{"title":"Dario Coos Wijnmaker in Ramandolo","description":"\u003ch2\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo: de identiteit van de Colli Orientali del Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die het gebied van Ramandolo en, meer in het algemeen, de ziel van de Colli Orientali del Friuli nauwkeurig interpreteren. Hier ontmoeten de familietraditie en een moderne benadering van de wijnmakerij elkaar, wat resulteert in herkenbare etiketten die elegantie, balans en een sterke band met de wijngaard uitstralen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijnmakerij gaat terug tot de eerste decennia van de negentiende eeuw, op de heuvels van Ramandolo, terwijl de hedendaagse ommekeer in 2001 plaatsvond, met een vernieuwingsproces dat de kwaliteit van de druiven en de interpretatie van het gebied optimaal waardeert. Het werk in de wijngaard gebeurt met handmatige oogst en grote aandacht voor de seizoenen, een benadering die terug te vinden is in de finesse van de wijnen op deze pagina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen van de selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie biedt enkele van de meest interessante expressies van de producent, waaronder \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGP Trevenezie 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino IGP Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Het is een selectie die zowel de frisse en gastronomische kant van Friuli benadrukt, als zijn roeping voor wijnen met meer structuur en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de meest representatieve druivensoorten en herkomstbenamingen springen de \u003cstrong\u003eVerduzzo giallo friulano\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e eruit, centrale variëteiten voor de zoete en nobele identiteit van Ramandolo, naast druiven zoals \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Deze variëteitenrijkdom stelt de wijnmakerij in staat om verschillende consumptiemomenten te dekken, van witte wijn voor bij het aperitief tot meditatie- of dessertwijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Dario Coos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e zijn ideaal voor wie op zoek is naar territoriale, authentieke flessen die een specifiek gebied van Friuli Venezia Giulia kunnen vertellen. De leiding van Giovanni Cristofoletto heeft een schone en herkenbare stijl geconsolideerd, met een wijnmakerij die is uitgerust met moderne installaties en een constante aandacht voor de waardering van de vrucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de benadering van de \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e is zeer interessant, aangeboden met appassimento, een keuze die diepte en intensiteit aan het wijnprofiel toevoegt. Over het geheel genomen verenigt het assortiment directheid en prestige, waardoor deze selectie geschikt is voor zowel degenen die het gebied willen ontdekken, als voor degenen die hun wijnkelder willen verrijken met etiketten met een onderscheidend karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe witte etiketten, zoals Ribolla Gialla en Malvasia, passen goed bij voorgerechten, visgerechten, lichte maaltijden en verse kazen. De Schioppettino en de rode wijnen uit de Friulaanse traditie begeleiden daarentegen meer smaakvolle bereidingen, vleeswaren, wit vlees en gestructureerde hoofdgerechten. De Picolit en de Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 zijn perfect als afsluiter van de maaltijd, met droge desserts, fijne patisserie of gewoon als contemplatieve wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e en laat je begeleiden in een proeverij die geschiedenis, gebied en grote wijnpersoonlijkheid verbindt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramandolo-vendemmia-tardiva-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 Dario Coos Wijnmaker in Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017: de Verduzzo Giallo van Dario Coos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e is een zoete en omhullende wijn, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e en een historische traditie verbonden aan de late oogst. Het is gemaakt van druiven die lange tijd aan de plant zijn gelaten en handmatig zijn geoogst tussen eind oktober en half november, om een rijke, aromatische en intense smaak te verkrijgen. Het is een fles die territoriale identiteit, elegantie en drinkplezier verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een meditatiewijn maar ook perfect te combineren is met desserts en belangrijke kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRamandolo DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest kenmerkende interpretaties van de late oogstwijnen uit Friuli Venezia Giulia. In dit geval waardeert de wijnmakerij Dario Coos de \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e met een aanpak die al in de wijngaard begint, waar de natuurlijke droging suikers, aroma's en structuur concentreert. De vinificatie omvat een zachte persing van de gedroogde en botritische druiven, gevolgd door fermentatie in barriques van de tweede of derde pass en een rijping van minstens een jaar in hout. Het resultaat is een harmonieuze, complexe en gematigde stijl, die zoetheid en frisheid op elegante wijze verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egouden geel\u003c\/strong\u003e dat in de loop van de tijd kan intensiveren. In de neus biedt het een delicate en aangename bouquet, met bloemige tonen en typische noten van edele schimmel, naast accenten van acacia, viooltjes en vanille. De smaak is rijk, vol en goed gebalanceerd, met een zoetheid die nooit overdreven is dankzij een goede smaakspanning. De persistentie is lang, aromatisch en verleidelijk, met een zachte en bevredigende afdronk die langzaam uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met droge patisserie, amandelkoekjes, fruittaarten en niet te romige nagerechten. Het is ook perfect met blauwe kazen en pittige kazen, vooral als ze worden vergezeld van een vleugje honing. Dankzij de balans tussen rijkdom en verfijning kan het ook worden geserveerd als conversatiewijn, in combinatie met momenten van ontspanning of ter afsluiting van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e. Op deze temperatuur komt de wijn het beste tot zijn recht in zijn aromatische profiel en complexiteit, met behoud van evenwicht tussen zoetheid, frisheid en zachtheid. Het is niet nodig om een lange zuurstofbehandeling toe te passen: het volstaat om het met gematigde vooruitziendheid te openen als je de aroma's verder wilt accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse wijn met een grote persoonlijkheid op tafel brengen, die zich onderscheidt door stijl, territorium en aangenaamheid. Het is een perfecte keuze voor wie online wijn wil kopen met een verfijnd en veelzijdig profiel voor het einde van de maaltijd. De handtekening van Dario Coos, samen met de traditie van Ramandolo en het karakter van de Verduzzo Giallo, maakt dit etiket een geloofwaardige keuze voor wie op zoek is naar kwaliteit, authenticiteit en een memorabele proeverijervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687754626,"sku":"2194dbb3d1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/81abb1dbdfadd6f59c86c96366b2d02b.jpg?v=1779198936"},{"product_id":"picolit-docg-colli-orientali-del-friuli-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Wijnmaker in Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos: elegante en verfijnde zoete wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle en onderscheidende wijn, een expressie van een van de meest nobele druivensoorten uit Friuli. Gemaakt van Picolit-druiven en geïnterpreteerd door de wijnmakerij Dario Coos, verenigt het traditie, ambachtelijke zorg en een elegante stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnde maar ook verrassende dessertwijn aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit de \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, een gebied dat bekendstaat om de productie van wijnen met grote verfijning en persoonlijkheid. De denominatie waardeert een heuvelachtig gebied dat in staat is om evenwicht, complexiteit en een uitgesproken aromatische identiteit te bieden. De handmatige oogst, die medio oktober plaatsvindt, en het drogen van de druiven op rekken vertellen over nauwgezet werk, gericht op het verhogen van concentratie en expressieve rijkdom. De fermentatie in nieuwe barriques helpt om een meer gestructureerd en diep profiel te definiëren, terwijl de typische gevoeligheid van de druivensoort behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een strogele kleur met groenige reflecties, die na verloop van tijd naar goud neigt. Het bouquet is fris, intens en omhullend, met aroma's van veldbloemen, perzik, acacia en honing. Op de tong is de wijn elegant, verfijnd en zijdezacht, met een zeer harmonisch evenwicht tussen zachtheid, zuurheid en mineraliteit. De zoetheid is aanwezig maar goed in balans, terwijl de finale persistentie de slok continu begeleidt en uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e is ideaal als meditatiewijn en komt het beste tot zijn recht met delicate desserts, fijne patisserie en smaakvolle of blauwaderige kazen. Zijn structuur maakt het ook interessant in combinatie met foie gras, oesters en zee-truffels, voor wie een ongebruikelijke en zeer elegante pairing wenst. Het is ook een verfijnd aperitief voor speciale gelegenheden, dat in staat is om te verrassen met zijn onconventionele profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's, het evenwicht en de complexiteit optimaal tot hun recht komen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een korte wachttijd in het glas kan helpen om de olfactorische nuances nauwkeuriger te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse wijn met grote persoonlijkheid op tafel brengen, die zich onderscheidt door elegantie, verfijning en veelzijdigheid in combinaties. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met het doel zichzelf een andere ervaring te geven, geschikt voor zowel na het diner als voor meer verfijnde proeverij-momenten. Een label dat territorium, traditie en authentiek genot verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658741526914,"sku":"594103af38","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b3df6ad0a04a1460e814c198259e023.jpg?v=1779201802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo_1633767695.jpg?v=1779195127","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/dario-coos-wijnmaker-in-ramandolo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}