{"title":"De Sansonina","description":"\u003ch2\u003eLa Sansonina: Merlot met karakter van het Gardameer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Sansonina is een selectie gewijd aan de wijnen van de wijnmakerij La Sansonina, een originele vertolker van Merlot in het gebied van het Gardameer. Deze collectie verzamelt etiketten die elegantie, structuur en aromatische diepte combineren, met een herkenbare en hedendaagse stijl, perfect voor wie op zoek is naar karaktervolle rode wijnen en flessen met een onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen wijnproject verbonden met het gebied\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de bevoorrechte gebieden van het Veronese Gardameer interpreteert La Sansonina de Merlot met een precieze gevoeligheid, waarbij een natuurlijke context vol biodiversiteit wordt gewaardeerd, beïnvloed door een microklimaat dat gunstig is voor de evenwichtige rijping van de druiven. Het resultaat is een assortiment wijnen die verfijning, intensiteit en een harmonieuze smaakstructuur uitdrukt, waarin de druivensoort zich integreert met de persoonlijkheid van de plaats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de etiketten in de collectie vind je \u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda 2018 DOC\u003c\/strong\u003e, evenals de versies in speciale formaten zoals \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Jeroboam 3 Liter\u003c\/strong\u003e. De aanbieding wordt aangevuld met \u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot, Veronese IGT\u003c\/strong\u003e, samen met \u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLugana Fermentazione spontanea SANSONINA VIGNA DEL MORARO VERDE 2019\u003c\/strong\u003e, voor een bredere en meer genuanceerde lezing van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl, structuur en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van La Sansonina onderscheiden zich door een verfijnde benadering van Merlot, met profielen die zacht kunnen zijn maar goed ondersteund worden door de structuur, geschikt voor wie houdt van elegante en veelzijdige rode wijnen. De jaargangen in de collectie bieden interessante nuances om te combineren met proeverijen, belangrijke diners of een speciale tafelservice, vooral wanneer je een wijn wilt die diepte kan uitdrukken zonder in te boeten op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDankzij hun evenwichtige karakter zijn deze wijnen geschikt voor een smaakvolle en gestructureerde keuken. Ze zijn ideaal bij geroosterd rood vlees, stoofschotels, wild, rijke pasta's en gerijpte kazen. De versies in grote formaten, zoals Magnum en Jeroboam, versterken sociale gelegenheden en gedeelde proeverijen, met een indrukwekkende impact naast de kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor La Sansonina\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor La Sansonina betekent kiezen voor een collectie wijnen die het gesprek tussen het gebied, Merlot en de productie-identiteit vertelt. Het is een selectie ontworpen voor wie op zoek is naar hoogwaardige Italiaanse flessen, die in staat zijn om stijlconsistentie, prestige van de denominatie en verzamelinteresse te combineren, ook dankzij de speciale formaten en de meest gewilde etiketten. Ontdek de collectie La Sansonina en vind de wijn die het beste bij jouw proeffstijl past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sansonina-merlot-garda-2018-doc","title":"Sansonina Merlot Garda 2018 DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2018: elegantie en diepte van het Gardameer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2018\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd door \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een Merlot die met zorg is behandeld in elke fase, van de wijngaard tot de kelder. Het is een fles voor wie op zoek is naar een intense, zachte en elegante Italiaanse wijn, die aromatische rijkdom, structuur en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGarda DOC\u003c\/strong\u003e verwijst naar een bevoorrechte regio in Noord-Italië, waar het klimaat en de invloed van het meer zorgen voor een evenwichtige rijping van de druiven. In deze context vindt de Merlot een brede en verfijnde interpretatie, met een profiel dat rijp fruit, rondheid en een elegante smaakstructuur verenigt. Sansonina Merlot Garda DOC 2018 is ontstaan uit een selectie van Franse Merlot-clonen en een zorgvuldige aanpak in de wijngaard, met als doel een volledige fenolische rijpheid en een grotere aromatische concentratie in de fles te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur, zeer diep\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en compact, met sensaties van rijp rood fruit, pruimenjam, kers en bosbes, vergezeld van tonen van cacao, toast en een vleugje balsemiek, met een zeer delicate kruidige toets. Op de tong is de wijn vol, warm en vol van lichaam, maar blijft altijd harmonieus en elegant. De zachtheid is goed aanwezig, de slok is omhullend en de aromatische persistentie is lang en bevredigend, waardoor Sansonina Merlot Garda DOC 2018 bijzonder geschikt is voor wie houdt van gestructureerde rode wijnen met een verfijnd en soepel profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Merlot past natuurlijk bij smaakvolle vleesgerechten, zoals stoofschotels, geroosterd vlees, gegrilde entrecote en gevogelte. Hij is ook uitstekend met ovenbereidingen, gevulde pasta met rijke ragù, paddenstoelen, oude kazen en traditionele gerechten die een intense maar evenwichtige rode wijn vereisen. Zijn structuur en zachte component maken hem ook geschikt voor belangrijke sociale momenten, waar een wijn nodig is die het eten begeleidt zonder het te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2018\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan een korte passage in de kelder of een lichte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, om het aromatische profiel en de complexiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2018 is een overtuigende keuze voor wie online een karaktervolle, elegante en veelzijdige rode wijn wil kopen. Het biedt een geslaagd evenwicht tussen intensiteit, zachtheid en aromatische diepte, met een identiteit die goed verbonden is met het gebied van Garda en de stijl van de wijnmakerij La Sansonina. Het is een wijn die je herinnert door zijn expressieve rijkdom en de eenvoud waarmee hij verfijnde gerechten en speciale momenten begeleidt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658571592066,"sku":"842x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sansonina_Merlot_2019.jpg?v=1779196593"},{"product_id":"sansonina-merlot-garda-doc-2017-magnum","title":"Sansonina Merlot Garda DOC 2017 Special Sizes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e is een Veneto rode wijn met een rijke en elegante profiel, een uitdrukking van een Merlot die met grote zorg in de wijngaard en in de kelder is behandeld. Het Magnum-formaat benadrukt de aanwezigheid op tafel en maakt het ideaal voor speciale gelegenheden, belangrijke diners en gezellige momenten waarin men op zoek is naar een karaktervolle, harmonieuze en mooi gepersonaliseerde rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGarda DOC\u003c\/strong\u003e plaatst deze wijn in een territoriaal kader dat gericht is op de productie van zachte, evenwichtige en aangename rode wijnen. De \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e komt voort uit geselecteerde Franse klonen en een zorgvuldige wijngaardbeheer gericht op fenolische rijping, met als doel geconcentreerde en gezonde druiven te verkrijgen. De stijl is die van een moderne rode wijn, gestructureerd maar soepel, gebouwd om aromatische rijkdom, rondheid en finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, diep en compact. In de neus biedt het een breed en warm bouquet, waarin rijpe rode vruchten, pruimenjam, kers en bosbes naar voren komen, vergezeld van tonen van cacao en toast, met een subtiele balsemachtige noot en een lichte kruidige hint. De smaak is vol, zacht en teder, met een elegante structuur en een zeer lange aromatische persistentie. De structuur is belangrijk, maar altijd ondersteund door evenwicht en rondheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, gegrilde filets, niet te gestructureerde wildgerechten en smakelijke tweede gangen uit de Italiaanse keuken. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, belangrijke vleeswaren en bereidingen met paddenstoelen of zachte sauzen. Dankzij zijn rondheid past het goed bij rijke gerechten zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wanneer het iets koeler wordt geserveerd, behoudt het meer sprankeling en aromatische definitie. In een jaar als 2017 kan een korte oxygenatie in een karaf nuttig zijn om de aroma's te openen, vooral als de wijn lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSansonina Merlot Garda DOC 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een elegante, rijke en veelzijdige rode wijn, die in staat is om onmiddellijk genot en structuur te combineren. Het Magnum-formaat voegt waarde toe aan de proeverij en maakt het perfect voor de tafel en als een belangrijk cadeau. Het is een fles die spreekt van zorg, territorium en stijl, met een duidelijke identiteit en een aangenaamheid die uitnodigt tot herproeven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658773213570,"sku":"546b38f319","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6872e1208d1a7918bf69e682d762280.jpg?v=1779203066"},{"product_id":"sansonina-limited-edition-merlot-veronese-igt","title":"Sansonina LIMITED EDITION Merlot, Veronese IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot\u003c\/strong\u003e Veronese IGT: elegantie en zeldzaamheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit een zorgvuldige selectie van de beste Merlot-druiven van het landgoed. Geproduceerd in slechts 400 genummerde flessen, is het een exclusief aanbod voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e die intensiteit, verfijning en een sterke territoriale identiteit weet te combineren. De stijlkenmerken zijn die van een rijke, omhullende en harmonieuze Merlot, bedoeld om het karakter van de \u003cstrong\u003eVeronese IGT\u003c\/strong\u003e optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied rond Verona, uit een realiteit die de Merlot waardeert door middel van een zorgvuldige selectie en een moderne interpretatie van de benaming \u003cstrong\u003eVeronese IGT\u003c\/strong\u003e. De beschrijving van de producent benadrukt een bodem met een unieke samenstelling en een bijzonder gunstige oogst in 2013, met duidelijke temperatuurverschillen en een regelmatige rijping. Elementen die, samen met de keuze voor twee wijngaarden met verschillende teeltsystemen, bijdragen aan de complexiteit en diepte van het wijnprofiel. Het resultaat is een Merlot van volle, expressieve en verfijnde stijl, met een balans die kracht en elegantie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood en intens\u003c\/strong\u003e kleur, een teken van concentratie en rijpheid. In de neus biedt hij een rijk en complex bouquet, warm en fruitig, waarin rijpe rode fruitnoten en cacao naar voren komen, vergezeld van meer geëvolueerde nuances en een lichte hint van noot. In de mond is de \u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot\u003c\/strong\u003e zacht, rond en elegant, met zachte tannines en een omhullende smaakstructuur. De aromatische persistentie is lang en overtuigend, terwijl de algemene balans het een rode wijn van groot plezier maakt die uitstekend bij de maaltijd past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de zachtheid van de slok, past deze Merlot goed bij rood vlees in delicate bereidingen, gebraden vlees, gestoofd vlees en gevogelte. Hij is ook geschikt voor rijke eerste gangen, zoals risotto met paddenstoelen of belangrijke ragù's, en voor gerijpte kazen met een volle maar niet te pittige smaak. Zijn elegantie maakt hem ook aangenaam bij gerechten uit de Venetiaanse keuken en bij proeverijen gewijd aan karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of lange tijd is bewaard, kan een korte oxygenatie in een decanteerkaraf of in het glas nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en het aromatische profiel verder te verzachten. Een paar jaar rijping, zoals door de producent aangegeven, kan bijdragen aan het versterken van de balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie een \u003cstrong\u003eMerlot Veronese IGT\u003c\/strong\u003e buitengewoon wil kopen, die zich onderscheidt door beperkte productie, zorgvuldige selectie en verfijnde stijl. De productie van slechts 400 genummerde flessen voegt verzamelwaarde toe en maakt de \u003cstrong\u003eSansonina LIMITED EDITION Merlot\u003c\/strong\u003e perfect voor een belangrijk cadeau, voor een speciale gelegenheid of om een wijnkelder te verrijken die gewijd is aan karaktervolle Italiaanse rode wijnen. Het is een wijn die intensiteit, zachtheid en lange persistentie op een geloofwaardige en bevredigende manier combineert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916999554,"sku":"1804","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a1d1d2c50e1b7dc1d34f8228c416e332.jpg?v=1779210420"},{"product_id":"sansonina","title":"Sansonina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSansonina Rosso IGT van La Sansonina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e, verkregen uit selecties van Franse klonen van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder, met als doel de fenolische rijping, concentratie en finesse te waarderen. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een modern en elegant profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar structuur, zachtheid en een intense maar harmonieuze proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e plaatst Sansonina in een flexibele productiecontext, waar stijl net zo belangrijk is als de identiteit van de druif. De keuze voor Merlot en de beschreven praktijken zijn gericht op het verkrijgen van een rijke, diepe en goed gebalanceerde rode wijn, met een zorgvuldige beheersing van de rijping en een houtlagering die bijdraagt aan het karakter van de wijn. Sansonina drukt zo een internationale stempel uit, maar met een gematigde en coherente benadering, gericht op de balans tussen fruit, rondheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is breed en compact, met hints van rijp rood fruit, pruimenjam, kers en bosbes, vergezeld van nuances van cacao, geroosterd en een lichte balsamische toets. Op de tong is \u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e vol, warm en vol van lichaam, maar behoudt het een aangename elegantie. De textuur is zacht en teder, ondersteund door een gematigde tannine aanwezigheid en een zeer lange aromatische persistentie, die een rijke en omhullende afdronk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en zachte component past \u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e goed bij rood vlees, stoofschotels, gebraden vlees, gevogelte en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of truffel, wanneer je een wijn wilt die de rijkdom van de smaak kan begeleiden zonder te agressief te zijn. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan een korte decantering of een goede oxygenatie in het glas nuttig zijn, om de aroma's te openen en de harmonie van de houtcomponent te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, rijk aan fruit en verfijnd in stijl. Het verenigt intensiteit, zachtheid en complexiteit in een overtuigende balans, waardoor het veelzijdig is aan tafel maar ook geschikt voor meer aandachtige proeverijen. Het is een wijn die zorg, identiteit en drinkplezier communiceert, met een commercieel profiel dat zich op natuurlijke wijze onderscheidt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970575234,"sku":"9fededa512","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e4ceffa3e15d3956fbb3c40431ca8654.jpg?v=1779215431"},{"product_id":"lugana-fermentazione-spontanea-sansonina-vigna-del-moraro-verde-2019","title":"Lugana Spontane Fermentatie SANSONINA VIGNA DEL MORARO VERDE 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLugana Spontane Fermentatie \u003cstrong\u003eSansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e drukt nauwkeurig de band uit tussen druivenras, het gebied van Garda en het werk in de wijnmakerij. Het is gemaakt van handgeplukte \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e druiven uit de historische Vigna del Moraro Verde, met een vinificatie gebaseerd op inheemse gisten en spontane fermentatie, om een authentiek, territoriaal profiel met veel persoonlijkheid te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van \u003cstrong\u003ePeschiera del Garda\u003c\/strong\u003e, in de plaats Sansonina, biedt een ideale context voor een karaktervolle witte wijn, waar de bodem en het merenklimaat bijdragen aan het definiëren van frisheid, zoutheid en complexiteit. Het project waardeert een van de oudste wijngaarden van de denominatie, met als doel de identiteit en diepte zo goed mogelijk uit te drukken. De stijl is die van een droge, elegante \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e, die consistent is met de traditie van de \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, maar geïnterpreteerd met een meer ambachtelijke en strikte benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrogele kleur\u003c\/strong\u003e doorkruist door gouden reflecties. Het aromatische profiel is intens en gelaagd, met hints van witte bloemen, rijpe gele fruit, amandel, exotisch fruit en nuances van honing. Op de tong is de wijn diep, evenwichtig en droog, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit die energie en continuïteit biedt. De mond verenigt rondheid en spanning, met een aanhoudende afdronk en een algehele sensatie van grote aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLugana Spontane Fermentatie Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij de keuken van het meer, in het bijzonder bij lavarello en snoek in saus, maar gaat ook goed samen met vis tartaar, delicate voorgerechten en lichte witte vleesgerechten. De mineraliteit en de evenwichtige structuur maken het geschikt voor elegante gerechten, ook met lichte sauzen of bereidingen met aromatische kruiden, zonder de smaken te overstemmen maar ze juist met precisie te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eLugana Spontane Fermentatie Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist niet noodzakelijk een lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexere noten en de minerale component optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e die verder gaat dan de onmiddellijke ervaring, met identiteit, diepte en territoriale consistentie biedt. De spontane fermentatie, de herkomst uit een historische wijngaard en het droge, minerale profiel maken het een veelzijdige maar onderscheidende witte wijn, ideaal voor zowel een visdiner als voor een gerichte aankoop voor de kelder van wie houdt van Italiaanse witte wijnen met persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264668034,"sku":"76115dacde","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8457509cef11a75dbb70db569a9d1d67.jpg?v=1779240171"},{"product_id":"sansonina-2016-merlot-garda-doc","title":"Sansonina 2016 Merlot Garda DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e: elegantie, structuur en diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en intense rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een Merlot met een rijke, omhullende en goed gedefinieerde profiel. Het is ontstaan uit een selectie van Franse Merlot-clonen en een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, met als doel de fenolische rijpheid, balans en aromatische complexiteit te benadrukken. Het resultaat is een Italiaanse wijn met een moderne snit, die kracht en finesse op een natuurlijke manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGarda DOC\u003c\/strong\u003e plaatst deze wijn in een gebied dat geschikt is voor de productie van evenwichtige en aangename rode wijnen, waar de Merlot ideale omstandigheden vindt om zachtheid, rijpheid van het fruit en een goede smaakharmonie te uiten. In \u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e is de stijl duidelijk gericht op diepte en precisie: de oogst in kisten, de gecontroleerde vinificatie en de rijping in Franse barriques dragen bij aan het creëren van een elegante, gestructureerde en complexe profiel, zonder in te boeten op drinkbaarheid. Het is een wijn die de Merlot met persoonlijkheid interpreteert, waarbij rondheid en expressieve rijkdom worden bevoordeeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense en diepe robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt hij een breed en compact bouquet, met tonen van rijp rood fruit, pruimenjam, kers en bosbes, verrijkt met nuances van cacao, geroosterd en een zeer delicate balsamico-toets. De smaak is vol, warm en vol van lichaam, maar ook elegant en teder, met een zachte textuur en een lange aromatische persistentie. De tanninecomponent blijft geïntegreerd en aangenaam, terwijl de frisheid de wijn ondersteunt zonder hem scherp te maken, wat bijdraagt aan een harmonieuze algehele balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle vleesgerechten, zoals stoofschotels, roasts, gegrilde entrecôte en lichte wildgerechten. Ook uitstekend met rijke pasta's, vleesragù, lasagne en gestructureerde risotto's. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor gerijpte kazen en bereidingen met paddenstoelen of volle sauzen. Het is een wijn die op natuurlijke wijze een belangrijk diner begeleidt, waarbij gerechten met een sterke maar niet te pittige karakter worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem van tevoren te openen om de expressie van het bouquet en een betere integratie van de geroosterde en kruidige tonen te bevorderen. Alternatief kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn in de eerste jaren van evolutie in de fles, vooral als men de structuur en aromatische complexiteit wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eSansonina 2016 Merlot Garda DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een kwaliteitsrode wijn, die intensiteit, finesse en grote veelzijdigheid aan tafel biedt. Het is een ideale fles voor wie van Merlot houdt in een rijke en rijpe versie, met uitnodigende aroma's en een ronde maar nooit zware smaak. Dankzij zijn elegante profiel en lange persistentie is hij perfect voor zowel een belangrijk diner als om de eigen wijnkelder te verrijken met een wijn van herkenbare en bevredigende karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335741826,"sku":"546b38f319","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6872e1208d1a7918bf69e682d762280_a5853fde-3e05-4fba-ade2-fe4c70b887da.jpg?v=1779245641"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/la-sansonina_1452034110.jpg?v=1779195322","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/de-sansonina.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}