{"title":"Di Majo Norante","description":"\u003ch2\u003eDi Majo Norante: wijnen uit Molise tussen identiteit, gebied en kwaliteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die op authentieke wijze het Molise en zijn wijntraditie vertellen. Vanuit het landgoed in Campomarino, in een gebied met een rijke geschiedenis, ontstaan etiketten die inheemse druivensoorten, agronomische zorg en een productie filosofie die aandacht heeft voor biodiversiteit, combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft zijn wortels in het begin van de 19e eeuw, met een productie die vandaag de dag druiven zoals \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMoscato Reale\u003c\/strong\u003e waardeert. Het resultaat is een samenhangend assortiment dat structuur, persoonlijkheid en territoriale herkenbaarheid kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen selectie die de druivensoorten van Molise waardeert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Di Majo Norante in deze collectie omvatten representatieve etiketten zoals \u003cstrong\u003eDon Luigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRamitello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSassius\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApianae\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTintilia del Molise\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die het gebied op verschillende manieren interpreteren: intensere en diepere rode wijnen, reserve-expressies van grotere complexiteit en een zoete aanbieding voor na de maaltijd zoals Apianae, verkregen uit Moscato del Molise DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de rode wijnen springen de versies gewijd aan \u003cstrong\u003eMolise DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosso Biferno DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e eruit, benamingen die de band met het productiegebied en een wijnbouw met sterke identiteit benadrukken. De aanwezigheid van het \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e formaat voegt interesse toe voor degenen die op zoek zijn naar flessen om te delen of voor de kelder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Di Majo Norante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is ideaal voor wie op zoek is naar Italiaanse wijnen met een duidelijke territoriale profiel, geproduceerd met aandacht voor de kwaliteit van de druiven en met een concrete gevoeligheid voor het milieu. De selectieve oogst en het beperken van de opbrengsten dragen bij aan het verkrijgen van rijkere, evenwichtige en gedefinieerde wijnen, geschikt voor zowel de verfijnde dagelijkse consumptie als voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rode wijnen van Di Majo Norante passen goed bij geroosterd vlees, wild, gestructureerde voorgerechten en oude kazen, terwijl \u003cstrong\u003eApianae\u003c\/strong\u003e elegant desserts en afsluitmomenten van de maaltijd begeleidt. \u003cstrong\u003eTintilia del Molise\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRamitello\u003c\/strong\u003e zijn bijzonder interessante keuzes voor wie een van de meest kenmerkende uitdrukkingen van het Molise wijnlandschap wil verkennen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOntdek de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je wijnen wilt kopen die geschiedenis, gebied en productie-identiteit combineren, biedt de collectie \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e een gerichte en samenhangende selectie. Verken de beschikbare etiketten en kies de wijn die het beste bij jouw proeffstijl past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tintilia-del-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Tintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic: elegante en authentieke rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die op directe en herkenbare wijze een van de meest identitaire druivensoorten van Molise waardeert. Gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e druiven, vertelt het een minder bekende regio maar biedt het wijnen met een persoonlijk profiel, intens en aangenaam gastronomisch. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een oprechte karakter, met een zachte drinkervaring en een goed gedefinieerde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegio en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e komt uit de productiezone van Molise en is afkomstig van wijngaarden gelegen op ongeveer 300-350 meter hoogte, op kleigronden. Deze omstandigheden dragen bij aan een natuurlijke balans tussen de rijpheid van het fruit en frisheid, met een rijk maar niet overdadig profiel. De oogst vindt plaats in de eerste week van oktober en de vinificatie omvat een schilweking van ongeveer een maand, gevolgd door een volledige malolactische fermentatie. De rijping tussen barriques en staal, met een daaropvolgende rustperiode in de fles, begeleidt de stijl naar meer harmonie en complexiteit zonder het contact met het fruit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur verrijkt met paarse reflecties. In de neus komen duidelijke aroma's van pruim naar voren, vergezeld van specerijachtige nuances die de expressie verrijken. In de mond is de wijn zacht, fluweelachtig en fruitig, met een goede structuur en een evenwichtige slok. De tanninestructuur is aanwezig maar gematigd, terwijl de zuurcomponent de drinkervaring ondersteunt en de wijn aangenaam maakt, ook aan tafel. De finale is harmonieus en laat een warme en omhullende sensatie achter, in overeenstemming met het typische profiel van de Tintilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij rood vlees, smaakvol wit vlees, wild en gerijpte kazen. Het is uitstekend met hoofdgerechten uit de traditionele keuken, geroosterd vlees, gestoofd vlees, gemengde grillgerechten en bereidingen met een sterke maar niet overdreven pittige smaak. De zachtheid en de evenwichtige structuur maken het ook geschikt voor rustieke gerechten en regionale recepten vol smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze Molise rode wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort voor het serveren te openen om de aroma's te laten uitkomen. Een lange decanteertijd is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of het serveren in een zeer jonge fase dat vereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen met een sterke territoriale band, gemaakt door \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e met aandacht voor stijl en typiciteit. Het is een veelzijdige, herkenbare en aangename rode wijn, die in staat is om zachtheid, karakter en regionale identiteit te verenigen. Perfect voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende verhouding tussen persoonlijkheid, waargenomen kwaliteit en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567758210,"sku":"8011315000731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7a5062ce9a816d732a7ed1fb279c8df.jpg?v=1779196386"},{"product_id":"apianae-moscato-del-molise-doc-biorganic","title":"Apianae Moscato del Molise DOC Biorganic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eApianae \u003cstrong\u003eMoscato del Molise DOC\u003c\/strong\u003e Biorganic van \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApianae Moscato del Molise DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn van moscato die elegant de band tussen geschiedenis, gebied en wijntraditie van Molise vertelt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e druiven en onderscheidt het zich door een intense, aangename en verfijnde aromatische profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een meditatiewijn die rijkdom en verfijning combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de zone van C.da Camarda, op ongeveer 200 meter hoogte, \u003cstrong\u003eApianae Moscato del Molise DOC\u003c\/strong\u003e interpreteert een gebied dat gunstige omstandigheden biedt voor een langzame en aromatische rijping van de druiven. De klei- en zandgronden helpen een evenwichtige karakter te definiëren, terwijl de late oogst, tussen eind oktober en november, een vollere en complexere expressie van de druif bevordert. De stijl is die van een zoete witte wijn met een sterke persoonlijkheid, met waarneembare restsuikers maar ondersteund door een droge afdronk die de drinkervaring verlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een lichte en heldere goudgele kleur, verrijkt met subtiele amberachtige reflecties. Het bouquet is fris en intens, met herkenbare noten van oranjebloesem en sinaasappelbloesemhoning, vergezeld van de typische aromatische stempel van Moscato. Op de tong is het breed, rijk en zacht, met een goed aanwezige maar niet overweldigende zoetheid, dankzij een droge nasmaak die evenwicht en helderheid biedt. De structuur is omhullend, de frisheid houdt de slok levendig en de finale laat een elegante en bevredigende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApianae Moscato del Molise DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij paté, oude kazen en desserts van verschillende intensiteit, vooral die op basis van room, gedroogd fruit of honing. Het is ook ideaal als een wijn voor na de maaltijd om rustig van te genieten, of in combinatie met smaakvolle en rijke bereidingen die een zoete tegenhanger vereisen. Zijn veelzijdigheid maakt het ook interessant bij blauwaderkazen of zeer rijpe harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eApianae Moscato del Molise DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10°-12°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, het evenwicht en de aangenaamheid te waarderen. Het heeft geen lange oxidatie nodig, maar het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen om de aromatische impact optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een karaktervolle Moscato wil, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en directe consumptie te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, de Molise oorsprong en de beperkte productie dragen bij aan het maken van een interessante optie voor persoonlijke proeverij, als een verzorgd cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een zoete witte wijn die anders is dan de gebruikelijke, authentiek en met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679333250,"sku":"8c7f141816","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2057f17513220dd7a86bb9fd926ebc4b.jpg?v=1779198566"},{"product_id":"don-luigi-rosso-molise-riserva-2019-biorganic-di-majo-norante","title":"Don Luigi Rosso Molise riserva 2019 Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDon Luigi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosso Molise Riserva 2019\u003c\/strong\u003e Biorganic Di Majo Norante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Luigi Rosso Molise Riserva 2019\u003c\/strong\u003e is een belangrijke en karaktervolle rode wijn, gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en ondertekend door de wijnmakerij \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een intense, elegante en goed gedefinieerde Italiaanse rode wijn, die expressieve kracht en smaakharmonie weet te combineren. De traditionele verwerking en de rijping in kleine eiken vaten dragen bij aan een rijke en complexe profiel, ideaal om de tafel met persoonlijkheid te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eMolise DOC\u003c\/strong\u003e, van een wijngaard gelegen in Contrada Cocciolete. De productiecontext, met kalkhoudende bodems en een hoogte van ongeveer 100 meter, waardeert een authentieke en coherente territoriale expressie die past bij de stijl van de wijnmakerij. De \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e presenteert zich hier in een gestructureerde, rijpe en intense vorm, met een balans die de traditie van rode wijnen voor veroudering oproept. De keuze voor een beperkte productie en een zorgvuldige selectie van de druiven versterkt het kwaliteitsprofiel van de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur met paarse reflecties. In de neus komen sensaties van rijp fruit, pruim, bosgrond, geroosterd hout en vanille naar voren, in een omhullend en goed geïntegreerd geheel. In de mond is hij rijk, intens en van grote structuur, met een textuur die zachtheid en tannine aanwezigheid verenigt. De slok is vol, harmonieus en aanhoudend, ondersteund door een goede aromatische diepte en een finale die de fruitige en kruidige noten oproept die al in de neus waarneembaar waren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Luigi Rosso Molise Riserva 2019\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rood vlees, wild, gegrild vlees en gerechten uit de meer gestructureerde mediterrane keuken. Het is ook bijzonder geschikt voor oude kazen en blauwschimmel- of gewassen kazen, dankzij zijn intensiteit en goede vermogen om de smaakvolle bereidingen aan te kunnen. Het is een wijn die belangrijke hoofdgerechten, braadstukken en smaakvolle recepten waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eDon Luigi Rosso Molise Riserva 2019\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Om het aromatische profiel en de structuur optimaal te waarderen, is het aan te raden de fles minstens een uur voor het serveren te openen en een breed glas voor belangrijke rode wijnen, in Bordeaux-stijl, te gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eDon Luigi Rosso Molise Riserva 2019\u003c\/strong\u003e betekent een \u003cstrong\u003erode wijn uit Molise\u003c\/strong\u003e op tafel brengen met een autoritair profiel, die typiciteit, intensiteit en plezier weet te combineren. Het is een veelzijdige fles voor speciale gelegenheden, belangrijke diners en hoogwaardige combinaties, maar ook voor wie een elegante en goed gebouwde Montepulciano wil ontdekken. Een wijn die duidelijk het werk van \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e en de waarde van een nog te verkennen gebied uitdrukt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658683756930,"sku":"c2a70xv","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af3f8710fcce8b5b7ca57e54d8a623f5.jpg?v=1779198852"},{"product_id":"sassius-2015-aglianico-del-molise-bio-riserva-di-majo-norante","title":"Sassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e is een biologische rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest nobele druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, vertelt het het karakter van de \u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e door middel van een intense, diepe stijl die geschikt is voor wie op zoek is naar een stevige rode wijn, in staat om traditie, territoriale identiteit en drinkplezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eMolise\u003c\/strong\u003e, een regio die authentieke en vaak verrassende expressies biedt, vooral wanneer de hoofdrol is weggelegd voor de Aglianico-druif. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e waardeert een druif die bekend staat om zijn structuur, complexiteit en vermogen om in de tijd te evolueren. In dit etiket benadrukt de biologische keuze de aandacht van de wijnmakerij voor het territorium en voor een meer essentiële en respectvolle wijnbouw, wat bijdraagt aan het definiëren van een profiel dat consistent is met een elegante en krachtige reserve rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e zich als een wijn met persoonlijkheid, met een typisch diepe en dichte kleur. In de neus komen rijpe en complexe aroma's naar voren, met sensaties die doen denken aan rood en donker fruit, kruidige noten en meer geëvolueerde nuances, in lijn met een gestructureerde rode wijn. Op de tong toont hij body, een goede concentratie en een solide smaakstructuur, ondersteund door frisheid en een tanninecomponent die het karakter definieert. De afdronk is aanhoudend en nodigt uit tot een langzame slok, ideaal om de algehele balans te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is perfect met gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gevogelte en bereidingen met een lange kooktijd in saus. Ook uitstekend met gerijpte kazen en met gestructureerde eerste gangen uit de traditionele Italiaanse keuken, vooral wanneer er belangrijke ragù's of intense sauzen aanwezig zijn. Zijn expressieve kracht maakt het een ideale metgezel voor belangrijke diners en sociale momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen. Bij een proeverij aan tafel kan een korte oxygenatie helpen om het profiel harmonischer en leesbaarder te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse rode wijn met een autoritair profiel in de kelder brengen, verbonden met een minder gebruikelijk maar fascinerend territorium. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typischheid en de stijl van biologische productie. De combinatie van Aglianico, Molise en de handtekening van Di Majo Norante maakt het een overtuigende keuze voor liefhebbers en voor wie op zoek is naar een wijn voor een speciale gelegenheid, in staat om zich met maat en authenticiteit te onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739003778,"sku":"8011315000274","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sassius.png?v=1779201611"},{"product_id":"don-luigi-2018-riserva-molise-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Don Luigi 2018 Riserva Molise DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Luigi 2018 \u003cstrong\u003eRiserva Molise DOC\u003c\/strong\u003e Biorganic van Di Majo Norante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Luigi 2018 Riserva Molise DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Montepulciano\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met persoonlijkheid, structuur en finesse. De traditionele vinificatie met een lange contacttijd van de most met de schillen en de rijping in kleine eiken vaten dragen bij aan een rijk, diep en harmonisch profiel, dat in staat is om aromatische intensiteit en drinkplezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eMolise DOC\u003c\/strong\u003e, in het gebied Contrada Cocciolete, een zone die het karakter van de Montepulciano goed tot uitdrukking brengt. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 100 meter hoogte op kalkachtige bodems, een context die helpt om frisheid en evenwicht te behouden. De keuze voor een beperkte productie en een wijngaard van beperkte omvang weerspiegelt een zorgvuldige focus op kwaliteit. Het resultaat is een klassieke maar genereuze rode wijn, met een sterke territoriale identiteit en een volle, rijpe en goed gedefinieerde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eDon Luigi 2018 Riserva Molise DOC\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe granaatrode kleur, verrijkt met paarse reflecties. In de neus komen er aroma's van rijp fruit, pruim en bosgrond naar voren, vergezeld van tonen van geroosterd hout en vanille. Op de tong is hij rijk, intens en van grote structuur, met een omhullende en harmonieuze textuur. De tannine is aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de frisheid de slok ondersteunt en de persistentie verlengt, met een warme, elegante sensatie die in lijn is met de rijping in eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDon Luigi 2018 Riserva Molise DOC\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rood vlees, wild, gegrild voedsel en smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken. Het is ook een overtuigende keuze bij gerijpte kazen en schimmelkaas, evenals bij bereidingen met een rijke en gestructureerde smaak. Zijn persoonlijkheid maakt het ideaal voor belangrijke recepten, gestoofd vlees, braadstukken en hoofdgerechten met diepe smaken, waarin de structuur van de wijn effectief kan communiceren zonder het voedsel te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eDon Luigi 2018 Riserva Molise DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor belangrijke rode wijnen, zoals een Bordeauxglas, wordt aanbevolen, en het openen van de fles minstens een uur voor het serveren. Deze korte zuurstofbehandeling helpt om de aromatische complexiteit te benadrukken en het evenwicht tussen fruit, hout en structuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eDon Luigi 2018 Riserva Molise DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse rode wijn met karakter op tafel brengen, die in staat is om het \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en het molisaanse territorium met autoriteit te vertegenwoordigen. Het is een etiket dat geschikt is voor zowel belangrijke diners als gelegenheden waarbij men een intense, elegante en gastronomische wijn wenst. De combinatie van grondstoffen, traditionele stijl en complex aromatisch profiel maakt het een overtuigend voorstel voor wie op zoek is naar kwaliteit, typiciteit en een solide aanwezigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658782093698,"sku":"8011315000366","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/don-luigi-Sorrento_ywmv-n2.png?v=1779203668"},{"product_id":"don-luigi-2017-riserva-molise-doc-biorganic-di-majo-norante-magnum","title":"Don Luigi 2017 Riserva Molise DOC Biorganic Di Majo Norante MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Luigi 2017 Riserva Molise DOC Biorganic Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Luigi 2017 Riserva Molise DOC Biorganic Magnum\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn van het wijnhuis \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, puur gemaakt van \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e. Het ontstaat uit een zorgvuldige selectie van de beste druiven en interpreteert met karakter het Molise-gebied, waarbij het aromatische rijkdom, structuur en een aangename smaakharmonie verenigt. Het magnumformaat waardeert de evolutie van de wijn verder, waardoor het een ideale keuze is voor wie op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid, geschikt voor speciale gelegenheden en een tafel vol smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiserva Molise DOC\u003c\/strong\u003e drukt een directe band uit met het productiegebied van Contrada Cocciolete, in een heuvelachtig landschap gekenmerkt door kalkhoudende bodems en een wijngaard die met kwaliteitszorg wordt beheerd. De aanwezigheid van \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e als enige druivensoort geeft de wijn diepte, materie en een natuurlijke neiging naar structuur. De traditionele vinificatie met lange contact tussen most en schillen, gevolgd door rijping in kleine eiken vaten, draagt bij aan het definiëren van een intense en verfijnde stijl, waarin de vrucht de hoofdrol speelt zonder in te boeten op complexiteit en evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur met paarse reflecties. In de neus biedt het een breed en omhullend profiel, met sensaties van rijp fruit, pruim, bosgrond, geroosterd hout en vanille. In de mond toont het een volle body, goede concentratie en een goed opgebouwde structuur, ondersteund door een solide maar harmonieuze basis. De slok is rijk, warm en aanhoudend, met een finale die doet denken aan rijpe en kruidige noten, typisch voor een klassieke rode wijn met sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Molise rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wild, braadstukken en gestructureerde gerechten uit de mediterrane keuken. Het is ook ideaal met rijpe kazen en blauwader- of schimmelkaas, evenals met smaakvolle en rijke bereidingen die in dialoog kunnen gaan met zijn intensiteit. De balans tussen fruit, materie en geroosterde noten maakt het geschikt voor belangrijke menu's en gezellige momenten waarin men een autoritatieve en bevredigende wijn wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eDon Luigi 2017 Riserva Molise DOC Biorganic Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is het beste om de fles minstens een uur voor het serveren te openen, zodat het bouquet kan openen en er een grotere aromatische expressie in het glas ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante rode wijn die in lijn is met de traditie van \u003cstrong\u003eMolise\u003c\/strong\u003e. Het exclusieve gebruik van \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, de zorgvuldige selectie van de druiven en de reserve-stijl maken het een etiket met sterke wijnbouwkundige en commerciële waarde. Het magnumformaat voegt prestige toe en benadrukt het potentieel aan tafel, waardoor het ideaal is voor een belangrijk diner, een verfijnd cadeau of om de eigen wijnkelder te verrijken met een grote Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659326927234,"sku":"8011315000366","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/don-luigi-Sorrento_ywmv-n2_d2ef8e3a-1a01-4b3a-be45-e4b2cfe8029a.png?v=1779244710"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/di-majo-norante_1451924540.jpg?v=1779195136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/di-majo-norante.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}