de variëteit en het terroir van de wijn te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, stralend en uitnodigend. Het bouquet toont zachte tonen van gedroogde abrikoos en kleine witte bloemen, vergezeld van nuances van gekonfijte citrusvruchten en kaneel. Op de tong toont \u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e een fluweelachtige structuur, een gematigde zoetheid en een zure, minerale schouder die de slok verlengt. De afdronk is lang, met hints van witte perzik en een elegante, persistente afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze passito past op een natuurlijke manier bij patisserieproducten, vooral roomgebak, elegante taarten en desserts op basis van gedroogd fruit. Het is ook zeer interessant met zeer oude kazen en blauwschimmelkazen, dankzij het contrast tussen de zoete component en de zoutheid van de kaas. \u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e kan ook goed samengaan met momenten na de maaltijd waarin men een rijke maar harmonieuze wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, zachtheid en frisheid te waarderen zonder de aromatische complexiteit te benadelen. Een korte wachttijd in het glas kan helpen om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen, vooral als hij wordt geserveerd in proeverijcontexten of in combinatie met gestructureerde desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een Campania passito met een verfijnd, herkenbaar en veelzijdig profiel op tafel wil brengen. \u003cstrong\u003ePrivilegio 2016 Irpinia Fiano Passito DOC Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e verenigt zoetheid, frisheid en mineraliteit in een zeer aangename balans, en biedt een complete proevervaring die geschikt is voor zowel na het diner als voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931319170,"sku":"38a5095ac1","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/privilegio_aca1a36d-1331-4972-8f81-ada071802357.png?v=1779211675"},{"product_id":"fiano-igt-jqn-203-piante-a-lapio-rilascio-finale-2013-joaquin-cassetta-singola-in-legno","title":"Fiano IGT “JQN 203 Piante a Lapio” Finale Release 2013 - Joaquin Cassetta Enkel In Hout","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano IGT \u003cstrong\u003eJQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2013 van \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2013 van \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, geboren uit de wens om een traditionele en authentieke stijl te herstellen. Gemaakt van oude wijngaarden die bijna honderd jaar oud zijn, drukt het de rijkdom uit van een gebied dat daarvoor bestemd is en de gevoeligheid van een wijnmakerij die de Fiano met diepte, intensiteit en een uitgesproken ambachtelijke identiteit interpreteert. De rijping in tweedehands kastanjeboten draagt bij aan het definiëren van een geëvolueerd, complex en fascinerend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertelt het verhaal van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e en, meer in het bijzonder, de ziel van de Fiano in een interpretatie die boerenherinnering en wijnbouwprecisie verbindt. De keuze om historische wijngaarden te waarderen en een respectvolle vinificatie te hanteren, geeft de wijn een structuur die boven het gemiddelde van jonge witte wijnen uitsteekt, terwijl het tegelijkertijd elegantie en de capaciteit om het druivenras uit te drukken behoudt. Het resultaat is een Italiaanse witte wijn met een sterk karakter, bedoeld voor wie authenticiteit, diepte en een persoonlijkheid zoekt die in de loop van de tijd evolueert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en intense gouden kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus is het rijk en gelaagd, met bloemige tonen van brem en gele roos, citrusachtige tonen en een weefsel van evoluerende nuances die doen denken aan witte peper, laurier, kamfer, honing, vanille, hazelnoten, witte munt en talkpoeder. Op de tong toont het een goede body, een bevredigend gevoel en een brede progressie, ondersteund door een opmerkelijke persistentie. De stijl is meeslepend, harmonieus en complex, met een afdronk die indruk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2013 past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta's met delicate sauzen en mediterrane gerechten rijk aan smaak. Het komt ook goed tot zijn recht met wit vlees, niet te agressieve rijpe kazen en gerechten met paddenstoelen of smaakvolle groenten. De complexiteit maakt het ook geschikt voor een gastronomische service, in staat om de hele maaltijd continu te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2013 op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, om zowel de aromatische component als de structuur te waarderen. Indien nodig kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een karaf, zodat het de complexere nuances optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een fascinerende Campania Fiano op tafel brengen, die traditie, territorialiteit en expressieve rijpheid weet te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de geschiedenis van de producent, maar ook voor wie op zoek is naar een witte wijn die anders is dan gebruikelijk, rijk aan nuances en met een breed gastronomisch profiel. De verpakking in een enkele houten kist benadrukt verder het karakter en de geschiktheid als cadeau of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938102146,"sku":"8181c514f2","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fiano-jqn-203-piante-a-lapio-rilascio-finale-2013-75-cl-joaquin-Sorrento.jpg?v=1779212132"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2020-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e en de ontmoeting tussen drie symbolische druivensoorten uit Campania: \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Een wijnproject dat precisie, aromatische diepte en een roeping voor veroudering combineert, ontworpen om een complexe maar harmonieuze ervaring te bieden die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie verschillende gebieden in Irpinia die bijdragen aan een profiel vol nuances. De Greco zorgt voor spanning en karakter, de Falanghina biedt directheid en aromatische finesse, terwijl de Fiano structuur, diepte en een gevoel van smaakrijkdom toevoegt. De keuze om te werken met een assemblage van autochtone witte druiven maakt deze wijn consistent met het gebied en tegelijkertijd origineel in stijl, met een goed doordachte balans tussen frisheid, materie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een gestructureerde en goed gebalanceerde witte wijn, met een breed en gelaagd aromatisch profiel. In de neus komen bloemige, fruitige en minerale sensaties naar voren, vergezeld van meer geëvolueerde tonen en een delicate indruk van de rijping. In de mond is de slok vol, smakelijk en aanhoudend, ondersteund door een levendige frisheid die de progressie verlengt. De aanwezigheid van de drie druivensoorten maakt de wijn dynamisch en complex, met een elegante smaakstructuur en een afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of seizoensgroenten. Het is ook uitstekend met rijke voorgerechten, risotto's, halfgerijpte kazen en verfijnde mediterrane gerechten. De complexiteit maakt het geschikt voor belangrijke gerechten, terwijl de frisheid de veelzijdigheid aan tafel behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Laat het indien mogelijk enkele minuten ademen in het glas om zijn aromatisch profiel en structuur optimaal tot uiting te laten komen, vooral bij het serveren aan tafel met complexe gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Italiaanse witte wijn die zich kan onderscheiden. \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2020\u003c\/strong\u003e verenigt de kwaliteit van het werk van Quintodecimo met de rijkdom van Irpinia, en biedt een etiket dat ideaal is voor zowel een belangrijk diner als voor een wijnkelder die zich richt op witte wijnen met persoonlijkheid en evolutief potentieel. Het is een fles die de tijd, het gebied en de stilistische finesse waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940166530,"sku":"65cf4494c2","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_49915391-dcc0-41eb-8f06-8df1642c569f.jpg?v=1779212433"},{"product_id":"crateca-bianco-2024-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Bianco 2024 IGP Epomeo Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e: vulkanische elegantie en mediterraan karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die persoonlijkheid, balans en aromatische finesse combineert. Hij is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eBiancolella, Forastera, Greco en Fiano\u003c\/strong\u003e, druivenrassen die het terroir met gevoel interpreteren en een rijke, harmonieuze en zeer aangename smaakprofiel bieden. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een expressieve witte wijn, die structuur, frisheid en een duidelijke minerale toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e verwijst naar een heuvelachtig en vulkanisch landschap, een element dat zich duidelijk weerspiegelt in de stijl van de wijn. De wijngaarden, gelegen op \u003cstrong\u003e250 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e met een noordelijke blootstelling, groeien op een zandige detritische bodem van vulkanische oorsprong, een kenmerk dat bijdraagt aan de smaakspanning en de herkenbare zoutheid. De handmatige oogst, die plaatsvond tussen half en eind september, maakt het mogelijk om de druiven op hun volledige aromatische rijpheid te plukken, waarbij de integriteit van de vrucht en de expressieve precisie van de slok behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus komen brede tonen van gele bloemen, ingemaakte fruit, ananas en abrikoos naar voren, vergezeld van citrusachtige nuances en hints van mediterraan struikgewas. In de mond is hij zacht maar niet weelderig, met een goede body, een uitgesproken zoute toets en een frisheid die de slok op natuurlijke wijze ondersteunt. De afdronk roept de mineraliteit van het terroir op en laat een elegante en aanhoudende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en bereidingen met mediterraan groenten. Zijn zachte en zoute component maakt hem ook geschikt voor zeevruchtvoorgerechten, verse kazen en Campania-geïnspireerde gerechten, waar de aromatische component een mooie dialoog aangaat met intense maar evenwichtige smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte rustperiode in het glas helpt om de aromatische complexiteit naar voren te brengen, vooral als de wijn wordt geserveerd bij rijke of zeer smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een territoriale, verfijnde en veelzijdige witte wijn, die zich onderscheidt door balans en identiteit. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl, en zo een etiket op tafel brengt dat op coherente wijze het vulkanische karakter van het terroir en de ambachtelijke zorg van de wijnmakerij uitdrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658942394754,"sku":"15180a87a0","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da4181c9c0d2fd4c67fa1e450e40ac9c.jpg?v=1779212793"},{"product_id":"pietraincatenata-2019-doc-cilento-fiano-bio","title":"PIETRAINCATENATA 2019 Doc Cilento Fiano Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePIETRAINCATENATA 2019: \u003cstrong\u003eFiano Cilento Bio\u003c\/strong\u003e van Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een intense en verfijnde profiel, een uitdrukking van de \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e en het werk van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e. Verkregen uit \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in biologische versie, verenigt het aromatische rijkdom, zachtheid en een omhullende structuur, terwijl het een elegante en territoriale stijl behoudt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met karakter, die complexiteit, evenwicht en grote drinkbaarheid aan tafel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e waardeert een bevoorrechte regio in Campania, waar de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e een zonnige en veelzijdige expressie vindt. In \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e vertaalt het territorium zich in een rijk, rijp en harmonieus profiel, met een moderne maar coherente interpretatie van de denominatie. De keuze voor een zorgvuldige vinificatie en rijping in barriques draagt bij aan de diepte en rondheid van de wijn, zonder in te boeten op de herkenbaarheid van de druif en zijn mediterrane stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin \u003cstrong\u003eexotisch fruit, gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen\u003c\/strong\u003e naar voren komen, met nuances die de rijpheid van het fruit en een aangename olfactorische rijkdom oproepen. In de mond is \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e zacht en dicht, met een volle, gebalanceerde en aanhoudende slok. De lange afdronk laat ruimte voor elegante hints van \u003cstrong\u003egeroosterde amandel, munt en veldbloemen\u003c\/strong\u003e, die het gevoel van verfijning vergroten en de persoonlijkheid benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano Cilento Bio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en smaakvolle witte vleessoorten. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor verfijnde voorgerechten, ovenbereidingen en verse of halfgerijpte kazen. Dankzij het aromatische profiel en het goede smaakvolume past \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e ook goed bij rijkere keukens, zolang ze niet te gekruid of pikant zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte passage in het glas kan helpen om de aroma's te openen, vooral als de wijn jong wordt geserveerd of na een lange opslag in de kelder. Het is niet nodig om het te decanteren, maar een correcte oxygenatie in het glas helpt om de aromatische complexiteit te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePIETRAINCATENATA 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territoriale identiteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e basis en de verbondenheid met de \u003cstrong\u003eDoc Cilento\u003c\/strong\u003e maken dit etiket veelzijdig maar onderscheidend, ideaal voor een belangrijk diner, als wijncadeau of om de eigen kelder te verrijken met een gestructureerde en persoonlijke witte wijn. De balans tussen zachtheid, complexiteit en persistentie maakt het een overtuigend voorstel voor wie op zoek is naar een elegante en niet-banalere witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945507714,"sku":"dc87aa6a52","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-pietraincatenata-IWS-Sorrento.png?v=1779213209"},{"product_id":"pian-di-stio-2019-fiano-igp-paestum-san-salvatore","title":"Pian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum van San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campanië, gemaakt door \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, verkregen uit 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven. Het ontstaat in een context van sterke territoriale identiteit, tussen de heuvels van Cilento, en interpreteert nauwkeurig een van de meest interessante witte druivensoorten uit Zuid-Italië. Het resultaat is een elegante, strakke en complexe witte wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar frisheid, aromatische finesse en een hoog drinkgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op 550 meter boven zeeniveau, in de gemeente Stio, in het Nationaal Park Cilento, een gebied dat temperatuurverschillen bevordert die nuttig zijn voor het behoud van aroma's en zuurheid. De benaming \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e drukt de Campaniaanse ziel van de wijn uit, terwijl het werk in de wijngaard en de kelder gericht is op het waarderen van puurheid en expressieve precisie. De handmatige oogst en de vinificatie in staal bij lage temperatuur wijzen op een moderne, schone stijl die gericht is op frisheid, zonder de typische rijkdom van de Fiano op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een heldere en scherpe profiel, in staat om finesse en persoonlijkheid te combineren. In de neus biedt het bloemige en fruitige sensaties, met citrusachtige hints en een frisse, boeiende aromatische basis. In de mond toont het evenwicht, een goede structuur en een aangename zoutheid, ondersteund door een goed gedefinieerde frisheid. De rijping op fijne droesem gedurende zes maanden draagt bij aan het vergroten van het smaakvolume en maakt de slok harmonieuzer en aanhoudender, terwijl het een soepele en verfijnde stijl behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past uitstekend bij zeevruchten, visvoorgerechten, pasta met zeevruchten, tartaar en carpaccio van vis, evenals bereidingen met seizoensgroenten en verse kazen. De evenwichtige structuur en de frisheid maken het ook geschikt voor mediterrane keukens, delicate risotto's en lichte hoofdgerechten van gebakken of gegrilde vis. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e waardeert eenvoudige maar verzorgde gerechten zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e ligt tussen 8 en 10°C, om het aromatische profiel en de frisheid van de slok te benadrukken. Als het lange tijd bewaard is of tijdens een uitgebreid diner op tafel wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te uiten, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een goed gebouwde en veelzijdige territoriale witte wijn. \u003cstrong\u003ePian di Stio 2019 Fiano IGP Paestum\u003c\/strong\u003e verenigt de identiteit van de Fiano met de kwaliteitsstempel van San Salvatore, en biedt een wijn die zich onderscheidt door evenwicht, finesse en drinkplezier. Het is ideaal voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden, wanneer je een authentieke en verfijnde Campaniaanse witte wijn in het glas wilt brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962383234,"sku":"1150fxv","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8af3ea5fb4d77304b16b34b56743f5f1.jpg?v=1779214655"},{"product_id":"exultet-2024-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, geboren om de elegantie van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in een van zijn meest verfijnde uitdrukkingen het beste te vertellen. De wijnmakerij van Luigi Moio tekent voor een wijn die herkenbaar is door aromatische precisie, smaakdiepte en een hedendaagse stijl, in staat om verfijning, structuur en een aangename minerale spanning te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse wijn, geschikt voor zowel aan tafel als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vindt in Irpinia een bijzonder geschikt gebied, waar de druif zijn complexiteit en evolutiecapaciteit het beste tot uitdrukking brengt. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op coherente wijze het karakter van het Campania-gebied, met een elegante, minerale en lang houdbare witte wijn. De balans tussen het deel dat in Franse eikenhouten vaten is gerijpt en het deel in staal draagt bij aan een harmonieuze stijl, rijk maar nooit zwaar, ontworpen om zowel de aromatische directheid als de diepte van de slok te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, gouden gele kleur, stralend en uitnodigend. Het bouquet opent met witte bloemen, Williams-peer en gekonfijte citrusvruchten, met nuances van honing, geroosterde hazelnoot en balsamische accenten. Op de tong toont \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een volle en omhullende aanzet, ondersteund door een levendige frisheid en een uitgesproken minerale indruk. De structuur is goed aanwezig, de slok blijft in balans en de afdronk roept bittere amandel en honing op, met een lange en verfijnde persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Fiano di Avellino past natuurlijk bij schaaldieren, zeevruchten, gebakken vis en gerechten uit de mediterrane zee keuken. Het is ook zeer overtuigend met citrus- of kruidenrisotto's, met meer gestructureerde visbereidingen en met verse of halfgerijpte geitenkazen. \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt zo een interessante veelzijdigheid, terwijl het altijd een elegante en gastronomische uitstraling behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen 10 en 12°C, om zowel de aromatische component als de structuur te waarderen. Een breed glas voor gestructureerde witte wijn helpt om complexiteit en nuances beter naar voren te brengen. Indien mogelijk, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas, zodat het zijn karakter met meer openheid kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een geweldige Campania-witte wijn, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel te combineren. Het is een wijn die geschikt is voor belangrijke diners, hoogwaardige cadeaus en verfijnde combinaties, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de fles. De handtekening van Quintodecimo voegt waarde toe aan een al overtuigend aanbod van verfijning, balans en diepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967036290,"sku":"1641o12","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__20.jpg?v=1779215003"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella, een Campania witte wijn met grote identiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale witte wijn, die in staat is om het karakter van zijn druif en de Campania Appennines nauwkeurig uit te drukken. Hij is gemaakt van Fiano-druiven die op de heuvels worden verbouwd en zorgvuldig worden verwerkt, om een etiket te creëren dat aromatische finesse, frisheid en een uitgesproken minerale indruk combineert. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse wijn, gestructureerd genoeg en ook geschikt voor een positieve evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e van Guido Marsella komt uit heuvelachtige gebieden op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, in een omgeving gekenmerkt door bodems rijk aan steen en klei. Deze omgeving helpt om een strak, helder en scherp profiel te definiëren, ondersteund door een microklimaat dat gunstig is voor de rijping van de druiven. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende rijping op de droesem gedurende 12 maanden helpen om integriteit, aromatische precisie en smaakdiepte te behouden, zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere strogele kleur met levendige reflecties. In de neus biedt hij elegante en delicate aroma's van wit fruit en witte bloemen, gevolgd door citrusachtige nuances, hints van aromatische kruiden en een constante minerale sensatie. In de mond toont de wijn een warme maar dynamische aanzet, met goed aanwezige zuurheid, goede mineraliteit en een evenwichtige structuur. De afdronk is schoon, persistent en consistent met de territoriale indruk van de Fiano, en laat een frisse en verfijnde sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e past zeer veelzijdig bij zeevruchten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate risotto's en gebakken vis. Hij doet het ook erg goed bij verse of halfgerijpte kazen, gegrilde groenten, wit vlees en aromatische mediterrane gerechten. Zijn frisheid en de zoute component maken hem ook geschikt voor iets meer gestructureerde bereidingen, mits niet te gekruid of rijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik drukt de wijn de variëteitse aroma's en zijn aangename smaakspanning duidelijk uit. Als hij zeer jong wordt geserveerd, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk te openen en de minerale en aromatische componenten nauwkeuriger te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e kopen betekent kiezen voor een Campania witte wijn met persoonlijkheid, die in staat is om elegantie, territorialiteit en evolutieperspectief te combineren. Het is een wijn die het karakter van de Fiano waardeert in een precieze en authentieke stijl, ideaal voor wie een veelzijdige tafelwijn wil, maar ook interessant om aandachtig van te genieten. Een overtuigend voorstel om de wijnkelder te verrijken met een grote Italiaanse witte wijn, herkenbaar en bevredigend.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659001147778,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/marsella.webp?v=1779217813"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2015-collezione-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2015 COLLEZIONE Guido Marsella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2015 Guido Marsella, een Campaniaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2015 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een elegante en identitaire interpretatie van een van de grote Italiaanse witte druivenrassen. Het is een wijn die in staat is om verfijning, diepgang en frisheid te combineren, met een structuur die een opmerkelijke neiging tot evolutie in de tijd suggereert. De territoriale imprint is duidelijk, maar altijd gematigd, en maakt dit etiket een zeer interessante keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle en authentieke Campaniaanse witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen op heuvelachtige gebieden rond de 600 meter boven zeeniveau, in een omgeving gekenmerkt door rotsen, klei en een microklimaat dat gunstig is voor de wijnbouw. Dit zijn elementen die bijdragen aan het definiëren van een strakke, diepe en herkenbare stijl, waarin de druif duidelijk zijn minerale vocatie en zijn vermogen om evenwicht te behouden tussen de rijpheid van het fruit en frisse sprankeling uitdrukt. De vinificatie in roestvrij staal en de rijping op de droesem helpen om de variëteitskenmerken intact te houden, waarbij de aromatische zuiverheid, precisie en smaakintensiteit worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met levendige reflecties. Het aromatische profiel is elegant en delicaat, met hints van wit fruit en witte bloemen, gevolgd door citrusachtige nuances en aromatische kruiden. De minerale component begeleidt de hele slok, wat diepte en continuïteit geeft. Op de tong is de wijn warm maar dynamisch, ondersteund door een markante frisheid en een zoutheid die de progressie verlengt. De structuur is evenwichtig en goed gedefinieerd, met een aanhoudende en harmonieuze afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2015 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e past zeer veelzijdig bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken of gegrilde vis, pasta's met zeevruchten en mediterrane bereidingen op basis van groenten. Het werkt ook heel goed met delicate witte vleesgerechten, verse kazen en regionale Campaniaanse gerechten, waar frisheid en zoutheid smaken kunnen begeleiden zonder ze te overstemmen. Het is een ideale witte wijn voor een verfijnde maar concrete tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2015 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en minerale component optimaal tot hun recht te laten komen. Als de fles lange tijd is bewaard of bijzonder geëvolueerd lijkt, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten van tevoren te openen om een betere aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2015 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, elegantie en verouderingscapaciteit combineert. Het is een fles die geschikt is voor zowel degenen die het beste van de Campaniaanse Fiano willen verkennen, als voor degenen die op zoek zijn naar een kwaliteitswitte wijn voor speciale gelegenheden. De combinatie van diepgang, frisheid en complexiteit maakt het een overtuigende keuze, zelfs voor wie online wijn koopt met aandacht voor de verhouding tussen persoonlijkheid en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659039420802,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fiano-Guido-Marsella-Sorrento.webp?v=1779219238"},{"product_id":"fiano-irpinia-doc-2022-perillo","title":"Fiano Irpinia Doc 2022 Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met persoonlijkheid een van de meest representatieve druivensoorten van Irpinia interpreteert. Gemaakt door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e met 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven, combineert hij frisheid, structuur en een verfijnd aromatisch profiel, waardoor hij interessant is voor zowel degenen die op zoek zijn naar een witte wijn voor direct genot als voor degenen die een meer karaktervolle en gastronomische fles wensen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e roept een gebied op dat geschikt is voor de productie van witte wijnen met een goede persoonlijkheid, waar de Fiano bloemige, fruitige noten en een aangename zoute indruk uitdrukt. In deze context presenteert de wijn zich met een evenwichtige stijl, waarin de substantie aanwezig is maar altijd vergezeld gaat van een heldere en soepele drinkervaring. De verwerking in staal helpt om de aromatische integriteit en expressieve helderheid te behouden, waardoor ruimte wordt gelaten voor het karakter van de druif en zijn natuurlijke elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een heldere strogele kleur, typisch voor een frisse en verzorgde witte wijn. In de neus komen aroma's van perzik, ginster en exotisch fruit naar voren, met kruidige hints die doen denken aan gemaaid gras en het olfactorische profiel verrijken. In de mond is de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e zacht maar ondersteund door een goede structuur, met een frisheid die de balans waardeert en een aangenaam aanhoudende afdronk. De slok is harmonisch, nooit zwaar, en begeleidt op natuurlijke wijze zowel delicate gerechten als meer complexe bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past uitstekend bij gerechten op basis van vis, schaaldieren, zeevruchten, koude schotels en wit vlees zoals gevogelte. Hij is ook geschikt voor visvoorgerechten, zeevruchtensalades en lichte maar smaakvolle bereidingen, waar zijn aromatische component en goede structuur goed kunnen communiceren met texturen en sauzen. Geserveerd als aperitief, biedt hij een elegante en frisse binnenkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik behoudt de wijn frisheid en aromatische definitie zonder zijn zachtheid en diepte te verliezen. Het is niet nodig om hem lang te laten oxideren: het volstaat om de fles kort voor het serveren te openen om ten volle van zijn expressieve profiel te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn met karakter, die zich onderscheidt door balans, territoriale identiteit en veelzijdigheid aan tafel. De beperkte productie voegt interesse toe aan een fles die is gedacht voor degenen die kwaliteit, typischheid en een authentieke proevervaring zoeken. Het is een overtuigende keuze voor een visdiner, als wijncadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een Fiano met een elegant en goed herkenbaar profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659050955138,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo.png?v=1779219938"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2023-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, ontstaan uit de assemblage van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die Irpinia op elegante en diepe wijze interpreteert, waarbij symbolische variëteiten van het gebied worden samengevoegd in een cuvée die is ontworpen om aromatische complexiteit, smaakbalans en een uitgesproken evolutiecapaciteit in de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e is een gebied dat uitermate geschikt is voor de grote Campania-witte wijnen, gekenmerkt door belangrijke hoogtes, temperatuurverschillen en bodems die in staat zijn om strakke, zoute en langlevende wijnen te produceren. In deze interpretatie draagt elke druivensoort bij met een onderscheidende nuance: de Greco brengt structuur en verticaliteit, de Fiano voegt verfijning en diepte toe, terwijl de Falanghina zorgt voor aromatische directheid en een bredere drinkervaring. Het resultaat is een rijke Italiaanse witte wijn, modern van stijl maar stevig verankerd in het karakter van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en gelaagde profiel, ontworpen om de rijkdom van de drie druivensoorten optimaal tot uitdrukking te brengen. In de neus komen sensaties van rijp fruit, witte bloemen, citrusvruchten en complexere tonen naar voren die doen denken aan aromatische kruiden, lichte specerijen en minerale nuances. Op de tong toont \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e een goede structuur, levendige frisheid en een brede smaakstructuur, ondersteund door een balans tussen zachtheid en spanning. De fermentatie in nieuwe barriques en staal, samen met de rijping op de droesem, draagt bij aan volume, precisie en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-risotto's, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen of groenten vol smaak. Het is ook ideaal met niet te agressieve gerijpte kazen en met verfijnde mediterrane gerechten. De structuur maakt het geschikt voor complexe gerechten, terwijl de frisheid de drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, om het aromatische profiel te waarderen zonder de complexiteit te dempen. Als het van tevoren wordt geopend, kan het zich met meer harmonie uitdrukken na een paar minuten in het glas, vooral in combinatie met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een hoogwaardige witte wijn, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het idee om een Italiaanse cuvée van grote balans en persoonlijkheid op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055083906,"sku":"65cf4494c2","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_694ca681-a8b1-4207-869a-46d7db17db52.jpg?v=1779220374"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2021-docg-clelia-colli-di-lapio","title":"Fiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Clelia di Colli di Lapio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een uitdrukking van een zorgvuldige selectie en een uiterst beperkte productie. Het is ontstaan als de eerste cru van de familie Romano-Cieri en vertelt een diepgaande, elegante en territoriale visie op Fiano, in staat om aromatische intensiteit, smaakspanning en finesse te combineren. Het is een wijn voor wie authenticiteit, precisie en een moderne maar trouwe interpretatie van de druif zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de hoogste wijngaard van het bezit, meer dan 600 meter boven zeeniveau, in contrada Arianiello. De heuvelachtige omgeving helpt een strakke en levendige stijl te definiëren, met rijpingen die frisheid en complexiteit behouden. De keuze voor een late oogst en een selectie in de wijngaard suggereert aandacht voor de grondstof en de wil om het rijkere en expressievere karakter van de Fiano te waarderen, zonder de typische minerale en zoute stempel van de denominatie op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met warmere reflecties naarmate het evolueert. In de neus biedt het een breed en omhullend profiel, met citrusvruchten, golden appel, witte bloemen, rijpe vruchten en hints van aromatische kruiden, naast nuances van geroosterde amandel, hazelnoot, honing en kleine gebakjes. De smaak is vol, rijk en consistent, maar ondersteund door een levendige frisheid die de romige structuur in balans houdt. De zoutheid begeleidt een duidelijke en harmonieuze smaakprogressie, met een lange, aangename en zeer schone afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e past elegant bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, wit vlees, verse kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook bijzonder geschikt voor recepten met aromatische kruiden, delicate sauzen of romige texturen, waar zijn frisheid en substantie een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van 10-12°C, om de aroma's, spanning en complexiteit te waarderen. Als het jong wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk te openen en al zijn rijkdom van het bouquet te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit en territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e combineert exclusiviteit, aromatische diepte en structuur, en biedt een verfijnde maar directe proevervaring. De beperkte productie en het evenwichtige profiel maken het een zeer aantrekkelijke witte wijn, ideaal voor een belangrijk diner of voor een fles om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056394626,"sku":"13acc55c55","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326.jpg?v=1779220552"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2021-irpinia-doc-magnum-cassetta-in-legno-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC MAGNUM Houten Kist, Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021 Irpinia DOC Magnum Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een auteur witte wijn die Irpinia interpreteert met balans, diepte en grote persoonlijkheid. Het is ontstaan uit de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, drie symbolische variëteiten van het Campania gebied, samengevoegd om een complexe, intense wijn te creëren die bedoeld is om in de tijd te evolueren. Het \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat en de houten kist benadrukken de waarde ervan, waardoor het een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse witte wijn voor de verzameling of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e drukt de rijkdom uit van drie bevoorrechte gebieden, met druiven afkomstig van geselecteerde percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio. De bodems, de hoogte en de verschillende exposities dragen bij aan het creëren van een veelzijdig profiel, waar frisheid, structuur en aromatische complexiteit harmonieus samenkomen. De stijl van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio\u003c\/strong\u003e is elegant en strikt, met een duidelijke territoriale stempel en een zoektocht naar diepte die de levensduur bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rijke en veelzijdige witte wijn, met een heldere kleur en aroma's die kunnen doen denken aan wit vruchtvlees, citrusvruchten, fijne kruiden en meer rijpe, gelaagde noten. Op de tong toont het volume, spanning en een goede smaakprogressie, ondersteund door frisheid en een evenwichtige textuur. De rijping op de droesem en de aanwezigheid van een deel dat in hout is gefermenteerd, dragen bij aan een grotere breedte, complexiteit en persistentie, zonder in te boeten op de helderheid die kenmerkend is voor de grote witte wijnen uit Irpinia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en frisheid van de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e maken het geschikt voor belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-carpaccio, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en bereidingen met wit vlees. Het past ook goed bij middelmatig intense gerijpte kazen en verfijnde mediterrane keuken. Het is een wijn die op natuurlijke wijze complete menu's begeleidt, vooral wanneer je een witte wijn wilt die complexe gerechten aankan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2021\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, om zowel de frisheid als de aromatische component te waarderen. Een korte rustperiode in het glas of een vroege opening kan de wijn helpen zich optimaal te uiten, vooral als deze op een relatief jonge leeftijd wordt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een van de meest interessante uitdrukkingen van de hedendaagse witte Irpinia: het verenigt terroir, wijnbouwprecisie en evolutievermogen. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e snit maken het bijzonder geschikt voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, presentatie en verouderingspotentieel. Een fles om cadeau te doen, te bewaren of op tafel te zetten bij gelegenheden die om een witte wijn van groot karakter vragen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056624002,"sku":"65cf4494c2","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563_b7jp-ze_857d737f-b5e5-48b7-9157-adbe9565c4b1.jpg?v=1779220562"},{"product_id":"exultet-2025-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Irpinia en het wijnbouwtalent van de wijnmakerij Quintodecimo. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Fiano\u003c\/strong\u003e, interpreteert het elegant een van de symbolische druivensoorten van Campania, met een combinatie van aromatische finesse, structuur en een uitgesproken neiging tot veroudering. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn die zich onderscheidt door balans, complexiteit en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een historisch gebied dat bekend staat om de productie van hoogwaardige witte wijnen, waar Irpinia ideale omstandigheden biedt om frisheid, mineraliteit en expressieve diepte te benadrukken. In het geval van \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is het stijlprofiel dat van een elegante en minerale wijn, met een moderne maar respectvolle interpretatie van de traditie. Het gecombineerde gebruik van staal en barrique helpt om een bredere en gelaagdere witte wijn te definiëren, zonder in te boeten op de precisie van het fruit en de smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, intense goudgele kleur. Het bouquet is rijk en veelzijdig, met hints van witte bloemen, Williams-peren, gekonfijte citrusvruchten, honing, geroosterde hazelnoten en subtiele balsamische nuances. Op de tong toont \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een omhullende textuur, ondersteund door een levendige frisheid en een goed gedefinieerde minerale structuur. De smaak is evenwichtig, diep en aanhoudend, met een finale die doet denken aan bittere amandelen en honingachtige tonen, een teken van een witte wijn van grote finesse en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij schaaldieren, zeevruchten, gebakken vis en delicate maar smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook bijzonder geschikt voor risotto's met citrus of kruiden, evenals voor verse kazen en halfrijpe geitenkazen. De structuur van \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e stelt het in staat om complexere gerechten te begeleiden, terwijl het altijd schoon, harmonieus en met grote smaakprecisie blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde witte wijnen. Als het enkele minuten voor het serveren wordt geopend, kan het zijn aromatische complexiteit beter uitdrukken, vooral wanneer men de meer geëvolueerde en minerale componenten wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eExultet 2025 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent een autoritaire, territoriale en veelzijdige witte wijn op tafel brengen, die onmiddellijke bevrediging en evolutieperspectief biedt. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om verfijnde zeevruchtgerechten te begeleiden of om een wijnkelder te verrijken die gewijd is aan de grote Italiaanse witte wijnen. De handtekening van Quintodecimo voegt waarde, stilistische consistentie en een waargenomen kwaliteit toe die deze Fiano een veilige en prestigieuze keuze maakt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069174146,"sku":"1641o12","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__20__un3d-lx.jpg?v=1779220997"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2020-docg-clelia-colli-di-lapio","title":"Fiano di Avellino 2020 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2020: elegantie en diepte uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, geboren uit een zorgvuldige selectie van laat geoogste trossen van de hoogste wijngaard van het domein. Dit etiket vertegenwoordigt een bedrijfscru dat in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd en vertelt nauwkeurig de stijl van de wijnmakerij: aandacht voor de grondstof, territoriale identiteit en de zoektocht naar evenwicht tussen rijkdom en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, in Irpinia, een van de meest geschikte gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. De wijngaard, gelegen op meer dan 600 meter boven zeeniveau in contrada Arianiello, helpt een frisse, complexe en diepe profiel te definiëren, met een rijping die finesse en aromatische integriteit behoudt. \u003cstrong\u003eClelia\u003c\/strong\u003e interpreteert de Fiano in een intensere en reflectieve versie, in staat om fruitige rijkdom, mineraliteit en een aangename minerale toets te combineren. Het is een Italiaanse witte wijn van gewicht, bedoeld voor wie op zoek is naar territoriale maar ook evolutionaire wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense strogele kleur, doorschijnend met gouden reflecties. Het aromatische profiel is breed en boeiend: citrusvruchten, gouden appel en witte bloemen komen naar voren, gevolgd door minerale nuances, geroosterde amandel, honing en lichte verwijzingen naar kleine patisserie. Op de tong is de slok vol, romig en levendig, ondersteund door een heldere frisheid die de structuur verlicht. De zoute component begeleidt een lange, harmonieuze en persistente afdronk, met terugkerende noten van hazelnoot, citrus en aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate risotto's en wit vlees. Ook uitstekend met verse of halfrijpe kazen en bereidingen waarin de aromatische component goed aanwezig is. De combinatie van frisheid, materie en zoutheid maakt het veelzijdig aan tafel, geschikt voor zowel traditionele gerechten als meer hedendaagse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt het beste tot zijn recht tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem kort voor het serveren te openen om de evolutie van het bouquet in het glas te bevorderen, vooral in jongere jaargangen of in de eerste fasen van opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Fiano di Avellino DOCG verenigt typiciteit, precisie en persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eClelia Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een Campania witte wijn wil die aromatische intensiteit, smaakdiepte en een elegante drinkervaring biedt. De beperkte productie, de heuvelachtige oorsprong en de stempel van het territorium maken het een interessante wijn, zowel voor een belangrijk diner als om een wijnkelder met grote Italiaanse witte wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194282370,"sku":"13acc55c55","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326_5137d8f3-e637-4e7c-9471-8dbfb123d6ab.jpg?v=1779232710"},{"product_id":"pian-di-stio-evoluzione-2020-igp-paestum-fiano-bio-san-salvatore-produzione-limitata","title":"Pian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio San Salvatore BEPERKTE PRODUCTIE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een zorgvuldige selectie van Fiano-druiven en bedoeld om het karakter van het Cilento-gebied optimaal uit te drukken. Het is een wijn met een ambachtelijke roeping en een beperkte productie, in staat om identiteit, elegantie en smaakdiepte te combineren in een verfijnde interpretatie van de druivensoort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Stio-Cilento, in het hart van het Nationaal Park van Cilento, een zone die bijdraagt aan het definiëren van een rijke maar evenwichtige stijl. De wijngaarden bevinden zich op 550-650 meter boven zeeniveau en op klei-kalkhoudende bodems, elementen die spanning, mineraliteit en aromatische finesse bevorderen. De vinificatie omvat een deel van de most die gefermenteerd en gerijpt wordt in Franse eikenhouten vaten en een deel in roestvrij staal, met een daaropvolgende rijping in de fles. Het resultaat is een gestructureerde witte wijn, ontworpen om harmonieus te evolueren en in de loop van de tijd complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een intense, heldere en consistente gouden kleur. Het aromatische profiel is breed en gelaagd, met hints van hazelnoten, geroosterde en gekarameliseerde amandelen, vanille, honing, hooi en theebladeren. Op de tong is het vol, rond en omhullend, met een zachte textuur ondersteund door een duidelijke minerale toets en aroma's van rijp fruit. De afdronk is lang, aanhoudend en van opmerkelijke finesse, met een evolutie die de proefervaring verder verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij oude kazen, gedroogd fruit, rijke voorgerechten, risotto's en wit vlees. Zijn structuur en aromatische component maken het ook geschikt voor bereidingen met delicate sauzen, gerechten met paddenstoelen of meer verfijnde mediterrane gerechten. Het is een witte wijn die ook goed past bij meer contemplatieve proeverijen, dankzij zijn complexiteit en lange aanhoudendheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 13 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het bouquet volledig te openen en zijn evolutionaire dimensie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Campania witte wijn, die zich onderscheidt door persoonlijkheid, verfijning en verouderingscapaciteit. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kelder en het complexe sensorische profiel maken \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e een interessante label zowel voor de tafel als voor de kelder. Een wijn om online te kopen voor wie een andere, intense, gastronomische Fiano met een sterke band met het gebied naar huis wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195494786,"sku":"d928353f2b","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PianodiStio_evoluzione_2019_Sorrento.webp?v=1779232977"},{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een enkele wijngaard in Lapio. Het is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van het terroir, de stilistische precisie van de wijnmakerij en een natuurlijke neiging naar elegantie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een Fiano di Avellino die finesse, diepgang en een opmerkelijk evolutiepotentieel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Lapio, in een bijzonder geschikt gebied van Irpinia, waar de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e een van zijn meest herkenbare expressies vindt. De oorsprongswijngaard ligt op 570 meter hoogte, op een klei-kalkachtige bodem met een zuidwestelijke blootstelling, elementen die bijdragen aan de spanning, complexiteit en aromatische rijpheid van de wijn. De stijl van \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is gedefinieerd maar gematigd: een zorgvuldige vinificatie behoudt de puurheid van het fruit en de varietale frisheid, terwijl het rijpen in kleine eiken vaten volume en finesse toevoegt zonder het algehele profiel te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur met groene reflexen. Het bouquet is elegant en goed gedefinieerd, met hints van linde, acacia en tijm, gevolgd door tonen van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing, op een zeer delicate minerale achtergrond. Op de tong is het dicht, continu en harmonieus, met een structuur die de smaakprogressie goed ondersteunt. De frisheid houdt de slok levendig en intact, terwijl de aromatische zachtheid en de lichte houtindruk bijdragen aan een lange en verfijnde afdronk. Het is een witte wijn van grote balans, in staat om vandaag complexiteit te tonen en in de toekomst verdere diepgang te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleessoorten en zeevruchtenbereidingen met een aromatische component. Ook geweldig met risotto's met zeevruchten, pasta met fijne groenten, gerechten met paddenstoelen en verse of gematigd gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor meer verfijnde keukens, zolang ze niet te pikant of vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van 10-12 °C, om zowel de aromatische component als de volledige smaakexpressie te waarderen. Indien enkele jaren bewaard, kan het profiteren van een paar minuten lucht in het glas om het aromatische profiel te verbreden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een Italiaanse witte wijn van hoog niveau wil kopen, die terroir, elegantie en levensduur weet te combineren. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt een complete ervaring: varietale identiteit, aromatische complexiteit en een structuur die het aangenaam maakt, zowel op korte termijn als in evolutie. Perfect voor een belangrijk diner, als cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een geweldige Fiano uit Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659202736514,"sku":"1641o12","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_eebb69bb-05ee-4295-bf8a-24d00a3807df.jpg?v=1779233658"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-vino-della-stella-2021-riserva-joaquin","title":"Fiano di Avellino DOCG “Vino della Stella” 2021 riserva Joaquin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG “Vino della Stella” 2021 Riserva Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Vino della Stella” 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, volledig gemaakt van Fiano-druiven. De stempel van de wijnmakerij benadrukt een rijk en harmonieus profiel, dat in staat is om de rijpheid van het fruit, de aromatische finesse en een aangename minerale sensatie te combineren. Het is een wijn die het karakter van het Irpino-gebied duidelijk vertelt en die zich onderscheidt door stijl, balans en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest erkende uitdrukkingen van de Campania witte wijn, gewaardeerd om zijn vermogen om structuur, frisheid en complexiteit te combineren. In deze interpretatie van Joaquin wordt de wijn geproduceerd van Fiano-druiven met gecontroleerde fermentatie, een korte rijping in vat en vervolgens verfijning in glas gedurende ongeveer zes maanden. Het resultaat is een witte wijn met een rijk maar gematigd profiel, ontworpen om smaakdiepte te bieden zonder in te boeten op elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense strogele kleur, verrijkt met gouden reflecties. In de neus komt een breed en complex bouquet naar voren, waar abrikoos, ananas, meloen en rijp tropisch fruit opvallen, vergezeld van honingachtige nuances en hints van gedroogd en ingedroogd fruit. De smaak is vol, mineraal en elegant, met een omhullende en goed gedefinieerde smaakstructuur. De amandelachtige afdronk voegt karakter toe en laat een lange en verfijnde finale achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, risotto met zeevruchten en bereidingen met gebakken vis. Het is ook ideaal met delicate witte vleessoorten, niet-pikante rijpe kazen en mediterrane gerechten vol aroma's, waar zijn minerale component en de zachtheid van het fruit optimaal tot uiting kunnen komen. De aromatische complexiteit maakt het ook geschikt voor meer verfijnde gerechten, mits in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Vino della Stella” 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een lichte oxygenatie in het glas kan de opening van het bouquet bevorderen, vooral in de eerste fasen van de proeverij, waardoor de fruitige en minerale noten worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Vino della Stella” 2021 Riserva Joaquin\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn van niveau, die directheid en complexiteit weet te combineren. De structuur, de aromatische finesse en de lange persistentie maken het geschikt voor zowel een belangrijk diner als voor meer aandachtige proeverijmomenten. Het is een wijn die het territorium waardeert en een complete gastronomische ervaring biedt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een elegante, originele en betrouwbare aanbieding.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224658306,"sku":"0ea0c7e957","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/joaquin-vino_della_stella_riserva.jpg?v=1779234226"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-studi-sacconi-2019-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino DOCG STUDI “Sacconi” 2019 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eSTUDI “Sacconi”\u003c\/strong\u003e 2019 Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG STUDI “Sacconi”\u003c\/strong\u003e 2019 van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met veel directheid en persoonlijkheid, die finesse in aroma en smaakvolle sprankeling weet te combineren. De invloed van de Fiano-druif komt tot uiting in een heldere, frisse en territoriale stijl, met een elegante uitstraling die de drinkbaarheid bevordert zonder in te boeten op complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve appellaties van Irpinia en \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e voor karaktervolle witte wijnen. Het type benadrukt de minerale kracht en de natuurlijke structuur van de druif, hier geïnterpreteerd in een essentiële en schone stijl. De keuze voor staal tijdens fermentatie en rijping onderstreept de wens om de aromatische integriteit, frisheid en expressieve precisie te behouden, wat resulteert in een directe, moderne witte wijn die trouw is aan het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere, sprankelende \u003cstrong\u003estraw geel\u003c\/strong\u003e. In de neus is hij direct en omhullend, met minerale en balsemachtige tonen die zich vermengen met mediterrane sensaties, noten van brem, pepermunt en een delicate exotische toets. In de mond is de slok subtiel maar goed gespannen, ondersteund door een aangename frisheid die dynamiek en soepelheid biedt. De afdronk is schoon, sappig en zeer aangenaam, met een evenwichtige persistentie die uitnodigt tot een tweede slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG STUDI “Sacconi”\u003c\/strong\u003e 2019 past perfect bij zeevruchten, maar ook bij lichte bereidingen uit de mediterrane keuken. Hij is perfect met rauwe vis, zeevrucht voorgerechten, pasta met zeevruchten, risotto met schaaldieren, gegrilde vis en hoofdgerechten met gebakken vis. Hij komt ook goed tot zijn recht met seizoensgroenten, verse kazen en eenvoudige gerechten die zijn frisheid en aromatische karakter benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG STUDI “Sacconi”\u003c\/strong\u003e 2019 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte tijd in de koelkast voor het serveren is ideaal om zijn frisse en minerale profiel te accentueren, zonder de aromatische component te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een kwalitatieve Italiaanse witte wijn, expressief en veelzijdig, die typiciteit en drinkgemak weet te combineren. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG STUDI “Sacconi”\u003c\/strong\u003e 2019 van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e biedt een zeer aangename balans tussen elegantie, frisheid en territoriale identiteit, waardoor hij geschikt is voor zowel een visdiner als een verfijnd aperitief of om de wijnkelder te verrijken met een betrouwbare en herkenbare Campania wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228033410,"sku":"d1e79","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e48915af76d10e5d5a29f505d01bb1e2.jpg?v=1779234721"},{"product_id":"fiano-igt-jqn-203-piante-a-lapio-2018-astuccio-singolo-legno","title":"Fiano IGT “JQN 203 Piante a Lapio” 2018 - Enkele Houten Doos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano \u003cstrong\u003eJQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2018 van Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2018 van \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Campania met een onderscheidend profiel, gemaakt van oude bijna honderdjarige wijnstokken en een productieaanpak geïnspireerd door de boerentraditie. De keuze voor de enkele houten doos benadrukt de elegante positionering en maakt het ook ideaal als cadeau of voor een selectie van verfijnde etiketten. Het is een Fiano met een sterke persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die aromatische diepte, structuur en territoriaal charme weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt Campania uit op een authentieke en verfijnde manier, met een duidelijke band met het gebied van Lapio, historisch gezien bekend voor de valorisatie van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. De aanduiding \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrije en interpretatieve stijl, die in dit geval gericht is op concentratie, complexiteit en identiteit. Het gebruik van tweedehands kastanjehouten vaten begeleidt de rijping zonder het karakter van de druif te verdoezelen, wat bijdraagt aan een profiel dat traditie en smaakdiepte oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en intense gouden kleur, teken van een expressief en rijk materiaal. In de neus opent het met bloemige en fruitige sensaties, waar ginestra en gele roos naar voren komen, samengevoegd met citrusachtige nuances. Met de zuurstofontwikkeling komen complexe tertiaire noten naar boven, tussen witte peper, laurier, kamfer, honing, vanille, hazelnoot, witte munt en een herinnering aan babypoeder. Op de tong is het vol, omhullend en persistent, met een bevredigende en meeslepende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2018 past gemakkelijk bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten en bereidingen met wit vlees of smaakvol gevogelte. Ook uitstekend met gerijpte kazen, complexere mediterrane gerechten en recepten die een autoritaire witte wijn vereisen, in staat om zoutheid en vetheid te ondersteunen. De aromatische rijkdom maakt het ook interessant bij gerechten met kruiden, delicate specerijen en paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2018 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien het zo complexe bouquet kan een korte rustperiode in het glas nuttig zijn om de evolutie van de aroma's te bevorderen. Een lichte initiële zuurstofbehandeling helpt om de bloemige, citrusachtige en tertiaire componenten duidelijker tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Campaniaanse witte wijn met een sterke identiteit, die op consistente wijze territorium, geheugen en stijl weet te vertellen. De \u003cstrong\u003eFiano IGT JQN 203 Piante a Lapio\u003c\/strong\u003e 2018 van Joaquin biedt complexiteit, intensiteit en een zeldzame structuur voor dit type, waardoor het geschikt is voor zowel wie op zoek is naar een degustatiewijn als voor wie een kwaliteitslabel wil cadeau doen. De houten doos benadrukt verder het exclusieve karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228721538,"sku":"0180584562310037","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/36c8bd0b8d8130127f661aad9ee0e134.jpg?v=1779234858"},{"product_id":"bechar-2024-fiano-di-avellino-d-o-c-g-antonio-caggiano","title":"BÉCHAR 2024 FIANO DI AVELLINO D.O.C.G. Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e Fiano di Avellino \u003cstrong\u003eD.O.C.G.\u003c\/strong\u003e Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e is een elegante \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een van de meest prestigieuze witte wijnen uit Irpinia. Gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/strong\u003e, combineert het aromatische finesse, structuur en een aangename smaakcomplexiteit, en biedt een verfijnd en veelzijdig profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit het productiegebied van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, van heuvelachtige gronden gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkhoudende bodems. Deze omstandigheden bevorderen een evenwichtige rijping van de druiven en helpen een precieze, harmonieuze en territoriale stijl te definiëren. De oogst vindt handmatig plaats in de derde decade van oktober, op volle rijpheid, gevolgd door een vinificatie in staal bij lage temperaturen en een rijping in de fles van drie maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. Het aromatische profiel is complex en opent zich met hints van bloemen, gedroogd fruit en specerijen, met een aromatische progressie die de persoonlijkheid van de druif benadrukt. Op de tong is \u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e vol, evenwichtig en van opmerkelijke persistentie, met een omhullende maar altijd heldere smaak. De structuur wordt ondersteund door een harmonieuze frisheid, die de slok continu en precies begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, risotto met zeevruchten en eerste gangen met delicate maar smaakvolle sauzen. Het is ook uitstekend met wit vlees, halfrijpe kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken, waar de aromatische complexiteit en de persistentie van de wijn het beste tot uiting komen. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel informele diners als meer verfijnde tafels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een meer sociale gelegenheid kan het nuttig zijn om het kort in het glas te laten ademen om het aromatische profiel en de volle smaakexpressie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBÉCHAR 2024 Fiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online een gezaghebbende, herkenbare Italiaanse witte wijn wil kopen die authentiek verbonden is met zijn eigen gebied. De handtekening van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, de balans tussen structuur en finesse en het vermogen om verschillende momenten aan tafel te begeleiden maken het een wijn met grote aantrekkingskracht, perfect om direct te openen of voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229016450,"sku":"addf0212d6","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/700217c35d8866ebb8805e9ae2065c69.jpg?v=1779234977"},{"product_id":"fiano-di-avellino-studi-docg-quercia-grossa-2019-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino \u003cstrong\u003eSTUDI\u003c\/strong\u003e DOCG “Quercia Grossa” 2019 van Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een groot karakter, een uitdrukking van een microgebied dat is afgestemd op een benadering die precisie, territoriale identiteit en aromatische finesse waardeert. Het is een wijn die directheid en evolutiepotentieel verenigt, met een strakke, heldere stijl die diep verbonden is met het karakter van de Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt voort uit een franco-klei terroir gelegen op ongeveer 430 meter boven zeeniveau, een context die bijdraagt aan het definiëren van balans, frisheid en een goede smaakspanning. De verwerking en rijping in staal gedurende ongeveer een jaar behouden de puurheid van het fruit en de expressieve helderheid van de druif, zonder overbodige lagen. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ewitte DOCG wijn\u003c\/strong\u003e met een elegante stempel, die drinkbaarheid en diepte weet te combineren, met een modern profiel dat echter consistent is met de Irpina traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden geel\u003c\/strong\u003e, een teken van rijpheid en complexiteit. In de neus komen fruitige en bloemige aroma's naar voren, vergezeld van een delicate honingtoets. In de mond is de slok levendig, strak en altijd in beweging, met een goede zoute drang en een duidelijke minerale stempel die het smaakprofiel krachtiger maakt. De structuur is harmonieus, de afdronk is aanhoudend en laat een schone en stimulerende sensatie achter, typisch voor een Fiano di Avellino die ook interessante ontwikkelingen in de tijd kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten: rauwe vis, tartaar, carpaccio, schelpdieren, pasta met schaaldieren, vissoepen en gebakken vis. Het leent zich ook goed voor bereidingen met aromatische kruiden, seizoensgroenten, verse kazen en lichte mediterrane gerechten, waar de frisheid van de wijn de smaak van de gerechten versterkt zonder deze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer deze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte wachttijd in het glas kan de wijn helpen zich te openen, vooral als deze jong wordt geserveerd, waardoor de minerale component en de subtiele aroma's beter tot hun recht komen. Het vereist geen decanteerkaraf, maar profiteert van een zorgvuldige en niet te koude service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse witte wijn van aanzien, die het Irpina-territorium met precisie en authenticiteit weet te vertellen. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een gastronomische, verfijnde en veelzijdige wijn, maar ook voor wie een witte wijn wil met een mogelijke evolutie in de tijd. Een overtuigende aankoop voor de tafel en voor wie het leuk vindt om onderscheidende etiketten te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230294402,"sku":"2043a98d0a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/41a9035065dc9c04cf8d1e26e5970d4b.jpg?v=1779235267"},{"product_id":"fiano-di-avellino-studi-contrada-arianiello-2019-docg-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino STUDI Contrada Arianiello 2019 DOCG Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino \u003cstrong\u003eSTUDI Contrada Arianiello 2019\u003c\/strong\u003e DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI Contrada Arianiello 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van een enkele contrada die geschikt is en een essentiële benadering, gericht op de puurheid van de druif en de identiteit van het gebied. De keuze voor staal voor fermentatie en rijping benadrukt frisheid, aromatische helderheid en smaakprecisie, en biedt een elegante wijn met veel karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Lapio, in een van de meest erkende gebieden voor de kwaliteit van de druif. De aanplant dateert uit 1999 en de wijngaard, van zeer beperkte omvang, ligt op een leemachtige grond op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke blootstelling. Dit zijn elementen die helpen om de stijl van de wijn te begrijpen: een evenwicht tussen rijpheid van het fruit, natuurlijke frisheid en een fijne structuur, nooit opzichtig. De verwerking alleen in staal behoudt de meest authentieke leeswijze van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, waardoor het gebied, de spanning en de zuiverheid naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een lichtgele, heldere en delicate kleur. In de neus is de eerste impact gematigd, bijna gereserveerd, maar met zuurstofopening wordt het profiel opener en expressiever, met hints van passievrucht, peer en nat hooi. Op de tong is hij meteen vol en fris, met een brede en omhullende progressie die verrast door energie en directheid. De slok blijft aangenaam, gespannen en met een goed karakter, met een coherente en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI Contrada Arianiello 2019\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en recepten uit de mediterrane keuken. Hij is ook uitstekend met verse of halfrijpe kazen, smaakvolle groenten en bereidingen met wit vlees. Zijn frisheid en goede breedte maken hem veelzijdig aan tafel, geschikt voor zowel elegante lunches als meer informele maar verzorgde diners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI Contrada Arianiello 2019\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Indien geopend op het moment, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om de aromatische component en complexiteit optimaal tot uiting te laten komen, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse witte wijn, die territoriale identiteit, frisheid en diepte weet te combineren. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI Contrada Arianiello 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert de druif met een sobere en precieze stijl, en biedt een fles die geschikt is voor wie online wijn wil kopen met een focus op een prestigieuze denominatie en een betrouwbare producent. Ideaal voor wie houdt van witte wijnen met een verfijnd profiel maar met een duidelijke en memorabele smaak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235045762,"sku":"d1e79caxv","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2bb342aa2d69e68022998167529704c7.jpg?v=1779235602"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/fiano.oembed?page=4","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}